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大国名厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:烟斗老哥
“不用,我喜欢坐出租车,自由方便。”
老丈人大手一挥,裹着风衣,朝门口走去,消失在视野之中。
乔智忍不住赞叹丈人还真够帅的!
绝对不是奉承,而是真觉得他帅。
难怪陶茹雪和陶茹霜天生丽质,源自于基因特别好。
乔智来到病房,将保温罐里的三菜一汤,搁在桌面上。
陶南芳拿起筷子,下意识地便吃了起来。
习惯成自然,吃乔智亲手做的饭菜,陶南芳已
经变成惯性了。
偶尔也会由淮香酒楼做了饭食送过来,陶南芳每次都是浅尝辄止。
“刚才我在外面看到爸了。”乔智偷瞄着陶南芳的表情,低声试探道。
“没错,他刚来骚扰过我,被我赶走了。你以后也离他远一点。”陶南芳没有抬头,看上去在全神贯注地享受饭菜带来的美妙。
“他好像哭了。”乔智唏嘘感慨道。
“那是病猫的眼泪,你不要被他的伪善所欺骗。”
在陶南芳的眼中,老丈人没法比作狮虎狼豹这些强势的动物,只能算得上病猫。
这比喻将乔智逗得不行。
只能偷乐,没敢笑。
老丈人现在的处境,指不定哪一天会轮到自己头上。
乔智知道自己劝不了陶南芳,索性不在纠缠此事。
陶南芳专注地吃饭,等喝完了最后一口汤。
她突然问道:“下周我就会搬回去住了。听说你和茹雪还在分房睡?”
“呃……是啊,也不能怪她。她的工作在晚上,我每天得早起,两人的生活作息几乎没有交叉点,两人分开睡,彼此都能休息得好一点。”乔智绞尽脑汁地找理由,试图说服陶南芳。
“夫妻俩哪能分床睡?尤其还是新婚燕尔。”陶南芳生气地说道,“你啊,也太不主动了!男人么,该拿出魄力的时候,要勇往直前,出了什么问题,我给你撑腰。”
被丈母娘这般责怪,乔智早已见怪不怪。
丈母娘恨不得,像拍黄瓜一样将他拍入女儿的心里。
然而,夫妻之事,还是不能操之过急。
乔智张大嘴巴,吃惊地望着陶南芳,尴尬地咳嗽两声,“我会加快进度的。”
“另外下周你就得去云海参加决赛,务必要展现出淮香集团的良好形象。你现在是陶家的女婿,也是淮香集团的门面。”陶南芳语重心长地叮嘱。
乔智感觉头不由自主地低下来,“我不会让你失望!”
“名次上,顾问团那边有自己的安排,你不要太放在心上。”陶南芳决定安抚一下乔智的情绪。
“明白。顾问团的安排挺好。”乔智心虚地说道。
陶南芳将保温罐收拾好,放在袋子里递给乔智,似笑非笑,“你的确还没让我失望过。”
乔智不知为何从陶南芳话中听到的尽是刺骨寒意。
丈母娘莫非看穿自己的掩饰?
又或者虚张声势?
乔智没有跟陶南芳过多交流,因为说得越多,暴露得也就越多。
借口食堂还有事情要处理,乔智匆匆开车离去。
陶南芳眉宇深锁,自己这个女婿可不简单,也不知道女儿能否降服他!
陶南芳现在对待乔智的态度,比较复杂。
一开始纯属试探和放养,结果没想到乔智竟然远远超出自己的预期。
从最近的茶叶蛋神餐销售额来看,乔智已经通过自己的能力,间接地影响到淮香集团的运营。
在陶南芳看来,乔智已经不仅是个厨师,他在管理上的天赋超越了很多人。
……
乔智返回食堂,客人已经陆续到店。
今天是沈贤独当一面的日子,乔智决定不插手,让沈贤尽快适应强度。
毕竟下周自己就得去前往云海参加比赛,到时候食堂的后厨得交给沈贤来接手。
他没法给沈贤更多的时间磨合了。
乔智在私下里将一心多用的技巧交给了沈贤。
他虽然无法像乔智那样,同时操纵六口锅,但已经能做到熟练操控四口锅的地步。
乔智让丁婵将今天的预约量调整到平时的三分之二,不出意外,沈贤还是会觉得吃力。
黄成在昨天与乔智预约了一号包厢。
乔智正好闲着,便亲自接待他。
黄成不仅是乔智的大客户那么简单,他现在还是食堂的兼职宣传委员。
在高端圈子里,帮乔智介绍了不少实力雄厚的客人。
“你今天怎么不在厨房呆着?我今天的客人可是特别重要,如果菜不合胃口,我可不会付钱。”黄成开玩笑道。
“咱们食堂新来了一个厨师,他的水平比我还好一些,相信今天绝对不会让大家失望。”乔智故意抬了沈贤一把。
黄成知道乔智谦虚,但还是有些担忧,悄悄地将乔智拉到一边,“今天在座的客户对我真的特别重要,千万不能掉链子!要不,你帮我到厨房盯着一点?”
乔智信心十足道:“请黄总放心,如果出了问题,你就砸了我的食堂。”
黄成这才松了口气。
黄成坐在席间,笑着说道:“今天这顿饭,大家主要是吃得开心,如果有什么招待不周的地方,还请大家见谅。”
他决定开始提前打预防针。
右手边的男子哈哈大笑,“上次你和赵博然在朋友圈互动,咱们大家都可是看见了。我们大家今天都想亲眼见识一下,这家食堂真的是否有那么夸张的魅力。”
男子身边坐着个女性,年龄在四十岁上下,丰韵犹存,“刚才我好像听说,今天换主厨,所以黄总才会一改口风吧?”
黄成尴尬地笑道:“换了厨子,食堂的口味绝对不会有变化。”
黄成心里懊恼,早知道就提前问清楚乔智了。
乔智此刻已经离开包厢。
他没有跟沈贤重点交代一号包厢的菜要特殊对待,觉得如果那样做,反而会影响沈贤的发挥。
既然选择重用一个人,就应该相信他的能力。
一个成熟的餐馆,每道菜的味道都是稳定的。
烹饪每道菜的流程一样,用于增加食材鲜度的高汤一样,做出来的菜,不会差距太大。
以沈贤的专注度,会将每道菜都当成最重要的一道菜来做。
凉菜先上桌,都是食堂的经典菜式,是沈贤早上准备好的。
众人陆续品尝每一道凉菜,赞不绝口。
黄成慢慢放下悬起的心,刚刚明显多虑了。
也不是第一天认识乔智,能瞧出他外表年轻,实则老成稳健。
绝对不会为了偷懒,做出自砸招牌的事。
能得到他认可的主厨,绝对厨艺禁得起考验。
紧接着热菜持续上桌,浓郁的菜香阵阵。
包括黄成,在座宾客食指大动!





大国名厨 第二卷:厨王争霸 第134章 逃不过真香魔咒!
“这道菜叫什么名字?”
姚艳尝过中间那道香气四溢的菜,被前所未有的幸福包围。
她平时酷爱健身,因此对东西不仅挑剔,而且还注意卡洛里摄入量。
桌上几道开胃凉菜彻底打开了她的味蕾,她从来没有想到食物竟然有这么大的魅力。
之前对食物各种苛刻,竟然松动,生出为什么要拒绝世界上那么多美食的感慨。
简而言之,沈贤的这桌菜,使得姚艳健身的“道心”不稳了。
尤其是中间那道菜,奇香扑鼻,色泽黄亮,鲜咸甜辣,意象新奇。
旁边的服务员轻声介绍道:“这道菜叫红花四宝全羊烩。”
姚艳感叹道:“难怪我吃到羊肉味。我以前很讨厌吃羊肉,但这道菜让我颠覆了对羊肉的理解。能不能请主厨过来,跟我们介绍一下这桌宴席。我特别想看看什么样的人,才能做出这么美味丰盛的佳肴。”
服务员表情尴尬地笑了笑,暗忖你如果看到沈主厨本人,恐怕就不这么想了。
她嘴上解释道:“现在客人特别多,主厨正在忙着做菜,还请见谅。”
黄成见客人们被这桌菜征服,自己脸上也有面子,大手一挥,“我请乔老板过来给咱们介绍一下这桌宴席各道菜的出处和来历。”
华夏饮食文化源远流长,尤其是淮南菜每一道都有出处和独具匠心之处。
乔智见黄成找自己,便来到了包厢,将整桌菜解释典故、来历和做法。
黄成没想到乔智的口才竟然这么好,不仅风趣幽默,还有深度内涵。
姚艳等乔智讲完其中一道菜,率先鼓掌,感慨道:“我觉得乔老板如果有机会参加饮食综艺节目,绝对会很有看头。”
旁边的男人长相油腻,大背头油亮可鉴,眼角上扬,发亮。
他用纸巾擦拭了一下油腻的嘴巴,咧嘴笑道:“很多饮食综艺都是挂羊头卖狗肉,打着饮食的幌子,其实根本不懂什么是华夏饮食的精髓。”
姚艳深以为然,“我之前看门过一个节目,主持人开了一辆房车,在全国各地的乡野到处转,到了一个地方,就地取材,烹饪当地的特色菜。原本以为会是个美食节目,没想到成为主持人和嘉宾侃大山的平台。”
“姚总,你和电视台的关系熟,要不帮乔老板推荐一下,让他担任美食节目的嘉宾?”油腻男人开玩笑道。
“我可没那个面子。跟电视台关系最好的,算得上黄总了。”姚艳显然对油腻男人不太感冒,她注意力放在桌上的美食,“小乔老板还没介绍这道红花四宝全羊烩的典故呢。”
乔智笑了笑,“首先这道菜里面放了红花,这是一味价值很高的中药材,尤其对女性特别好。活血通经,散瘀止痛。其次便是四宝,包括羊丸、羊眼、羊掌和羊肚。”
听到羊丸,姚艳毕竟是女性,面色顿时一红。
自己方才热捧这道菜,谁知道里面竟然有这么特殊、敏感的原材料,岂不是遭人笑话?
乔智似乎看破了姚艳的心理,耐心地解释道:“对于美食而言,取材不分高低贵贱。羊丸是这道菜最主要的食材,也是点睛之笔,如果缺少这个食材,这道菜就远没有这么美味了。”
姚艳的面色顿时好看不少。
油腻男子笑着说道:“都说以形补形,咱们男士可以多吃一点羊丸,至于红花可以给女士吃。这道菜妙不可绝,兼顾男女,滋阴补阳。”
姚艳皱了皱眉,对这道菜已经没有任何兴趣可言。
黄成忍不住懊恼,总知道就不让乔智过来介绍了。
这么一弄,反而让包厢的气氛变得略显尴尬。
至于那油腻男子添油加醋,似乎在故意激怒姚艳。
乔智仿佛没有察觉到众人的变化,继续说道:“这道菜是沈主厨特地找来的方子,因为天气变冷,可以祛寒防病,对手脚生冻疮也有不错的效果。”
姚艳眉心跳了跳,始终不肯再吃那道菜,至于其他几道菜也是浅尝则止。
油腻男子不屑冷笑:“一道菜而已,弄得那么玄乎。不过,味道还是挺不错的。”
言毕,他继续下筷子,品尝全羊四宝。
姚艳是黄成今日主要宴请的对象,两人在好几个项目上有合过作,至于其他人都是宴请过来的陪客。
黄成的情商颇高,见姚艳的心情变得糟糕,顿时有点懊恼。
如果换一个地方宴请姚艳,应该不至于将关系闹僵。
黄成向来大度,知道这件事怪不到乔智的头上。
菜的味道本是很不错的,只是菜的材料略微显得尴尬,让姚艳感觉到了不适。
相对正式的场合,请一个女性吃羊丸,实在有点说不过去……
姚艳坐入轿车,面色铁青,副驾驶的秘书瞧出她情绪不对劲,低声说道:“姚总,发生什么事情了吗?难道东城区的项目,谈崩了?”
姚艳蹙眉道:“跟项目无关,今天这顿饭吃得恶心到我了。外界都传黄成做人处事圆润,现在看来不过如此。”
秘书心中打起鼓点,暗忖项目恐怕要告吹了。
那个项目涉及城中村改造,黄家为了分担风险,所以寻找合作方。
不仅要求合作方资金充足,而且还要有相应的资质。
姚艳所在的企业,拥有资质,而且资金实力雄厚。
姚艳现在不得不考虑是否要重新考虑合作。
黄成尽管这顿饭没达到目的,但他还是与乔智表现得如常。
主要是今天的陪客没有请好,原本以为油腻胖子赵东和姚艳很熟,没想到姚艳对他很是排斥,因此今天宾客入座开始,饭局就错误了。
至于后来因为四宝烩出现争议,那只是导火索而已。
即使不是因为那道菜,赵东和姚艳也会出现激烈对峙。
华夏的饭局也是人际关系场,饭局上每个人会扮演不同的角色。
饭菜的味道倒是放在其次。
黄成现在必须得做好第二套方案。
如果姚艳拒绝这个合作项目,该如何将项目高效推进下去。
“谢谢你今天捧场,给你打了九八折。”乔智将发票递给了黄成。
黄成这种级别的人物,岂会在乎这点折扣,无奈苦笑摇头。
乔智似乎看穿了黄成的心思,“今天想要办的事,并不是特别顺利?”
黄成微微颔首,“你也不要放在心上。做生意便是如此,
大家不在一个频道,因为细小的事情也能吵得不可开交。主要还是我没有处理好关系。”
乔智笑了笑,“你也不要太气馁,说不定还会有其他的变化。”
黄成在乔智的肩膀上轻轻地按了按,微笑道:“借你吉言了。”
看得出来今天这顿饭,食堂的主厨是动了心思的,但没想到并没有起到效果。
尤其是那四宝烩,其实跟自己也有关系。
唉,真是一言难尽啊!
将黄成送到门口,周冲走到乔智的身边,嘀咕道:“那个四宝烩被他们这么嫌弃,我看他们也没少吃啊。尤其是那个油腻男人,吃了这么多,今晚恐怕要炸了。”
“什么坏毛病,客人刚走,就说坏话?”
乔智瞄了一眼周冲。
“至少等走远一点,再议论嘛。”
周冲听到后面一句,直接笑喷了。
师父偶尔会皮一下!
在公司办公无论多迟,姚艳都会到健身房,已经成为个人习惯。
尤其中午那顿饭,没能管住嘴,所以她的罪恶感特别强烈,决定今天要加练。
姚艳来到女更衣室,女私教主动敢跟她寒暄,“如果每个学员都跟你一样,拥有坚强的意志力,我就没那么头疼了。”
姚艳谦虚笑道:“我有轻微强迫症,一旦决定要做的事情,必须要做好,不然会特别难受。”
“这还真是个特别有价值的恶习呢。”女私教开玩笑。
姚艳现在已经是健身房的健身达人,她完全有资格担任教练,去指导别人如何健身。
她也想过是否要考一个健身教练证书,倒不是为了钱,而是达成成就,促进自己更上一层楼。
姚艳开始换鞋,脱掉高跟鞋和袜子,突然发现今天有点异常。
从十三四岁起,姚艳每年冬天脚上都会生冻疮,而且特别严重。最难熬的那一年,她走路都非常痛苦。生冻疮跟遗传有关,姚艳的母亲跟她一样,到了冬天就特别难熬,哪儿都不想去。
姚艳尽管健身,但也没法从根本上改变体质,今年比往常要冷得早一些,因此姚艳脚趾、脚背和脚跟都有不同程度的冻疮。
每次穿鞋或者拖鞋,都麻痒难受。
此刻姚艳脱袜子,却没有感觉到那种痛苦。
女私教已经离开更衣室,左右无人,姚艳观察自己的两只脚,原本很干裂的伤口位置已经开始结痂。
这是怎么回事?
难道是每天健身,让体质突破某种极限了吗?
姚艳自嘲苦笑,怎么可能发生那种奇迹。
她突然脑海中闪过一个片段。
乔智在中午包厢里,介绍红花四宝全羊烩时,曾强调过那道菜会对治疗冻疮有很好的效果。
当时她并没有太在意,以为只是乔智虚张声势、夸大其词而已。
莫非那道菜真有这么好的效果?
如果真是如此,妈妈还有外婆、姨妈,她们每年遭受冻疮之苦,岂不是都可以得到缓解?
为了治好冻疮,姚艳其实询问过很多人,也找过很多偏方,但始终没有找到合适的办法。
然而,问题似乎因为一道食物,迎刃而解了。




大国名厨 第二卷:厨王争霸 第135章 红花四宝,我好她也好!
赵东搂着媳妇,状态颇佳。
一夜四子登科,在媳妇面前重振雄风。
赵东和媳妇结婚多年,在某些方面早已失去激情,即使偶尔开心一下,那也是交公粮式,草草了事。
何况赵东这几年经常觉得腰酸背痛,去医院检查身体,医生给他断诊,是肾虚所致。
赵东始终觉得吃药不是什么好事,因此也没开什么药,只是在男女之事上,向来节制。
媳妇像只慵懒的猫般,躺在赵东的怀里,动情地说道:“老赵,你老实交代,今晚你是不是偷偷瞒着我吃药了,否则,怎么能这么龙精虎猛?”
媳妇比赵东小八九岁,正是如狼似虎的年纪,很少能从赵东身上得到满足感。
她甚至怀疑,继续这么下去,自己迟早有一天会红杏出墙。
赵东摸了摸鼻子,油腻的脸上堆满得意,“以前我是低调,隐藏真正实力。”
扬眉吐气,很少能在媳妇面前,这么硬气地吹牛逼。
媳妇笑着说道:“那你还真够低调的,以前每次都不超过一分钟。”
心情这么好,以前没好意思说出来的话,也顺口说了出来。
赵东嘿嘿尴尬地笑了两声。
仔细分析今天状态好的原因,中午在食堂吃饭,自己吃了不少羊四宝。
以前也吃过类似的东西,但没想到这次吃的,竟然会这么补。
赵东朝媳妇挤了挤,将她拥抱在怀里。
媳妇不小心触碰到赵东的某个位置,惊讶地望着赵东,“老赵,你不会又……”
赵东的战斗力,让媳妇很是吃惊。
赵东尴尬地笑了笑,“再来吗?”
媳妇自然对赵东的要求,夹道欢迎。
嫁给赵东这么多年,她第一次感觉到原来女人可以这么幸福!
“老公,你怎么流鼻血了!”
“唉,火气旺啊!”
“你真没有吃什么保健品,是不是吃得太多,是药三分毒哦!要不带你去医院瞧瞧?”
“我真没吃!你咋不相信人呢?”
红花羊四宝,我好她也好!
总而言之。
这一夜过去,赵东和妻子的关系变得更加和睦了。
赵东第二天一早便给黄成主动打电话,感谢他昨天宴请自己的那顿饭。
“老黄啊,首先我得跟你道歉,昨天在桌上嘴巴又犯贱,气到姚大美女了。”赵东真诚道,“我会跟她好好解释,相信她大人大量,不会跟我一般计较。”
黄成暗忖你还知道昨天坏了我大事呢。
嘴上却道:“不用,顺其自然吧。”
赵东嘿嘿一笑,“要不我给你介绍一个合作伙伴?资质不比他们差,而且资金实力雄厚。”
原来在这儿等着自己呢。
黄成淡淡道:“谢谢你的好意,有空你将那个公司的资料发到我邮箱吧。”
赵东之所以故意搅局,激怒姚艳,主要是想横插一杠。
“对了,实在太感谢你昨天中午的那顿饭了。尤其是那道红花羊四宝全羊烩。喂喂……老黄,你还在吗?”赵东以为黄成直接掐断自己的电话了。
“嗯,在的。”
“自己长大这么多年,吃得最有价值的一顿饭。”
“哦,你有空可以自己去吃。不过,他家的位置比较难排。”
“嘿,你跟那个老板不是很熟吗,要不帮我牵个线?”
“……你不会是今天便想去吧?”
“唉
,那道红花四宝全羊烩,还真是让人念念不忘啊。”
“嗯,我帮你联系一下吧。”
赵东是那种很喜欢说风凉话的性格,也就是传说中的杠精,能得到他的赞誉,那是非常不易的。
红花四宝全羊烩这道菜,在他的眼里只能用完美来形容。
简直是所有中年油腻男人的福音!
黄成虽然不喜欢赵东的性格,但他的确掌握不少资源,不能随便得罪。
从商便是如此,明知有些人令人作呕,但还是捏着鼻子虚以逶迤。
黄成并没有给乔智打电话,直接发送一条短信给赵东。
“老赵啊,挺不好意思,食堂那边不接受没有预约的客人。这是原则性问题,即使我也没用。”
赵东失落地回复:“那实在太可惜了。”
赵东随后打了个电话给秘书,让秘书试图联系食堂,得到的结果跟黄成一样。
黄成太了解乔智了,这家伙看上去圆滑,但对于原则,异乎寻常地坚持。
想起他无比肉疼地给自己打九八折。
也就这小子能干得出这种事情。
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