欢喜田园之金牌厨娘

福利？他从没听过这个新鲜词，不知道是什么意思，但还是听话的靠近她。
“太高了，头再低下来一些！”
见宋源配合的微弯着腰轻轻的低下了头，佳人眼中闪过一抹促狭的笑意。踮起脚尖嘟着软乎乎的小嘴，迅速的在他的脸颊上叭的一声亲了一下。然后在他完全被震惊到石化的功夫，飞快的转身跑了。
过了好久，直到都看不见佳人的影子了，宋源才仿若梦醒般回过神来。
他伸出手，用带着薄茧的手指轻轻的摸上刚刚被她亲过的地方，傻傻的笑着。
这，就是她说的福利吗？还真的是，让他太意外了。
每次跟她在一起，总是会把他的一颗心弄得比揣了一只兔子跳的还要厉害。一会儿上一会儿下的。但奇怪的是，他很喜欢这种感觉，而且甚至是迷恋上了这种感觉。
每次她一离开，好像都把他的整颗心给带走了似得。总是会不由自主的想着，什么时候还能再见到她。见到她那甜美的笑，听到她那让人不觉便沉醉其中的声音。
可是，一想到自己天煞孤星的命格，他脸上的笑忽的又顿住了。他这样的人，注定了要孤寂一生，不该做不切实际的梦，不能害了那么美好的姑娘。只要能做她的男朋友就够了，能常常看到她就该知足了，多余的他不该奢求。
对，他能做的就是只要守护在她身边就好，不让她遇到危险，不让她被人欺负，看着她幸福开心就好。
不过，一想到林松那混蛋竟然敢打她的主意，宋源的脸上是一片冰冷。
收获满满的南宫佳人满载而归回到了何家，自然不知道宋源心里所想。
更不知道他回去后，竟然让小花女王去陷阱那里蹲守了一夜，把林松吓的是死去又活来，活过来再晕死过去。如果知道宋源是如此的腹黑，佳人一定会很惊讶的。
那林松原本在陷阱里哀嚎呼救了大半天，腿又疼，嗓子喊得都哑了也没见半个人影。直到听见动静高兴的抬起头以为有人来的时候，竟然看见一只威风凛凛的大老虎站在陷阱边上看着他。
这下子把他给吓得，丢了三魂七魄眼泪鼻涕齐流哭爹喊娘。小花女王鄙夷的看了他一眼，便卧在了陷阱边上，眯着眼张开血盆大口打了个哈欠准备打个盹。
木办法，摊上一个腹黑的主子，让它在这里蹲守一夜吓唬一下某混蛋。
只是，这混蛋的嗓门也太大了，都快赶上狼叫了，嚎的它脑门疼。
“嗷呜……”小花女王被林松吵的实在忍不可忍，张开血盆大嘴对他嚎叫了一声。
只见那混蛋两眼一翻晕死过去，随之传来一股冲天的骚臭。这混蛋，竟然被吓得大小便失禁拉裤裆里了！
南宫佳人回到何家的时候，何大友也已经卖完豆腐回来了，还帮佳人买了十几坛子她要的酒，并把剩下的银子交给她。
佳人整理着今天的收获，青苗也过来帮忙，一起把蘑菇和木耳摊开晾晒在竹匾上。
“佳人姐姐，你出去玩，也不带我去，真是太不够意思了！还有，你让我爹帮你买这么多酒做什么用？”
“这些酒我准备做樱花酒，我哪里去玩了，看看我弄了这么多的东西回来。不让你去，是因为山上有狼又有老虎，怕你被吓傻了！”佳人半认真半开玩笑的说。
“佳人姐姐，你真的进山了？”青苗有些不可思议的看着她。她胆子，也太大了吧！
“没事，我有保镖跟着呢！”佳人神秘的笑了笑，便跳过这个话题。“青苗，帮我把这些山刺玫和樱花洗干净，等回头就有好东西吃和美酒喝了！”
“好啊！”青苗一听回头有好东西吃，做起事来更加卖力了。
樱花摘的全都是开了七八成的，这样的无论是做樱花酒还是盐渍樱花都是最好的。盐渍樱花已经做了不少了，今天摘的这些佳人打算全都用来做樱花酒。
先把樱花洗干净沥干净水，然后才可以做樱花酒。利用控水的这个时间，佳人看了看昨晚泡的蚕豆，已经发泡好了，一个个变得胖胖鼓鼓的。
做豆瓣的过程并不复杂，佳人选择的是做法和工艺都最简单的一个。只不过她买的那些辣椒不是那种做豆瓣用的辣椒，不过在条件有限的情况下也只能退而求其次。
沥干净蚕豆里面的水，搓掉蚕豆的皮就变成了白白的豆瓣，然后放在大锅里面蒸熟。等蒸熟的豆瓣稍凉后再用刀剁碎，放在容器里倒入白酒盖过豆瓣之后还需要泡两天。等两天后把容器蒙上一块纱布晒一晒，不过不能把酒给晒干了。
最后再加入煮过剁碎的辣椒和盐搅拌均匀，装入坛子里上面倒上菜籽油腌制半个月就可以食用了。





欢喜田园之金牌厨娘 【095】佳人要去县城了
蒸蚕豆的时候正好有泡豆芽发泡好的黄豆，佳人顺便也煮了些黄豆准备做些黄豆酱，还想着回头用黄豆和蚕豆自己酿些酱油。自己酿造的酱油颜色虽然浅淡一些，不过胜在味道好！
做完了这些，便开始动手制作樱花酒。佳人并没有防着青苗怕她会学到，而是让她帮着自己一起动手制作。
其实做樱花酒挺简单，等秋天果子多得时候，佳人准备也做些果酒存放起来，到时候不管是自己喝还是拿来卖都不错。
佳人将樱花，糖，和酒按照比例配好，和青苗一起放入坛子里密封好。泡制两个月后再用纱布把酒过滤到另一个坛子里将樱花取出来，再过三个月就可以饮用了。
两人忙活完，正好陈氏已经杀好了鱼准备做晚饭。中午的时候何大友跟青石都是带着干粮不回来吃饭，所以陈氏就没有做鱼。晚上一家人都在家，她便准备做两条鱼吃。
不过她也只是会把鱼给炖熟，不像佳人那样能做出那么多的花样来，便喊了佳人准备向她讨教一下这鱼怎么做才好吃。
南宫佳人中午刚吃过红烧鱼和糖醋鱼忽然想换换口味，想了下便问道。“婶子，家里有没有酸菜？有的话，咱们用那个我教给你做个酸菜鱼吃吧！”
酸菜鱼那酸爽的味道，想想就让人忍不住流口水。
酸菜，古代的时候称为菹（zu）。北魏的《齐民要术》中就详细记载了用白崧（大白菜）腌制酸菜的过程。北魏正是南北朝时期北朝的第一个朝代，而现在的大越朝是南北朝之后，所以酸菜已经很普及了，佳人才会出此一问。
“酸菜鱼？做鱼里面还能放酸菜？”酸菜水饺，酸菜炖肉庄户人家倒是吃过，不过用酸菜炖鱼还真是第一次听说。
“婶子，这酸菜炖鱼不但能去腥，再放上几个辣椒酸酸爽爽又辣乎乎的味道好吃极了！”
不过酸菜也分南方的酸菜和北方的酸菜，一般做酸菜鱼都用南方酸菜。靠山村应该属于偏北些的地域，但只要是酸菜，佳人都能做出好吃的酸菜鱼。
“是吗？家里应该还有酸菜的，不过好像不多了，我去看看还剩下多少！”
陈氏说完便端了个干净的盆去了杂物房里的地窖，酸菜腌制好后就一直存放在那里了，这样更容易保存。
没一会儿陈氏便笑着走了出来。“还有好几颗呢，我拿了两颗，你看看够不？”
“足够了！婶子，再杀两条鱼吧，我再给大家做个糖醋鱼。吃完了，回头咱们再去河里捉！”
有了鱼药饵，就等于开了外挂，捉起鱼来那是轻而易举。佳人考虑着，要不回头多捉一些拿到集市上去卖也不错，至少也是一项收入。
“哎，好，婶子这就去！”
陈氏做事是个手脚麻利的，没一会儿又杀了两条鱼清理干净。佳人便把自己心里的想法说了出来，陈氏一听觉得这主意不错，像这种大鱼拿到集市上一定很好卖，自然举双手赞成。
“我看成，回头让你叔去帮你们捉，他力气大！卖了银子，你正好盖房子用！”
“婶子，卖了银子咱们一人一半。”
“那哪成，这配鱼饵的药方子可是你的，我们只是帮帮忙。”
“婶子就别跟我客气了，就按照我说的分，不然，我都不好意思在你们家继续住下去了！要是婶子还客气，那就是嫌少了！”
“你这孩子，说的啥话，好好好，那婶子就不跟你客气了。”陈氏真是越来越喜欢佳人了，觉得她不但长得漂亮识大体，做饭又好吃的不得了，为人处世还很有一套。
“那行，就这么办。回头我给青苗银子，让她再去二爷爷家买些药回来配鱼饵。”
“不用，要啥银子啊，都是自家人。捉了鱼给青苗二爷爷送几条就行，他爱吃鱼，今天给他送的那两条，听青苗说他可高兴了！”
“那婶子你再去多杀两条，咱们多做点，回头给二爷爷和里正都送点过去！”
“哎，好嘞！”陈氏不是那小气之人，转身又去杀鱼了。
佳人把酸菜用清水洗了，然后切成细细地丝，又切了葱姜辣椒，一阵快而有节奏的切菜声，把做菜需要的配料都切好放置一边备用。
然后把几条鱼去掉鱼腥线，做酸菜鱼的鱼要从背部将鱼肉片下来，再片成一片一片薄厚均匀的鱼肉片。鱼头从中间劈开，鱼排斩断成几块。把鱼肉放在干净的容器里，加入细盐，胡椒粉，生姜末以及葱末，再滴几滴酒代替料酒，将鱼肉抓均匀腌制一下。
热锅倒入油，油热后放入花椒爆香再放葱姜和辣椒炒出香味后下入酸菜煸炒半刻中。随后加入清水，加入盐和胡椒调味品，把鱼头和鱼排放进去大火烧开撇去浮沫。
等鱼头和鱼排煮熟后先盛出来，将腌制好的鱼肉下入锅里，轻轻的用锅铲将鱼肉片推散开。灶底下的火改为中火，等鱼肉变成白色，汤汁沸腾飘出阵阵的鱼香和酸菜的酸爽味道时，就可以出锅了。
因为做的多，佳人把酸菜鱼分成三份盛出来，随后又做了三条糖醋鱼。让青苗和陈氏分别给二爷爷和里正家都给送了一份，据说他们尝了之后都大为赞赏。
第二天佳人没有去宋源那里，因为那一丛山刺玫和樱花都被摘的差不多了。山刺玫每年开两次花，下次开花估计是在两个月之后了。而樱花还要摘的话，却要等到明年春天了。
佳人把昨天摘洗干净的山刺都给腌制成玫瑰酱，又画了几幅简单些的图。她准备明天跟里正去县城办理买地和落户的手续，经过镇子的时候顺道把这几幅画交给柳娘子。
至于那个掉进陷阱的林松，就等她办完事回来再找个机会放他出来。
吃完晚饭，佳人又煮了一锅卤茶叶蛋闷在锅里。做了会运动洗漱一下便早早的歇下了。
这一睡就是一夜好眠睡到天亮。因为里正家里有牛车，所以不用那么早起去邻村里坐牛车。去县城路途比镇子上远了一半不止，当天赶不回来要住一夜第二天才能回来。
虽然跟着里正一起，但是陈氏觉得佳人一个姑娘家不放心，便让青苗陪着她一起去。青苗还从没去过县城，这下高兴坏了。




欢喜田园之金牌厨娘 【096】又赚了二十五两
两人简单的吃了些早饭，佳人把昨晚上闷的卤茶叶蛋装好带上，等路上饿的时候吃，又用竹筒装了清水。
南宫佳人把银票贴身藏好，银子也小心的放好，两人一起去了里正家。
里正已经准备妥当了，站在院子里看着小儿子套牛车。佳人和青苗见了里正礼貌的喊了声里正爷爷，又对着里正的小儿子喊了一声叔。
“好孩子，都准备好了咱们这就走吧！”里正招呼了一声，几人便上了牛车，里正小儿子在前面驾车，鞭子一甩牛车就出了院子，一路向镇子上驶去。
晃晃悠悠了一个时辰便到了镇子上，佳人跟里正说自己先去绣铺子里一趟，一会就回来。
里正说那快去吧，正好他家婆娘也给嫁到镇子上的女儿捎带了些东西要给她送过去。
南宫佳人和青苗一起去了柳娘子的绣铺子，柳娘子一见她立马脸上笑开了一朵花迎了上来。
“哎呦，南宫姑娘，我还以为你过几天才能来呢！”
“怎么，我来的早了柳娘子不欢迎么？”因为打过两次交道有些熟识了，佳人跟柳娘子开着玩笑。
柳娘子听了果然笑的更欢快了，手里的帕子一甩瞟了佳人一眼。
“看你说的哪里话，我可是每天掰着手指头眼巴巴的盼星星盼月亮的等着你能来呢！”上次她画的那副图，柳娘子让手底下的绣娘绣了十几幅，没想到销量异常的好，可以说是供不应求。
“我正好要去县城办点事路过这里，这两天画了几幅图，就顺便给柳娘子捎来了，你先看看满不满意。”
佳人说着，打开自己带来的包袱，从里面拿出了三幅画递给柳娘子。
“看你说的，我柳娘子自然是相信南宫姑娘的画功，绝对差不了。正好过些日子镇子上有个富户的千金要出嫁，想要几幅好的绣品做陪嫁，你这一来可不正是巧了。”
柳娘子快人快语手脚也利索，说着话的功夫已经把几幅画卷一一展开放在柜台上仔细端详着，一边看一边满意的点头。
“哎呦，我就说南宫姑娘画的肯定错不了。你看看这几幅图，真是极好的，虽说我们这里的画图师傅也画过类似的图样，可画出来的图却没有南宫姑娘这份灵气，总觉得少了份鲜活。”
南宫佳人画的三幅图分别是，鱼戏荷塘，花好月圆，红梅傲雪。加上第一次那幅蝶戏春花图，正好组成了一年四季的春花，夏荷，秋月，冬梅。
“柳娘子能满意那就是最好了，如果没有其他事，我还要去一趟县城办点事，今天就不在柳娘子这里多做逗留了，等哪天有时间再过来！”
“那成，你还有事要办我就不耽搁你的正事了。咱们呢，来日方长！”柳娘子把图画小心的收好，又从柜台的抽屉里取出几锭银子递给佳人。
“我比你年纪大的多，就以姐姐自居了。多的银子姐姐这铺子也出不起，这三幅图我就每幅给你十两银子的价格。去掉上次五两银子的定金，这里正好是二十五两银子，你仔细收好了！”
“那就谢过柳姐姐了，我就喜欢跟柳姐姐这样的爽快人做生意。那柳姐姐你先忙，我就告辞了！”
佳人收好了银子，跟柳娘子道了别，便跟青苗出了绣铺子。
对于南宫佳人赚钱的本事，青苗已经从最初的不敢置信，到现在的安然接受。反正，现在在她心里，佳人姐姐就是个很厉害很厉害的人。懂得多，会的也多，真是让她望尘莫及自叹弗如啊！
出了绣铺子，佳人顺便在包子铺买了十个热腾腾的大肉包子，又在糕点铺子买了两包点心才和青苗一起去里正停牛车的地方。
做牛车去县城还要两个时辰的车程，为了节省时间所以只能买些东西等饿的时候在路上将就着吃一些。
佳人把柳娘子给的二十五两银子又添上十五两，凑齐了四十两上了牛车之后便交到里正手里。
“里正爷爷，这里面是四十两银子。除了买地的银子剩下的是给里正爷爷打点用的，我一个姑娘家什么也不懂，最信任的人就是里正爷爷，所以买地办地契的事就全交给里正爷爷了。”
里正接过那沉甸甸的一大包银子，又被佳人几句好话给拍的满脸的褶子都笑开了。
“好，丫头，你就放心吧，这事交给里正爷爷，担保给你办的妥妥帖帖的！”里正满意的眯着笑，这丫头倒是个会办事知晓事理的。心里还一边悄悄的拨着小算盘。
这买地的银子也只需要三十两，剩下的十两他除了必要的打点，还能剩下一半，这趟差事还真是合适，只不过跑了一趟就能赚五两银子。
“那就多谢里正爷爷了，往后我在靠山村落了户，还少不得请里正爷爷给操心。”
“嗯，好说，好说，丫头以后有啥事用的着我的地方，尽管开口！”
“里正爷爷你真是太好了。早上来的匆忙，里正爷爷和叔肯定都没吃饱饭吧，我刚才买了些肉包子还热着呢，这里还有点心和我自己昨晚上做的卤茶叶蛋，里正爷爷和叔吃点垫垫肚子吧。等咱们到了县城，我再好好的请里正爷爷和叔吃一顿好的。”
“哎，好，你这孩子真是个客气的，那叔就不跟你客气了。”里正的小儿子闻着那肉包子的香味，还真是觉得有些饿了，便不客气的拿起一个边赶着车子边吃了起来。
“叔不跟我客气就对了，再尝尝我做的卤蛋！”佳人将一个卤蛋剥了壳递给里正小儿子，他接过来咬了一口立刻双眼发亮。
“嗯，好吃好吃！这鸡蛋怎么吃着除了有一股茶香味，还有股子肉味！”
“叔喜欢吃的话就多吃点，这茶叶蛋的做法也没啥技巧，就是用茶叶和几位香料卤制的。”
佳人又剥了个茶叶蛋和肉包子一起递给里正。“里正爷爷，您也吃点吧！”
“好孩子，谢谢你啦！”里正吃完了茶叶蛋也是大加赞赏。“嗯，这茶叶蛋的滋味还真是不错，还有你那天做的那个什么酸菜鱼和什么醋鱼的，也非常好吃。尤其是我家里那几个孙子，都给抢着吃光了。我活了大半辈子，还从没吃过那样做法的鱼。”
“里正爷爷，那个叫糖醋鲤鱼！”青苗听了在一旁笑着说道。
“对，你娘就是这样说的，就叫糖醋鲤鱼，看看我这记性，人老了，不行了！”
“里正爷爷您哪里老了。可是比那些年轻人还有风度有魅力。您要是喜欢吃的话，回头我再给您做！”佳人觉得自己这拍马屁的功夫真是越来越夸张了，不过备不住人家就喜欢听。
“你这丫头，还真是生了一张好嘴！”里正摸着胡须乐呵呵的笑着。




欢喜田园之金牌厨娘 【097】奇怪的中年大叔
这一路上说着话，时间倒也觉得过得挺快，只是坐这牛车有一样坏处，就是屁股和腰颠簸的有些酸疼。
佳人边揉着自己的腰边想着，等自己赚多了银子，一定要弄一辆双匹马拉的宽敞马车。即可以坐着又可以舒服的躺着，而且那速度比起慢吞吞的牛车来要快好几倍！
大约下午两三点钟样子的时候，牛车终于进了县城。
第一次进县城的青苗四处张望着两只眼睛立刻不够用了，佳人虽然也是第一次见到古代的县城，但没有青苗表现出的那么兴奋。
里正每年都会来县城好几次，对城里还是比较熟悉的。听他说衙门只有上午才办公事，现在已经是下午了，只能等明天一早再去。
佳人便让里正带着她们找了间离衙门比较近的客栈。
几个人进了客栈，客栈的伙计立刻帮忙把牛车去栓到后院并给牛喂上饲料。
南宫佳人问了掌柜的，上等的客房一晚上竟然要一两银子一间，普通的客房只要两百文。这县城里的消费，果然是比镇子上要高出许多。
在经济条件允许的情况下，既然要住就要住的舒服些，银子赚来就是要花的。佳人决定也奢侈一回，便拿出二两银子跟掌柜的要了两间上等的客房，里正爷俩一间，她和青苗一间。
几个人回到房间后各自梳洗了一番又歇了会儿，里正说要出门去见见县衙里管户籍地契的人，便带着他小儿子一起走了。
剩下南宫佳人和青苗两个在房间里也觉得怪无聊的，好不容易来了一趟县城不趁机逛逛岂不是白来了一趟。
“青苗，还累不累？不累的话，咱们去街上逛逛吧！看看有没有什么新鲜的好吃好玩的！”
正懒洋洋半躺在床上的青苗一听，立刻来了精神双眼发亮的跳下床。“不累不累，早就不累了，佳人姐姐，咱们快去逛逛吧！”等明天办完了正事就该回去了，哪里还有时间逛街啊！
“好，那咱这就走！”佳人收拾了一下，只留了简单的行李在房间里，不管是银子还是银票还是随身携带着更放心。
两人相携着下了楼，南宫佳人掏出几枚铜钱给了客栈伙计，问他县学怎么走。既然来了县城，就顺便去看一下宋清吧！
小二接了赏钱，很高兴的给两人指了路。离客栈和县衙都不太远，只要走过两条街就是了。
出了客栈，两人边走边四处的看着。遇见新奇好玩的就停下脚步多看几眼，县城果然比青龙镇要大上许多，街道两边的铺子也很多。看见感兴趣的铺子，两人就进去转一圈长长见识。
经过一间卖笔墨纸砚的铺子的时候，佳人领着青苗走了进去。挑选了一些中等价格的笔墨纸砚买了一些，送给读书人这些最合适。
又去点心铺子买了几样高档些的点心，两人这才往县学里走去。
县学里是不许人随便进去的，南宫佳人跟看门人说了声找宋清，并悄悄的塞给了他十个铜钱，那看门人收了铜钱语气还算客气的说让她们在门口等一下，便进去喊人了。
“佳人姐姐，你看那个人，他怎么老是看你啊！”就在两个人站在门口一侧等宋清的时候，青苗扯了扯佳人的衣袖，小声的跟她说着。
“哪里？谁看我？”佳人心想着，是不是又因为自己这幅容貌太出色，才会招来别人的注意。只是希望，不要像上次在镇子上那样，遇见那个什么全似得被人纠缠。
“就在那里……”青苗伸出手，悄悄的向一侧指了指。
佳人顺着她指的方向看过去。离县学大门十几步之外的一颗大柳树下面，站立着一个男子。
那是个中年男子，看年纪不算年轻，大约四十岁左右。身上穿着一件烟灰色的长袍，因为蓄着胡须五官看不太分明，但看上去却给人一种气质儒雅的感觉，身上甚至还有一种清贵之气。
他就那样静静站立在那里，视线落在佳人的脸上和身上，呆呆的看着她。
就在佳人回视过去的时候，他的神情似乎有些激动的走了过来，脚步看上去有些不稳而急促。