穿越之大唐酒家
时间:2023-05-25 来源: 作者:琪琪熊
荣玉书觉得有些好笑,干脆将杯中的茶水一饮而尽,将茶盏放在桌子上。
这个动作却引起了苏千洛的注意,有些疑惑的说道:“公子对千洛的手艺不满意?”
顿时“唰唰”的眼刀射过来了,荣玉书就是不用看都知道周俊彦的心理活动是这样的:妈蛋,不满意,就是千洛的洗澡水你都给老子喝下去!还不准说不好喝!
荣玉书连忙摇手,道:“当然不是,姑娘的手艺自然是好的,只是在下更加喜欢喝原汁原味的茶水而已。”
这茶壶除了加上了胡椒之外,还有桂皮等香料,给荣玉书一种感觉就是,现代的蔬菜汤。
崔品迁眼中闪烁着感兴趣的光芒,道:“荣公子给我们泡一壶茶吗?”
意思就是说让荣玉书试一试。
荣玉书的脸皮子抽抽,看了看所有人有些期待的样子,想着自己刚才要嘛就不多嘴,现在上不上下不下的样子,勉强的笑了笑,想了想。
现代的茶道也和着古代的方式有所不同啊,最起码人家不加其他的东西啊,光是用茶而已,评判的是茶水交融的时间和味道香气,要是自己按照现代的做法,会不会被人觉得自己是在作死啊?
荣玉书积极的回忆起之前的记忆,陆羽茶经上面的惊鸿一瞥,好像是要烤茶啊?
试探性的对着他们说道:“我这是第一次弄这玩意,要是味道不好失败了的话,不要怪我啊。”
“不会不会,”众人的头摇了摇,崔品迁更是乐了,道:“当然不会,你就放心做吧。”
就连千洛姑娘的眼眸中都灿若繁星,对荣玉书的一席话有些好笑,抿嘴之间,风情尽显。
荣玉书握了握手里面的茶,相对于印象之中,虽然水分尽出,但是握在手里,还是有一种有些润的感觉,闻在鼻子里面,有一种刚刚采摘下来新鲜感觉。
荣玉书试探的说道:“你们,喝之前都不烤茶的吗?”
荣玉书总觉得哪里不对,现在才突然想起,刚刚苏千洛的动作,虽然形态优美,但是与之前陆羽茶经上面描述的有一些不同,比如说,刚刚他们就省了一步烤茶的动作。
想了想,陆羽的那个时候,好像是唐朝代宗皇帝李豫啊,哦,陆羽这个时候人家还没出生了。
感情自己还走到了时代的前沿了啊,荣玉书暗自腹诽,怪不得呢,现在自己喝的茶,经常加入了一些辅料,再过个几十年上百年,因为会掩饰茶的本味,所以这种做法渐渐的被取代了。
崔品迁听见荣玉书这样问,答道:“当然要烤的,茶在采摘回来的时候,便要烤脱去水分,不然放在现在,岂不是早就坏掉了。”
他说的不是这个意思,荣玉书有些无奈,但是想来这个时候还没有喝茶前烤一烤的做法啊,明白了。
荣玉书扫视了一圈,恩,还不错,夹子小锤子应有尽有。
铜炉中还燃着碳,烟气不重,只有稍稍的一缕,让荣玉书很满意。烟气过重的碳,会把茶饼的味道熏坏的。
用木质夹子将盒子中的一小块茶饼夹起来,放在铜炉之上,侧边烘烤,尽量不让烟气感染到茶饼,看着众人的眼珠子都望在了手上的动作,看稀奇的样子,荣玉书眉头抽抽,解释道:“这道步骤名叫‘烤茶’,是为了将茶叶的香味烤出来,这样泡出来的时候茶香味才会更加的清香。”
崔品迁用手摸了摸自己的下巴,好像,挺有道理的。
作者有话要说:
穿越之大唐酒家 第30节
、第44章 装b也要有本事(二)
茶是饼茶,不大,只有一小块,中间是凹陷下去的,像一个窝窝头的形状。
荣玉书用木夹子夹住饼茶,在火上烧灼,慢慢的,茶叶整个温度上升,茶饼中间的空气似乎膨胀起来,体积微微的大了一些,渐渐的,也有茶香味飘散出来。
荣玉书移开了茶饼。
以前去茶庄的时候看见过里面的人这么做,煮茶这种事情,说到底也是一种情趣。
像这种火候,是最好的时候了,烤完茶后,让刚刚散发香味的茶叶用纸包好,让香味不流传出去。
等茶冷却下来之后,又是一段时间了,崔品迁似乎对荣玉书煮茶的手法特别的好奇,嘴角带着若有若无的一丝微笑,道:“公子的手法有些别致,是从哪里学来的?”
崔品迁五官精致,眼波流转,就是和着苏千洛两个人坐在一起丝毫不觉有违和感,特别是眼中带着笑意,像是一片柔情似水,让人忍不住的沉沦下去。
荣玉书打着哈哈的说道:“还好,只是听家父这样做过,尝试了一下。”
周福爷坐在旁边,对着荣玉书也没有表现出什么特殊的地方,放着接嘴赞叹道:“旭尧兄以前的才华甚好,对于这些雅事也确实较为感兴趣。”
苏千洛坐在旁边,坐姿挺拔,整个人如同含苞待放的鲜花一般,静静的坐在一旁。
烤茶完后便是将茶连着纸包一起打碎,成为一小粒如同米粒大小的茶渣,荣玉书推测,米粒大小的茶渣,泡出来的话,大小刚刚合适,应该可以将茶叶里面的香味全部煮出来,却又不会太细,全是粉末,影响后面茶水的口感。
可是若要问的是用什么样的劲,荣玉书还真的不知道,只有一边大一般看一下,勉勉强强达到了“米粒”的程度。
趁着这段功夫,便将水烧好。
水可谓是煮茶的最基本的一项特色,之前苏千洛带来的水,听说就很不错了,取自的是来自扬州附近山上的一股乳泉,味道甘甜,纯正。
荣玉书对于茶道并不算精通,只是以前在茶庄旅游的时候,听说过那些煮茶精致的,什么水用来煮什么茶,都是由讲究的。
荣玉书当时旅游时,初听时觉得有些新鲜,但是后面却走神去了,所以对于这阳羡兴紫笋到底该用什么样的水,还真的有些不了解。
陆羽的茶经,煮茶中最重要的一向便是煮水,有三沸,一沸有鱼泡之水汽的时候加入一些盐,并将沸水表面的一层薄膜,像是油滑一样的东西舀出来。
盐要加多少,其实并没有一向定义,盐是一样好东西,无盐无鲜,盐想来是用来提升菜的鲜味的,想来用到了茶水中也是一样的道理,可以起到让水质更加鲜美的效果。
当沸水烧至边缘气泡“如涌泉连珠”,舀出来一瓢水,是备用的,便将刚刚打好的茶末放下去,边搅边放,待到里面的茶水均匀的时候,便放下搅拌的木筷,等着茶水彻底的沸腾起来。
当茶水彻底煮沸的时候,也代表着煮茶的完成了,将旁边刚刚舀出来的水倒进去,止其沸腾后,将煮茶壶放在用一旁早已准备的垫子上。
热气腾腾的茶水,带着茶香味盈盈绕绕,冲入鼻梁之间,桌子上热气腾腾,因为煮茶的缘故,似乎连周围的空气的温度都上升了一些,秋意莫名的少了几分。
这一系类的动作,虽然荣玉书动作有些生硬,但是煮出来的茶水却是茶香四溢,比起加入了红枣,薄荷之类的东西,多了几分茶的本味。
崔品迁一直从刚才的时候就是眼睛亮着的,看着荣玉书的眼神就仿佛看见了什么珍宝一样,眼波之中,流转的是感兴趣的神色。
“我倒是听说过一些地方,有所谓的点茶法,是将茶末打好,用水调至膏状后用热水冲,也是保持着茶水的本味,可是却没有这种茶香”
荣玉书诚心实意的说道:“那肯定是因为他们的茶本质不能与之相比啊。”
崔品迁微微一笑,看着热气腾腾的茶壶中,两三点茶末漂浮其中,道:“现在这茶水就可以喝了吗?”
“当然了。”荣玉书将茶水中的茶末赶开,倒入青瓷杯中,八分满。
青蓝色的瓷杯中,里面是淡淡的深黄色的茶水,茶水的颜色黄中带红,茶香之前的时候在煮茶壶中还不甚明显,但是一旦倒入了杯中,香气就明显了下来。
“这香味,果然是比加入其他的东西更加的来的美味。”茶水烫口,崔品迁只是微微尝了一口,便放下了。
苏千洛在细细品尝,眼神有些游离,似乎在思考着什么。
茶水的味道是不错,但是花了这么一道功夫就为了喝这么一口水,周俊彦的本质就是静不下来,等这么长的时间就为了喝这么一口水,眼神早已经有些飘忽不定。
荣玉书瞟到了,唇形微微的做出了几个字“土包子”,估量着周俊彦也不敢对自己怎么样,暗自窃喜,果不其然后者是怒目而视。
茶水有三泡,三泡之后的味道就会变淡了许多,也代表着这次的泡茶也就算是结束了,三次过后,若是并非特别口渴,就不需要加水了。
荣玉书也在美美的喝着茶水,味道果然像是自己以前常常喝的那种方式,若是再有一些茶点的话,味道就更好了,可惜,就算是自己再贪吃,也不会挑着这个时候跑出去。
期间,苏千洛也抱着琵琶,拌着琵琶的乐曲,自弹自唱,歌曲婉转欢快,苏千洛的嗓音果然是如同之前荣玉书想的一般,圆润饱满。
崔品迁和着大家有一句没一句的聊天,不知真的,话题提到了明年的秋试了。
“以着文玉兄的才气,想必明年秋试的时候,把握也是很大的吧。”崔品迁嘴角含笑,苏千洛在一旁弹着曲子,手中不知道是怎么一回事,弹错了一个音,一声尖锐的声音显得有些突兀。
苏千洛的面色如常,大家的眼神看过去,品迁淡淡的笑了笑,道:“千洛平时的琵琶拿手,今天怎的突然弹错了。”
虽然崔品迁的语气仍然是笑笑的,但是荣玉书不知怎的,总觉得心中好像被提起来了一样,有些紧张。
但是看着苏千洛的样子,不吭不卑,将琵琶放在地上,面色仍然是笑笑的,温润如玉,道:“是奴家的错,刚刚听话听的入神了。”
崔品迁似乎无所知觉,也是笑了笑,道:“那就换一首曲子吧,不用唱了。”
苏千洛颔首,坐在一旁,用琵琶弹出了一首曲子,不紧不慢,倒是挺放松心情的。
周福爷呵呵一笑,用手拍了拍旁边的荣玉书,笑着说道:“文玉的才华我倒是一点都不担心,这孩子,比我家的彦之不知道好上了多少。”
哦,彦之是周俊彦的字。
听着周福爷有些自豪的语气,荣玉书有些心虚的端了一杯白水在口中,喝了一口,喝过了刚刚的香茶,这白水就显得有些寡然无味了。
他有什么才华啊,他才是那个最让人担心的好吗?谢谢。
崔品迁笑了笑,看了一眼周俊彦和荣玉书,似乎在比较一番,道:“听闻周公子甚的温老太太的喜爱,若是明年秋考的时候,想必引荐的人自然是不用担心,至于荣公子的话。”
话锋一转,语气有些诚恳的说道:“家兄崔知温,素来喜欢结识像文玉这样德才兼并的人了,若是到时候到了京师,到时候可到兰陵坊区的崔府,就说是品迁的朋友就好了。”
荣玉书要是再不懂崔品迁是什么意思的话,自己就是一个傻子了,明显就是想要提拔自己。
周福爷似乎情绪波动很大,一直在扭着荣玉书的肉,荣玉书先考虑了一下周福爷的意图,这是叫自己拒绝?
“这样,不太好吧。”荣玉书感受到周福爷的手劲大了一些,有些疼了,哦,自己理解错了,是要自己同意啊。
于是笑了笑,,脸上表情不变,改口道:“额,一定一定。”
在这个时候,若是有一位德高望重的老师帮你引荐,比你在考场上写什么天花乱坠的文章都来的有用。
只不过是这崔知温到底是谁啊?没听说过啊。
看着荣玉书的神情不像是作假,目光诚恳,崔品迁满意了,随意的聊了一会天,皆是东南西北有趣的事情,没过多久,便告辞了。
苏千洛是随着崔品迁一起走的,临走时拜了拜,眼神似水,语气温柔的说道:“今日与公子见面,甚是愉快,今后若是千洛再次拜访的话,还希望公子不要拒绝。”
这下换做周俊彦在旁边掐了,荣玉书暗自的翻了一个白眼,心中暗骂了一句周俊彦妈蛋,脸上还要挂着虚伪的笑容,道:“当然没问题。”
临走的时候苏千洛看了荣玉书一样,柔情似水,佳期如梦,似有万般风情隐藏其中。
关门,明哥儿之前在旁边一直站着,看着荣玉书瘫坐在位置上,上来帮自家公子按摩,刚刚的话都听在耳中,有些疑惑的问道:“公子,那位崔知温很有名吗?”
荣玉书也不知道啊,这谁啊,话说最近为什么有这么多人想要帮他引荐啊,上回唐广还在说帮他呢,是户部尚书还是礼部尚书来着?
周俊彦嗤笑一声,似乎在嘲笑荣玉书,但是还是解释说道:“你这土包子当然不知道了,崔知温,字礼仁。是现在清河崔家风头最盛的一个家伙了,那可是真正的大家公子,现任左千牛卫,真正的文武双全,才高八斗,深的皇上的喜爱。”
然后很不屑的切了一声,继续说道:“还是长安城不知道多少人的梦中情人。”
荣玉书挑眉,也不管之前周俊彦叫他土包子,道:“然后呢?为什么叫我找他啊。”
周俊彦的眼神就像是在说:你个傻鸟,就像是在看一个白痴一样,道:“我他妈刚刚说的话都没有进你的脑子是吧,你是不知道那些门阀家世的厉害吧,清河崔氏,你知道就算是当今圣上,都要卖他们几分颜色的好吗?你以为凭什么就深的喜爱啊。”
说到最后的时候,周俊彦的表情有些古怪,声音放低了许多,毕竟这种话说出来要是让其他人听见那可是大逆不道的。
不过周俊彦紧接着拍了拍荣玉书的肩膀,一脸欣慰的说道:“不过人家既然看得上你,必然是因为看着你以后的成就,想要好好打磨你一番,好好干,说不定那朝堂之上就有你的一个位置了。”
看着周俊彦一脸“抱大腿”的样子,荣玉书撇了撇嘴,不以为意,把头放在桌子上,看着自己面前的煮茶器皿,咦,好像这东西还是苏千洛带过来的啊,她怎么没有拿回去啊。
作者有话要说:
、第45章 美人邀约情意多
离着花魁节的结束大约有还有五天左右的时间,荣玉书却怎么样也提不起兴趣来。
或许是他的脑袋也常人的构思不怎么一样,偏偏这个时候的人们的热情上升到一种程度,不管怎么样也减不下来。
现在若要问谁是花魁节的魁主,抱歉,现在还定不下来。
琼花画舫的千洛姑娘,花好月圆的牡丹姑娘,云曲坊的紫竹姑娘和着诗画楼的诗然姑娘,是这花魁节的最热的人选。
千洛善舞,牡丹美艳,紫竹天籁,诗然才华,这说的是扬州城风头最盛的四位姑娘了,从花魁节设立的第一天的时候,这四位姑娘已经开设了赌局,便是扬州城的人也认定了,花魁的人选,非这四位莫属。
从上面的一句话便可以看得出来,苏千洛一舞倾城,牡丹重在美艳且善解人意,紫竹的歌声让人陶醉,诗然重在吟诗作赋有一绝,所以,时常有文人诗客经常慕名而去。
看着窗外,又似乎有一人想要慕名见苏千洛的,被客客气气的请了出去,一时间,画舫下面是怨声载道,抱怨声冲入耳边。
在这最后的时候,其他三家的姑娘都是想尽办法的讨好客人,巴不得多接几位客人增加自己的投票,便是隔壁的花好月圆的牡丹姑娘,若是有缘人的话,尽管上来一聚,可若是你上来了,不投个票什么的,都不好意思下去不是吗?
偏偏自家的这位苏千洛姑娘,谢绝见客,若是前几日的时候,甚至还出题以百花作为题目,随便的呈上一样东西,若是选得好,就作为入幕之宾。
更别说是现在这几日,根本是完全回绝了一些人,实在搞不懂这位姑娘想的是什么。若是想说自己做上的菊花宴符合心意,谈论的言语之中,虽然似乎特别感兴趣,但是唐广说这只不过是欢场女子常用的手法罢了。
“这些女子,从小便学习很多,从诗词歌赋到琴棋书画,都是粗略的涉及一些,便是碰到一些江湖侠客,都能吟诗一首以表倾慕,你以为她喜欢你,却只不过逢场作戏罢了。”唐广说这话的时候正好喝了一口酒,虽然听话的内容有些不是滋味,但是唐少卿的表情很自然啊,就像是在说今日有雨一样。
荣玉书试探性的问道:“唐少卿,以前受过情伤?”听这话,好像深受其害啊。
唐广白了他一眼,一双俊目眼神深邃,就是瞪人的时候都那么好看。
荣玉书现在越来越不怕唐广了,撇了撇嘴,笑嘻嘻的将桌子上的茶点推上去,道:“唐少卿昨日说吃甜的有些腻了,尝一尝我做的鱼味春卷可好。”
唐广丝毫不客气用眼神扫视了一番桌子上的春卷,炸得金黄的春卷,散发着淡淡的油炸的香气,虽然有些其貌不扬,但是闻着就让人觉得非常有食欲。
唐广微蹙眉头,道:“筷子呢?”
荣玉书一点也不在意的摇了摇手,道:“用什么筷子啊,用手多方便啊,又没人外人。”
荣玉书大大咧咧的,丝毫没有把唐广当成外人,也没有管后者听到这句话的时候瞪了他一眼,明哥儿抬头望天,连他都觉得自家少爷有点没脸没皮了,没救了吧。
荣玉书尝了一口春卷,上好的鳜鱼肉,在做的时候加入了鱼汤,让馅料变得有些湿润,用面饼包裹住了一炸,鳜鱼肉中的鱼汤就包裹其中,咬上一口,浓浓的汤汁流出来,颇有一种吃蟹黄汤包时候的畅快感。
荣玉书吃了一个意犹未尽,用手舔了舔,又想去抓另外一个,看着唐广在一旁也没有动,有些奇怪的抬头道:“唐少卿不尝一尝。”
明哥儿对自己少爷已经处于绝望的状态了,偏偏唐广叹了一口气,用手抓了一个春卷,尝了尝,确实,味道鲜美,面皮炸得酥脆,咬下去还卡兹作响,鱼汤的味道也很好。
若是吃的有些腻,喝了一口茶便是满口生香。
唐广叹了一口气,道:“今天你不是来找我品茶的吗,这东西虽然好吃,但是却不是掩盖住了茶本身的味道了吗?”
苏千洛留下来的好茶,荣玉书想着留着也是浪费,便专门去请了唐广过来,一来二去,这几日两个人的关系倒是好上了不少。
周福爷几人早就到处去玩了,扬州城附近可不是只有花魁节一样可以看的,周围山清水秀,韶兵的烟花也快完成了订货数量,便在几日前乘坐马车前往附近郊县游玩了。
穿越之大唐酒家 第31节
荣玉书以着不想动的理由拒绝了,闲来无事,便找到了唐广,两个人尝一尝这茶,每日的茶点都有所不同,咸的甜的,唐广自然是自得其乐。
荣玉书越发的觉得自己的手艺好了,又吃了一块春卷,有些疑惑的看了看唐广,问道:“茶好喝吗?”
“好喝。”虽然不知道荣玉书为什么这样问,但是这样煮来的,确实味道清香。
“春卷好吃吗?”荣玉书的手有放在了上面。
唐广眉目一挑,道:“好吃。”虽然这么说,但是味道确实是一顶一的好,恩,这家伙的手艺一向不错,不但经常冒出一些新菜,但是问题是居然意外的合自己口味?这真是一件非常不好的事情。
荣玉书白了一眼,似乎在说唐广矫情,道:“茶又好喝,春卷也好吃,你还有什么不满的啊。你又不是那些文人墨客,非要讲究什么茶之本味,吃喝二字,本来就是为了满足自己的口腹之欲嘛,你既然都觉得好吃,好喝,那你还有什么不满呢?”
唐广听到荣玉书的胡搅蛮缠,脸上抽了抽,但是细想也是这么一回事,自己本身就是粗人,讲究什么高山流水高雅情调呢,算了,不管则么多。
荣玉书看着唐广放弃了抵抗,脸上的笑容越发的灿烂,自己这次做的东西差不多都是炸的,味道应该都是很好的。
拿过了桌子上的另外一盘点心,推到了唐广的面前,道:“新做的龙珠香麻卷,尝一尝。”
唐广看见造型与旁边的春卷似乎没有差多少,道:“也是里面包裹其他的东西油炸成的?”
荣玉书笑了笑,道:“差不多吧,只不过是外面用的是糯米皮子加上蛋黄和茶叶擀成的,里面是瘦肉、虾仁,稍微煎了一下。”
唐广看着日字形状的卷卷,手放在上面的时候,还有些烫手,旁边的茶水,味道浓厚,人家都是用茶点来配茶,倒是到了这里以后就变得有些不同了,用茶来配茶点了。
形状饱满,酥嫩,特别是糯米皮子上面镶嵌的茶叶,吃到口中的时候有一种很带劲的感觉。
外面渐渐传来敲门声音,三下既停,很有节奏感,荣玉书看了看日头,恩,差不多是这个时候了,打开门,看见的是苏千洛身旁服饰的丫鬟,朝着荣玉书行了一个拜之礼,起身道:“我家姑娘想请公子在楼上一聚,公子可否有空呢?”
荣玉书看了看后面的唐广,朝着丫鬟说道:“在下可否加上一人呢?”说的是后面的唐广。
丫鬟的脸色有些犹豫,想了想,还是说道:“姑娘没有说,但是应该是可以的。”
荣玉书对着丫鬟说了一声稍等片刻,跑到唐广的桌子面前,对着其说道:“千洛姑娘邀我上去品茶,你要不要跟着一起去?”
看着荣玉书满脸的“快来夸奖我”的得意神情,唐广翻了一个白眼,很痛快拒绝道:“不去。”
咦?荣玉书有些惊讶的看着他,“嘿嘿”的奸笑两声,拉扯着唐广的衣服道:“走嘛走嘛,唐大人这几天反正也没有什么线索,千洛姑娘是琼花画舫的人,说不定可以了解什么内幕呢,打探打探,也是好的。”
再拉这人的时候,就顺势动了,唐广皱着眉头,似乎从来没有过这样的架势,荣玉书对着后面的明哥儿说道:“明哥儿,把今天新作的茶点带上。”
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