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我用美食征服反派[穿书]

时间:2023-05-25  来源:  作者:屿兮
做完这些,她再回过来继续做太极蔬菜羹。
她先起一锅,在锅中加入蔬菜鲜高汤,开火烧。这高汤是先前她让江佩准备的,这会正好上用场。接着先用tiáo味料tiáo制需要的味道,tiáo好后, 把豆腐糊糊拿出来,tiáo味勾芡后加入豆腐茸,再细细将高汤与豆腐细细搅和,待煮开后,装入碗里。
tiáo制菠菜汁的方式等同于豆腐,等两者都tiáo制好后,顾想容一手一只碗,端到黑釉碗上方,身子微微前倾,脚下站定,屏住呼吸,青葱般的指节托着的碗沿,缓缓地将一绿一白悬空浇下。稍待,手腕运力,扬起轻晃,便在碗中成太极盘,瞬间将绿白泾渭分明的隔开。
这道菜,顾想容没有借助道具,可这分隔两极的s形于碗中无甚偏差,这极考验手上功夫。待修饰过后,顾想容才轻轻的站直身子,微吐出一口气。
成了!
她看着自己手下的作品,味香sè丽,心中微微有些自得。
将这个组合一式两份后,盖上保温罩,这会还有糖蒸酥酪没有完成,看了眼时间,顾想容赶紧将保鲜膜里tiáo和好的牛nǎi拿出来,上蒸锅,蒸上十五分钟。
等待的时间,顾想容再将自家的水果罐头拿出来,橘子和草莓,再切一个猕猴桃,加俩黑桑葚。
十五分钟时间到了,将水果们放在酥酪碗中,再进烤箱中火十分钟。
当从烤箱中拿出酥酪后,比赛结束时间也进入了倒计时。
顾想容不知道的是,她现在已然成为评委组的关注目标,华立升和浦道勇在上午第一lún比赛结束后,私下聊天时,说起关于这次的比赛,谈论最多的便是她所做的两道菜。
这次抽的是2号牌,很快就到了她,当评委们集中到她那两道菜前,她发现有几个评委还朝她所在的位置看了眼,随后交头接耳了一番。
顾想容心中很平静,她觉得自己完全没有问题,胜券在握。
孙希展是评委中对顾想容最感兴趣的,他看了眼菜品介绍牌子上写的【糖蒸酥酪】和【两极生黑金花】。
看到酥酪时,他感觉有些失望,看到后面一个牌子时,他这才在心中点点头。
他率先开了保温罩,取了勺筷,太极蔬菜羹先映入眼帘,往下落时,那红艳艳的西红柿花口上的黑牛舌花心,意寓独特,就连那绿油的迷迭香都显得俏皮可爱。
那“满地”的金黄谷子散发着一种让人奇特的满足感。
众评委互相看了看,没有交流,都不约而同,开始动筷起来,品尝之后,又互相看了看,还是沉默。
华立升眉头微蹙,沉默着打开了旁边的,不怎么引人注意的糖蒸酥酪,用小勺轻轻挑了一些入口,凝结的nǎi酪入口并没有即化,先是nǎi香充盈口腔,那一点点的nǎi酪滑嫩嫩的弹在舌间,不过再想碰一碰时,反倒tiáo皮的碎开,只留香甜的绵柔味。
他不作二想,立即又挖了一勺,眉头立即舒展开来。
其他人见他这般,也跟着品尝起来。
孙希展趁着他人在舀nǎi酪,将上面的几样水果各撇了些来,只觉甘香甜美。
品完糖蒸酥酪,一众评委又互相看了看,眼神交流了一番,不过他们交流了什么,也只有他们知道。他们继续向3号牌处走。
顾想容目光随着他们,是提上又提下,来来回回的,这会更是悬在半空中,她顿时有种不好的预感。
“师父脸sè不太对,是不是……?”卫临易捣了捣身子坐的板直的看着顾想容的江佩。
江佩也感觉到了,顾想容现在的样子是前几场都没有过的。
可是明明刚刚她还是很自信的样子啊,评委那边,他们也没看出来什么。





我用美食征服反派[穿书] 第 139 章
“呸,别乱猜!”江佩打断了卫临易的猜测。
他俩这么一说,旁边没看出什么来的三人也跟着紧张起来,握紧了手心,紧盯着大屏幕。
很快,五道菜都品尝完毕,这次评委们没有立即打分,而是聚在一块,背对着众人,讨论起2号来。
“这个2号,我看就应该给个低分!”一位性子较急的评委直接开口道。
孙希展一听,立马反驳:“怎么能给低分!就那个糖蒸酥酪,在她这个年纪,有几个人能做出她这个味道?就是比她年长的,我看都未必!”
“那也抵不过她第一道菜的失误!”
“那算失误吗?在我看来不算,不就颜sè略不纯正嘛,但是味道还是很正的。”
“我看你是有私心,她的手法偏你们南派,你是起了什么心思了!”
“哼,你当我是你吗?我看你是看不得我们南浙崛起!”
“……”
两人吵了起来,浦道勇见他俩越说越不像话,赶紧打断,“都在浑说什么,这是比赛,比赛就要按规则来!”
他话音一落,两个倔老头各自哼了一声,别过头去。
这时华立升开口道:“如果2号只出了一道菜,今天她这分肯定是要往下打的,错误是的确存在的,这不可忽略,但是第二道菜的出sè,大家想必也是明白的,咱们呢,就按规则来,该扣的扣,该给高评论,还是要给。”
浦道勇紧跟着附和道:“是,华老说的对。”
大家纷纷点头,心中各有决断。
在工作人员的催促下,十二位评委回到评委席,快速的打出了五位选手的得分。
当大屏幕上公布了各个选手的得分后,众评委都看向2号,8.9分位列第三。
末位进级。
这个结果既意外,又在情理之中。
顾想容看着这个结果,先是松了一口气,可松完后,心里又有些难受。
“2号的问题出在sè上,也是过于拘泥于形式……不过她的另外一道糖蒸酥酪,就堪称大师
之作……味美sè正,以简扣题。”
顾想容细细的听着评委们对自己的菜品的评价,也知道自己的问题出在了哪里。
`
她觉得究到根底,还是她自己的心态出了问题,赢了两场比赛,她就有些飘了,这次要不是一贯谨慎的作风,怕不是就要折在这场了。
好在还是进入第三lún了,她打起jīng神,听着工作人员公布三lún的规则。第三lún,也就是淘汰赛的最后一场。
这一场为自由创意赛,三菜一汤一甜点,任由选手自由发挥。比赛时间在明天上午十点,时间依旧紧张。
顾想容一出来,其他人都围了上来,贺涟漪快手快脚先于江佩,给了她一个熊抱,“没事,你很bàng啦!”
“对对,师父你已经特别厉害了!”江佩顾不上被贺涟漪抢先献媚,只好改为吹捧。
顾想容把贺涟漪的爪子从自己身上扒下来,“快放开我,我没事。”
“师父!你在我们心目中永远是最好的。”卫临易的眼睛红红的,带了些哭腔。
吴非在心中翻了个白眼,这几个人戏怎么这么多,这边想着,他也扑了过去,嚎了一嗓子,“容老板……”
“停!都给我闭嘴!”顾想容赶紧制止这些戏jīng,她挣脱他们,快步往外逃。
她哪有那么脆弱,她应该要感谢这次失败,让她能及时tiáo整自己最近有些膨胀的心态。
也知道自己不是全能的,还有很多地方欠缺,需要继续学习。
比赛真的是能让人bào露缺点,让人成长。
等出了酒店,看到等候在外的温柏泽时,一股委屈突然涌上心头,刚刚给自己做的所有心理建设边边角角开始溃塌。
“小白!”顾想容一脑袋扎进温柏泽的怀里。
“怎么了这是?”温柏泽被撞的脚下略浮,抱着她,担心的问道。
顾想容抿着嘴chún,向身后赶来的江佩他们摆摆手,委屈巴巴的上了温柏泽的车,在路上和他讲起了下午的这场比赛。
“你说藜麦和蟹rou这不都是黄sè嘛……”
“不过也是我自己的失误,就想着立意搞特别了,忘了本质。”
“……”
顾想容碎碎念着,温柏泽只是默默地听着,没有打断她。
快要到容禾门口的时候,顾想容才停下自我检讨。
温柏泽停好车,侧过身来给嘴巴不停叭叭叭的顾想容解安全带,顺便用嘴堵住了她因为突然来的不自信而慌张的喋喋不休。
顾想容张大眼睛。
“小傻子。”温柏泽亲了会,离开她的chún,摸了摸她的脑袋。
“没事的,谁不会犯错?”
“不要想太多,好好准备明天的比赛,输了也不打紧,在我心里,你就是第一。”
“我相信你。”
顾想容噗嗤笑了,“要是我输了,你要颁一个奖给我!”
温柏泽:“好。”
两人下车,往店里走,边走着,顾想容突然想起来一件事,“哎,好奇怪,今天卫道竟然没有给我的食材动手。”
温柏泽眸间jīng光一闪,轻轻的搂住她,“没事,他威胁不到你了。”
作者有话要说: 前文改了本场比赛食材出处。
抱歉,前几天我父亲发高烧病到现在。
☆、三进二
“嗯?这是为什么?”
顾想容停下手上开门的动作, 侧首看向温柏泽,此时街道两边霓虹闪闪,灯火热情, 小白的侧脸lún廓线条清冷依旧。
一阵心悸荡过, 顾想容突然觉得刚刚的小白好像有点“凶凶的”。
可再待细看时, 小白转了正脸来,满眼都是她, 只闻他低笑一声, 而后又见他的手覆在她拧门锁的手上。
温柏泽扶着顾想容的手转动钥匙,她的手不凉,温温柔柔的, 不像他的, 虽热却不柔软。
只听咔哒一声,门开了。
顾想容没有进门,还是站在门口, 笑吟吟的抬头伸手对着温柏泽的脸捏了捏, 略带娇蛮道:“干嘛呀!还不快说!是不是你做了什么?”
温柏泽抓住顾想容tiáo皮的手,笑道:“恶人自有恶报。”
说着揽上顾想容的肩, 带着她往前走,顾想容显然不信,不过还是给他面子往前走。
开了灯, 店里亮堂起来。
在店里转了圈,顾想容朝门口看去,想要看看江佩他们回来没有, 只见他们在门口被一些人围着了。
她的第一想法就是卫道的人来找麻烦了,她赶紧叫了声温柏泽,撸起袖子就要往外冲。
哒哒的冲到,定睛这么一瞧,赶紧脚踩人工刹车,结果一脑袋磕在玻璃门上险些磕坏了玻璃。
门口围着江佩的几人和江佩他们转过身子望向声响处。
“容、容容老板?你这是做什么?”
“哎哟,这是怎么了?”
这些人都是容禾的熟客。
见到顾想容捂着脑袋龇牙咧嘴,纷纷奔过来询问。
顾想容:“……”





我用美食征服反派[穿书] 第 140 章
是有苦说不出。
“怎么这么不小心?”闻声赶来的温柏泽立即扳过她的身子,拿下她搁在额头上胡乱揉搓的手,轻轻的用掌腹她在不知是磕红还是揉红的地方,小心的揉顺着。
顾想容尴尬的呵呵笑了一声。
大家都进了店里,干巴巴的看着两人秀着恩爱。
砸两下嘴,感觉似乎还挺甜。
稍稍揉了会,“好了,不疼了。”说着拿开温柏泽的手,进了店里,坐到了台边。
她也是要面子哒。
“你们怎么来了?”
“容禾这次停业时间也太长了,我们有些不放心,就过来看看。”熟客们回道,“不过刚刚江小厨告诉我们了。”
这次顾想容停业参加比赛并没有在公告里详说,大家都不知道因为什么停业的。
顾想容点点头,“估计还要几天,到时候我会在公众号和微博上公布的。”
话音未落,额头上一冰凉硬物落下,原来是温柏泽去取了冰块来给她敷。
江佩和贺涟漪在一边看着顾想容,努力克制着笑出声。
熟客们接着又道:“容老板,你们在哪里比赛啊?我们可以去吗?”
“应该可以?江佩?”顾想容看向江佩,他们这几天一直都在,应该了解。
江佩:“可以的,明天你们九点在…酒店门口等我。”
说定了,大家又说了几句,便散了去。
等其他人等离开,店里只剩下自己人后,顾想容又问起了温柏泽卫道的事。
“有人在微博上扒了他,从他出轨,抛弃前妻,娶了小三,到背信弃义卫家酒楼,害得卫家破产,打着美食协会的名义收受贿赂帮人考级……”
温柏泽说的云淡风轻,连喘都不带一下的说出了卫道的“罪举”。
“呃……”顾想容都不知道该说什么好了,连忙拿起手机点开热搜,她看到话题后,第一反应就是
“咱们澜城‘出名’了?”
热搜就是#澜城云楼道爷#
卫临易眼里带着火,死死的叮着手机,看着那篇扒皮文章里的关于卫家酒楼的一字一句。
吴非叹息一声,拍了拍他的肩,这文章关于这事也只是说明,并没有过多的证据。
这事卫道想必也是筹谋多时,对方不声不响的卷走了钱财,并没有动明面上的酒楼,做的相当隐蔽,让世人皆以为是卫老板那个败家儿子败了自己老子辛苦攒下的家业。
“估计今天那会他正焦头烂额呢,帮他做事的人看风向不对,也不敢多事了。”顾想容捂着脸猜测道。
“他不值得你费心。”温柏泽心疼的看着还没消去的红印。
“这事不会是你做的?”顾想容撇了他一眼,突然道。
温柏泽笑了笑,笑得温润端方,“我只是做了点微不足道的事。”
比如让人找帮卫道做事,他最“疼爱”的徒弟“谈了谈”心。
然后又搜集了些东西交给了云楼老板和澜城美食协会会长的邮箱。
顾想容不知道浦道勇这会正发着火呢!
顾想容乜了他一眼,她信了他才有鬼,这个小白脸“坏”得很,这些日子以来的相处,她差点都忘了他是书里心狠手辣的反派了。
“我真的没做什么。”温柏泽一脸小白式的委屈认真脸。
事情都是下面的人做的。
顾想容眼皮未抬:“哦”
温小白看她这般,心口突然慌了,“我……”
他刚要解释,顾想容摆摆手,“这事先记下,等我忙完咱们再论,我晚上还要准备明天的比赛。”
温小白枯了,后退了去,让顾想容的小徒弟们上前。
贺涟漪看看没自己什么事,便先回去了。接着吴非也先回去了。
三人嘀嘀咕咕了一个多小时,顾想容这才初步定下了明天的大致方针。
温柏泽没有离开,只是静静的坐在一边,时不时的给他们加些热水。
顾想容说着自己的设想,让江佩和卫临易帮着自己查遗补漏,再添些想法。
说着说着,菜单出来了。几个人赶紧去厨房,就着一些细节做tiáo试练习。
明天她打算带一个助手。
到了深夜,这才把五道菜全部定下,食材单也出来了。
顾想容揉着眼睛,打了个哈欠,把单子递给温柏泽。
温柏泽接过,直接发给了在待命的弼马温负责人。
“困了?”他送上热毛巾。
“嗯。”顾想容身体确实有些累,不过脑子还有些亢奋。
温柏泽站到她身后,帮她捏起了肩。
顾想容倒了身子靠在了温柏泽的xiōng膛口,把脑袋搁在他的肩膀上,用脸蹭了蹭他的脖子。
温柏泽感受着她的呼吸喷洒在自己的皮肤上,突然身子一热,就在恍神间,只听她道:
“明天临易跟我去。”
就在这温情时刻,江佩和卫临易从厨房里出来了,顾想容懒洋洋的对他们说了句。
小卫一扫刚刚的困倦,握紧拳头,“师父我会好好做的!”
江佩撅了撅嘴,但也知道对于明天的菜品,这是正确的选择。
今天进第三lún比赛的,有那位bào躁大叔席格,还有卫道的徒弟王珂。
这位徒弟是有真本事的,也不知道卫道怎么拐来的。
各自又说了会话,江佩和卫临易回去了,顾想容也收拾收拾准备回家。
温柏泽寸步不离的跟在她身后,到了家里,也是鞍前马后的伺候着。
临了到了睡觉的时候,容小主大发慈悲的给他分了一半的被窝。
*
次日,上午九点。
比赛在十点,不过九点酒店就聚集了不少人,虽然比赛的人少了,但是前来观看的人多了。
早上温柏泽本来也是要跟来的,不过被顾想容拒绝了,顾家人也只是来了林雅和云嫂,顾泰恒和顾想宴都对顾想容迷之自信,相信她一定会走到决赛,都决定决赛再来。
带着卫临易到了后台,顾想容先是照例交上食材给组委会做检查,随后就去了自己该待的地方。
一进门就见着了另外两人,席格和王珂。
王珂不知道是不是受到了卫道的事的影响,这会脸sè有些yīn郁。
席格倒是大大方方的,率先对顾想容伸出手,“你好,席格。”
顾想容回握,很快松开,“你好,顾想容。”
王珂慢慢的站起来,没有伸手,只是报了名,“王珂。”
顾想容微微的点了点头。
王珂和席格也各带了一名助手,助手们各相无言。
很快,时间悄然而至。
三人俱深吸一口气,整理了下身上的厨师服,开门走了出去。
这次不需要抽签了,组委会已经定好了位置,三人各自走到自己的位置。
场外人声沸腾,他们一到场,热烈的掌声响起。
这次来的记者也比前两日多了不少,长/枪短/炮直接对着顾想容他们拍,还有记者面对摄影镜头,介绍着他们三人。
热情传染到内场,顾想容的心也




我用美食征服反派[穿书] 第 141 章
着热了起来。
“本场比赛为三个小时,请各位选手做好准备。”
“三二一,比赛开始!”
顾想容和卫临易对视一眼,互相点了个头。
她这次的三菜一汤一甜点,是一首诗。
先制汤,食材为乌jī和jī蛋月落乌啼霜满天。
顾想容将处理好的乌jī放入紫砂锅里,加葱结和生姜片炖煮。
随后将蛋清和蛋黄分开,搁置一边。
卫临易在一边按照原定的食谱,开始雕刻处理其他食材。
在声中,顾想容接过处理好的两条鱼,开始制作烤鱼,这便是渔火对愁眠。
作者有话要说: 诗是字面译,原诗里的乌啼是指乌鸦叫。
渔火,渔船上的灯火。
☆、喜悦
月落是一汤,渔火是一菜, 还有两菜一甜点。接下的两菜便是出自“姑苏城外han山寺”, 一荤一素相得宜。
剩下的甜点自然就在“夜半钟声到客船”里了。
此时整个比赛现场三位厨师及助手们都在忙碌着, 三人专注而又郑重, 刀切声与烹火声共鸣,引发了场外观众席里紧张的气氛。
亲友们屏住呼吸, 不错眼的看着场内, 油锅窜出的火苗,都能使他们倒吸一口凉气,心肝颤颤。
两条鱼眼翻着的鱼被煸制完, 伴着特制料香在锅中熬制着,顾想容盖上锅盖, 将不断外泄的香气焖在了锅里, 她擦了擦手。
这时卫临易将清洗处理好的jī枞,放在盘里, 递给了她。
原本顾想容也只是让温柏泽替她找些一般的菌菇, 没想到恰好弼马温从黔南刚得了一些jī枞, 这真是意外之喜, 她也没要那顶好的,选了些黄皮的来。
其实她不知道, 自从她要参加比赛, 温柏泽就让弼马温留寻一些好食材了,以防她要用到。
这jī枞味道在食用的时候有jīrou的香气,故又叫jīrou丝菇、jī脚蘑, 它的别称还有不少,是一味极其鲜美的野味,富含人体所需的多种营养成分。
顾想容朝卫点了点头,手指轻轻捞起jī枞拎了拎,所有的jī枞都过了她的手一遍后,她将它们放下。
接着她走到一直搁置在她的cào作台角落里的柳条编制篮子前,她把篮子拿回水池边,打开盖子,里面是两只个头大大的螃蟹和一只挥舞着钳子的大龙虾。
顾想容再次用手指在三只小家伙们的壳背上来回抚摸,原本张牙舞爪,决定大干一场的小家伙们顿时乖巧起来。
将它们洗刷完毕,上了锅。
接着顾想容便开始熬制枫糖,卫临易切水果。
水果是用来做香蕉船的,枫糖是做一只梵钟。
滴滴答答,时间过半。
场上的评委不动如山的坐在评委席上,观众却没有那么好的耐心,这会不断有压低的声音传出,还有一些“民间评委”们对着选手们指指点点,评头论足。
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