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盛唐之帝国崛起

时间:2023-05-22  来源:  作者:柠檬绿茶2

    见杜乘风语气如此肯定,李孝恭喜上眉梢。杜乘风敢这样说,想来肯定是早已经有了完美的计划。

    李孝恭伸了伸脖子,微倾着头,激动而急迫地说道:“乘风兄弟,你快说说,又有什么好的想法和主意。”

    杜乘风在脑海里整理了一下思路,胸有成竹地说道:“王爷,还记得以前我跟你介绍过的那些营销和促销手段吧!今天,这些新式菜肴的名声基本上已经打出去了,但是还远远不够。”

    “所以早上的时候我和卢掌柜说过,明日我们再提供200份免费的菜肴,先到先得。”

    “当然我们不能等着顾客进店之后才采取先到先得的免费方式。我们要把这个免费品尝的活动效果最大化。”

    “具体该怎么做呢王爷,我的建议是:第一步,从明天清晨开始,安排大量的人手在长安城的各个繁华地段进行一些宣传吆喝。”

    “同时还要广而告之,在长安城的东西两市以及所有人流量较大的地方,在这些地方人眼可见的高处,制作一些促销宣传广告。”

    “要突出我们望江楼新式菜肴的特色,内容适当地夸大一些也可以的。一定要做到铺天盖地,让长安城的每一个角落都有我们望江楼的促销广告。”

    “第二步,王爷不妨安排一些托,在长安城的各大茶楼、青楼,假装闲谈地提起今日在望江楼品尝到的新式菜肴,有多美味可口,有多新颖别致,吹得天花乱坠都好,只好不是太过离谱就行。”

    “人都是好奇的,对美食的向往更加如此。大家都吃惯了吃腻了现在的煮食,突然听到有一种新的烹饪方式,而且美味无比,一定会产生极大的兴趣。”

    “虽然这样做的方式有一些低俗,但是不可否认他的效果是奇妙的。如此这样一来我们的目的也就达到了。”

    杜乘风还未说完,李孝恭陡然一愣,表情滞涩显得有些怪异。

    前面的第一步,听得明白,也深以为然,毕竟前些日子杜乘风已经跟他讲过了一些基本营销常识,李孝恭还是理解其中的广告宣传效应的。

    只是第二步杜乘风说的这个什么‘托’李孝恭就有点不明白了。

    李孝恭疑惑不解地问道:“乘风兄弟,那个什么是‘托’呀‘托’的作用是什么”

    杜乘风怔了怔,忽地恍然大悟。自己光顾着滔滔不绝地说着,倒是不知道自己不经意说出了一些现代才有的专用名词。难怪李孝恭会是那样一副奇怪的表情了。

    尴尬地笑了笑,沉吟了一会,杜乘风缓缓地解释道:“王爷,这个‘托’呢其实可以理解为:你给他们一定的好处费,让他们冒充消费过的顾客,通过他们的口碑传播来帮助兜售商家(包括与商家利益有关)的商品。”

    “因为大部分人都有从众和跟风心理,对于旁人一致说好,或者旁人争相哄抢的事物,他们会自发的觉得这样东西肯定很好,哪怕他们暂时不需要,也会忍不住地去购买消费一些的。”

    听了杜乘风的解释,李孝恭面色有些奇怪,不过也总算明白了杜乘风这个关于‘托’的解释。

    虽然这种方式有些弄虚作假,但是也并非是故意夸大其词。

    起码望江楼的菜肴确实是美味佳肴,如此一来,这所谓的‘托’也并不是弄虚作假。

    不可否认这样做的效果是很好的,李孝恭不是迂腐之人,想了想也就在心里认同了。

    “乘风兄弟,你接着说,本王洗耳恭听。”杜乘风的建议让李孝恭大开眼界,所以对于后续的建议李孝恭越发期待了起来。

    说了好一阵子,有些口干,杜乘风喝了口水,继续从容地说道:“第三步就是持续搞促销活动,持续三天。第一天降三成,第二天降两成,第三天降一成。同时还可以满多少减多少,比如满1000文减50文。”

    “诸如此类,把促销的活动内容同时也要写在那些广告标语上,贴在望江楼的各个显眼的地方,做到让顾客一目了然。”

    “还有吗”李孝恭忍不住问道。这个促销的方式之前讲解营销常识的时候,杜乘风已经解释过了。

    杜乘风继续淡定地说道:“第四步就是顺势推出会员卡制度,这个之前我已经和王爷介绍过了。”

    “我们现在趁着这个新式菜肴的热度,推出这种各种等级的会员卡,不同会员卡优惠力度不同。如此一来,我们就可以提前回收一大笔钱财。”

    “王爷可以想想,假如一张至尊卡充1000贯钱,一张金卡充500贯钱,以此类推,这样光是会员卡,我们得到的钱财就是一笔庞大的数字。长安城最不缺的是什么最不缺的就是有钱人。”

    “为了彰显自己的地位,他们根本不在乎花几百贯来办一张尊贵的会员卡,何况会员卡本来对他们就有优惠的好处,如此一举两得的好事情,这些有钱人自然是趋之若鹜的。”

    “而对于我们商家来说,这简直就是空手套白狼的最佳方法,关键是这套白狼还套得这些有钱人乐呵呵的。”

    “为了增加信服力,吸引更多的人办卡,我觉得王爷不妨站到台前,公开声明你就是望江楼的大东家。这样还有一个好处就是震慑那些嫉妒眼红望江楼生意火爆的宵小之人。”

    “我相信以王爷在长安的地位,应该没有几个人会胆子大到与位高权重的王爷你直接做对吧!”

    “为了防止有心之人恶意仿制会员卡,每张会员卡必需刻上唯一的数字编码,并且统一登记好名字住址等相关信息。”

    “同时要声明会员卡只能限本人和其直系亲属使用。这样就可以最大的可能性杜绝旁人仿造或者批量制造同样的会员卡。”




第251章 外卖送餐?李孝恭的安排
    
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    听到这里,李孝恭竟然忍不住地拍着大腿惊叫起来:“乘风兄弟,你这个会员卡的主意实在是太高明,太完美了。这样一来,本王再也不用担心望江楼改造的钱财投入问题。”

    之前杜乘风只是简单地跟李孝恭讲解了一下各个等级的会员卡的基本作用。

    可是李孝恭没有想到这简单的会员卡制度,居然还能带来这么大的好处。

    杜乘风嘴角一翘,云淡风轻的笑了笑说道:“王爷,这个方式说白了就是拿别人的钱来扩大自己的生意。当然这个会员卡还有很多很好的作用,今天我就不跟王爷细细解说了。”

    “更多的细节我都已经写在那份营销计划书里面了,王爷抽空不妨研究一下。”

    哈哈!李孝恭爽朗地大笑道:“乘风兄弟果然是奇思妙想,拿别人钱来做自己的生意,这样的主意本王很喜欢。乘风兄弟,还有什么建议吗”

    杜乘风镇定地说道:“当然还有的,第五步也就是最后一步。我建议王爷推出一种叫外卖的送餐服务。”

    “说简单点就是顾客可以在店里点好菜之后,支付一定的送餐费用,我们望江楼就可以送菜上门。这样既可以方便顾客,也可以减轻小二的工作量。”

    外卖李孝恭愣了下,这个说法很贴切。外卖这种服务方式在大唐同样是从未有过,同样是新颖独特。

    李孝恭暗讨道:只怕是这种方式一经推出,那些有眼光的商家定然会争相效仿。

    到时这种送餐服务说不好还会成为一种服务标准和潮流。

    不过李孝恭还真不担心他们效仿,望江楼经过杜乘风这样的几步建议,李孝恭相信不用多久,望江楼的发展就会变得如日中天,别的商家只怕是有心追赶,那也是望尘莫及的。

    暗暗平息了一下心中的激动和眼中兴奋的光芒,李孝恭接着平静地问道:“乘风兄弟,就这些了吗”

    “嗯,基本上就这些了,通过这样几个步骤,我相信这些新式菜肴和望江楼的名气一定会在长安城,达到空前绝后的知名度。”

    “不过要提醒王爷的是,所有食材王爷最好统一采购,而且要保证绝对的新鲜。最好与相关的商家签订好契约,以免一些眼红之人借机坐地起价或者卡脖子。”杜乘风舒了一口气,最后谨慎地叮嘱道。

    “乘风兄弟放心,本王记住了。”李孝恭点头道。心中感慨万千。

    这五个步骤真应了杜乘风之前讲解的时候的一个概念:全方面营销。

    为了做到一步到位,一炮打响,杜乘风按照大唐现在的条件,几乎把能想到能用到的各种营销促销手段都用上了。

    可以预见,只要执行好这几个步骤,望江楼定会会再一次成为长安城所有人的焦点。

    杜乘风欣慰地叹了口气,说道:“王爷,你下去安排吧,我得去后面的工地看看,计划一下该怎么施工了。还请王爷让那几个负责工地的工匠过来,有很多事情我还得交待他们一下。”

    “王爷安排好之后也到后面的工地来吧,有些东西我得交给王爷,这往后,工地以后的进度还得靠王爷你监督呢!”

    “好的,乘风兄弟。本王安排好了就过来找你。”李孝恭说道。

    营销推广的事情交待完毕,杜乘风叉着双手离开了内堂,朝后面的工地走去。

    杜乘风走了之后,李孝恭也开始火急火燎地安排起各项事宜来。

    当然第一时间,李孝恭就先把工地那几个经验丰富的负责人,给杜乘风叫了过去。

    之后,为了怕忘记细节,李孝恭亲自动手,把刚才杜乘风说的五个营销步骤,一条一条地整理好写在宣纸上,方便一会安排现代菜肴的营销事宜。

    杜乘风已经去了工地,把这一堆繁琐的事情推给了李孝恭。

    李孝恭虽然心中有些无奈和怅然,但是为了望江楼日后的发展壮大,为了自己以后商业版图,李孝恭也不得不辛苦一番了。

    现在已经是监近下午四点,很快就要天黑。李孝恭必需在一个时辰内把所有的事情安排到位。

    不得不说这对平日里一直懒散惯了的李孝恭来说是一个难度不小的挑战。

    很快,卢掌柜和望江楼内几个做事比较得力的小二都被叫了过来。

    见人都到齐了,李孝恭大刀金刀地坐着,眼神犀利地扫视了一下眼前的几人,端正着脸面色严肃,语气郑重地说道:“各位,明天我们二东家发明的新式菜肴,就要正式推出了,这将是对我们望江楼的一次极大的考验。”

    “本王希望望江楼的所有人员都能打起十足的精神,全力以赴地做好自己的份内工作。”

    卢掌柜听到这话恍惚了一下,这样严肃认真的王爷还真的少见。

    难道是王爷最近转了性子啦卢掌柜不免有些好奇。

    好奇归好奇,卢掌柜还是微躬着身子恭敬地问道:“王爷有什么需要我们去做的,就直接吩咐吧,我们每一个都会尽心竭力的。”

    “好!”李孝恭满意地笑了笑,说道:“本王刚才和你们的二东家商议了一下,二东家给了几条非常好的建议。下面我就跟你们安排一下,你们照本王的话做好了,本王重重有赏。”

    “第一个,卢掌柜,你对长安城内的各个坊居,街市、茶楼青楼的分布情况都比较清楚,所以这做广告和安排‘托’的事情就交给你了。”

    “至于如何做本王已经详细地写在纸上了,卢掌柜你照着上面写的做就行了!记得,一定要快,可以多安排一些人手,请人找人帮忙都可以。”

    “本王只有一个要求,明日清晨,务必要能在长安城内的各个坊市角落看到我们望江楼的广告。”

    这一刻,李孝恭彻底释放出他做为一个王爷真正不凡的气势和威严来。

    给人感觉,没有了杜乘风的参与,李孝恭也能够雷厉风行,有条不紊地安排好一切。

    李孝恭说完,把刚才整理好的营销步骤交到卢掌柜手上,说道:“卢掌柜,速速去安排吧!”

    “是,王爷,属下遵命!”卢掌柜接过写好广告宣传步骤的纸张,没来得及细看,就迅速退出内堂安排工作去了。



第252章 惊呆的将作监工匠
    
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    接下来,李孝恭又给其它的几个望江楼骨干成员一一安排好了工作。

    有了李孝恭那句办好之后必有重赏的话的激励,一众人等可是卯足了劲,各司其职地忙碌了起来。

    望江楼此刻已经是闭门谢客,专心准备起明天开始的促销推广事宜。

    望江楼内人人忙得不可开交,个个走路都是疾步如风的。

    最忙碌的要属卢掌柜,安排众多的人抄写广告宣传内容,又要同时安排不同的人装广告宣传标语分贴到长安城的各个角落。

    至于那些所谓的‘托’,由于时间紧张一时找不到合适的人选,卢掌柜便发动望江楼内的众多小二,把自己的家人全部叫来。

    收拾打扮一番,换上华丽的衣服,由卢掌柜统一面授好各种不一样的说辞,再塞给每人几百文钱,众人便纷纷奔向长安城各大青楼,茶楼。

    或两三人一桌,或四五人一伙,在各大青楼茶楼选个好桌位,叫上几壶茶酒糕点,各种各样不同的说辞张口就来,说得就好像真的去望江楼品尝过美味佳肴一般。

    还真别说,在这些所谓的托的一番夸夸其谈,不停吹嘘之下,效果无疑是显著的。

    听说望江楼推出了新的烹饪方式,而且菜肴甚是美味可口,加上卖相极佳,茶楼青楼内围观的各色人群都纷纷心动。

    都记住了明天望江楼有两百个免费品尝的名额。就算没有抢到免费名额的也可以享受七折优惠。

    而李孝恭为了应付明天以后面临的突发状况,又临时加急地从自己的工坊作坊调来了五十多名工人来帮忙打下手,这样就算明天场面再失控再火爆,也不会因为人手短缺而落人口实。

    另一边,杜乘风也在后面的望江楼工地上四处溜达查看了起来。

    顺便找了个空地,趁着工匠负现人还没有到来,杜乘风手一挥,就把前几天户县铁矿场生产好的一部分镙纹钢和细钢筋都取了出来。

    望江楼酒店的平面图,立体效果图等各项参数杜乘风早就了然于胸,所以从户县铁矿场生产好的镙纹钢都是按照杜乘风提供的长度尺寸轧断的,每种长度数量多少根杜乘风早已给户县铁矿场下了生产目标。

    铁矿场只需按照生产目标生产出来然后直接运到长安就行。

    杜乘风沿着望江楼的主体大楼工地走了一圈,地基基本上已经挖完。

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