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欢喜田园之金牌厨娘

时间:2023-05-25  来源:  作者:绣儿
马屁拍溜了,佳人便厚着脸皮多说了几句,没有几个人不喜欢听好话的。自己买礼品才花了一两多银子,人家可是一下子就大方的送了好几亩地呢!
这马屁拍的好拍的妙拍的呱呱叫,简直太值了!
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欢喜田园之金牌厨娘 【084】河边捉鱼收获多
回去的时候,里正热情的将两人一直送到大门口,并且说好过两天就带佳人去县衙办户籍和买地的手续,看着佳人和何大友走远才关上门。
回去的路上,佳人才显露出开心来。只花了三十两银子就拿下那块荒地,真是太合算了!
“叔都没给你帮上啥忙!”见她那么高兴,何大友不好意思的挠了挠头皮。
他笨嘴拙舌的想说啥话还要想上老半天,不像佳人眼珠子一转张口就来,觉得自己还不如一个十几岁的姑娘。卖了这么多年的豆腐,他的嘴皮子功夫还是没磨练出来。
“叔,你帮我的已经够多了。以后,佳人还有许多地方需要叔帮忙呢!”
“哎,以后有啥需要叔做的,你尽管开口。”
“那等会到家了,还请叔帮我做个网鱼用的长杆子。明早上,我跟青苗去试试我做的鱼药有没有效果。”
两人说着,没一会就回到了何家。听说事情办得很顺利,陈氏也替佳人高兴。
何大友找来一根甘蔗粗细的长竹竿,约莫有三四米的样子。佳人又让他劈了根两三厘米宽有韧性的竹条,弯成个脸盆大小的圆圈做网口,然后将竹条的两端固定在竹竿顶端用布条捆绑结实。最后找来个结实的粗布口袋,沿着圆圈将口袋边沿包住竹条,再用针线密实的缝了两圈,一个简易却很实用的渔网杆就做好了。
何大友见这个东西做起来挺容易的,就找来材料又做了一个,这样佳人和青苗正好人手一杆。
做完这些,佳人忽然想起来自己想发泡豆芽的事情,不如就把这项简单易学的技术教给陈氏和何叔,让她们家里也可以多一项收入,便跟陈氏说道。
“婶子,家里除了黄豆还有没有绿豆黑豆豌豆什么的?我想教给婶子发泡些豆芽菜,培植些黑豆苗和豌豆苗,到时候让何叔卖豆腐的时候捎带上又是几样菜。”
“这几样家里还真都有,你等着婶子去给你拿!”陈氏转身去了存放粮食的屋子,没一会儿就拿着几样豆子出来了。
佳人便跟陈氏讲了发泡豆芽的一些步骤和注意事项,最主要的是不能见阳光,容器不能见油,还要每天早晚用清水浇一遍。按照这个季节的温度,估计七八天就能泡出豆芽来。
陈氏找来干净的容器,按照佳人教的方法,挑了饱满的绿豆和黄豆淘洗干净泡上。等豆子胀大后,就可以倒掉水只保持湿度就行。
佳人找了个干净的盆,把老婆婆给的蚕豆也专门用温水给泡上了,回头准备做辣油豆瓣酱。
又让何叔帮忙弄来一些沙土和草木灰,就在院子里找了块干净平整的地方作为培养基。把豌豆和黑豆均匀的埋在里面,洒上水每天保持湿度,十天左右就有新鲜的黑豆苗和豌豆苗可以吃了。豌豆苗也可以无土栽培,不过却只能收割一次。而她这样用草木灰培植的,却可以采摘好几次。
忙完了这些,几个人也都累了。陈婶子烧了一大锅热水,佳人和青苗简单的洗了澡便钻到被窝里准备睡觉。一想到明天就要去捉鱼,青苗这小妮子竟然兴奋的有些睡不着。佳人累了一天了,有一搭没一搭的跟她说着话,不知不觉就睡着了。
第二天,一向爱睡懒觉的青苗竟然比佳人醒的还早。她早早的起来穿戴整齐,把佳人从被窝里给拽起来。
“佳人姐姐,快起来了,吃完饭咱们好去捉鱼!”
“好了好了,知道了,这就起!瞧你这个急性子,晚一会儿那鱼在河里又不会跑!”佳人依依不舍的离开舒服的被窝,找来那身旧衣服穿好洗漱一番。
正好隔壁村子里学堂的夫子得了伤风,停课一天。青石和青水都没有去上学,吃完了饭几个人便提着两只水桶扛着渔网杆拿着泡制了几天的鱼药,热热闹闹的往河边走去。
南宫佳人找了个水较深水流缓慢轻易没人去的安静地方,这样的环境是鱼喜欢呆的。
她先是倒出些鱼药,在水里下了个鱼窝子。这个时节正是鲤鱼和鲫鱼产卵的季节,很容易饥饿,而她做的这个鱼药正是这两种鱼喜欢吃的。
下好了窝子,佳人示意几个人不要出声静静的等着。
于是几个人都噤了声,几双眼睛一眨不眨的紧紧盯着水面。
没一会儿,静静地水面果然有鱼缓缓的浮上来吃那些鱼药。然后是两条,三条,四条……最后变成数不清的一大群鱼在水中抢食的情景。
要不是被佳人警示过不能出声,青苗他们姐弟几个恐怕早就跳着叫起来了。那些鱼又多又大,他们还从没见过一下子会引来这么多的鱼,这场面真是太壮观了。
看时候差不多了,佳人便指挥着青苗,两人各拿一根渔网杆,轻缓的放进水里,从两边慢慢的往中间聚拢包抄,然后猛然收网提出水面。虽然在网鱼的过程中有些机灵些的鱼被惊吓的跑掉了,但还是有不少的只顾着吃的笨鱼落进了渔网里。
拉着重重的渔网杆拖上岸,看到里面活蹦乱跳的大鱼,青苗终于忍不住兴奋的放开声尖叫着。
“啊,好多的鱼,这鱼药真的行哎,没想到一下子就引来这么多的鱼。”
青石和青水也扒拉着渔网往里看,小脸上满是激动的笑。
“哎呀,这鱼好大!今天可以吃大鱼了!一条,两条,三条……”青石和青水激动的数着,青苗的那个渔网里有七条鱼,乐的姐弟三个不知道说啥好了。
这鱼大的有两三斤,小的也有半斤多,比他们平时捉的那些小杂鱼大了不知多少倍。
佳人笑着满意的点点头,这鱼药做的还算成功,收获不错!
把活蹦乱跳的鱼放进加了水的水桶里,那水桶立刻就显得拥挤了。
佳人的渔网里大大小小竟然有十一条鱼,她把大鱼放进水桶,小点的又给扔回水里。
青苗姐弟几个不解的问她。“佳人姐姐,好不容易捞上来的,你干嘛又给扔回去?那鱼已经不小了,肉肯定也不少。”
“这叫保护生态平衡懂不懂?”
几个人满脸茫然的摇摇头。
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欢喜田园之金牌厨娘 【085】老腰都要累断了
“生态平衡就是说,咱们只捞大的,小的就放回去让它们长大产卵生小鱼。如果一下子把大鱼和小鱼都捞上来,那河里的鱼不是越来越少了吗?再多的资源,也禁不住人贪婪的捕捞啊!”
几个人又似懂非懂的点了点头。“佳人姐姐说的对,反正咱们已经捞了这么多一下子也吃不完,什么时候想吃,再来捞就是了!”
“那我也把刚才捞的小点的鱼放回去。”青苗听了,从水桶里挑出小点的鱼扔进水里。
“嗯,孺子可教也!”佳人赞赏的点点头。“不过鲫鱼不用放,它们本身就长不太大,用来煮鲫鱼汤很是鲜美。跟你们说,这野生鲤鱼,要在一斤半到两三斤之间才好吃,肉嫩,太大的有点老了肉吃起来会柴!”
佳人挪了个地方,又下了两次鱼窝子,两个渔网杆又捕捉了三十多条鱼,依旧是将小的扔进河里肥美大个的放进水桶。
一共捕捞了三次,水桶就装不下了。被留下来的大鱼有二十多条,还有十几条半尺长的鲫鱼。看着满满的两桶鱼,几个人脸上笑的别提多满足了。
“我从来没见过谁一下子捉这么多的鱼,真跟做梦似得!”青苗姐弟几个喜得见牙不见眼,不敢置信的盯着水桶里的鱼。
“好了,回家吧!这下子可有鱼吃了,让你们吃个过瘾。一次也吃不完,回到家放到水缸里养起来,随时吃新鲜的。”
佳人说着,便和青苗一人提着一个沉甸甸的水桶。虽然水桶里只放了很少的水,但每个桶也有几十斤重,两个姑娘走几步就要歇一下。不过看着这么多的收获,就算是累心里也是感觉高兴的。
青石和青水扛着渔网杆走在前面,一行人是满载而归。路上遇见几个要去河边洗衣服的妇人,满眼羡慕的看着他们的水桶。
“哟,这么多的鱼啊,这鱼个儿真大!青苗,那么多的鱼你们也吃不完吧,不如给婶子一条拿回家去尝尝鲜!”那妇人说着话,不等人答应手已经伸进水桶里摸着一条最大的鱼就要拿出来。
青苗却笑了笑一侧身子把水桶挪开,这个妇人她一点也不喜欢,最爱占人小便宜,脸皮比那城墙还厚。还总是喜欢当面一套背后一套玩阴的,最爱在背后嚼舌根道人是非。
以前经常去青苗家买豆腐,每次不是钱没带够就是干脆赊账,过后却提也不提还钱的事。虽然每次也不过两文钱的豆腐,可经不住她长年累月的赊欠。
后来陈氏就不再赊给她,说啥时候把欠的那几百文豆腐钱还清啥时候再卖给她。这妇人却不干了,两眼一瞪双手叉腰硬是说自己从来就没赊欠过,每次都是当面交清。还说陈氏黑心,乡里乡亲的竟然说瞎话坑人银钱。陈氏气的跟她大吵了一架,打那以后两人就算在路上走个对脸也是冷哼一声谁也不理会谁。
青苗更是讨厌她讨厌的要死,见她厚颜无耻的想要鱼,自然不会给她好听的话。
“婶子,你想吃鱼让叔给你捞去啊,那河里的鱼多着呢!我们小孩子捞个鱼也不容易,婶子就别想着吃白食了!”
妇人的手抓了个空,脸上的神色很不好看,又不好意思当着几个大人的面跟几个小孩子计较,只好笑着说,
“那你告诉婶子,你们是咋捉这么多鱼的?婶子回头也让你叔去捞几条。”
青苗自然不会跟她说实话,指了指青石和青水扛着的渔网杆说。“喏,婶看到了没有,我们就是用这个装了口袋的长杆子在河里捞的,今天运气好才能捞这么多!”
告诉你们也不怕,就算你们做了这样的渔网杆,没有我们这样的鱼药,估计也只能捞几条小鱼小虾的打打牙祭。不是青苗自私小气,换个人也许她就好心的给她两把鱼药了。
几个人回到家,南宫佳人和青苗抬着几十斤重的水桶累的腰都快直不起来了,放下水桶就锤起了自己的腰。
“哎呦,不行了,不行了……可累死我了,这老腰都要累断了!”
听了佳人的话,青苗忍不住噗嗤一声笑出了声。
“佳人姐姐,你才多大啊,还老腰!要是被我娘听到了,又该说,你才多大点的人,在婶子面前说老字,那婶子不是更老了!”
青苗摇头晃脑的学着陈氏说话的样子和语气,还别说,不愧是娘俩,学的还真像!
“噗!反正比你大!”佳人被她逗的忍不住笑了起来。“让你娘看见你学她,回头非给你两巴掌不可!”
“嘻嘻……没事,别看我娘总是用巴掌打我,她根本就不舍得使劲,打在身上就跟挠痒痒似得!”
“娘,娘,快出来,我们回来了!”青石青水一进家门就兴奋的大喊,想着赶紧把收获的成果和喜悦跟大人分享。
陈氏听见动静从屋里出来,手里还拿着纳了一半的鞋底子。
“咋这么快就回来了?是不是没捞到鱼?没捞到就没捞到吧,那大鱼哪是那么好捉的,就算水性好的人下河里也不是次次都能摸到鱼的!”
“不是,娘,你快过来看看就知道了!”
陈氏脸上疑惑着,上前走了几步探头往水桶里一瞧,这一看不要紧被惊的又是高兴又是怀疑。
“哎呦,可不得了!这么多鱼,都是你们捞的?”
“可不是!娘,佳人姐姐做的那个鱼药还真管事!一扔进河里,没一会儿那鱼就一群群的出来抢着吃,然后我们再用爹给做的这个渔网杆这么一捞,一下子就能捞到好几条!”
青苗一边讲着,一边拿渔网杆比划着,这样捞鱼真是太过瘾了!
“婶子,这么多鱼一下子也吃不完,先放水缸里养起来吧!等大叔回来了,让他挑两条给里正送去。青苗,你待会也挑几条大点的给你二爷爷送去,咱们可是用了你二爷爷给的药才捞了这么多的鱼。”
陈氏和青苗齐声应好,陈氏张罗着把鱼倒进一个豁口的大水缸里。青苗已经迫不及待的挑了两条肥美的大鲤鱼,和青石青水一起去二爷爷家给他送鱼去了。
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欢喜田园之金牌厨娘 【086】送上门来找修理
昨天洗的玫瑰花瓣和樱花已经晾好,南宫佳人洗干净手,找陈氏要了两个干净密封性好的陶罐,准备做玫瑰花酱和盐渍樱花。
把玫瑰花瓣倒在干净的盆里,加入蔗糖然后用手揉搓,把花瓣和糖揉到相互融合。一般那些食品厂做的玫瑰酱,花瓣和糖的比例是1比3,不过那样做出来的玫瑰花酱过于甜腻水分又多,佳人不是太喜欢。她做的时候是花瓣和糖的比例是1比1,一斤花瓣一斤糖,这样不会太过于甜腻。
直到把花瓣揉的看不出形状,看上去就是一团酱的样子,便把揉好的玫瑰花酱装入干净的陶罐里。只装到七分满就可以,因为玫瑰花酱在放置的过程中还会发酵会涨起来。最后,再在玫瑰酱上倒上一层大约一指厚的蜂蜜,把罐子密封好放在阴凉干燥的地方静等发酵一个月后就可以食用了。没有经过发酵腌制几天也可以食用,只是味道没有发酵过后的味道浓郁。
做好了玫瑰花酱,南宫佳人便开始做盐渍樱花。这个要用精细的盐。幸好昨天她买东西的时候买了好几斤蔗糖还买了一包细盐,细盐的价格是粗盐的三倍,在古代平常百姓家里一般都是食用大粒盐疙瘩,用的时候捣碎。但佳人用不惯粗盐,有时候炒青菜里面会常常有盐粒子还没有化开,所以她宁愿多花些银子买细盐用,既方便又好用。
先将干净的容器里面洒上一层细盐,然后铺上一层樱花,再洒盐再铺一层的樱花,如此步骤一层樱花一层盐弄好后,找一个干净的重物压在上面。等两天后再将压出的水分倒出来,加入樱花分量五分之一的米醋再泡制五天。然后再将樱花拿出来放在阴凉处晾干,最后拌上细盐装入陶罐密封保存,盐渍樱花才算大功告成。
忙完了这些,抬头看看日头估摸着大约就是上午九点钟的样子。南宫佳人便在水缸里挑选了两条两斤左右的鲤鱼,又拿了两条半斤来重的鲫鱼,找了个竹篓放进去。拿了些香料和做菜的配料,跟陈氏打了声招呼。
“婶子,我出门有点事,今天中午就不在家吃饭了。”
“要不等青苗回来陪你一起去?”陈氏有些担心的问。
“不用了婶子,我就是出去转转,下午就回来了。”
“那你自己小心着点,别太晚回来,省的婶子老是担心!”陈氏只好嘱咐她。
“哎,我知道了婶子,那我走了!”佳人说完便背着竹篓出了门。
本来心情挺好的,可刚走出门的南宫佳人看到躲在墙角处那个鬼鬼祟祟的身影时,好心情便生生的被破坏了。
竟然是林松那个阴魂不散的家伙,看他鬼头鬼脑一副东张西望的样子准是没好事。
佳人装作没看见直接无视他走了过去,显然林松躲在这里就是为了等她,见她出来了忙上前装出一副巧遇的样子挡住了她的去路。
“哎呀,好妹妹,还真是巧啊!哥哥刚刚出来溜达溜达,没想到就遇见妹妹了。”
谁跟你哥哥妹妹的,恶心人!
佳人下意识的看了看他那只包裹着的手,估计好的差不多了,才会皮痒出来晃荡了。
“走开,好狗不挡道!”佳人懒得多跟他废话,直接下驱逐令。
林松被她凶巴巴的样子弄的脸上一愣,很快又死性不改死皮赖脸的凑上来。“好妹妹,别这么凶嘛,哥哥好几天都没有见到你了,可想你了……”
“闭嘴!”佳人实在忍不住了,飞起一脚将他踹翻在地。“听不懂人话是不是?赶紧滚,别让我再看见你,否则下次就没这么客气了!哼!”
林松狼狈的趴在地上,刚才佳人出脚实在是太快了,他都没看清楚,只觉得胸口一疼整个人就翻倒在地。
等他艰难的从地上爬起来时,佳人已经走远了。望着那抹俏丽的倩影往山上而去,不死心的林松眼中闪过一抹不怀好意的光。
她孤身一人上山,不正是他的机会来了吗?刚才虽然被她那一脚踢的胸口隐隐作疼,但那是因为他毫无防备才会被她踢中。一个女孩子的力气就算再大,怎么样也大不过他一个男孩子吧!
如果他悄悄跟上去等到了没人的地方,再出其不意将她制住想怎么样还不是一句话的事!
先占了她的身子,等她失了清白只能嫁给他,到时候他想如何可都随他的意。
想到这里,林松越发的兴奋了,鬼鬼祟祟的跟了上去。
走出去没多远,南宫佳人便发现了有人在后面跟着自己。如果没有料错的话,铁定是林松那混蛋不肯死心又想打什么坏主意。
佳人装作摘野菜的样子,用眼睛的余光往身后瞟了一眼,见跟着她的人果然是林松没错。唇角微勾出一抹冷笑,真是不到黄河心不死,看来不给他点深刻的教训他是记不住了!
也好,这可是他自己送上门来找修理的,那就成全了他吧!既然他想使坏,自己何不来个将计就计!
南宫佳人心中已经有了计划,拿出之前宋源送给她的那条兽皮腰带缠在腰间,大步的往深山里走去。
林松悄悄的跟在佳人身后,自以为做的很隐秘,不知道自己早就暴露了目标,想算计人却反被人设计。
一开始他心里还很窃喜,觉得只要等到了僻静处便出其不意的下手。但随着越往深处走,四周的树木和灌木丛越发高大,他的心里开始没了底气。
虽然他是山里长大的孩子,但是也很少往深山里走,最多在外围掏掏鸟窝摘点野果子什么的。如今尾随着佳人不知不觉走到了深处,只觉得心里毛毛的,会不会撞见猛兽什么的。
但是见佳人一个姑娘家都胆量大的很,他觉得自己绝不能输给一个姑娘。犹豫了一下后,他便继续跟了上去,随时找机会下手。
这条路平时很少有人走,是去往山谷中最近的一条路,是宋源独辟出来的捷径,不过时常有外出觅食的动物出没。正是因此,宋源才会在这条路上设了几处陷阱。
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第二更在下午五点左右……




欢喜田园之金牌厨娘 【087】姑奶奶好姑奶奶
那几处陷阱周围都被佳人做了记号,只要看一下她记下的记号就会知道哪里有陷阱。
不错,佳人心里的计划就是将林松引到那有陷阱的地方,让他踩中陷阱掉下去吓一吓他。之前曾经问过宋源,这几处陷阱只是普通的陷阱,里面并没有什么机关,所以即使掉下去也不会有生命危险。
身后的脚步声忽然加快了,佳人知道林松已经有些等不及了,她故意放慢了步子,往最近的一个陷阱周围靠近。
“好妹妹,等一下哥哥!你一个人进这深山太危险了,让哥哥给你做个伴吧!”林松边喊着,边快步追了上来。
“你,你怎么在这里?”佳人转过身,脸上故意装出一副吃惊的样子,仿佛是才发现他。
“哥哥看你一个人进山了,想跟着来保护你。别再往里走了,万一碰到野猪啥的就不好了!”林松心里也怕的很,可又不想在佳人面前表现出来胆小的一面。
“我又没让你跟着来,你怕的话就回去啊!”佳人一副瞧不起他的样子鄙视的冷哼着。
“谁,谁怕了,我是男子汉大丈夫,才不怕呢!”林松故意挺了挺胸。
佳人想着,若是他此时知难而退回去的话,她就打算放过他这一次。可见他还是执意想要纠缠自己,刚升起的那点子心软又没影了。
算了,当断不断反受其乱,为了以后的清净还是把这个麻烦问题解决了吧!
“我还要进山里找好东西呢,听说这深山里有千年野人参,找到了能卖好多的银子。我现在身无分文,又住在别人家里,只有采到人参才能赚到银子。”
“好妹妹,那人参哪是那么容易找到的。且不说你一个姑娘家,就连那采了几十年药的人一辈子都未必遇到一个。何必那么麻烦呢,你如果不想住别人家里,就跟我回林家,我保证以后会一心一意对你的!”
林松说着,伸出手就迫不及待的要去抱南宫佳人。
“好妹妹,我可喜欢你了,打见了你第一眼起,这心里就日日夜夜放不下你了,你就跟了哥哥吧……”
“啊!你,你想做什么?别,别过来,不然我就喊了!”佳人脸上装出万分惊恐状,一边后退着,心里却在默默的计算着陷阱的距离。
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