生活系游戏

    “爸。”江枫非常感动，拿着杂志走上前去，“让一让我过不去。”

    江建康同志坐门口把路堵着了。

    “小枫来了呀。”江建康道，侧了个身子让出位置示意江枫赶快过去，眼睛仿佛粘在了杂志上挪不开。

    “这故事写的真好，没想到许成先生不光会吃就连小说编的也这么好。瞧瞧他写的你太姑奶和太姑爷的故事，写的就跟真的一样。”江建康感叹道。

    江枫：……

    “爸，这就是真的呀，我讲给许成先生听的。”

    江建康的眼睛终于从杂志上挪开，抬头看了江枫一眼，满脸不相信。

    “你讲给许成先生听的你太姑奶和太姑爷年轻的事情你怎么知道的”江建康问道。

    “太姑爷讲给我听的呀，太姑爷还没走的那前几个月不是老犯糊涂吗他老把我当成太爷爷，拉着我讲他和太姑奶原先的事情。”江枫道。

    江建康恍然大悟，继续埋头看杂志。

    江建康在门口看《知味》，季雪窝在里面看《知味》，这俩人一里一外横跨了整个后厨。

    江枫想了想，窝在后厨中间看《知味》。

    目睹了这一切的吴敏琪：……

    吴敏琪没有《知味》看，激不激动也不紧张，反正她也不是吴家第1个登上《知味》的，她爷爷早在数年前就登上《知味》了，还不止一次。

    那时候《知味》还是月刊，许成写文章还很实诚，只讲菜不讲别的，连厨师讲的都很少。为了拉长篇幅许成只能搜肠刮肚的想出一大串描写菜品色香味的词语和句子，通篇文章看下来都是大段大段的排比句。有的时候一个长句子里甚至能找出十几个不同样的成语，让人都要怀疑许成早年其实是写弯弯风的言情小说的。

    没有杂志看吴敏琪就先干自己的活，等其他三人谁先看完了杂志再借过来看一看。

    江枫之前在江奶奶的逼迫下念完了吴敏琪的文章，现在选择权握在他自己手中，他自然是要先看自己的文章。

    因为许成把江枫的那篇写成了短篇小说的缘故，文字叙述特别多，都是大段大段的，篇幅和所占页数也是自然之中最多的。

    江枫的页数是吴敏琪的4倍，要知道，江枫的照片占比是4人之中最少的。只有一张在后厨照的全身照，一张拔丝山药的特写和一张李鸿章杂烩的照片，其中拔丝山药的照片拍得分外诱人。

    可能是为了突出拔出来的丝的缘故，拔丝山药照片特写的其实是筷子夹起来的那一块山药和山药拔出来的丝，底下盘子里的一大盘山药反而沦为了背景。

    白色略有些泛黄的山药，山药外层裹的那一圈薄薄的糖衣被拍的清晰可见，细密的糖丝看起来就像是被风一吹就散的蛛丝，却根根相连未见断开。

    江枫对知味杂志社摄影师的拍照技术表示了高度赞扬，又遗憾了一下这几张图有点小，尤其是自己的那张全身照，和吴敏琪的比起来实在是小太多了。

    欣赏完了照片，江枫开始仔细研读起了文章。

    ‘大多数情况下，如果由我亲自操刀撰写一篇文章的话，在文章的开头我都会简单描述一下厨师光辉的履历或者食客们对他的赞赏。就算是南方小国街头巷尾里不起眼的小摊子，我所欣赏厨师也一定有一份精彩的履历和丰富过去。但这次的厨师让我犯了难，他很年轻，没有什么丰富的过去，和同龄的厨师比起来履历单调得厉害，中途甚至还有很长一段时间完全放弃过厨艺。

    正如我在前面的文章中所提到的，前面的这4篇文章中我所写到的厨师是我的好友韩贵山先生在日前举办的一个并不正规，甚至还有些瞎胡闹意味的厨艺大赛中的前4名。虽然比赛算不得正规，但参赛选手却出乎我意料的优秀，让我发现了不少优秀的青年厨师，也挖掘了不少曾经被蒙尘的明珠。

    江枫先生是这4人中给我惊喜最大的，在此之前我从未听说过有这样一位年轻厨师。虽然他同其他三位厨师一样都是家学渊源，但……’

    江枫才看了一个开头就惊讶地发现许成在开头的时候就写跑偏了。

    这篇文章光看开头就不是一则简单的美食点评。

    这是一个充满了私货，甚至还不忘给韩贵山打广告的开头。

    第3届好味道厨艺大赛的报名已经开始了，开赛时间和去年一模一样。

    江枫又往后看了看，许成又写了几百个字的废话，废话中简单交代了一下江家厨艺历史，一笔带过的写了江枫重拾厨艺的原因。然后才写到正题，也就是江枫的两道菜——拔丝山药和李鸿章杂烩。

    ‘我第1次在厨艺大赛的半决赛赛场上，吃到江枫先生的拔丝山药时就觉得很惊艳。这道菜有一种特殊的魔力，不光是火候味道的把控极佳，这是一道能让食客品尝到厨师喜悦心情的菜。最初我以为这是个意外，能品尝到这种特殊的菜肴无疑是幸运的，机会有限，只需一次便会让人终身难忘。

    我曾经吃到过类似的菜肴，这些特殊菜肴的背后，都有着让人心酸难过的故事，也正是因为这些故事才能让厨师把感情加注在菜品里。但这道拔丝山药是特殊的，因为这是难得的喜悦，是厨师对于爱情的美好感情。（江枫先生在做这道菜之前被他现在的女朋友表白）

    时隔半年之后，因为采访的缘故我有幸在厨房里再次品尝到了刚出锅的拔丝山药。与半年前的拔丝山药相比，我这次品尝到的拔丝山药在各方面都有着巨大的提升。香甜脆嫩，爽口软嫩，外脆里糯这些我曾经用烂了的词语都不足以形容我所尝到的这盘拔丝山药。

    变的是整个菜品的质量，不变的是菜品之中所包含的感情。我曾经浅显的觉得爱情的憧憬很快就会消散，我第1次品尝时的惊艳也将不复存在。事实证明可能是因为我不懂爱情，年纪大了有心无力已经不理解现在年轻人的世界了。我很高兴，这份感情依旧保留在这道菜品里，作为一个食客，我希望这份感情能永远保留在这道菜品里。

    如果要给这道菜品打分，百分制的规则我愿意给它打到一个90分甚至更高的分数，不光是因为知道菜品中所包含的美好感情，更是因为这道菜品无可挑剔的口味与质量。就目前而言，我没有吃到过比江枫先生所做的这道拔丝山药更加优秀的拔丝山药了。

    说完拔丝山药，我想再重点描述一下江枫先生的另一道拿手好菜——李鸿章杂烩。在说这道菜之前，我不得不在花些笔墨讲述一个并不怎么美好的故事，这个故事和这道菜息息相关，也正是这个故事才让我理解为什么这道菜有如此特殊的力量。

    李鸿章杂烩是……’

    江枫往下看了看，接下来的两张纸全部都是许成对于李明一和江慧琴的故事的描述。

    剧情是江枫给他讲述的，在细节上有一些小小的改动在，整个故事里运用了大量的排比句和各种不需要的奇怪描写。正是这些排比句和奇怪描写，把原本可能只能写一张纸的故事扩展成了两张纸。

    虽然整个故事充满了各种不必要的废话与排比句，但平心而论许成的文笔还算不错，各种描述也10分到位。如果许成觉得写美食评论无法充分发挥他的才华，想要转而去写言情小说的话，估计也能有不错的销量。

    江枫一目十行的看完了故事，发现只剩下一小点有关于李鸿章咋会和他自己的描写了。

    ‘正因如此，李鸿章杂烩成为了一道和拔丝山药一样特殊的菜，只需一口便让人止不住的想落泪。故而虽然这道菜从口味，刀工，火候和调味等方面上来说都远不如拔丝山药，但我依旧十分推荐这道菜品。如果各位时刻不想在大庭广众之下落泪的话，我建议品尝这道菜时最好还是找一间包厢，毕竟我们都不想在外人面前哭得太难看。

    如果打分的话，抛开这道菜中所包含的感情以及给食客的特殊体验，我还是愿意给这道菜打出一个及格分。菜品的难度首先摆在那里，各方面也挑不出什么太大的差错，如果不介意一边吃一边哭的话还是可以一试的。

    江枫先生算得上是今年在厨艺界新起的一匹黑马，家学渊源，基本功底十分扎实，在厨艺上的创造力与领悟力更是惊人，我相信很快他就能在名厨路上拥有一席之地。唯一一个算不得缺点的缺点就是，在他的身上我看不到什么强烈的个人特色，很难判断他真正擅长的菜品是什么。我同他的父亲和爷爷有过短暂的聊天，他似乎很乐于尝试新的东西，所学甚杂，学习的速度很快却又不去精学，也不像是囫囵吞枣。

    几年前我曾在大洋彼岸同彭长平大师浅谈过几句，彭长平大师说中华厨艺博大精深，近些年来中餐系的厨师也出过不少优秀的俊才，但依旧无一人可与曾经的泰丰楼主厨江承德大师相比，甚是遗憾。凑巧的是，江枫先生正是江承德大师的曾孙，时光轮转，一切仿若从头开始，只望他能重续旧日光辉。’

    看完了整篇文章的江枫：……

    虽然许成对他的评价十分之高，在结尾还提了提彭长平与江承德给江枫排了一下身价，但是他看完整篇文章记住的居然只有李明一，江慧琴和陈妈妈。

    尤其是江慧琴在唐人街里问陈妈妈的那一段，江枫都要怀疑许成是不是和他一样看过记忆。人物刻画得入木三分，运用各种手法烘托了那个时代的无奈，残忍与残酷，简直就是一段可以作为语文阅读理解的描写。

    问题江枫都想好了，画线段落中运用了三个冷漠，请问这三个冷漠分别代表了什么意思。

    江枫又把文章从头到尾看了一遍，结果记住的依旧只有李明一，江慧琴和陈妈妈。

    江枫感觉许成对于陈妈妈的描述比对他的都要多，他的专访仿佛只是顺带的，这篇文章真正的主角其实是李明一，江慧琴和陈妈妈。

    到底是哪出问题了

    江枫陷入了沉思。

    江建康已经看完了《知味》，这拿着杂志向吴敏琪走去问她要不要看。

    “爸，你看了我那篇吗”江枫问道。

    “当然看了。”江建康的表情就像是刚看完电视剧，迫不及待想要跟人分享剧情的江奶奶，“写的简直是太好了，那个陈妈妈真是太可恶了，我看了都觉得毛骨悚然。”

    江枫：

    “还有呢”江枫追问。

    “你太姑奶和太姑爷当年真是太不容易了，两个人跑到异国他乡人生地不熟，国不国家不家的，家里还出了那么大的事情，也难怪你做的李鸿章杂烩让人那么想哭。我要是做菜的时候想到这种故事，我肯定也心酸的难过得想哭啊。儿砸，你下次做菜的时候想点别的。”江建康感叹道。

    江枫：……

    爸，你还记得其实那篇文章是我的专访吗




第464章 章光航篇与古力篇（4000字）
    
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    看《知味》是一件很累的事情。

    许成虽然心里住了一个言情小说作家，但写的文章其实还是比较正常的，除了江枫的那一篇完全跑偏之外其他的都属于正常的美食点评。比如说章光航的，就非常正常，甚至有些回归许成早年写美食点评的风格，只写菜不写人。

    江枫觉得可能是因为章光航成名太早，连写的都已经被其他杂志写了的缘故。不能写的，比如说有关夏穆苪的那一部分就连许成也不敢妄加揣测。

    夏穆苪还活着的时候一直在名厨录上名列前茅，辈分高，脾气差，是出了名的谁的面子都不给。现在他去世了，依旧是德高望重的老前辈，哪怕身前并不德高也不望中，也没有人敢跳出来指责他。

    在注重传承，师徒关系依旧能亲如父子的厨师界，妄议前辈这种大罪名就连一向以脾气火爆著称的佟德晏都不敢沾染。

    可能也正是因此，章光航篇显得有些平淡，除了照片让人印象深刻之外文章并没有什么地方能让人记忆深刻，就连原本应该十分精彩的最后的总结点评也很平淡。

    ‘章光航先生和大家传统印象中的天才厨师有些不同，在我和他的聊天中我发现他的业余爱好十分广泛，而且和厨艺都没有什么关系，反倒更像一个艺术家。他不像其他厨师那样总是整日待在厨房中钻研菜品，相反，他更乐于利用自己的闲暇时间去丰富自己的生活。

    他有两位师父，一位是已故的鲁菜大师夏穆苪先生，传授了他10年厨艺，另一位则是他的父亲，著名的法餐名厨同时也是米其林三星餐厅的主厨。这两位大师都是极其古板和守旧的人，给人的印象都有是能把自己关在屋子里研究一道菜几个月不出门的厨痴。章光航先生却反其道而行之，活得非常新式与肆意，着实让我大吃一惊。

    可能也正是因此他的菜品也十分的新式与肆意，正如我在上文中所写的，我有幸尝到的迷迭香烤羊排有一种中法结合的感觉。这位年轻的天才厨师正在试图用自己大胆的想法与尝试来改变厨师界，他试图将中式菜品中鲁菜的多种技法融入到传统法式菜肴中。这无疑是一种极其大胆的创新，我也相信这位被两位大师精心教导出来的天才厨师，能够给我们这些满怀期待的食客一个惊喜，也给平静许久的厨坛一个惊喜。’

    虽然许成对章光航的评价很高，但是江枫相信大多数人，尤其是普通食客看完之后其实不会有太大的感觉。

    法国那些杂志吹章光航的时候吹的比许成狠多了，什么不切实际的词都能往上套。什么百年以来最具天赋的年轻厨师，千年难得一遇的天才厨师，只要胆子大，什么话都能写上去。

    江枫记得他在网上搜章光航资料的时候，还看见有的报道称他为法国厨师界的新希望，能带领法餐走向全新辉煌的天才，简直就是捧杀。

    江枫也想被这么捧杀一次。

    看完章光航的江枫才默默翻到古力的那篇，与章光航篇对比起来江枫发现许成似乎并没有很看好古力。即使古力得了冠军，许成依旧不觉得他能超越他的师父谭文岩。

    厨艺这条路拼到最后比的都是天赋，大家都很刻苦，有天赋的人的刻苦往往比普通人的刻苦要来得有用。

    对于许成的不看好，江枫甚至还有些为古力抱不平。他对于每一位出现在菜谱里或者记忆里的厨师都有一种特殊且复杂的感情，可能是因为他亲眼看见了他们的过去，见证了他们生活的一部分，见证了一道道他们饱含感情的菜品。

    江枫知道他们的曾经也知道他们的现在，虽然不知中间经过什么，他却总是想下意识的维护他们。

    如果硬要解释这种复杂的心情，可能是——来自老父亲的维护

    江枫自从季夏为徒之后就越发有当爹的感觉了，他总感觉最近夏夏在背着他偷喝碳酸饮料。

    江枫把许成写的古力篇又仔细看了一遍，还是觉得有些不得劲。

    ‘古力先生是这次厨艺大赛中最大的一匹黑马，从不被人看好到一路过关斩将晋级最终夺冠，一切看似意外却又顺理成章，让见证了比赛全程的我有一种年轻时看武侠小说的感觉。

    古力先生也非常符合某些武侠小说主人公的形象，师承大家，家学渊源，他父亲本身也是著名的苏菜厨师，却因为自身天赋平平一直没什么名气，即使在名店知味居工作了数十年也只是一位普通的白案厨师。

    在这4位采访者中，古力先生是最沉默寡言的一位。即使他自身的故事最为精彩，经历也更加丰富，却仍需我不断的提问提醒才能从他嘴中探得一星半点的零碎消息，着实让我体验了一把采访记者的痛苦。

    古力先生自6岁起便拜谭文岩大师为师，直至谭文岩大师因病去世，十余年来一直跟其左右学习厨艺。由于古力先生实在是沉默寡言，我不得不去问了许多和他一起共事数年的同事，在他们眼中古力先生是一位木讷，孤僻，沉默寡言却又非常和善的好人。