神奇牧场

他是真的有些搞不懂了，这个状况明显就跟国内完全调了过来。
国内的小贝类那是真的便宜得不要不要的，可是在这边却成了珍品。就这大螃蟹、大龙虾，放到国内怎么还不的一百多两百块一斤，这边换成软妹币才几十块。
他只能感慨一下，物产差异、饮食习惯的差异，直接就造成了物价的差异。吃大海鲜来美国这边没差，可是要吃小海鲜，还是国内吃着舒坦啊。
思量了一下，忍着痛买了一磅的海虹，这个就留着回家弄点汤尝尝得了。要想任性的吃，自己还真得多赚点钱才成。
总体来讲，今天还是蛮开心，没想到这边的海鲜这么便宜，看来以后真的可以大快朵颐啊。
到这边来主要就是来买海鲜的，以前倒是经常过去肉铺那边。顺便到那边转了一圈儿，又采购了一些，整个后备箱已经被保温箱装得满满的。
不管咋说，现在的刘赫明也算是小有名气，沃克镇距离响水镇也不远，在这边认识刘赫明的人也不少。
看到他买了这么多的海鲜和肉都有些好奇，反正在他们来看怎么看都不像是自己家里吃，要说餐厅用吧，数量还显得有点少。
“这些都是我们家里圣诞节准备的，等过了元旦，牧场那边会继续营业，到时候还会推出来新的菜式，大家有兴趣儿可以过去试一试。”刘赫明笑着说道。
“德克斯特，我们倒是想经常去尝试，可是你那边的消费水准太高了。以后会不会做出调整？”边上的一个人问道。
“会，不过现在无法动工。以后我的牧场仍然会以各种美食为主打，以后会陆续推出来。而且我的牧场明年会正式申请usda的认证，所以在食材上大家可以放心。将来的菜价肯定会推出适合各个阶段人群品尝的。”刘赫明点头说道。
在这边做了一小波宣传，有些人还拉着艾丽克斯和小方猫们拍了一些照片，刘赫明就赶忙赶奔机场。
采购海鲜的时候，花费的时间稍稍多了一些，跟大家又扯了一会儿，时间就不怎么富裕了。
坐在后排上的艾丽克斯跟小方猫玩了一会儿就开始惦记起车厢中的那些海鲜来，不时的就会趴着窗子看一下，很担心海鲜们跑掉。





神奇牧场 288 坛焖蟹米饭
（推荐一本书《玄门崛起》，传统版的风水玄学，现在真的肥了～）
紧赶慢赶，还是晚了一些。等刘赫明带着闺女来到机场这边以后，维克托和玛格丽特外带亨利都办好了租车的手续。
“抱歉，带着艾丽克斯去买了一些海鲜，来晚了。”刘赫明赶忙说道。
“德克斯特，没关系，时间刚刚好。”维克托笑着说道。
“不过回去的时候要让艾丽克斯坐我们的车子才行，我们太想她了，都不知道她有没有想我们。”
“外公、外婆，艾丽克斯也很想你们，会让爸爸给你们做好多好多好吃的。”小家伙光说还觉得不过瘾，还用小手比划起来。
“哈哈，我们的艾丽克斯是全世界上最可爱的孩子，快来让外公亲一下。”维克托哈哈大笑的就将小家伙给抱了过去。
没办法，这个小小的人见不到谁都想，现在看到了还不得好好的抱着玩一会儿。
“爸爸，小猫咪，让小猫咪跟我一起坐。”刘赫明刚刚上车准备返回家里边，小家伙那边又发布了命令。
只好将四个小方猫给送到闺女的车里边去，小家伙就开始一本正经的给维克托和玛格丽特介绍起来。
这是跟维克托和玛格丽特的第二次见面，刘赫明也一直都陪着小心。现在看来还不错，维克托和玛格丽特并没有对自己有什么别的看法，要不然自己能够感受出来。
回来的路上刘赫明没有开得太快，赶在午餐前回到牧场中就可以了。看到了妮娜的车子停在这边后，他自己都有些无奈。
萨莎和妮娜一起走了出来，还可以，两人之间很“规矩”。不过从维克托和玛格丽特对妮娜的态度上就能够看出来，对于她，这老两口是真的不待见。
“哎，你也是，圣诞节非得跟着过来凑热闹。”看到妮娜可怜巴巴的样子刘赫明都觉得有些不舒服。
“要你管？这是圣诞节，我怎么能不陪着萨莎过。”妮娜瞪了他一眼。
“别跟吃了呛药一样，你自己也稍稍的注意一下，平时别跟萨莎凑太近。”刘赫明瞪了她一眼说道。
“哼，然后你们两个就可以亲热了，对不对？”妮娜也不甘示弱的瞪着他。
“狗咬吕洞宾，不识好人心。”刘赫明用中文吐槽了一句，也不管她了。
“今天做什么菜？”唐深深跟亨利将他尾箱里的保温箱都给搬下来后问道。
“就吃这些海鲜吧，里边很多，艾丽克斯在车上的时候就一直惦记呢。”刘赫明笑着说道。
“老板，那么多的海鲜，吃得完么？还有那么一大箱子的帝王蟹腿，您今天可是真过节了。”唐深深苦笑着说道。
“怕啥，这都是新鲜的海鲜，吃不差。中午咱们就蒸螃蟹，烤螃蟹腿儿。你给调好汁，要不然我还真担心吃太多不舒服。”刘赫明笑着说道。
“好吧，我这就去洗刷。这些大螃蟹还真够肥的，唯一遗憾些的就是没有雌蟹。”唐深深笑着点了点头。
“母蟹不让捕捞的，蓝蟹好像有雌蟹销售。”不知道什么时候又溜达过来的妮娜插口说道。
“怪不得，我说怎么没有看到雌蟹。”刘赫明点了点头。
这算是对螃蟹资源的一种保护，可是却让自己少了口福。不过也很好，最起码海里的螃蟹能够多一些，价格也便宜一些。
刘赫明琢磨了一下，也不能光吃螃蟹，还得来点主食。而且这是自己的老丈人、丈母娘，不借着这个机会表现一下，更待何时。
“妮娜，过来。”刘赫明对着妮娜招了招手。
“你要做什么？”妮娜走过来谨慎的问道。
“让你表现一下。去，找两只大个的螃蟹来，然后刷洗干净了。”刘赫明摆了摆手说道。
他都不知道自己咋就心软了，让妮娜也参与进来。他觉得可能还是因为跟妮娜比较熟的关系吧，而且还是个女孩子，哪怕她跟自己是竞争的关系。
今天他要额外做一道螃蟹蒸米饭，正常的做法应该用糯米，可是家里边没有，就只好用稻米。
用热水泡了一些香菇，然后又切了一些巨型羊肚菌碎，留在一边备用。仔细的将米洗好后，就将以前焖肉的坛子给拿了出来。
那边妮娜也将螃蟹给洗好了，刘赫明简单的拾到了一下，其实就是摘去里边的蟹心、蟹胃和蟹腮。这三样东西可是奇寒之物，吃不得。
妮娜往客厅那边瞄了一眼，看到萨莎她们坐着的方向正好对着这边，就蹲下了身子悄悄捅了捅刘赫明给了他一个感谢的眼神儿。
“知道感谢我了？”刘赫明看了她一眼说道。
“知道了，你是好人。要不然，我陪你睡一觉？”妮娜说着还给他抛了个媚眼。
“嘭”
妮娜更说完，唐深深那边端着的盆子就不小心掉到了洗菜池里，估计里边的螃蟹也受到了一定程度的脑震荡。
她是第一次见到妮娜，可以说妮娜的身材不说是她所见的人里边最好的也差不多。可是她无论如何也想不到妮娜竟然会这么生猛，上来就开睡的节奏，这车开得太快了。
“你别理她，她就是个疯丫头。”刘赫明无奈的说道。
这都是小儿科，以前妮娜投怀送抱多少次呢。得亏自己立场坚定，要不然还真就危险了。
没再理妮娜，也没管唐深深看自己那异样的眼神儿，刘赫明开始做起坛焖蟹米饭。
洗好的稻米放进去，又将两个拆分好的大螃蟹给摆到米上。切好了香菇碎稍稍用油煸了一遍，放到了摆好的螃蟹中间。然后就将那些泡发香菇的水给倒了进去，再撒上羊肚菌碎。
生了些炭火后，刘赫明就将这个坛子给放到了炭火上。
“老板，你确定这样做的能好吃？”唐深深好奇的问道。
“我也没做过，应该差不多吧。坛子受热应该更加的均匀一些，再有螃蟹和香菇外带羊肚菌的鲜美，应该不差。”刘赫明笑着说道。
“我就是野厨子，做饭的时候就是想一出是一出，所以才会找你这个专业的厨子来给我撑场面。”




神奇牧场 289 螃蟹宴
（感谢好友傲狼傲打赏鼓励，感谢好友羊種、chax2、书友1428073760、书友1841098447、英山小子、书友170314235856156、luistsyrenwu、书友20170815144108108、锋华雪夜月票鼓励）
用小坛焖米饭，刘赫明也是第一次，所以他就格外的注意了一些。
等坛口那边有热气冒出后，他就会垫着抹布将小坛扭换一下方位，这是为了让小坛受热更加爱的均匀，以免坛子底下烧糊。那样的话，就算是你在这个坛子里放慢了山珍海味，那股子窜烟味儿你也消受不起。
“老板，我再炒个香辣蟹吧。”唐深深看了一会儿后说道。
“可以啊，反正你是大厨，你想怎么弄都行，买回来的螃蟹也多。”刘赫明无所谓的说道。
今天中午的主打就是螃蟹，一会儿再将小烤箱架起来，将那些帝王蟹的腿儿给烤了。
说心里话，他还真没吃过帝王蟹，也是今天才知道这东西主要吃的就是腿儿，身子里的肉没啥。
“深深啊，你说那些龙虾晚上咱们怎么吃呢？”又扭动了一下方向后刘赫明看着正在刷螃蟹的唐深深问道。
“您可是问倒我了，我只做过麻辣小龙虾，大对虾，却从来没有做过大龙虾，这一般都是西餐部的人弄。”唐深深苦笑着说道。
“那回头咱们到网上查查吧。”刘赫明想了一下说道。
他是看着龙虾便宜，一下子买了这么多，却忽略了自己根本不会烹饪龙虾这个事情。
就说话的功夫，小坛那边香浓的鲜香味也飘了出来。唐深深都暗自点头，饭的味道怎么样不知道，现在这个螃蟹味很正宗。
“德克斯特，这段时间要麻烦你照顾我们了。你的父母什么时候会过来？”维克托来到了厨房这边。
“过了元旦就会过来，家里边有些事情需要处理。您要是公司不忙的话，可以在这边多呆些日子，艾丽克斯平时也经常念叨你们呢。”刘赫明站起来笑着说道。
他面上不显，心里却犯了合计。估计刚刚维克托跟萨莎可能是爆发了一丢丢的小冲突，这个事情也是蛮愁人的。
“这样啊，我会尽量安排一下。其实我现在在公司中也没什么事情，这两年是建筑行业的淡季，生意不是那么多。”维克托点了点头。
“这边在明年春天会重新修建一下，您那边的设计师要是方便的话，可以帮我设计一下。”刘赫明又接着说道。
“哈哈，这个很不错，回去我就安排让人去设计，多拿出几套方案来。这边的房子确实太破旧了一些，艾丽克斯住起来会不舒服。”维克托开心的说道。
蹲在边上假装看着小坛的妮娜有些郁闷，他们俩人的互动太好了，自己好像距离萨莎越来越远一样。
“老板，您那边的米饭还有多久？”这时候唐深深问道。
“用不了一个小时我这边就ok。”刘赫明看了一下说道。
“那我现在也开始起火。”唐深深点了点头。
海鲜，吃的就是一个鲜劲儿。味道最好的时候，就是刚出锅。无论是蒸螃蟹还是香辣蟹，你要是放置太久，那股鲜味就会降低好多。
“德克斯特，我们今天只吃螃蟹么？”维克托好奇的问道。
“放心吧，今天的螃蟹味道会跟您以前吃的完全不一样，算是我们华夏的烹饪方式。”刘赫明笑着说道。
其实就算是在国内，饭店里的香辣蟹他都很少吃。你要是遇到有良心的店家还好，要不然给你弄上冰鲜蟹，你也吃不出来，会被调料将螃蟹本身的味道给掩盖下去。
要想尝到螃蟹的鲜，他就觉得只有清蒸。
张牙舞爪的螃蟹被唐深深给放到大蒸锅里边，下边的灶火也开了起来。这边又将用来做香辣蟹的螃蟹斩开，手起刀落动作也很麻利。
香辣蟹，唐深深在国内的时候应该也是经常做。等那边的蒸螃蟹整好的时候，她这边的香辣蟹也顺利出锅。
一大盆的蒸螃蟹和两大盘子的香辣蟹端上桌，边上的艾丽克斯可就来了精神儿，围着桌子打量个不停。
“小馋猫，爸爸还给你焖了些米饭呢。”刘赫明又将小坛给放到了一旁。
“螃蟹性寒，所以吃的时候配一些姜醋汁最好。”唐深深也端过来一大碗的酱醋汁。
维克托点了点头，不过刘赫明却注意到他的目光一直都停留在香辣蟹上，对于清蒸蟹根本就没有太注意。
其实这也是美国这边的习惯吃法，他们大多都是用各种配料，奶油啊、芝士啊，来对海鲜进行烹饪。刘赫明就觉得，虽然看着很高大上，但是在“鲜”这个字上要差一些。
拿过来一个有些烫手的大螃蟹，很是麻利的就给它处理干净，将里边的蟹膏和蟹肉一股脑的全都给弄到了闺女的盘子里。
小家伙也不客气，拿着小勺子就开吃，一大口一大口的，越吃脸上的笑容就越大。
“德克斯特，这个炒螃蟹的味道很好。”维克托吃了一块香辣蟹后说道。
“您再尝尝这个清蒸蟹，看看味道怎么样。可以稍稍的蘸一些料汁。”刘赫明将拔出来的一些蟹肉放到了维克托的盘子里。
维克托本来并不打算吃这个的，因为在他看来香辣蟹才是真正的美味。不过刘赫明都给弄过来了，他也不好拒绝。
用小勺子舀了一点点的姜醋汁浇到了蟹肉上，这才用叉子送到了嘴里。
“德克斯特，为什么这个螃蟹吃起来的味道，跟我以前吃的有些不同呢。”维克托吃了一口后就自己到盆子里拽了一个大螃蟹。
“这样吃的螃蟹才能够保持螃蟹的鲜味儿，可是如果在餐厅中给你这么做，一个是你吃起来不是很方便，另一个就是他们也不好多要钱。”刘赫明打趣儿的说道。
说完以后，他就继续拔起来，给玛格丽特和萨莎一人拔了一个大螃蟹。
从吃饭到现在，他是一口都没吃呢，扒完了螃蟹还回身将身后小炭炉上的帝王蟹腿给翻了一下。
这个活也交给他了，不能总让唐深深伺候自己一家。虽然说让她伺候，她也不会说什么，但是时间长了也不好不是。人家可是应聘的主厨，又不是自己家的厨娘。




神奇牧场 290 野厨子也不简单
（感谢好友冰水的火焰刀双赏鼓励，感谢好友19860202打赏鼓励）
不得不说，这活螃蟹就是鲜。刘赫明总算是吃到了嘴里，都差点鲜掉舌头。
他是真后悔了，以前就想当然的觉得美国这边的海鲜也会很贵，所以根本都没敢打海鲜的主意。谁知道会这么便宜，让自己都跟着少吃了多少。
一个大螃蟹下肚，就看到闺女拎着一块香辣蟹正啃得开心，小脸上都蹭了很多的油脂。不过刘赫明可没管小家伙，吃饭，有时候你就不能太讲究。
就像有人吃螃蟹，会用工具，也就是传说中的蟹八件。可是刘赫明觉得那样吃太累，一把小剪子、一双筷子，对于他来讲，这就足够了，而且这样吃还会给他非常过瘾的感觉。
又拿了一个大螃蟹，打算自己吃一些，再给闺女分点蟹膏。无意间却看到妮娜在那边吃螃蟹吃得有些费力，好像这个蒸螃蟹从开饭一直吃到现在，还剩下了一多半。
“你说你是有多笨，连个螃蟹都吃不好。像我这样，拽着蟹脚这么一分，身子里的肉就都带出来了。”刘赫明有些无奈的说道。
现在的妮娜就像是受气的小媳妇一样，以前的时候吃饭她不说是最活跃的也差不多。
妮娜看了他一眼，也学着掰了一下，只不过没用好劲儿，掰是掰开了，却将手指也给划破了一点。
无奈的摇了摇头，刘赫明找出来药水给她涂了一些，然后就将自己掰开的那些都放到了她的盘子里。
桌上的人也都在边吃边看，现在就算是略微知道一些情况的海洛伊斯，都觉得饭桌上的气氛好紧张，吓得她只敢低头猛吃。
“好了，咱们再尝尝烤螃蟹腿。”刘赫明回身将烤好的帝王蟹腿给端了上来。
这个处理起来就简单很多，蟹腿上的壳子并不是很硬，很好处理，刘赫明除了给闺女弄了一根外，别人就让他们自己吃吧。
“爸爸，坛子里是什么？”小家伙美美的吃了一大口后一边嚼着一边问道。
“那个吃完了螃蟹你再吃，然后就能将你的小肚肚吃饱。”刘赫明笑着说道。
“德克斯特，我总算是知道了为什么你这边的收费会那么贵，我想如果我有时间的话，也会到这边来尝试一下。”维克托笑着说道。
“还是因为一些烹饪手法的关系吧，我们采用的大多都是华夏的传统做法。要不然我也不会将深深给聘请过来，以后我这边的餐厅要好好的经营一下，也能给我这边带来一些收益。”刘赫明笑着说道。
维克托点了点头，他手里掌握着刘赫明的全部资料，要不然哪里会放心自己的闺女带着艾丽克斯这个小天使住在这边。从他掌握的资料来看，他都很佩服刘赫明，在短短不到一年的时间里，就搞出来这么大的场面。
所以他才会那么快的接受刘赫明，也不仅仅是因为自己闺女那特殊的感情观，他觉得刘赫明应该能够给萨莎幸福。
这也正常，并不是说他嫌贫爱富，你想要获得好的生活，物质生活方面你就要去考虑。如果没有足够的金钱来支持，你拿什么来提高物质生活？
现在也知道刘赫明有意在明年将这个破房子给重新修建一下，他就更没有什么可挑剔的了。反正在他看来，刘赫明无论在哪个方面，都比妮娜强好多。
“好了，咱们再尝尝我做的这个坛焖蟹米饭。”刘赫明将坛子搬到了桌子上，将上边盖着的盖子揭开。
味道很不错，香菇的香味和螃蟹的香味混杂在一起飘了出来。
将上边的螃蟹给夹了出来，虽然看着也跟蒸螃蟹差不多，可是这个螃蟹的鲜味就少得可怜，全都跑到了米饭里边。
用铲子在里边稍稍的搅拌了一下，虽然说没有糯米的那股子粘稠劲儿，刘赫明觉得也不会差。
给大家一人盛了一小碗，本来也不多，这个坛子里的米饭也就见了底。
唐深深挖了一小勺放到了嘴里，她想看看刘赫明这个野厨子，做出来的这个坛焖蟹米饭，到底味道怎么样。
米饭的颗粒很饱满，混杂着蟹的鲜香和香菇的香味。米香味儿稍稍的差了一些，如果米香味再浓一些。不过就现在这坛米饭的味道，已经很不错了。
她是从厨师这个专业的角度来看，可是别人那就是纯食客。一勺米饭入口，虽然没有配菜却也是鲜香无比。
“今天才知道原来螃蟹还有这么多样的吃法。”玛格丽特将一小碗米饭吃完后笑着说道。
“螃蟹性寒，今天咱们又吃了很多。虽然蘸了些姜醋汁，寒性也很大。这个米饭在做的时候，我在蟹壳里放了几片姜，能够帮大家的胃驱除一些寒气。”刘赫明笑着说道。
“老板，寒气是什么？我并没有觉得冷啊。”海洛伊斯在边上好奇的问道。
“这个寒气是食材本身带来的，跟天气的温度那个寒冷不是一回事。”刘赫明笑着说道。
“就比如夏天的时候，我们很喜欢喝冷饮。可是这些冷饮如果你要喝多了，身体稍稍差一些的人就会胃寒，容易造成你的肠胃疾病。”
“这里边的寒，就是寒气。带有寒气的食材有很多，所以吃的时候就要尽量搭配好。过寒或是过热，人吃多了以后都会不舒服。”
“没看我今天都没有准备啤酒么，如果吃这么多螃蟹你要是再喝啤酒的话，恐怕你的肠胃就要造反了。”
海洛伊斯皱了皱眉头，“还是有些听不懂，不过我只管负责吃就好了。”
“别说是你了，就是我自己有很多都搞不明白呢。”刘赫明耸了耸肩膀说道。
艾丽克斯吃得饱饱的，又赶上维克托他们过来，连午觉都不睡了，领着两人介绍起了自己的那些小伙伴们。
一餐螃蟹宴，大家吃得都很开心。唯一有些不开心的可能就是妮娜了，今天在这里她多少有些受气的感觉。
刘赫明给萨莎使了个眼色，让她抽个时间还是安慰妮娜一下吧，要不然这个样子他看着都觉得有些别扭。




神奇牧场 291 救火队员
（感谢好友傲狼傲、萌的莫名其妙、书友120424195116667、我哈呦哈哈哈月票鼓励）
收拾完了厨房这边，刘赫明就往楼上走，他得睡一小觉，今天锻炼的还是蛮累的。
“我去，你跑我房间里来干啥？”刚刚打开房间门，就看到妮娜坐在他的床上呢，给他都吓一跳。
“为什么要对我好？”妮娜擦了一下眼睛后问道。
“神经病啊？这里好歹是我家，也不能让你可怜巴巴的呆着啊。我都替你愁，搞得好像我们联合起来欺负你一样。”刘赫明没好气的说道。
“其实想想你这个人还是很不错。”妮娜站起身来将手背在身后，绕着他转了一圈儿说道。