大国名厨

……
史蒂芬很是失落！
原本想来看看女儿看中的男人，究竟有什么魔力，能让她变化这么大。
没想到迎接自己的是一盆凉水。
自己品尝过很多高端餐厅的美食，每个客人的菜单都是一样的，从前菜到正菜，从吃的到喝的，应该有很多种类，让人感觉到美食能绽放出绚丽多彩的颜色。
结果他从服务员那边得到的消息，只能点一道菜。
史蒂芬觉得自己从几百公里之外专门而来，是一件很愚蠢的事情，不仅浪费时间，而且破坏了自己的心情。
不过，当糖醋里脊露出真容的瞬间，史蒂芬改变了看法。
娇嫩欲滴的肉片，呈现出亮红的色泽，最上面撒了一层薄薄的芝士，浓稠的汤汁均匀地分布在堆积如山的肉片四周，每块里脊肉的大小相同，一层层地叠起，宛如一座假山，翠绿色的粉末均匀地洒在肉片上，使得颜色层次分明，活泼了许多。
史蒂芬在视觉和嗅觉的支配下，拿起筷子，夹了一片肉放入口中，“为什么会这么香？明明又酸又甜，但却不觉得刺鼻，香气有一股特殊的味道，究竟是什么呢？”
史蒂芬将肉片送入口中，眼睛一亮，醇厚酸甜的滋味冲击着味蕾。
外面的一层口感是焦脆的，像是果酱被炸酥了一般，牙齿轻轻咬合，里面的肉汁蹦了出来，牙齿缝隙间流淌，软嫩的肉，有一股蛋香味混合其中，口感复杂富于变化。
“这酸甜的味道，究竟是如何做成的！”
一般来说酸甜口味是用番茄酱调制，但这糖醋里脊的酸甜酱明显不是番茄酱的口感，比番茄酱更加清爽，更加独特。
麦斯在处理这道糖醋里脊时，大胆地采用了华夏中餐做糖醋汁的手法，他不愧是常年处于虎榜的第一人，将甜味和糖味处理得恰到好处。
旁边的服务员感觉史蒂芬的态度明显有所变化，提醒道：“如果配上米饭吃，会更加美味。”
史蒂芬将一片糖醋里脊放在了米饭上，浓稠的糖醋汁覆盖在饱满晶莹米粒上，服务员提醒道：“用里脊肉片裹着米饭，就像是寿司的那种吃法。”
史蒂芬依言照做，将嘴巴塞满，闭上眼睛，感受口腔的变化，牙齿最先接触到的是糖醋里脊，牙齿咬到内层，米粒的甜香瞬间迸发，中和了糖醋的刺激感，产生了一种恰到好处的平衡。
原本洒在里脊肉片上的翠绿色粉末，在一开始品尝时没有发现它究竟是什么，这一刻在米粒的饱满口感中变得分明。
原来是薄荷粉！
清凉的口感，微微带有刺激，使得这道菜呈现出了与酸甜苦辣咸都不一样的触感，感觉肉片在口腔里活了。
史蒂芬加快了咀嚼的速度，将一口吞咽下去，只觉得一种幸福感油然而生，原本的质疑一扫而空，嘴角微微翘起了弧度。
他用筷子再夹了一片里脊肉，小心翼翼地将米饭放在上面，再次裹住，送入口腔，这次咀嚼吞咽的速度没有放缓，他嘴角的弧度翘得更高了。
史蒂芬长这么大，第一次用餐如此仔细，他感受着口腔里每一个细小的变化，珍惜每一口佳肴，原来世界上真有美食，可以让自己灵魂得到净化。
史蒂芬也知道为何只有一道菜！
因为这道菜的口感变化足够多了，足以让人留下深刻的印象。
他除了被幸福感包围之外，还有深深的遗憾，早知道就多喊几个人，那样就可以品尝更多的品种了。
史蒂芬无意识地扫了下其他的顾客，如同自己的反应一样，所有人都沉浸在美食带来的震撼之中。
史蒂芬回过神来，望着盘子里的里脊肉空空如也，眼中露出惊讶与遗憾。
自己竟然不知不觉地吃完了所有？
“能不能再要一碗米饭？”史蒂芬沉默片刻，与服务员要求，“我想用这些汤汁来拌饭，味道应该很不错。”
服务员笑着说道：“先生，当然可以给你米饭。而且，第二碗米饭是免费的。”
等米饭上着，史蒂芬将米饭倒在盘子里，用银色的勺子搅拌，用酱汁将米饭拌匀，舀了一勺子，放入口中，他为自己的判断感到骄傲。
因为米饭这样吃，果然很美味！
等一碗米饭也吃完，史蒂芬打了个饱嗝，却意犹未尽！
今天吃得十分满意，难怪女儿会迷恋中餐！
他也沉迷于此，难以自拔！





大国名厨 第1112章 我有大老凯……
??欧文自从那次派对结束后，成为了贵族圈的笑柄。
??他将自己关在家中足有一个多月。
??尽管此前大家都知道欧文和艾薇儿的婚姻，那是政治联姻，两大家族的产物，但至少欧文在外面经常会故意表现出优越感，因为他的妻子是沃利斯家族的继承人。
??欧文没想到和艾薇儿的关系突然恶化了。
??甚至传出艾薇儿要退婚的消息！
??作为一个男人，竟然会被退婚，这可是奇耻大辱。
??关键是道格拉斯家族近期的情况不大好，尽管依然还是公认的六大家族之一，但位于末位，处于衰退期，家族更希望能促成自己和艾薇儿的婚姻，所以还多次建议，将婚礼早日提上行程。
??道格拉斯现在处于急需拉拢沃利斯家族的弱势位置。
??当然，联姻不仅是结婚那么简单，道格拉斯可以通过联姻，以聘礼的形式，转让家族的一些资产，用来稳固两大家族的关系。
??一个要求提前完婚，一个要求退婚。
??欧文成为了夹杂在其中最无奈的人。
??他就是一枚棋子，没有人会考虑他的尊严或者想法。
??欧文心中藏着怒火，他不敢去恨艾薇儿，因为在他的心中，艾薇儿是高高在上的女王，他只能将怒火撒在和艾薇儿关系暧昧的狗男人乔智身上。
??欧文对乔智做了详细的调查，对于普通人而言，百亿身家的确是一个了不起的成绩，然而，对于出生就含着金汤匙的欧文而言，乔智是一个努力向上爬的蟾蜍。
??自己一定要踩死这个狗东西。
??欧文关注乔智的动态，也知道他在苏黎世大学开设了一家餐厅，奥地利和瑞士接壤，相当于在自己的眼皮子底下开店，这岂不是**的挑衅？
??不过，欧文不敢明目张胆地跟艾薇儿对着干，只能想其他法子，最近这段时间将自己关在别墅里，也是为了避嫌。
??欧文虽然不学无术、五毒俱全，但他也有自己的优势，那就是狗腿子不少。
??隶属于道格拉斯统辖的二级家族，其中不少纨绔子弟都跟欧文的关系不错。
??欧文在金钱上比较大方，平时经常搞一些派对聚会，将欧美一些刚有点名气的女明星聚在一起，然后带着兄弟们一起“尝鲜”。
??国内那帮富二代的坏毛病，都是跟这帮人学来的。
??这帮人只能共富贵，在自己危难的时候肯定靠不住，但现在欧文还不算落魄，他有什么要求，还是有人会帮自己处理一下。
??欧文拨通过了吉尔的电话，“事情筹备得怎么样了？”
??吉尔笑着说道：“放心吧，你交代的事情，我怎么会出问题呢？”
??“等事情办妥，我不会亏待你。”欧文承诺道。
??“咱们之间何必那么客气。”吉尔道，“那个华夏男人还真不长眼，竟然敢跟你抢女人。我会让他知道自己犯了多么愚蠢的事情。”
??欧文将手机丢到一边，暗叹了口气，严格意义上，不是乔智跟自己抢女人，而是艾薇儿对乔智情有独钟。
??这是一个让人感觉挫败、无奈的事实。
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??吉尔和其他两个朋友坐在距离食堂不远处的一个咖啡馆，他们身边坐着几个身材火爆的美女，吉尔在身侧女人胸口抓了一把,笑着说道：“这世界是怎么了？中餐一直是下等人聚集的地方，竟然能在苏黎世大学这么神圣的地方开设餐厅，而且生意竟然很不错！”
??对面的光头肌肉男笑着说道：“主要是因为现在华夏的经济发展势头很好，苏黎世大学的那些高层肯定是想用讨好的方式，换取自己在华夏的影响力。”
??吉尔不屑地笑了笑，“还真是一帮贱骨头，为了利益，连起码的原则都没有了。你安排的人靠谱吗？”
??光头肌肉男自信笑道：“放心吧，但凡是餐厅，只要吹毛求疵，肯定能找出瑕疵，何况是中餐厅，卫生情况，食物来源都有很多潜在问题，即使查不出任何问题，只要明天见报，即使无须有的东西，也会惹人猜想。”
??吉尔喝了口咖啡，淡淡道：“为什么做这种事情一点成就感都没有？”
??光头肌肉男嘲讽道：“主要是对手的力量太弱，即使教训了对方，也没有成就感。”
??两辆执法车停在食堂门口，五个穿着制服的大汉，气势汹汹地朝餐厅走去。
??光头肌肉男咧嘴一笑，“好戏登场了。”
??吉尔摇头叹气，“开门第一天就被人上门调查，唉，这就是下等人的悲哀。”
??……
??瑞士是一个十分重视食品安全的国家，为加强食品安全的监督管理，保障消费者的健康，有关食品的法律法规在瑞士非常之多。
??既有《食品和物品法》，《公共卫生服务法》和《食品质量保护法》等综合性法规，也有《联邦肉类检查法》和《食品监督法》等非常具体的法律。
??这些法律法规涵盖了所有食品，为食品安全制定了非常具体的标准以及监督程序。
??因此任何一家餐饮企业能在瑞士生根，符合瑞士对食品安全的诸多要求，那么它就是一家在食品安全上无可挑剔的企业。
??在开业之初，乔智就跟罗九川商议，以最高的标准对待食品安全。
??当然，这也是以后乔帮主在其他门店都会慢慢普及的标准。
??来了一大队穿制服的人，引起了顾客们的关注。
??大家都很好奇，莫非这家食堂出现了什么问题？
??带队进入餐厅抽查为首警察名叫鲁迪·刘，是一个华裔，他的祖父和祖母都是东鲁人，自己的父亲出生在瑞士，和当地的另外一名华裔女性结婚，因此鲁迪·刘虽然骨子流的是华裔的血，但他的思考方式已经完全西方化。
??鲁迪·刘是附近负责食品安全问题的警察，平时会根据相关要求，从当地的食品供应商抽检一部分样品，送交给专门的部门进行化验检查。
??他今日来到此处是得到了消息，声称这家新开业的中餐厅，采用了违规的食材。
??“谁是你们这儿的负责人？”鲁迪·刘表情严肃地说道。
??“我是！”乔智见这帮人来势汹汹，连忙迎了过去。
??“有人举报你们的食材存在问题，还请你们配合我们的调查。”鲁迪·刘沉声说道。
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??“这位警官，你可能是误会了。我们是拥有正规的营业资格的，今天是我们开业的第一天，想必是有居心不良的人，故意用这种方式试图破坏我们的运营。”乔智沉声说道，“我可以配合你们任何工作，但请不要惊扰我的顾客，可以吗？”
??鲁迪·刘平静地凝视着乔智，“我建议你们在我们抽检结果出来之前，暂时不要营业，否则，如果出现了问题，你将会带来巨大的麻烦。”
??乔智理解鲁迪·刘的意思，如果抽检出问题，今天在座的每一个顾客都可以申请赔偿，按照瑞士的法律，即使是自己真有百亿资产，也经不起这么重罚。
??乔智叹了口气，事情变得很难办啊！
??果然是出门在外做生意，真是太不容易了。
??尤其是在异国他乡，华夏人因为太聪明，太勤奋，经常被人欺辱。
??乔智现在终于体验到那些华夏海飘拼搏的创业者是多么不容易了！
??之前在京都帝国大学顺利开店，那是因为有顾先生罩着，而且也遇到了这种类似的情况，当时北冈惠的那个追求者，就试图给自己制造麻烦。
??咦，不对啊！
??自己在苏黎世开店，那也是有大腿可抱的啊！
??在岛国有顾先生，在瑞士，我有大老凯……
??不急，不慌，不燥……
??一切尽在掌控之中。
??……
??有警察闯入食堂的消息，很快传到了曹瑞言的耳朵里，他揉了揉太阳穴。
??鲁道夫那个狗东西脑子短路了吗？
??自己都已经委托他，与有关部门的领导打过招呼，为此事还交换了一些资源。
??曹瑞言愤怒地拍了一下桌子，吩咐副手，“给鲁道夫那个混帐东西打电话，说好的事情，怎么能出差错呢？”
??曹瑞言最喜欢打别人的脸，但这一次感觉自己的脸被人打了。
??自己的外甥女婿在苏黎世开个店，都能被刁难，如果传出去，曹瑞言如何还有脸瑞士立足？
??副手打了个电话，很快过来汇报，“刚才已经跟鲁道夫打电话确认过了。他了解到了情况，今天带队的那个警察，处于比较底层的位置，那警察并不知道来龙去脉。鲁道夫现在已经安排人去处理此事，很快就有回音。”
??曹瑞言生气地说道：“最好给我把事情处理得干净利落，那狗东西收了我那么多好处，事情若是办得不漂亮，我都得让他给我吐出来。”
??……
??鲁迪·刘跟着乔智走入后厨，正准备吩咐手下开始搜集样品，其中一名手下凑到乔智的耳边，轻声说了几句。
??鲁迪·刘的面色微变，内心惊呼，踢到铁板了。
??他招呼所有人，“大家停下手上的事情，收工吧！”
??乔智走到鲁迪·刘的身边，“能不能借一步说话！”
??鲁迪·刘复杂地望着乔智，他已经意识到这个华夏男人，并非随便揉捏的软柿子，从手下汇报的情况来看，他有很强的背景。
??冤家宜解不宜结。
??他是个聪明人，如果此事不妥善解决，恐怕对自己的职业生涯会有不好的影响。




大国名厨 第1113章 因势利导，将计就计！
乔智将鲁迪·刘带到了办公室，左右无人，适合说些机密的话。
乔智给他倒了一杯茶，“你是亚裔？”
这么问，是为了拉近两人的距离。
鲁迪·刘很意外，没想到乔智会对自己这么客气，按照道理，他现在对自己应该很反感。
鲁迪·刘道：“我的父母都是华人，不过我没有去过华夏，只会说比较简单的汉语。”
乔智对他的性格有大致的判断，微微颔首，耐心分析，“你应该知道自己被利用了吧？”
鲁迪·刘的表情变紧，“没错，我犯了个低级错误，有手下找到我，希望我能‘照顾’一下你开业，我承认自己草率了。你能够在苏黎世大学开中餐厅，肯定有自己的人脉。不过，事情已经发生，对于结果，我愿意承担。”
鲁迪·刘能这么说，说明他是一个敢于承担的人。
性格比较直接，跟这种人打交道，没必要拐弯抹角。
乔智心里有了对策！
乔智道：“先别急着下结论。或许稍微调整接下来的剧情发展，我们并不一定还是敌人。”
鲁迪·刘奇怪地望着乔智，“什么意思？”
乔智道：“我希望你让手下继续去采集后厨的样品，用最快的时间确定一切是否符合标准，并公诸于众。”
鲁迪·刘惊讶地望着乔智，“你对自己的餐厅这么有自信？”
乔智微微颔首，“没错。因此我也需要一个渠道，将自己引以为傲的东西展现出来，让大家都知道我的餐厅完全符合瑞士的各种食品安全标准。”
鲁迪·刘恍然大悟，感叹眼前青年的大胆。
他眼中露出钦佩的眼光，“那样对餐厅而言，不再会伤害形象，而反而会对你的企业进行了很好的宣传。”
乔智跟鲁迪·刘笑着说道：“不过，执行这个计划的过程，需要你配合一下我。你要扮演一位奉公守法，严于律己，对任何有违法规都保持零容忍的执法斗士。”
鲁迪·刘苦笑道：“你的计划出乎我的意料。”
乔智耐心剖析，“对你而言，这也是最好的出路。短时间内你会承受一定的压力，不过等计划彻底成功之后，我会帮你消除这些影响。”
鲁迪·刘知道自己现在已经得罪了乔智，如果他不配合乔智的话，注定要接受苦果。
但若是配合乔智演一场戏，既能对委托自己来调查餐厅的那帮人有所交代，也能配合乔智完成计划，是最好的抉择。
对乔智而言，这帮人上门，已经是事实。
无论检查的结果如何，都已经造成难以回转的负面伤害，索性不如将计就计。
“你是一个很聪明的人，知道如何化解困境变成有利于自己的局面。”鲁迪·刘慎重地打量乔智，“我会按照你的意思来办的。”
乔智微微颔首，伸出手，与鲁迪·刘道：“合作愉快！”
……
送走了鲁迪·刘，乔智来到另外一个房间找到了曹瑞言。
曹瑞言手里捏着一根大号蚊香，见乔智出现，将蚊香剪灭，“事情处理得如何？”
“鲁迪·刘承认自己是被人利用了，现在很后悔。”乔智道。“后悔有什么用，犯了错，必须要接受教训。”曹瑞言沉声道。
乔智笑了笑，“我觉得这件事可以因势利导，将坏事变成好事。”
曹瑞言挑眉，“哦？说来听听？”
乔智将自己的计划告诉了曹瑞言。
曹瑞言沉默很久，“你处理问题的切入点，的确与众不同，别人都看到了危险，但你却看到了机会。说得好听一点是为了自保，说得难听一点那就是瞒天过海，欺世盗名！”
虽然说的是一句贬义，但带着些许欣赏和赞许。
“哪有您说得那么夸张，只是见招拆招罢了。”
……
史蒂芬的好心情被那群冲进来的执法者破坏的一干二净，比起洗脸时发现毛巾上多了一个死苍蝇还要觉得恶心。
乔帮主食堂在开业之前，肯定是经过相关部门的验收和审查，才取得经营资格的，如今在开业当天，突然冲出了这么一批人，肯定是别有动机。
史蒂芬对今天的体验很是满意，这是他有生以来享用的最美好的午餐。
身边的顾客都受到了影响，大家对乔帮主食堂开始热议。
“这家餐厅的食物真的很美味，尽管每个人只能点一道菜，但份量足够多，关键是味道跟我以前品尝过的中餐，完全是截然不同的感觉。我经常吃的那家餐厅，明显要比这家餐厅要粗糙了一些。”
“不能只看外表，中餐厅经常会爆出食材检验不合格，卫生状况也很糟糕的 新闻，这些执法人员肯定是有目的而来，希望我们今天吃的食物，不仅口感很好，而且也很健康。据说中餐的厨师，喜欢在食物里就一些禁忌的调味品，才会保证食物那么可口。”
食堂的顾客们毫无疑问都受到了影响。
原本满怀信心的员工，此刻心灵蒙上了阴霾。
史蒂芬暗叹了口气，这些顾客都把事情考虑得太简单了。
坐在车内，史蒂芬从陪行的保镖手中接过电话，保镖提醒道：“刚才有很多个未接来电。”
史蒂芬知道是妻子贾思琳打来的电话，他故意将手机丢给了保镖，希望自己能得到短暂的寂静。
贾思琳是一个有很强控制欲的女人，不仅控制着艾薇儿，还操纵自己。
当然，在这种生活状态下，史蒂芬变得对贾思琳很依赖，但他偶尔也需要腾出空间，这时候就会突然失踪一段时间。
史蒂芬选择拨通了贾思琳的电话，贾思琳很快接听，语气焦虑地说道：“亲爱的，你去哪儿了？你知道我有多么担心你吗？”
史蒂芬轻轻地叹了口气，“放心吧，我没事，只是觉得烦闷，想一个人出来走走，我带着保镖，他们会照顾好我。”
贾思琳皱眉道：“你人在哪儿，我来找你。”
史蒂芬苦笑，“千万别来找我，否则，我会抑郁的。”
贾思琳沉默数秒，“我听说你去瑞士了。莫非你去见乔智了？”
史蒂芬知道没必要隐瞒贾思琳，“我没有见到乔智，但在他开的餐厅享用了一顿美餐。我终于知道女儿为何对这个东方男人另眼相看，因为他的餐厅真的与众不同。”
贾思琳蹙眉，怎么丈夫眨眼之间就被收买了？“你不必为艾薇儿找借口，我会阻止她在错误的道路上越走越远。”贾思琳强势地说道。
史蒂芬道：“你继续我行我素吧！”
挂断贾思琳的电话，史蒂芬与保镖吩咐道：“安排人调查一下，今天中午进去的那帮执法人员，他们背后有没有指使者？”
保镖轻声道：“遵命！”
史蒂芬虽然这几年修身养性，很少干涉家族内部的斗争，专研哲学，但他的敏锐性还是有的。
此事背后肯定牵扯到有人故意给乔智捣乱。
他对乔智有过调查，之所以在苏黎世大学开设餐厅，是因为与曹家有关，如果真有人跟曹家作对，那还真是碰到了硬茬子。