生活系游戏

    “外面牌子上说的定制是什么意思”短头发黑毛女生问道。

    “试吃是一定要提意见吗”短头发黄毛女生问道。

    “你们告诉我你们的口味，喜欢什么和忌口什么。我去给你们配酱料。”江枫道，拿着便利贴开始准备记。

    “恩，不要姜蒜，不要香菜，不要太咸，不要太辣，不要太甜也不要太酸。”短发黄毛女生道。

    江枫:“……”

    “味道重一点，不要麻油，可以加点辣，不要太咸。”唯一的一个长发姑娘道。

    “我不挑食，不要太辣就行。”短发黑毛女生道。

    把便利贴撕下，虾还没下锅他得先去煮虾，江枫提醒季月来人了帮他记一下就进厨房了。

    江枫是用牙签去虾线的熟练工，不用拧虾头拔虾尾也能去得很干净。

    虾线就是虾的消化道，会影响虾的口感，尤其是在水煮的时候。把二十几只虾一起下锅，江枫开始根据三人的口味判断蘸料。

    三份蘸料或多或少都加了蒜，短发黄毛的女生说的最多但后半段都没有价值，江枫想了想给她挑了第三种也是最传统的有少许蒜的酸咸口，长发女生自然是给的第二种辣带酸的，最后那个女生同样也是第三种。

    两分钟后，锅里的虾已经变红，火候正好，肉质鲜嫩。关火那漏勺把虾捞出锅，那筷子夹住三只虾放到碟子里，一个托盘里放四个碟子江枫双手拿着出去了。

    三个女生吃完后，评价都非常同意。

    “还行，挺好吃的。”

    “好吃。”

    “还不错。”

    短发黄毛女生说着不吃葱姜蒜，明明蘸料碟里有蒜却也没有什么不满。

    “有什么不满意的地方吗”江枫问道。

    “就是有点蒜，不过味不重，反正我吃不出来，还行，稍微有点咸吧。”短发黄毛女生道。

    “恩，没什么毛病吧，我觉得挺好的，要是加点香油会不会更香一点”短发黑毛女生有点纠结。

    “挺好的，再辣点就好了。”长发女人道。

    “没了吧”三人异口同声道。

    江枫点头:“没了。”

    三人一同离开，忍不住开始讨论。

    “诶，说起来我过年都没有吃虾。”

    “是啊，我也想吃虾了，他们家店中午卖吗”

    “应该不卖吧，你没看见门口的牌子上是试吃吗，肯定不卖，要等试吃结束了再卖。”

    “哎，估计过两天我就不想吃了。”

    “食堂不是有卖虾的嘛，就是难吃了一点还不太新鲜，你想吃中午去食堂吃啊。”

    “食堂的也太……”

    江枫正在收碟子抹桌子，就听见拿着数位板的季月突然冒出来一句。

    “我怎么觉得你给那两个短头发的妹子的酱料是一样的”

    江枫一惊，那两个吃的姑娘都没看出来，季月这个在旁边画画的怎么反倒看出来了。

    “你看出来了”

    “闻出来了，天天在你们店里和饭菜打交道这点水平我还是有的。”季月一心在数位板上，头都不抬，“你今天又在搞什么名堂，既然都是一样的你还问她们的口味干嘛。”

    “你就当考试试题吧，可千万别跟客人说啊！”江枫提醒。

    “哦。”

    ……

    试吃活动一直持续到了十点半，十点半以后来就开始有来吃午饭的人了。今天上午的人流量没有昨天下午多，一大早没有课还能爬起来去外面吃早饭的学生实在是太少了。来试吃的客人大约有三十多人，与昨天下午的反馈差不多。

    清一色的好评，最神奇的是，提的意见都和昨天下午差不多。

    无非就是，有点咸，不够辣，多加点醋就好了这三类。

    江卫国心情甚好，中午帮着炒了不少菜，江卫明和孙冠云看江卫国动手自己也来了兴致，两人一时手痒抢了江枫的活，把他赶到前面去帮忙传菜擦桌子。江卫明年纪最大，炒了两盘菜就歇着了，反而是




第一百四十二章 众口难调
    忙了一中午，大家都挺累了，三位老爷子除外。

    江卫国在后厨里直接就和孙冠云攀比起来，江卫明在一旁吃瓜看热闹看得非常愉快，神仙打架，食客得福，甚至于中午的菜色都相当的丰盛。

    刘子轩和王浩吃得满嘴流油，赞美之词不要钱一般论筐往外说。

    “你们俩不是咕咕咕吗”季月不满。

    “什么咕咕咕，就是打招呼，问候语。”王浩一脸正色，表情严肃，看上去还真是那么回事一样。

    “呵。”季月又夹了一个蒜蓉粉丝蒸大虾，还顺便夹了一筷子浸满酱汁的粉丝。

    这道菜算得上是孙冠云的拿手好菜之一，首先摆盘就很漂亮，虾没有开背，去虾头，大小相似肥美的大虾被摆成一个空心圆形，底下铺着一层和红色的大虾等宽的粉丝，中间的小圆下面铺着一层蒜蓉，上面是撕成条状青绿的葱叶，被镂空成了鸟巢的形状。

    精华在于铺在最下的粉丝，因为是蒸的，虾的鲜味，蒜蓉的香味，还有酱汁的全部精华基本都被粉丝吸收了。粉丝能吸味，自然是越入味越好吃，相应的，大量酱汁被粉丝吸收了，虾就保留住了原本的鲜味与清甜，又带有淡淡的酱汁的味道，可以说是道难得的重口味和清单口味的人都能接受的菜。

    如果嫌虾不够入味，桌上还有蘸料碟。

    “今天这粉丝真好吃，尤其是最下面的，真是绝了。”王浩也夹了一筷子粉丝，夸赞道。

    孙冠云顿时露出了得意的笑容。

    江枫见事态不妙，急忙吹江卫国。

    “今天这红烧大虾也好吃啊，入味，超级好吃的啊！”非常浮夸。

    王浩接到了江枫使的眼色，也开始夸起红烧大虾:“是啊是啊，红烧大虾也好吃。”

    江卫国露出的得意的笑容得意回去。

    今天这俩老爷子算是杠上了，孙冠云做的是蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜香骨和鱼香茄子煲，江卫国做的就是红烧大虾，糖醋排骨和鱼香茄条。

    吃饱了就困，而且今天中午确实很累，王浩下午没课回宿舍睡午觉去了，刘子轩还得疲惫凄凉地去上课。江建康和王秀莲也回楼上睡觉去了，季月懒得回自己租的小房间，就去二楼找个舒服的椅子趴在桌上睡。

    大家都去睡觉了，江枫静坐着等着接受三位老爷子的指示，江卫国就先开了嘲讽技能。

    “孙冠云，别死撑着了，认输吧。”

    “还没问呢，别在这得意的太早。”孙冠云呛回去。

    江枫正疑惑两位老爷子赌了什么，保持中立略有偏私的江卫明就发声了:“小枫，你觉得什么样的酱汁才是最适合白灼虾的。”

    三个老人家直勾勾地盯着江枫看。

    江枫有点紧张，这不是实验课吗，怎么一下就变成了文化课了，招呼都不打一下。

    “就，就，就味道好，就适合吧。”江枫不太确定。

    “哦，怎么说”江卫明眼睛一亮。

    “昨天孙爷爷让我根据每个人口味调不同的酱汁，今天是调好先酱汁再根据不同人的口味分，明明两者相差了很多，但得到的评价却差不多。”江枫说着说着就笑了，“除了底线上的忌口，其实…也没什么可挑的。”

    “根本就没有爱不爱吃，只有好不好吃，很多人觉得他不爱吃一样东西，并不是



第一百四十三章 一个优秀的搅屎棍
    江枫从不打无准备之仗，既然要学八宝栗香鸽，就得好好研究研究这道菜的来历。m.x

    不查不知道，一上网查不光查到了这道菜的来历，还查出了这道菜背后的爱恨情仇。

    八宝栗香鸽，是孙冠云根据传统潮州菜鸽吞燕改良出来的一道新菜，曾经是聚宝楼的招牌菜，《知味》第一期上的第一篇美食点评就是聚宝楼的八宝栗香鸡，还是许成亲自撰写的。

    至于为什么是曾经的招牌菜呢，因为孙冠云教徒弟的时候喜欢留一手，想把真正的绝活留给自家人，结果他带出来的那么多徒弟没一个学会了正版的八宝栗香鸽，做出来的仿版并不能让慕名而来的老饕们满意。

    渐渐的八宝栗香鸽也就不再是聚宝楼的招牌菜，变成了一道味道还可以的滋补菜。

    八宝栗香鸽的来历更是离奇，孙冠云的父亲曾经是当之无愧的粤菜界的泰斗，受人尊敬，收了4个外姓徒弟也有不少像江卫国这样的“记名弟子”。晚年时收了个干儿子，也就是孙冠云的小师弟孙茂才，惊才绝艳，天资聪颖，在厨艺上的天赋令人胆颤。

    孙茂才比孙冠云整整小二十岁，厨艺却能和他旗鼓相当，孙冠云的父亲去世后，孙冠云为了聚宝楼的大厨之位不得不与孙茂才在众多老饕的见证下比试厨艺，胜者即为聚宝楼的新任大厨。而那场至今仍有人记得的决赛，比的就是鸽吞燕。

    孙茂才赢了比赛，却无心与师兄相争，离开了聚宝楼，孙冠云得到了大厨之位，却输掉了一个厨师的信心。

    孙茂才先去了粤省，后去了港城，抓住了粤菜飞速发展的十几年，吸收了种花家各大菜系和其它各国菜系的优点，推陈出新，成为了当之无愧的粤菜大师。

    孙冠云得了主厨之位，鸽吞燕却成了他挥之不去的心魔，闭门造车十几年终得八宝栗香鸡，却也因此错过了粤菜发展的黄金时期。他能在鸽吞燕上胜过孙茂才，但在厨艺上早已被他甩在后面。

    江枫看了一下聚宝楼的历史，觉得孙冠云也真是倒霉。聚宝楼是孙冠云的父亲开的，孙冠云的几兄弟得了他父亲其它的遗产，这酒楼按理本就是传给孙冠云的，而且孙茂才也没有争夺之意。是孙冠云的大师兄，贪心不足蛇吞象，见师父已死孙冠云又是个好欺负的，就联合了孙冠云的二哥想要谋夺酒楼。

    他大师兄觉得自己厨艺水平比孙冠云高，弄个厨艺比赛有理有据，谋夺酒楼志在必得。结果他没想到孙冠云的父亲教徒弟的时候也留了一手，真正的绝学只传给了亲儿子，干儿子都没教，自然而然就在比赛时gg被扫地出门了。

    这个搅屎棍把孙茂才搅出了聚宝楼，把孙冠云搅出了心魔，把原本可以更上一层楼的聚宝楼搅成了现在这个日益衰退徒有虚名的名酒楼，此等搅屎的本事，也算得上是搅屎界的一颗明珠了。

    如果没有这个搅屎棍，孙茂才和孙冠云两师兄弟一起经营聚宝楼，江枫相信不仅聚宝楼会在他们手上发扬光大，粤菜也会更加辉煌。

    只可惜，没有如果。

    吃了这般精彩的一个惊天大瓜，江枫原本想去看看鸽吞燕和八宝栗香鸽的做法的，结果无意中又看见了与聚宝楼相关的另一个瓜。

    兄弟阋墙！聚宝楼或将面临最大危机！

    带着吃瓜群众的好奇，江枫默默点了进去。

    非常老套的电视剧剧情套路，还全部都是据传，说什么因为大儿子的儿子也就是孙纪凯厨艺天赋甚好，孙冠云有意将聚宝楼传给大儿子引发二儿子不满。

    “据知情人士透露，聚宝楼的内部管理目前十分混乱，孙冠云一怒之下离开fj外出散心，已无消息，小编猜测可能已经遭遇意外，只是不知为何遗嘱内容一直秘而不发。”

    江枫:……

    默默点了一个举报，把这篇虚假新闻关掉。

    江枫开始看鸽吞燕和八宝栗香鸽的做法。

    鸽吞燕是潮汕地区的传统名菜，主料是乳鸽和发好的官燕，属于滋补圣



第一百四十四章 全鸽脱骨
    一大清早，江枫还在阳台上刷牙，就接到了江建康的电话。 m.x

    “歪。”江枫嘴里还含着白色泡沫，吐字不清。

    “儿砸啊，你快来店里，你孙爷爷一早就到了，嘎嘎嘎，带的东西有点多，咕咕咕，嘎咕嘎咕咕咕，说不清，你快过来帮忙。”听江建康那头的动静，鸭子怕是已经和鸽子打起来了。

    江枫一急，一口泡沫咽下去了。

    那酸爽，让人不敢相信。

    光速刷牙洗脸摸把水完事，江枫下楼正好抢到了最后一辆共享电动车，在另一位哥们悔恨懊恼的眼神中，骑着小电驴扬长而去，三分钟不到就到了健康炒菜馆。

    后厨鸽飞鸭跳。

    孙冠云四点多就起床离开酒店，逛遍个a市各大活禽市场，买了二十多只鸽子八只活鸭，雇了人送过来。

    捆鸭的人没捆紧，有一只身强力壮智谋超群的鸭子趁江建康和孙冠云在宰杀其它鸭子的时候挣脱捆绳，妄图逃狱，结果被守在门口算账的王秀莲当场发现。

    擒拿叛贼的过程中，这只最壮最肥的鸭子撞翻了鸽笼，造成了目前江枫看到的局面。

    花了十几分钟平息叛乱，江建康递给江枫一把刀让他去杀乳鸽。

    其实王秀莲在杀生这方面也是一把好手，但是她的技术不成熟，速度慢，拔毛也慢，最关键的是血放不干净。家禽如果血没放干净肉会有一股淡淡的腥味，清炖和蒸的时候尤为明显。

    “这鸭血你别动，等下中午我让琪琪做毛血旺，别撒了，放血的时候注意点。”王秀莲口头指挥江建康。

    江枫默默看了王秀莲同志一眼，平时叫敏琪，想吃毛血旺的时候就叫琪琪。

    “这么多哪能全做毛血旺，我给你们做鸭血粉丝，我前段时间新学的。”江建康道。

    “别！”江枫和王秀莲异口同声。

    “我就爱吃毛血旺！”这是来自老婆的。

    “我不爱吃鸭血粉丝。”这是来自儿子的。

    被双重否定却不表肯定的江建康悲伤得不能自己。

    江枫心里却一阵庆幸，江建康同志做的那个鸭血粉丝啊，简直，简直，简直连食堂的山寨版都不如！

    二十多只鸽子，八只鸭子，处理起来还是需要不少时间的，从七点钟开始忙起，一直到九点才全部处理完，大大小小的光溜溜的鸭子和鸽子整整齐齐地摆在料理桌上。