生活系游戏

    这几天村里各家各户的猪圈基本都空了，空气中都洋溢着年味，一出门满目皆红。

    红灯笼，红对联，老人小孩都是一身红，这个村子基本上都是外来户，聊天能凑出七八个省份的方言。没有祠堂，也没什么特殊的过年仪式，反正过年的宗旨就是热闹团圆，怎么高兴怎么来。

    二十九了江延路都没出现，看来是真应了江卫明的话，问了地址也来不了。

    这几天江卫明的情绪都有点低落，江枫看得出来，他是想看到江延路。

    奈何，很多事不是想就可以的。

    老爷子这天谁家杀猪去谁家要猪肠头，江建国和江建康更是把业务发展到了隔壁村，还准备要了猪尾巴猪耳朵之类的东西回来卤，也不白要，酸菜白肉都是大锅炖的，炖好了端一碗过去就是了。

    江建党，江建设和江建业一大清早就去镇上扫货了，看到猪大肠绝不放过，势必要把一盘九转大肠的猪肠头凑齐。

    老爷子吩咐江枫去菜地里拔几颗葱，还没走到菜地，江枫就被一个看上去文质彬彬的五十出头的中年男人拦了下来。

    “小伙子，




第九十九章 三不沾（为死掉的宅盟主加更！）
    江卫明领着江永进了厨房，向江卫国介绍道:“这是我二儿子江永。”

    “七叔好。”江永问好，语气中却带着一丝疏离。

    “没行李”江卫国切入点很清奇。

    “他不住，晚上的飞机，我给他做道菜。小枫，帮我拿五个鸡蛋两包白糖过来。”江卫明道，先去洗手。

    江卫明取了五个鸡蛋的蛋黄倒上一包多的白糖，绿豆淀粉和清水，打散，搅匀。白糖、鸡蛋黄和淀粉的混合物难搅，江枫想帮忙，江卫明非不让，一定要自己全程动手。

    搅匀了又加了点清水再搅一遍，再过筛滤上两遍，倒进锅里，烧热加猪油，拿大勺不停搅拌。

    勺不离火，火不离勺，一刻都不能分神。

    江枫隐约看出来江卫明在做什么了。

    三不沾。

    三不沾是河南安阳名小吃，却经常和东北菜挂钩，据传当年那位喜欢下江南的皇帝吃完后龙颜大悦，但江枫没吃过。

    这菜，重油重糖，做起来极其费力，江建康不会，老爷子会也不做，最主要是想做成真正正宗的不粘盘，不粘牙，不粘筷子的三不沾对厨师火候功底的要求非常高，要求表面光滑平整还圆润，火候不行就会漏油漏糖，粘锅变色。

    对于江卫明这种九十多岁的老人而言，这道菜的难度更是成指数形式递增的。

    锅里的蛋液已经变得像糊糊一样，江卫明又往里加了一勺猪油，继续搅动。

    他还得再快速搅动七八分钟，然后还得颠勺，手上动作得三四百下才能出成果，中途还得再加几次猪油，变换火候，一直到锅里的三不沾变得光滑，圆润，成型。

    江卫明已经搅了三分钟了。

    若是让江枫这样搅上三分钟，如此高速不停的搅法，他也该累了，手臂可能都有点酸胀麻木。江卫明显然也是这样，他握铁勺的手臂开始颤抖，额头上出现细密的汗珠，搅拌的速度明显慢了下来。

    “行了，三不沾我又不是没吃过，你别做了，我赶飞机，先走了。”江永不愿再看下去，也不愿再等下去。

    “等一下，快好了，还有五分钟，五分钟就好了。”江卫明看着锅里，手上的动作不停。

    江永想走，脚却跟钉在了地上一样，拔不出腿，迈不开步子。

    江枫看着锅里。

    锅里的三不沾已经接近成型了，江卫明在颠勺。

    不是像平时炒菜那样关键火候颠几下让酱汁均匀，做三不沾得持续不断地颠勺让三不沾受热均匀，不粘锅，颠出圆润的形状，没有一丝棱角和突兀的不平。

    从某种意义上来说，三不沾也是强迫症患者的福音。

    出锅了。

    成型的三不沾从锅里直接滑进了盘里，入盘的时候还弹了一下，如果冻一样。

    果冻的q弹，是因为明胶，因为其富含的纤维蛋白。三不沾这道完全由蛋黄，糖，油和绿豆淀粉做出来的传统甜品，在口感上也能和果冻这种工业化产物一较高下。

    “尝尝吧。”江卫明的确是累了，这道菜太费体力已经不适合他这个年纪的厨师了，“小枫你也尝尝。”

    江永没有动。

    江枫见江永不动，本来也不想去挖第一勺，但转念一想如果两人都不吃不是让江卫明尴尬嘛，就拿了勺子挖下一小块。

    三不沾就跟鸡蛋糕一样，勺子轻轻一舀就挖下来一小块。

    入口。

    口感和果冻有点像，细腻，香甜，顺滑，还有一股鸡蛋的清香。

    如此重糖重油的一道甜品



第一百章 雾里看物理
    江永来也匆匆去也匆匆。

    江卫国对此不想做任何评价。

    他三哥也是，儿子想吃什么，只要不离谱做就是了，要是太离谱还一直吵着闹着揍就是了。

    江建国小时候不知道听谁说的非要吃开水白菜，闹了两天，被江卫国一顿狠揍，还被罚切了两天洋葱辣椒，那杀鸡儆猴的效果，可谓是相当的好。

    江卫国在吊高汤。

    他从一早就开始忙忙碌碌，宰了江奶奶养的一只最肥的老母鸡，连处理其它食材都是在这锅高汤边上，寸步不离。

    江枫又吃了一小块三不沾就去喊其他人过来吃了，江隽清和江隽莲两姐妹跑得最快，一人挖了两大勺就挺手了，吃到最后，还剩下约么四分之一留给江建国五兄弟。

    “爷爷这个好吃你明天能不能做这个！”江隽清两眼放光。

    “你和我学几年厨不学刀工专攻火候，过几年你自己也能做出来。”江卫国道。

    江隽清顿时不吱声了。

    江卫国几个孙子孙女就属她最会耍赖，第一次切菜切到了手，血都没挤出几滴就闹着不学了。

    得亏她是江卫国的孙女不是女儿，不然非得吊起来打不可。

    “行了行了，都出去别在厨房碍眼。”老爷子开始轰人了。

    一群碍眼的孙子孙女就这么被赶了出来。

    大家正想各回各屋各找各妈，江隽清和江隽莲就拦住她们这四位哥哥，可怜巴巴地看着他们。

    “我们的寒假作业不会做。”两姐妹异口同声。

    江载德打了个寒战，第一个准备开溜:“我不行，我这都工作了初中的东西早忘了，找你们丞哥他当年高考660多全市前二十名，找他！他成绩好！我得回屋改设计图了。”

    “我也不行，我高考660我中考也才600啊，我初中学的不好，我这都研二了初中的也早忘了，找你们然哥！”说完，江守丞一个闪现也溜了。

    江然顿时就慌了，赶忙甩锅:“我也不行，我这中考660但我高考600都没上啊！我这要教你们不就误人子弟了嘛，不就基础没打好耽误你们以后高中发展吗再说，我学金融那些东西我都忘光了，我不行，找你们四哥，这他学物理的，数理不分家嘛，他肯定能行的！他高考分比我高，比我强！”

    江枫:

    “那个隽清不是物理不好吗你们小枫哥那可是专门学物理的，都问他，没事的！”江然一通精妙甩锅之后，溜了。

    “小哥。”江隽清和江隽莲齐刷刷地看着江枫。

    江枫:……

    你们别卖萌，你们这体重都快超过我了。

    不过江隽清和江隽莲读初三，学习的确到了关键地步，6月就要中考，既然有心学习，江枫自然不可能不教。

    和她们进了房间，江枫看到桌上放着一本熟悉的书。

    蓝色的物理的《5年中考3年模拟》，闪耀的白色和黄色的大字彰显着它在教辅资料中这么多年无法撼动的地位。

    “小哥，放心，不难，初二的题。”江隽清安慰道，翻开了书。

    江枫一听顿时就放心了，初二物理嘛，刚入门，很简单的。

    然后定睛一看。

    将一本物理书放在水平桌面上。当书静止时，书受到的平衡力是

    a.书受到的重力和书对桌面的压力

    b.书受到的重力和桌面对书的支持力

    c.书对桌面的压力和桌面对书的支持力

    d.桌子受到的重力和书对桌面的压力

    江枫:

    好吧，单选，猜一猜应该是c。

    一翻答案，b。

    江枫……

    算了，看下一题。

    一本物理书静止在水平桌面上，则

    a.书受到的重力和桌面对书的支持力是一对平衡力

    b.书受到的重力和书对桌面的压力是一对平衡力

    c.书受到的重力和书受到的支持力是一对相互作用力

    d.书受到的重力和书对桌面的压力是一对相互作用力

    江枫:

    他的高级物理是假的吧，怎么初中的题都不会写。



第一百零一章 捞鱼
    老实人江枫在饭后对三位堂兄实现了绝地反击。

    往厨房一跑，一吼:“爷爷我来帮忙！”

    被老爷子骂了两句后，还死皮赖脸地呆在那里，就被老爷子派去腌肉。

    得到了江老爷子这一道天然屏障，两位堂妹不敢去找江枫辅导功课，开始对另外三个堂哥逐个击破，很快三人便节节败退，缴械投降，听天由命，去帮两位堂妹辅导功课。

    每人都体验了一把远交近攻的感觉。

    一直到了晚边上，江建国五兄弟才陆陆续续满载而归，三不沾都冷了，口感也大不如前。

    江建康好甜食，吃完属于自己的那一刻后意犹未尽，问出了和江隽清一样找死的话:“爸，明天晚上做这个吗”

    老爷子没有理他，并让他去洗猪大肠。

    明天就是年三十了，晚上一顿年夜饭，食材基本上已经准备妥当，就差江建康和江建党口中塘里的那一条特大号胖头鱼。

    第二天一早，村里家家户户都去了鱼塘边，放水抓鱼。每家出一个人，拿着网兜搂着下去捞鱼。

    这个鱼塘起码有七八年没怎么打理了，里面估计有不少大鱼苟着。

    大年三十，年年有余，若是能捞上来一条大鱼也是一个好兆头，家家户户都派出了自己家里最壮的男丁。

    到了江家这里，人选反而有些犯难。

    若是论体型，论身材，论外貌，论魁梧程度，恐怕没有人可以和江建国媲美。但江建党和江建康为了捞那条胖头鱼，在鱼塘边守了大半个月愣是没捞上来，此时非常非常想亲手找出那条胖头鱼。

    不过这俩人捞条鱼捞了半个月，也足以看出他们俩捞鱼技术有多差。

    最终，人选还是江建国。

    大冬天的下塘捞鱼也是个体力活，虽然塘里的水都放的差不多了，但是穿着雨靴踩进去还是会感觉到刺骨的凉。江建国换好了衣服，下去之前，江建党再三叮嘱。

    “大哥那条胖头鱼少说也有30多斤，没准都能有40斤，可大个儿了！我和三弟碰到它好几回，回回都被他躲着了，我感觉都快成精了，你可一定要找到它呀！”江建党道。

    “如果有40斤的话，那也太大了，肉老了，做的剁椒鱼头应该也不好吃的”江建国关心的问题也很现实。

    “那是普通的胖头鱼，这条不一样。”江建康分析道，“我感觉那条都快认得我和二哥了，没准还真成精了，味道肯定好！”

    江建国:

    他这俩弟弟是捞鱼捞傻了吧

    带着两位弟弟的嘱托和希望，江建国下了塘。

    七八年没清过的鱼塘，鱼种非常复杂，主要是大家都很随意，你投点鱼苗，我投点鱼苗，养不养得活都佛得很。

    鲫鱼和草鱼自然是最多的，花鲢也就是胖头鱼也不少，还有一些小杂鱼，江枫还看见有人捞出来虾，黄颡，泥鳅和黄鳝，甚至连甲鱼，藏在洞里的河蟹都被人给找了出来。

    江建国一直在塘里找两个弟弟口中那条成了精的胖头鱼，按理来讲塘水都抽的差不多了，那么大一条鱼应该很显眼，但江建国找了一圈都没找到，而且也没见其他人找到。

    大鱼是有，但都是草鱼没有两个弟弟说的那么大的胖头鱼。

    “大哥怎么还没找到啊”江建党在岸上等得有点急了。

    “不应该呀，那么大的个儿，按理来讲应该一眼就能看到啊！”江建康也纳了闷儿，“难道还真成了精，自己挖了个洞钻进去了”

    忽然岸上围观的人群爆发出一声惊呼。

    杀猪的小王师傅捞上来一条特大的黑鱼，足足有七八斤，但不知怎的受了伤，不然就算塘水抽干了，想把它捞上来也得一通恶




第一百零二章 饭前
    c_t;等江枫给江建国放好了洗澡水，再去到厨房的时候，那条和江建康还有江建党斗智斗勇大半个月，最终被江建国一举抓获的胖头鱼已经头身分离了。

    不怕别的，就怕它醒了挣扎起来江卫明降不住，所以只能让它提前归西。