生活系游戏

    然后王秀莲和江建康就聊起了进货的事情，王秀莲严厉抨击了一通禽肉供应商依次充好被她当众抓住还狡辩的事情，和江建康商量着换一家供应商，一路上说着不停，江枫愣是一句话都插不进去。

    车就停在健康炒菜锅门口，江枫自己走回宿舍，今天比赛结束得早，时间也不算晚不用爬阳台回宿舍，可以正大光明的当着宿管大爷的面从正门进去。

    王浩刚夜跑回来正在厕所洗澡，自从他上次和女神一顿饭进展良好之后，就越发注意自己的身材，早上要晨跑，晚上还夜跑，饮食清淡生活规律，在店里吃饭都逮着青菜豆腐吃。相信不日就可以脱胎换骨重新做人，摆脱单身狗重回情侣狗。

    春天到了，又到了恋爱的季节。

    王浩在厕所里洗澡，江枫就没有什么顾忌地直接坐在椅子上打开属性面板查看现有菜谱，看看能不能找到什么灵感来决定半决赛的参赛菜品。

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第一百八十一章 合格线
    第二天一早江枫去健康炒菜馆的时候，惊奇地发现江建康同志正在做菜卷子，就是昨天古力和楚鹏比赛时做的那种，一点不差，素馅的！

    江家饭桌上大早上出现素馅的早餐，不寻常啊。

    “爸，你今天怎么想起来做这个了”江枫好奇地问道。

    “还不是你妈非要吃。”江建康叹了一口气，“我原本说给她做懒龙，但是她非要吃这个菜卷子，你说这全是木耳、粉条、胡萝卜有什么好吃的，做法都差不多还不如懒龙呢。”

    江枫觉得可能是因为王秀莲同志在观众席上看见了所以想吃，待会儿肯定要后悔倒打一耙质问江建康为什么不做懒龙。

    不过江建康做了菜卷子正好，还剩下一团死面团，可以用来擀馄饨皮。

    “爸，你这剩下的面团不用了吧”江枫问道。

    “不用了，早上和面和多了，等下随便包点馅煮了当零嘴吃。”江建康道。

    “给我匀点我包几个馄饨呗。”江枫道。

    “馄饨”江建康当即警觉起来，上次江枫心血来潮包的馄饨差点把他吃得哭断气，那次为什么吃了一口馄饨会那么伤心他现在都想不明白原因，最后只能归结于太难吃了以至于想起来原先的苦日子。

    现在江枫又想包馄饨，江建康心中立即敲起了警钟。

    “对，我就包两个馄饨练练手，我还没想好半决赛比什么现在就想随便做点东西。”在高级谎话的加持下，江建康勉为其难地相信了江枫的鬼话。

    王石头的纯肉馄饨，食材限定得非常死，馄饨皮，纯肉馅，两滴香油。上次江枫是完全按照食谱给的视频里王石头的步骤去做的，连粗糙的手法都尽力模仿，所以才能做得如此还原，难吃至极。

    这一次，除了食材的步骤完全还原，江枫决定制作手法靠自己发挥，看看能不能靠着自己有限的厨艺来挽救这份注定会让人忆起年少时最苦涩记忆的纯肉馄饨。

    擀皮，剁馅，调味，包成馄饨，煮熟，滴香油，一串动作下来前后不过十分钟，江建康的菜卷子还在蒸锅上蒸，江枫的纯肉馄饨就已经出锅了。

    江枫看着面前这碗煮得时间过长，皮肉有些分离的纯肉馄饨。

    【纯肉馄饨 e级】

    虽然因为原材料和煮制时间过长的缘故依旧很难吃，但是只要擀皮和调味上稍微下点功夫，菜谱中显示的f级纯肉馄饨就能晋升为e级。

    菜谱中的等级其实是那些菜品的合格线。

    江慧琴的拔丝山药的做法是油底沉糖的简易版，江枫需要用江慧琴的方法做一遍来判断自己做出来的拔丝山药是什么等级的，再去练习油底沉糖方法下做出的拔丝山药。

    他虽然会油底沉糖，但也只能说会，并不熟练，翻车也是偶有发生，全靠江卫明隔三差五的检查和指导一下江枫的油底沉糖练得怎么样。不然这些日子他都专注于比赛菜品去了，早把油底沉糖扔到九霄云外去了。

    如果再比赛前还是会偶尔翻车，比赛的时候为了稳妥起见，用江慧琴的方法去做拔丝山药也不失为一剂良方。

    面前的纯肉馄饨在冒着热气。

    江枫那颗作死的心又蠢蠢欲动。

    他真的有点好奇自己年少时最苦涩的记忆是什么。

    他才21岁，硬要算现在也可以称年少。根据苦涩的记忆这一命题他想了很多，像是小时候吊沙袋被老爷子骂，切豆腐丝被老爷子骂，练滚刀被老爷子骂，第一次碰锅被老爷子骂，第一次烧肉菜被老爷子骂。

    仔细想想，好像都是被老爷子骂。

    还骂得抑扬顿挫，不带重词。

    之后好像就没什么可苦涩的了，大多数学子们眼中艰难而又痛苦的高中三年，在江家小辈看来与练厨相比不值一提。

    江枫已经按捺不住自己的右手了。

    默默端起馄饨，江枫往杂物间走去。

    “儿砸，你去哪儿”菜卷子就快出锅了，江建康问道，“你还吃菜卷子不”

    “吃，我杂物间找点东西。”江枫谎话张口就来。

    “这孩子，去找东西还端着馄饨。”江建康摇摇头，接着专注于面前的蒸锅。

    江枫走进杂物间，暗搓搓地关上了门。

    舀起一个馄饨，入口。

    确实不太好吃。

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第一百八十二章 拔丝山药
    平心而论，江枫觉得江建康今天做的菜卷子还没有往日的剩菜拌面条好吃，没什么滋味，隔壁沙县小吃蒸饺里包这个馅也差不多是这个味道。剩菜热一遍还香，再加上江建康精湛技术下的手擀面，其实剩菜拌面条还挺好吃的。

    吃饭了早饭，江枫帮着切了切菜，然后就准备开始练习拔丝山药。

    游戏更新卡bug期间，他闲着没事就看看拔丝山药的做法，再加上年后练习拔丝菜用的全是山药地瓜，做这道菜也算是小有心得，只要不是油底沉糖基本不存在翻车的可能。

    健康炒菜馆后厨别的不多，就是灶多，而且隔得近，有时候中午炒菜江建康颠锅的动作大一些，江枫转个身就能撞上他正在颠锅的右手。

    山药有新鲜的，是今天早上供货商刚送来的，洗净，去皮，切块，两口锅同时开火，一口锅炸山药一口锅炒糖，对于不会油底沉糖的人而言，这确实是做拔丝菜的一个妙法。

    江建康在厨艺台上切肉，昨天有一位a大的老师预定了一桌菜，不少大菜，像是肘子，糖醋鲤鱼，油爆双脆和香酥鸡这种费时费力必须要预处理的有不少，一大早就得开始准备。

    水箱里鲜活的鲤鱼咕嘟咕嘟地吐着泡，并不知道自己下午将要经历什么。

    江枫一边炸山药，一边盯着另一口锅的炒糖，一心二用的同时还能抽空和江建康聊天。

    “你三爷爷不是教了你油底沉糖了吗”这种类似的做法江建康也会，谁叫江卫国当初没教他油底沉糖，做拔丝菜的时候什么奇怪的方法都试过。

    江卫国自己的油底沉糖就是半吊子，瞎捉摸出来的，典型的盗版。

    “不是很熟，想试试更稳妥的方法。”江枫道。

    “我觉得还是油底沉糖好，你三爷爷做出来的那个拔丝山药，那味道，啧啧。”江建康非常想念江卫明给江枫演示油底沉糖时做的拔丝山药。

    香酥，软嫩香甜，颜色微黄像刚炸好出锅的土豆块，甜脆爽口，拔丝细如发，如果不蘸凉白开糖丝能一直拔下去。

    他们这种其他方法做出来的拔丝山药，和江卫明之前做的那份比起来差远了。

    说话间，山药已经炸好了。

    出锅早，没把握好时间，山药先出锅，温度就会慢慢降下去，等到另一口锅能拔丝的时候就不是最佳温度了，山药的口感和拔丝的程度就不会有油底沉糖做出来的那么好。

    在一旁切肉的江建康也看出来了，道:“你山药炸早了。”

    “嗯。”江枫盯着另一口锅，糖浆表面已经开始泛绵软的小泡，距离拔丝的火候不远了，“早了两分钟。”

    山药入锅，快炒，翻勺，炒匀，出锅。

    【拔丝山药 c级】

    【一份平平无奇且没有buff加成的拔丝山药】

    狗屎游戏果然是想看见什么就显示什么。

    江枫夹了一块，丝拔得是挺长的，就是不够细，离江卫明做的拔丝山药差远了。

    沾水，入口。

    有点烫嘴，糖浆有点厚，山药偏软绵，没有香酥甜脆的感觉，果然平平无奇。

    他不喜欢吃甜食，本来准备端出去给王秀莲同志吃，用甜品来安慰一下她早上没有吃到肉而受伤的胃，刚端起盘子，来上班的季月就摸进后厨了。

    “江枫，有没有豆……诶，拔丝山药。”甜品爱好者季月看见拔丝山药眼睛都亮了，之前江枫练习的失败产物她都能照单全收。

    “一大早吃这么甜的，罪过罪过。”季月嘴上忏悔心中无悔，非常熟练地摸了一双筷子夹了一大块，把其实是想摸进来混杯豆浆的事瞬间抛到九霄云外。

    “还行，对了，王姨呢我刚刚在外面没看到她，二楼也没人。”季月问道。

    “我妈不在店里”江枫开火开始做第二盘拔丝山药，“可能去买手抓饼了，前两天新开的那家炸鸡店的手抓饼还挺好吃的我妈买了好几次了。对了，记得在门口立牌上写拔丝山药特价。”

    季月已经非常熟悉江枫练习什么菜什么菜特价的套路了，开始吃第二块，含糊不清地问道:“你半决赛做拔丝山药对了，你半决赛和谁比不会是章光航吧”

    “不是，我和吴敏琪比。”江枫道。

    “呦吼，这么刺激。”季月吃瓜群众看热闹不嫌事大，非常诚实地捅江枫一刀，“你凉了。”

    季月就在后厨里一边吃一遍看江枫做拔丝山药，还时不时发出吃瓜话痨群众的疑问。

    “你为什么要同时用两口锅”

    “其实我觉得山药这么看还挺像土豆块的。”

    “诶，那糖开始冒泡了。”

    “拔丝山药居然是炒出来的！”

    “这个……”

    “那个……”

    “诶，这个……”

    “吃完了吗”江枫问道。

    “吃



第一百八十三章 蕴鸡
    吴敏琪在健康炒菜馆干了这么久，一分钱工钱没拿到就是纯管饭，主要是她自己都没意识到需要工钱，毕竟在她看来无论是在健康炒菜馆还是在吴家酒楼都是磨练厨艺，她是借地练习不是课余打工。

    吴敏琪拉着她爸给他介绍后厨的结构，菜在哪里，调味料在哪里，盘在哪里，灶的分配之类的，最后带着他去储物室告诉他各种调料存放在哪里，没有了就直接过来拿。

    “琪琪，你在这打工一个月多少钱”吴翰学（吴敏琪爸爸）问道。

    “打工”吴敏琪从柜子里翻出一袋白糖，后厨的白糖上午都被江枫霍霍完了她本来就是来找白糖的，“我只是借他们家后厨练习，不是打工。”

    吴翰学:……

    他女儿肯定是这些年学厨学傻了。

    “江叔和王姨人很好的，我要是想用厨房琢磨什么菜随时都可以用，食材都不用自己去买。我和江枫练菜的时候菜都是当特价菜卖的，就写在门口的立牌上。”吴敏琪道，“这个柜子里都是糖，干货在那边，然后油在那里，面粉在黄柜子里面，白色的柜子里有……”

    见吴敏琪对健康炒菜馆的一切都了熟于心，吴翰学再结合刚刚老婆对自己说的猜测，不由得叹了一口气。

    果然是女儿外向。

    等吴敏琪给吴翰学介绍完了拿着白糖回后厨，江枫还在做拔丝山药，用油底沉糖的方法。

    吴敏琪看了眼糖罐子，空得不能再空了。

    “我把糖倒进去你等会儿自己来拿。”吴敏琪对江枫道。

    “好。”江枫点头，继续盯着锅里。

    吴敏琪看了看单子开始干活了，只留下吴翰学无所事事，站在江枫旁边看他做拔丝山药。

    “两份蚂蚁上树，三份川味凉粉，凉粉王姨去后面的店里买了很快就送过来。”季月拿着便利贴进来。

    吴翰学撸起袖子准备干活，是时候像女儿的同学还有同学的父亲展示一下他这个五星级酒店主厨的专业素养了。

    王秀莲同志效率很快，把后面店里全部的凉粉都买来了，整整一大盆，duang地一下放在了厨艺台上就出去忙了。

    蚂蚁上树刚出锅，季月就拿着便签进来了:“蚂蚁上树2份堂食，1份外带，川味凉粉6份，宫保鸡丁2份，土豆丝盖浇饭1份，鱼香肉丝盖浇饭2份，西红柿炒蛋1份。”

    没一会儿，季月又进来了。

    “蚂蚁上树3份，板栗烧鸡1份，拔丝山药1份，川味凉粉4份，宫保鸡丁外卖3份。”

    没两分钟，季月又进来了。

    “蚂蚁上树1份，板栗烧鸡3份，川味凉粉5份堂食3份外带。”

    十二点多，正是学校周边小饭馆客人爆满的时候，兜里有点钱下午又没课的a大学子们，上了一上午的课，谁不想来健康炒菜馆吃顿好的犒劳一下自己呢

    反正下午没课，不怕等。

    健康炒菜馆的熟客们，甚至都掌握了江卫国出现在后厨的规律，再加上上次孙冠云的粤菜轰炸，警觉的客人们从看见王秀莲往墙上挂菜牌开始，就觉察到了后厨可能又随机掉落了一位厨师。

    第一个吃蚂蚁上树的哥们，已经激动得就差舔盘子了。

    健康炒菜馆的后厨里随机掉落了一个川菜大师！

    闻风而来的蜀地学子们差点把健康炒菜馆的门给挤爆，吴敏琪虽然川菜做的也不错，但是和她爸比起来就差远了。