状元是我儿砸

    “姜阿婆福寿安康。”魏西晨与林氏对姜氏礼道。

    “呵呵，别见礼，来了就快些进屋吧，热茶点心早已备好，就等你们了。”姜氏笑说着，从袖子里的内包中掏出两个巨厚的红包一个塞到孩子手上，一个塞到林氏手中。她不知道里面有多少钱，这是黎清昨夜封好的，她也没打开看。

    对方可是承恩侯世子和世子夫人，姜家全家都是白身，对方能够将就着姜家，已经是十分委屈了。而且这林氏可是大家族嫡女，姜家在人家眼里不过是小门小户。

    “这……”林氏很是不解，为何突然给她红包

    黎清解释道“这是我们锦州风俗，弟妹不要见怪，弟妹和侄女初次上门，按照锦州礼俗，这是给弟妹的见面礼。”

    林氏看向魏西晨，她不知道该收还是不该收。这是她生命中第一次受到这样的礼物，因为以前都没有收到过红包，基本都是老太太、贵人等将自己手上或者头上的镯子或者钗子等首饰褪下来给她。




第299章来自姜氏的审视
    红包还是第一次呢，有种小时候接到长辈压岁钱的感觉。

    “依人，这是阿姐家里给你的见面礼，你就收下吧。”

    有了魏西晨的肯定，林氏这才放心的手下，并对姜氏与黎清再次曲腿一礼。

    小玫年纪小，不知道自己手上拿了什么，只知道一个劲儿的傻笑。

    “云哥儿呢怎么不见他昨日我匆忙，也没有好好过问，真是我的不对。”

    魏西晨四处看了看，没见到云及的身影，于是问道。

    “他正忙着复习，准备省试，今日没法出来见你们了。”黎清有些歉意的说。

    “那我们也不好打扰，就等省试好消息了。”

    几人在大堂里坐上，黎清将小玫交给林氏，然后让春华送上软和一点儿的点心。入住宅子之后，黎清又让人在厨房外面搭建了一个烤炉，启用的是当世的方法，比几年前那个被洪水冲毁的面包窖好用多了。

    用来考蛋糕、面包什么的，十分方便。只可惜黎清能力有限，她不知道奶油是怎么做出来的，只能在裸蛋糕上布置果酱和干果。

    就是这样，小孩子也十分喜欢。

    林氏尝了尝春华端来的点心，惊叹道：“这是如何做出来的，入口即化，分外香甜。”

    “面团子烤制出来的，再淋上酱汁，便可入盘而食了。”姜氏笑呵呵的。

    那魏家小小姐正拿着小勺，一勺一勺的往嘴里舀，吃的像只仓鼠似的，可爱极了。

    这画面，在姜氏眼中，就是那么赏心悦目。

    “不知能否透露一二，回头我让我家厨子也做。”林氏觉得她今日吃的糕点，是她活了这么多年，吃过的最好吃的，没有之一。

    这甜香，在唇齿间荡漾，仿佛带她进入了一个玄妙的境界。

    “这……”姜氏看向黎清，只听黎清道：“弟妹若是喜欢，可派擅厨艺的丫头跟着我后厨厨子学，保证教会了，再给你们送回来。”

    左右不过是蛋糕的制作法子，没什么大不了的，黎清这点儿人情还是送的起的。

    林氏心中一喜，一般而言，精致的食物方子都是秘不传授的，阿姐真大方。

    “阿姐，这东西该拿到店里卖啊，咱家的生意最近需要新菜品了。”魏西晨出言提醒道。

    “就知道你会打这个注意，具体的实施方案，我已经写成文书，待会儿你拿走吧。”

    林氏在不经意间听闻了魏姜两家居然还有生意上的合作，心里暗暗的责备自家相公，居然什么都不和她说，回去一定要好好的数落一番。

    一定是看她太温柔了，平时没脾气。不然大郎也不会啥事儿都藏在心里，她好歹也是个主管魏家大房大小事宜的主家大娘子。大郎居然连这个也不和她商量，真是气煞她也。

    魏西晨心虚的摸了摸鼻子，悄悄的瞟了林氏一眼。见她表面上依旧一派祥和，又不动声色的端正坐好。

    “小玫，答应姑姑，现在少吃点，等下姑姑亲自下厨给你做其它好吃的，你的留下点肚皮空间，好装得下呀。”黎清见小玫小朋友一直吃个不停，担心她吃坏肚子。

    “好鸭！”小玫乖巧的放下勺子，学魏西晨的模样，一脸乖哒的坐在椅子上，两只小脚一动一动的。

    林氏惊呆了，小玫是她生的吧！

    她是个小吃货属性吧，不给吃的就会大哭大闹那种。每次见她吃太多，自己都会想方设法的弄走她手边的食物，因为讲道理是没有用的。怎么今日如此乖巧

    这让她怀疑小玫怕不是她亲生的，倒像是黎清生的了。

    “我去做饭，弟妹第一次到访，一定要尝一尝我的手艺。”黎清起身对几人打了招呼，就要去厨房。

    “阿姐，我和你一起吧。”

    林氏给魏西晨使了个眼色，示意他看着孩子。林氏从小也修炼过厨艺，她虽然过的养尊处女子出嫁在夫家，除了能够做好当家主母，管理好偌大的宅院之外，还得会女工，会厨艺。这样的女子，无论走到哪里都不用担心自己活不下去。

    “弟妹好好陪着晨哥儿吧，你们分别许多时日，我怎么忍心看你们两个饱受相思之苦呢”黎清调侃道。

    林氏脸颊微红，急忙反驳道：“我才不要呢，大郎不需要我陪着，我要和阿姐一起下厨，我会厨艺，做得一手好菜。”

    黎清看她一脸跃跃欲试的样子，也就不忍心打搅了她的她的兴致了，两人并排着去了厨房。

    而大堂里现在还剩姜氏和看孩子的魏西晨。

    “姜阿婆，最近可住得习惯”魏西晨问道。

    “习惯的紧，这上京的风景就是和我们锦州不一样，就连人也不同，不过总体来说，挺好的。”

    “阿婆习惯就好，我就放心了。”魏西晨把小玫抱在怀里，让她坐在膝上，小玫手中捏着一支竹蜻蜓，是春华端点心上来的时候送给她的。小孩子有了新玩具，开心的不得了。

    “小魏啊，老婆子我有一个问题想要问你。”姜氏缓缓的眨了眨眼，抬眸对魏西晨说。

    “阿婆请问，我定知无不言，言无不尽。”

    他怎么觉得姜氏有种审视他的感觉，心里慌慌的。

    “昨日我们出门的时候，一群街坊像是疯了一般，围着我们，说的话有些难听，这事儿你听说过吗”姜氏实际上有些气愤的，自家儿媳妇的名声就败在这个干弟弟身上了。不过今日他们这般高调的上门，也算是洗清了昨日平白无故遭受的冤孽。

    魏西晨的背开始冒冷汗，这事儿就是他的错，根源与纠结全在他这里。

    “是我的错，我不该不呈送拜帖就上门的，阿姐的名声都是我给毁了。”魏西晨低下了头，是他太冒失了，忘记了阿姐是个寡妇。

    “没事儿，我只是问问，你别往心里去，眼下阿清已经解决了，你也不必再有所行动。”姜氏本来准备了长篇大论，最终还是放下了。

    她心里明白的很，魏家大郎就算认了这个姜婆婆，也不过是看在自家儿媳妇的份儿上才敬重。

    “是，我以后一定会考虑清楚的。”魏西晨保证道。

    让阿姐蒙受不白之冤，实在是他的不是。



第300章 上京特色菜
    “这膳房的布置真好。”林氏忍不住夸赞道。

    黎清唇角一勾，她家的厨房算是比较现代化的了。

    实在是条件有限，只能在有限的资源里，尽量做到能让自己最大化的舒适。

    像洗手池这样的东西，黎清给工匠描述过之后，突破千难万险，最终做出来了。还有浴室，可以淋浴也可以泡澡，以及可冲洗厕所，看不到粪池那种。

    “娘子，林夫人。”三娘带着两丫头向两人行礼。

    黎清抬手让她们复身，“食材都备好了”

    “早已经准备妥当，已经煎炸都已就绪，就盼着娘子亲自来掌勺了呢。”

    后面的两个丫头很识眼色的拿来了两张围裙。

    黎清接过，单手一挥，示意她们司其职。

    这两个一个是洗菜的，一个是烧火的。以前一直只有三娘一个人在后厨，三娘一是要照顾姜氏，二又要做饭，如此有些力不从心了，所以黎清才派了两个丫头给她。

    “今日我要做我在锦州研究出来的七大碗中的四道，分别是蒸肘子、软炸酥肉、梅菜扣肉、蒸排骨，其余小菜就交给弟妹了，弟妹看我这厨房里的食材，挑选你擅长的来做就行，本来弟妹是客人，我不该让你进厨房的，实在是我这东道主做的不周到。”

    林氏单手一摆，道：“不碍事，阿姐，你来上京还没有吃过正宗的上京菜吧，今日我便做上京的味道给你们尝尝。”林氏听黎清做锦州特色菜给她们吃，自然而然的想到了自己所擅长的上京菜。

    “哦，那就再好不过了，我还真没有了解过上京的特色。”

    “我最擅长做糕点，其中便有鲜花酥饼，方才我来时，见阿姐园中有花正开放，知晓那是月季，月季花香，很适合用来吃。”

    不过月季的花期明明还没到，阿姐的府中竟然已经盛开，这就是个怪现象了，不符合时间呀。林氏只当风水好，便没再多想。

    “月季，今日吃你，你提篮去园中采摘月季花来。”黎清叫着膳房中那个叫月季的丫头。

    月季抿嘴笑着“哎”了一声儿，连忙跨了篮子出去了。她虽说是后厨的丫头，但黎清也准许她料理园中的花草。这妮子在这方面很有天赋。

    月季是木阳栽的，整整栽了一面墙。原本黎清来之前还在冬眠。黎清来之后，到处看了看，觉得月季若是能开花就好看了，于是很不负责任的摸了摸它们。没想到竟然真的长上了花包，于是她便吩咐人多加营养。

    她自然知道此消彼长的道理，为了开花，这些月季恐怕连储存给未来用的营养都给用上了。

    “除此之外，我还擅长于做豆腐，这白菜豆腐为最佳，白菜是菜中出水最多的，用其汁液来煮豆腐，能够最大程度保住菜的鲜美。”林氏果然是喜欢厨艺的，说起这做饭来，她眼中有星星。

    “好啊，今儿个一早，我让他们买了一块儿豆腐回来，准备做成炖豆腐的，正是新鲜的，我这四个大菜早就已经准备，只等搁上蒸笼了，我就厚着脸皮给弟妹打下手了。”

    其实现在锦州的那几个大碗根本没有真正成型，不过是黎清结合后世的做法，改造了一番罢了。就像那扣肉，按照有史记载，应该是在明末的。

    咱既然来了，总得让自己过得舒心不是，所以黎清很厚颜无耻的将扣肉与梅菜结合在一起了。

    才有了如今的七大碗，为什么不是大碗，在锦州可不是一个吉利的数字。实际上可以做九个的，只是黎清自身水平还是有限，到现在也才复刻出后世的七个碗而已。

    “那就不好意思啦！”林氏在黎清的帮助下，用肩带扣了衣袖。反正后厨也只有女的，方才因为林氏到后厨来，黎清已经吩咐三娘让小厮暂时不许接近。这些闺阁贵族出身的人都很注重颜面，特别不能让小人物给瞧了身子。

    脸在一定情况下都得掩着，别说一直被遮挡的手臂了。

    对此，黎清只能适应，她一个人，改变不了什么。当然她也不想改变，这是一个时代的特色，她不屑于做一个异类，所以看起来还不算出格。

    两人在厨房里开开心心的做着美食。

    黎清有后世的大菜系，很多美食理念都比现在来的先进，所以当他看到林氏做那白菜豆腐的时候，心里的想法是：嗯

    对黎清来说，这就是一道普通的白菜豆腐，豆腐事先煎成一面金黄一面白，然乎借助着白菜出的水在锅里煮。

    只能说这还真是保住了菜色原本的鲜味。

    林氏的厨艺还是不错的，至少白菜豆腐闻起来的味道还是能够过得去。

    黎清最擅长于演戏了，虽然心里有些小情绪，但是表面却稳如老狗。

    咳咳，是骂人了该打。

    但是为了凸显出林氏的厉害，黎清打算将就着用同样的调料炒几个小菜，因为用的是锦州炒法，所以味道上不及林氏的鲜美。

    这时候月季采了月季花回来了，没有黎清的吩咐，月季也将花给洗干净了。黎清在旁看着，觉得这丫头是个可造之才，再观察一段时日，若是满意，可以提升为中等丫鬟。

    她也是将丫鬟给分了等级的，像春华这样的，就是贴身大丫鬟。三娘年纪大了，黎清直接与她缔结了身契，sn给姜家，做姜氏身边的伴身丫鬟。

    黎清做这件事之前也是和姜氏通了气儿的，三娘是个可以相信的人，黎清将她交给姜氏。姜氏也是个明眼人。在姜氏那里，三娘算是个可以交谈的伴儿，然而姜氏却从不与她交心。

    为了婆媳关系的稳和，黎清自己每隔一段时间便会陪伴姜氏，与她来一次灵魂上的交流，确保姜氏没有心里问题。黎清将这些都分的很清楚，姜氏毕竟是个孤单了快三十年的人了，这样的人一直都是积极向上的，那才叫有鬼呢。

    而她自己，燕青算得上是个可以说话的人参。22



第301章藏头诗
    黎清知道自己是个大力士，所以主动揽下了和面的活计，为了保证一会儿做出来的月季花饼是酥脆的，她得费点脑力了。

    不过想了半天，黎清也不知怎么做，面团一定不能太干了，否则便不能包裹花酱。

    “面团里得加些猪油，才会胀起来。”林氏出言提醒道。也怪她事先没有说清楚。她没想到黎清不会，她以为对方应该会的。

    “原是这样。”

    黎清受到了林氏的点播，立刻让月季挖了一勺猪油来，放进面团里。

    林氏又让三娘炒制了些糯米粉，颜色微黄之后才出锅。此时林氏正在做馅儿，这工序就要麻烦的多。黎清向来是不亲自做这样的糕点的，所以也没怎么注意，只知道粉嫩的月季花在林氏手中变成了月季泥。

    “阿姐方才和的面团子加过猪油了，得醒面，而且还得再和上一个，这次再湿点儿。”

    很久没这种感觉了，就像当年她还是闺阁女的时候，她阿娘给她请来了厨娘，专门教她厨艺。现在这身份倒像是她成了教导厨娘，黎清成了那学厨的。

    这就是当年她的模样啊！

    林氏对黎清那是越看越满意。