生活系游戏

    ……

    果然，他的牛油拌西兰花和香酥西兰花做的格外美味的原因不是因为他在西兰花这个食材上面有绝佳的天赋，而是因为他的火候和调味都升级了，升到了大师级。

    大师级的火候和调味，果然可怕。




第319章 接二连三的翻车
    
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    江枫顺着属性面板继续往下滑，很快就滑到了菜单一栏，点开菜单，找到了曹桂香，点进去。

    蕴鸡和两色大虾下面的友情提示都变成了：本菜品等级超过玩家目前厨艺等级，有较大几率制作失败。

    江枫又找到了江卫明的剁椒鱼头，原本显示有一定几率制作失败的友情提示已经消失了。

    看来他现在的厨艺水平做b级菜已经没有任何问题了，只是a级菜依旧有些遥不可及。

    江枫没有在仁医久呆的，去传说中仁医饭菜做得最好吃的骨科食堂蹭了一顿午饭就回泰丰楼了。

    短短一个上午的时间就刷了4个任务进度也算是收获颇丰，半下午的时候还有采访，只不过在采访之前他想要试试大师级的调味和火候能让他的菜品精进到什么地步。

    江枫回到泰丰楼的时候午间营业刚刚结束，吴敏琪在雕花开富贵果盘练刀工，她这段时间切菜切得少感觉自己的刀功有些落下，准备集中训练一段时间的刀功。

    让江枫感到意外的是章光航也在后厨，而且是在练习菜品。

    要知道，章光航从来不在他们面前练习菜品。

    与江枫和吴敏琪这种天天围着后厨转的乏味的生活比起来，章光航的生活就要丰富多彩多了。

    按时上班，按时下班，练习菜品也是回芬园练习，业余生活丰富，打球，远足，登山，爬长城，看电影，甚至偶尔去酒吧喝两杯小酒放松一下，章光航与江枫和吴敏琪根本就不是一个画风的。

    章光航是偶像剧风格，江枫和吴敏琪是励志片风格。

    章光航正在处理一只整鸡。

    鸡翼，鸡脚，鸡颈和鸡锁骨都已经被他剔除了，余下的鸡肉被他剁成了4块，他现在正在用刀背敲断鸡小腿骨，准备将小腿骨和软骨摘除。

    他在做沙福罗鸡。

    “做什么菜呢”江枫明知故问。

    “沙福罗鸡。”章光航没有隐瞒，“前几天一直想做，做了几次都觉得不理想，所以便多练练。”

    “沙福罗鸡”

    “对，一道经典法餐，我小时候吃过我…一位长辈给我做的，他做的沙福罗鸡的味道很特别，所以我想试试能不能做出和他一样的味道。”章光航道，手上的动作也没有停下，快速抽出被敲断的鸡小腿骨。

    “等下我做好了，还麻烦你们帮我尝尝，提提意见。”章光航道。

    “我很荣幸。”江枫笑道，去找鸡肉。

    蕴鸡的做法他看过许多遍，早已了熟于心，再加上先前由于不甘心的缘故尝试过很多次，虽然都失败了，但是步骤是没有任何问题的。

    鸡肉开十字刀花下锅油炸，江枫看着鸡块在油锅内渐渐被炸熟，开始出现形变，捞出。

    锅中留油，下料，下极快，拌炒，勾芡，淋麻油，一气呵成。

    江枫感觉知道菜要成了。

    他江枫终于要堂堂正正做出一道不开挂的a级菜了。

    出锅。

    如琥珀一般的蕴鸡在盘中泛着光，散发着诱人的甜香，若是被韩攸信这种小朋友看到了肯定要欢呼着扑上去。

    【蕴鸡（失败）b级】

    江枫：

    我做的如此之顺畅，感觉自己是天选之子，你居然告诉我这是一个失败品！

    江枫怀着悲愤的心情尝了一口失败的b级蕴鸡。

    味道其实还可以，比之前做的c级蕴鸡要强不少，酸甜口的，糊弄小孩绝对没问题。

    但这是个失败品。

    无论是50分还是59分，无论有多么接近及格线，也不能改变它是个失败品的事实。

    不过江枫翻车翻了这么多次，拥有丰富的翻车经验，对于自己的翻车也习以为常了，重振精神决定再来一次。

    二十分钟后——

    【蕴鸡（失败）b级】

    江枫：……

    没事没事，胜负乃是兵家常事，请玩家从头再来。

    江枫心里安慰自己。

    又二十分钟后——

    【蕴鸡（失败）b级】

    江枫：……

    没事，没事，a级菜嘛，翻车是正常的。俗话说的好事不过三，第3次肯定就成了。

    双二十分钟后——

    【蕴鸡（失败）b级】

    江枫：……

    叒二十分钟后——

    【蕴鸡（失败）b级】

    江枫：

    叕二十分钟后——

    【蕴鸡（失败）b级】

    江枫：╯︵┻━┻

    这到底是一个什么破菜呀它真的只是有较大几率失败吗这个较大是不是99.99%啊！

    连翻6次，江枫心态崩了。

    江枫陷入沉思。

    面前的这6盘菜，显示的全部都是火候调味皆不到位，说白了就是他水平不够。但既然他水平都不够，为什么游戏还要显示有较大几率制作失败。

    有较大几率制作失败，不就象征着有极小几率会制作成功吗

    江枫真的很怀疑这个游戏之所以没有客服，是因为之前的客服都被愤怒的玩家捶死了。

    就在江枫怀疑人生的时候，章光航的中式沙福罗鸡出锅了。

    他这份沙福罗鸡做的很谨慎，足足做了一个多小时，绝对算得上是精雕细琢。

    摆盘也很漂亮，绿叶衬底，萝卜折花，鸡块如花团锦簇，苹果似含苞待放。

    章光航把这盘里的食材挨个尝了一遍，连点缀用的蔬菜和苹果都没放过。

    只可惜，这份精心制作出来的沙福罗鸡还是让他失望了，不是他记忆中的那个味道。

    江枫和吴敏琪也纷纷伸筷品尝，他们先前也没吃过沙福罗鸡，所以不知道原本的沙福罗鸡是什么味道。

    但江枫觉得，章光航所做的这一份沙福罗鸡味道已经很不错了，比他刚刚连翻6车的蕴鸡要强多了。

    鸡肉是先煎后烤的，外表焦脆，里面鲜嫩多汁，汁水都被紧锁在了肉内，有些微酸，应该是加了香脂醋的缘故。

    江枫又夹了一块苹果，中规中矩没什么特色，就是拿牛油拌炒之后比较香而已。

    “我觉得挺好的。”江枫道。

    “不是这个味道，少了点什么。”章光航脸上的表情显得有些困惑。

    虽然他也感觉味道没有太大的问题，但就是和小时候吃的不一样。

    小时候他第1次吃夏穆苪给他做的这道菜时，入口时就觉得惊艳，那个感觉他一辈子都不会忘。但后来等他长大了，夏穆苪就不再做这道菜了，他想学夏穆苪也不教。

    究竟是什么呢

    章光航看着面前这盘看似没有问题的沙福罗鸡，总觉得缺了点什么。



第320章 麻婆豆腐
    
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    “你之前在做什么呢”吴敏琪尝完章光航做的沙福罗鸡，顺便过去尝了一筷子江枫最新出锅的蕴鸡。

    一口下去，吴敏琪皱了皱眉：“有点甜。”

    能不甜吗这道菜当初就是曹桂香做来哄孙子的，小孩子就喜欢酸甜口的菜，甜味还一定要重。曹桂香调味水平高超所以即使蕴鸡做得偏甜味道也不错，江枫没曹桂香那么高的厨艺水平做出来自然就显得有些奇怪了。

    “你做的是儿童餐”吴敏琪问道，她也尝出来这道菜估计是专门做给小孩子吃的了。

    “这菜的方法是张之蕴告诉我的，张之蕴你还记得吗就是前几天来北平玩的那个a大的学弟。”江枫甩锅给张之蕴。

    “粤省的那个”吴敏琪对张之蕴有印象。

    “对，他爷爷奶奶是北平人，他奶奶早先是永和居的厨师。他几个月前曾经跟我说过他奶奶小时候给他做的一道菜，就是我现在做的这道，叫蕴鸡，我觉得还挺有意思的便想试试。”江枫道，“可能是我水平不够吧，尝起来总觉得怪怪的。”

    “是有些奇怪，明明是酸甜口的菜尝起来却不像，太甜了。”吴敏琪道，接着回去雕西瓜。

    江枫准备开始做第7份蕴鸡的时候，许成带着《知味》杂志社的摄影师来了。

    这一次许成选择的采访地点是厨房。

    经过昨天的采访之后，许成也发现了，如果选在相对正式或者江枫和吴敏琪并不熟悉的环境里，他们两人无论表面装上去有多么放松，实际上心里都是紧张的。

    只有章光航，可能是因为长得帅，又成名早的缘故，他早在10年前就经历过被法国记者围追堵截追着采访的情景，见识过大风大浪，区区专访根本不会让他紧张。

    许成觉得在厨房采访，会让江枫和吴敏琪放松下来，而且正好能吃到刚出锅的菜，摄影师们也能拍到刚出锅的菜。

    一举三得。

    许成让他们三个做自己想做的拿手菜，自己在旁边时不时问一些问题，算得上是三人同时进行采访。

    至于陈秀秀，她昨天写的稿子不合格，现在在酒店重新写稿。

    许成前些年经常被江主编委婉的嫌弃他写的稿子不好，现在终于轮到他来嫌弃别人的稿子不好了。

    江主编和王副主编也在酒店，他们的事要比陈秀秀多多了，不仅要把昨天晚上没有整理完的采访录音整理完，还要帮许成润色他先前写的几篇稿子，顺便校对。

    让杂志社的主编和副主编亲自校对，这就是许总的排面，谁叫他是老板呢。

    江枫的拿手菜自然就是拔丝山药了，他今日份的拔丝山药的buff还没用呢。

    吴敏琪选择了麻婆豆腐，作为一个重口味的蜀地厨师，她最好的厨艺水平通常都隐藏在花椒与辣椒之中。

    章光航选择的是红酒烩羊肉，他是真的很擅长这道菜，虽然用的是批发价15块钱一瓶的红酒。

    在大师级的火候与调味的加持下，江枫感觉他今天做的这份拔丝山药异常顺手。

    他也明白为什么刚刚做蕴鸡的时候如此顺手却还是翻车了，因为他今天做什么菜都顺手。

    无论翻不翻车，做的时候都是顺手的。

    许成在吴敏琪身边，看着她撒花椒粉和辣椒的动作感觉自己胃都在疼。

    “我发现你做菜其实很喜欢下重料，是因为你的个人口味吗”许成问道。

    “可能是吧。”吴敏琪道，“我觉得这种菜一定要下重料才会让食客吃起来有一种酣畅淋漓的快感。”

    “你擅长川菜，但实际上川菜中有很大一部分是不辣的，你做那些菜的时候会觉得苦手吗”许成追问。

    “会有一点，所以我现在正在学习。”吴敏琪道。

    “那你有想过改变现在的做菜模式吗比如说不下这么重的料。”

    “没有。”

    许成走到了江枫身边。

    江枫现在做拔丝山药用的都是油底沉糖的方法，让山药在最适宜的温度和火候拔丝，味道和口感要比江慧琴所用的投机取巧式的方法好上不少。

    油底沉糖这种鲁菜绝学之一，许成之前一直有所耳闻，但从未亲眼见过。

    这是江家的绝技，他不会多问。

    “泰丰楼主打的应该是鲁菜吧”许成问道。

    “对。”

    “那为什么我在菜单上很少见到海参菜从一家高档酒楼的经营角度来看，海参菜这种利润颇高的菜不应该是主打菜吗”

    “因为我们做不好。”江枫的回答很是实诚，“我爷爷和三爷爷说了，不够格的菜没资格上菜谱，菜只要上了菜谱就该对食客负责。”

    江枫，吴敏琪和江建康都不会做海参菜，章光航会一点但做的也算不上好。从外面招的几个炉头厨师能做海参菜，但只能做相对容易的，所以泰丰楼菜单上的海参菜非常的少。

    许成又晃悠到了章光航旁边。

    许成就这样在后厨里晃悠着，三个摄影师从各种各样奇怪的角度用千奇百怪的姿势拍人或菜或人做菜。

    吴敏琪的麻婆豆腐率先出锅，江枫的拔丝山药紧随其后。

    热气腾腾的麻婆豆腐，扑面而来的辣味与花椒粉的麻味，虽然看着就让人望而生畏，但是却又忍不住地想要咽口水。

    江枫太了解吴敏琪在毫无保留的状态下做的麻婆豆腐了，诱人是诱人，红汤白豆腐和那种一直辣到舌根的辛辣且麻的感觉，能让一个不太能吃辣的人永生难忘。