娱乐圈餐饮指南

这是挺有意思的一个现象，娱乐圈里的人，尤其是那种有了名气的所谓“明星”，你跟人家说你会做饭，你会什么什么，人家往往会不以为然，他不会觉得你真的会做这个或者怎样，只会觉得“哦这个家伙又给自己加了一条人设”。
所以，当张步凡和饭馆的工作人员把那些饭菜从车上一趟一趟拿下来的时候，光那个香味就已经把剧组的人们给惊着了，再等到拍摄结束放饭的时候，一个个的排着队去打饭，然后把饭吃到嘴里的时候，这些人对张步凡剩下的就只有佩服了。
这种心理的变化就是这么的快且极端，前一刻还觉得，“呵呵，这家伙还是个编剧呢，也和其他那些大明星一样给自己加人设，真表脸。”
下一刻就变成了，“哇，没想到他做饭真的这么好吃，难道他以前真是厨子？做饭做这么好，当编剧还能拿大奖，这位是真的天才啊！”
佟丽亚跟那也特别的骄傲，这可是来探她的班的，之前有不少把她当笑话看的眼神真当她没发觉啊，不过现在全赚回来了。
为此，我们丫丫大小姐很得意的拍了拍张步凡的肩膀，罕见的夸奖道：“这次表现很好，再接再厉！”
然后又靠的更近一点，悄咪咪的说道：“刚才我经纪人告诉我，我之前向糖人那边打听的《步步惊心》的事情，他们终于给回应了，说是有几个戏份挺多的配角都还没定下演员，让我自己选呢。”
这姑娘平时看着大大咧咧的，但可不是真的傻啊，在这个圈子混，且能混到现在这个地步的，没有真正的傻子，那边在这种时候给她回话，她只是稍微咀嚼了一下就品出了味道，人家这是给她面子，同时也是想要借着她，搭上张步凡这条线。
她看着张步凡，这个帅是挺帅的，但实际上又矫情又臭屁又不解风情又经常脑子缺根弦儿的家伙，这才不到两年的时间，在这个圈子里面就已经有了这样的影响力了吗？
张步凡听到后面这句话也是咧嘴一笑，他这不远千里的跑来这里，真就只是为了看佟丽亚一眼这么简单么？当然不是了。
这次《人在囧途》的拍摄，张步凡最大的收获，一是结识了徐争、宁皓以及王宝宝等几个人，而另一个收获，就是对于自身名气以及价值的重新定位和认识。
旧浪微博主动联系寻求合作，以及管琥让张步凡考虑寻找经纪公司并最终帮他成立工作室这些事情，都明确的告诉张步凡，尽管他才入行一年多，但他已经不是当初那个新人了，随着他连着两部电影拿下国内外大奖，以及在微博上的名声急剧发酵，他的地位已经被拔高到了一个相当不低的程度。
这个名声和地位在外界是不那么明显的，甚至于他现在走在街上依旧不会有人认出他，更不会有人找他签名啥的，但是，对于圈内人来说，他张步凡已经属于一股值得去交好的力量了。
而这一次糖人方面释放出的这种善意，也再一次证明了这个问题。
当然，张步凡也懂得投桃报李，虽然现在双方没有可能合作，但其他方面还是可以帮一下的，比如，张步凡就应邀在《怪侠一枝梅》里出演了一个小角色——这就有意思了，从他踏入这个圈子开始，但凡他接触过的影视剧，他居然都在里面露了脸，这感觉，颇有点米国漫威某些老先生的风范。
除此之外，张步凡还连着发了几条微博。
比如说，“来探@佟丽亚的班，碰上了徐长卿大侠和龙葵妹子，各位，你们羡慕吗？”
他和佟丽亚的好友关系已经不是什么秘密了，作为微博上最早互相关注的俩人，发个微博时不时的就要艾特一下对方，其他用户早都见怪不怪了，而且这么频繁的互动，反而让人兴不起往某些方面想的心情了。
然后还有，“小厨子大展手艺，今天@怪侠一枝梅剧组的晚餐我包了！”
这就是他做那顿饭之后拍的照片了，有对着那一堆桶照的，还有对着各式各样端着饭碗的工作人员照的，当然，依旧少不了几个主演。
最后，在佟丽亚的“威逼利诱”下，张步凡还发了这么一条微博，“电视剧初献身，怎么样，我古装造型帅不帅？”配的就是他出演的那个只有一句台词的小配角。
剧组也是真的照顾他，没给他弄一个什么农民啊乞丐啊之类的角色，而是弄了个书生角色，一身长袍飘飘，还那把折扇忽忽悠悠，当真有那么几分风度翩翩的感觉。
反正就是帮着宣传，但就算宣传也和其他明星的宣传不一样啊。
你见过探班探成小配角的么？见过啊？那你见过探班探成剧组厨子的么？
这个有意思的话题立刻又火了，旧浪那边配合的也很及时和到位，迅速的就把张步凡这几条微博给推广开了。
做完饭，张步凡也没急着走人，本来也是抱着来这里好好玩一玩的心态来的。
佟丽亚没空的时候，他就一个人到处逛，佟丽亚有空了就给他做导游带着他逛，玩了整整三天，才总算是玩高兴了，而佟丽亚带着刘思思也吃高兴了，于是张步凡这才坐上飞机，屁颠屁颠回了京城。
其实他还不想回去呢，还想着既然出来玩，干脆再把什么杭城苏城之类的玩一圈得了，可一个电话让他不得不回去了。
电话来自田状状，当然，不是让他去上课的，而是……找他借他的小饭馆儿的。





娱乐圈餐饮指南 第一百零五章 实验作品
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你们看ti么？请允许我喊一句，cndota，bestdota！！！
另外，kg垃圾！！！！
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田状状想要借小饭馆干什么，其实张步凡是基本可以猜到的，当然不是拿来营业，作为导演系的导师，他要小饭馆，要么是拿来给学生上课，要么就是给学生用的。
事实证明张步凡猜的没错，不过既不是前者也不是后者，而是两者的结合。
田状状给学生布置了一个作业，拍摄一段以情景对话为主要内容的作品，于是就有个别学生想要找一个比较有年代感的饭馆来进行这段作品的拍摄，再然后，就想到了张步凡的小饭馆。
小饭馆从张步凡老爹那时候到现在，也算是有二十多年历史的老店了，原本只有三件房，一个只有现在大堂一半大的大堂、一个厨房以及张步凡父母的卧室，不过，随着后来生意越来越好，张步凡的老爹干脆把隔壁的一家早餐铺子也给盘了下来，再把靠着巷道的两间房给打通了成了现在的大堂，于是原来的三间就变成了现在的五间。
而饭馆里的桌椅板凳之类的东西，也都是那次整体装修的时候换的，从那时候到现在也有十多年了，可不是相当有时代感么。
说回田状状布置的作业，所谓的以情景对话为主，就是把场景限定在极少甚至单一的较封闭环境，整体剧情以对话作为主体和推动，举个例子大家就能明白了。
《这个男人来自地球》。
这其实不能算是一个电影类型，也只有田状状这样喜欢不按常理出牌的才会给学生出这样的课程内容。
张步凡没有拒绝田状状，不然也不会急火火的赶回去了，他其实对这事儿也挺感兴趣的，想看看这些在京影学习的高材生们能够拿出怎样的作品来。
回去当天下午，田状状就带人来了，带了20来个人，以张步凡对京影的了解，这些应该不只是研究生，还有导演系本科的学生。
人不少，但实际上真正要在小饭馆进行取景拍摄的只有3个人。
人多人少张步凡倒也不在意，反正对他来说只不过是小饭馆早两天开门或者晚两天开门的区别而已。
房子可以借，但有些事情还是得说清楚，五间房，其中有两间是不能进的，一个当然是张步凡的卧室，另一个则是曾经张老爹夫妻的卧室，自从他们走后，张步凡也没动里面的东西，依旧保持着他们生前的样子，就只是原来用来放杂物摆设的柜子上头，换成了四个并排的黑白相框。
想了想，光是约定没用，到时候人那么多，乱糟糟的拍摄，说不定就不小心进去了，于是张步凡干脆把门一锁，还有个学生跟他商量呢，拍摄的时候需要把门打开，营造某种氛围，这货呵呵一笑，不好意思，这个没得商量。
最后还是学生那边妥协了，你借了人家的地儿耽误人家生意拍你的作品，哪还这么多东挑西拣的。
当天下午，所有事情都说定了，他们也不耽误功夫，直接就准备开拍，张步凡这才知道，原来那20多将近30人也不全是导演系的，反而多一半是他们从表演系请来出演他们作品的同学。
得了张步凡的批准，第一个学生就开始指挥着其他人忙活起来，除了他和几个演员，其他人又都成了剧组工作人员，布景、打灯，居然还有帮忙化妆的，看上去还真挺专业的，呸，人家就是专业的。
田状状和张步凡当然没参与其中，两个人就溜达到了收银台里面，拿俩小马扎往那一坐，人头都被收银台挡住了，也不妨碍拍摄。
田状状还顺手摸了瓶小二出来，抿了一口，问道：“哎，你是怎么想的，跑去弄那样一个喜剧片。”
“怎么，我成了金马和柏林最佳编剧，就不能拍喜剧了？”张步凡斜眼瞅他，自己可不是他学生，也不用憷他。
“你小子，我就随口一问而已，怎么，翅膀硬了，不拿你田叔当一回事了？”田状状就拿眼睛瞪他。
“哪能呢。”张步凡秒怂，笑道：“一来吧，那个本子挺有意思的，改一改应该能出个不错的电影，这二来吧，人家徐争可是答应给我分成的。”
这话说起来就有点历史了，徐争第一次来找他，因为想要赶在春运的时候拍摄所以特别急，于是他也赶着弄剧本，结果两个人就都忘了谈工钱的事儿。
后来徐争准备和他谈工钱了，又正好碰上大伟演员的事情，张步凡又加了个演员的身份，这下钱就不好算了啊。
后来一合计，干脆也不给你钱了，到时候电影上映，无论赚多少，都算你投资了50万直接给你分成好了，张步凡本来也不是特别在意，点点头就应了下来。
“呦，都混上投资方了，可以啊。”田状状调侃道。
外面，在那个导演系学生的指挥下，小饭馆大堂已经变了个样子，原本整齐摆放的桌椅板凳，现在看上去就跟个九宫八卦阵一样。
张步凡悄悄探出头去看了一眼，一看到这摆的乱七八糟的样子就没想法了，又坐回去，和田状状说道：“哎田叔，他们拍摄总得有剧本吧？给我看看？”
田状状乜他一眼，笑道：“怎么，这才当了三部电影的编剧，就有职业病了？对啥剧本都想瞄两眼？”
别说，还真是这样，前几天去探班佟丽亚，张步凡都生出了想跟人家把《怪侠一枝梅》的剧本借过来看看的想法。
张步凡也不否认，大方的点点头，说道：“我好歹也是双料最佳编剧么，帮你的学生把把关还是没问题的吧。”
得了，这个从旧浪那边听来的词儿已经快成他自夸口头禅了。
“嘿，还双料最佳编剧，我就没听过这么说的，你小子也是个臭不要脸的。”田状状笑着骂他一句，手上倒是没停，随手把小二放地上，然后从身上一直挎着的包里摸出三个薄薄的本子来，拿出其中一个交给张步凡，“这是现在正准备拍的那个。”
张步凡也不废话，翻开就看了起来。




娱乐圈餐饮指南 第一百零六章 炎黄子孙
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《这个男人来自地球》，一部总投资才一万米金的独立电影，于2007年上映。
电影的大致内容，是说35岁的哈佛历史教授约翰辞职，他的几位同事兼好友来为他送行，然后，在约翰的家中，历史学家、宗教学家、生物学家以及心理学家等一众知识渊博的人齐聚，在这样的环境下，约翰告诉众人，他实际上是一个已经活了一万四千年的人。
于是，众多学者围绕他到底是否活了一万四年前这个问题展开了辩论，各种各样的问题被提出，而他也一一作答，一部人类文明史的缩略版，就在他的答案中被展现出来……
这部电影被定义为科幻电影，但许多人都不认同，因为其中没有任何一个与科幻有关的镜头。
这部电影被许多人奉为电影圣经，甚至有人认为它已经超越了电影的范畴，当然同样的，更多人对此不以为然，只认为它是一部用对话堆砌而成的无聊的让人想要睡觉的烂片而已。
当然，无论怎么说，这部电影都成功了，无论是从票房或是话题度，又或者对于电影节的影响来说，这部电影都获得了相当大的成功。
它甚至影响了相当一批电影人，在其后拍出了许多部与它极为相似的电影来，当然，无一例外的，这些后来者都失败了。
为什么要说这个呢？因为正在进行拍摄准备的这个学生弄出来的剧本，就同样是向《这个男人来自地球》致敬的。
这位导演系学生没有把剧本放到人类发展史上，而是放在了中华发展史上，而他的脑洞也不可谓不大，说是中华发展史，却又往里面加入了神话内容。
这个故事的大致内容是这样的。
几个大学的学生因为各自的不如意不开心，于是相约到一个小饭馆喝酒浇愁。
这些学生里有学宗教的、有学文学的，当然也少不了学历史的。
在这个过程中，也不知道是不是喝多了，一个学生脱口而出，“要知道现在的社会会变成这样，我当初就不该留下你们这些后代！”
好吧，冲突就此出现了。
因为这一句引发了冲突，自然而然的就引到了那个人的身份上，结果，他告诉另外几个人，自己其实就是传说中的黄帝。
到这里，这个剧本总算是自圆其说了一把，因为几个人是来饭馆喝酒，都喝高了，所以并没有把对方的话当做一个笑话，反而抓着这个话头开始了一番辩论，这样的解释还算凑合，故事也就此展开。
具体的内容其实和《这个男人来自地球》一样，其他几个学生都从自己所学专业出发，提出各种各样的疑问，想要证明他根本不是黄帝，只是在吹逼而已。
而他则对他们提出的各种问题进行解答。
在这个过程中，又有各种不同的神话传说套入其中，他却以科学的理论来一一进行了解答。
这些问题和回答，有些是从网上找的段子，有些是那个导演系的学生自己开的脑洞，反正编的都还凑合。
一路争论下来，另外几个学生说的口干舌燥，却发现居然真的没有办法辩倒对方，反而他们自己居然越来越开始相信对方真的就是那个传说中的的轩辕皇帝了。
然后，故事的结尾，也像是《这个男人来自地球》一样，弄了一出对话之外的戏份。
在《这个男人来自地球》里，是那位自称活了一万四千年的约翰认了另外几位同事中一个看上去比他年纪还要大的人为自己的儿子，而且准确说出了他的过往，等于是以此做出了证明，证明那个人真的活了一万四千年。
而在张步凡手中这个剧本的结尾，却是另外一个故事。
只在故事开头的时候入过镜，给几个学生端菜上酒的饭馆老板在这个时候来到了几个人身边，对那个自称黄帝的人笑着说了一句，没想到时隔几千年总算又见到你了。
另外几个学生就好奇了，您又是哪位啊？
老板回答说，其实我就是炎帝。
得嘞，反正都有一个黄帝了，再出来一个炎帝又有什么的？
几个学生也懒得在和他印证一番了，倒是有个学生好奇的问了另外一个问题，按照传说，你的炎帝部落应该是他的黄帝部落用武力征服的吧？难道你就对他没仇恨？为什么还能这么平和的面对他？
结果人家老板笑着回答，那什么部落合并之类的，其实都是我让着他的，我吧就是觉得当那么多人的头太累太烦了，所以找了这么个借口休息休息而已，否则的话，我可是被称为神农的，而且我还是一厨子，随便弄两道有毒的菜不就nen死他了？他还能活到现在么？
至此，这个故事结束……
“哎田叔，我觉得你这个学生不去写小说都浪费人才了，这清奇的脑洞，啧啧。”张步凡拍着手中的本子调侃道。
田状状也不理会他的调侃，喝了口小酒，问道：“怎么样？有什么感想？”
“感想？”张步凡犹豫了一下，最后说了实话，“我觉着只能用俩字儿来形容，扯淡！”
看着田状状喝，他也渴了，想想没拿白酒，拿了瓶可乐，灌了两口，说道：“《这个男人来自地球》我看过，虽然同样是从既成事实反过来推导过去，但人家的问答可都是实打实的科学道理，算是用科学去说服科学，即便如此，如果没有结尾认儿子那一段，依旧很难说服绝大多数人。”
“这个呢？”张步凡又拍了拍那本子，“套入那么多的神话故事，又强行想要用科学去圆那些神话，可是吧，他自己又不是个学那些科学的，估计也没真的去查资料，就是从度娘啊之类的地方弄了些资料就拿来用了，结果呢，看着似乎挺有意思，实际上却是不伦不类。”
“而且吧，前面全是比较严肃的对话，结果到了最后弄这么一出，是想像《这个男人来自地球》那样证明什么吗？很可惜，它证明不了。是想弄点喜剧效果么？可前面那么正经后面弄这点喜剧，明显不搭啊。是想反转么？用这个老板证明那个学生其实都是在扯淡？但前面本来就很难让人相信了，你又反转什么呢？总之吧……”
说了一堆，最后做了个总结，“让我来说，这剧本就是个四不像，要按照这个本子拍出来，只能是烂片儿。”




娱乐圈餐饮指南 第一百零七章 DV摄影
对着田状状，张步凡也没必要含蓄委婉，都是有什么说什么，而且他相信，早就看过剧本的田状状估计都已经猜到部分他想说的话了。
本子就在这里，有些眼光的都能看出来其中的问题，说实话如果这个本子换成是别人写的，然后让这个导演系的学生去看，估计也能看出问题来，最大的问题就是他自己写了这个本子，犹如一叶障目，什么问题到了他眼中都成了创意。
不过问题也不大，相信等到拍摄完了，田状状到时候讲课的时候自然会说到这些，只是语气轻重的问题罢了。
而且，张步凡也算是看出来了，田状状的这一堂课，重点本来就不在剧本。
完全由对白推动的电影，对白当然是核心，但是，除了对白，其他东西也很重要。
因为缺少了剧情的变化，演员的表演就缺少了很大的舞台，但是反而因为如此，演员的表现就变得更加重要了，比如随着对话的进行，人物心理的变化、语气的变化等等，因为没有剧情来表现，就需要演员对其把控更加的细致入微，这样在镜头前表现出来，才能给予他们的话语更多的可信度。
其实就这点来说，张步凡还没有发现特别成功的例子，就连《这个男人来自地球》这部电影，里面的演员不能说演的不好，但依旧不够好，这使得他们在进行辩问的时候，有些段落依旧让人觉得不信。
这样的戏份，如果是由那些成名的演员来演也就罢了，但现在就是一些从表演系请来的同学，这就相当考验导演的功力，得要能看出来演员演的到底怎么不对，还要有办法调教人家。
除了演员方面的问题，其他也有很多，比如灯光、机位等等。
因为场景受到了限制，所有的灯光和摄像机镜头的变化都发生在那一个受限的空间里，还要根据剧情的推进而不停的变化，不仅要合理，还要起到增强剧情表现的效果，这对于导演在这方面的能力要求也同样很高。
而这些，才应该是身为导演系的学生们的课程。
………………
张步凡怀疑田状状完全是馋酒了才会拉着他跑到收银台里蹲着去了，不然的话，为什么酒一喝完他就起来了呢？
没办法，张步凡只能拿着那罐没喝完的可乐跟着起来，跑到了其他学生呆着的那个镜头不会捕捉到的角落里去了。
其实他对拍摄更感兴趣一些，才懒得和老头扯淡呢，只是田状状非要拉着他，他也不好不听啊，现在好了，找个凳子一坐，乐呵呵的跟那看。
这些学生拍的只是短片，最终剪出来大概也就20分钟左右，而且使用的拍摄工具不是摄像机，而是数字dv。
不是没有摄像机，以京影的能力，别说弄几台摄像机了，就是直接给拉起几个完整的剧组都没问题。
田状状别看年纪不小了，但却是个愿意接受新生事物的人，这些年来数字摄影已经基本取代胶片摄影，而且，越来越多的摄影设备的出现，也让这个圈子发生了相当大的改变，拍电影已经不再是高高在上的只有专业人员才能做的事情，随便一个人拿着一部dv，行走于大街小巷，同样可以拍摄出一部电影来。
在这样的环境下，对于专业人才的要求就不再是能够拍摄电影那么简单，他们要能够适应更多不同的设备技巧，并以之拍摄出更好更专业的电影来。
所以，这堂课的拍摄工具就被定为了dv。
张步凡对dv倒不算陌生，毕竟听说宁皓的前两部电影都是用dv拍摄的，直到《疯狂的石头》才换成了摄像机。
不过却是头一回见真货，特感兴趣的看着。
田状状在那边和几个学生聊了几句，大概是在分析现在这个学生弄出来的布景还有灯光机位之类的东西，倒是没多说，估计是不想干扰学生的思路。