超凡手艺人
时间:2023-05-25 来源: 作者:老果树
“他什么时候有空?我这儿随时能见。”
“你确定,随时?”“是啊,有什么问题吗?”
“那好,你等着,我们马上过去!”
迪信通门口,陆铭见到了方磊领过来的方航。小伙子个子不高,身体还算强壮,留着一个碎平头,黑的跟非洲那边来的一样,一笑就露出一口大白牙。
不过这些都不关键,关键的是这孩子看着就给人一种老实憨厚的感觉。
“我这边主要就是这些,每天东西卖完就关门,你还有什么问题?”陆铭领着两人看了一下正在进行跳楼大处理的小店,然后把自己的要求讲了一遍。
“怪不得开一万五,原来还要帮你小子进货、准备原材料......哎?这有点不对吧?什么叫东西卖完就关门?东西卖不完就不准关门?再说了,你这店一开就是一整天,哪还有什么时间帮你去进货理货这些的......”
“方哥,这么说吧,糖我准备用你们店里的进货渠道,应该管送货吧?水果这方面,方航可以先去找找,找到谈妥了也让他们送货。另外,处理水果的时候店面关门也就是了,放心吧方哥,我坑谁也不敢坑你兄弟啊!”
方磊看了方航一眼,方航挠了挠头皮,
“我这儿没问题,送餐那边说一声就能离开。不过老板,要不工资先开低点吧,我干的这些恐怕值不了那么多......”小伙还挺实诚,上来别的没说,第一件事就是要求降薪!
“哎......你这小子!”方磊一愣,随即一脸苦笑的看着陆铭,“兄弟,我跟你说句实话,不止是小航不踏实,我也担心你这店开不长久。卖糖葫芦啊!要不咱们都再想想?”
超凡手艺人 第三十九章 火爆
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最终方磊还是被陆铭给说服了,最主要是他觉得,养这个小店对于陆铭现在的收入来说,应该不是什么大问题,就算是赔了,应该也亏不到他兄弟。
搞定了人,接下来的事情就简单了。找人打扫一下小店,贴上新的墙纸,再安一台空调,买一台冰柜,弄一组新的玻璃柜台,店面就算是收拾好了。
然后就是联系进货,陆铭分别跟批发糖粉和水果的老板沟通好价格和质量,以后需要多少货一个电话就能送来。
最后要确定的是工作的场地,除了刚开始那两次,陆铭后来做糖葫芦都是在谭同的屋子里,所以现在他也准备另外再租一个两居室,一间拿来给方航住,一间当工作间。小伙子之前的住宿条件太差,也太远。
不过这件事情费不了多大功夫,找中介,只要要求不太苛刻,分分钟就能搞定。
就这样忙碌了两天,一家无名的专卖糖葫芦的小店就搞好了。
也不用挑什么日子,直接开张就是。陆铭租下小店的第四天上午,小店就开门了,赶巧,天气也很给面子,是个阴天。
一溜崭新的玻璃柜台,上边摆了几个盘子,每个盘子里都放满了切开的糖葫芦。盘子的旁边,是一个插满了糖葫芦的半截草木棒子,旁边还立着一个写着价格的大纸牌。陆铭和方航就站在店里,等着客人上门。
面积不到六平米的小店,这么一搞,看起来还颇有点空荡荡的感觉。
“老板,我觉得这墙上以后可以贴上一些糖葫芦的图片和介绍,另外还应该起个店名什么的,还有就是......”
虽然和陆铭已经相处了两天,可方航看起来还是有些紧张,只好一边打量店面,一边没话找话。
“嗯,这些你以后找时间去干就行。准备好,来人了。”陆铭也微微有些紧张,这可是他第一次开店,而且投资也不小,虽说他对自己的糖葫芦有信心,可是在没看到结果之前,还是会感觉到有些忐忑。
“你好,请问喜欢什么口味的?你可以先尝一下,这是香蕉的,这是山楂的......”一个穿着商场服务员制服的小胖妹子走了过来,方航连忙笑脸相迎。
“你们这家店是新开的吧?我记得之前是个卖烤肠的......对了,你们有烤肠卖吗?”
方航苦笑一声,这个还真没有!
“十块钱一串的糖葫芦,真贵!”没买到烤肠,妹子却没有马上离开,反而是看了一眼旁边的价格牌,好奇的拿起牙签扎了一个山楂塞进了嘴里。
“咦?还挺好吃!跟我之前吃过的那些糖葫芦都不一样!”妹子的眼睛亮了,又迫不及待的扎了一个山药蛋的尝了尝,然后扔下牙签,转身就跑!
陆铭和方航目瞪口呆,这是什么情况?刚不还在说很好吃的吗?而且,就算是不买也用不着跑吧,难道怕尝了就被赖着了?
“老板,你看......”本来昨天方航尝了陆铭做的糖葫芦之后,信心还挺足的,可一上来就是这种情况,让他很迷茫啊!这不会刚跳槽就要失业吧?
“没事,这才第一个嘛!”相比之下陆铭就要镇定多了,新宛收入那么低,10块钱一串都疯抢,何况这边?
再说了,谭同都搞的定的事,他会搞不定?
又等了几分钟,他们终于开张了,还是个妹子,尝了两口之后毫不犹豫的就买了两串。
方航终于松了口气,能卖出去就好,这玩意利挺大的,他大概算过,每天只要能卖出去200串就不会赔钱,他的工作就能保住。
“百分之一了!”正默默的盘算着,远处忽然出现了一群五六个女孩,全都穿着商场制服,领头的正是刚才跑掉的那个小胖妹。
“小西,你过来尝尝,这个是不是你之前买过的那个糖葫芦?反正我觉得挺好吃的。”
几个女孩直冲冲的走到小店门口,小胖妹指着盘子里的糖葫芦对身边一个女孩说道。
“看着有点像,都是这种干干净净的......”那女孩一边说着,一边拿起竹签扎了一个山楂放进嘴里,旁边几个女孩都眼鼓鼓的看着。
“嗯,没错,就是这个!”她的话就好像是一道命令,身边几个女孩纷纷举起手机,“老板,你这儿能用支付宝吗?我要五串!”“微信能刷吗?我要两串!”“老板,你以后天天都在这儿卖是吗?那我先要一串好了!”
陆铭一边看着方航手忙脚乱的帮她们拿糖葫芦,一边笑道:“没意外的话,以后会天天开,不过每天限量一千串,卖完就关门。”
“一千串?这么多......那不用着急了,我还是先来两串吧,多了没地儿放。”听了陆铭的解释,一开始要买五串的那个女孩改主意了。
陆铭笑笑,示意方航退30块钱给她,心说,过一会儿你就知道好买不好买了。
生意就怕扎堆,所以很多都是生意越好人就越多,相反,如果门庭冷落,就算是降价什么的往往也救不活。
一群姑娘人手一个糖葫芦,有的还一手一个,这个现象很快就引起了路人的注意。
两个学生模样的女孩走了过来,看了看价格牌,半信半疑的扎了一块样品塞进嘴里,“哇,真好吃!老板,给我来一串山楂的!”
“天哪,我从来都没吃过这么好吃的糖葫芦!老板,我要一串葡萄的!还有山楂!”
又有几个人走了过来,同样的步骤......
“我要山药蛋的!你干嘛呢?后边排队去!”
人越聚越多,很快,摆放在盘子里的糖葫芦就被吃完了,两个人忙的根本就没时间去弄新的。不过也不用弄新的了,因为那些高举着糖葫芦离开的人就是最好的广告,更何况还有不少热心的顾客主动在帮他们安利。
“买吧,真的很好吃,以前我都不怎么吃糖葫芦的,除了甜就是酸,还粘牙,可这家的真好吃!”说话的是个中年大叔,那表情怎么看怎么都像是个托。
“是啊,是十块钱一串,但我觉得很值啊!跟这个一比,原来吃过的那些糖葫芦......”小姑娘抿着嘴摇摇头,“反正我觉得我以后是不会再买他们的了。”
小店门口的队越排越长,可偏偏越长就越能吸引人,越能吸引人队伍就越长,甚至有人都排了一截了还在拉着别人追问,“这家到底卖的是什么东西啊?”
时间一分一秒的流逝,看着动作越来越熟练的方航,陆铭慢慢的停下了帮忙的动作。他抬头看了一下外边的天气,再看看那足足上百人组成的长队,嘴角露出了一丝微笑。
“貌似这种集中抢购,收获的声望值要比之前的那种方式多不少啊!看来是无意间走对了一步。”
确实,任何东西都有一个聚集效应,还有一个传播效应。当聚集的人群足够多,传播的范围足够广,这两者之间是会发生化学反应的。
尤其是像现在这样排队购买,因为有足够的时间发酵,人们关注在糖葫芦上的精神和时间,都要远远的超过过去那种几分钟就一抢而空的大抢购。
+0.5,+0.8,+1.2,+0.4......
陆铭脑海中飘起的加号已经不是原来那种一个一个冒出来的了,而是一大堆重叠在一起,就好像是水下密集的气泡,成群的争先恐后的向上疯涌!
超凡手艺人 第四十章 发酵
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“老板,没,没了!全都卖没了!”就在陆铭为了飞速增加的声望而感到陶醉的时候,耳边忽然传来了方航结结巴巴的声音,为了开业而特意准备的一千五百串糖葫芦,全都卖光了!
下意识的看了眼手表,九点开门,现在还不到十点半,不到九十分钟,一千五百串糖葫芦,平均一分钟卖出去16串!
自从晋级宗师之后就再也没出去卖过糖葫芦的陆铭,虽然也脑补过谭同被疯抢的场面,但无论如何,当这一幕真实的在他眼前上演的时候,他还是感觉到似乎有些不太真实。
前几天那一百五十串还是太少,场面完全就没办法跟这个比啊!
然而,因为缺货而带来的麻烦好像也不是一个级别的。
“啊?不能吧?我可是排了快半个小时候了啊!结果你告诉我东西卖光了?不行,你非得卖我一串不行!”
“是啊,没东西你早说啊,让我们这么多人排这么久,逗我们玩呢!”
听到糖葫芦居然卖光了,排在前边的几个人不干了,纷纷嚷嚷了起来。很快,一传十,十传百,整支队伍都知道了这个消息。
那些刚来不久的,没付出多少时间成本的人,最多也就是抱怨几句就默默的离开了,甚至还有不少会发出一些,类似这家卖糖葫芦的绝对会大发特发之类的感慨。
可是,那些排在前列,甚至都已经排了十几二十分钟的人可就没这么好打发了!
尤其是这其中还夹杂了不少看热闹不嫌事大的人!
“你们今天必须要给我们一个交代!你看看,这么热的天,几十个人在大太阳地里排队,结果到跟前你们却说没货了!老板,换成你你会怎么想?”
“哪有排那么长时间,最多十分钟!”被一群人挤在柜台前狠狠的盯着,方航委屈的低声嘟哝了一句,刚才他动作可是飞快,要不也不可能这么快就全卖光了。
然而他根本就不敢大声辩解,因为说出去绝对会火上浇油。
“是啊,老板,没你们这么做生意的!你们说,怎么办吧?”
“就是就是!我们的时间不是时间啊?”
不止是方航,陆铭又何时经历过这种千夫所指的场面?不过他好歹还经历过抢糖人的场面,知道这会儿必须马上表明态度,否则再让人煽动几句,那就真的不得了了!
“对不起,对不起各位!大家请听我说!今天这真的只是个意外,小店第一天开张,我们也没想到会卖的这么好,因为我们的原因,浪费了大家的时间,真是对不起了!”
人群安静了下来,不过很快,就有一个声音响了起来,“一句对不起就行了?这么热的天呢!”
眼看着人群又要因为这句话而骚动起来,陆铭连忙提高了音量,“各位,鄙店的糖葫芦都是人工一串一串精心制作的,所以今天确实是没办法再拿出来了。这样,如果各位真心想买,请过来做个登记,明天不管您什么时候过来,我们一定给您留一串!”
“还有还有!现在在场的各位,我们一人奉送一瓶饮料给大家降温,这次全都是我们的错,对不起大家了!实在是不好意思啊!”
人们一时间都愣住了,纳尼?没买到糖葫芦居然还要赔瓶水,这是什么操作?这老板,有意思啊!
“算了算了,你们也不容易,大家散了散了吧!”
“老板,明天还卖不卖?一定要给我留几串啊!”
反应过来之后,一些比较理智的人也知道刚才好像是有点过分了,看看,都把人家逼到买饮料来赔罪了!
“谢谢,谢谢大家的理解!不过我说到做到,方航,你赶快带着大家去买水!”
看到方航真的挤出来要去买水,大多数人都散了,发泄一下也就算了,真要了人家的水,这算是什么?土匪恶霸吗?
然而,还真有些比较憨的,或者是想看看陆铭到底是不是在忽悠的人,还真的拿到了一瓶冰凉的饮料!
网络时代,最大的一个特色就是信息的传播速度。刚才在排长龙的时候就有人将抢购的盛况在网上、朋友圈安利了一遍,这没买到糖葫芦赔瓶水的事情刚一发生,在场的无论排没排队,瞬间都将这个当成奇闻异事安利了出去!
一个,两个,三个......网络无声也无形,却联系着无数形形色色的人,不知不觉中,事情开始慢慢的发酵......
“救命啊,各位大哥大姐,谁有美食推荐,小妹就快活不下去了啊!”何倩是龙城电视台生活频道《今日美食》栏目的主持人,这会儿正一脸愁容的刷着朋友圈,看能不能找到一些美食线索。
《今日美食》是一个老牌的美食栏目,可就是因为老,所以素材越来越少。尤其是最近几期,收视率不断下滑,节目中推介的那几家所谓美食,更是被骂的一塌糊涂,都在说节目组收红包了。
“再这么下去,节目就该停了......咦?无名小店狂销数千串糖葫芦,老板缺货被逼买饮料安抚顾客?什么意思?”
正发愁着,忽然,一个朋友转发的一条消息吸引住了她的目光,她连忙点了进去。
差不多的时间,龙城晚报新闻部群众热线,接线生将一个电话转到了美食栏目组记者李娟的办公室。
“李记者,我有新闻线索!就在刚才,公主坟这边一家卖糖葫芦的无名小店发生了一件大事,几十个没买到糖葫芦的顾客差点没把店给砸了......”
公主坟,陆铭的小店。方航兜起短袖的下摆,用力的在脸上擦了一把,然后看着空空如也的冰柜,咧着嘴高兴的不知道该怎么说。
一千五百串糖葫芦啊!他开始还以为就算是能卖得动,这些也差不多够买几天的了,可是发生了什么?这么多的糖葫芦不但在一个半小时之内抢购一空,而且他们还差点被没买到糖葫芦的顾客给围殴了!
“老板,我们赶快回去做糖葫芦吧!”生意这么好,利润这么大,要是因为供货的原因耽误了,那简直就是天理难容啊!
“这个不急,现在,你先去找地方做个醒目点的大牌子,写上本店人手有限,每天糖葫芦限售1000串!”
“啊?限售1000串?”方航怀疑自己是不是听错了,换成别家这么好的生意,那肯定是不要命的扩大生产,然后有多少卖多少,怎么换到他这儿就变成限售了呢?
超凡手艺人 第四十一章 惊诧
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打发方航离开,陆铭回到了方磊他们的操作间。糖葫芦再火爆也只是一个敛财和收集声望的工具,糖艺和翻糖才是目前的重点。
“小陆来了?生意怎么样?”操作间里的几个人都知道陆铭的小店今天开张,只是没一个人看好他选的这门生意。尤其是知道他给方航开了一万五的高薪之后,甚至怀疑是不是方磊这家伙在变相收受贿赂!
终于解释清楚之后,他们又私底下开了盘口,赌陆铭的小店究竟能坚持多久。目前包夫人选择的时间最长,三个月,方磊这家伙超级过分,他甚至押小店活不过一个月!
“我也很无奈啊,可是方航那小子死活都要去试试,没办法,万一真倒了,我就安排他去学糖艺,反正到时候还赖着小陆......”因为比其他人知道的更多,因此方磊是真心不看好那个小店。
所以现在陆铭的一举一动都是众人关注的中心。
“还行吧,不过明天我可能还得过去一阵,我怕方航一个人顶不住。”
几个人同时默契的点了点头,是啊,没做过生意,可不知道生意有多难熬,有时候等开张都能把人给等崩溃了。
“没事,年轻人嘛,就该多做一些尝试,万一哪条路就能走通了呢?”
“是啊是啊,反正赔了也没关系,胖子那边不还给你开着工资的嘛!”
几个人好心好意的劝了几句,搞的陆铭哭笑不得。他想解释,想想又放弃了,方磊那家伙,待会儿就应该接到电话了吧?到那时再费口水也一样!
“来来来,小陆,今天包哥教你个新造型,初音娃娃!这个最难的是头发,你看这个模型......”陆铭这几天跟他们都已经混熟了,尤其是帮他们完成了一些任务之后,除了方磊,另外几个家伙也都会有事没事的指点他几句。今天为了安慰他开店失败,年纪最大的包夫人准备亲自上阵,全程指导他制作一款网络上颇为流行的人偶娃娃。
“要想用翻糖模拟出发丝,一共有三种方法,今天我们学这一种......”包夫人一边操作一边讲解,陆铭频频点头,这时,方磊的电话忽然响了。
“什么?差点就被打了?卧槽,真有那么玄幻?行了我知道了,你老板正好在这儿呢,我问问他!”
方磊的声音有点大,而且明显有种受惊吓了的样子。操作间里的众人一时间都停了手里的活路,默不作声的将目光转到了他的身上。
“陆铭,你们真的......都卖完了?”陆铭点点头。
“不到一个半小时,一千五百串糖葫芦,全都卖完了?”陆铭又点点头。
“最后没买到的还把你们给围了,最后方航出去买了水人才散了?”陆铭依然点点头。
“卧槽!踏马都有病啊!10块钱一串的糖葫芦,一千五百串居然还不够卖!伙计们,现在人们真的都这么富裕了吗?”
方磊一脸不可置信的表情,小脑袋转的飞快,目光不停的从几个伙伴脸上扫过,他被吓着了。
“10块钱一串的糖葫芦,不到一个半小时卖了一千五百串,最后没买到的还兴师问罪,赔了饮料才走......小陆,是这么回事吧?”刘长根把方磊刚才的问句串起来,总结出了整个过程。
“没错,所以我让方航做牌子去了,以后每天限售一千串,我没时间。”
“卧槽!你小子要不要那么淡定啊!一千五百串,一万五千块钱啊,你居然跟我说没时间!”刘长根都快疯了,转动着脑袋四处找东西,他准备狠狠地尅这个爱装逼的家伙一顿。
“真的刘哥!今天这种情况应该只是个意外。你想啊,偶尔吃一串糖葫芦尝尝鲜还行,谁天天吃这玩意?所以啊,要是不限量的敞开供应,估计几天过去就没人买了。说实话,我一开始还想限量500呢!”
“也是豁......不过能造成疯抢,就证明你这糖葫芦确实有厉害的地方,这样吧,明天给我们哥几个拿几串尝尝怎么样?”
“这个肯定没问题!”
“行了,没问题就接着学吧,你小子可是要参加糖艺大赛选拔赛的人,可不能因为这事分太多心。否则知道的是你自己不努力,不知道的还说我们几个没水平呢!”
“okok,我保证,绝对不会分心!”
练了多半天的翻糖,晚上七点多钟,陆铭来到了方航的住处,各种水果都已经处理好了,就等他来制作了。
“老板,明天真的就准备一千串?”
“嗯,再多了没时间做,而且,这玩意也就是图个新鲜,一开始卖太多,后面生意可能会很差......”虽然在一个地方开店会有一定的聚集效应,但一个地方的总人流量是有限的,而且喜欢吃糖葫芦的又是其中很少的一部分,所以一定时间内的总量应该也是有限的,早卖晚不卖,这是陆铭真实的想法。
然而,让所有人都没有预料到的是,在网络时代,有些事情的传播和扩散完全就是非理性的,尤其是当一些强力机构也在有意无意的推动的时候......
第二天,小店准时九点开张,限售一千串的大牌子也在第一时间就挂了出去。
一个,两个,三个......和昨天一样,小店门口很快就排起了一条长龙。但和昨天不同的是,有一架专业摄影设备正躲在一边的阴凉地里,偷偷的拍摄着这个场面。
“大家好,我是《今日美食》的主持人何倩,今天我给大家带来的美食是糖葫芦。糖葫芦大家可能都吃过,但我觉得你一定没有吃过这家的糖葫芦......”监视画面里出现了一条长长的人龙。
“没错,大家看到的这个队伍,就是在排队购买糖葫芦。这么热的天,这么大的太阳,究竟是什么原因让他们心甘情愿的顶着烈日,冒着酷暑来购买糖葫芦这样一种很常见的小吃呢?下边请大家跟随我们的镜头,让我们一起去采访一下那些刚刚买到了糖葫芦的顾客。”
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