大国名厨

背过身，坐在沙发上，拿着时尚杂志。
胡乱地翻，故意发出哗哗的声音。
芬姐摇头苦笑，打开笔记本电脑，处理公务。
过了半个小时。
手机响起。
“您好，外卖到了。”
“我没点外卖啊！”芬姐奇怪道。
“建议您下来取一下，我是从乔帮主食堂接到的外卖。”外卖小哥道。
乔智手机里存有芬姐的号码。
“你稍等！”
芬姐扫了一眼沐晓。
注意力不在自己这里，还沉浸在气闷的状态。
下楼，从外卖小哥手中取过打包袋，里面装得满满当当。
有菜有汤还有米饭。
用保温罐装好，干净卫生。
走入房间，芬姐轻声笑道：“沐大小姐，你别生气了。你的朋友乔帮主给你送来了外卖。”
沐晓将杂志扔到一边，眼中多了一抹欣喜。
“这家伙倒也不是完全绝情嘛。”
芬姐摇头苦笑。
沐晓啊，沐晓，你什么时候这么好打发了啊！





大国名厨 第569章 女神们来了！
阳光从西南方向射在林荫道，原本人流不息的木兰路，被清理出来。
《女神饶命！》节目组在下午三点左右进入师大食堂开始布景。
食堂门口到主路铺上了红地毯，两侧拉上了隔离绳，观众站在绳后，志愿者和食堂的工作人员维护现场秩序。
摄像师摆好了固定的机位，此外天空中有数架无人机开始试飞。
乔智和江涛站在一块，听着江涛的安排。
“等下你站在食堂门口，等女神们全部集合好，会有工作人员将她们带到食堂，你到时候面带微笑，对她们挥手欢迎便好了。”
乔智颔首道：“行！”
心想没有台词很好！
江涛翻看了一下腕表，拿着对讲机，道：“各就各位，车队估计还有十分钟就会抵达。”
沐晓坐在车内，跟她同坐一辆车，除了吕懿之外，还有一个年龄较大的女星汪荃。
汪荃与沐晓笑道：“这次剧组选的场地真不错，让我回忆起学生时代了。”
沐晓颔首，“荃姐，你好像大学没毕业就红遍江南海北吧？”
汪荃笑道：“那时候年轻懵懂，也不知道怎么就火起来的。”
“我妈是你的忠实粉丝，她特别喜欢你的那部电影《小城之春》，讲述了那个时代的爱情故事。我记得你扮演的是一个从香都回来探亲的女大学生，偶然结识了一个电子厂的工人。两人产生了爱情，但因为彼此的身份不同，以及当时的年代局限，不得不分手。”沐晓笑道。
汪荃惊讶，“你竟然记得这么清楚，老实交代是不是做过功课。”
沐晓笑道：“策划案有过介绍，我稍微留意了。”
吕懿忍不住笑道：“沐姐，这一段不出意外会被导演给剪辑掉呢。”
“也有可能留着，因为有笑点啊！”沐晓自信道。
汪荃扫了一眼沐晓和吕懿，“听说乔帮主食堂很有名气，你俩和老板很熟？”
吕懿笑道：“之前和乔爸爸一起上过一档综艺，他的厨艺实在太棒了。”
汪荃道：“说得我很好奇啊。一家食堂，有这么神奇吗？”
吕懿解释，“食堂只是伪装，其实是一家消费很高的高端餐厅。”
“别说得那么好听，就是一家黑店。”沐晓插刀总是猝不及防。
车队抵达路口，按照导演的意思，陆续下车，等前一位走到指定位置，后面一位再跟着出来。
前面还有一辆车，里面的三位嘉宾，陆续下车。
第一个下车的是涂兰，八九十年代红极一时的香都明星。
六零后、七零后、八零后心中的女神。
虽然已经六十多岁，身材因发福显得有些臃肿，但举手投足散发着强大的气场，她面朝群众，微笑点头致意。
第二个下车的是陈芸，也是一个时代的标志性女神。人美歌甜，现在四十五岁，依然保养得很好，穿着白色的长裙，宛如仙女一般。
第三个下车的是尤露，湘南卫视的女主持人，国内数一数二的综艺女王，性格比较活泼，人缘很好。
汪荃也下车了。她比涂兰略年轻，近几年还在拍摄一些电视剧角色，主要是演妈妈婆婆，所以
大家都对她很熟悉。
终于轮到沐晓登场，全场的气氛瞬间不一样了。
“沐沐女神，我爱你。”
“哇，真是活的沐晓啊！等了这么久，挤了一身汗，完全值了。”
“沐晓，永远支持你！”
工作人员竭力地控制秩序，将几个冲过隔离绳的疯狂粉丝给按了回去。
吕懿哭笑不得。
沐晓的人气太旺了，碾压众人。
在她后面出场，注定要被秒成渣。
深呼吸，嘴角上扬，落地。
“是吕懿吗？”
“嗯，宅男女神。”
“穿着国风的礼服，超级可爱。”
在观众的情绪感染下，九名女神都找到了自信。
江涛拿着喇叭道：“今天我们的任务是要给来自于琼金养老院的孩子和老人烹饪一顿丰盛的晚餐，接下来你们要接受我们特别邀请的神秘大厨培训。这位神秘大厨，就是著名的世界青年厨神乔智，接下来我们进入他的主场——乔帮主食堂吧。”
乔智站在门口，面带微笑。
尽管不追星，面对这么多女神级明星，还是觉得一股热气从胸口往上涌。
“你好！”乔智微笑。
给每个人打招呼。
他穿着白色的厨师袍，身材挺拔，看上去很精神。
沐晓出现，“又见面了哦。”
乔智笑了笑，“是啊，今天我是教练，你们都得听我的。”
沐晓撇嘴，“拿根鸡毛当令箭。”
嘀嘀咕咕地走了。
吕懿将“乔爸爸”硬是忍住，笑道：“好久不见，你好像瘦了不少啊。”
乔智无奈摊手，“要照顾小孩，没办法。”
照顾孩子已经成为乔智解释一切的理由。
节目组准备好了三个长桌，摆放着锅碗瓢盆，还有灶台。
等下乔智要先进行演示，然后再由三组人分别尝试做菜。
……
相隔不足四百米，琼大食堂二楼办公室。
郭燕、曹常波、韩鹏还有包通几人凑在一起开会。
“乔智实在好手段啊，竟然让《女神饶命！》这档综艺，在食堂进行拍摄，经过这一轮宣传，人气又得旺了。”韩鹏吃了柠檬一般，酸溜溜地说道。
郭燕沉声道：“我们必须想好应对策略。”
曹常波道：“我觉得可以借助这波影响力，将业绩提升。我们食堂的人气一般都是从师大食堂分流而来，所以师大食堂越火，我们越是可以蹭人气，虽然听上去不雅，但比起恶意攻击师大食堂，造成两败俱伤要好。”
包通不悦道：“你的意思，我们当万年老二？”
曹常波蹙眉：“当第二是权宜之计，等到时机成熟，再完成超越。当下我们要正视自己的实力，不要盲目自大。”
郭燕扫了一眼曹常波，“曹总的思路不错，近期我们加大大学城投放广告的力度，争取吸引到分流的顾客。”
吴林风一直在旁边沉默不语。
复仇者联盟变成了蹭人气小队，还真是讽刺啊！
不过，乔智对乔帮主食堂的运营，确实有独到之处。
基本
每个月都会制造热点事件。
比如不久之前出了一本孕期食谱，在全国范围内造成强烈的反响。
如今再和综艺节目结合，人气又得更上一层楼。
真心好奇乔智的头脑是什么构造。
不仅是个优秀的厨师，还是一个高超的营销大师。
“我们食堂想要成长，必须要找到突破口。盲目抄袭对方的模式，永远没有进步空间。”吴林风沉声道，“我建议大家近期好好反思，该如何找到新的模式，而不是一味地跟随。”
郭燕颔首道：“吴总厨的建议正确，大家好好思考一下，我们不能永远活在对手的影子里。”
……
经过简单的准备，乔智开始给大家讲解第一道菜的的烹制方法。
“今天给大家制作的第一道菜是香煎鸡翅。
首先鸡翅处理干净，打上花刀。
放上葱姜盐十三香蚝油啤酒。
再用我们洗干净的左手和右手，将鸡翅抓拌均匀。
腌制十九分五十九秒。
油冒烟，将腌好的鸡翅下锅煎。
小火慢煎，煎至鸡翅微微有些焦，里面的鸡肉全部炸熟，出锅。
放在盘中，摆成花瓣。洒上孜然辣椒面和葱花。
学会这道菜，妈妈再也不用担心我们抢别人的鸡翅吃了。”
第一道菜，出奇简单。
乔智的讲解也很风趣。
汪荃笑道：“我虽然不怎么下厨，但觉得这道菜没有任何难度。”
沐晓跃跃欲试，“荃姐第一道菜由我做吧。”
汪荃颔首道：“行，我们辅助你。”
乔智提醒道：“这道菜最大的难度在于下锅煎炸时，火候要把控到位，不能炸焦，也不能没熟。”
“好啦，大家赶紧趁热打铁，试试身手吧。”乔智笑着说道。
大约半个小时之后，涂兰组率先做好，乔智过去品尝了一下，炸得有点焦，但味道能打七十分。
乔智撒了点特制的干料，抢救了一下。
涂兰品尝之后，眼睛放光，“专业人士果然不同凡响，调了下味道，入口完全不一样了。”
汪荃那组也做好，乔智过去品尝了一下，皱眉，将鸡肉吐掉，“失败！腌制的时候，没有好好抓拌，所以没有入味。”
汪荃扫了一眼沐晓，沐晓尴尬地低下头。
这道菜是她完成的。
其实自己也觉得难以下咽。
“看来我对做菜没有任何天赋。还是安静地当个美食家吧。”沐晓默默地想。
乔智尝试了一下第三组张怡的作品，颇为意外，“可以打九十分。”
张怡笑道：“是吗？能得到你的夸奖，实在太不容易了。我其实平时在家里也挺喜欢下厨。”
不远处的助理眉头跳了跳。
张怡在家里偷偷用功了。
那几天垃圾篓里，至少被丢了五六十个被做废的鸡翅。
有人的地方就有江湖，有女人的地方就有勾心斗角。
不过，节目整体的气氛，还是挺和睦。
至少表面上，大家都“姐姐长，妹妹短”，喊得热闹，保持着女神的优雅。




大国名厨 第570章 用美食打动九位女神！
等九位女神再次围在身边。
乔智微笑道：“下面将难度升级，教大家第二道菜：糖醋鱼。
首先准备葱姜，切成末。
蒜是必须的，因为没有蒜，糖醋不提味。
将小料切好。下面重要的一步是调汁。糖醋鱼，盐是必须的，用来定味。八二年的米醋一勺多一点。小半碗的糖搁进去。糖醋糖醋，糖在第一位。不用怕被甜死。做糖醋的东西，一定要大糖大醋。
很多人要说，怕糖尿病的人吃不了。关键糖尿病人，他都不吃这个。吃这个的人一定要求味道达到标准。让味道要彻底地释放出来，颜色浅一点，要加入一点老抽。用开水激一下。
接下来把鱼改刀，去掉鱼尾，这是给规矩和讲究。先直刀再坡刀，贴着骨头来一刀，每刀隔三指，这样刀工就会一致，
放在盆子里，用料酒去腥，撒上些许盐粒。腌制十九分五十九秒。
找个盆子，加入玉米粉，添加开水，做成生熟糊，这是过去老师傅的技法。然后将面糊涂满整条鱼。
将油烧热，将鱼放入锅中，提油温炸三遍，听到嘎八嘎八的脆声，就成型了。
最后一步是炒汁，需要等油温冒大烟，将汤汁放入锅中炒制，三分钟起锅，淋在鱼身上。”
哗啦一声炸响，作品完成！
发现所有人都下意识咽了口水。
“能试吃吗？”汪荃笑问。
“对啊，我们都试试吧！”吕懿也赞同。
乔智愕然。
在教她们做糖醋鱼，怎么感觉她们的心完全放在了吃上。
“行，你们试试吧！”
鱼不算小，两斤半左右，每个人都拿了筷子，小心翼翼地撕下一块鱼肉，放入口中咀嚼。
咔吧咔吧脆！
汪荃的眼睛眯了起来，酸甜可口的滋味从舌尖缓缓流淌到胃部，甜香的气息，让口腔分泌出大量的唾液。
脆脆的面皮，裹着糯糯的鱼肉，在舌尖融化，带着一股奇香，在口腔慢慢溶解。
“实在太好吃了。”吕懿激动地说道。
准备再下筷子，只剩下了骨头。
大家都抢得好快啊！
望着那厚厚粘稠的汤汁，心中在想，如果现在有米饭的话，用汤汁就可以拌一碗饭。
如果说之前的香煎鸡翅是开胃菜，那么这条鱼完全是重头戏。
在美味的激励下，三个小组开始准备做糖醋鱼。
比起之前，三个小组发挥得更加出色了一些。
紧接着，乔智又给九位女神传授拔丝土豆、虾爆鳝、富贵全家福等几道菜。
江涛一开始担心嘉宾的参与度不够，在乔智的带动下，所有嘉宾都沉浸其中，开始享受厨房的乐趣。
道理很简单。
乔智不仅是传授烹饪的方法，还会在她们试做的过程中，及时给于指导。
一个很少下厨，或者从不下厨的人，能突然做出让所有人都惊艳的美味，满足感变成动力。
“哇，荃姐，你做的虾爆鳝太好吃了。很难想象这是第一次做。”沐晓由衷感叹。
“主要是师父教的好。要不，下道菜，你来尝试一下？”汪荃发现找到了下厨的乐趣。
沐晓有自知之明
，“我还是给你们打下手吧！”
不过，沐晓的性格其实很外向，决心尝试挑战做全家福。
油渍溅起，沐晓下意识朝后面退了好几步。
乔智提醒道：“别烫着自己啊。”
“别小看我。”
心里也泛起了另一个念头，他在关心自己。
沐晓笨拙用铲子，在锅里乱铲，几下，里面的食材快烂了。
再偷偷地看乔智。
眼中没有嘲讽之意。
沐晓叹气道：“我学过很多，花艺、乐器、陶艺，但唯独厨艺是我的弱项。”
吕懿道：“沐姐，你别谦虚，其实咱们不经常进厨房，如果经常下厨，肯定也是好厨师。”
乔智从沐晓手里接过锅铲，“汤汁太少，里面的食材要被你烧焦了。”
沐晓虽然有些不甘心，但只能服软。
唉，好心情，莫名的压抑。
乔智瞧出沐晓的情绪不对，找机会凑到她耳边轻声道：“术业有专攻，等下正式烹饪的时候，记得对镜头笑，其他的，我帮你搞定。”
算是帮自己作弊吗？
心情瞬间又好起来了。
节目的节奏很慢，三个女人一台戏，现在三组九个女人，那就是三台戏。
镜头对着女神们，不能放过任何一个细节，因为极有可能会出现有趣的画面。
乔智花费了三个小时，将所有菜的制作方式耐心地传授给了女神们。
晚上六点半，一辆大巴车停在食堂门口，从里面走出老人和小孩，在工作人员的安排下坐了三桌。
在导演的安排下，乔智和九位女神围成一圈。
乔智激励道：“今晚是美女厨师天团的高光时刻，请大家尽情享受烹饪的乐趣吧。祝大家马到功成！”
“加油！”
有上战场的感觉。
女神们穿上了节目组事先准备好的厨师服。
看上去像是一个个水灵灵的美厨娘，光是站在那儿，就是赏心悦目，光彩夺人。
尤其是沐晓，一颦一笑，都是风景。
游走在三个灶台之间，乔智随时出手帮忙调整细节。
沐晓烹饪的菜，他会格外留意。
人生便是如此。
关系亲疏，区别相待。
当然，乔智将作弊处理得很隐蔽，即使专业人士也难以发现。
一道道香气四溢的美味，宛如导演过一般，顺利地送上了餐桌。
没有任何丝毫的拖泥带水。
九个女神在这一刻宛如厨神附体。
副导演吃惊道：“厨师可以速成吗？只是几个小时，女嘉宾们就能这么熟练的烹饪出成品，实在太神奇了。”
江涛扫了他一眼，带有一丝得意。
乔智是自己请过来的嘉宾，一开始组内有不同的声音，事实证明自己的眼光没错。
“乔智看似只是在旁边指点，其实每道菜的关键部分，他都是严格审核的。在很多高端餐馆，主厨是不用亲力亲为，他们只需要控制细节，保证每道食物的风格。”
副导演有些担心，“虽说菜的品相都不错，但就这么端上桌，味道会不会存在瑕疵？”
江涛淡淡笑了笑。
心中有
些不喜。
这个副导演是故意唱反调吗？
没看到节目拍的效果挺好吗！
世界上有一种人，好听点说，是忧患意识强，难听点说，不愿意承认别人优秀。
他没有参加过《轻生活，慢节奏！》，所以不知乔智的厨艺有多么高超。
在乔智的监督之下完成每道菜，他怎么可能砸了自己的招牌？
美食上桌，所有人都频频动筷子。
赞叹声此起彼伏，绝对不是托儿，而是发自肺腑。
“这拔丝土豆太好吃了，感觉甜到了心里去。外面酥醋，里面香软。”
“还是虾爆鳝好吃，虾肉特别嫩，鳝鱼特别香。”
“没想到我最喜欢的明星沐晓，竟然能做出这么美味的菜肴。”
“你好像搞错了。那道菜是吕懿做的。”
三桌人边吃边聊，食物的美味使得餐桌上的气氛很好。
看到老人和孩子们脸上洋溢着满足幸福的笑容，对九位女神而言，也是巨大的鼓舞。
这一刻，分组比赛的结果已经不重要了。
“荃姐，你觉得看到这个画面，心里有什么感想？”江涛安排编导及时采访她们的心理。
很多综艺后期会在小黑屋拍摄内心独白。
这一刻在现场采访的心理独白，更能代表真实心情。
“我这几年一直在做公益，也参加过一些公益活动，比如进入福利院，关爱老人和孩子。但，没有一次像现在这么激动、开心。通过亲手做的美食，分享了快乐。以后我会建议公益组织多开展类似的活动。”
乔智见拍摄如此顺利，松了口气。
这多天制定食谱和模拟教学，看来没有白费功夫。
表面来看，一切都很顺利。
私下里乔智做了很多推演，模拟每道菜的难度，嘉宾们可能会遇到的问题。
甚至乔智还做了最坏的打算。
如果嘉宾完成不了，他要在最短时间内完成所有菜目。
不过，女神们比想象中要给力，都很好的完成了自己的任务。
为了活跃气氛，嘉宾们开始表演才艺。
唱歌、跳舞，食堂大厅变成欢乐的海洋。
江涛暗自感慨，这么多季这么多期，这是氛围最融洽的一次。
以前也有过做饭、吃饭的环节，总会出现女嘉宾之间摩擦出矛盾的火花。
这一次实在太顺了。
顺得有点让人莫名其妙，究竟是什么原因。
沐晓的一首歌曲，惊艳了所有人。
也宣告了本次宴请圆满成功。
九位女神将特别的客人送上大巴车。
等大巴车离去，紧绷的神经才松下。
“太不容易了。我累得手臂都抬不起来了。”
“唉，不过一切值得，老人们和孩子们都超级开心。”
江涛拿着扩音喇叭，笑道：“今天的拍摄任务到此结束，谢谢诸位老师的敬业付出，接下来乔老板会招待大家，亲自下厨，请大家吃夜宵！”
“哇！这算是福利吗？”
“还真是柳暗花明啊，突然腿不酸，腰不疼，一口气上十楼绝对没问题。”
女嘉宾们兴奋地欢呼起来。




大国名厨 第571章 厨艺是撩妹隐藏技能？
张怡明显觉得自己的戏份被汪荃抢过去很多。
节目已经结束录制，但她还是自告奋勇。
“我来给乔帮主打下手吧。”
真心想秀的人，戏里戏外都不会放弃机会。
张怡的性格也不算讨厌。
九位女嘉宾成名已久，都见识过各种各样的性格。
张怡主动跟乔智道：“能做西餐吗？我想吃西冷牛排。”
乔智笑道：“可以啊。”
喜欢张怡的演技，但对她的私生活保留意见。