生活系游戏

    现在，这位一生堪比传奇的老爷子已经病入膏肓，命不久矣。

    “医生说，他现在全凭一口气吊着，什么时候这口气没了，人也就差不多了。”

    “我想在他走之前让他看到泰丰楼开业，报名参加这个厨艺大赛本只是凑巧，因为32强之后的比赛是在a市我才报名的，本是要来这寻李先生，没想到在参赛选手的资料上看到了你。”章光航道。

    “所以，拜托你了。”

    江枫能够理解章光航的心情，毕竟他家里也有两位对泰丰楼执念颇深的老人，只是，钱的事情，不是努力就行的。

    “我……努力。”江枫想着，回去和老爷子商量一下，为了夏穆大伙一起凑点钱众筹开业得了。

    又闲聊了几句，工作人员来通知参赛选手集合。

    只有六位选手，不知情的选手们都在议论到底发生了什么怎么少了两个人。

    “各位选手，麻烦安静一下。本场比赛由于第四组的季雪选手因家中有事退赛，所以吴敏琪选手直接晋级，规则相信大家都清楚了不必再重申。”

    “待会儿比赛的时候，我们会每五分钟播报依次时间，场上有一个休息区，其他人比赛的时候你们就坐在那里观看就行了。并且这次我们的评委会当场点评，比赛还有半个小时就要开始了，如果没有任何问题的话现在就可以去前台熟悉一下场地，如果厨具有什么不满意的话可以当场更换。”

    没有人有异议，江枫注意到张茜今天穿了一套非常粉嫩少女的衣服。

    “准备好输了吗”江枫开玩笑。

    &




第一百七十六章 你看这锅又黑又圆
    两个人摆盘的方式不同。

    赵善选用的北欧长方形方盘，盘中五只虾同个方向排成一条，芡汁很厚，颜色也偏红，番茄酱的红盖在虾上呈现出一种别样的色彩，葱花撒在最上面乍看上去是不错的，唬外行人一点问题都没有。

    比如说，韩贵山，他就被唬住了。

    赵善的茄子大虾先被端上来，他看了一眼就夸道:“看上去还挺好吃的啊！”

    其余四位内行人笑而不语。

    “这是粤菜。”朱昌提醒道。

    “粤菜”假粤省人韩贵山震住，随即释然，他离开粤省的时候番茄酱是什么都不知道，这肯定是新菜，一定是新菜。

    一边自我安慰着，韩贵山一边夹起一只茄汁大虾。

    芡汁太厚，顺着大虾往下滴，一入口，番茄酱的味非常浓重，甚至盖住了虾味。

    吃完自己的那只虾，韩贵山有点奇怪，现在的粤菜都这样了这菜让他儿子来吃估计会喜欢，毕竟韩攸信小胖子来者不拒抱着番茄酱就能喝一瓶，但是韩贵山是作为一个五十来岁的中年企业家，有点接受不了如此重的番茄酱味。

    看了看其余位评委，看不出表情。

    韩贵山犹豫了下，还是打了分。

    分数一出来8.1分。

    凉了。

    赵善虚假地笑着表示自己的心态良好，输也输得有风度。

    空盘被撤下去，章光航的茄汁大虾被端上来。

    工作人员小姐姐脸上挂着标准的微笑，稳稳当当地把盘子放在评委们面前。

    章光航用的是传统圆盘，大虾被摆成开花圆形，芡汁薄，只在大虾上薄薄地裹了一圈，盘中很干净。得益于过油的时候用锅铲挤压了虾头，虾的颜色又红又亮。

    “他们两的茄汁大虾怎么样子差这么多”张茜坐在休息区不解地问道。

    “他们的做法不一样。”江枫解释道，“赵善挑虾线是开背挑，他没压虾头，提色全靠番茄酱。章光航是用牙签挑虾线，他剪了虾腹，勾芡芡汁薄，样子看上去差很多。”

    章光航做了八只虾。

    “不错。”裴盛华夸道。

    “是不错。”朱昌附和。

    “很不错。”韩贵山跟风，章光航做了八只，他能吃三只，自然很满意。

    相较于赵善的茄汁大虾番茄酱的味浓厚，章光航的茄汁大虾番茄酱就是标准的作料，用来提味，没有盖住虾肉本身的鲜甜，绿叶衬红花。

    “那个赵善是不是不擅长做茄汁大虾两个鲁菜厨师比这个干吗”江建国无法理解这波操作。

    “可能他觉得自己很擅长北平那边没什么粤菜馆子吧”江建康猜测。

    “茄汁大虾是八宝斋的特色菜。”江载德道，开始忆往昔峥嵘岁月，“至少5年前是，那时候我和我前女友去北平玩在八宝斋点过这道菜，全是番茄酱味，但是她喜欢吃。”

    众人皆惊奇，江载德作为江家小辈里最肥的肥宅，从来没有表露过自己曾经有过女朋友。

    “我那时才203斤，天天去健身房，当然有女朋友了！”江载德梗着脖子道，“还是在健身房认识的！”

    “后来怎么分了”五婶好奇地八卦。

    “后来我240了，她110斤减肥成功，分了。”江载德面无表情。

    台上，韩贵山开始吃最后一只虾。

    意犹未尽，还想再来十只。

    章光航的分数也出来了，9.2分，全场爆发出一点都不给赵善面子的掌声欢呼声和尖叫声，堪比大型演唱会现场。

    终于到了激动人心的点评时刻。

    五位评委，各有特点。

    佟德晏爱憎分明，说话直，性子也直。

    臧穆甚少说话，整个人都透露出一种关我屁事，关你屁事，管他屁事的气质。

    朱昌和事老，坐在韩贵山旁边负责给金主爸爸解释各种常识性问题。

    裴盛华话最多，典型的话痨，什么都要说两句，没话说也要硬说。

    韩贵山，金主爸爸，啥都不懂，就是来吃饭的。

    和事佬朱昌率先发言:“两位选手的茄汁大虾都很不错，各有各的风味，摆盘精致，制作手法也都很干净利落，只不过相比起来章光航选手的茄汁大虾更胜一筹，火候和味道上都要稍强一点。”

    “从一个专业厨师的角度上来讲当然是章光航选手的茄汁大虾更出色，芡汁均匀，大虾开腹也更加入味。刚刚我看你们的制作过程，其实都很不错，赵善选手的火候把控得也很好，但是你番茄酱加得太多了，味道甚至有些盖住虾的原味了。当然，也很不错，都很不错，你们能晋级全国八强，都是非常优秀的青年厨师，在二十多岁就能有这个厨艺，未来不可限



第一百七十七章 粥王登场
    比熬粥，江枫还真的是没在怕的。

    这几天虽然翻了不少车，但那些都是实验品，翻车是正常的，万能的好味道员工连江建康逛街的时候买的桂花糖都能弄到，还有什么能阻挡他晋级四强

    四强

    小意思！

    江枫现在前所未有的膨胀。

    食材都是预先处理好的，直接放入砂锅，加水，火开到最大，大火滚粥。

    张茜的步骤也差不多，只不过食材的种类没有江枫那么丰富，她用的是标准的家庭煲粥用的小砂锅，一家三口早餐的量，每人一碗刚刚好。江枫用的则是特大号砂锅，光砂锅就有好几斤重的那种，也是一家三口早餐的量，江建康半锅，王秀莲半锅，他吃昨天晚上的剩饭。

    江枫的砂锅，吸引了全场的目光。

    很多人可能都是第一次见到这么大的砂锅。

    “这个江枫，有个性啊，四十分钟用这么大的砂锅，难度不小啊！”裴盛华失笑。

    “可能是习惯了吧，应该平时用的就是这么大的，他家可能是开店的。”朱昌冷静分析。

    “他家在a大旁边的美食街开了一家饭馆。”韩贵山道。

    “韩总认识他”朱昌好奇，没想到还是一个隐藏的关系户。

    “我儿子和他一起做过志愿者活动，他萝卜雕的好我儿子可喜欢了，上次我带回家的那几个我儿子一晚上就吃完了。”韩贵山思量着，“等下我得拜托他再帮我雕几个，我儿子最近不爱看小猪佩奇改看熊出没了，得让他帮我雕几个熊大熊二，就是不知道光头强能不能雕啊。”

    其余四位评委:

    江枫用的砂锅大，食材多，量大，加的水也多，一直开着最大的火让粥在砂锅里滚，自己则拿着汤勺不断搅拌。旁边的张茜都已经大火转中火盖上砂锅盖慢炖了，江枫这边还在不停地搅拌。

    “剩余时间，二十分钟。”

    江枫还在搅拌。

    “剩余时间，十五分钟。”

    江枫右手搅累了换左手。

    “剩余时间，十分钟。”

    张茜熬煮的八宝粥已经熬至软烂，浓稠，她往砂锅里加了一勺半蜂蜜，调至小火。

    江枫大火转中火，继续搅拌。

    “剩余时间，五分钟。”

    张茜的八宝粥已经出锅了，江枫面前的八宝粥也变得非常浓稠，中火转小火，他打开装着桂花糖浆的罐子。

    一勺，两勺，三勺。

    张茜用的小茶勺，江枫用的铁调羹。

    两个人的画风从一开始就不在一个频道上。

    最后一分钟，江枫的八宝粥成了。

    【一锅接近完美的八宝粥】

    妙啊，妙啊，这波稳了，绝对的，稳赢了啊！

    江枫在心里疯狂奶自己，面上不显，实际上美得冒泡，无比膨胀。

    工作人员小姐姐戴着隔热手套，先把张茜的八宝粥端上评委席。

    芡实、薏仁米、白扁豆、山药等食材都被煮得非常粘稠，蜂蜜具有花香味，甜度大，回味时间长，加在粥里只要得当也是别有一般滋味。虽然张茜只加了一勺半茶匙，但因为她煮的分量少，甜度也足够。

    桌上有舀粥用的大铁勺，五位评委一人一勺，韩贵山也很矜持地只舀了一勺。虽然甜粥这个鬼题目是他想出来的，但那已经是多日之前的事了，那时他想喝甜粥，现在就不想了。

    刚刚吃了茄汁大虾的韩贵山表示，他不想喝粥，他想吃肉。

    实在不行，鱼香茄子也可以接受，寡淡的粥不是他的菜。

    入口。

    还行，就是有点烫。

    三口两口将自己碗里下肚，韩贵山想了想，又舀了一勺。

    对于16岁的小姑娘，大家都比较宽容，韩贵山一如既往地打十分，其余人也比较手下留情，8.5分，还不错的分数。

    工作人员去端江枫的八宝粥。

    用力。

    纹丝不动。

    再用力。

    依旧纹丝不动。

    气沉丹田，口里憋了一口气，双手握住砂锅沿，用力往上一台。

    动了！

    两秒钟后就泄了气。

    工作人员小姐姐默默看着江枫，笑容中饱含着杀意。

    “emmm，这个，我来端吧，手套给我。”江枫道。

    这锅八宝粥连砂锅带粥起码有二十斤，从厨艺台到评委席有六七米，让一个穿着高跟鞋平时也不搬砖只负责假笑和貌美的小姐姐来承受这个重量的确有点残忍。

    工作人员小姐姐默默脱下手套塞给江枫，头也不回的离开。

    江枫端起砂锅，稳稳当当地端到了评委席，往桌上一放，返回厨艺台。

    伴随着砂锅被放在桌上，桌子一震，感觉都往下沉了零点几厘米。

    “他看着挺瘦力气倒不小，这起码得有二十来斤吧，端着挺轻松的啊！”韩贵山感叹道。

    “做厨师的臂膀都有力气。”朱昌道。

    一揭盖，八宝粥的香味就散了出来。

    食材的香味伴着桂花糖的味道，非常有层次感。

    “桂花糖”裴盛华当即就闻了出来，“闻着很不错嘛！”

    韩贵山也是这么觉得的，所以他舀了两勺。

    有点烫，吹了吹，入口。

    ！！！

    世上居然有如此出尘绝艳之八宝粥！

    作为一个粤省人，小时候家里没钱天天吃糊糊想喝粥想得半夜流口水，十几岁以后顿顿喝粥喝到半夜流眼泪，发家后妻子沉迷养生经常让厨师煲粥喝到偷偷叫外卖，韩贵山可以很自豪的说在场的所有人没有一个人有他喝粥经验丰富。

    他的喝粥血泪史，拿来写一本书也不为过。

    但他从来没有喝过这样一份粥，醇厚，香甜，浓稠，细腻，所有的食材都入口即化，仿佛不用吞咽就能顺着喉咙直接滑进胃里，温热的感觉从食道一直延伸到胃，桂花糖的余味一直留在口里，香味弥漫在鼻尖。

    这不仅仅是一碗八宝粥，这更是一份艺术品。

    “呼噜呼噜，呼噜呼噜。”

    韩贵山大口大口，牛嚼牡丹一般的就将碗里的八宝粥下肚，随手打了个十分，迅速又舀了一满碗，简单搅拌几下，就接着呼噜呼噜地喝粥。

    其余四位评委，也破天荒地将碗里的粥喝完后再去舀了第二碗，没有像韩贵山那样舀一满碗，一人小半碗，慢慢的一勺一勺地品。