生活系游戏

    这条鱼这么大，鱼尾也不能浪费，江卫明处理鱼头，江卫国处理鱼尾，江建康在旁边帮他们切葱姜蒜。

    江家的年夜饭一般十八道菜，六道冷盘，十二道热菜。热菜的材料会提前处理好，冷盘就简单了，一般上午就做好了，老爷子做冷盘，相对来说敷衍一点，毕竟他也没有那个闲情雅致给你摆盘雕花弄得跟宴席一样。

    有多敷衍呢，敷衍到冷盘中卤鹅是镇上买的。

    虽然镇上那家卤肉店的卤肉味道确实不错，家传的手艺，但如果老爷子愿意亲自卤鹅的话……

    不对，江枫也没见过老爷子卤鹅，可能就是因为老爷子自己卤的鹅不好吃，所以才去镇上买的。

    六道冷盘，其中五道都已经做好了。

    卤鹅、虎皮花生、卤猪下水拼盘、肉丝拌粉皮和酱黄瓜。

    剩下的一道江枫也能猜出来，肯是香酥苹果。

    香酥苹果是满汉全席中的菜品，也是老爷子唯一会上心的冷盘，其实就是水果拼盘，但是要费些时间把苹果削皮去核切块，裹上蛋液放到油锅里炸，比普通的水果拼盘要难多了，有点像水果派。

    每年过年，老爷子一定会做这道菜，而且不多，每盘就切俩苹果，味道酥脆爽口还有点甘甜，又自带苹果特有的果香，基本上一上桌就会被抢光。

    倒是今年的12道热菜，江枫有点琢磨不透。

    除了剁椒鱼头、九转大肠、油焖大虾、肘子、锅包肉、梅菜扣肉和鸡汤这些是板上钉钉的，江枫约么能猜出来素菜应该是清炒龙须菜，老爷子托人大老远从北方带来的龙须菜总不可能是放在厨房当摆设的。

    其余的，江枫就猜不出来了。

    老爷子忙了几天，准备的食材加起来估计都有一大箩筐了，还有两只鸭子，老爷子竟然炖了鸡汤，就肯定不会在炖老鸭汤。

    那这鸭子是拿来做什么的

    红烧肯定不太现实，这两只鸭子是和龙须菜一起带过来的北平填鸭，拿这种烤鸭专用鸭来红烧就有点可惜，现在这两只肥鸭子还在盆里腌着呢。

    “爷爷，这填鸭，你要拿来做什么”江枫好奇地问道。

    “江米酿鸭子，你去看看糯米泡好了没”老爷子吩咐道。

    这江米酿鸭子也算得上是宫廷菜了，难怪老爷子昨天晚上就把鸭子治净出骨，又早早的泡了糯米。

    年夜饭晚上开始，但有的菜早就炖上，比如说肘子，还有汤。

    今天晚上除了鸡汤，另一锅汤可称得上是下血本了，光是江枫看到的就有鱼翅，海参和虾片，一早装汤的沙钵子就在灶上小火炖着，到现在江枫都没猜到这到底是锅什么汤。

    最关键的是江枫问了，老爷子还不说，还被骂了两句赶出了厨房。

    今天一天都没饭吃，只能等到晚上，谁撑不住去厨房煮饺子吃谁就输了。靠近厨房的确受罪，闻着菜香就想吃东西，看电视也没什么好看的，被两个堂妹抓去辅导功课更是煎熬，江枫一被赶出来就溜回房间反锁房门，江然已经被抓去辅导英语了，他可不想也被抓过去辅导物理。

    如果他和江然两个人联手的话，没准还有打赢的希望。

    只不过江然最近谈恋爱瘦了20斤，希望比较渺茫。

    刷着刷着朋友圈，江枫突然觉得，qq似乎很久没有弹消息了。

    他们象棋社仿佛放假之后就跟散了伙一样，沉寂得如一滩死水，江枫觉得他既然作为社长，虽然象棋不如吴敏琪厨艺也不如吴敏琪，但他既然是社长，就应该活跃一下气氛。

    江枫（社长）:［qq红包］恭喜发财

    季月（前社长）领取了你的红包。

    刘倩领取了你的红包。

    刘子轩领取了你的红包。

    ……

    半分钟都不到，除了吴敏琪每个人都把红包给领了。

    季月（前社长）:［图片］

    季月（前社长）:江枫你是想死哦，1分钱的均包。

    季月（前社长）:［图片］

    江枫（社长）:都出来说话啊，聊一分钱的！

    刘倩:。

    刘子轩:。

    邱晨（副社长）:。

    ……

    吴利:。

    江枫看着手机，




第一百零三章 香酥苹果
    刘倩还在偷吃酥肉，她的直播间里的观众已经开始讨论哪个省份的人的肉质更嫩了。m.x

    吃人直播间，惹不起惹不起。

    退出了刘倩的直播间，江枫在某点直播里瞎看，想看看有什么有意思的直播，在一群唱歌跳舞，野外探险和吃饭的主播里面，还真的有一股清流。

    直播间的名字叫今日爆肝两万字，不写完不睡觉！，看起来好像是个网络写手。

    点进去一看，只有一个发量略显稀疏的头顶。

    主播左手边有一包吃了一半的快乐肥宅事，右手边有一瓶快喝完的快乐肥仔水，而主播本人栽倒在键盘上不省人事。

    直播间里有两条稀疏的弹幕。

    “又猝死一个，下一个下一个。”

    “又死一个作者，断更理由+1”

    江枫注意到，主播挪了一下。

    很好，睡得很香甜。

    梦里爆更两万字，写不完不醒来。

    江枫放下手机瞄了一眼窗外，两个堂妹又出来抓人了，看来江然已经疯得差不多了，需要抓一个不疯的堂哥进去替换了。

    江枫确定了一下房门反锁得的很严实，两个堂妹应该闯不进来，晚上就要吃年夜饭了，他可不想倒在革命胜利之前。

    又百无聊赖的玩了几个小时的手机，江枫中途还手贱又点进了刘倩的直播间，她已经不吃酥肉了，开始吃炸鱼了。

    金黄酥脆的小杂鱼，一口咬下，嘎吱嘎吱，皮肉带骨头一起被咬碎的声音，经过手机的传播被放大了无数倍。

    “不错，就是有点淡。”刘倩一边吃还一边发表评论。

    “倩倩，酥肉呢，你放哪儿去了”

    刘倩咬小杂鱼地动作突然停住，呆滞的转身，开口:“就，那玩意儿不是现炸现吃吗”

    “你个瓜娃子，光晓得我噱，一斤半你全吃了”划破天际的咆哮。

    然后那边就一顿兵荒马乱，刘倩的手机都倒了，只能看到天花板。

    很好，大年三十主播因吃一斤半酥肉被其母一顿暴揍。

    如果今天晚上春晚很无聊的话，刘倩这个热搜是上定了。

    大过年的，春晚哪有主播被揍好看

    江枫就这样在屋子里苟了一下午。

    一般情况来说，年夜饭会在春晚开始前半个小时开饭，老爷子家电视机前几年就已经是液晶电视机了，去年，江建设又很殷勤地给老爷子换了一个听起来好像很厉害的超级电视。

    可惜，这个很厉害的超级电视只有年三十晚上才有用武之地，平时老爷子和江奶奶都不喜欢看电视。

    老爷子喜欢养猪，江奶奶喜欢玩平板，电视一年到头都开不了几回。

    “开饭喽，吃年夜饭喽，小枫快出来！”江建康大着嗓子在饭厅里吼道。

    江建国和江建党正在拆液晶电视，把它移到大家吃饭的时候都能看到的地方。

    过年吃饭不看电视，没有灵魂。

    桌上已经上了5个冷盘，最后一道万众期待的香酥苹果还在锅里，卤味拼盘里面的卤猪下水已经很看上去很入味了，江建国伸筷子夹了一块肥肠。

    卤香味浓重，外皮筋道，没有异味。

    “下水都入味了，大家来尝尝啊！”江建国招呼道。

    没有人响应，也没有人动筷子，每个人都静静的坐在自己的位子上。

    大家都知道自己真正应该伸筷子的是什么，卤猪下水拼盘，从年三十到十五，天天都能吃得到，但有的菜，过了今天就得再等一年！

    比如说，香酥苹果。

    这菜看起来再容易，也是满汉全席中的一道菜。做，容易，做好，难！

    若是人人都能做得和老爷子一样，江健康早就在家



第一百零四章 闻菜
    几块香酥苹果下肚，众人算是尝了点味道，桌上其余的冷盘也开始有人光顾。

    江枫吃着虎皮花生和酱黄瓜，觉得索然无味。

    热菜还有等一会儿，得等老爷子全部做完后一起上，就是一道一道地上也得等老爷子来了才能动筷，那样能看能闻却不能吃实在是太痛苦了。

    心不在焉地吃着小菜聊着天，聊着聊着，江建国突然虎躯一震。

    “肘子出锅了！”

    众人皆看着他，江建康最为激动:“大哥，快闻闻，爸今天做的什么肘子”

    “等一下，嗯，红枣，枸杞，嗯，还浇了鸡汤，团年肘子！一定是团年肘子！三花的猪肘有三公斤，爸做的就是团年肘子！”江建国斩钉截铁。

    “肯定的嘛，团年肘子，讨个好彩头。”江建党点头符合，也闻了闻，“好像三伯的剁椒鱼头快出锅了。”

    “嗯，揭盖了。”江建国应道。

    大家都闭着眼睛细细闻。

    因为老爷子每年做的九转大肠是有数的，一人分不到两个，又不能像香酥苹果那样抢，毕竟吃热菜的时候老爷子已经上桌了，就只能文斗了。

    谁闻出来的菜多，谁就多吃。

    想吃菜可以，各凭本事！

    江枫这些小辈，闻菜都本领肯定不如上一辈，但江枫是什么人，他可是之前在厨房做过弊的！

    江枫也装模作样地闭上眼睛闻了一会儿，厨房里的菜香交错又隔了一段距离，什么都没问出来，剁椒鱼头倒是能闻出来一点，毕竟剁椒味如此霸道。

    “嗯，江米酿鸭子。”江枫道。

    坐在江枫左边的江守丞猛然睁眼，一脸震惊地看着他，脸上写满了没想到你这小子看起来浓眉大眼的，居然也背叛革命了！

    “江米酿鸭子”江建国又细细地闻了一下，“是有点像，小枫可以呀，这进步不小啊！”

    “有锅包肉。”江建康信誓旦旦。

    江建党一听这话就不满了，当即嚷嚷道:“老三你别作弊，锅包肉谁猜不出来要这样也算的话，那梅菜扣肉和鸡汤我也能问出来，爸哪年不做这几样”

    “对对，不算，还有油焖大虾也不能算！”众人纷纷符合。

    江建康只能接着闻。

    “八宝豆腐，绝对有八宝豆腐，我闻出来了！”江建康激动了，“还有焖笋！”

    其实他哪是闻出来的呀，根本就没闻出来，他只是想起之前看见厨房有豆腐，猜老爷子应该会做八宝豆腐胡乱说的。

    至于焖笋，就完全是乱说的。

    “你一下闻出两道菜，不可能啊，爸怎么可能会两道菜同时做呢”江建业不解。

    “我就是闻到了！没准备爸已经做好了，放那儿正好有风味飘过来了，我刚才就闻到了怎么了”江建康耍赖。

    “四喜丸子。”江建设突然道。

    “不对，我觉得是狮子头。”江建党提反对意见。

    “我感觉是四喜丸子，不过爸今年除了鸡汤之外，另外一个汤是什么我闻不出来呀！”江建国嘀咕。

    狮子头味要比四喜丸子重一点，而且老爷子做狮子头的时候喜欢用卤汁，四喜丸子喜欢浇清汤，那味道可谓是天差地别了。

    江建业闻菜技术比较差，愣是一道菜没猜出来，还没有江建康的精明，不晓得胡诹，就一直坐在原味吃酱黄瓜。

    “卡兹卡兹。”

    “卡兹卡兹。”

    半盘酱黄瓜下肚了。

    大家本来都开始聊天了，就听到脚步声。

    饭厅顿时鸦雀无声。

    老爷子出来，手上端着两盘梅菜扣肉。

    “小枫，守丞，载德，小然，还不快去端菜”江奶奶跟在后面，手上还端着两盘油焖大虾。

    除了汤老爷子都是一式两份，汤则是一桌一盆，要喝自己去装。被叫到名字的，赶忙跑去厨房端菜，其余的伸长脖子等着，想看看自己有没有才对。

    江守丞一进厨房，看见还真有两只表皮发黄肚里塞满了料的鸭子，惊了:“嘿，小枫还真被你猜对了，爷爷还真做了鸭子。”

    “厉害了。”江然和江载德也夸道。

    “三叔厉害啊，豆腐笋都有，他今年中俩啊！”江载德感叹



第一百零五章 清汤全家福
    游戏更新期间江枫看不到菜品显示，但是直觉告诉他，满桌的热菜，除了老爷子那桌的那份不知名的汤，就是这江米酿鸭子最好。

    鸭子很肥美，呈黄色，表皮上还有一层薄油，江枫猜应该是化了的猪油，看上去金黄发亮，很有食欲。

    鸭子的脊背被劈开，鸭腹背掏空，里面塞满了被撕成条的鸭肉、糯米、香菇和冬笋。江枫夹了一筷子里面的鸭肉，鸭肉被塞入鸭腹后浸在料酒，姜汁和熟猪油里，色泽均匀发亮，与香菇和冬笋不知在一起蒸了多久，早已软烂入味，没有被香菇压味反而附上了冬笋的鲜。