田园俏寡妇

温氏闻言，松了一口气，她还担心文秀想狮子大开口呢！她家宝贝疙瘩爱吃鱼，即便文秀要价十六七个铜板，她也是会满足的。
现在，既然文秀只不过是想换些东西，那便最好不过了！
市面上的杂货铺里，油八文，盐四文，温氏将鱼提到厨房后，也没计较人工费和脚程费，直接称了一斤盐和一斤油装进文秀篮子里。
文秀用鱼换到等价的油和盐，连连同温氏道谢，随后离开。出门时，正好碰见陈善人父子三人从外头回来。
文秀礼貌的同三人打了声招呼，匆匆走了。
温氏瞧见自家丈夫和儿子回来了，笑意盈盈的道：“今晚加菜，吃鱼。”
两个儿子应了声，陈宏便去抱儿子，陈青则直接回了屋。陈善人有些纳闷儿，又回头看了一眼自家大门，回头道：“刚刚那女人不是文秀吗？她来我家作甚？”
温氏道：“拿了两条鱼来，换了点盐和油回去。哎，她也可怜.....”
陈善人却是一副铁石心肠，沉了脸色，声音有些不高兴的道：“可怜什么可怜？那是她的命！你啊，就是心肠软。若按你的性子，早把田地佃给她了.....”
“行行行，我说不过你，我做饭去。”温氏不想跟丈夫起争执，微微叹了一口气后，便转身进了厨房，顺带喊了一声进屋的陈青，让他个大老爷们儿去杀鱼。
文秀换了盐和油后，小心翼翼的往家走，生怕走的快了，碗里的盐和油洒出来。她回家第一件事，便是将这两样宝贵的东西倒进自己油罐和盐罐里。直到她把碗底最后一滴油刮进罐子里，才舒了一口气。
树儿牵着妹妹在一旁看的认真，见娘亲脸上的谨慎之色淡去后，才出声问道：“娘亲，咱们今晚吃鱼吗？”
额.....
文秀神色有些赧然，看了一眼陈家的青花大碗，对儿子摇了摇头：“树儿，鱼被娘拿去换盐和油了，等娘下次捉到鱼，咱们再吃鱼，好吗？”
树儿和桐桐闻言，两张小脸均是浮现出失望之色。
文秀见状，心疼的紧，许诺道：“但是呢，娘亲明天给你们做土豆粉吃，好不好？”





田园俏寡妇 第037章土豆粉1
文秀提到的土豆粉，倒不是随便糊弄树儿的。而是，她早有如此打算，只是一直被各种事情拖着，又加上自家的土豆来历不明，她一直没行动罢了。
即便不是顿顿吃土豆，而是顿顿大鱼大肉，这样的生活也会让人厌倦。而土豆粉的食材来源于土豆，做起来自然也就容易一些。
文秀上辈子是个吃货，小时候食不果腹，长大了有的吃了，自然对吃的喜欢。不管是有名的火锅店、中餐店、令人称赞的海鲜酒楼，亦或是一些地道的苍蝇馆子，她都尝了一个遍。但，每每想起来，还是最喜欢吃第一次填饱肚子时，那个麻辣烫阿姨送给她吃的一碗土豆粉。
现在想想，那一碗土豆粉是她生命中燃起的希望。
文秀夜里睡下后，在脑海中过滤了一遍土豆粉的做法。她倒不是不会煮，而是选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制等等程序中，选料提粉这项最为麻烦。
古代没有现代化机器，也没有超市、农贸市场，自然也就没有现成的土豆粉可以购买，拿回家烧水煮上就成。在这里，首先需要的是便是推磨磨粉。
第二日，文秀起了个大早，依旧在灶膛里烧上土豆之后，便拿盆在炕床下装了土豆去河边清洗。今日，她却是没了昨日的好运气——石缝里没有鱼等着她捉了。
文秀并不气馁，意外之财又不是天天有，她心大看的看。她把土豆洗干净后，想着推磨需要水，便绕了个弯儿，拐去了王家。
宋晓月起得早，她已经把早饭做好了。而上头几房的哥哥嫂嫂，才一个个打着哈欠开门，嚷嚷着肚子饿了。
“文秀，你这么早要去哪儿？吃了没？没吃的话，进来一起吃！”王燕青给菜地浇水回来看见文秀，面露友好之色，并邀请她进屋吃早饭。
整个王家，除了王燕青和宋晓月外，王家人是不待见文秀娘仨的。而王燕青一直帮助她们，还是看在李俊的面上。但不管如何，这对夫妻对她是友好的。既然人家对自己有恩，自己又何必给人添麻烦？
文秀知道王燕青两口子在王家也难做，她也的确不需要那一碗早饭，便摇着头拒绝了，然后道明来意：“不用了，我来找月娘，顺便.....借你家水桶用一用。”
王燕青也不勉强，应了一声“好”，便担着桶进了院子。很快，宋晓月便担着水桶出来了，手上还拿了两个窝窝头。
“喏，给你吃一个！”宋晓月并没急着放下水桶，而是率先把窝窝头递了过去，啃了一口剩余的另一个窝窝头道：“你这么早要挑水？不是，你大清早端着一盆土豆做什么？”
文秀不急着解释，也没去接她手里的窝窝头，拉着宋晓月离开了王家后，才解释道：“我想用石磨磨点土豆粉。我家没有水桶，我也不会用石磨，所以想请你帮个忙。”
“嘿，我说多大个事儿呢！没问题！”宋晓月拍着胸脯保证，然后又道：“喏，把窝窝头吃了，待会儿你没力气干活，不是想着让我一个人推磨吧？”
“我.....”
文秀最后接受了！
说实话，窝窝头虽然是粗粮蒸的，味道也不太好，但是比起吃了几天的土豆，却是另外一个味道。
两人一边走，一边聊天，等她们打水洗好土豆后，太阳已经从东方升起，家家户户的厨房上空已经是炊烟袅袅。
“秀娘，你那日问我石磨，是不是就想磨粉了啊？”
“嗯！”
宋晓月虽然性子直，但也懂的哪些话该问，哪些话不该问。就像现在，哪怕内心很想问问文秀家的土豆是不是里正刘大河送的，但是她却一直忍着没问出口。她觉得，如果自己问了，那又跟村里的长舌妇们有什么两样？
文秀家的日子不好过，不管谁送的，她又是不是要嫁给刘大河续弦，这对她们家而言都是好事。难道不是吗？
村里的石磨是一口大石磨，平日里需要磨粉的人家大都来这里，所以石磨倒也干净。只需要稍微用水清洗一下，然后用刷把（竹篾丝绑成刷洗锅等生活用具的东西）将石磨面刷洗干净，才将推杆装上。
文秀两辈子都没干过这些活，手法不仅是生疏，可谓是完全不会。
反观宋晓月，却是手脚娴熟，绑推杆什么的，麻溜的很。文秀重新挑回一担水后，宋晓月已经装好推杆了。
“秀娘，土豆你没切成小块吗？不切开，费力又难磨，很费工程的。你在这儿等一会儿，我去去就回。”
不等文秀反应，宋晓月已经火急火燎的跑远了。
文秀汗颜，自己上辈子以“女汉子”自居，可比起这位女汉子来，真是差了十万八千里。自己要学的东西，可真多。
很快，宋晓月便回来了，手里拿了一把菜刀！
但是，切土豆这种活儿文秀却没让宋晓月干，两人争执一番后，宋晓月不敌，文秀夺过菜刀，咔擦咔擦一阵切，瓦盆里的土豆很快便切成了小块。
文秀起初不会推磨，推磨的活便由宋晓月负责，而她自己则负责往石磨眼里添加土豆块和清水。她家瓦盆太小，装不下磨出来的土豆汁，便借了宋晓月家的水桶来盛装。
桶里的白色汁液沿着石磨口流下，让人好一阵激情澎湃。宋晓月连连称赞，“秀娘，我长这么大，只听过糯米可以磨粉，没听过土豆也可以呢。等你的土豆粉弄好了，到时候我也尝尝鲜。”话说到这里，她又觉得自己说错了话，文秀家都穷着呢。于是，连忙改口道：“你别放在心上，我就是说说而已。”
文秀闻言，笑了，将手里的瓦盆塞到宋晓月手里，自己有模有样的推起石磨来，然后道：“瞧你说的什么话，即便你不说，我磨好了粉，回家煮出土豆粉后，也会喊你来尝尝鲜的。”
“好啊！那我可等着了！”
“好！”
两个妇人说着笑着，越干越起劲儿了！




田园俏寡妇 第038章土豆粉2
土豆浆汁磨好后，文秀用另一桶水清洗了石磨，卸了推杆放好。为了吃上几顿上辈子的心仪的美食，今儿可是费了老劲儿了。
宋晓月从小到大，推磨磨豆浆烧豆花倒是见过，可这土豆磨浆提粉还是大姑娘上花轿头一次，她不愿错过看新鲜的机会，连每日的家务都不顾了，帮着文秀抬着土豆浆便朝文秀家的破院子走。
两人一边走一边说，一路上文秀问了宋晓月三次，她都坚定地摇头暂时不回去。至于家里那点家务，她婆婆见她没回去，肯定会帮她做完。只是，回去之后，面对一群牙尖嘴利且刻薄的嫂嫂们，少不了吃一顿挂落。
文秀家的院子是李家曾经的破草房，离着西塘村正中心远了些。两个身形纤瘦的女人抬着满满一桶土豆浆，一人手里还各拿了一个木桶和瓦盆，脚步便慢了不少。此时又正是半晌午时分，田地里干活的人不少，瞧见二人抬着土豆浆在田埂上歇脚，都伸长了脖子看。
如果换成宋晓月一个人，大伙儿就不会这么好奇了，顶多在心里羡慕三分，王家富裕一些，又要烧豆花儿吃了。可是，文秀在村民中本就是话题人物，加上两人是朝着村口方向走去，摆明了是回文秀家，自然就对木桶里的东西好奇了一些。
文秀家也能吃上豆花了？
隔得远的村民只是看看，隐隐见桶里是豆浆，羡慕的、嫉妒的、好奇的.....应有尽有，众人的表情也是相当好看。而离得近的人，眼尖的瞧见木桶里的东西不似白汁豆浆，反而面上的浆泡泛着淡淡的褐色，惊讶之余，有人忍不住出声道：“文秀，你这不是豆子磨的浆汁吧？”
文秀原本不想应声，但见对方脸上除了好奇没有恶意，再加上想到自己既然来了这里，必然要在这里生活一辈子，总要在这里立足，与村民们交好，和平相处，便应道：“嗯，不是。”
“不是？”那人来劲儿了，惊讶之余，眼珠子盯着木桶里的浆汁离不开，“听说里正送了你不少土豆，你这不会用土豆磨的吧？土豆磨成汁怎么吃？你这不是糟蹋粮食嘛.....”
文秀虽不想与刘大河扯上任何关系，但是她心里有自己的小算盘，如果跟人解释她与刘大河之间没有任何关系外，还要连带着解释更多的东西，她顿了顿，干脆不作声了。
可是，宋晓月性子直，哪儿听得那人这么说文秀糟蹋粮食，顿时拔高了声音道：“三叔，你不知道就别瞎说。文秀哪儿会糟蹋粮食，她要是要做土豆粉呢！”
“月娘......”
很显然，文秀来不及阻止，宋晓月一股脑全说了。她虽然有些懊恼，但仔细一想，这些人都没听见过土豆磨浆，想必对于土豆粉一无所知，即便说了也没关系。
果然，那个被宋晓月称作三叔的人顿时诧异不已，拔高了声音道：“啥粉？土豆粉？你三叔我没听错吧？”
“三叔，你没.....”
“月娘，我们该回去了！”
文秀这次成功打断了宋晓月的话，只见宋晓月“哦”了一声后，便不再搭理三叔，与文秀换了一边，两人又抬着土豆浆往回走。
两人将土豆浆抬回去后，便赶紧倒进了锅内。文秀轻车熟路的点燃了灶火，小心翼翼的添加柴火。
宋晓月将木桶清洗干净后备用，折腾了一番后，看着文秀家干干净净的厨房，大咧咧的道：“秀娘，你家没有沥帕吧？你先烧着火，我回家取来。还有你家这碗筷.....”说到吃的上面，她倒有些不好意思了。
宋晓月觉得有些腼腆，文秀脸上却是挂不住，起身瞧着灶台上仅有的三副碗筷，尴尬的笑了笑，道：“你来吃饭，怕是要自带碗筷了。”
虽说没有客人自带碗筷这个理儿，可文秀却不得不承认，自己真的是家徒四壁，连一副多余的碗筷都没有！
穷啊！
宋晓月性子本就直爽，嘿嘿了两声，转身便跑了出去。
树儿和桐桐见她跑的飞快，扒着厨房的门把小脑袋探了进来，声音软软糯糯的问道：“娘亲，你跟月婶子干什么呢？”
虽然立秋已过，七月秋风渐渐凉，但是坐在澡堂边上还是很热的。文秀往灶膛里添了硬柴之后，便起身走出来，一大锅土豆浆一时半会儿也烧不开，她也不用这么一直守着。
“我跟你们月婶子弄吃的呢，土豆粉，还记得不？”
“土豆粉？”
桐桐摇头，显然昨夜睡了一觉，全忘了。
树儿隐约记得一些，但也不太真切，抬头望了望大锅，又垂下眸子想了想，但最终摇了摇头，“娘亲，我不知道什么是土豆粉。”
文秀露出属于母亲般的慈爱目光，抬手在树儿头顶上轻轻的揉了揉，温声道：“走，娘亲跟你们说说.....”
宋晓月瞧着提粉的过程与烧豆花有些相似，总觉得文秀就是在烧豆花。一路取了沥帕折回来，脑袋里都在想着这事儿，明明就是一样嘛！
她拿着沥帕进了文秀家，此时文秀已经熄了火，等着她的沥帕了。
“这么快？”
文秀知道她问的是浆汁烧开这么快，她便对着宋晓月摇了摇头，“没，这跟烧豆花不一样。”
宋晓月傻眼了，怎么就不一样了？
文秀不知该如何跟宋晓月解释土豆裸露在空气中会被氧化这一化学反应，琢磨了半天，继续道：“豆浆烧开了要过滤掉豆渣，但土豆浆不用。如果土豆汁被烧开再过滤，就沥不动了。虽然土豆粉也成型了，但是口感不一样。”
宋晓月是越听越糊涂了！
土豆提粉在工业上很简单，但是手工的却是有些复杂。但说复杂也不复杂，只不过人工操作麻烦了一些而已。就比如姜芋提粉，也是同样的道理。只是，文秀见宋晓月一脸吃惊的样子，显然是什么都不懂。
宋晓月不懂，那其他人也不是不懂的吧！
文秀想到这儿，心里的算盘打的就更响亮了！




田园俏寡妇 第039章土豆粉3
文秀不打算每一道工序都告诉宋晓月，并不是她不相信宋晓月的为人，而是这种可以耐以生存的技能，越少的人知道越好。
至少，现在需要这样做！
文秀让两个孩子去院子里玩耍，虽说没烧开的浆汁烫到不是很严重，但是厨房矮小，两个孩子也小，不管被烫到后果严重不严重，能避免自然是最好。
宋晓月洗好沥帕之后，按照文秀的吩咐，用两根筷子将沥帕的边裹起来，方便她抓着。沥帕下放一个木桶，木桶上放了一个筲箕，这样更能减轻宋晓月手上的重量。
“月娘，你手扶好了！”
“哎！”
宋晓月也干过不少粗活重活，手上的力气大着呢，随着文秀将锅里的浆汁一瓢一瓢的倒进沥帕里，她手上的重量也越来越重。但是，她笑呵呵的同文秀说着话，两只手半点儿没发软。
文秀将锅里的浆汁全都舀进了沥帕里，随后接过了宋晓月手里的沥帕，浆汁里的水随着沥帕，再经过筲箕，哗啦啦的流进木桶里，那声音清脆响亮，越听越让人心情澎湃。
“秀娘，这跟沥豆浆咋不一样了？”
过了大半天，宋晓月还纠结在这事儿上呢！
文秀专心致志的忙着手里的活儿，等浆汁里的水过滤到木桶，土豆淀粉都沉淀到底端后，文秀才长吁了一口气，一手提着沥帕，一手提上另一只空的木桶，便出了厨房。
宋晓月也赶紧跟了出去！
“干啥呢？”
“吊上！”文秀招呼着宋晓月帮忙，将沥帕挂在了自家屋檐下，只见沉淀的沥帕里还在往下滴水，忙完这一切，她才抬头对宋晓月道：“中午饭怕是要晚一些了，你饿不饿？饿的话，我先烧上几个土豆垫一垫？”
宋晓月早上吃的少，又干了一上午的活儿，说不饿是假的。但她想到文秀不容易，家里也就那么点土豆，笑着摇头，“我一个大人饿啥？你问问孩子们，他们饿不饿。”
两个孩子早上吃的烧土豆，一个人吃了两个，这时候也没到饭点儿，自然是不饿的！
既然不饿，那就等着！
土豆提粉过后，还要像揉面团那样揉，太湿的粉不能成型，只能等粉沥干。然后再搓成细条放到水里煮开，等到熟透后，土豆粉晶莹透亮，比面条好吃又有营养。
文秀娘仨加宋晓月在屋里等土豆粉沥干，干完活回家的村民们却在自家嚷开了。
妇女们回家问婆婆土豆粉是啥，糟汉子们则回家对婆娘们嚷着要吃土豆粉。天杀的土豆粉，村民们好歹活了几十年，根本就是闻所未闻，见所未见。
李福和李禄兄弟俩今日在田里捆稻草，文秀两人从小路回家时，兄弟二人也听说了桶里的土豆浆，文秀要做土豆粉云云。李禄原本想上前一探究竟，但碍于文秀前几日的余威，心中虽然蠢蠢欲动，但愣是没敢上前去。
临到晌午，兄弟俩人回家走进院门儿，李禄随手丢掉手里的扁担，便扯着嗓门儿朝厨房方向吼道：“媳妇儿，今儿中午吃土豆粉。”
周氏今儿上午脸色不好，有些头晕，做饭的事本该李桃花帮忙。可是李桃花学着千金小姐那样十指不沾阳春水，打死不帮忙。王氏一个人忙不过来，李老太最终不得已进了厨房干活。
李老太和王氏婆媳俩心中都有气，忙活了一中午，刚把一大家人的饭菜烧好，就听见李禄在外头瞎嚷嚷要吃土豆粉。
土豆粉，什么玩意儿？
“爹，什么粉儿？我要吃，我也要吃.....”
在院角坐地上玩泥巴的李狗蛋听见了，双眼一亮，“蹭”的一下从地上坐起来，扔掉手里的泥巴，朝着自家老子跑去，一双沾满泥巴的手抓着李禄的衣服使劲儿扯。
“哎哟喂，小祖宗，你别闹，咱让你娘弄去！”李禄嘿嘿的笑着，又朝着厨房吼了一声：“媳妇儿，听到没，弄点土豆粉儿吃吃。”
土豆粉土豆粉，老娘在厨房都快热死了，你还要点菜了不成？李老太越听越鬼火，火冒三丈，破口骂道：“你个不争气的东西，有的吃就不错了，还要吃土豆粉，你吃不吃龙肝凤胆？老娘怎么生出你这么个玩意儿？你不争气也就罢了，你媳妇儿也是金贵的.....”
李老太在厨房好一通骂，周氏在房里听的咬牙切齿，暗暗诅咒老太婆早点死。可自己浑身无力，在屋里低声咒骂了两句后，干脆拉过薄襟盖上闭上眼休息。老不死的一把岁数了，还能活几天不是？
李禄见自家亲娘从厨房出骂骂咧咧的出来，瞥了一眼自家卧房，随即便舔着脸，嬉皮笑脸的跑去帮李老太端盘子，“娘啊，累着你了，你快歇歇，回头儿子帮您出气，你可千万别被气到了，千错万错，都是儿子的错.....”
李禄从小到大就是嘴巴会讨人喜欢，一番话下来，李老太被李禄哄的心里舒服了，脸色缓和了一些。
李福洗好手请了自家老爹吃饭，回头见老太太已经高兴了，瞥了一眼还在碎碎说的李禄，抬头目光又与端着甑子的妻子王氏对上，夫妻俩眼里同时闪过了一丝不屑。
王氏瞧了一眼李禄，不动声色的勾了勾嘴角，再怎么讨老太太喜欢又怎么样？只可惜不是长房，等老头老太太一死，家里的东西他们长房还不是分大头？
很快，除了生病的周氏外，李家老老少少都坐到了位置上。李老头儿说了一句“动筷”后，大家纷纷太筷子扒菜。
然而，李狗蛋却是没动。
李狗蛋看着毫无油水的菜色，撇着嘴，一脸的不高兴，发脾气道：“天天都是这些菜，一点儿油荤儿都没有，我不吃了。我要吃肉！我要吃土豆粉！”
李家的丫头们可不敢跟着李狗蛋学，瞥了一眼发脾气的李狗蛋，全都老老实实的夹菜吃饭。
李老太哪儿舍得宝贝孙子受饿，赶紧出声哄道：“奶奶晚上给你煮肉吃好不好？乖了乖了.....”
“那我现在要吃土豆粉！”
李桃花皱着眉看向不懂事的侄子，“什么土豆粉？”
李狗蛋才不理会李桃花，嚷嚷着下了桌，在地上打起滚来。




田园俏寡妇 第040章土豆粉4
文秀和宋晓月说着话，倒也不觉得时间过得慢，未时刚过一会儿，文秀便起身去取挂在屋檐下的沥帕，“今儿中午吃的粉团子差不多了。”
宋晓月心里欢喜的紧，也跟着文秀起身去帮忙，“那我给你拿瓦盆出来。”
两个大人在忙活，两个小家伙也没闲着，手里拿着烧土豆，有一嘴没一嘴的嚼着。兄妹俩瞧见大人们开始忙活了，对视了一眼，心头灵犀的将手里的土豆放回了屋里。
文秀将多余的土豆粉重新挂在了屋檐下，一次性吃不了那么多，那么多余的土豆粉就得晒干，像面粉一样储存。如果放到现代，机器直接一根根又白又圆的粉，分包装好，要吃的时候买上两袋，哪里用得着这么麻烦？
宋晓月也是个勤快的，端着瓦盆便进了厨房，像平日里揉面团那般，卷起袖子直接开干，半点没把自己当客人。
揉面团这重活文秀不擅长，她便捡了别的活干，在锅里煎了一小碟菜籽油，随后才在锅里加了两瓢水烧上。
“月娘，揉的差不多就行，最重要的是，要搓成小拇指那般粗细，然后放到锅里煮。你，行不行？”
文秀虽然这话问的有些不礼貌，但是，不问也不行。