唐朝好地主

“这牛真的是给我们的吗？”一个村民摸着牛都舍不得松手。
柯山在一边道，“这牛是三郎买的，现在只是放到你们家喂养照看，等到农忙时，你们可以借用耕田而已，可不是给你们的。”
一众村民呵呵大笑。
“五叔，你给这些牛角上挂上号码，一会咱们抽签，谁抽到哪头牛，谁就领养哪头。”
因为事先都已经跟佃户们签过了领养的附约，因此这些牛谁领养都是有数的，不过了为避免大家挑挑拣拣，最后张超还是打算采用抽签的办法。
事先早已经写好的号牌，每头牛角上挂一个。
张超拿出了一个竹筒，里面有许多竹签子，头上也都写着数字。签头有数字的一边放在了筒里，然后摇晃。
“大家都过来抽签，一人一根。”
“抽到哪个数字，对应数字的那头牛，就是你的了。”
一头大母牛，另外配了一头一岁多点的小母牛。这样配对后，每户佃户就都是领养一大一小两头牛。
至于那三头公水牛，则留在庄子上自己养。这也是为了以后给牛配种的，这可是种牛，得好好养。
抽签开始，大家都排好了队，一个个脸上洋溢着兴奋之情。
尤其是原来赵家的佃户，他们没想到自己刚给张家种地，就能享受到这样的好处。看着那一头头健壮的牛，这些人简直就是兴奋的发抖啊。
有牛了，马上就要有牛了，以后就有自己的牛了，哪怕只是帮张家养牛，可毕竟这牛以后是可用使用的。
排在第一个抽签的是赵庄的赵老爷子，他手颤抖的伸向签筒。
张超接过签子，看了一眼。
“十三号签。”
那边柯山笑着对赵老爷子道，“跟我来吧。”
柯山带着赵老爷子找到十三号牛，一大堆牛里，一头灰色毛的牛，这头牛的角很长很弯。水牛的角也是牛的年龄标识，每长一岁，牛角上就多长一节。
“恭喜老爷子，这是一头六岁的牛，你看这头多大，你看这肚子多大。”
“这牛以后就是给我家养了？”
“是的。”
“哎哟，多好的牛啊。”赵老爷子感觉怎么都看不够了。
这时，单家来的一人道，“这牛已经怀了崽了，明年夏天就会产。”
水牛繁殖一般比黄牛要间隔长些，黄牛能一年一胎，水牛却往往是三年两胎，有的五年三胎。
“三郎一片仁义，大家把牛领回去后，一定要好好喂养。”柯山说着解下牛绳，交到了赵老爷子手里。(未完待续。)





唐朝好地主 第九十九章 联合养牛（第九更）
赵连四觉得自己跟做梦一样。
十年前，他只是一个奴仆贱民，一无所用，连自己的妻子孩子都同是主人的财产，甚至连牛马都不及。
隋乱了，各地饥民四起，许多地主豪强也纷纷聚众起兵。赵连四糊里糊涂的打了几年仗，运气好活了下来。换了多个主子，跟过数个将军，最后被李唐收编了。再被放免为良人，有了户籍，成了编户，最后还成了府兵一员。
官府给他在灞上均了田，虽然田不多，但一家人却拥有了属于自己的地，也有了属于自己的屋子。
现在，又刚和张家签了租约。
佃种原来赵家的三十亩地依然交给他们家佃种，但租子却降了许多。原来一年田里收成几乎七成都要交到赵家，现在按约实际上却只要交三四成。从三七开差不多变成了七三开，这都是白纸黑字写在上面的。
新的少东家甚至还跟他说，若他们闲时，也可以到张家沟去做事。张家沟的工程队需要人，做一天就有二升粟还包三餐。不但他可以去，他家十六岁以下十二岁以上的几个小子和姑娘也都可以去做工。
“赵老哥，你家能帮忙喂牛不？”柯山问他。
赵连四知道，这也是新东家的一个仁义之举。新东家出钱买牛，各家只要帮忙照看喂养，就能在耕种时免费使用东家的牛。
这个消息一开始他是不太敢相信的，但听说张家在其它庄子也已经登记了，听说牛都已经去买了。
对赵连四来说，喂养一头牛，倒是没什么问题。去山里砍几根木头，然后割些茅草树皮，就能搭一个牛棚了。养牛也不需要什么饲料，干麦秸、干豆荚，甚至谷糖等都行，过了冬季，外面就有草有树叶，反正家里有好几个小子，让他们每天去放放牛，就行了，也不耽误什么。
而如果家里有了一头牛，到了耕种之时，那能起到的作用就大了。用人背犁很累，还犁不深。而如果用牛，又快又犁的深。他家自己有三十亩地，又佃了三十佃。其中有十亩是种的桑和麻，其余的五十亩种粮食，每年耕种季节，一家老小上阵，肩膀都磨破，人都要瘦一大圈。
有了牛，能轻松许多。
想到这，赵连四脸上露出了笑容。
“能养能养，我家能养牛。”
柯山点头，“那给你登记上，你是只养一头大牛，还是养头大的再养头小的。先说清楚，只养大的，没有钱补。若是你再养头小牛，那么养一年，我们三郎是会给你一笔钱的，钱多少暂时还没定下来。”
大牛，就是拉来就能种地的，那是已经驯过犁的牛。而小牛，则是买的那种一岁左右的小牛，还没驯过犁也不能耕种的牛，这种小牛如果佃户牵去领养，是种不了地的。但他们领养小牛，帮着驯犁的话，张超会给他们喂养钱。养大牛，没补贴，但可以耕种。
赵连四想了想，自家娃一堆，三个是已经过了十二岁的，回头看能不能送去张家做工。剩下还有三个，都是十二岁以下的，最小的六岁，正好可以放牛。
“我养一头大的两头小的。”赵连四道。
柯山摇了摇头，“一户最多养一头大牛一头小牛。咱们这个牛可是很金贵的，养多了你也照顾不来。”
“那就养一大一小。”
柯山又跟赵连四说了一些养牛的细节，诸如要勤加照顾，不能饿着牛。若是发现牛生病了，要第一时间告诉张家，张家会请兽医来看。
“领养了牛以后，我们每半个月会过来检查一次，若是牛照顾的不好，到时我们是要把牛收回去的。收回去后，以后就不能享受免费用牛的好处了。”
牛是金贵的，张家也得打好预防针，万一佃户领了牛却不好好照顾，那张家可是要亏老本的。
“放心，我们肯定会好好照顾牛的。”
八百亩地，总共有五十户佃户佃种，都签下了租约，有中人保人见证做保，契约一式两份。租约里还有一个附约，就是佃户喂养牛的条款。
“家家都愿意养牛，而且都想养两头。”柯山笑着对张超道。
这是意料之中的事情，农户对于牛的需求是刚需，可他们自己往往无力买牛。现在张超肯提供这样的合作用牛方式，那是他们欣喜不已的。
“这是好事，一家养一大一小两头牛倒也没什么问题，我看是可以的。回头我就找单叔，咱再买五十头大牛，五十头小牛。”
柯山呵呵笑着，“养上一年，五十头大牛就又能下五十头小牛，而五十头小牛养一年，又成了可耕田的大牛了。”
这是最理想的状态。
佃户帮着养牛，张超不需要花太多精力，只需要提供兽医定期检查，并且适当的提供一些饲料啊盐啊这些就好。
若是这个模式经营的好，那么张超就能找到一个非常好的赚钱方式，一个家庭联合养殖模式。他出资金买牛，佃户们帮忙喂养照看，还能帮忙驯犁等。既解决了佃农们的用牛问题，也能加大自己佃户的产出，自然也就能保证自己的那份租子收成，另外每年还能卖出一批牛。
这将是一个稳定可靠的买卖，耕牛的需求是大的，张超不用担心说牛卖不出去。
张超甚至在想，还可以延伸一下，到时弄点羊羔鸡崽什么的给佃户们养，然后双方分成之类的。
这，也算是资本的运作了吧。
有张超拍板，事情就这么定了下来，每家都得到了领养一大一小两头牛的机会。张超跟大家说，让他们安心等待，过些天牛就能运来了。在此之前，大家需要的是把牛棚搭好，并准备好一些牛的粗饲料。
“回头找几个有养牛经验的人，到庄子里给大家上上课，教他们怎么养牛。现在是冬季，牛不好养，越发需要好好照料。最起码，每天得给牛吃点盐，还得给他们吃些饲料。”
张家现在有自己的磨坊，每天加工的粮食不少，加工剩下的谷壳也很多，另外张家做包子等的蔬菜拣剩下的菜叶子菜心之类的，张超觉得也可以当成牛饲料。
“这个算钱不？”柯山问。
“这个就不用算钱了，咱们看远点，不用盯的太细。每月每头牛再给一斤盐，也不用大家出钱。”
牛也需要吃盐，尤其是到了冬季，牛没有新鲜的草叶吃，这个时候特别需要给他们添些盐补充。
午饭，张超一行是在庄子里吃的。
吃的很简单，新鲜的蔬菜只有一个，萝卜。其它就是腌菜和干菜，腌鱼、干豆角，新鲜肉食还是炖田鼠。
本来赵连四要婆娘把家里的母鸡杀了的，张超制止了。
老母鸡是下蛋的，平时庄户人家买个针线啥的，都靠这个了。再说，张超也不喜欢吃老母鸡。
田鼠是庄户人眼里的美味。
每到秋收之后，庄户人家就喜欢去田里寻田鼠洞。
秋后的老鼠很肥，发现一个洞，往往能抓到一窝。大的田鼠往往有两三斤一只，把田鼠抓了回去开水烫了拔掉毛，再用火烤一边，不管是煮着吃还是熏起来，都是美味。
而且打田鼠，还有一个收获就是洞里的粮食。
田鼠都喜欢收集粮食在洞里以越冬，挖开一个田鼠洞，往往能获得好几斤的粮食、草籽等，这些都是相当丰厚的收获了。
另外，秋后打田鼠，也是灭鼠的好季节，减少来年鼠害。
赵连四把熏的田鼠拿出来，那是非常大方了。一般他们庄户人家，也只有很亲的亲戚来了，才会切田鼠肉煮不托。
不过张超对田鼠不太感冒，虽然他以前吃过竹鼠。竹鼠比田鼠更大些，后世饭店里卖的很贵，加工后炒的也很有味道。
但田鼠张超就不吃，也许是总会联想到家鼠，想起那灰灰黑黑到处钻的样子就心里不舒服。不过对于赵连四他们来说，田鼠他们吃，家鼠也不会放过的。
一顿便饭吃过，张超一行便赶回张家沟。
回去的时候，还带上了二十多个庄里的姑娘和小子，都是张超觉得条件不错要带回去做学徒工的。庄里人对此很高兴，半大小子和丫头，也能一年挣上几石粮，这当然是大好事。
“明年夏收一过，这些地就全是三郎你的了。”柯山说话的时候，语气里不无羡慕。原本老铁枪家只是外来户，家境可远不如柯家的。
但现在看人家，短短时间，家里的田已经超过千亩了。
一千三百多亩地啊，还有二百多亩的林塘，这转眼还要买下那片沟坡，那可更是足有七千八亩。
灞上张家，用不了多久，这几个字就会响遍百里。
到时一提灞上张家，就无人不知无人不晓了。柯山老铁枪运气真好，收了这样一个义子，短时间张家就发达起来了。
自己认识张三郎后，似乎也不气，沾了不少光。他暗自算了下自己这段时间赚的钱，哎哟，也有不少了，自己也许也该去买几亩地。不能如张家一样一买八百亩，但买个七八亩总行的。(未完待续。)




唐朝好地主 第一百零一章 上环（一百月票加更）
闹哄哄的半天之后，每个佃户都抽了签，然后按号领到了自己的一大一小两头牛。
接过牛绳的佃户们兴高彩烈，围着自己的牛不停的转来转去，好在水牛温驯，并不会突然撩蹄子或者用牛角顶人。
只有那三头公水牛较凶，眼睛都是红的。这三头公牛兽医让人分开很远栓着，公水牛在一起就会打架，尤其是当这里还有一大群的母水牛的时候，更容易打架了。
这个兽医是单家的奴仆，现在单雄信把他一家送给张超了。
把人当礼物送，张超有些不太适应，可人都已经送来了，而且这还是张超很需要的兽医时，张超最后还是留下来了。张家的奴仆便又增加一家五口，张超这个地主是越来越像样了。
兽医姓牛，叫牛得清，据说世代都是兽医。牛得清五十多岁，人长的有些瘦但据说医治牲畜的本事很强，不但会给牛马看病，还会相马看牛，他仅通过牛身上的那些旋，就能看出这头牛的性能。他还懂阉割，手艺很好。
他的两个儿子一个女儿，两个儿子都已经成年，只是还未娶亲。大儿子都三十了，还是光棍，但他跟老牛学兽医，尤其精通阉割。二儿子也二十多岁，则较精通给牛看病。女儿今年也十五岁了，也还没婚配。
因为老牛是奴仆，他的儿女也都是奴仆，是不能跟良民婚配的，只能跟奴仆婚配。而且他们的奴隶身份，因此还属于单家的财产，婚配也是得由单家做主的。
单雄信这些年一直在打仗，倒也忽略了牛家一家子了。
牛得清爷三个一直在跟村民们讲如何照看牛，比如牛的哪些表现是生病了，又比如母牛发情后会是什么样的表现，发情后得立即把牛牵到张家沟来配种等。
他还给村民们发了一些药，都是他自己配的药，是用来治寄生虫的。牛身上会经常长牛虱，如果不处理，会吸牛的血，让牛瘦掉，这对于牛冬季过冬是很不利的。
张超不停的接受着村民们的感谢，脸上肌肉都快笑僵了。
“牛叔。”
张超招呼牛得清，牛得清连忙拱手，“东家，不敢当不敢当，叫我老牛就好。”
“是这样的，我看这水牛体型这么大，虽然温驯，可有些笨拙啊。你看大家有时甚至拉不动他，这样不利于耕种吧。”
“少东家，牛嘛，肯定不如马灵敏。”
“我以前听说，如果给牛鼻穿个孔，然后拴个鼻环，然后把绳子栓在上面。那么就能牵着牛鼻子走，到时牛会非常听话。轻轻一牵，牛就听话了。”
张超早发现，这个时代的牛并不穿鼻，牛跟马类似，是在牛头个弄个兜笼。
是拉着牛头，而不是牵着牛鼻子。兜着牛头，有个坏处就是不太灵敏，有时根本拉不动。张超便想着给牛穿个鼻环。
毕竟后世的牛都穿鼻环的，这就证明穿鼻环是有用的，既然如此，干嘛不用呢。
张超以为唐朝人不知道给牛穿鼻环，结果牛得清的话却让他十分意外。按牛得清的话说，其实给牛穿环早就有之，春秋时代就已经有了。
只是到了现在，也并不是所有人都给牛穿环而已。
“穿鼻环确实能更好的控制牛，不过牛一般在一岁到一岁半的时候穿环最合适，过了这个年龄就不好穿了。”
张超摸了摸头，有点尴尬，还以为自己将开创历史呢，谁知道人家早就有穿环的历史了。
“这些大牛不能穿了吗？”
“穿是能穿的。”牛得清很肯定的说，这是一个全能的老兽医，他有过穿环的经验。
张超想了想，觉得还是穿环好些。以后自己的牛若是要出售，这也可以算是一个卖点嘛。
牛兽医也有心想在新东家前露上一手，当下便决定了，这些牛都穿鼻环。
要给牛穿鼻环，倒也不难。
首先，得先弄两几根大木桩钉在地上，搭一个简单的架子。这个架子，就跟斗牛场里牛出场前的那个栏架一样，很狭窄，刚好容纳牛站在里面。
牛站在里面，两边都是木桩搭起的架子，它转不了身。然后还要拿绳子把牛的四只脚给绑在桩上。
前面还会有一个木杠放下，把牛脖子卡住。
这还不够，还得拿几根绳子，把两个牛角也栓住，和笼头的绳子一起，几个大汉一起拉住绳子，让牛头不能动。
做完这一切，牛兽医叫来自己的两个儿子。
“大牛二牛，过来把牛头抱住。”
牛大牛二也不是头一回给牛扎鼻环了，两人熟练的抱住牛头，张超注意到，兄弟两把牛头抱住后，还特别让牛低下了头。
“牛低了头，才能穿鼻。”
老牛头从自己的工具箱里，拿出了一根大铁钎子，看样子打算就要扎。
张超叫住了他。
“先放火上烤一下。”
牛得清想说自己都穿了那么多牛鼻子了还用你教，但话是东家说的，也只得让人弄来盆炭火，拿着铁钎子先烤了一遍。
张超也凑在一边看热闹，待铁钎冷却后，牛得清一边抓着牛鼻子，一边跟他解释道，“牛穿鼻环，位置就是在牛鼻中隔的中间处，那里有块比绿豆大些的浅白色点，穿的时候要掌握准确。不能太上，也不能太下，穿的太上了，那里牛没什么感觉，役使不听使唤。但如果穿的太靠下了，牛鼻子拉不了几年，容易被拉豁了。”
老牛一面说，一边左手提住了牛鼻子，右手握钎已经准确的扎了下去。
一钎下去，牛鼻子鲜血不断涌出。
一旁围观的村民们看的直叹气，许多人都没见过牛穿鼻子，看到牛出血，都心疼不已。特别是那牛的主人，都急的拍手跺脚的，恨不得把老牛给踢开。
扎好洞后，老牛立即拿来一根绳子，先在一头打了个大结，然后用另一头穿过牛鼻子，最后又在那头也打了个硬结，这样两个大结就卡在牛鼻子两边。
“牛鼻子过些天伤口就会自己好了，到时就可以换个木头的牛栓，或者直接用个铁制或铜制的圆环换上，再拴绳子就比较方便。”
老牛看庄民们那心疼的模样，便道，“大家放心，牛穿鼻孔的地方其实伤不到牛，那里就跟人的耳垂一样，看是出了点血，实无大碍，过几天就好了。到时你们就能牵着牛鼻子走了，牛再犟，也得乖乖的听你们的话，指东，他就不能往西，指西，他不敢往东，都不用打它。”
牛大牛二松开牛，那边拉着绳的几个村民也松开手。
赵老爷子连忙带着几个儿子却解绑在桩上的牛腿，绳索都解开了，卡住牛脖的杠子也拉起，老爷子连忙拉着牛出来。
大水牛舌头不停的去舔流血的鼻子，老爷子看的十分心疼。
“这两天别去碰牛的鼻子，也不要碰那个绳结，还是用牛笼头的绳子牵牛。等过个七八天吧，到时就可以换牛环，不必再用牛笼头那么麻烦了。”
“下一头。”老牛很是霸气的喊了一句。
每头牛，老牛都只是扎一次，一扎就中，准确无误。
张超看了会，便也没了兴趣，他过去看骡子了。
老爹正带着一群村里府兵在那里看骡子呢，这些骡子都是马和驴的后代，但个子挺大，看着甚至有点滇马的感觉。
“这骡子不错，个大耐力好。你看这蹄，腿又粗又直，好骡子。”老爹围着骡子左右打量，十分满意。
以往他们出去打仗，不但得带自己的装备，每伙还得有一个帐篷等东西。而每队，又还要增添不少装备，缺骡少马，许多装备都得自己背着。行军十分疲惫，平时行军比打仗还累。
朝廷的辎重车队，也只是运送粮草等，并不会帮他们运输这些府兵装备。
这次朝廷让府兵们自备骡马，也是考虑到府兵们的装备越来越多，没有骡马行军太慢。一伙备骡六头。
有条件，当然是一人一头骡。没条件，那就十人买六头。当然，这些骡子，出征的时候，是不允许骑乘的，是驮辎重的。若是想骑乘，你还得再自备一匹骑乘的，有钱的可以买马，没钱的买驴也行。
大唐的卫府军就是如此神奇，各种装备几乎是自备，只有骑兵部队的战马、长矛、硬弓强弩、铠甲这些是朝廷提供。一般的装备，都得自备。
有钱的，你骑马上战马，还有骡子帮驮装备，你就算是个小兵，甚至都可以自备铁甲。但如果你条件差点，你只能两条腿走路，甚至得自己背着装备。除了简单的刀枪，也不会有额外的装备。
老爹自己就有战马，因为是军官，这战马算是必配。
“骡子很好。”柯五如今也还是白鹿车骑府的伙长，“三郎，我们想再买点骡子，你看能行不？”
“再买点？”
“我们几个还想再一人买一头当坐骑。”柯山说道。
张超笑笑，“要坐骑直接买马就是了。”
“买马太贵了，还是买骡子就好，我看这骡子很好，给它钉上掌，也一样能骑。我们又不是骑兵也不是军官，弄个骡子也就是行军时代个步，又不驰骋冲锋，不用买马。”
一匹好的战马得上百贯，但一头骡子才二三十贯钱。买匹马，柯山他们觉得太贵，但买匹骡子还是负担的起的。
张超笑笑，也不再坚持。
“那好，我给单叔送封信，让他再帮忙弄批骡子过来。”
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唐朝好地主 第102章 还良
老牛会阉牛也会穿牛鼻，钉马掌也是手到擒来。
给马钉马掌和给牛穿鼻环一样，早不是什么新鲜稀罕的事情。据老牛这个专家称，给马钉掌最早是从西域的胡人那里传过来的，早在北魏之时就已经传到了中原。