醉枕江山

“呵呵，那小娘子请看这边，这只长耳公如何？它的毛发像一匹乌黑的缎子，油亮油亮的。”
“驴的叫声好难听啊！”
“哈哈，那么这只雪衣娘乖巧伶俐，小娘子一定是喜欢的了。”
“不好，我喜欢纵骑射猎，郊野散心，这鹦鹉可不合适。”
天爱奴一路走去，只是摇头，李俊脸上有些挂不住了，忍不住问道：“不知小娘子喜欢些什么样的宠物？”
天爱奴侧了头想想，答道：“它要能平素时候陪在身边消愁解闷儿，出城游猎时又能陪伴捕猎，以供驱策的才好。”
李俊舒了口气道：“这却容易，小娘子请跟某来”。
李俊领着他们快步来到一处狗舍房，介绍道：“小娘子选一只猎犬如何？此间猎犬，皆是东西各国的名贵犬种，俱都精心调教过的，通人性、识人语，打猎游玩，最是良伴……”
天爱奴淡淡地道：“我不喜欢狗，从来都不喜欢。”
杨帆想起她那晚对自己说过的往事，家犬都变成了野犬，与狼一起游弋于村舍，以人为食……，不禁深深地望了她一眼。
李俊声音一窒，心道：“这位客人倒是个不好应付的，只是既进了我家的门，若不叫她满意而归，岂不砸了我李某人的招牌。”
李俊想了想，道：“既如此，请小娘子随某到后进院舍里去，那里的宠物，价钱可要更高一档了。”
杨帆道：“老丈只管选只我家姑娘中意的宠物来，价钱么，不是问题。”
李俊引着他们进了后院，走到一处牢笼前，向内指道：“小娘子请看，这些猞猁如何？这猞猁尖牙利爪，最能捕猎，不但通人性，卖相也好，是京中贵人们极喜欢的宠物。只是……这猞猁只吃肉，不吃素，平素的花销……未免大了些。”
天爱奴轻轻摇头，虽然脸上垂着淡淡的纱帷，可是谁都看得出，她瞧都没瞧那笼中的猞猁，自打一进后院，她的目光就一直盯着院舍尽头那几座最结实的铁笼。
李俊见她盯着院舍尽头看，便咳嗽一声道：“那边笼中关了两只猎豹。这豹子生性凶猛，若是已经成年，便难以去其兽性、调教使用了，所以某这儿的猎豹，全都是从小就捕了送来，进行训养调教的，故此，轻易也卖不出去。娘子请想，这么多年喂养，搭上的人工不算，调教师傅的工钱不算，光是它每天要吃十几斤肉……”
天爱奴摆了摆手，没有听他啰嗦，她径直走过去，目光只轻轻一扫，便相中了那头漂亮的母豹。李俊道：“小娘子，这只豹子，价值……”
天爱奴竖起一支纤纤玉指，制止了李俊说话，然后缓缓前指，点向那头体形修长、花纹妖丽的母豹，说道：“就是它了！”
母豹就像听懂了她的话似的，恰在此时仰起头，张开血盆大口，露出一口雪白锋利的牙齿，发出一声令整座牢笼震撼的咆哮，然后伸出细长血红的舌头，优雅地舔了舔自己的鼻尖……
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在唐代，胡人在大唐经商开店，开的最多的就是珠宝店和酒店。珠宝自不待言，西域珠宝无论是造型款式，还是珠宝成色，都较大唐本地的珠宝出色，而胡人酒家众多，却是因为胡人酒家有胡姬。
男人是酒店最大的消费群体，年轻貌美的胡姬侍酒，自然会引得酒客们趋之若鹜。
“摘莲抛水上，郎意在浮花”，醇酒美人，相得益彰。
汉家女子抛头露面做酒店侍应的太少，没有竞争力。因之，胡人酒店越开越大，档次越来越高，成为达官贵人、巨商豪贾们最喜欢逗留的所在。
故而长安、洛阳一带的大酒楼，一般都是胡人开的。
敦厚坊毗邻北市，是洛阳极热闹的一处所在。敦厚坊内的“金钗醉”，就是洛阳城里数一数二的胡人酒家。
天爱奴带着杨帆和青衣小婢走进去的时候，台上正有几个胡姬在跳舞。酒店极大，却只有一层，中间是一个圆形的两尺高的表演舞台，舞台直径数丈，四面八方的酒座都以这舞台为中心相向而置.
如果有些酒客不想与其他人看见，伙计就会搬来座屏在他们的酒席外围上三面。面朝舞台的正面会另置一副折屏，如果客人不喜欢看舞台上的表演，想要更加私密一些的环境，那么就可以用折屏把正面也挡起来，这就成了一个四面不见人影的雅间了。
但是到这里来喝酒的人，很少有把四面全挡起来的，他们到这里来饮酒，本就是为了醇酒美人，哪会把美人隔在席外呢，他们喝得高兴了，还会跳上台去，与胡姬一同歌舞一番，甚或把胡姬赶走，来段独舞呢。
能出现在这儿的酒客，非富即贵，这等有身份的人如此行径，放在其它朝代，必定难以想像。你能想像一位富甲天下的七旬老翁，亦或一位年近六旬、学究天下的士林领袖，又或者是一位年过半百、牧守一方的使君大人，在朋友、随从、下属，乃至完全不相识的人面前，醉态可掬地挥手踏足，歌舞自娱么？
可是在这个时代，很正常。不但对那些地位尊崇、高高在上的大人物们来说很正常，就是对那些已经嫁人生子的妇人或者还养在深闺的姑娘们来说，也很正常，这无关于身份和地位，而是一种习俗。
自魏晋南北朝，乃至隋唐，胡汉融合很密切，数百年下来，胡人的文化、思想、风俗、习惯大量被中原汉文化吸收融纳，成为了它的一部分。高官贵族酒兴到了，当众歌舞一番，就成了一种很风雅很有品位的活动。
当年李靖灭**的消息传到京里，大唐天子李世民大喜若狂，就轰开舞姬歌女，自己扭腰摆臀地在大殿上跳了起来，时任太上皇的李渊还抢过歌女手中的琵琶给儿子伴奏。大臣们也跟着起哄，一起离席跑到殿上，载歌载舞。
想像一下，一群穿着文武官袍，或络腮胡子、或白发苍苍的大老爷们，在庄严肃穆的大殿上张牙舞爪，简直就是群魔乱舞。十多年后太子李治喜得长子，做为爷爷的李世民又跑到儿子的东宫里带头跳起舞来。
皇帝如此、百官如此，在民间，这种现象更是司空见惯。
酒店里，人们都自得其乐着，谁也没有注意到走进来的这一行三人。
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醉枕江山 第四十一章 愿者上钩
杨帆一路行去，飞快地扫了一眼酒店里的情形。
西边有一席，七八个冠带袍服的男子，喝得正自欢畅。在他们桌上摆着一具劝酒胡，这是一个不倒翁似的胡人瓷像，红发碧眼，尖尖的鼻子，一手前指。将瓷人转动，待它停下来，手指向谁，谁便罚酒一杯，其余人则鼓掌大乐，酒兴十分浓厚。
东边也有一席，两个商贾对面而坐，用坐屏围了三面，只将舞台一面放开，桌上置了几盘小菜，旁边两个身段修长，姿容妖娆的胡姬正殷勤地布菜劝酒，对坐的两个胡商浅酌低语，似乎在谈着生意。
杨帆无暇多看，陪着天爱奴到了一处最靠近舞台的位置坐了，先叫伙计搬来坐屏，把三面围上，天爱奴才摘下帷帽，在席前袅袅地跪坐下去。
杨帆在侧席坐了，对天爱奴低声道：“我们来的有些早了，姓柳的还没有到。”
天爱奴低低地道：“只要他今日肯来就成，就有法子引起他注意的，像他这样的男子，只消引起了他的注意，还不是略施小计，便能叫他乖乖就范？”
杨帆苦笑道：“略施小计？这几日花销可着实不少。就只那一头豹子，这两天吃的肉比我一年吃的都多。”
天爱奴吃吃地道：“那些珠玉，本是我赠予你的谢礼，你既然这么大方，非要拿出来济朋友之难，我怎么好意思不把它花光，以成全你义薄云天的名声呢？”
杨帆做出一副很心疼的样子，长吁短叹地道：“如果你能替我省些下来，想必也不会薄到哪儿去。”
天爱奴扬起下巴“哼”了一声，道：“我平时摆谱的机会可不多，今日能慷他人之慨，我是绝对不会小气的。”
刚说到这里，一个鼻子尖尖，双瞳碧绿的胡人走进来，躬身微笑道：“贵客临门，蓬荜生辉，不知小娘子要点些什么酒菜？”
这年代是没有菜谱的，那菜单是晚清民国时期才出现的，这时代想点菜就得看悬挂在酒柜上方的水牌，再不然就是让酒博士给你表演一下报菜名的本事了。
天爱奴道：“酒博士，捡你店里拿手的好菜，只管上几道来，再搬一坛上好美酒。”
杨帆眼观鼻，鼻观心，心中又是一叹：“这个败家娘们……”
酒家里看歌舞时各席都很安静，只有那七八个聚于一处的地方时而会传出一阵哄笑，想是那“劝酒胡”又指中了哪个人。等那胡姬退下，换了两个优伶来表演“参军戏”时，整个酒家的气氛就轻松热烈起来。
“参军戏”是五胡十六国时发明的一种戏曲，那时候有一个位居参军的官员贪墨公款、收受贿赂，事发后被纠察，就有仇家令优人穿上官服，扮作一个参军上台表演，让另一个优伶在旁嘲弄。
结果这种表演形式一出来便大受欢迎，有优伶受到启发，便用别的故事继续编了些类似的小段子进行表演，这种表演形式就此确定下来，并以它问世后的第一出戏的主角，那个参军命名，称为“参军戏。”
这戏实为后代戏曲之鼻祖，虽然它当时的表演形式简单，自始至终只有两个人，风格上也是以滑稽搞笑为主，但是后来参与表演的人越来越多，角色上开始衍生“生旦净墨”等行当，剧情也越来越复杂。
这时候戏曲尚未大兴其道，歌舞依旧是娱乐项目中的主要内容，因此这出“参军戏”只是一个过场，因为眼看将到饭时，大批酒客就要上座了。
台上正在演的这出戏是根据牛郎织女的传说改编的，出场的两个人物只有两个，一个是织女，另一个却非牛郎，而是织女的情人。
剧情很简单，就是讲织女时常下凡，与她的情人幽会。情人问她，扔下牛郎一人在银河那边可有不安，心下又担心会被牛郎发现他与织女的私情，织女不以为然：“我的事，与他有什么关系。”反过来安慰情郎不必担心，说是银河迢迢，牛郎不会发现。
这出小戏对答诙谐幽默，间杂着许多色情意味的内容，只是说得比较含蓄优雅，毕竟在座的非富即贵，太粗俗的东西他们不会喜欢，然则不喜欢粗俗不代表不喜欢这种话题，四下的酒客每每听懂了两个优伶之间的对答暗喻，便会发出一阵会心的大笑。
杨帆从不曾接触过这些东西，是以看的津津有味。不一会儿酒菜上来，虽说天爱奴说过，只要拿手菜式尽管上来，可是酒家并没有可着贵菜大菜摆布满席，而是依据就餐人数，适当地准备了几样可口的饭菜。
通花软牛肠，金粟平槌，羊皮花丝，八仙盘，雪婴儿，仙人脔，小天酥，筯头春，八个菜，又有生进二十四气馄饨，那二十四个馄饨，花形馅料各异，二十四个便有二十四种口味，端地讲究。
这时讲究些的地方，依旧按照汉人传统，施行分餐制，因此杨帆和天爱奴面前各有一张几案，同样的菜式，分盛两套餐碟，分别端送到两人的几案之上。
酒是兰陵美酒，酒中配有檀香、广木香、公丁香，又以蜂蜜调味，其色金黄，酒味清香。清香远达，饮之至醉也不觉头痛，不会口干，也不会腹泻。这山东兰陵的美酒，历史极其悠远，据说其地之水用以称量，较他方之水为重，此处酒味淳美，盖因水质使然。
两人吃着菜肴，品着佳酿，静静地等候着。
酒客渐渐多了起来，二人的位置很好，在门的斜向方位，但凡进门的客人，必然落入他们的眼中，不一会儿，就见柳君璠陪着小心，奉迎着一位华服妇人进来，杨帆向天爱奴递了个眼色，天爱奴的眼帘微微向下一垂。
客已上足，九成有余，一片喧嚷声中，“金钗醉”的掌柜东泠忽然笑眯眯地走上台来，向四下里团团施了一个罗圈揖，高声道：“各位贵客，静一静，请静一静。”
店中为之一静，都向东泠望来，不晓得这个满脸络腮胡子的波斯胡人要做什么。
东泠笑容可掬地道：“各位贵客，今日早晨，有人到本店来寄卖好酒一瓯。照理说呢，某这‘金钗醉’里，已然是汇聚了天下四方的好酒，哪需要干些代人寄卖的事情。不过这瓯葡萄酒，某家先品尝了一口，嘿嘿，确是好酒！”
“金钗醉”是洛阳城中数一数二的大酒店，而洛阳是大唐最繁华的地方，达官贵人云集。换而言之，这“金钗醉”就是整个大唐数一数二的大酒店，东泠说他店里汇聚了天下美酒，绝非妄言。
然则在这种情况下，东泠掌柜的居然干起了乡下小酒肆才会干的“代人寄卖”的买卖，而且亲自登场，向客人隆重介绍，可见这酒端地不同凡响了，在场的客人哪有不好酒的，一个个都打起精神，听他细说端详。
东泠道：“这瓯美酒，来自西域，是一瓯葡萄酿，美味之极，远胜本店所售任何佳酿……”
话音未落，便在客人间引起一阵骚动。这时中原也有酿制葡萄酒的，但是品质最好的葡萄酒还是来自西域。即便是中原酿制的葡萄酒价格也极高昂，来自西域的葡萄酒则更甚。
葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮……
这是在讲一位出嫁的少女，带着嫁妆往夫家去，她携带的嫁妆就是葡萄酒和金叵罗。金叵罗是纯金打制的器具，言下之意，这上等葡萄酒之昂贵，直可以与金制器皿相媲美。
“金钗醉”里连当时最有名的剑南烧春、富平石冻春等名酒俱都有售，葡萄酒的品种也相当齐全。如今店主竟说这瓯葡萄酒胜过店中所有名酒，自然惊动四座。那七八名士子所在处，已有人迫不及待地问道：“此酒到底有何好处，价值几何？”
一个女人声音忽然响起：“把酒给我拿来！”声音一出，四座俱寂，根本不询价格，直接叫人把酒给他送过去，敢在“金钗醉”里这么说的，却也不是随便哪个客人都有这等魄力的。
说话的正是姚氏夫人，姚氏夫人常来“金钗醉”，此妇好美酒，尤好葡萄酒，杨帆已将这些打听的清清楚楚明明白白。今日姚夫人将来“金钗醉”饮宴，他也是让楚狂歌那些城狐社鼠的手下事先打探清楚了的。
东泠欠身笑道：“姚夫人是本店的常客，但有所命，小老儿哪有不应承的道理。可有一样，这位寄卖美酒的客人急等钱用，因此嘱咐小老儿，此瓯美酒，要当众叫卖，价高得者，小老儿受人所托，可不敢私相授受。”
那时无论经商买卖，还是为人处事，都特别讲究一个“信”字，失信的人固然有，可特别重视信用的更是大有人在。东泠这番话听得众酒客频频点头，姚夫人也不好再说什么，便傲然道：“既如此，你也不要卖关子，这就开始吧，我倒要看一看，这里谁比我出得起高价！”
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醉枕江山 第四十二章 一瓯酒
东泠本人虽只是一个胡商，可他开着这么高档的酒店，真正的豪门权贵也不知见过多少，姚氏夫人这样的暴发户，其实并不太放在他的心上的，但他只是笑了笑，轻轻一摆手，便有一个绯衣胡姬，娉娉婷婷地走上台来。
这个胡姬身材高挑，婀娜秀丽，金发碧眼，充满了异域风情，妙目顾盼处，有股水一般的柔媚盈盈欲流。兼之酥胸高耸，细腰一握，一袭火红的石榴裙系在那窈窕细腰上，把个祸国殃民的圆月美臀摆得摇曳生姿。
在她手中，托着一个淡青釉面的细口酒瓯，瓯瓶口上插着胡杨木裹红绸的塞子，胡女将这酒瓶高高举起，在圆台上款款地绕场一周，那瓶儿的曲线与这美人妖娆的身材倒有七八分相似。
东泠扬声道：“各位，某说这瓯美酒希罕，就希罕在它的酿制之法，此酒酿法，大异于其它的葡萄酿，酒力较之寻常葡萄酒，高出两倍不止，是以酒味非常甘醇，如此美酒，可谓有价无市，各位客人今天算是来着了，现在就请各位贵客出价吧。”
东泠卖酒，本身就是一位有名的品酒大师，他说此酒美味超过他店中所有美酒，那就绝对不会有假，没有人会对他的评鉴提出质疑，也不好提出先品尝一下，本来就只有一瓯酒，这店里的客人一人品上一口，还剩多少？
现在大家关心的是，这瓯美酒究竟**。
实际上这瓯葡萄酒确实与市面上常见的葡萄酒不同，这时候一般的葡萄酒都是加热灭菌后，再添加酒曲，从而发酵成酒，而这瓶酒却是采用了罕见的蒸馏方法制作出来的葡萄烧酒。
关于谷物蒸馏白酒的酿制，后世一直存在有唐、宋、元三个起源年代的说法，实际上随着发掘古物，已经有实物证据，证明至少在宋代就已经有了蒸馏白酒，如果再大胆一些，甚至可以推测在唐代末期，它可能就已经出现了。
然则再早就绝对不可能了，否则唐人留下那么多吟诵美酒的诗篇，岂能没有一点高度白酒的记载呢。可是蒸馏白酒此时还没有，葡萄蒸酒技术这时却是已经出现了的，只不过这种技术目前只存在于西域地区，掌握在极少数胡人手中。
这些酿酒者知道这种蒸馏技术比传统酿制葡萄酒的方法更好，但是一旦扩大经营，这独家掌握的技术就必然流传开去，因此都秘而不宣，这一来，小作坊经营，能酿制出来的蒸馏葡萄酒酒就极其有限。
酒的运输非常麻烦，产量又极少，所以这瓯美酒出现在洛阳，就尤其显得珍贵了。那几个宽袍士子低低议论了一番，几个人合伙凑了些钱，便由其中一人高声喊道：“我们出一万钱。”
以这个时代来说，普通的官卖米酒三百钱就能买一斗，一万钱的酒已是市面上最高档的酒了。后来的诗仙李白，饮的就是万钱一斗的好酒，而落魄不堪的杜甫，常喝的就只有三百钱一斗的劣酒了，这几个人出的价还算是公道。
姚夫人坐在席后，撇着嘴微微地冷笑。
柳君璠掩口笑道：“这些人竟敢与夫人斗富，真是自不量力。咱们不妨看看别人还能加价几何，某再去把酒捧来，奉与夫人品尝，免得一次次的加价，扰了夫人的兴致。”
姚夫人颔首一笑，状极高傲。
这时，那两位正在商量生意的胡商也兴致勃勃地加入了竞争，其中一人喊道：“一万五千钱！”
这个价已经极高了，而且这两个胡商一加就是五千钱，别人也不好三百五百的往上加，仅为了一瓯酒，至于么，场面登时就冷了下来。
姚夫人见这么快就没人加价了，不觉有些扫兴，她把下巴微微一扬，柳君璠会意，便高声道：“两万钱！”
四下顿时传来一阵沮丧的叹气声，那个喊价的胡商微微蹙了蹙眉，稍稍有些犹豫，但他刚刚谈成一桩大买卖，本想拍下这瓯好酒与生意伙伴共享，这时自然不好露怯，便道：“两万五千钱。”
这个价可有些离谱了，再好的美酒也不值这个价，柳君璠犹豫了一下，回头看向姚夫人，姚夫人怒道：“废物，难道我出不起价么？”
柳君璠立即伸出三根手指，得意洋洋地喊道：“三万钱！”
那胡商暗暗叫苦，虽说他极富有，可是拿出三万五千钱来，只为买一瓶酒，还是觉得太过奢侈，然而贵客当面，又不好打退堂鼓，只好咬了咬牙，喊道：“三万五千钱。”
南面雅间里，杨帆眉头微皱，对天爱奴低声道：“不妙，半路杀出个波斯胡，万一他们两个人争持不下，姚夫人退出争夺，咱们就不好进行下一步计划了。”
天爱奴往外面飞快地睃了一眼，低声道：“应该不会，这姚氏夫人既然是个跋扈惯了的主儿，这价虽然有些高，她为了争口气，还是会买下来的。”
天爱奴笑了笑，轻轻地道：“男人爱面子，其实女人比男人更爱面子的。”
天爱奴话音一落，那边柳君璠已恶狠狠喊道：“四万五千钱！”
看来姚夫人也担心钝刀子割肉，五千五千的加上去，双方争执不下，若是放手丢不起脸面，若不放手这钱花得肉痛，干脆一下子提高了一万钱，希望对方知难而退。
那胡人也成骑虎之势，他还要喊价，这时他旁边那个商人却拉住他，低声劝说了几句，这波斯胡便借坡下驴，做出一副悻悻然的样子，不再出价了。
东泠站在台上眉开眼笑，那位寄卖美酒的人非要当众叫卖，他起初还不以为然，不过收了人家足足五百钱的“利水”，只是帮着叫卖两声，也就无所谓了，不想这一瓶酒居然就卖出四万五千钱的高价。
虽然当初谈的是定价，卖的再高他也无法再从中抽份子，不过这个消息一传开，无疑就等于打响了他“金钗醉”的招牌，这利润可是实实在在属于他的。东泠春风满面地道：“四万五千钱，姚夫人出价四万五千钱，还有加价的贵人没有？”
四下里鸦雀无声，东泠又喊两遍，不见有人应答，便道：“如果没有贵人肯再加价，那么这瓶美酒，可就要归姚夫人所有了。”
姚芸又将下巴轻轻一扬，神色间无比倨傲。柳君璠连忙起身，快步向台上走去，一路走去，顾盼左右，得意洋洋。柳君璠跳上舞台，刚要从那脂光艳艳的胡姬手中接过酒瓶，从一处雅间里突然传出一个极其清脆悦耳的声音：“六万钱！”
柳君璠的双手刚刚摸到酒瓶，笑容便僵在脸上，他缓缓回头，看向姚夫人。
四下里的客人则纷纷向发声处望去，
姚夫人双眉一挑，一股怒气腾地一下升了上来，她那双带些棱角的眼睛狠狠地向四下一瞪，压住了纷纷而起的议论，高声道：“七万钱！”
几乎是话音刚落，那个悦耳的女声又起：“八万钱！”
“轰！”
刚被姚夫人这一眼压下去的嘈杂声再也止不住了，惊叹声、倒吸冷气声、探头探脑的询问买主身份的声音此起彼伏，姚夫人气的浑身发抖，恶狠狠地看向那处雅间。杨帆侧坐，又是下位，所以姚夫人根本没有看他一眼，她的目光紧紧地盯在天爱奴身上。