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古代烘焙日志

时间:2023-05-22  来源:  作者:湖水蓝蓝东去

    “不是姑姑给的吗”

    “确切地说,是姑姑的徒弟送来的,她欠我的,所以这次送月团特意补给我的。”

    “姑姑的徒弟我知道,我最喜欢的牛乳茶就是她送的方子做的。她怎么那么厉害啊,她是个女孩子吗”

    “是啊,比你大不了几岁的一个小姑娘,聪明又可爱。”

    “三哥,她嫁人了吗”

    “没有。”

    “那我长大了要娶她。”

    这话把连君谦逗笑了,道“等你长大人家恐怕都嫁人了,你可娶不着。”

    “那三哥你娶她吧,她成了我三嫂,我也可以日日吃上这些特别的糕点了。”

    连君谦突然心里一酸,不想再多说话,道“君宝,你也是个小男子汉了,以后可别动不动就哭了,让人家笑话,你今日已经吃了这么多了,不能再吃冰月团了,明日再来找我,如果现在到明日下午都没哭过的话,我就给你吃一个冰淇淋月团。”

    连君宝用袖子抹了一下眼角道“三哥,那我若每日都不哭,是不是每日都能吃上一个冰淇淋月团”

    “嗯,直到我这里的月团被吃完为止。”

    “那三哥你可要吃慢点啊。”

    “放心吧,我每日也只吃一个。”

    “三哥是君子,要言而有信,咱们拉勾。”

    连君谦再三保证后,才打发走了连君宝,看着盘子里眯着眼睛的,伸着小爪的,低头望着的,姿态各异,却都无一例外懵懂可爱的小猫咪,嘴角不由挂了笑,她撅起小嘴,鼓着脸的样子,也很像一只张牙舞爪的小猫咪。

    “连平,你知道哪家有刚生的小猫吗”

    “少爷,您想养只猫夫人最不喜欢毛茸茸的东西,万一被她看见了又要说您。”

    “你不知道就让别人去办吧。”

    “少爷您别生气,小的邻居家刚生了一窝要送给我娘两只。”

    “什么颜色的”

    “听我娘说是灰白色的。”

    “你去找一只出生一个月以内的纯白色的小猫来。”

    “好,少爷什么时候要”

    “三日内。”

    “小的这就去找。”

    “嗯。”

    连平走后,连君谦开始写信,自言自语道“山不来就我,我去就山也一样,不跟你一个小丫头计较。”




第九十一章 甜蜜喜相赠
    静默的空气中散发着清甜的气息,或蒸或烤的月团已经整整体体的晾在铺着白色纱布的案上,有乳白色的冰皮月团,红底绿叶雕琢的果蔬月团,映着淡淡绿色的茶道月团,颜色口味各不相同,外表却十分谐美趣致。

    小丫正专心致志地将画好的图样儿用粉浆制成定型,鼓鼓的熊宝宝,玲珑俏皮的小花猫,还有院子里那只总是喜欢酣睡的狗狗,都出现在新做的月团上。

    “姐姐,好可爱哟,以往的月团都是圆圆的一个,用模子做出来的一样的花纹,可是你做的这些都是姿态各异,小小一只,我都不忍心下嘴了。”

    “你去做点寻常的月团吧。”

    “姐姐,我就是那么一说,虽然很可爱,可是吃起来也肯定是很好吃的样子,我吃这个就可以了。”

    “你觉得我费这么大劲就是做来咱们吃的吗”

    “不是吗总共也就做了两百来个,秀秀姐一家明天应该就到了,咱们这么多人吃一吃,再送送左邻右舍,就差不多了吧。”

    “想的怪美啊,这些一个都不能吃。”

    “姐姐,你何时变得如此狠心了,只许看,不许吃也太残忍了吧,呜呜呜。”

    “你去做上五十斤五仁馅的,用最小的模子做,成品五百个左右,让林荷和晓梅姐帮你做,把兰兰唤来。”

    “好吧,五仁我也很喜欢吃。”

    “这些都是有去处的,你想吃什么馅儿额外再做些,咱们自己过节吃,还有铺子里的伙计也一人发上一斤月团,你都看着做就是了。”

    “依依记住了。”

    兰兰清理好地上的果皮碎屑,听到依依让自己去找姑娘,忙洗手去了。

    “姑娘,有什么要吩咐的”

    “你去地窖旁的小隔间把晾晒好的竹篮拿过来两个,我试试大小。”

    “您要方篮还是圆篮”

    “各拿两个,淡绿色的那种和原竹色的。”

    “兰兰知道了,就是柳篾匠新送来的那些。”

    “嗯。”

    兰兰路过花园旁的小门时,看到乔婶子正往厨间过去,道“乔婶子,你是要去找依依吗她刚出门买杏仁去了。”

    “我不找她,姑娘在哪儿”

    “姑娘在厨间旁的屋子里呢。”

    “好,你去忙吧,我去找姑娘。”

    乔宛兰腿脚麻利的向外前走去,面容平静,微微带笑,丝毫看不出是之前那个气若游丝,难以动弹的憔悴妇人。

    “姑娘,你要的字我都写好了,你看看行不行如果不合要求,我再回去写。”

    小丫将写在花边彩笺上的字一一端详,圆润喜庆,正是与自己想的一样。

    “乔嫂子,没想到你会写这么多字体,之前看你写的都是刚劲有力的颜体,没想到你今日的字虽无棱角,却凸显圆满喜庆之意,正合中秋佳节团圆的好意头。”

    “姑娘觉得能用就行,这些日子,天天好吃好喝,就是没做什么活,缺点精气神,不知姑娘可还有什么事是我能做的吗”

    “那可多着呢,今日要将这些做好的月团都分装好,并贴上这些意头不同的字,兰兰识字不多,可不就要你来做吗。”

    “这个简单,就是将字按照不同口味和意境贴在对应的月团油纸表面,然后相应的词装在一个篮子里,是这个意思吗”

    “对,就是这样。”

    兰兰已经拿了两种不同的篮子过来,小丫将做好的月团一一试装,发现方篮装八个刚好,圆篮只能装六个,可是若装最小巧的可爱月团,圆篮也能装八个,最后决定都装八个,图个好意头。

    三人开始将月团一一进行分装,直到日暮西垂,方全部装好。

    晚饭时分,秀秀一家也到了,一时之间,整个院子里都响彻着妞妞欢乐的笑声和说话声,跑出跑进,恨不得将院子里的每一个角落都细细打量,看有什么神奇的变化没。

    八月十四日早上,果悠坊缓缓升起门板,门口已经站了不少的人,有常来的客人发现今天招呼客人的是李掌柜,纷纷上前打招呼。

    李东峰也感到很兴奋,那种被客人尊重被伙计恭敬对待的感觉真好,正洋洋自得又心怀无限感慨的站在门口。

    片刻后,店里已经坐满了来喝茶的客人,热乎乎的牛乳茶已经上了桌,秋雨过后,早晨已经转凉,无人会在此时想体验冰爽的凉茶。

    今日伙计拿回来的外送单子格外的多,后厨已经忙翻了天。

    小丫提笔在木板上写下几行字,交代伙计去挂在门口。

    看到有新的木板挂上去,店内外的客人都涌到门口,心里揣测着是不是又有什么新规矩,要送什么新鲜糕点了吗

    只见木板上写着几行秀气的楷书。

    今日下午开始出售果悠坊特制中秋月团礼盒,限量二十盒,每盒八枚月团,售价一两银子。

    外乡人可免费领普通月团一斤。

    明日歇业一天。

    对于果悠坊要出售月团,大家都无比兴奋和好奇,肯定是极为别致的新式糕点,可是看到这一两银子的售价,真是让大多数人望而却步,可是那不缺这点银子的人也在吐槽,才二十盒,哪能抢的上呢。

    有那心思活泛的已经准备就在店里坐着不走了,等到下午一开售,不就立马能买上了吗。

    至于外乡人送月团什么的,大多数人都没什么感觉,能来果悠坊悠闲喝茶的没几个是外地来的,外乡人多是来去匆匆的商旅或是在坐船路过,稍事歇息的行人。

    再看到那歇业一天的字眼,心里真是一万个不乐意,这刚歇了三日,才开一天,明日又歇业,真是膨胀啊。

    一直盯着果悠坊的安鸿玉刚得到小厮传回的消息,道“还等什么,本少爷现在就去排队,把那二十盒月团都买回来。”

    “少爷,果悠坊虽未明说,但是按照那以往的做派,定是只许一人购一盒的。”

    安鸿玉瞬间泄了气,道“好吧,一盒就一盒,先去喝杯牛乳茶吧,这几日上课老想睡觉,一点精神都没。”

    可怜的安鸿玉最终一盒月团都没抢上,回到家后,发现姐姐正在吃着一个长着淡黄色耳朵的吃食。

    “哇,这是哪家买的,怪新鲜的。”

    “果悠坊送来的。”

    “送”

    “嗯。”

    “没花银子”

    “嗯。”

    “姐,于家是不是巴结咱们家啊有没有求爹办什么事啊”

    “那你可以去打听打听于家求了何县丞家、褚都将家、吕捕头家、许员外家什么事”

    “看看于家送的这些人家,可见其势利,这月团不吃也罢。”

    “我刚说的这些人家都是县里有名有姓,还有些权势的大户,还有一些商户什么的,如果于家依权势而送,为何没有彭县令家这可是咱们林阳县的父母官。”

    安鸿玉坐到桌前装作无意间拿了一个橘粉色月团,慢慢放入嘴里,含糊道“这是为何啊彭县令给扔出去了”

    “于家是派伙计来送的,说的是果悠坊感恩回馈,答谢常客的,我起初也以为于家是特意借机结交咱家,所以差人打听了送的人家,才明白是我小人之心了。这些人家都是平日里最喜欢买些果悠坊的果茶冰淇淋什么的,据说何县丞有个小女儿每日都要吃一块奶油蛋糕才行,因此千方百计的增加消费额好每日可得赠糕,咱家也能日日都得一块,你也功不可没啊。”安然说着撇了弟弟一眼,看他一连吃了两个还不停手,给丫鬟使了眼色。

    旁边一位着淡绿衣裳的圆润丫鬟就将桌子上的月团篮子拿了下去。

    “姐,我还没尝出味儿呢”

    “你是猪八戒吃人参果全不知滋味吗某人不是说不吃的吗”

    “我这不是怕吃人家嘴短吗”安鸿玉嬉皮笑脸道

    “就送了一篮子,一共八个,你就把两个吃了,剩下的留着明晚赏月吃吧。咱们一家正好一人一个。”

    “爹又不在,哪有六个人”

    “中秋是阖家团圆的日子,辛姨娘和安倩也要去的。”

    “就因为她,娘才气病了,她还敢出来。”

    “鸿玉,你也大了,这种话不要再说了,世道如此,只能靠你争气,让爹常回来看看娘,或许会好些。”

    “还不如不回来呢,回来一趟,家里添个新姨娘,娘又得病一场。”

    “这种话不要再说了,子不言父过,况且这种话若传出去,呗有心人听到,与娘名声不好。”

    “哼!”

    安鸿玉阴沉着脸走了,安然也只能叹气,若能自己做主,宁愿此生不嫁。



第九十二章 码头闹纷纷
    不到一刻钟,准备好的二十个月团篮子就全部售罄,真是让伙计们赞叹不已,自己家一个果茶铺子,做的月团,价钱比外面的糕点铺子贵两倍,竟然还被抢着买,很多人没有抢上垂头丧气的走了。

    前店的热闹小丫并未亲见,但是也可以想象,基于对之前奶油蛋糕的信任,以及限购,都会让大家趋之若鹜。

    其实此次出售月团主要是为了给后面开糕点铺子打个前站,也是稳固一下贵客们罢了,虽只出售二十份,可是送出去的却有五十份,平日里常来的客人几乎都送了。

    本想给县太爷也送一份,可是无奈因县太爷家从未在果悠坊购置过任何茶点,实在找不到借口登门,若强行去送,又怕有趋炎附势之嫌。

    可是看着送出去的名单几乎包括了县里大半有权有势的人家,独缺县太爷家,实在不好看,而且她的确还有求于县太爷,如何才能找到门路给县太爷家送一份月团,真是愁煞人也。

    “小丫,今日这样热闹,你怎么还满面愁容”红红揉着胳膊道

    “我在想晓梅的事,怎样才能快刀斩乱麻的解决才好”

    “要我说,这事真不好办,就林家那无赖样,真闹起来,晓梅也是左右为难,万一再回到林家,到时候就是你里外不是人了。”

    “你什么意思是对晓梅没信心还是对我没信心”

    “说什么呢,咱们都是好姐妹,我自然信你们,只是心里也很担心。”红红笑着道

    “我怎么看不出来你担心啊,而且今天我看你经常一个人傻乐,说说,有什么事瞒着我”

    “其实也没什么啦。”

    “那就是有什么呗。”

    “我比你大一岁,都知道我在你这当大师傅,这次回去家里来了好多人,都是给我说亲的,所以…”

    “所以说成了这么快”

    “也不是,就是有一个人他是亲自来提亲的,他跟我说,等他考中秀才就来娶我。”红红一向大方,说到这里也低下了头,嘴角溢不住的笑

    “是不是家境贫寒啊”

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