妙味

文书非常紧张，他心里觉得今年是他的最后一次机会，虽说亦有六七十岁才高中的，可是真到了六七十岁，就算真的中了，又能怎样，无论是念书、科举还是进官场，越年轻越占据优势，年纪越轻机会越大可能性越多，像他现在的这个年纪应该到梁都去进学了，如果这一次他没有考中的话……
想到这里他的心越发低沉，在拥挤的人群中终于找到自己考场的号码，那榜单很高很大，因为是整个秦安省的名单所以上面的名字很多，文书好不容易挤到最前排，从上到下焦急地看着，仔细寻找自己的名字，一连找了好几排却还是没有自己的名字，他的心里越发不安，眉皱成一团，眼睛都快贴到榜单上去了，越往后看越失望，越往后看越是不安，他的后背已经出了一层汗，就在这时，一个略显白胖的小手忽然放在榜单右下角最后一个名字上，紧接着一个清脆悦耳的嗓音笑道：
“文大哥，你的名字在这里。”
文书只顾着看过去，在榜单的右下角果然看到了“文书”两个字，考场和号码都一字不差，他大喜，狂喜，喜的都快蹦起来了，喜的甚至连眼眶都微微湿润，他满怀激动地向手的主人望过去，正想表达感谢，映入眼帘一张如满月的脸却让他的表情瞬间僵硬下来，他呆了一呆，结结巴巴地唤了声：
“陆、陆慧？”(未完待续。)





妙味 第三百五十章 肠粉
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面前的女子比从前圆润了更多，文书的目光落在她隆起的腹部上，这种起伏的弧度是胎儿已经坐稳正逐渐成熟的标志，她单手撑着腰，站着时有点艰难，一个小丫头正扶着她，她的身旁还站了两个粗壮的仆妇，护卫着她不被人挤倒。
“太好了文大哥，你考中了！”陆慧十分开心地对他说，那是真心为他高兴。
文书呼吸一窒，他看着她圆如满月的脸，一时间百感交集，喉头微哽，竟不知道该回答什么。
陆慧的脸上洋溢着喜色，再次向红榜上看去，望着右下角最后一个用墨笔书写的名字，欣喜之情溢于言表：
“刻苦用功了许多年，终于成功了，文大哥，这一回你算是出人头地了！”她笑盈盈地感叹。
中了举，即使最后会试落榜，有了举人的功名也可以去富贵人家教书、去地方的官学里教书，若是运气好的话，还可以从小地方的学政做起，那也是一条能踏入官场的道路，这是相公告诉她的，所以当亲眼确认了文书考中时，她的心里十分高兴，至少文书未来的生活不会再有问题了。
文书怔怔地望着她，他并不想说话，但这时候不说点什么他觉得太不像话，于是在犹豫了良久之后，他嗓音干涩地开口，低声问：
“你怀着身子，怎么出门了，今日人多，挤伤了可如何是好？”
“听说今天放榜，我这心里头一直放不下，就跟相公说想来看看，是相公陪我来的，人太多他身子不适，我就让他在茶楼上等我了，这么多人陪着，不打紧的。”林嫣坦然地笑说，向斜对面不远处的茶楼指了指，见文书皱眉表情变得有些不自在。连忙笑说，“相公说了，文大哥过去对我很照顾，我来看一看替文大哥高兴高兴是应该的。相公身子不好没法子陪我回丰州，我也就能现在看一看，等以后文大哥离了苏州，咱们也没什么机会再见面了。”
文书更不知道该说什么。
“本来相公说想见见文大哥的，不过我想着文大哥你定然事忙。就算了。”林嫣说这话时半垂着头微笑了下，很明显是她不想让两个人见面。
再抬起头时，她的脸上闪烁着明媚的光芒，她莞尔一笑：
“太好了文大哥，这一下我可以彻底放心了！”
文书心里一动，望着她的脸，他的心里铺开来一股无法用言语形容的酸涩，他本是不善言辞的人，怔怔地望着她的脸，他不知道该说什么。
就在这时。一个小厮猴似的从人墙外钻进来，笑嘻嘻说：
“奶奶，爷说了，天太热，怕您身子受不住，问您好了没有，该回了。”
陆慧点点头，含笑在文书的脸上望了一眼，最后的深深的一眼，她温声笑道：
“文大哥。我得回去了。”
文书点点头。
陆慧笑笑，转身，在丫鬟的搀扶下离开了。
“陆慧！”文书突然语气焦急地唤住她。
陆慧微怔，疑惑地回过头。
“多谢。”他嗓音干涩地说。顿了顿，又道了句，“保重。”
陆慧望着他的脸，唇角扬起，嫣然一笑，轻轻地回了句：
“文大哥也保重。”转身。离去，没有再回头，很快便消失在熙熙攘攘的人群里。
“陆慧真是个好姑娘。”纯娘上前一步，立在文书身旁感慨，她早就过来了，本来想和陆慧打招呼的，可是看到他们之间的气氛就不好意思过来打扰了，一直到陆慧离开有一会儿了她才走过来。
文书吓了一跳，看了她一眼，一言不发。
纯娘在红榜上看了一眼，笑道：“今儿咱们家三喜临门了。”
文书愣了一下方知她说的是三个人都考中了的意思，只是因为刚刚见了陆慧，他心中的喜悦被冲散，变得沉重起来。
“你究竟有没有喜欢过陆慧？”纯娘盯着他的脸问。
文书被她看的很不自在，躲闪开她的目光，轻轻地道：“我对不住她。”
“若你喜欢过她，你确实对不住她。可你没喜欢过她，你对不住她什么，自大也要有点限度呐。”纯娘不以为然地皱了皱鼻子，转身走了。
文书见她不再追问，长长地舒了一口气，低垂下头，他是太自大了么？静静地在红榜上自己的名字上盯了一会儿，总算中了……
苏家这一回算是三喜临门，苏妙晚上张罗了一桌饭菜，第二天一大早，一家人就收拾收拾回丰州去了。
来的时候人少行李也少，等回去的时候人多行李也拉了一大车，好不容易到了家，苏老太和胡氏早已经收到了喜报，自然又是一顿折腾，常来往的不常来往的邻居全都过来道喜，最让人惊奇的是当年闹的那么僵早已经被大姐抛到脑袋后头的大姐的前夫家居然也得到了消息派了一个族里的男丁涎着脸上门道贺，估计是来探探情况的，苏家这一回出了三个举人，那地位绝对是蹭蹭蹭往上涨，孙家不敢得罪急于修好，他们的那点心思即使是目不识丁的苏老太都看明白了，直接拿拐棍轰出去，孙家就再不敢上门了。
一连折腾了半个月，苏烟、宁乐、文书三个人到处谢恩师参加各种地方性的文人官僚宴会，弄得疲惫不堪。宁乐和文书还好，他二人是打定了主意要走仕途光宗耀祖的，苏烟却感觉十分迷茫，他发现他会念书，他不笨，先生讲过一遍他基本上都能懂，先生让他做什么他老老实实的做了考试的时候也不会考出太差的成绩，他不善言谈，在交际方面有些欠缺，在筵席上别人两句话就能和陌生人谈笑风生，而他十句话都说不出来，只能坐在一旁尴尬地听着身边的人谈学问互相吹捧，偶尔讪讪地笑笑，这样的气氛与他格格不入，于是三四次之后他就不想再去了，即使他知道现在是结交关系的好机会。官场上最讲究的就是“结交”，可是他有些怕，所以只能谎称生病全部推了，然后趴在窗子前看文书和宁乐穿着新衣裳去赴宴时留下的背影。
一次二次大家只当他自幼身子弱可能真不舒坦。三次四次后连胡氏都看出来不对劲了，她是个读过书的女人，也算有些见识，对苏烟的异样很是担心，悄悄地对苏妙道：
“烟儿这样可怎么成。一个小子，成天窝在家里，那些请他出去吃酒吃饭的帖子送上门来他也不应，一次二次还好，三次四次人家还当他拿大，现在就在应酬上得罪人，将来上了官场还不一定会怎么着，这可怎办呐！”
苏妙望着她满脸愁容，也发了愁，孩子没出息的时候发愁。有出息了又发另外一种愁，苏烟中举的消息传遍了丰州城，前来提亲的媒人几乎踏破了门槛，胡氏和苏老太几次想给苏烟说亲，都被苏烟拒绝了，现在的他已经是个亭亭玉立的大小伙子，然而心却还像小时候一样脆弱敏感多愁善感，胡氏因为他的性子愁白了头。
“娘，你也别太担心，烟儿本来性子就温软些。突然让他去应对他不熟悉的场合他会心生排斥在所难免，等他自己调整过来就好了。”苏妙笑着安慰。
胡氏拉着她的手，沉默了好一会儿，忽然攥了攥她的手指头。担心地问：
“妙儿，你说你弟弟那个性子，他真的能为官吗？”
苏妙微怔，在普通人的心里“出人头地”这个词基本上指的就是进官场，士农工商，士的地位是最高的。所以但凡有人想让自家儿子出人头地都会供儿子读书考功名，胡氏也不例外，怎么这会子胡氏对自己的做法倒是起了怀疑了？
“我当初之所以逼着你弟弟念书，一是看他脑瓜聪明，二也是想在你奶奶面前争一口气，你奶奶素来看不上你弟弟，嫌他性子软，说我没教好，我为了争一口气，一定要让烟儿念出个名堂来，所以总逼着他念书，可你弟弟那个性子你是知晓的，腼腆，耳朵又软，万一真当了官，因为他那个性子再惹出点乱子，这个官还不如不做！”
苏妙用惊诧的眼神看了胡氏一眼，真难得她居然把这个问题想明白了，不过苏烟已经不是当初那个只知道听话的小孩子了，作为一个青年他必然多了许多自己的心思和想法。
在胡氏对苏妙诉说自己担忧的当天夜里，苏妙起夜时走到院子里却发现侧边的大门开了，苏烟正一个人坐在门槛上双手捧脸静静地望着星星，那模样像极了小时候，三四岁的小娃腼腆文静地坐在门槛上数星星，因为他性子太像女孩子，也不喜欢男孩子的粗鲁游戏，从小就被欺负，那时候他最大的娱乐就是数星星玩。
苏妙微怔，顿了顿，走过去，在他身旁坐下，同样坐在门槛上。
苏烟吓了一跳，扭过头，一双水汪汪的大眼睛还泛着迷茫：“二姐。”
“这个时辰你坐在这里做什么？”苏妙笑吟吟地问。
苏烟望着她笑意盎然的脸，欲言又止，一双漂亮的眼睛眨了眨，又低下去，摇了摇头。
苏妙笑笑，也不追问，笑眯眯地将周围的夜景欣赏了一遍，才话家常似的说：
“过阵子二姐就要去梁都了，娘和奶奶嫌路程太远不乐意去，我到时候会带大姐、婵儿和纯娘去。文书和宁乐他二人则说要在我之前去梁都，先到学院里报个到。”
“哦。”苏烟低低地应了声。
“你又是怎么打算的？”苏妙笑眯眯地问。
苏烟面色一僵，眼神闪烁了好半天，才轻声回答：
“我会去的，我会跟着他们去报到的。”
苏妙从他的语气里听出点不甘不愿的成分，扬眉，却没说什么。
两人沉默了半天，苏烟忽然皱起一双眉，有些焦虑地说：
“二姐，我之前听回二哥说，等到了梁都，通过了会试，即使没有进殿试也有可能被补录成地方官吏，现在各处都需要新鲜血液，朝廷非常缺人，他还说我们这一批是赶上了好时候，即使考了最后一名，搞不好也能捞个小县令当当。”
苏妙点点头：“回二哥虽然不着调，但他对朝中事好像挺了解的，应该不是瞎说糊弄你。”
“二姐，你说，我能做县令吗？”苏烟郑重其事地问。
苏妙微愕，将他上下打量了一番，努力忍住没有笑，一本正经地反问：
“你自己觉得呢？”
苏烟就沉默下来，过了一会儿，他似对她说，亦似对自己说：
“我是苏家唯一的男丁，我会为苏家光宗耀祖，不会让奶奶、娘和姐姐们失望的！”
苏妙盯着他看了一会儿，笑笑，忽然拍拍他的手，对他说：
“跟我来！”
苏烟微怔，不明所以地站起身，跟着二姐从后面进了苏记品鲜楼，来到厨房里。
苏烟不解地立在一旁，苏妙拿了浸泡一天的籼米捣碎，加入同比例的清水，将籼米搅打成米浆，用滤布筛过之后再搅打，搅打之后再过滤，几次之后，清澈细腻的米浆被过滤出来，静置后留下沉淀的米浆。在沉淀过的米浆里拌入盐和花生油搅匀，在圆盘上抹一点油，倒入适量的米浆，上蒸笼蒸一分钟，蒸出剔透细薄的圆形米皮之后，在米皮中填入用牛肉碎加盐、酱油、葱姜碎、陈皮碎、胡椒粉和花生油搅拌而成的牛肉馅料，将馅料用米皮包好之后再上蒸笼蒸上两分钟。
将蒸熟的牛肉肠粉放在盘子里，淋上用酱油、盐、香菇水、冰糖煮化而成的酱汁，再撒上炒香的熟芝麻。
白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。
软软糯糯地咬上一口，鲜香满口，细腻爽滑，还带着一点点韧劲，让人吃上一口便难以忘怀。
苏烟眼睛一亮，抱着盘子大口吃起来，这软软糯糯却不粘牙的口感让人极是喜欢，清甜的米皮香味非但没有被浓鲜的酱汁掩盖，两种味道融洽地糅合在一起，仿佛米皮和牛肉馅料是天生绝配，香浓可口，滑腻诱人，软绵绵地滑进胃里，让人的心里有一种说不出的朝气蓬勃之感，他一下子就打起了精神。(未完待续。)




妙味 第三百五一章 徒弟
“二姐，真好吃！”苏烟一双大眼睛亮晶晶的，漂亮的眉毛弯成月牙状，欣喜地赞叹。
苏妙望着他的笑容，唇角勾起，莞尔一笑：
“好吃？”
“嗯！”苏烟用力点头，大口吃盘子里剩下的肠粉，生怕别人跟他抢似的，连嘴角沾了酱汁都没有察觉，他笑得阳光灿烂，“二姐不管做什么都是最好吃的！”
苏妙笑笑，望着他，轻轻地说：
“烟儿笑起来时最是好看的，看起来无忧无虑，又温柔又单纯，二姐希望你可以一直这样，没有掩藏没有负担，开开心心轻轻松松地生活下去，不管你将来做什么，做的一定要是你最想做的，烟儿，你不需要为了苏家勉强自己去做什么，作为你的家人，苏家希望看到的只是你往后的日子可以一直平安喜乐下去，不管是奶奶、娘、大姐、二姐还是三姐，不管我们平时对你说过什么，不管我们平时对你怀抱着怎样的期望，其实内心深处对你的期许只有一样，那就是望你平安喜乐，你若能平安喜乐，其他的都不重要，你可明白？”
苏烟双手微僵，抬起头望着她的脸，眼睛里仿佛蒙上了一层雾，热热的，胀胀的，酸涩难耐，他怔怔地看着她，轻张了张嘴，唤道：
“二姐……”
苏妙莞尔一笑，伸出手在他的脸蛋上温柔地摸了摸，随着苏烟长大，这样亲近的行为已经许久没有发生了，苏烟心口发热，一瞬间仿佛回到小时候和姐姐亲密在一起的时光，不由自主上前一步，学着小时候的习惯将苏妙抱住。
过去苏妙常常抱他，虽然他现在已经长成大小伙子了，但在现在的情境下也没觉得这拥抱突兀，唇角勾起无奈的笑容，她在他的脑袋瓜上安抚地拍了两下。哄小孩子似的。
苏烟比苏妙矮了一头，这样的画面虽然看起来有点奇怪但却出奇的协调。
就在这时，有严肃的咳嗽声自身后传来，把苏烟吓了一跳。苏妙已经率先望过去，见回味正牵着一只狐狸站在厨房门口，很显然他是出去遛狐狸刚回来，此刻他正阴沉着一张脸直勾勾地盯着呆在厨房里的姐弟俩，不悦之情不用眼睛看都能感觉出来。
苏妙和苏烟却不觉得有什么不对。相当淡定地分开，苏烟先用帕子擦了擦微红的眼眶，接着又说自己今天要去拜见恩师，就转身离开了。
回味牵着小狐站在厨房门口，直勾勾地盯着苏烟离开，又将黑漆漆的脸转向苏妙，硬邦邦地道：
“就算他是你弟弟，他已经不是小孩子了，行为举止上你们该注意些。”
“这是我自己家，他是我弟弟。我该注意什么？”苏妙不以为然地撇撇嘴，见回味还要继续教训，干脆打断他的话转移话题，“天还黑着呢，你跑哪去了，还把小狐也带走了？”
“正是去遛它。”回味提了提牵引绳，淡淡地说。
“这个时辰？”苏妙撇着嘴巴望了望外头的天色。
回味同样望了望外头的天色，淡定地回答：“刚回丰州，还没习惯过来，失了困。就出去逛逛。”
貌似苏州和丰州没有时差啊，苏妙知道他必是随便说说，也没放在心上，顿了顿。忽然问：
“对了，刚刚烟儿临走前是说今日要去拜见恩师吗？”
回味点点头：“我恍惚听说已经有好些媒人上门来打听，要给烟哥儿寻一门好亲事？”
“年纪上烟儿也不算小了，亲事订下来再准备个两年时间上更紧巴，烟儿中秀才的时候就提过，现在乡试通过。自然有媒人主动上门。”
“可有合适的？”
苏妙摇摇头：“烟儿总说自己还小，不成亲，婚姻大事也不好逼他，以免匆匆忙忙的将来再弄出一对怨偶。”
回味深以为然，点了点头，又蹙眉，问：“烟哥儿确定了要入仕么？”
“想必他心中也在犹豫，初时他想学厨，让他去念书他百般不愿意，好不容易进学了，估计是在功课里寻到了好处，两边的成绩都不错，所以现在的他反而难以取舍了。”
“人生总是有许多变数的。”回味听了她的话，沉默了良久，才低低地说了句。
苏妙却被他的这句话给逗笑了。
回味并不在意她竟然笑出声来，皱了皱眉，说：“烟哥儿是个心思灵敏的孩子，别看他说不出来，在考卷上答得极是圆满，也难怪他第一次下场就能一路顺利走到现在，可见还是有天分的。只是他的性子，那性子实在不适合官场，若想入仕，必须要有一个厉害的岳家做他的依靠，这样子的话亲事就不能在丰州选择了。”
他说的还算浅显易懂，苏妙并非不明白他的话，正因为很明白所以脑袋有些疼，她心中自是希望弟弟飞黄腾达的，虽然不飞黄腾达也不要紧，可作为姐姐她的内心深处也是有些期望的，不过这期望有点大，而且很复杂，从复杂又风险大这一层来看，这个期望好像也没什么好的。想了半天，她最终决定还是将这个抛开暂时不去想比较好：
“烟儿现在自己也说不清该选什么，做这种重大决定都是需要时间的，在他还没做出选择之前，就先这样子吧，谁年轻的时候还没有个纠结呢，船到桥头自然直。”
“我还听说也有人给婵姐儿和纯娘提亲了？”
“嗯，咱们苏记出了三个举人，连带着咱们家的姑娘都跟着吃香了，不过上门提亲的那几个不是娘不满意就是奶奶不满意，一个都没成。”
“去梁都的事，奶奶和大娘都不跟去？”
“我本来是想带她们去的，可奶奶腿脚不好，娘也不耐烦走那么远的路，她们不爱去我也没法子勉强，她们说要留下来看苏记，我只好应了。”
“别的也就罢了，这次去梁都，助手你打算带上谁？”回味坐在一张凳子上，抚摸着卧在自己膝盖上的小狐。轻声问。
这个问题却把苏妙问倒了，她皱了皱眉，想了半天，说：
“还真没有能带出去的。赵大叔和陈盛都伤了，还没有养好，咱们不在的这段时间又走了几个伙计和帮工，人手本来就不够，尤其是要往梁都带的助手。那更是需要百里挑一的好手艺，咱们酒楼本身底子就薄，这样的人手太少，除了你，其他能独当一面的还要留下来撑住酒楼，我连想了好几天也没想好到底应该带上谁。”
“赵河和陈盛虽然手伤了，管事应该没问题，酒楼这边交给他们你不用担心。往梁都带助手，手艺是半点不能差，程铁是必须要带上的。另外赵河之前有个徒弟叫赵平的，他的手艺也不错，虽然平日里心高气傲说话也不怎么中听，但手艺上几乎得了赵河的真传，这个人也可以带上。”回味仿佛早就已经替她打算好了，语气平稳地说。
赵平这个人苏妙自然也知道，赵平今年三十二岁，手艺却是极好的，他在赵河的手下，据说是赵河的远房侄儿。虽然他还没有混上管事的位置，但已经有了独立的大灶，也有客人专程为他而来专点他做的菜。赵平八岁做学徒，从业至今粗略算一下也有二十年了。手艺上没有问题。他是那种极善于运用自己的随机应变能力去解决烹饪过程中发生的全部问题的，当然他也有缺点，那就是一句批评都听不进去，他并不像其他人那样在听到批评时即使心里不高兴也会强忍着，或者忍不住了偷偷地去哭泣也好，赵平不这样。赵平的解决方式非常简单，不是揍客人就是砸盘子。
这两种结果无论是哪一种苏妙都是不想看到的，这也是为什么赵平一直没有被升职的原因，至于升职这个问题赵平他本人并不介意，他每天只要有钱花有酒喝有客人赞美就行了，至于做什么职位有什么理想他一概不理睬。
若是人手充足的话，赵平并不是一个可心的人选，但是现在人手明显不足，苏记品鲜楼照常开需要有大量的能人助阵维持住现在的红火，可是另一头厨王大赛又不能输，首先她已经打破了自己将自己束缚住的枷锁，其次和佟染的那则赌约，佟染在最后的加时赛上明确说了那场赛他胜之不武，双方约定等苏妙的手伤痊愈之后再进行比赛，不用怀疑，苏妙和佟染一定会在梁都决赛上再次碰面。
苏妙可不喜欢输给同一个人两次。
想来想去，还是决定接受回味的建议，虽然赵平嘴巴坏爱惹事，但手艺是管事们手底下手艺最好的一个，比赛看的就是比拼的结果，只要结果是好的，只要不会在比赛过程中出现什么太大的乱子，他可以睁一只眼闭一只眼，毕竟人手确实不够用。