苏厨

而朝廷对于此次灾伤的举措，也算是相当到位，可谓有始有终。





苏厨 第一千五百一十三章 实验
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第一千五百一十三章实验
从户部统计数据上来看，补种也很及时，而且之前安排下的玉黍和马铃薯等抗旱作物，在机井等的帮助下，扛住了这次旱情。
四月已经入夏，抗旱补种工作完成之后，苏油觉得都堂又该开始撕逼了。
苏家中牟庄子与京师大学堂隔湖对望，走水路很近，苏油在留雁湖中引入了眉山藕，如今庄子外的湾子里一片碧绿的莲叶，已经长出很多如拳的荷蕾，成了学院师生颇喜欢游览的地方。
今天庄子上来了一群专家，大家要在一起做一个实验。
张象中，陈昭明，苏小妹，苏油，椅子，扁罐。
还有过来探亲的石薇和漏勺。
庄院里摆着一个设备，是一个不锈钢捅，不锈钢桶接着两个焊件。
其中一个是喷油嘴，通过管子连接着汽油桶。
另一个是火花塞，连接着电池。
不锈钢桶上还有一堆零碎，比如压力表、加压器，活塞，保险筏之类。
今天要进行的试验，就是论证汽油机的可行性。
大家都离那个固定在铁架子上的不锈钢桶远远的，椅子和扁罐负责实际操作。
击发电火花的火花塞连接着线圈和电容组成的震荡器，利用电流震荡给火花塞的电极轮流进行电势转换，并且利用线圈将低压变成高压，让火花塞不断打出电火花。
连接完毕，扁罐将电闸合上，陈梧按下进油开关。
“嘭！”不锈钢桶发出一声巨响，整个铁架都猛烈地抖动了一下，然后归于平静。
“也——”椅子和扁罐都兴奋地跳了起来：“成功了！”
“也！”漏勺也跟着两个哥哥跳了起来。
苏油笑吟吟地摸着漏勺的脑袋：“你都明白什么了就也？”
漏勺说道：“成功了爹爹就要庆祝，今天又有好吃的了！也——”
“哈哈哈哈……”苏油开心地笑了起来：“要这么说，漏勺倒是没有也错！”
笑完后，苏油看着陈昭明：“这就是物理学院的大课题，怎么样？内燃机项目可以立项吧？”
陈昭明笑道：“原理倒是试验通过了，不过要到实现兄长所说的四冲程内燃机，我估计会有很长的路要走。”
苏油有点不要脸，按道理人家陈昭明年纪比他要他，但是谁叫他是小妹的夫婿呢，因此苏油从来在陈学士面前都摆着大舅哥的谱，楞要人家叫他兄长。
将张象中拉过来，苏油说道：“火花塞你就找这位，他的电炉已经成功了，温度突破了两千大关，现在已经能够熔炼依稀仿佛似五种耐高温抗腐蚀的金属，其余的就得摸索了。”
扁罐和椅子已经过来了，手里还拿着记录本：“压力表显示，燃爆达到了十八点五个标准大气压。”
椅子说道：“这个原理和连机铳的原理倒是颇为相似，是不是可以用炸药来实现这个过程？”
苏油笑道：“椅子你别闹！就算原理上可以实现，但是那得多大的材料成本和人工成本？这个课题的目的，是要解决大量原油加工产品的浪费问题。”
“如果这个项目成功，如今被白白倒掉的汽油，和只能用来洗工件的柴油，就能够派上大用场了。”
陈昭明摇头：“看把兄长得意的，再试试压燃吧。”
压燃得换成柴油，因为是试验，四冲程被简化为喷油加压两个过程。
今天的试验是让混合柴油气能够被压燃就算赢，但是在高压下喷油难度太大，必须先喷后压才行。
于是那个不锈钢活塞罐子又被连接到了一台锅驼机上，利用锅驼机的动力带动活塞运动，给气缸反复加压。
准备好之后，大家又离得远远的，扁罐在活塞运动的过程中按下了进油阀。
就见压下活塞的曲柄连杆明显感受到了一个阻力，紧跟着“嘭”的一声传来。
这次桶内的燃爆比汽油那次厉害，不锈钢活塞罐上的压力保险栓“嗖”的一声被炸飞上了天空。
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陈昭明突然醒悟，猛然一拍大腿：“哎呀兄长误我！”
我误你？！我是穿越过来的你知道不你竟敢说我误你？！
见苏油一脸的不平，陈昭明赶紧说道：“我有更好的方案！”
“哈？”苏油就跟见鬼了一样，这是真的气笑了，你在开什么玩笑？
陈昭明指着远处的不锈钢罐：“现在内燃机的难点，一是点火，一是油气混合，对吧？”
“啊，对啊……”
“既然我们现在有煤气，如果将混合燃气改为煤气，是不是难度就会降低很多？”
“诶？等下……煤气你要用火花塞引燃？不容易吧？”
“为什么要用火花塞点燃？煤气一样可以压缩，如果将煤气压缩和柴油压燃相结合……”
“对呀！”张象中也反应过来：“这样就只需要喷入一点点柴油，就能通过压燃方式引燃混合煤气，达到我们一直想要达到的的效果！”
“等……等下！”苏油被陈昭明的新奇脑洞整得有些懵：“这样投机取巧，有问题！”
“什么问题？”
“这个……这个煤气不好携带……”
“为什么要携带？”
“因为……因为……”
妈蛋难道要说因为我的目的是发明汽车、拖拉机、坦克、军舰？
小妹见到苏油吃瘪的样子不忍心：“哥哥你不是一贯教育我们，理工之学，想要解决有没有的问题，再想办法解决好不好的问题吗……”
“嗨！”苏油顿时恍然大悟：“小妹说得对！改！立刻改成煤气内燃机项目！内燃机难度将大大降低，值得庆祝！”
“也！”漏勺等的就是这个时候：“成功了！爹爹快去做饭！”
“你先从爹爹背上下来！”石薇在一边没好气地斥责。
苏油倒不在意，好歹现在还背得动：“漏勺想吃什么？”
“吃火锅！薯条！水煮肉片！”
“这么热吃什么火锅？薯条要冰冻了再炸也没法做。水煮鱼倒是可以！”
“那就水煮鱼！”漏勺倒是不挑剔。
苏家中牟庄子，是大宋第一批用上煤气的人家。
煤气开发最早是石富弄出来的化工分支，最早的目的是解决炼钢炉的燃烧温度问题和炼焦副产品的利用问题。
如今在很多煤铁工业基地，已经可以生产大量的煤气，除了满足化工需要，还有富余通过管道运输，作为路灯和工厂大食堂燃料。
苏油假公济私，在京师大学堂也造了一座煤气厂，名义上是满足京师大学堂科研和师生生活的需要，然后以煤气跨河传输课题为名，将煤气从留雁湖下头通过管道接到了中牟苏家庄子上来。
理由很充分，苏家庄子魔芋胶膜试验大棚，需要在冬日里燃烧煤气，为植物提供二氧化碳，供植物生长。
庄子上的辣椒正嫩，还是青的，两年的秋水仙碱定向培育，便让辣椒的个头大了百分之八十，不过模样有些奇怪，比后世蜀中的二荆条辣椒体型要肥，垂着结果，底部有四个头，这些又跟菜椒有些相似，但是辣度虽然比原生种和二倍体降低了很多，却比后世菜椒要辣，非常适合大宋人的口味。
这季节的青椒，做烧椒茄子最好不过。
庄子上的空心菜和红薯叶尖也是最肥嫩的时候，红薯藤作为极好的青饲料，是人也吃，猪也吃，鸡鸭也吃。
空心菜是水生的，在湖边开了个泥潭，用发酵的鸡鸭粪做底肥，长势远比其它庄子好得多，而且更嫩。
这个方法竟然被高滔滔知道了，派内官过来苏家庄子学习，准备在宫内的“村庄”里也开三分地。




苏厨 第一千五百一十四章 水培
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第一千五百一十四章水培
苏油给赵煦安排了另一种种植方式——纯水培。
如今宫中有水面了，用赛露络做成带孔的小浮板，将空心菜杆插在浮板孔中漂于水上，每周施加一次化肥溶液，四五月里的空心菜就跟疯了似的长。
收获很简单，就是将浮板收起来，用剪刀将菜剪下，再将浮板放回水里，两周以后又可以收获第二波。
高滔滔开始都不敢相信，等到赵煦指挥内官们种植成功后，兴奋得遍赏两制上官员，一家一斤，吃完两周后还有！
官员们对陛下亲农好农，“亲自”种菜的行为大为感动，加上北方人压根就没见过能够在水面上飘着都能长成的蔬菜，倍感新奇。
第二天上朝时，吕公著大拍彩虹屁，盛赞这用干净的化肥和清水种出来的空心菜，就是要比土里的普通空心菜好味美质嫰，昨日品尝之后，当即诗兴大发，今日特呈诗作给陛下御览。
高滔滔大悦，命群臣也作诗进贺。
苏油当时就愤愤地看着吕公著，老头吃菜你就吃菜，得了便宜还卖什么乖？！
没办法，终究是自己挖的坑，含着泪都得填完……
玉津惯赏起红莲，未识清波亦作田。
翠意廊前生细细，佳蔬槛外获绵绵。
圣心德佑群贤席，上智仁增万户编。
最喜耕牛稍得憩，绿杨荫里乐尧天。
……
一道酸菜水煮鱼主打，剩下的都是家常菜，西红柿炒蛋、烧椒茄子，椒麻棒棒鸡，贡菜炒鸡杂，凉拌空心菜，炝炒红薯尖。
还有一锅土豆玉米杂粮饭。
贡菜又叫苔干，本来产于中国安徽，后来传入占城，到宋代中土反而没有了。
苏油在占城发现之后引种回苏浙一带，之后逐渐普及，其中以徐州邳州的品质最好。
这其实就是一种莴苣，但是这种莴苣可以制作成菜干，同时还能保持绿色，在绿色蔬菜还稀缺的北方冬季，贡菜很受欢迎。
皇家每年都要通过漕运，从徐州邳州运一大批过来。
等到物流大通，京周冬蔬菜普及之后，贡菜才渐渐走出宫廷，来到开封府民间。
但是大家还是按照老习惯，称之为“贡菜”。
到了庄上，苏油就是庄户头，杀鸡剖鱼做料理，现在已经是他难得的乐趣，因此特别珍惜机会。
《厨经》苏油也在写，现在苏油同时在开三部书——《伦理》，《麈尘录》，《厨经》。
其余的数理化一类的东西，已经只有膜拜阅读高手文章然后高呼牛牛牛的份了。
难得一日清闲，大家正吃得开心，一艘小船却打破了平静。
李复送来了朝廷奏报，癸巳，特进、荆国公王安石卒，年六十有六。
苏油立即放下饭碗，更衣入朝。
王安石死后的定性是个重大问题，他担心司马光和吕公著会从中阻挠，让保守派和改革派之间的裂痕更深。
乘坐火车赶到汴京，在都堂找到吕公著，吕公著第一句就问道：“明润是为介甫而来吧？”
苏油与吕公著见过礼：“王相公谥号定下了吗？”
吕公著说道：“你是担心司马相公的意见？看看这个吧，司马康送来的。”
说完递过来一封信简。
苏油接过，却是司马光的笔迹：“
晦叔足下，顺颂万安。
介甫文章节义，颇多过人，但性不晓事，而喜遂非。
今方矫其失，革其弊，不幸介甫谢世，反覆之徒，必诋毁百端。
光以为朝廷特宜优加厚礼，以振起浮薄之风。”
见苏油表情轻松下来，吕公著才说道：“礼院那边，你宗兄请追赠介甫太傅，谥……文。”
文，单字谥号，比第一等的“文正”还要高，之前仅韩愈曾得此谥号。
苏油问道：“朝廷同意了？”
吕公著点头。
苏油不禁松了一口气：“这就好。”
吕公著又翻出几道敕命：“正好你来了，也一并看看吧。”
苏油取过来，其中两道是关于文彦博的。
因为老头年纪大了，朝廷体恤他，一道是许他一月两赴经筵，六日一入朝的制文。
另一道，是令独班起居，自今凡赴经筵都堂，同三省、枢密院奏事，并序官位在宰相上的奏文。
苏油明白吕公著的意思，说道：“文公班序理所当然，不过我可万万不敢居司马公和吕公之上。那样实在是太狂妄了。”
“不仅苏油惶恐，天下也断不能容。”
吕公著也松了口气：“明润客气了，你就是年纪小了点，论资序，其实你只在文公之下。”
“别别别……”苏油连连摆手：“我是后进，也就是在外路侥幸升得快，自己几斤几两还是拎得清的……”
吕公著不禁笑出声来：“这种顽皮话明润以后少说，要注意大臣之体。”
“对了，昨日太皇太后奖掖我一方贺兰砚，你知道背后的铭文是什么吗？”
苏油摇头：“我才从车站过来，连家都没回，这上哪儿知道去？不过吕公秉政，近日颇为操劳，太皇太后也是将吕公的辛苦看在眼里的。”
吕公著看着苏油，认真地道：“‘不善加己，直为受之’，明润应当见过吧？”
“嗐，吕公这是考校我来着。”苏油说道：“《后汉书·张霸传》中句，吕公以之为座右之铭，早为天下广知，天下亦以此早知公有宰相之量。”
说完对吕公著拱手：“这是太皇太后特加的殊荣，恭喜吕公了。”
吕公著张了张嘴，最后还是决定不在都堂说这事儿，又交给苏油一封敕文：“还有这个。”
苏油再次接过来，却是诏命执政大臣各举可充馆阁者三人的文书。
苏油笑道：“这个我知道的人才可就太多了，皇家京师大学堂文学院、史学院、经哲学院，一大群客座教授都够格。”
“我举荐范纯粹、韩嘉彦、还有一个嘛，张商英也合适。”
吕公著笑了：“明润你倒是不偏不倚。”
将敕文收回去，吕公著说道：“我与司马公商议过了，我反正要举荐苏轼、邵伯温、钱勰。”
苏油说道：“子瞻迁官太速了。”
吕公著摇头：“子瞻入馆不为速，他和章惇同试馆阁，当年就已经过了的，是王相公阻挠方才不行，改置史馆。”
“如今天下都认为，这不是子瞻才学不足，而是王相公当时做差了。”
见苏油还要争，吕公著直接明说：“太皇太后也是这意思。”
这就没法讲理了，苏油只好拱手：“但是绝对不能再进了，子瞻性子我知晓，还是太浮，能入馆就是他今日极限。”
“此次进京就是为了荆公后事，如今已知吕公宽宏，司马公偃怨，实乃朝廷之福。”
“反倒是苏油量狭，惭愧无地，我这就回中牟自省去。”
吕公著叹了口气：“明润那边也是千秋大业，不敢耽误，赶紧将制度立起来就回朝吧。我这里真快忙不过来了。”
苏油笑道：“吕公的制度很好，令长贰日聚都堂，并得议事，我认为当立为定制。”
“要是事后在来一个任务分派，各负其责，那就更加完美了。”
“吕公，该分出去的事务和责任，就尽管分出去，放胆用人，也不会那么累。”
吕公著摇了摇头：“我再思忖思忖，你先去吧。”
回到汴京一定是要向太皇太后和陛下汇报工作的，出了都堂，苏油又去合门请见。
但是汇报工作只是借口，苏油成立了校务董事会，也就是各院院长共同管理，又按照后世规矩设立了教务、保卫、后勤、财务等部门负责细务。
学生里边成立了学生会，让他们自己管自己，同时还要抽调部分干部，去配合学校管理部门的工作，课题和教学大纲成立起来之后，差不多就没苏油啥事儿了。
大家都兴致高昂，其实已经不需要他如何操心。
尤其学生们的积极性很高，第一件事就是搞出了各院系学报期刊，最受外界追捧的就是文史经哲三个学院，长期霸占汴京时报第三版。
《时报》如今在努力挖人，特聘京师大学堂教授们做评论员，被《两浙潮报》灵活的创刊方式打压多年，这一把要扳回一城来。
待到跟高滔滔和赵煦奏罢学校事务，苏油才缓缓道：“安石相公身前疏阔，不务私产，就臣所知，其任宰相期间，都是都将俸禄交给诸弟，供族中使用。”
“二次退相，始于江宁城谢公墩营园，因处于江宁府城东白下门至钟山半道七里处，故名半山园。”
“谢公墩是东晋名相谢安石故居，当年相公买下那一带地皮，还写下过一首七绝《谢公墩》：‘我名公字偶相同，我屋公墩在眼中。公去我来墩属我，不应墩姓尚从公。’”
“当时人笑为‘争墩诗’。”
“元丰七年，安石相公病，乞舍宅为寺，先帝赐名‘报宁禅寺’，相公迁居秦淮河。”
“王雱死时葬于半山寺后，今相公遗表，请分昭穆葬之。”
“前日学堂有师长收到张舜民书，说相公一生狷介，开变法之先，今群下忧疑朝廷刷新之意，竟然无人敢往问吊！”




苏厨 第一千五百一十五章 盖棺定论
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第一千五百一十五章盖棺定论
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“信里有《哀荆公诗》曰：‘门前无爵罢张罗，元酒生刍亦不多。恸哭一声唯有弟，故时宾客合如何！’”
“陆佃幼从荆公学，过江宁时，率诸生往吊，写信给我，也痛说凄凉。”
“太皇太后、陛下，王相公一生毁誉参半，然盖棺定论，虽尝有所负于民，却亦有大功于国。臣见二人书信，心里非常难受。”
“这也和朝廷追赠安石相公太傅，谥号为文的召命初意，大相违背。”
“如今蔡确、邢恕、吕惠卿贬窜，章惇告哀守制，韩缜出外，以致群下惶惑。”
“臣乞陛下命分司江宁诸官往吊荆公，稍加优礼，以示宽容。”
“并遣使江南，再申新法乃有误而非失，先帝与朝廷着意改良，断不废毁之意。”
高滔滔沉吟一阵，没说新法好坏，开口先道：“这个陆佃，倒是个有风骨的。”
苏油说道：“陆佃幼从安石学，然青苗法起之初，却也曾提醒王相公‘法非不良，但推行不能如初意，还为扰民’。”
“其后相公不再用之于新法，而命修《新义》。”
“安石父子在经筵，陆佃有‘润色圣猷双孔子，燮调元华两周公’句，议者以为太过。”
“修新义拘泥《字说》，亦为当时所讥。”
“然其精通礼制，修礼甚当。曾经得到先帝赞誉，称‘能言礼者，无过陆佃’。”
“提举《神宗实录》编修官，处处维护安石相公，与同列范祖禹、黄庭坚争辩。”
“黄庭坚曰：‘如公所言，盖佞史也’，陆佃抗声：‘如鲁直意，即是谤书’。”
“当时曾上书陛下出先帝敕黄，以证其实，事后也证明陆佃非误。此事陛下尽知。”
“不论才术只论德义。相公逝后众皆观望，能为所当为，而无终项背者，唯张舜民、陆佃二人耳！”
这是一桩公案，修《神宗实录》的时候，黄庭坚、范祖禹摘录当时御史的弹章，以御史弹劾王安石曾作书“无使齐年知”“无使上知”给吕惠卿为由，认为王安石有罪，并以此罪，作为王安石二次去相的主因。
当时陆佃以此为御史“风闻”，不能当做史实，力争不已，最后闹到请求查阅神宗皇帝给中书下的“敕黄”，以证明事实。
高滔滔命中书翻阅旧档，没有查到吕惠卿当时告发过这样的内容，最终命编修官不录此节。
高滔滔对王安石其实是不怎么感冒的，大宋变成现在这般繁荣，到底是谁的功劳，她心里清楚得很。
苏油之前送赵煦砚台巧赞吕公著，今日又力保王安石的地位不失，让高滔滔也不禁生出“终究还是当年明润”的感慨：“之前司马相公也有进言，奈何朝中官员，如相公司徒这般高风亮节，不修人怨，行所当行的，实在是太少了。”
“这事情我记下了，本该如你们所议。”
“对了，司徒这次回来，就是为了此事？”
苏油这才说道：“不全是，现在大学堂初步建起来了，有几样机械发明，堪称国朝重器，臣想请陛下去看看。”
“哦？是何等重器？”
“物理学院第一个重大课题，就是与军器监联合研发连机铳，如今已然试制成功，须臾之间，可发八弹，以威力计，以此武装新军，相当于一人可当三人。”
“臣给太皇太后与陛下道喜，从今之后，骑射之族于我农耕之族，再无威胁！我们再也无惧北朝了！”
“当真？！”高滔滔又惊又喜，不由得从帘后站起身来：“司徒，此物成本几何？”