农家记事

农家记事 第四百零七章 盛宴
可以这样说，对于秦家的小字辈们而言，李家田庄上的一切，除了自然天成的山山水水之外，其余悉数，都是陌生而向往的。
这厢走一走，那厢看一看，十八般兵器一一摸过来，又在李蹊的护卫下在跑马畛上跑了两圈马，爬上战车奔驰了一圈儿，出了一身的臭汗，就已是午饭辰光了。
可叫人意料之外的是，相较而言，今儿的筵席对他们所有人来说却是陌生而熟悉的。
花椒非常好奇，不知道这样的安排是李蹊自个儿的主张，还是背后有人替他出谋划策的结果。
招待他们的席面，竟然完全不是素日里吃席的甚的四冷荤、八大碗、四海碗，抑或“四到底”这样的排场席面。
甚至于都没有设下男一席女一席的八人一桌的八仙台面，而是眼看着到了辰光，李蹊就召集了玩疯了的大伙儿，略为洗漱过后，就带头往后山半山腰走去。
花椒这才知道，原来庄园后头亦是别有洞天的。
青石甬道迂回曲折，一路向上盘旋，拐过一道弯儿，眼前忽的豁然青竹连片。
人在竹中过，正午时分，仍旧有些咄咄bī人的热气瞬间就被徐徐凉风所驱散。
花椒同姐姐们三三两两的走在队伍的中央，就听前头不知有谁好奇，问了句甚的，李蹊就一壁带路，一壁向二堂哥诸人解释了起来，只却有些故弄玄虚地道：“咱们自家取乐，何必拘定座位，大伙儿散坐，爱吃甚的就自个儿动手，岂不便宜自在……”
花椒正不解其意，忽的眼前又出现了一小片相较而言略为平整的山地。山地上立着一间小小的院落，牵藤引蔓半藏半露，堆石为垣，编花为门。
玲珑别致，叫一众小丫头们都低低欢呼了起来。
花椒也为正处于盛花期的蔷薇花门所吸引，不由驻足观赏，就听院里忽的响起了炸雷般的欢呼声。
探头一看，就见院中不过数楹清厦，穿花而过，原来还连着卷棚，四面出廊，又有奇花异草点缀庭中，颇为雅致。
可下一瞬，也叫花椒差点儿就欢呼出声的，却是此时廊下庭中所摆开的阵仗。
廊下已经铺陈开了，却没有一干熟悉的方桌圆桌圈椅板凳罗列其间，而是依古制，铺上了竹席毡垫，一人一坐席地而坐，每人面前还摆有一张竹制案几，分而食之。
至于吃食，更是一目了然，上首台阶下早已摆下了一长溜竹案。
花椒的目光越过了或是设有杯箸碗碟，或是摆放着大大小小瓶瓶罐罐的竹案，直接落在了其余三五张竹案上，就见上头已经摆满了或是整盘或是整刀，红红白白或是腌渍或是新鲜的肉食了。
而庭院中央，更已是摆下了一溜的炭盆，其余柴炭、柴草、铁叉、竹签、铁丝蒙，甚至于风炉、茶壶、砂锅等等一干物什，只有花椒想不到的，没有人家不曾预备齐备的。
原来今天午宴的主题，正是烤肉。
别说花椒，以及在山上独居了将近两年的罗冀文启了，饶是家里头其余一干小字辈们，对于“烤”这一烹饪手段，亦是不至于陌生的。
乡间长大的孩子，荤的素的，甚的不曾烤来吃的。
就好比这样的时节，母蚰子丢在火来烤来吃，就再美味不过的。
可像今天这般，正正经经地将烤肉作为正宴来筹备，而且还打点的如此便宜有趣儿的，却绝对头一遭。
真是开了眼界了。
饶是花椒都雀跃了起来，拉着从头发丝儿到脚后跟，只不自在的茴香四处的端详。
不得不说，这样的安排，实在是个绝妙的主意。
毕竟自家这拨半大年纪的小字辈，饶是石头小和尚一众人，亦不至于缺吃少喝的，荤素甜咸俱全的席面对他们来说确实是有吸引力的，但同眼前这般，完全可以边吃边玩的烤肉宴却是完全没法儿相提并论的。
小小子们一个个已经摩拳擦掌，预备大显身手了。都觉得蒸煮炒炸的虽不会，可烤，自是不成问题的……
而且更为重要的是，在花椒看来，这样古制的安排，既可以以长yòu来确定位次，又可以男女同席……
如果是有人在给李蹊出谋划策，花椒会一笑而过。
可如果这是李蹊自己的主张……
花椒就在欢天喜地、以至于略有些混乱的人群中寻找着李蹊的身影。
实在是太好辨认了，花椒一眼就看到了人群中“鹤立jī群”的李蹊，正巧李蹊也望过来，目光却直接越过花椒落在了茴香的身上。
不过也就须臾，就飞快地挪开了目光。
微微垂首，快步过来，同以茴香为首的妹妹们微一躬身，就请她们在东侧廊下入座。
小丫头们齐齐谢过李蹊，丁香几个高高兴兴的往廊下去，花椒也携着脸sè通红的茴香入座。
就有仆妇奉了小碗的米粥过来。
正迫不及待捋起衣袖就要动手烤肉的小小子们都有些傻眼，李蹊已道：“先喝碗二冬粥，垫垫肚子再吃烤肉，以免坏了肠胃。”
小小子们恍然，几个心急的也不待入座，更不见外，直接捧起粥碗就大口大口的吃了起来。
素来嘴刁的方庆尝了一口，微微一皱眉头，却甚的都没说，细嚼慢咽地吃了起来。
花椒也是尝了一口后，才发觉虽是胭脂米熬的粥，火候也到了，米粒俱是开了花儿，却不是白粥，淡淡甜味之下，还有丝丝的药味，好在并不难入口，饶是小孩子一般也都能接受。
对面四堂哥几个三两口就将已经晾得温热的米粥吃完了，跳起来就开始挑肉了。
李蹊就站在竹案旁，挨个儿地给小小子们介绍各sè肉类：“这是羊排、羊腿、羊嫩肩儿、羊心、羊脖、羊尾……还有鹿肉、獐子、狍子、兔子、野猪肉、乳猪、野jī、鸳鸯、獐jī、竹jī、野鸭……都不是甚的稀罕东西，但胜在新鲜二字。”
又指了指一旁竹案上的瓶瓶罐罐：“这里头有些已经腌渍过了，有些得自个儿tiáo味，这里一sè香料都齐备……”
还指着对面的柴草道：“除了柴炭、还准备了木柴、茅草、竹片的，用来烤肉，气味各不相同，很有意思，你们可以试一试。”
别说渐渐围拢过来的一众小小子们了，就连丁香听着都在坐不住了，一壁喝粥，又一壁拿眼睛催促着姐妹们。
半碗粥活吞下去，抹了把嘴，就蹦了起来：“你们赶紧吃，我先去烤肉啦！”
香叶看着就加快了吃粥的速度，她还没吃过鸳鸯肉呢，也不知道是甚的味道的。
而花椒捧着小碗，目不转睛地看着李蹊给大伙儿介绍食材，直到他开始烤肉，才又专心吃粥，半碗下去了都没能尝出其中药味的来源，就问茴香。
茴香也在细品米粥，一点一点的，已经能够判断出两味药材的成分了。
告诉花椒：“一是麦冬，一是天冬，是以叫做二冬粥。”
其实就是将这二冬洗净之后，加水煮开，再取药汁来熬的。
而这样熬出来的粥，恰好就有滋yīn降火，清热生津之功效，对yīn虚火旺、虚火上炎，很有助益……
这可实在是太细心了，花椒不禁咋舌。
而一碗暖烘烘的米粥下了肚，茴香也不知道自个儿心里头到底是甚的感觉，但并不坏。
只余光瞥到站在竹案边，教导大伙儿烤肉蘸料的那个身影，感觉到时不时就会停留在她身上的那一道目光，茴香就再没勇气过去烤肉，还大吃大嚼了。
花椒自是有些明白茴香的心情的，见她迟迟鼓不起用起来，就凑过来问她道：“姐姐想吃甚的，我去烤来，我们一起吃。”
话音刚落，就见二堂哥端了一碟子烤肉过来，隔着台阶，就伸着大长手将碟子摆到了茴香面前的案几上。
指着碟子里码的齐齐整整，烤到油滋滋香喷喷的肉片肉块肉条儿，告诉茴香：“二妹，这里头有鹿肉、狍子肉和獐子肉，可俱是腰眉肉。”说着还朝她眨了眨眼睛：“有人特意烤给你吃的。”
花椒瞪圆了眼睛望着那喷香扑鼻的一碟子烤肉，不由再次咋舌。
乖乖，这黑小子，人不可貌相，可真有两下子！
茴香本就通红的小脸就“唰”地一下，红晕直往脖子里蔓延，二堂哥闷笑一声，就伸手拍了记花椒的丫角，朝她使了个眼sè。
花椒眼珠子滴溜溜地转了一整圈，没有如二堂哥示意的那么办，而是蹦了起来：“姐姐吃烤肉，我要吃大羊腿，我要自己烤。”
说着就要往外跑，却被茴香一把拽住了衣袖。
茴香脸上涨得血红，把她拖回来按坐在身边，声如蚊讷，可语气中却带着点畏怯的霸道，哄着她道：“外头烟熏火燎的，我们椒椒乖乖的，就在这待着。”
没有看二堂哥一眼，只也根本不敢去看案几上的那碟子烤肉。
“好好好，我就在这待着。”花椒被茴香按在身边动弹不得，可听出了她语气中那一丝丝畏怯之后，虽然一时想不通这丝畏怯是打哪儿来的，但还是立马就怂了。
朝着二堂哥摇了摇头，二堂哥也有些怂，见茴香不看他，朝着花椒一点头，再没了之前的tiáo侃，轻手轻脚地退了下去。
只剩下花椒同茴香。
花椒看着仍旧没有抬起头来的茴香，醒了醒喉咙，就夹起一片烤肉递到茴香面前：“姐姐吃烤肉，冷了就不好吃啦！”
茴香抬起头来，却仍旧不大敢看那碟子烤肉，只是道：“姐姐待会儿吃，椒椒先吃吧！”
花椒想说，她哪儿好意思的！
花椒正举着筷子不知如何是好，罗冀捏着烤肉签子跑了过来。
喊了声“表姐”，就把手里的烤肉签子递给了花椒：“椒椒，这是羊心，你爱吃的。”
花椒接过签子，赶忙谢过罗冀。
罗冀笑了笑，就跑了。
花椒吃了一小块，果然美味，一点儿膻气都没有，就举着签子递到了茴香的嘴边：“姐姐也吃”。
这回茴香没有拒绝。
姐妹俩你一口我一口的吃完了一串儿烤羊心，花椒又夹了片烤肉，要递给茴香吃，罗冀又送了几签子烤肉来。
这回是送给花椒同茴香两人吃的。
随后根本不用花椒同茴香动手，六哥、方庆几个臭小子，尤其还有丁香、香叶两个小东西，头一开始还嚷着要花椒、茴香过来烤肉玩儿，只待她们吃的差不多了，就接二连三的送了烤肉过来给她们品尝。
不管是火候差不离的，还是烤到糊糊焦焦的，但凡能入口的，茴香都没有拒绝，更不曾浪费。
只有那一碟子油滋滋金灿灿的烤肉摆在那一动未动。
花椒哭笑不得，不由扶额。
这群小傻蛋，估计直到这会子都没发现那厢已经有人要开始跳脚了。
跪起身子，拦了又送了几签子烤肉过来的丁香：“三姐，我们吃不下了呢！”
丁香就“啊”了一声，看了眼手里的烤肉：“可这回烤的可好了，你们尝尝看？”
花椒就伸出一只手：“这话你都说了不下五遍啦，我们真的吃饱了。”
又把那碟子一动未动的烤肉拿了过来：“这还有烤肉呢，总不能浪费了吧！”
说着还搡了搡茴香：“姐姐，我们把这肉吃了吧！”
丁香就瞪圆了眼睛道：“可这肉都冷了呀！”
花椒抽了抽嘴角，无奈道：“烤肉烤的好，冷了也好吃，再说这也是烟熏火燎烤出来的，怎么能浪费了呢！”
丁香听着就皱了皱眉眉头，忽的道：“要不，我帮你们吃这冷的，你们赶紧尝尝我这现烤的。”
花椒都快吐血了。
要不是知道丁香再没有这样好的演技，她都要以为她是成心的了。
丁香真是好心的缘故，伸手拿过花椒面前的筷子，换了一头就要去夹，却见碟子“唰”地就离开了自己的视线，茴香喃喃地道：“还是我吃吧！”
花椒不知怎的，竟然有了一种准妈妈诞下小宝宝的激动和喜悦，好吧，虽然她从未生过孩子。
而丁香看着自己落空了的筷子，却是一脸“我失去了功夫”的震惊。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。




农家记事 第四百零八章 喜讯
“哥哥姐姐们吃饱后就不停地给我们投喂，姐姐就没有辰光去吃李家大哥烤给她的腰眉肉了。括弧，其实也不好意思吃，只不过我也不晓得她是不好意识吃呢，还是不好意思不吃，括弧完毕。”
“不过姐姐最后虽然好险将那碟子已经放凉了的烤肉从三姐筷子底下拿了回来，但是自个儿也没能吃成。李家大哥的眼神实在太好了，怪道能够长垛马射的。当即就又送了一碟子现烤的肉串儿过来，还从姐姐手里把那碟子放凉了的烤肉换了回去，自个儿吃光了……我同三姐就陪着姐姐，一人两片儿的吃完了那浅浅一碟又烫又鲜的烤肉……”
“好吃自然是很好吃的，李家大哥不但眼神好，手上功夫也不弱，怪道能够步射穿扎的。烤肉的火候俱都掌握的正正好，不会嫩一分还带着血丝儿，也不会老一分吃起来塞牙。括弧，若是大哥有幸尝过四哥三姐他们烤的肉，就能知道火候的掌握对于烤肉来说到底多么重要了，括弧完毕。”
“可我还是觉得接下来的几个月，我或许都不会想吃烤肉了……至于姐姐，我就不大清楚了……我甚的都不知道！”
黄昏时分，小字辈们由李蹊亲自护送回家时，正好已是夜饭辰光了，秦老爹秦老娘就留李蹊在家用饭，李蹊也没有十分客套，道谢过后，就自自然然地留了下来。
小字辈们自是欢天喜地的，经过一整天的接触，“志同道合”的李蹊已经被小小子们视作自己人了，仍旧围着他团团转，一肚子的问题要请教。
直到饭后，李蹊告辞离去后，都还未消停下来。又同长辈们大说特说起了今儿的趣事儿来，直到入夜，一众因着他们俱都不在家，而快活了一整天的长辈们得要歇息了，方才稍稍安静下来。
花椒舒舒服服地泡了一个澡，趁着头发将干未干的工夫，赶忙铺陈开笔墨，抽空把给大堂哥的书信给回了。
洋洋洒洒说了一大通最近家里发生的家事儿，今儿一整天的赏秋之旅，自是更得着重笔墨，要细细分说的。
特地把李蹊为人处世截取了细节告诉大堂哥知道，花椒搁下毛笔，揉了揉自己笑到僵硬的腮帮子，又伸了个大大的懒腰，才继续提笔写道：“就是三姐，整个人都魔怔了，总觉得自己个儿是因着今年个子蹭蹭蹭直往上蹿的缘故，个子长得太高了，以至于身手都不再敏捷了，沮丧的不得了。一到家就bī着四堂哥五堂哥同她拆招，四堂哥五堂哥哪儿有空的，直到方才送走了李家大哥，才硬着头皮同三姐比划了起来，估计这会子还未分出胜负呢！”
想到四堂哥五堂哥的苦bī，花椒微微一笑，在结尾的时候又提了一句：“李家的田庄对哥哥们来说很新鲜，他们好像也开始对武举产生兴趣了……”
花椒已经感觉到了。
今天短短一天的赏秋之旅，对于阖家的小字辈们来说，确实收获颇丰的。
不仅仅只是好吃好玩的足够尽兴而已，尤其重要的是，还给家中泰半的小小子，又打开了一扇崭新的大门。
到底俱是顶天立地的男子汉，又可以说是打小习武长大的，对于拳脚功夫、弓马骑射的，本就要比同龄的孩子更为热衷，也更为熟络。
可说到底，哪怕再熟络，家里头除了罗冀，那是正正式式拜师学艺的，是有师门的，其余诸人，饶是秦家的这一众堂兄弟，也只能算是野路子的出身，更别提方庆、石头一众半桶水晃悠的臭小子了。
对他们来说，家里头能提供这般优渥的条件来容他们习武，就已经别无所求了。
武举一途，因着根本没有机会去接触了解的缘故，在此之前，确实是谁都不曾想过的。
可之前已从李蹊那听得的只言片语，再加上今儿一天的见闻经历，就像在他们心里埋下了一颗种子，而且还因着一切条件俱都适宜的缘故，种子很快萌发。
不只一人开始心动。
尤其四堂哥同五堂哥。
念了这么多年的书，真不是白念的，起码对于自己的斤两已是心中有数儿了。甚至对于自己的前程出路，也已经有了不算十分成熟的规划了。
科举自是要参加的，即便俱都心知肚明机会并不大，没见就连大堂哥都折戟院试了么！
可若是连试都不去试，那不更是半点儿机会，哪怕瞎猫碰到死耗子的机会都没有了么！
若说在此之前，因着不甚了解的缘故，他们对于功名到底懵懂，只觉得很厉害。
可自打秦连豹得中秀才之后，周遭好的坏的各种思想言行，一瞬间铺天盖地接踵而来，拜高踩低也好，曲意迎逢也罢，都给他们带来了前所未有的冲击。
好些小东西都是头一遭意识到，原来功名是这么好的一件东西。
可随着秦连豹同大堂哥这两个当事人的不以为意，一个并不以头顶秀才功名、被人尊称为“老爷”而喜，另一个也不以落榜不题、需要面对外人可惜的目光而悲。
他们又忽的感觉到，哦，好像也不是甚的大不了的事儿，不过一功名。
而渐渐的，日子一天一天的过去，他们终于慢慢自个儿意识到，功名的好处确实显而易见的。
就好比上了公堂不用下跪，面对税官也能挺直了腰杆，不怕他们做手脚，甚至于还能在两季田税上帮扶乡邻，还可以免除差役，以及一定的田赋。顶门立户，也更有底气。说的话，会有人听。
更关键的是，他们忽的意识到可以做更多自己想做的事儿。
打个比方好了，如果他们兄弟没能念书的话，或许五六岁本该启蒙的年纪，他们就得下地帮着家里头拔草、施肥的干活了，长大些再锄地chā秧的。可一辈子，除了种地，或许再干不了旁的了。
但如果他们能咬着牙垛念两年书的话，能写会算的，就可以去崇塘的一些个铺子里学徒了。从学徒到伙计，甚至于账房、朝奉的，能做的就更多了。
自然而然，如果他们能得了功名的话，就譬如秦连豹，能做的自然更多，甚至于还能传业授道解惑。
这才是真正光宗耀祖的事儿。
一棵小树长一年，基本只能当柴烧。长到十年，勉强可以派用场，做个檩条或甚的。可若长到二十年，那基本就可以做梁了。
这就是家里头泰半的小小子，都对功名心向往之的最主要的缘故。
却不是因着功名利禄、一步登天的缘故，那些东西对他们来说还太遥远，还太陌生。
可今天给他们打开的这扇大门，却给他们找到了另一条出路。
原来这世上除了文科举，还有武科举。
虽然对小小子们看来，武科举在民间百姓中的影响力上或许远远不及文科举。
但公正衡量一番，武科举相对于文科举，虽然仍是独木桥，不会就变成阳关道，可他们却相对更有把握一些，能走的更稳一些。
只不过文武两途，截然不同，力气根本使不到一处去。
不管是人力也好，还是物力财力也罢。
这是五堂哥当下正在考虑的问题，四堂哥也深以为然。
没有当即去同长辈们表明心意，而是预备再找机会同李蹊好好请教探讨一番，同时列份报告出来，先叫自己明白这桩事儿是否果真有可行性。
只虽然没同长辈们言明，可小字辈们之间陆陆续续很快就察觉出了这情绪，四堂哥五堂哥给大堂哥的回信中，也俱都略微提了提。
以至于九月初上，距离莲溪六百多里地外的大堂哥在收到民信局送来的家书时，真是唬了一大跳的。
满满一大包，用油纸包好，麻绳捆扎起来后，就像床小被褥似的。
以前家中的一众兄弟姐妹们，只有花椒每回给他写信的时候都会写上这么厚厚的一沓，差不多七八页、十来页信纸的书信。
可这回弟弟妹妹的书信中，大多也都是这么厚厚一沓的。
就连他都诧异了，哪来这么多话儿可说的。
要知道有两回，有几个小小子可都是让花椒帮着代笔的。
先看秦老爹同秦老娘的书信，一目十行，都是些关切他身体的话儿，看起来家里头并未发生甚的事儿。
只不过长辈们从来报喜不报忧，大堂哥接着就翻出了花椒的书信，两页看过去，长松了一口气的同时，不禁乐了起来。
早在今年年里，李巡检带着长子过来拜岁的时候，他就觉得不大对劲了。
虽说确实因着抱婴堂的关系，李巡检同秦连熊私交甚笃，过来拜岁，也不算稀奇。
可因着他也敬陪末座的缘故，却是能够看出长辈们间的些许机锋的。
只半年以来，家里头一直没有甚的消息传来，他还以为是他误解了，或者又因着甚的缘故没能成，确是有些担心的，却没想到他当初的感觉是对的。
自是颇为欣慰的，尤其看到花椒长篇累牍的叙述的李蹊的为人处事的独到之处后。
他们几乎是同龄人，李蹊只比他小一岁。他已经大概能够知道，若不是有心，是绝对不会这样上心的。
叫他作为兄弟来说，他们家的姐妹衣食不忧，还有兄弟撑腰，都能像大姐似的，能有个知冷知热的实心人心疼着，就算旁的上头有诸多不好，也没甚可愁的了……
再等看到最后，也大致能够明白弟弟们的“热情”到底为何了。