烟花河

    刘总酒喝得兴致挺不错的，硬要拖着李经理坐下来陪着一起吃，“我是乡下人，头一次到贵店来，你要给我讲讲你们这的招牌菜……这名字怎么来的啊”

    “为您介绍当然没问题，不过我们工作时间是不能坐的”，李经理站在边上微笑的说：

    “莫总，我要是说的不好，您要帮我补充啊，您是这的老朋友了……我们店的招牌特色想必各位看店名就知道了，佛跳墙是一道非常有名的闽菜，是满汉全席里的重头戏，相传源于清道光年间，距今已有两百多年的历史了……”

    记得关于这道菜的创始，说法颇多。据费孝通先生说发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。乞丐们拎着破瓦罐，每天四处要饭，运气好时也能讨口酒喝，有一天他们发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起，会有不同凡众的香。一位饭铺老板因此而得启悟，以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了这道菜。

    梁实秋先生曾在《雅舍谈吃》中也讲了一个古老的笑话，说是从前有一个老和尚忍不住想吃荤腥，他偷偷地买回了几斤猪肉，夜里趁众僧熟睡以后，将猪肉放入釜中，用佛堂里燃剩的蜡烛头点火炖之。为了不使肉的香气溢出，老和尚将釜密封，使之不透气。大半夜下来，一罐蜡烛头已经烧完，打开来看釜中的肉也完全酥烂了。由于这肉嫩软肥腴，鲜美异常，因此便被命名为“蜡头炖肉”——这大概才是“佛跳墙”这个名字和佛教结缘的最早蓝本吧。

    先不论这个菜的原代码专利是属于丐帮还是少林这两大门派，但比较正宗的说法，“佛跳墙”的最终形成还是如酒楼菜单扉页上的介绍那样，是近代的事。

    乘着李经理侃侃而谈的时候，我自己有空看了一下菜单上的介绍文字：据说清朝道光年间福建州官钱局一位官员设家宴请布政使周莲，席间其内眷亲手做的一道菜上桌后香飘四溢，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等混合在一起以慢火煨制而成的，成菜鲜美异常，香气扑鼻。周莲品尝后赞不绝口，命家厨郑春发仿制。郑曾在京、杭、苏、粤从厨深造，手艺极高。他对此菜进行了改造，原料多用海鲜，少用肉，并起名为“坛烧八宝”。

    后来郑到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆，继而又更名为聚春圆。郑春发不断改进此菜的配料，并正式起名为“福寿全”，为聚春圆的第一菜。许多美食家、文人墨客都慕名远道而来，品味此菜后，赞叹不已。在一次文人聚会的筵席上送上此菜，文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”了，并一直享誉至今。

    其实我觉得味道远没有吹的那么神，我对此菜唯一感触深的，是觉得这个菜准备的功夫远大于烧的功夫。

    此菜以十八种主料，十二种辅料制作而成。其中原料有：鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鸭掌、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、水鱼肉、虾肉、枸杞、桂圆、香菇、笋尖等等。调料有：蚝油、盐、冰塘、加饭酒、姜、葱、老抽、生油、上汤等。三十多种原料分别加工调制后，分层装进绍兴酒坛中。

    坛中有绍兴名酒与料调合，先以荷叶封口，而后加盖。用质纯无烟的炭火（旺火）烧沸后再用微火煨五、六个小时而成。

    其实这暗合人生的道理，所谓厚积而薄发。人们往往只看眼前现成的美味，知道吃到嘴的时候很好吃啊，却很少有人问前面做菜时琐碎和辛劳。

    喝汤的时候，我一直在想自己的人生要如何完成这个厚积的过程也许本来就快不起来，要的就是这个过程。




第23章 朝朝暮暮
    席间谈论起股票，莫总兴致颇高。我其实早注意到他办公室的电视一上班就打开，总算滚动着股票信息，应该是个资深老股民了。

    刘教头故显神秘和他推荐了几只股票，说是朋友告诉他的内幕消息。

    我一直在边上没怎么插嘴，偶尔在莫总的眼色下敬敬酒，大多数时间专心品我的美味去了。

    莫总突然问我，“小吕啊，你炒股的不买了股票冒啦”

    我连忙回答，“领导，我玩过几只股票，各杂路我还是玩不像（星城话，这个事我玩不好），后面就冒搞哒。”

    刘总旁边插话，“年纪轻轻就入了股市，不错嘞，你们这代比我们机会多，懂得多。你讲讲看，对a股有么子感觉啊”

    我想了下回到，“中国股市有点像阳痿的丈夫，抛弃他吧，有点舍不得；厮守吧，天天受气。时间长了会得功能紊乱，正常人都不正常了！搞不得，搞不得。”

    覃姐笑得打哈哈，我看了眼莫总，他嘴巴一歪，没笑出声。

    其实后面的话，我没讲出来，“中国的股市吧，你每天好吃好喝侍候他，期望他能冒点阳气，刚看他b起，你衣服还没有脱完，他就已经不行了。关键是你刚穿了衣服准备去偷情，他又在后边拉着你说，有反应了，有反应了，你再等等。”我想起毕竟是头一次和领导出来吃饭，边上又有女士，还是莫太过了。

    莫总讲希望刘总的教育集团也早点上市，刘总说“我继续努力，到时候一定红花妹子先给莫总你留哒，送你原始股。”说完兴奋的又干了一杯。

    我心里晓得，一般这种老业务，又有覃秘在场，百分之两百轮不到我头上，我只是个陪酒的，定位好自己的角色就行了。

    酒席行将尾声的时候，刘总透露他正准备向省外去发展，首选广东沿海，因为那边有习武的民风，群众基础比较好，更关键的是那边的人属于先富裕起来的一群，家里“米米”比较多。

    莫总问：“那总部也搬过去不咯”

    “我前一阵子去珠海考察了一下，觉得那里环境不错，对办学的政策也不错，有想法搬过去。到时候还是少不了莫总您的支持啊，我发现那边的人也很喜欢看我们芒高卫视的节目，我还要面向全国做宣传。”

    酒后的刘总教头显得更加的豪气，有一统江湖的壮志。

    “我这次在那边注册的是万众文武专修学院，规模比现在上了一个台阶。现在有好多家长建议要加强文化知识学习，还是要有个文凭，否则将来工作不好找……”

    他说的也是实话，现在连招个保安也起码要个高中文凭吧，要做个好的保镖或武打替身也都是竞争激烈，要求越来越高。你从小送进去光习武不学文化到长大后出来恐怕连个混饭吃行当都难找，也不是每个人都是能干张子强、张军那一行的料啊。到头来，他们不少都成了“社会不稳定因素”，好一点的还可以靠卖体力或卖艺赚钱，混得差一点的就直接成了严打对象。

    “那好啊，我们到时候到珠海去玩就有老朋友接待了。”莫总边说边要覃姐叫服务员买单。

    刘总抢着要请客，他的助手腾的站起来，从包里拿出几十张红色的“老人头”抢先一步塞到服务员手里，硬是用“铁砂”掌几下就把人家小妹直接推了出去。

    坐莫总的车回办公室，莫总对覃秘说：“刘总那个事，就先按那个政策给办了，这家伙在省厅里有点关系，到时候懒得跟他扯，你去处理下。”吩咐完后，他扭头看了我一眼，“小吕，看不出你酒量还可以啊。”

    我趁着酒兴答到“领导，我酒量确实一般，但是基本的政治觉悟还是有的，党要我往东我不往西，党叫我打狗我不杀鸡。”俺心里早已经盘算着等下到哪去睡一觉……

    我最想过的生活应该还是“朝起临商海，日暮种书田”的生活，但是做上了广告，朝就是暮，暮就是朝，手机24小时开机，真正成了“朝朝暮暮”。

    有些大老板是真忙，往往晚上很晚才有时间约见你；还有些老板可能是受某些伟人的感染，喜欢晚上工作或开会，越到凌晨他精神越好，我有在3点钟接到过电话询问我广告价格，还有在5点钟起床去车站接人。可问题是，这些私营老板一般睡到下午才起来，而可怜我明早还要打卡！



第24章 红太阳
    第二天上班打完卡后，坐在自己的办公桌前打开电脑上的qq，看看有没有想我的人和我想的人。

    发现钱程和唐璜都在，但在群里却一言不发，于是我给他们发了消息。过了一会，钱程回了个调皮的表情说，正忙着。

    “嘿嘿，你们这两杂鬼崽子，比上班还积极些，又是找师念帮你们打的卡呗在哪里玩咯，我等下搞完了来找你们。”我又发了条消息给璜。

    我的qq头像闪动，点开一看，不出所料：“在红太阳！”这个叫红太阳的地方其实根本看不到太阳，是一家窗帘很厚，一天到晚都开着灯的网吧。

    最近流行cs，一种及时对战的游戏。虽然我也喜欢玩这个游戏，但和他们两个铁杆fans比起来，我最多也就是拖把（木杆）级别的了。他俩可以从早上8点泡到凌晨1点，甚至有连续熬两个通宵，48小时吃喝拉撒都在“红太阳”网吧的记录。

    我中午忙完赶到“红太阳”的时候已经1点了，在人堆里面发现了他俩忙碌的身影。我刚在他俩身后找了张椅子落座，老板就凑过来了：“帅哥，现在冒位子哒，恐怕还要等一下，等下那些学生都要上下午课去了，就会有几台空的。你中饭呷么子咯，蛋炒饭还是盒饭咯”

    这个网吧就开在一家中等专科学校边上，附近有大小近10家网吧，生意都不错，但“红太阳”是其中硬件最好的一个。

    “你们呷完了冒咯呷的什么咯”我问他们两个。

    “啊好象是有点饿了啊，呵呵，我们连早饭都冒呷的。”钱程抬头看着我说。

    “那就一起呷咯，喜欢呷什么咯”

    唐璜很认真的告诉我：“呷蛋炒饭咯，这里的蛋炒饭最好呷哒，分量又足……”

    “好咯，就三个蛋炒饭，分量足点啦！”我给了老板15块钱，没想到老板说还要3块，6块钱一碗。

    “tnnd，什么蛋哦是鸵鸟蛋吧这么贵！”我心里嘀咕着。

    大约十几分钟，饭上来了。三大海碗，就是那种人家用来装汤用的菜碗，估计是因为特大，所以星城人喜欢用“海碗”来形容。

    现在我相信分量是绝对没问题的，只是看上去这三个粗胚的清花碗如果再抹上点泥土去冒充明清文物绝对逼真，还真担心卫生问题。

    正当我犹豫的片刻，突然发现唐璜已经哼哧哼哧的吃上了，那叫一个吃得香啊，我也就顾不上那么多了。饭吃到嘴里还真不错，特别是饭的面上还配了一荤一素两个菜，听钱程说每天还换不同口味的搭配，这么算起来6块钱也就值了。

    饭后我迫不及待地加入了战斗，我喜欢当匪，但是喜欢缴警察的“43”用，一种类似于m—16的全自动冲锋x在游戏中的代号。钱程喜欢冲，双管连发的来复“22”用的最好，而璜喜欢用大鸟（狙击步枪）躲着玩，我最烦他这号。老是等在某个角落阴别人，就是这种人多了，拖慢了每盘游戏的节奏。

    记得在一个网吧里，喜欢玩“大鸟”的人比较多，那些先冲死的觉得等人不划算，就干脆都玩“大鸟”了，一盘有十几个狙击手在那等着，谁也不先冲……就这么耗着。我说你们到底是来玩游戏的，还是来替网吧老板当托的

    大概下午3点半的样子，唐璜接了电话后说必须要起身走了，说是他们主任给他介绍的一个熟人客户，催他去收款……我们笑他：“你老板做得大啊，收钱还要客户催着你去。”

    他憨憨的“呵呵”了几声就骑着他新买的女装125的摩托车一溜烟的走了。

    我和钱程玩到下午5点左右准备走，璜打电话来：“你们还在冒咯我搞完了，就准备过来，等我一下啊……”于是我们又等了几分钟，璜又过来了。三人站在网吧门口神聊了一气，并没统一意见等下到哪去，准确的说是大家都不知道该干嘛去，只是不想急着回家，你说无聊不无聊。

    我们几个基本是天天黏在一团，比见自己屋里人的时间都多得多，邱芊讲:我怀疑你们是不是有同性恋倾向。

    最后钱程说：“回去算了，好象也有几天没回家吃饭了，今天我们做一回好崽。”

    我表示同意，“天气这么冷，还下雨，又冒什么好玩的。”

    璜无可奈何的说：“好咯，就这样吧，为明天出来打好基础塞，省得屋里念叨。”

    于是散了，各自回家。

    世界上最困难的事有两个：一个是把别人口袋里的钱赚到自己口袋里；另一个是把自己的想法放到别人的脑袋里。而做广告的人，都是在同时不断重复这两件事。

    我在卫视这块金字招牌下，每天还有那么些事做，唐璜由于有他们主任照顾的几个老客户，在报社也还混得下去，但是钱程、王健他们另外几个我们这批进来的兄弟姐妹们日子就不那么好过了。

    日子长了，新鲜劲一过，大伙就懒筋发作了，在多次的碰壁和无底洞似的投入后，许多人选择了逃避。

    而天天泡在网吧里是一种很经济实惠的方法，躲开了严寒酷暑，又打发了时间，特别是在网络游戏的虚拟世界中找到了自己的价值所在。



第25章 王八蛋
    最近有一个事，似乎可以让大伙提起点精神，那就是在这个金秋时节，星城将飞来一只金莺，首届中国金莺电视艺术节将历史悠久的星城举行。

    声势浩大的宣传片早就铺天盖地了，听说是第一传媒公司斥资1000万元买断了金莺节的永久承办权；在金莺节期间楚南省广电局更是倾全局之力，整合期下六大强势省级媒体，史无前例地对之进行全方位、不间断的56小时联动直播。

    而我们最关心的是听说作为广电系统的“自己人”还是有点福利票发的。这个消息让公司里众多的追星族很是激动，因为这次金莺节会有刘德华、王力宏、安在旭、那英、刘欢等一大帮子明星前来凑热闹。

    结果是只打雷不下雨，等了好多天送门票的事也还没动静，倒是外面票贩子的叫卖声越来越高涨，悲观的同志们都认为票的事没戏了。在一些银行门口、在贺龙体育馆周围，以及其他指定的金莺节门票销售点附近的人气都很旺，280的乙等票都炒到了500，翻倍了，更不用说那些甲等和贵宾票了。郁闷。

    下午六点，我们几个收拾好东西正准备回家了，路过财务室门口的时候碰见林姿和薛会计一起出来，我一眼就看见她们手里拿着的盒子里装的是整整齐齐的金莺节门票。

    正当我心里嘀咕的时候林姿开口了：“你们几个去看金莺节不组委会那边下午刚送过来一些票，留给领导的和送人的之外，这里正好还有些票剩下来，准备现在留在办公室的员工每人发几张。”

    “那还有么子不要咯，都全部给我都不嫌弃。”我笑着说。

    唐璜和王健像蚂蝗见了血似的一下就围了过来，脸上也都堆着笑。

    林姿望着我们不笑都不行：“只是这些票位置都不是太好了，你们先挑两张吧。”

    说是两张，但我想这些票反正是多余的，领导那估计也没数，我说多拿两张给客户。当我拿到第三张的时候发现她没严词拒绝，于是胆子大了起来，我也顾不上选了，多拿了几张就跑开了，“多谢领导照顾啦！”

    大家都想模仿我多捞点油水，林姿急了：“每个人只能两张嘞，总要为别个留两张不……唐璜！不准拿了……好了，可以啦，够了……”后来下电梯我们一数，我拿了6张，钱程抢了4张，唐和王健他们最到的都只拿了3张。

    票印制得很精美，是磁卡式样的，虽然有收藏价值，但大家还是觉得把他卖给票贩子的价值更大，也来得更直接。我想这些票送给客户，座位并不是太好；留给谁吧，又还没有献殷勤的对象，也就做通了自己的思想工作，决定留下一张给自己，其余的交换给票贩子。

    从办公楼坐电梯下来，直接到一楼的招商银行门前，门票就在票贩子的手里变成现钱回到了我们口袋里，这样来钱的速度感很让人满意。

    唐璜利索的从票贩子那接过钱往裤口袋里一塞，“两个月的底薪算是到手了啊，要是每个月都有这么几次就好了，呵呵。”

    “那是的，要是钱都这么容易赚，那我们还做什么业务咯！”黄跃说。