逍遥农家子（全本）

一行五人，加上围观的孩子，吵吵闹闹的，为人烟稀少的涝田增添了不少生趣。
每一次收钓竿，都有不少收获，眼看鱼篓即将装满，钟庆涵的心思已经不在钓红鳌虾上，最后实在受不住诱惑，干脆把钓竿让给其他人，他自己则跑到鱼篓边开始扒拉着玩。钟庆然看了两眼，便任他去，重又将心思放回钓竿上。
第8章
“爷爷，爹，看，我和三哥四姐钓了一大堆红鳌虾。”钟庆涵随手抓起一只，举到两人面前邀功。
钟老爷子中午吃过美味的小螺，对于三孙子弄回来的东西一时不好下定论，便就着五孙子的话头夸了他一番。钟正仁还摸了摸他的头，钟庆涵笑得更加开心，抓着红鳌虾四处献宝。
“庆然，这红鳌虾荒年才有人吃，你抓这么多，被人知道还不说咱家穷的连饭都吃不起了？”明氏是个直肠子，什么话都能不过脑子就说出来，一说完，晓得话说的不对，想收都收不回。
可不是吗，再如何，钟庆然也是他儿子，虽说在她心中没有大儿子重要，那也是她身上掉下来的肉，自家关起门来说说可以，当着一大家子面给人下脸子，可不是她的目的。
在场不少人嘴巴大张地看着明氏。
老大媳妇什么性子，童氏心里门清，横了她一眼，便没揪着这点不放。
“庆然，这东西土腥味很重，还脏，你要想吃，阿奶好好给你整一些。”
钟庆然上前，挨着童氏低声问道：“阿奶，家里还有姜片吗？”
“有，留着祛寒用，你要它作甚？”瞧着三孙子的行为，童氏很上道，同样小声回应。
“去土腥味，阿奶，有了它，那股子不好的味道就能去个七七八八，做鱼也好使。”钟庆然冲着童氏眨眨眼，那意思不言而喻。
这话让童氏吃了一惊。
在大周朝，除了姜，还有其他佐料可以去腥，腥味虽去不干净，至少味道还算不错，要不然，钟庆然早就吃河鲜吃腻味了。碰到土腥味更大的龙虾，当地人吃不习惯，便弃之不顾。这是他研究了一下午，问了他娘和他奶好多问题才琢磨出来的。
对于钟庆然的话，童氏是相信的，三孙子虽只会吃喝玩乐，却从没骗过她和老头子，得到好吃的，也会想着他们，不信他那要信谁去。
这事可比小螺有赚头，要是隐瞒的好，兴许能成为钟家的独门手艺。
有了这个念头，童氏再也站不住，叫上三孙子，拉着钟老爷子便一头扎进上房。
“都一大把年纪了，还拉拉扯扯，像什么话。”钟老爷子低声呵斥两句，却由着童氏拽着走。老婆子什么人他还不了解？当着儿孙的面这么做，必然是有着极为重要的事情。
进了上房，童氏也不关门，任它大敞着，还让钟庆然在窗边守着，以防人偷听。
“说吧，什么事？”钟老爷子拿出烟杆，磕了两下，想起三孙子刚病愈，旋即又搁下。
“乖孙说他有办法让红鳌虾去掉大部分土腥味，还能让鱼的腥味更少，你说，这是不是大事？”
童氏就差没耳语，连边上的钟庆然也听不清楚。
钟老爷子直起腰，有些混沌的眼眸都清亮了几分：“真的？”
“乖孙是这么说的，咱家外债不少，庆然说的要真能做到，就不愁没钱清偿债务。”
“庆然，你过来，跟爷奶说说要怎么做。”钟老爷子招招手，钟庆然便移步跟前。
“爷，奶，红鳌虾跟小螺一样，得养一养，等它们将泥沙污物吐干净，待到明天中午应该就能吃了，到时候混着姜片一起炒，或者磨成汁，想必味道不会差。”
钟老爷子沉吟一会，最终下了决定：“就按庆然说的做，要是做出来味道确实好，再详细商量。”
院子里孩子们一样闹腾，大人心思却全然不在手中的活计上，一个个都擎着脖子张望，可惜什么都听不到，那心里跟猫爪子挠似的，别提多痒痒。
本来，当晚钟老爷子想同儿子们商量小螺如何个卖法，眼看还有更好的，便想着等明天一道安排。
当日晚餐，就在各房猜测中度过。钟老爷子颇具威严，上头不说，儿子媳妇就不敢过问。这样的情况在大周朝很普遍，若非性子不羁之人，大多都是当家人说什么，小辈们乖乖执行。
一用完饭，钟庆然就被明氏叫到房里，好好盘问了一番。
“娘就安心吧，没什么大事，我已经跟爷奶说了，明天中午便能知道。”钟庆然有些挠头，这种家事他处理起来也不能游刃有余，现在是爷奶当家，对他实在是没话说，他很自然就把赚钱的点子告诉给两老，爹娘这边就慢了半拍。
“行了，行了，你回房吧。”见问不出什么，明氏也不再纠缠，挥手放人离开。
等钟庆然一走，明氏气性才发作出来，真是白养他了，有什么好事尽想着他爷奶，怎么就忘了还有爹娘在。
此话未必就对，原主性子还算不错，并没有仗着爷奶宠爱，就不尊重爹娘，这亲疏却是没法子，小孩子感觉很敏锐，谁对他好，他心里明白着。
翌日临近午时，钟家院子里围满了人，童氏按着三孙子私下里教的方法，左手捏起一只红鳌虾，右手稍一用力，虾头便被扯下，搁到旁边放着的盆子上，一只红鳌虾便宣告处理完毕。
其他人有样学样，如法炮制，很快，一大盆红鳌虾便新鲜出炉。
在还不清楚姜片和红鳌虾的价值前，钟老爷子夫妇不想冒险，这次是童氏亲自下厨，钟老爷子看火。童氏也就罢了，三不五时还会亲自动手一回，钟老爷子可是多少年没为灶头添过火。看两人如此慎重，各房都睁亮了眼睛，想着自己的小家能不能分点好处。
姜片属于常备药材，被童氏收着，取用很是方便。钟庆然大马金刀坐在灶房门口，挡住了众人想一探究竟的视线。
童氏正照着他说的方法做香辣小龙虾，除姜片外，需要的佐料不少，童氏花了好几文钱才凑齐。农家里，谁会为了吃个菜就大动干戈，不光要准备油盐，还要准备酒和葱蒜等，可比做喜宴还繁琐。也就钟庆然入了他爷奶的眼，换到别家，这般要求，谁家长辈愿意听？不跟赶鸡赶鸭般随口忽悠过去就算好的。
随着童氏的动作，灶房里盈满了香味，就连钟庆然都忍不住吸了吸鼻子，在灶房中的童氏老两口就更甚。辣椒味道足，闻起来却令人够呛，童氏还好，闻惯了，忍一忍就过去，钟老爷子年近半百又进了一回灶房，可有些受不住，时间一长，竟被呛的咳出声音，童氏赶紧让他出去。
钟老爷子坐在长凳上，喝着钟庆然端来的浓茶，心里很是熨贴。
灶房没人烧火，童氏就舍了秸秆，用柴火烧，这样人就能短时间离开灶膛。钟庆然纵使想上前帮忙也没这份能力，土灶可不是谁都能玩的转的，只能看着童氏一个人忙里忙外。
这点事对于童氏而言并不费劲，让钟老爷子帮忙，不过是想火候更加到位，现在剩她一个人，味道不免要打些折扣，却也无妨，差不多就成。
香辣小龙虾比酱爆螺蛳麻烦一些，菜香味也更绵长。本就到了饭点，其他菜肴不是已经出锅，就是还焖在锅里，一家子人都无事可做，一心记挂着灶房的动静。
初时还好，到香味四溢时，灶房门口站满了小孩子，囿于长辈的威严，不敢进去，却不免嘶溜出声。
钟庆然最知其味，同样被诱的大量分泌唾液，好在没直接表现在外，还不算丢脸。他这样近期吃着病号饭，不怎么缺肉的人都这副德性，无怪乎小孩子们受不住诱惑。
随着刺溜一声，童氏加了点水开始焖锅入味，香味总算淡了一些。孩子们都精怪得很，知晓这是菜快出锅了，也不在灶房门口逗留，全都跑回堂屋坐端正，等菜一上桌就开抢。
没让人多等，‘香辣红鳌虾’便头回面世。
大周朝和其他朝代一样，自开国起圣上就被称为真龙天子，因此寻常生活中，很少出现‘龙’字，龙虾也就钟庆然自己心中叫叫，对外随着当地人的叫法，称其为红鳌虾。
三孙子说过，红鳌虾宁可煮透一点，略失其味，也不能半生不熟，河鲜之类吃带生的容易生病，童氏自己尝了几次，见确实煮熟了才装盘。
钟家人口多，都是自家人吃，童氏也就没那么讲究，做的是大锅菜，足足炒了大半锅一大盆子，利落的分成两盆。童氏很是注意，姜片挑的干干净净。
这次童氏没有限制，所有人按照自己喜好来，儿媳妇孙女也进入抢食的行列。
不知道是否因为没人捕食，红鳌虾大都个头不小，一个个张牙舞爪，很有看头。
‘香辣红鳌虾’一上桌，大家都无视了它的不喜处，色香已经具备，想必味道也糟糕不到哪去，大家都等着钟老爷子动筷，好抄筷子跟上。
第9章
钟老爷子没有辜负众望，抢先夹了一个尝味，一入口，鲜香辣，数种滋味萦绕舌尖，剔除虾壳，咬碎整个虾仁时，汤汁裹着虾肉，轻轻咬下，味道和鱼迥异，比较接近河虾，难怪叫红鳌虾，先辈没取错名。
这次红鳌虾做了很多，男人这桌吃的比较斯文，女人孩子那桌完全是两道风景。菜就那些，‘香辣红鳌虾’做的再多，也不可能一个菜就解决所有人的食量，想要多吃一些，一样得手疾眼快。
这次童氏坐镇，每人饭碗里最多放两三只，再多，童氏一眼扫过去，底下就不敢有动静。





逍遥农家子（全本） 章节_7
目前情况就是，谁心灵手巧，谁就有优势。
钟庆然瞅了一眼，真心觉得坐孩子那桌简直就是受罪，吃菜靠抢，这日子还能过？瞧见没，为了吃快点，小孩子早就手口并用，剥出一只，蘸点汤汁三两口囫囵下肚，接着又进入下一循环，直到连盆底汤汁都刮干净，这样的行为才告一段落。无他，吃过了虽然火候有点过，但仍不失美味的红鳌虾，要让他们继续吃青菜萝卜，是个人都会觉得寡淡无味，却又不能不用。
接下来的用餐时间，是钟家最文雅的时刻，尤其是小孩子，随意对付几口，填饱肚子就下桌，难得安宁一回。
人的固有思维有时候真的很可怕，红鳌虾大家都知道能吃，祖辈言传身教之下，就视而不见，也不想办法弄的好吃一点，真是浪费。
有利就有弊，若非这样，也轮不到钟庆然做第一个吃螃蟹之人。
对于饭桌上没见到螺蛳，钟庆然有些不解，想着估计这是爷奶的主意，也就没有多管，专心对付眼前的红鳌虾。爷奶亏了谁也不会亏他，面前小碗就堆了个半满，都是爷爷为他夹的，吃慢些也不碍事。
养病期间，钟庆然把价格不高且又有营养的荤腥吃了个遍，加上从弟妹那旁敲侧击获知的信息，知晓大周朝将他知道能吃的食物差不多都开发殆尽，螺蛳和小龙虾是他目前已知仅有的两个漏网之鱼。
他记得小龙虾是近代才从国外引进，也不知道大周朝是怎么回事，估计要么历史拐弯的厉害，要么就是他压根就不在地球上。
多想无益，钟庆然将目光重新放回饭菜上。
钟家人大多缺油水，猛然吃荤腥恐怕受不住，好在螺蛳和小龙虾都不是太过油腻之物，之前有螺蛳打底，再大吃一顿香辣小龙虾，倒也无人闹肚子。
说起这个，钟庆然才想起自己还有辨识药草的技能。他在现代时，打小就跟爷奶生活，爷爷是位老中医，原本打算让孙儿继承衣钵，奈何孙子不喜，只好退而求其次，教了些认药识药的本领，还传下一张外伤止血药方子。
钟庆然对医院先天就有股排斥感，自懂事开始就不愿意从医，他爷爷也不是老顽固，既然孙儿不愿，那就随他去，折中之后，趁孙子空闲，教他些还算学的进去的药草相关知识。
进入高中后，由于学业繁忙，钟庆然就没再碰过这些，直到他回家，他爷爷才又抓着空档让他温习了一遍，还老在他耳边叨咕一些常见病症。可以说，钟庆然现在少说也是个赤脚大夫级别，可惜是纸上谈兵，毫无经验的那种。
自从爷爷去世以后，钟庆然再没碰过医书，如今想起来，恍如隔世。
钟庆然从未想过靠医术为生，就他那三脚猫功夫，别到时候治死人就玩大发了，再说，最大的障碍是他无心于此。若非家学渊源，他爷爷年事已高，钟庆然哪里会这么乖？
吃完饭，见小碗里还有几只小龙虾，钟庆然拿了四只，看到还有剩，便把碗推到钟老爷子面前。
钟庆然就这么堂而皇之拎着小龙虾招摇过市，惹得不少人频频看他。他一招手，四个小跟班就颠颠跑过来，进入东次间，一人分得一只，美滋滋啃着，这样的机会不多，可不容错过。等都吃完，钟庆然带着他们洗去满手油腻，才打发走四人。
午后阳光晒人，稍微走走消食后，钟庆然有点犯瞌睡，就搬了把扶手靠背椅坐在房门口打盹。昨天说好的，今天午后请钟庆书两人吃红螯虾，想必用不了多久他们就会溜达过来，歇晌也要等他们走了之后再说。
钟家总收入在农家还算可以，无奈家中开支大，这才使得家无余钱，连钟庆然治个病都还得找人借。
钟老爷子背着手仔细查看剩余红鳌虾，看它们那个精神劲，心情也跟着高昂几分。见三孙子悠闲的样子，不由想到，他这一摔，莫不是因祸得福？
知道等会家里会来小客人，钟老爷子没急着和儿子们商谈，在院子里转悠了会，便回房歇息。
没让钟庆然多等，钟庆书和钟庆竹一人戴着一顶草帽联袂而来。午后正是大家歇晌的时间，两人也没大声呼喊。
钟家院门没关，钟庆竹看到坐在房门口的钟庆然，便猫着腰，轻手轻脚绕到背后，在他耳边以正常音量招呼，吓了钟庆然好大一跳。
钟庆书早就料到这样的局面，却也没阻止钟庆竹使坏。瞧他那微弯的嘴角，显见得自己不参与，却很乐意看到钟庆然被捉弄。
“你们来的有点晚，我眯着眯着都睡着了。”钟庆然控诉。
“还不是书小子，他出来可没我这么容易。”钟庆竹主动解惑。
钟庆然道钟庆书的难处，一想就明白了：“这样也好，等会还能多吃点。”
“真的好吃？”钟庆竹至今不信。
“还能骗你不成？走，你们先去堂屋等着，我叫阿奶给你们做。”
钟庆书和钟庆竹常来钟家，也不和钟庆然生分，熟门熟路找了位置坐下。
上房就在钟庆然房间隔壁，不等他敲门，童氏便听到动静开门而出。
“庆然，红鳌虾都处理好了，灶房的事我来弄，你去堂屋陪那俩小子，记得给他们倒杯水。”
“好的，阿奶。”
灶房里很快飘出香味，对面的东厢房窸窸窣窣有了动静。
钟老爷子总共五个儿子，大儿子一家住在第一进，其余四个儿子住第二进，由于房子安排不过来，老三家三个丫头便被安置在第一进靠南的东厢房，和老大家两个丫头紧挨着。
“三姐，好香，阿奶又在做‘香辣红鳌虾’，我想吃。”七丫头钟乐吞了吞口水，趴在窗户边上探着脖子张望。
“找阿奶没用，你还小，不怕丢脸，要不等下去跟三哥要？”孙女中排行第三的钟文垂下眼睑，遮住眼中暗光，漫不经心提议。
“三姐，那我呢？”五丫头钟怡今年八岁，可同样嘴馋。
“你就算了，等下即使吃到嘴里，也免不了被奶骂没规矩，弄不好还会被揍一顿，小乐就没这个顾虑。”眼看堂屋已经吃上了，钟文将小妹钟乐抱下床，示意她上前。
大中午的，这个时间大家基本都在午休，若不是被香味吸引，估计都还在睡梦中。三叔家七堂妹缩在堂屋门口，那一副小心翼翼的样子，看得几人直皱眉，钟庆然招了招手，随手抓了几只红鳌虾塞到她手里，便打发她回去。
“这次比以前胆子大啊，居然有人敢凑上前。”钟庆竹嘴里含着虾肉，仍不忘插上一嘴。
“看你这德性，把吃食咽下去再说话。”钟庆书往边上挪了挪身子，一脸嫌弃。
“又没人在意，放心，不会喷你一脸。”钟庆竹有些不以为然，倒也听进去了，吃完手上的才再次开口，“我说然小子，不过养了几个月伤腿，怎么比我还会倒腾吃的？”
“你也知道我养病，不能随意动弹，这段时间可把我憋坏了。这不，我就把之前能吃，又没端上饭桌的吃食给想了个遍，这才翻出这两样，我是绞尽脑汁了，几月下来也就琢磨出两种，你那么爱吃，就没个好点子？”钟庆然午饭吃的很饱，现在也就是陪两人用，吃的很是慢条斯理。
“我就爱吃，让我自己琢磨吃食，也太高看我了。”
“你们觉得这红鳌虾味道如何？”
“不错，没看我吃得正欢？”钟庆竹翻了个白银，一副明知故问的不爽样。
钟庆书点头附和，从菜盆子里拿了一只以行动作证。
“你们有没有想过自己赚钱？总不能一直就这个样子吧，咱们仨可都不小了。”
钟庆然的一席话如石子入水，在两人心中泛起涟漪。
“你有什么好主意？”最先开口的竟然是话比较少的钟庆书，倒有些出乎钟庆然的意料。
“你们又不是不知道我的情况，我能有什么好主意，还不是这几个月困在家里没事做，瞎想的，搁以前我哪会想这么多。”钟庆然说得很坦然，“我在想，整天无所事事也挺无聊，不妨找点自己心水的事情做，同时赚点零花钱，手头有钱心不慌，我不比你们俩，兜里可只有几个铜板。”
钟庆书取出帕子擦了擦手，直指问题中心：“红螯虾不是没人吃过，味道要有现在的一半，估计早就被人端上饭桌，这其中必是添加了某样不常用的佐料。你家情况摆在那，我不认为你会把秘方公诸于众，你打算怎么做？”
“还没和家里打过招呼，我想着接点边角生意做，爷奶应该会同意。”
“你家也就你敢这么说，我无所谓，要是有意思就加我一个。”钟庆竹手头积不住钱，近十年下来，也没攒出几两银子，要能额外来钱，那再好不过。
见两人都不反对，钟庆然便决定待会就同爷奶商量一二。
第10章
钟家人口多，现在是午休时间，钟庆然几人才得以清静，眼看快半下午，钟庆竹和钟庆书吃过瘾便告辞而去。自家什么情况他最清楚，也就没有挽留。
晚饭后，钟老爷子叫上在家的三个儿子，老大老二老四，直奔上房，引得几个儿媳妇驻足不肯走，特别是自个男人不在家的老三媳妇张氏和老五媳妇李氏，更是引颈张望，心思半点不在手头活计上，无奈有童氏这个门神在，想靠近假装路过都不行。
钟庆然有些无语，两次都是让他当窗而立，真把他当成守窗人了。
钟正义瞄了一眼作壁花状的三侄子，一言不发。
三兄弟正不知道怎么开口时，钟老爷子发话：“红鳌虾你们都吃过了，有什么见解尽管说，没意见那我就做主了。”
“爹，一切听您吩咐。”
钟正仁没有含糊，直接表态，听得钟老爷子脑门直疼。这大儿子太板正了，让他想应对方法，还不如让他下一天地来得爽快。钟老爷子有苦无处说，这个家以后是要交给大儿子的，他这个样子还真让他有些不放心，还好胜在听话，也算是聊以慰藉。
“老大这么认为，你们俩呢？”
“爹，这生意要么交给族里，然后拿些银子，要么我们家单打独斗，那样族里的势就不好借，到时候就得靠我们自己操办。红鳌虾是什么样子大家都知道，味道这么好势必会想到其中加了秘方，这个秘密我们很难守住，不妨卖给酒楼赚一笔钱，我们再私下做了卖，细水长流才不那么惹人眼红。”钟正智言语不多，却往往一针见血。
见到几人目光都转向他，钟正义斟酌了一番才张口：“爹，我赞同四弟的想法，这方面我就不多说了。如何卖才是重点，运作的好，红鳌虾能卖个好价钱，就算小螺也能赚上一笔。三弟在鸿泰酒楼，我们不能绕过他去，这就把我们给限制住了，鸿泰很可能拿这个做文章，爹，您怎么看？”
钟老爷子早前就想过，三儿子在酒楼当二厨，平时卖点农家物品倒是方便许多，现下弊端就显现出来，老三成了攥在酒楼手中的一枚棋子，顾及老三，必然被酒楼拿捏，弄不好随意打发他们几个钱就夺走方子，不管老三，至少得给他想条后路。如何取舍，着实为难住了钟老爷子。
还有一种方法，就是避开平阳县，转卖给其他邻县，只是这种法子也不甚好，不卖自己县反而卖到邻县，这是同平阳县酒楼交恶的势头。钟老爷子心思电转，刚想拿起烟杆抽上两口，瞥见站在窗前的三孙子，复又放下。
“这样，明天让丫头小子们去多抓些，后天就带去平阳县找老三，要是那边能谈妥，那就没旁的事，不行的话，就换其他酒楼，老三干脆回家自己干，钟家也不是好欺负的，我们真要出事，族里不出面都不行，若真看着旁人奚落打压我们而不顾，之后钟家哪还有脸面在外行走？”钟老爷子一锤定音。
眼见人要散了，钟正义忙出声：“爹，这事让谁负责，谁掌勺，总不能一直让娘劳累吧？”
钟老爷子觑了他一眼：“这事先放放，等方子卖了再说。”
三兄弟鱼贯而出，被自家媳妇热情地迎回屋中，上房内只余爷孙俩。
“爷爷，后天我也要去县城。”
被钟庆然泛着点点星光的乌黑眼眸盯着，钟老爷子很快败下阵来，答应了他。
这日天还蒙蒙亮，童氏就开始张罗，等钟庆然被叫起床时，外面天光已大亮。
坐在牛车上，钟庆然一个人啃着面饼子，就他起晚了，早饭都没时间用，亏的他脸皮厚，换个人早就羞红了脸。其实这也怪不得他，他生物钟一时半刻很难