明星私房菜[直播]

雪梨也说：“因为程扬年轻又帅气，长得有几分金城武的意思，因此吸引了不少女粉丝，虽然他狂妄得要死，却还是有一堆人喜欢他。”
穆冉闻言，点点头，这些对手她都了解过，厨神大赛虽然规定只有国人才能参加，却没有规定只能做国菜，换言之，只要你做的菜符合主题，即便是西餐也能和大家一起参评。
这时，随宁走出来。
“各位厨师，欢迎你们来到厨神大赛的复赛现场。”
顿了顿，随宁笑道：“厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作的人。在奴隶社会便有了厨师这一行业，社会发展到今天，国仍是举世闻名的烹饪大国，国菜菜系繁多，口味多变，不同派系的厨师们为了能让大家吃上一口美味，而不停地努力创造着。口味的碰撞与磨合，反应得是国社会历史的变迁，在国有厨师上千万，名厨之争向来激烈，今天，在这厨神大赛复赛的舞台上，将产生八位名厨，进入不久后的决赛，一同争夺冠军宝座！。”
这一番话，让所有人都忍不住心神激荡。
这个赛场上，有年过半百的名厨，也有二十岁左右的年轻厨师，大家不论年龄，不论出身，来这里，为的都是同一目标。
“请各位名厨调试厨具。”
所有的厨师听命调试了用具。
这次的评委较上次有所改变，蔡凭栏和刘一帆仍在评委行列，又加入了国美食协会会长朱庸，香港食神戴家平。
随宁继续道：“本次复赛分为两个阶段，为晋级赛，第一阶段选20人进入第二阶段，再从第二阶段的人，选8人进入决赛。”
穆冉闻言，神色不变，也就是说，厨神大赛的复赛赛制有了改变，不像初赛算的是总分，这次更为严苛，不管哪个部分发挥不好，都不可能进入决赛，看来，竞争是越来越激烈的。
这时，几个评委在一起讨论，最终从几个纸条抓出了一个命题。
随宁拿着纸条上台，当着所有人的面，展开纸条，宣布道：
“厨神大赛的复赛第一阶段比赛项目为——糕点！”
【糕点？我记得昨晚主播还在练习面食，恭喜直播了！】
穆冉闻言，心情没有丝毫起伏，这个题目她能估到，其他人也能，更别提穆天心这种早就搞到题目的人了，穆冉忍不住看向赛场上的其他人，如果连穆天心都能搞到题目，那其他人呢？她会不会是这场比赛唯一一个不知道题目的人？
然而，别人的事与她何干？厨神大赛是她的梦想，她绝不容许任何人践踏！
想到这，穆冉垂下眼帘，静下心来，开始洗刷厨具，准备制作糕点。
糕点，是以面粉为主要原料制作而成的，月饼、蛋糕、酥饼，都属于式糕点。
但是糕点说起来简单，真正要做好却实在不容易，只因国的糕点按照地域分，有京派、津派、苏派、广派等12个流派，按照制作方法分，有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。
糕点不像其他菜，好吃不好吃有个很明确的分界点，可糕点不同，有人喜欢甜一点，有人喜欢味道淡一点，有人喜欢广式的，有人喜欢苏式的，如何在高手对决的情况下，使得自己制作的糕点十分突出，一眼便能让人分出高下，这是穆冉需要考虑的事情。
“穆姐，其他人都开始了，你还没想好做什么吗？”米小川有些急。
“就是啊！师父！”雪梨也拉着穆冉的胳膊，催道：“师父，要么就做传统糕点？反正糕点离不开味道和外形，你把两样都做好，那至少能入围，时间紧迫，可别弄到最后时间不够啊！”
是啊，制作糕点，需要揉面、醒面、烤制……
一个环节做不好，做出来的糕点就不会好吃，可偏偏比赛时间紧迫，一分钟都容不得耽误，想到这，穆冉定睛看向面板，右手抓来一把面粉洒在面板上，白色的面粉扬起，粉尘翻飞，穆冉眯着眼，心里陡然有了个想法。
作者有话要说： 送1000字，昨天有点卡，因为复赛比较关键，昨天理了一下思路，现在终于好了！下面让我们一直精彩起来！
第119章 119 复赛（2）
“师父, 你打算做什么糕点？”雪梨急急问。
穆冉没有立即回答。
有一瞬间，穆冉脑海闪过无数想法，她瞥了四位评委一眼, 在心里揣摩评委们如此出题的意图，糕点，并非最难做的食物, 用糕点来考量厨师, 也并非是最公平的, 毕竟，一旦谁的帮厨有专门的糕点师，那这个人定然很占便宜, 可四位评委依旧在厨神大赛复赛，这个收视率超过95%的场合, 定了这样的主题，这么做，到底是为什么？
现场的镁光灯照射在穆冉身上, 穆冉只觉得眼前星光璨璨, 可她的心情却谈不上有多轻松。
厨师，说到底是服务行业，身为一个厨师, 必须善解人意, 需要去揣摩顾客的心理，知道自己是为谁服务的，你做的食物是给客人吃的, 只有客人吃完了觉得满意，这才是对一个厨师厨艺最好的认可。
人杀生去满足口欲，从某种方面来说是一种罪过，但人既然是高等动物，处于食物链的顶端，定然是要符合食物链的需求，人既然无法不去食用动物，那么，发明火，发明各种食物的做法，使得动物变得美味，不去浪费食材，这才是人能做到最好的事情。
厨师便是因此而生的行业。
【主播，别再发呆了，你再这样发呆下去，厨神大赛都结束了！】
【是啊，主播，人家都开始做糕点了，你也抓紧啊！】
【是啊，主播！看得好慌啊！别吊我们胃口了！来吧！】
直播器里的粉丝一直在催促，可穆冉到了要下手的时候，却忽然顿住了。
-
开始比赛以后，随宁便在场内来回行走采访。
这时，随宁来到程扬的身边，看着程扬采访道：





明星私房菜[直播] 第352节
“不得不说，程扬的团队动作很迅速，他们已经考虑好了要做什么，程扬，我听说你是所有厨师最受女观众喜欢的男厨师，能不能请你跟大家说一下，你要做什么糕点？”
程扬自信地哼了一声：“舒芙蕾！”
听了这话，全场所有的观众都沸腾了，大家交头接耳相互议论。
其他厨师闻言，也都愣了一下。
舒芙蕾，那是蛋糕！蛋糕属不属于糕点？当然属于！可是舒芙蕾并非是国糕点，厨神大赛虽然没有明确规定，但要挑选国厨神，大家理所当然地认为，必须得是国人，做着国菜才配当我们国家的厨神，否则，你一个做着外国菜的厨师被评为国厨神，那不是很搞笑的一件事吗？因此，糕点这一主题，大家都在心里默认为式糕点，程扬要做西式糕点风险真的很大，却并非违规违纪，让人挑不出个错来。
随宁自然也想到这一茬，不愧是名主持，短暂的停顿后，他立即问：
“大家一定想知道，为什么程扬你会在厨神大赛的复赛上做一道法国甜点？”
程扬挑起唇角又笑了，这笑看得穆冉眉头直皱。
无疑，程扬长得很帅，也因此，他一笑，现场不少女粉丝便发出花痴的喊声，然而，穆冉实在不喜欢这人的笑，因为他的笑自傲又狂妄，显得目空一切，虽然很有个性，但穆冉欣赏不来。
程扬直言道：
“我认为法国和国都是美食大国，但法式糕点却更受人喜爱，也更精致、美观富于创新，相反，式糕点十分守旧，没有创造力，可以说，现在传统的国糕点，如豌豆黄、凤梨酥、桂花糕、千层糕、定胜糕、山药糕等，都是很久以前传下来的做法，几百年甚至几千年没有丝毫变化，这些糕点不管是味道还是外形都过时了，可以想象，这样的东西根本不受年轻人喜爱，我想，这也正是餐所欠缺的东西。”
听了这话，穆冉笑了。
“这小子真狂妄！”米小川低声说。
【就是啊，这人什么来头啊？】
【管他什么来头，长得帅就行了！】
【哎呦，身材和颜值都不错，可以说，帅的人有狂妄的资本！】
【狂什么！我就不喜欢他说的话！他才吃过几道餐，就敢说餐不行？】
现场和电视机前的观众听了这话也都很不爽。
毕竟，你小子要说国菜不行，那你就来振兴国菜，让国菜行起来啊，可你倒好，长他人志气灭自己威风，这算哪门子国人？就这样的人还想来争厨神？要是让他当了厨神，那还了得？不但没有振兴国美食化，反而还贬低了自己，去发展法国美食化去了！
想到这，大家只想吐槽。
这个时候，观众总是期待能有人出来打他的脸。
而穆冉离这个程扬很近，加上穆冉的身份特别，因此，许多人下意识去看穆冉。
只见此时的穆冉脸上正挂着一个不屑的笑，那笑容的意思很明显是对程扬的话不满！
随宁当然也注意到了，其实，他也很不喜欢程扬这番话和这种做派，虽然能吸引点无知的小姑娘，但说到底没有民族责任心，而绝大部分国人的民族心很强，想到这，随宁把话筒对准穆冉，问：
“穆冉，你还没有决定要做什么糕点？”
“还没。”穆冉淡声说。
说话间，她一直看向程扬，两人对视间，程扬能感觉到她明显的不屑，便眉头紧锁，脱口问道：
“怎么？你对我不满？还是你认为我的话说的不对？”
大部分国人都不喜欢得罪人，尤其是面对质疑的时候会下意识否认。
而穆冉却定睛看着他，认真地说：
“我对你的人没有任何想法，毕竟，谁会去关注一个无关紧要的人？”
这话一出，程扬的脸色顿时变了。
观众们忍不住呵呵一笑。“看这小子狂妄的！怎么着，人家穆冉就是不把他放在眼里。”
穆冉接着道：“不过，我对你的话确实不满。”
“哦？”程扬不以为然地看向穆冉，他上下打量穆冉一圈，冷哼道：“听说你是叶放的老婆？这里可不是真人秀节目，也不是录制节目，这里是厨神大赛！不是你作秀的地方！”
听了这话，坐在第一排的霍达忍不住看向叶放，却见叶放双臂环胸，面无表情盯着舞台方向。
摄像大哥也适时地给了叶放一个特写。
赛场上。
穆冉面色不变，她看向程扬，眼神坚定，神色认真地说道：
“我当然知道这里是厨神大赛，所以我很惊讶，你这样的人居然也能进入厨神大赛。”
“你什么意思？”程扬面色骤冷。
“抱歉，我忘了厨神大赛的晋级标准里没有品行这一参考项。”穆冉说着抱歉，脸上却看不出一丝歉意。
程扬眉头紧皱，他皱眉时的样子长得跟金城武有九分像。
顿了顿，程扬哼道：“我会为我自己的话负责，事实上，我说的没有任何不对的地方，法国甜品十分精致，口感也好，你敢说你的下午茶不会选择法式甜品？”
穆冉认真地回道：
“我不会拒绝法式甜品，但我也不会否定式糕点！就像餐和西餐，没有可比性一样！”
被当众打脸拂了面子，程扬很不爽，他沉声道：
“法国菜有法式烤春鸡！”
穆冉哼道：“国菜有全油小烤鸡！大盘鸡！三杯鸡、叫花鸡、盐焗鸡……等！”




明星私房菜[直播] 第353节
穆冉特地重音强调了这个等字。
“法国菜有法式蜗牛！”
“国菜有爆炒螺丝！”
听到这，观众们哈哈一笑，说实在的，虽然大家也都会去法国餐厅吃饭，但夏天喝啤酒、吃烧烤、吃爆炒螺丝和水煮花生，才是大部分人日常的生活，不是说法国餐不好，法国美食化历史悠久，喜欢的人很多，但你不能说，穿着西装去吃法国菜就是好的，穿着拖鞋去吃螺丝就不好。
程扬接着说：“法国菜有香煎鹅肝！”
穆冉目不斜视：“国菜有卤鹅肝、鹅四件，鸡爪、鸭爪、鸭头……国人吃菜时不会放过任何一个能吃的部位。”
程扬闻言，滞了一下，又急不可耐地说：“难道你不承认国菜太守旧而缺乏创新？”
“创新？”穆冉眼神平静地注视着他，道：“创新当然好，但为了创新而创新，这才失了食物的精髓，比方说月饼，大众容易接受的就是五仁、豆沙、莲蓉、鲜肉那些口味，你把月饼做成冰皮的，大家喜欢这当然好，但如果你创新出的是巧克力、香菜、芹菜、鲶鱼的，那么，你创新出的东西又有谁吃？”
顿了顿，穆冉补充道：
“所有的事物都需要创新，国菜不例外，法国菜也是如此，事实上法国菜经过这么多年，依旧只有这少数几个菜品，这也正说明了一个很大的问题，而我相信，不是法国厨师和国厨师不愿意创新，而是能坚持传统实在是一件很难的事情！你说豌豆黄等糕点千年不变？那你是否又知道，我国对于食物的探索在千年前已经有了稳定的体系和受众，千年前的食客们口味比现在还要刁钻，能把食物维持在千年前的水准，并非倒退反而是一种进步。因为，阁下之所以认为餐和式糕点无可取之处，那只能说明一点——阁下吃过得国菜太少了！”
啪啪啪！一时间，大家只听到空气不停有耳光声响起。
这打脸打得……实在是爽爽爽！
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要知道，这个时间大部分人都在家收看电视。
据说大部分公司都放假让员工回家看电视，没放假的单位也都安装了电视机，或者准许员工看络直播，也因此，这个时候的观众们大部分左右饮料，右手爆米花，听穆冉这样说，很多人爽得灌了口可乐。
而民们更是疯了，穆冉的直播楼楼主盖盖，激动地继续盖楼：
“靠！我家穆冉女神今天的衣服漂亮不说，表现更是亮眼，她说出了我们要说的话！我最烦这种吃着国饭还要砸国人锅的人，你喜欢你的法国菜，没人阻拦，但你别说话恶心人，把国菜贬得一无是处啊！女神好样的！日常表白！”
穆冉的这个图楼已经有几十万人跟帖了，热度一直很高，在论坛的人气居高不下，穆天心的楼主一度想要组织粉丝留言来压过穆冉的图楼，但每次都以失败告终。
下面一堆人跟帖留言。
“但是说实话，程扬还是很帅的！”
“他有狂妄的资本，但场合不对，厨神大赛是非常神圣的比赛，国人看不得本族人说这种话！”
“表白我女神，好样的！没给我们丢脸！”
因为这个片段，就这一瞬间，穆冉的微博粉丝量多了上百万。
这时，程扬面色阴沉地说：“到底谁更好，就让我们今天以实力说话！”
“我正有此意！”
一旁的穆天心看着他们俩，发出一声冷笑，做糕点的时间如此紧张，这两人居然还有心思说话？不过这样也好，都做不出来，她就是当之无愧的第一名！
【主播，你点开始做糕点啊！你不会连种类都没想好吧？】
【主播，你看穆天心在做什么？】
穆冉看向穆天心，当看到穆天心手下的动作时，她的眼睛里闪过明显的讶异。
穆天心居然想做这道点心？
【主播，你做吧！急死我了！】
穆冉看了眼时间，终于收回视线。
如果，穆天心要拿那道点心来比赛的话，那么想要压过她，可不容易，更别提，这次她还要战胜别人，战胜那个要做舒芙蕾的程扬了。
但没关系，她要做的点心定然是无人能敌！
想到这，穆冉定下心神，继续手里的动作。
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“叶放，你说穆冉到底想没想好做什么？我怎么觉得她一直在看别人。”霍达趴在叶放耳边问。
叶放眉头紧锁，事实上以他对穆冉的了解，穆冉确实没想好要做什么。
身为演员，叶放很会察言观色，也喜欢琢磨人的微表情，从刚才赛场上这些个选手的微表情，叶放能够看得出他们在听到“糕点”这个主题时，丝毫不觉得惊讶，可见很多人提早弄到了题目。
也因此，他在心底为穆冉担心。
穆冉，实打实的用实力参加比赛，在这个题目上，她能发挥好吗？
“叶放，你倒是说话啊！”霍达催道。
大冬天的，可他却急出一头汗，别的不说，可他作为经纪人却知道，参加厨神大赛对于穆冉来说是把双刃剑，如果赢了还好，以后的好处不用说了，可如果输了……穆冉以后能不能在娱乐圈混都还是个问题，首先便是《私房菜》剧组，不可能要一个败北的人去主持。
想到这，霍达不由双手合十，朝天看去：“阿弥陀佛！老天长眼，一定要让穆冉赢啊！”
而叶放，却面色不变地看向比赛现场。
“霍达，不用紧张。”
“嗯？”
“谋定而后动，我相信她。”
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穆冉力道很足地揉着面，原本松散的面粉在她的手里渐渐变得听话，所有人一眨不眨地看向电视上的穆冉，看着她将面团揉成各种形状，之后取出一小块在手揉捏着，因为她的动作实在微小，因此，大家根本看不清楚她在做什么，只看得到她的手在不停地动，花样很多，看得人眼花缭乱。




明星私房菜[直播] 第354节
别说他们了，就是站在穆冉身边的雪梨和米小川都不知道穆冉在做什么。
可他们不敢多话，生怕打扰了穆冉。
【主播，你到底在做什么？我怎么觉得你做这东西没什么特别的？】
【就是，那个程扬是有实力的，我看到他做的舒芙蕾都要好了，虽然我没吃过舒芙蕾，但看起来很好吃，那边穆天心做的也不错，非常小巧，颜色像雪一样，外观也很好看，反观你做的……】
【我也为主播捏把汗，果然，主播你应该提前叫叶放去打听一下考题，早做准备！】
然而，穆冉对这些唱衰的话却充耳未闻。
她继续捏着手里的面团，反复地雕琢，直到食物外观变得趋近完美，变成自己想要的模样。
而后，她继续捏制下一个面团。
就这样，很，她捏好了十个面团，并将这些面团放入烤箱烤制。
这时，比赛结束的铃声响起，穆冉刚好把这十个点心摆盘好。
雪梨和米小川不由松了口气。
还好赶上了，他们吓死了。
穆冉把糕点端了上去。
不得不说，复赛的水准比初赛强多了，但是从呈上去的糕点外观，穆冉便得出了这个结论，这些个糕点，代表着国现代最高的制作糕点的水平，可以说，这里随便哪个糕点拿出去，都够开班授课了，作为饭店的招牌更是绰绰有余，可偏偏，这么多高水平的美味糕点被拿来一起比较。
眼前一盘盘颜色好看、外观特别、摆盘出色的糕点摆在一起，简直变成了艺术品展示会。
这时，评委们和随宁一起走到赛场上，开始为糕点打分。
许是受刚才穆冉和程扬争论的影响，这一次，所有的评委们都率先来到程扬的面前。
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法国人常把舒芙蕾比作-爱人，可见舒芙蕾在其心的地位。
不得不说，程扬的功夫很到位，做出来的舒芙蕾蓬松、小巧、精致，可爱得如同少女，散发出一种香甜。
乍一看，十分松软，即便没有吃到嘴都能感觉到一嘴的甜腻。
这时，空气一阵风吹过，穆冉顺着那风一闻，眉头不由微蹙。
是淡淡的酒香味！程扬在奶油酱里加了白兰地，这样一来，这一杯舒芙蕾，除了鲜奶和香草的香味外，这一抹酒香更是点睛之笔。
果然，蔡澜吃了一口，随即又尝了一口，他嚼了几下，这才点头称赞：
“不错！不愧是名厨之后，你做的舒芙蕾口感绵密，入口即化，质感又非常蓬松，可谓是做出了舒芙蕾的灵魂，要知道，即便是法国大厨，也不是每个人都能做好舒芙蕾的，这白兰地的加入更是让舒芙蕾的口味更为丰富，让人忍不住尝了又尝。”
听了这话，程扬并未觉得有多惊喜，只冷哼一声，理所当然地说：
“那是当然！我的厨艺无人能敌！”
刘一帆也吃了一口，点头说：“口味确实不错！在我吃过的舒芙蕾，你做的舒芙蕾可以说是头一份！口味绝佳！”
“确实是青年才俊！”美食协会会长朱庸也品了一口，赞叹道：“此舒芙蕾反映出了法国舒芙蕾制作的最高水平！”
要知道现场的人可都是美食界的名家，他们三人这样说，已经肯定了程扬的能力。
这时，香港食神戴家平也吃了一口，他品尝之后，肯定了前面三人的说法：
“口味确实不错，舒芙蕾能做到这种地步，可以说，再无进步的空间了！”
听了这话，现场的所有人都沉默起来。
再无进步空间？也就是说，不可能再有比他好的了！
这么说，程扬的舒芙蕾真的做得很厉害？如果真是这样，那穆冉可就危险了。
想到这，所有人都忍不住为穆冉捏了把汗。
这时，四位评委齐齐打分。
最终，蔡凭栏9.2分，刘一帆9.5分，朱庸9.5分，戴家平10分。
这个分数一出，全场一片哗然，所有人议论纷纷。