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大秦钜子

时间:2023-05-22  来源:  作者:暗夜拾荒

    李恪突然想到了什么,说:“啬夫,你还记得里典服么”

    “里典服苦酒里里典,王服”

    李恪点了点头:“此人与旧田典汜余有隙,去岁之时两人水火不容。然汜余既死,他去了趟县里,便带回了现任的田吏全,据我所知,二人往来颇多。”

    “你是说,此事或与里典服有关”

    “以他的心性胆略,怕是无法深知其中究竟。”李恪摇头道,“但我恰好知道,他乃是积功退伍的老卒,旧日军中上官,便是现任的县尉。”

    “县尉……县佐……”田啬夫囿喃喃自语,“莫非那天大的人物,指的便是县令不成”

    消息太少,信息不全,两人一筹莫展,相视无言。

    正在此时,稚姜捧着一筐山梨走了过来:“公子,家中购了些许山梨,夫人命我取些过来,请啬夫尝尝鲜。”

    “山梨”田啬夫囿奇道,“此非天时吧”

    李恪笑答:“仲春之际山梨挂枝,都是些婴孩拳头大的涩果子,能有甚可食的。想来是里中少年山边游戏时寻见片梨林,不问青红都给摘了吧。”【#… …!最快更新】

    稚姜走过来把梨放下,巧笑回答:“公子答对了一半,仲春山梨酸则酸矣,却别有一股清香,喜者甚喜。再说苦酒里以苦酒得名,里中乡人何时惧过酸了”

    “里中擅酿苦酒么”李恪好奇道。

    “据说最早之时,苦酒里便是酿造苦酒之所,只是后来几家酒坊皆败落了,这才闻不见苦酒的酸味。”

    “姜姨,我在里中住了十余年,倒不如你这数月知晓透彻。”李恪恭维一声,低头去看案上的山梨。

    那些山梨十余枚,一枚枚都只有杏子大,形似葫芦。青皮黑斑,看着倒是鲜嫩可口。

    他捡了一枚起来,放在嘴边轻轻一咬。

    咔嚓!

    脆生生的梨肉一咬便崩,碎在嘴里,泛出一股钻心的




第一七九章 剑名遂愿
    春日之下,和风之间,院子里铺起广席,席上是长排的空酒坛,李恪和旦全家出动,怀着满满的好奇,一道陪着李恪酿造梨酒。

    因为酒的特殊地位,酿酒之道在古代是极具仪式感的一件事,往往只流传在少数人的家传当中。秦朝禁止百姓私自酿酒以后,懂得这门手艺的人自然就更少了,就连家传的武姬都因为学艺不精,只知勾兑之法,而不知酿造之事。

    史书上对于酒的起源有两种说法。

    其一是帝女令仪狄作酒,品尝以后觉得味道甘美,就进献给禹,禹喝了以后非常喜欢,说:“后世必定会有因为饮酒而亡国的人。”,遂疏远了仪狄,并下旨禁绝酿酒。

    另一个则是传扬更广的杜康,称“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”

    翻译过来,就是杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出来。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。

    相比之下,李恪更愿意相信后者,因为科学发现起于机缘者多,因于上命者少。不过考虑到杜康和仪狄都是夏初人士,也不排除是杜康首先发现了酒的制法,仪狄又将之规范化,产业化的可能。

    古人酿酒,酒曲是其中关键。秦人多以散曲垫于坛底,蒸饭填于其上,待发酵日久,取其酒液勾兑成酒。这当中无论是酒曲还是蒸饭都需要耗费大量的粮食,所以秦人好酒,官府又禁绝酿酒。

    李恪的酿造方法与其完全不同,一不用酒浆,二不用粮秣。

    他从武姬处借了十余个三尺来高的大酒坛,又把三百来斤生梨洗净,统一堆在院子里。

    三个孩子,穗儿、巿黎和丰手掌刀负责将梨子切块。

    严氏、田氏和稚姜跪坐在三个孩子身边,一则教导他们用刀,二者负责给他们递梨,并把切好的梨收进篓里。

    男人们的任务自然是搬运。

    每切完满满一篓,旦、勤和李恪的另一个隶臣丰便把竹篓摆到李恪、癃展和武姬手边,三人铺一层梨块,洒一层蜂糖,再一层梨,再一层糖,待得酒坛填满,旦和隶臣们便取来胶泥封口,顺带取走满坛,换上新坛。【… ……小说更好更新更快】

    一个时辰不到,墙角已经堆起了七八个坛子,梨子所剩无几,三组之中,也只剩下李恪一组继续运作,穗儿切果,严氏递梨,勤负责搬运,李恪摆坛。

    旦轻轻把武姬扯到一边:“武妹,如此真可酿酒”

    武姬把旦拉到一旁,轻声说:“此处一无酒曲,二无蒸饭,仅凭山果蜂糖,照理说酿不出酒。不过恪君酿酒有神,那狌狌吐出的酒液甘冽非凡,可比琼浆。有他做保,此或又是甚不出世的古法……”

    旦听得连连点头:“此话言之有理。”

    李恪在旁直翻白眼。

    这一对是真的绝配,女子泼辣男子憨厚,说悄悄话的时候叽叽喳喳,满院都听得清清楚楚,话里面那“我们嘴里表示赞同,其实心里都知道,就是哄着他玩”的意味也表现得明明白白,枉他们还自以为躲得远些,就可以瞒过所有人的耳目……

    李恪气不打一处来,洒着糖高声说道:“旦,让你婆姨好好瞧着。嫁入你家,她往后哪还有继续经营酒肆的道理,学些手艺酿些美酒,助你宴请赠客才是正理!”

    田氏老怀宽慰,让稚姜替了严氏工作,拉着严氏去到外宅洗手:“阿妹,你说这山果蜂糖,当真能酿出酒来”

    “阿姊何时见过恪行无用之事”严氏轻笑道,“梨酒必然能成,恪说此物可做人情往来,便能做人情往来,你还是让武姬学仔细些,往后与旦助臂,夫妇相合,都是好事。”

    “阿妹说的总有道理。”田氏叹了口气,说,“武姬那孩子孝敬勤快,我甚喜之。如今只盼着恪制作的机关真能为旦搏些颜面,让沛县之行一切顺遂。”

    “放心吧,有恪相助,旦的婚事会顺遂的。”

    ……

    不知不觉,又是数日过去。

    二月终末,三月开初,李恪一边等着梨酒酿成,一边估算着獏行的工期。

    头期工程基本结束,工坊搭建完成,各炉



第一八零章 明耻教战
    “一组穿绳,二组扛木,三组推车,四组卸担!各组不可凌乱,不可抢夺,急进而致工序拖延者,扣罚两分,全组扣罚一分!”

    “两个时辰工作,一个时辰歇息,以三组轮替,两组共行!轮替期间未有偏差者,全组进一分;无故歇息,偷奸,不勤者,扣三分,全组亦扣一分!”

    “积分每旬归复,以十分为底,进扣积存。每旬日大比,凡同色之人,前五得赏,末五清退!”

    “失色布者清退,私换者清退,通钱书记,妄图篡改记分者,清退,不予路资!”

    水畔工地热火朝天,走到哪儿都能听到宣讲的声音,抬眼张望便能看到宣讲的青年。

    这些青年都是从精匠的门人弟子中精挑细选出来的专业人士,身高七尺,声音洪亮,在李恪处接受过专业的,持续了整整一个时辰的aida培训,之后便穿上特制的鲜亮罩衣,登上专属的三尺高台,手举着单侧带把,两头皆通的锥形木筒,挺立在春日之下,呼喊得声嘶力竭。

    aida是一种成熟的消费者心理模型,拆解开来,就是a引起注意,i引起兴趣,d唤起**,留下记忆,a购买行为,常被用于后世的广告营销,是商户们把握消费者心理的不二法门。

    李恪其实不懂这些,只不过某次机缘巧合,他曾认真分析过恒源祥的广告,想知道到底是什么动力驱使着一个百年品牌在神憎鬼厌的道路上越走越远,然后,便记住了aida。

    宣讲者身量不能低,站位必须高,衣着要鲜明,声音要响亮,此为a,吸引民夫们的注意。

    要明确分工,强调作休,因为疲劳的人精神麻木,不容易听懂复杂的咨询,只会对正在执行的工作产生反应,此为i,引起民夫门的兴趣。

    一旦引起了民夫的注意,他们在劳作间隙,休憩时分便会下意识注意到宣讲内容,所以内容里还要有明确的奖惩,从标准到结果,缺一不可,此为d,唤起民夫们的**。

    宣讲者两人一组,每人两句,如往反复,这样既能让劳作的人听不出重复,又让休息的人反复聆听,此为,用洗脑的方式加深记忆。

    以上四条,构成了心理暗示的完整循环,民夫们身处在这样的环境当中,久而久之,便会觉得这份工作很重要,努力工作,淘汰对手是荣耀,哪怕这份荣耀的回报只不过一日两餐,每旬一休。

    这就是最终的a,让民夫们对自己的留存产生虚假的荣誉感,为此挥洒汗水,尤且乐此不疲。

    整整两旬过去,二十日的劳作并没有让獏行大军的士气下降,连续的淘汰也不能让他们的军心涣散,留在此处的都是胜利者,获得粟米奖励的三百人,更是这群胜利者中的佼佼者。

    他们对此引以为豪,甚至于多少忘记了他们最早响应发徭,只是为了能吃上一口饱饭而已。

    李恪满意的看着这一切。

    民夫们的士气正佳,不需扬鞭,不用斥骂,只需要有一个手捧笔简的人在身边一晃,便立刻像打了鸡血似的精神抖擞,任劳任怨。

    憨夫在旁感慨道:“我从未见过如此气象的徭役,既无功爵之赏,又无荆藤之罚,民众却能人人以勤为荣,历久不衰。恪君,这莫非就是明赏罚之效”

    李恪笑着摇了摇头:“优胜劣汰只是最粗浅的手段,此事之关键,在于民夫在优胜劣汰中产生了良性的竞争,那份竞争才是勇力之本。”

    “竞争”

    “是啊。啬夫心善,发来此处的都是些家中缺粮的灾民。他们初来时,人人饥馑,意志消沉,大家所为者,皆不过一口饭食。若不问青红汰弱留强,去留操控于你我



第一八一章 作业平台
    物仓左近,堆放着如山般析成丈长,拳头厚薄的长条形木板。

    打边上过来四个手持麻绳的民夫,利落地将其中一摞捆扎在一起,在两边打出绳结,插上短棍。

    接着又有八人上来,替过先前四人,两两一组将短棍两头扛在肩上。

    “一,二,抬诶!”

    伴着三声振奋的号喊,他们同时抬肩,将物料送上就近的板车,横置,放平。

    那板车上早已堆了十余摞同样的木料,每摞之间分出空隙,第一层横置,第二层纵摆,第三层又是横置。

    这摞木料是一次输送的最后一摞,眼见它被固定紧实,又有八个民夫四人拉纤,四人推辕,操使着千余斤重的板车奋力行向卸料之处。

    上千人同时劳作,至少有三四百人负责运料,所以水畔边到处都是这般周而复始的流水线输送小组,身处其间,一眼都望不到头。

    李恪低头踩进工棚。

    此处是预设的工程指挥部,宽敞的大棚平顶、四方,长宽皆有十五步。内里陈设异常朴素,除却摆满四围的,用来放置设计图板的简易木架,便只有正中一张丈余方圆的圆型几案,几案足有半人高,样子像极了后世添加了圆台面的大饭桌。

    大饭桌自然不是用来吃饭的,台面上正摆放着另一个沙盘,仅仅复刻棚外水道与周边三处弯折,包含了獏行和两处伯益螺旋的设置地点,以及不远处苦酒里的田亩和沟渠。

    整个工程的负责人们都聚在沙盘边上,就连完成了预测实验的史禄、由养和固都在。

    他们看到李恪和憨夫掀帘进来,赶忙让出一点空间,让李恪也能挤进人圈。

    李恪站定脚跟,不做客套,当即直入正题:“固君,你是陶匠的负责人,会后当去工坊主持。由养君善驭人,去掌管民夫,你为主,田典、仓佐、仓吏辅之。禄君,你与憨夫君一同主导工程细则,若有争议,可叫我或辛阿姊定夺。”

    众人齐齐拱手:“唯!”

    “还有之前抽调去须弥居的墨者们,憨夫君,他们要从速归位,獏行的部件进度已经滞后了,若不抓紧,很可能导致工程中断,上千人无所事事。”

    “此事我从速去办。”

    听到憨夫的回答,李恪深吸一口气,张手撑住台面:“这一次将大家聚起来,目的很简单,就是下一步的工程作业。我等的目标有两处,一者调整现有沟渠,使其适应獏行所需,二者搭建作业平台,为獏行搭建做好准备。”

    这是李恪的主场,经过数个月的磨合,在场已无人再质疑他的权威,所以他不需要引经据典,不需要斟酌字句,只需要用最准确的语言,以最直白的方式把心里的想法说出来,再交由眼前这些行业精英们,将其变作现实。

    他的心中陡然升起一股豪气。

    “禄君,引渠之事你是专长,此事由你来说。”

    “唯!”史禄抱拳,抬手指向沙盘田亩,“诸位且看,盘上是苦酒里原有沟渠,渠体完备,临阡而行。旧渠进口与治水水道相连,未设出口,此应当是考虑雁门郡干旱少雨,勿需排涝之故。”

    “然,治水深邃,旧渠连接水道而不连治水,干渠无用,天长日久,已有多处干涸崩裂。”史禄深吸一口气,“故我等首要之事,乃是发民修渠。”

    田典妨出声说道:“此事我来处置,苦酒乡里互助共劳,旧渠修缮之事,不需占工程民力。”

    史禄点了点头,继续说:“其二,开掘新渠。治水水势湍急,不易施工,照理而言,新渠当开凿治水,引出支流用以施工方为上策。然治水上游多折转,水道边沿皆是坚石,开凿不易,便是真的开凿出来,激流涌入土原,也容易导致治水改道,毁弃良田。”

    “新渠不伤水道,则需活用三处蓄水堰池。两处为螺旋蓄水之用,一处为水房搭建之所,此三者横列于治水畔,池壁需稳固,无塌方之危。”

    由养自信说道:“此事我等先前做过,以鱼胶制壁板,你要石质便石质,你要土质便土质,不见塌方,不渗储水。”

    史禄惊讶地看了由养一眼,整件事情出他意料地顺利,他抛出一个个问题,当即便有人领令处置,毫无延误。

    这都是先生培养出来的工作方法啊……兵将如此,何愁战而不胜

    他定了定神,说:“既然堰池无碍,那我等便可以开掘新渠了。有獏行汲水,苦酒里用



第一八二章 解带为城
    “看清自己手上的签文,找到组长,领取工具!”水畔上回荡着由养中气十足的声音,经由遍洒在工地上的人形广播站,传进每一个民夫的耳朵,“甲字开凿田渠,乙字挖掘堰池,丙字驻留水畔!半个时辰以后,各字点卯,未至者扣两分,未领取工具者扣一分,每组前三名应卯者各加一分!”
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