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妙味

时间:2023-05-25  来源:  作者:李飘红楼
苏妙沉思了良久,慢慢地点头,说:“那么你一个、赵平一个、程大叔一个,三个助手已经够了。”
回味的眼眸中掠过一抹意味不明的光芒,淡淡道:“只他两个人不够,万一再出现一些突发情况,在苏州时人手已经不够用,梁都和秦安的菜系完全是两个流派,假若真到了人手不够用的时候,即使在梁都现请人也未必能用得上。”
苏妙深以为然,点了点头,问:
“你有合适的人选吗?”
回味沉默下来,沉默了半天,才心不在焉地摇了摇头:“人选还没想到,再带走其他人苏记就没法子往下开了,我再想想。”
苏妙点头应了,盯着他的脸,过了一会儿,歪了歪头,忽然问:
“你有什么话想对我说吗?”
回味一愣,抬头看了她一眼,否认:“没有。”
他否认的太快太顺畅太干脆,反倒是显得有点古怪,苏妙用狐疑的眼神看着他。
回味被她用这样的眼神盯着看了半天,眸光微闪,忽然从凳子上站起来,淡声说:
“天还早呢,你回去睡个回笼觉吧。”说着人已经转身,头也不回地出去了。
苏妙惊诧地望着他的背影,总觉得他哪里有点不对劲,好像在瞒着她什么似的,心里有种不太好的感觉,她皱了皱眉。
第二天一大早,苏妙正站在厨房里暗中观察还有没有哪一个有潜力的学徒是可以带走的,重要岗位上的人是已经不能动了,候选助手的人选唯一能带走的只有那些还没有出师的学徒,苏妙正在厨房中细细地观察,就在这时,纯娘匆匆忙忙地从外面奔进来,嚷嚷着笑道:
“妙姐姐妙姐姐,你快看谁来了!”
苏妙一愣,还没反问她谁来了,纯娘已经抓起她的手拉着她兴奋地往外跑。苏妙莫名其妙地跟着她来到后院,发现苏娴、苏婵、林嫣正围着一个年轻姑娘站在院子里说笑,那姑娘身材高挑,穿着棉布碎花衣裤,背了一个小包袱,手里拿着一个破了半边的大斗笠,看起来风尘仆仆的。苏妙还没看清来人是谁,那姑娘听到脚步声转过头,看见苏妙心中一喜,居然纳头便拜,大声道:
“徒儿见过师父!”
苏妙吓了一大跳,倒退半步,嘴角狠狠一抽,她什么时候成“师父”了?
听声音很耳熟,仔细一看,这姑娘不正是在苏州时冯记馄饨家的冯二妞么!
“二妞,你怎么来了?”苏妙大吃一惊,瞪圆了眼珠子问。
冯二妞扬起一张红扑扑的小脸,双眼亮晶晶地大声道:
“妙姐姐,我是追着妙姐姐过来拜师的。自从厨王大赛结束之后,我一直在想妙姐姐的事,妙姐姐明明是女子却那样勇敢,敢于在厨王赛上表现自己的手艺,连那些老师傅都被师父的手艺给压住了,我也想像妙姐姐一样,本来我是害怕的,我知道自己笨,又没有什么天分,妙姐姐你不一定会收我为徒,可是我真的非常想做妙姐姐的徒弟,我娘知道后也鼓励我,让我过来找妙姐姐拜师学艺,妙姐姐,我虽然又笨又没有天分,但我一定会努力学,不管妙姐姐让我做什么我一定都会去做,妙姐姐,你就收下我做徒弟吧!”(未完待续。)





妙味 第三百五二章 出发
冯二妞突然跑来让苏妙十分头疼,她是跟一个邻居过来的,那邻居一家子刚好来探亲,因邻家大娘子和冯娘子关系要好,冯娘子就托邻居一家将冯二妞捎带过来。
她来了苏妙又不能马上把她赶走,只得先让她住下。收徒这件事苏妙是拒绝的,她自由自在惯了,从前半推半就收下同喜同贵只是因为当时缺人手想寻两个能干又踏实的小子帮忙,那两个孩子或许是自知没有太高的天分,做她徒弟时也没有太积极地求教,只是很听话地让干什么就干什么,苏妙也就任他们叫着“师父师父”,压根就把应该尽师父的责任这件事给忘了,她是个散漫惯了的,自己都还没学好,让她教导徒弟根本就是误人子弟。
这些话她自然跟冯二妞说了,也一本正经地拒绝了她千里迢迢过来拜师的请求,虽说秦安大赛苏妙算是破格晋级了,可说到底她还是输给了佟染,现在被人千里迢迢地追过来拜师,她大大方方地表明了自己现在很不好意思。
冯二妞却很固执,她执意要拜苏妙为师,并将自己扎实的基本功向苏妙毫无保留地展露出来,以显示自己是有天分的,不是随便就敢登门的。
苏妙看的一愣一愣的,完后才知道原来冯二妞的父亲不止会做馄饨,他们家是开馄饨铺子的,但冯二妞父亲的本业同样是厨师,虽然冯二妞的厨艺算不上精,但父亲没去世前也曾悉心教导过她,她的基本功还是不错的,并不是一个门外汉。
苏妙这时才有点明白她一个做馄饨的为什么那么关心厨王赛,原来她不仅会做馄饨,她想走的是她父亲想走却没有去走的道路。
江南地区的餐饮业十分发达,冯二妞的父亲却来自北方,他擅长的是北方菜系,然而北方菜系在南方并不吃香,冯二妞的父亲只好舍弃自己原来的手艺。为了努力融入当地的餐饮市场,他选择了做馄饨,并将这个行当一走就是大半辈子,但他终是舍不得自己年少时的那点手艺。于是当成爱好尽数传给了冯二妞。
冯二妞学的并不精,但是她喜欢,可她是女子,如果不是父亲早逝,她将来也就是嫁入内宅相夫教子。做女厨师对她来说是奢望。即便是父亲突然去了需要由她帮助母亲支撑馄饨铺子,她也只敢煮馄饨不敢做旁的东西,怕当地人不接受,怕赔钱,可是当她听说了今年的厨王大赛上居然出了一位妙龄女子披荆斩棘一路杀到决赛,当她看到苏妙突然出现在面前并且用本应该是自己擅长的馄饨做出花样让她的铺子起死回生,当她看到苏妙受伤参赛凭借一只手却只败给佟染一分时,似乎天生的厨师魂被点燃了,有一种感觉在内心底蠢蠢欲动。
到底是母亲了解她,当她在厨王大赛之后越来越心事重重。当她连在打理铺子时都出错之后,母亲悄悄地托了邻家的宋大娘子,收拾了她的行李。母亲说铺子已经走上正途不用她操心,大姐说家里有她和妹妹,弟弟和外婆现在也能帮忙了,叫她不用担心,她虽然放不下家里,可她还是任性地跟着宋大娘子过来了,因为她突然觉得她有了一件特别特别想做的事,她想像苏妙一样做一个能做出最最美味吃食的女厨师。
她将这些想法一股脑儿地跟苏妙说了。苏妙自然是非常敬佩非常欣喜并表示欢迎的,但她也明确地表示过了,她是不收徒的。
冯二妞十分失望,因为那落寞的表情太可怜。以至于苏娴和纯娘都说苏妙太狠心,人家为了梦想巴巴地来了,她却过分地把人家的梦想打破了,连林嫣也帮忙来说服苏妙,苏妙无可奈何哑口无言,最后落荒而逃。
“不是挺好么。有人千里迢迢来找你拜师学艺,你这声望都快赶上名家大儒了。”回味笑着说。
坐在窗根下的苏妙白了他一眼,不悦地道:“你跟着起什么哄,我是那能教人的吗,我有教人的工夫自己歇上一会儿好不好,让我教我也得有那个劲头啊!”
“说白了就是嫌累,你什么都好,就是有一样,离了厨房就懒惰,赶明儿我在厨房给你加个房间,你干什么都在厨房里,那样你就事事都勤快了。”回味笑着说。
苏妙瞪了他一眼:“嫌我懒惰,那么机灵的一个徒弟干脆让给你,你教导她好了!”
回味摇头笑道:“你是当真不懂还是装傻,她一个姑娘家千里迢迢跑来寻你,不就是因为你与她同为女子却能在业界声名大噪,她羡慕你,所以巴巴地跑来拜师么。”
“我就听不惯这话,都是同行说什么男女,这么差别对待就好像只要我是女子即使我手艺不行人们也能睁一只眼闭一只眼夸我厉害一样!”
回味抬了一只眼皮扫了她一眼,失笑:“你这想法倒是乐观,若真像你说的,你可占了大便宜。”
“我用不着占便宜!”苏妙从鼻子里哼了一声,不悦地说。
回味笑了笑。
苏妙在他的脸上瞅了一眼,凝眸去看他手里的小秤,他又把他那些物件儿给拿出来晾了,那些当年被他视为生命后来却尘封起来的小秤银匙和量杯,她皱了皱眉,心里总有些不自在:
“这些东西你最近总是拿出来。”
“搁置了太久,不拿出来晾晾会生锈。”
“玉和银子也会生锈?”
“万一会呢。”回味笑着说。
苏妙笑了一声,没搭腔。
“你不是正缺人手么,昨天我看冯二妞的手艺还不错,虽然有些生,打打下手应该没有问题,你不如也把她带去梁都,一来她跟你做个见习,二来梁都闲杂事多,你纵使带着姐姐妹妹也不够,正好带一个胆子大点的小姑娘,有点什么事她也能派上用场。”回味笑说。
“有什么事?”苏妙狐疑地看着她问。
“事情多了,这一回去梁都,不多几个金刚钻儿。你只怕连回都回不来。”回味笑吟吟地说。
苏妙思索了半天,蹙眉,看着他,一本正经地道:
“我是去参加厨王赛的。可不是去惹是生非的。”
“梁都那个地方,不是你惹是生非,而是是非过来惹你。”回味淡淡地笑答。
苏妙又是想了半天,又是皱了皱眉:“说的我都不想去了!”
“这一趟你早晚要去,早去晚去都一样。借着厨王大赛去再好不过,能省不少麻烦呢。”
苏妙瞅着他,一脸不悦的表情,过了一会儿,把头扭过去继续啃手里的苹果。
回味笑了一声,接着收拾他的小玉秤砣。
厨王大赛梁都总决赛在秋天举行,因为从丰州到梁都普通客船最快也要两个月,所以从现在开始苏妙就要准备着前往梁都了。
虽然苏妙在秦安大赛的最后一场输给了佟染,但之前的名气传过来好些,偌大一座秦安省。地区赛的参赛者更是不计其数,能在这样的大赛中拼到决赛的人在众人心目中已是了不得,更何况苏妙最后还被特别评审认可被比赛对手认可破格进了梁都决赛,这些对苏妙是耻辱,在外人看来却是相当有潜力,从大赛进行到一半时苏记品鲜楼的名气就节节攀升,一直到最后苏记品鲜楼在秦安内名声大噪,慕名而来者不计其数,苏妙在回来之后又借着这个势头偶尔开个三两桌,自此。苏记品鲜楼当真成为了在秦安省相当具有代表性的酒楼,至少在未来几年里生意上不会出太大的问题。
苏妙放了心,将酒楼的事情简单安排一下之后,就开始准备去梁都的事宜。
苏老太腿脚不好又上了年纪。自然不乐意离开故乡,繁花似锦的梁都勾不起她的兴趣。胡氏一方面不放心苏老太,一方面放心不下酒楼,再加上想到坐船两三个月才能到梁都,她最是晕船,即使梁都再好。一想起晕船,她就不想去了。
苏烟、宁乐、文书要去如文学院游学,正好搭苏妙的顺风船,苏娴、苏婵、纯娘都是年轻姑娘,自然要跟去的,苏老太本来不答应这么些人跟着,可胡氏想女孩子趁年轻多见见世面养了沉稳的性子将来不至于太吃亏,于是就让她们去了。
唯有林嫣不知道自己该不该去,对她而言,踏入梁都并非和其他姐妹一样是去观看比赛,一旦她踏入梁都,这一步就会衍生出另外一层含义,那就是她将重新套上瑞王府世子妃的枷锁,继续虚假又疲累的贵族生活。
正在她犹豫不决的时候,魏贞的一封书信让她震惊失措的同时亦让她下定了决心,魏贞在信上说,梁敏挑了泾河上的水匪,却在剿匪的过程中致使十余名平民丧命,其中有一个居然是梁都中一位言官的外孙女,于是那个言官一纸折子送到皇上的龙案头,痛斥梁敏利欲熏心,为了立功不顾他人性命莽撞行事致使十余名无辜者丧命,实在可恶,于是皇上为了平息民怨非但没有赏赐替他解决了一件心头大患的梁敏,反而将梁敏停职罚薪,又挨了五十军棍,并禁足瑞王府半年。
林嫣虽然只是深闺妇人,性子软弱,脑袋却不笨,她做了十年的世子妃,皇上对待梁敏的态度她体察得尤为敏感,虽然很多事情她不明白,但是她看得出,既是梁敏伯父同时也是梁敏姑父的皇上在对待梁敏时他的态度非常奇怪,好的时候特别好,冷漠的时候特别冷漠,每一次见面时都很亲近,可是转过身去又会有许多不仅不是偏袒甚至会让人觉得很无情的重罚,至今她也猜不透皇上对梁敏究竟是喜欢还是讨厌。
浓浓的担心袭上心头,禁足半年不是闹着玩的,更何况还有五十军棍,她在犹豫了一天一夜之后,最终还是因为觉得不放心决定要回去看看。
于是苏妙也带上了她。
雇了两艘船,选了个晴空万里的好日子,苏妙带着浩浩荡荡十来个人在码头上跟苏老太和胡氏作别,又嘱咐了赵河和陈盛一番,之后登船起锚,开始了为期两个多月的航程,目的地梁都。
基本上是女子一艘船,男子一艘船,除了苏烟,苏烟一定要赖在苏妙的船上,坚决不肯去自己的船,反倒是回味自动自觉地去了全是男人的头船,也没有抱怨,让苏妙深深地觉得纳罕,不过她没多想,反倒是苏娴看了觉得奇怪,趁着没人时问她:
“怎么回事,你和小回儿吵架了?”
“没有啊,好端端的干吗要吵架?”苏妙莫名其妙地反问。
“平常都是他挨着你,你在哪他在哪,怎么今天你在你的船上他在他的船上,这之后可有两个多月,又是在船上,他怎么这么干脆?”
苏妙想了半天,并没有放在心上:“这船全是姑娘他觉得不方便吧。”
这话也在理,不过苏娴看男人时眼睛向来毒辣,摇了摇头:
“我看不像,自从你在苏州时输了比赛,我就觉着小回儿特别古怪,心事重重的,还有些心不在焉,你没发现?”
苏妙歪着脑袋想了半天,皱了皱眉:“好像是有那么一点。”
苏娴恨铁不成钢地在她的额角上一戳,咬了牙道:“什么叫‘好像是’,你这个没心没肺的,说不定是因为你输了他不想要你了,你还在这边呆头呆脑地傻乐,你这个呆子!”
苏妙的嘴角狠狠一抽:“我输了他就不要我?他究竟是讨老婆啊还是找助手啊?”
苏娴想想也对,苏妙只是输了比赛又没输了“功能”,怎么着也不至于因为输了一次就被休了,可是看着苏妙笑嘻嘻的脸她实在很火大,又在她的额角上戳了一记:
“总之你伶俐点,别成天呆头呆脑的傻笑!”
苏妙揉着太阳窝,嘴角狠狠地抽了抽。
就在这时,舱门被轻扣两下,冯二妞端着小托盘走进来,腼腆地笑道:
“师父,晌午了,我借厨房做了两道小菜,师父尝尝。(未完待续。)




妙味 第三百五三章 你到底喜欢我什么
苏妙微怔,冯二妞已经将托盘里的菜一一摆在她面前,溜肉段、地三鲜、蒜泥豆角丝,带着浓浓的北方风味,让吃惯了南方菜的苏妙很感兴趣,她拿起筷子,把三道菜都尝了尝,算不上好也说不上坏,吃得出她是用心做了,只不过手艺上还是很稚嫩,看着不错,吃起来就有些平常了。
苏娴在尝过一口之后和苏妙的感觉相同,但她没有苏妙那样挑剔,笑笑,说:
“你这丫头,除了煮馄饨还有这样的手艺,做的不错,这种水平出嫁绝对没问题。”
冯二妞是个姑娘,听了这样的调侃先是觉得有点不好意思,但旋即便反应过来,在发觉苏娴说的是“出嫁绝对没问题”时脸色一白,这是根本就没把她当厨师看,这根本就是把她当家庭主妇欣赏呢,她心里有些急,双眼灼灼地望着苏妙,充满期待地问:
“师父,不好吃么?”
苏妙从来没答应要收她为徒,她却一口一个“师父”的叫着,让苏妙十分无语。苏妙虽然自己是个厨师,但在吃饭上却不是太挑剔,基本上她是个爱惜粮食的人,只要不是太难吃,她还是可以吃进去填饱肚子的,于是虽然冯二妞的手艺差远了,她还是慢悠悠地吃饭,现在听见冯二妞问她,虽然不好意思说的太难听,可让她勉强称赞她更是做不到,于是想了半天,她一本正经地回答:
“这手艺,做人娘子给孩子当娘绝对能把相公孩子喂的白白胖胖。”
这还是在说以她的手艺去当家庭主妇没问题,可是当专业的厨师还是有点艰难,冯二妞浑身不自在,咬着嘴唇,把嘴唇咬的发白。
“你吃过没有,坐下一起吃吧。”苏妙有点不好意思地问,她也没说什么,但这孩子很明显脸色不太好看。
冯二妞连忙摇头,虽然眼神里尽是失落。却还是努力笑起来,对苏妙说:
“不了,我吃过了,师父。我出去练刀工了。”
“啊?”苏妙吃了一惊。
不等苏妙弄明白练刀工是怎么回事,冯二妞已经端着托盘出去了。
“她在练什么刀工?”苏妙狐疑地问有一筷子没一筷子夹菜的苏娴。
“谁知道,大概是烟儿告诉她要想学厨艺首先要练刀工,好像自从上了船她就天天窝在厨房里练刀工。”
“是么?”苏妙扁了扁嘴。
“你这样子满不在乎的也算是人家师父么?”
“是她自己要拜师,我又没答应要收她。都怪小味味从里面瞎掺和,才把她也带来。”苏妙无奈地说。
“我正要说呢,自从上了船,这都多久了,回哥儿一直没来找过你,你也没去找过他吧,说实话,你们是不是拌嘴了?”
“没呀。”
“你们几天没见了?”苏娴凉凉地问。
苏妙想了半天,才回答:“大概三四天吧。”
“三四天?你们过去是几天见一面?”
苏妙失笑:“没上船时我们成天在一起啊。”话音刚落下,就接收到苏娴古怪的眼神。她不得不仔细想了想,于是她发现她和回味确实很久没见了,自从上船之后一直是她在她的船上他在他的船上,她因为有许多事情要做,压根就忘了回味在那艘船上一直没过来,于是她开始后知后觉情况有些怪,他为什么没有来找她并且一声不响好像不存在似的呢?
苏娴盯着她变化来变化去的脸,顿了顿,凉凉地问:
“该不会真的是因为你输了,所以他现在对你没兴趣了吧?”
“哈?”苏妙哭笑不得。
“你都没发现吗。自从你输了比赛,回味就对你特别冷淡,常常对你爱答不理的。”苏娴摆出一副“旁观者清”的姿态告诫。
“……他从以前就不太愿意说话。”苏妙回答说,虽然这么说。却因为苏娴的话心里狐疑起来。
苏娴认为她的回答是自欺欺人,于是从鼻子里哼了一声。
苏妙心里有些不快,居然说小味味是因为她输了比赛才不愿意和她说话的,难道小味味是势利眼吗,她输了比赛就不愿意理睬她了?
苏妙变得气哼哼的,连味道还可以的溜肉段都觉得不好吃起来。
有些乏味地吃过中饭。苏妙打开窗子看外面阳光甚好,想了一会儿,起身出了船舱,请船家搭了船板,她顺着宽阔的船板走上与自己这艘船并肩而行的另外一艘船。
客船并不大,苏妙跳下船板时正好看见苏烟从船舱里出来,高高地噘着一张嘴。
“怎么了?”苏妙不解地问。
“我难得去找讨厌鬼说话,讨厌鬼他居然不肯理我!”苏烟见她问,更加生气地说,扭头冲着紧闭的船舱门恨恨地瞪了一眼,气哼哼地走了。
苏妙眨巴了两下眼睛,等苏烟气哼哼地走了,她将目光落在回味房间那扇紧闭的门板上,歪头想了想,上前一步,悄悄地推开门,探进一只脑袋,笑嘻嘻地轻唤了声:
“小味味!”
回味正坐在书桌前,一手撑颐,一手无聊地翻着书卷,明知道她进来却没有抬头,淡淡地应了句:
“做什么?”
“……你在做什么?”苏妙并不是一个小心眼的姑娘,纵使回味没太积极地搭理她,她还是笑眯眯地问了。
“什么也没做。”回味依旧没有抬头,漫不经心地翻阅着书卷,淡淡地回答。
“……轰!”一腔无明火在他话音才落下时噌地窜上来,将苏妙迅快猛烈地燃烧起来,她的脸黑成锅底,她气势汹汹地瞪着他。
回味并没有发现,他正忙着看他手里的书。
苏妙发现她现在就连生个气都没有人捧场,于是脸色更黑,她嘭地拉上门,头也不回地走了。
回味不明所以,在听到关门声时才发现苏妙已经走了,他莫名其妙,盯着已经合闭的门板看了片刻,不以为意地摇了摇头。继续阅读手里的书籍。
苏妙气哼哼地顺着船板回到自己的船上,连她都不明白自己干吗要生气,可是她现在确实很火大,她气哼哼地冲下船板来到船舷。双手叉腰,一张脸比炉膛里的碳还要黑。
林嫣正站在船舷发呆,见苏妙火盆似的冲过来吓了一跳,诧异地问:
“妙妙,你怎么了。怎么脸色这么难看?”
苏妙瞅了她一眼,绷着一张脸走到栏杆边,双手扶栏,去看那一望无际的滔滔江水,半天都没有说话。
林嫣用疑惑的表情望着她,苏妙还在气哼哼的。
“怎么了?”林嫣越发疑惑,真难得看到她气鼓鼓的样子,她好奇地问。
在平常时苏妙一般是个藏不住心事的人,于是直勾勾地瞅了她一会儿,才语气生硬地回答:
“因为我在厨王大赛上输了。回味那个大笨蛋居然不理我了!”
“啊?”林嫣吃了一惊,她是一百个不相信,笑道,“不会吧,哪有可能因为这种事,一定是你多心了。”
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