退出体育圈后我成了厨神

我也是后来才想到，你小子的这个手艺，老孙都说s市里没几个大厨能比得上你……你师父我也就只好舔着老脸老找你帮忙了。”
苏白在听到自家师父说起餐饮美食时，心里就一激灵——看来系统给他安排的厨艺考核，所需要征服的’美食评论家’就是他师父的亲家一家人了。
想到这里，苏白当即应道：“没问题，师父你回头打听一下嫂子她们家有没有什么忌口的，然后我列个单子，回头咱们从队里后厨采买一些菜回去，剩下的就交给我吧。”
赵和平看到苏白答应得痛快，心里也很是高兴，苏白则制止了自己师父说的回头还要谢他之类的话，毕竟，这件事情讲回来，其实是他应该谢谢师父一家才对。
告别了赵和平，苏白快步走到了食堂三楼的后厨之中，这个点钟，孙向东和王武已经在后厨忙碌了起来，就给他留了一块地盘，让他准备剩下的一些营养配餐和给运动员们的汤羹。
当中午的午餐时段终于来临，在三楼就餐的运动员们走到二楼的楼梯口，又嗅到了熟悉的香味时，人人脸上都露出了兴奋的神色，而在二楼餐厅就餐的运动员们则哀嚎了一声——“要命，这股香味又来了！”
苏白的回归，不仅让崔洛恒终于从原本的低气压之中回归了平静，其余在三楼就餐的群众们也都欢呼雀跃了起来，毕竟，吃惯了苏白做的营养餐，再吃别的菜，就总觉得缺少了灵魂。
哎呀，你看看，这熟悉的番茄鸡蛋汤的香味，空气中泛着微微番茄酸，特别地隐忍开胃，其中又有一股子蛋香味，光是靠脑子想，都能脑补出番茄汤里面爽滑幼嫩的滑蛋美味来。
再看一眼三楼的3号橱窗处，里面还有酱爆茄子、香煎黄鱼、清炖牛肉羹等等的营养配餐，这些运动员当即眼睛一亮，拿着自己的就餐卡就往边上的电脑上刷去，希望今天自己的营养配餐里面能多几道从3号窗口出品的配菜。
王深、崔洛恒还有邱文三人到三楼时，就到的就是部分选手喜滋滋地从三号窗口取餐的模样，可以看到，每个从3号窗口取出配餐的选手，脸上都洋溢着幸福和炫耀的模样，边上有部分只打到番茄鸡蛋汤的选手就会略微显得有点颓。
这已经是三楼食堂苏白来了之后惯有的场景了，王深看到这场景，欣慰地点头道：“哎呀，小白回来了就是好，大家都有活力多了。”说着，他扭头看了一眼脸上虽然面无表情，但是眼睛里明显充满了期待的崔洛恒。
“走吧，试试咱们仨的手气！”王深拍了拍崔洛恒和邱文的肩，然后对邱文玩笑道：“嗨呀，小白他现在是你的主管教练了，你能不能跟他打个商量，回头给阿恒这小子开个小灶？就他那挑食的舌头，每天吃别的饭菜跟上刑一样，这还怎么好好训练？”
边上的崔洛恒听到这话，眼里有一瞬间闪过期待，然后很快又敛了起来：“这样太麻烦了。”
王深看着他那副不想给苏白添麻烦的模样，也摇了摇头——确实，苏白如果现在还只是食堂的厨师也就罢了，他还是邱文以及400米项目的主管教练，这身上的单子可就重了，如果再让他额外给不相干的运动员准备单独的营养配餐，这怎么看都不合理。
想到这里，王深也叹了口气，拍了拍崔洛恒的肩：“唉，要是小白他是你的主管教练那就好了。”
主管教练给自己的运动员单独准备营养配餐，那就不会有什么人说闲话了。
崔洛恒听到这话，想起了自己曾经没头没脑地跑到苏白面前，对他说能不能也当自己的教练的往事，眼睛里又微微亮了一下，然后又黯淡了下来——苏白现在是队里400米的专项教练，而他是110米栏的选手，教练这件事情，是怎样都不可能的。
放下了心里的这些念头，崔洛恒在刷过今天的营养配餐后，发现其中只有汤羹是出自3号窗口，他微微有些烦闷地抓了抓头发，然后往3号窗口走了去，准备去取那份仅有的番茄鸡蛋汤。
但崔洛恒没想到的是，他到3号窗口后，苏白看到是他，转而直接给了他一份完整的营养配餐——所有菜品都是出自3号窗口。
看到手里的餐盘，崔洛恒抬头认真地看了眼苏白。
苏白则是小声地解释道：“这些营养配餐我已经和孙哥那里确认过，没有问题了。”
实在是崔洛恒高达9分的味觉敏感度给苏白留下了深刻的印象，于是，抱着只是稍微调整一下营养配餐，让人好歹吃好点的心态，苏白就顺手给崔洛恒换了个同样能够给他补充足够营养，只不过大部分菜品来自自己窗口的配餐。
听到苏白的解释，崔洛恒刚想说声谢谢，但身后已经有其他选手来取餐了，于是他只能抱着自己的餐盘先行离开。
到了餐桌上桌下之后，王深和邱文看了眼崔洛恒餐盘里的配餐，都’哟’了声。
“看来今天中午你小子运气不错嘛！”王深笑眯眯地赞了句。
邱文则看了眼自己餐盘里孤零零的番茄鸡蛋汤，对着崔洛恒餐盘里的饭菜露出了羡慕的模样：“哎呀，阿恒你今天中午的运气真好！”
在忙完了后厨里的事务后，苏白简单地清洗了一下，就立刻又赶去教练办公室。
这会儿是午休时间，赵和平也回到了他在田径队的休息室午休，于是办公室里就只剩下了苏白一个人。
接下来一个月，他的时间有限，除了需要时刻盯着邱文的训练，随时对他的训练内容进行适当调整之外，张伟和胡力两人的训练内容才是需要深度关注的大头。
通过上午的档案翻阅，胡力和张伟两人的基本情况苏白心里已经算是有数了。
胡力和张伟，就是田径队当年按照老一套的400米训练理念招手的运动员，队里对于他们的绝对速度并没有特别高的要求，两人的100米最好成绩都在11秒上下，在400米的赛程中，往往只有100米到200米的赛段分段成绩能够突破11秒的关卡到达10秒45左右。
与之相对的，是胡力和张伟两人的匀速跑在400米上已经到达了一种极致，在400米的赛道上，他们俩不同百米赛段之间的分段成绩差距极小，往往只有在最后一个百米赛段时，速度才会有较大幅度的下滑。
可以看出，胡力和张伟两人在自身的速度控制上已经做到了较好的地步，400米的速度控制也确实很重要，例如邱文现在就正在进行速度控制的训练，但是……胡力和张伟他们对自己的速度控制就是绝对正确的吗？
苏白拧着眉头看着手里的档案资料，觉得在胡力和张伟身上，或许速度控制的练习已经到了有些过度的程度，而他们俩同时也缺乏绝对速度和力量等方面的更进一步训练。
这是两个和邱文完全不同的例子，苏白在翻看完手里的资料之后，沉思了片刻，准备了一份测试方案，然后在看着时间差不多到了下午的训练时段之后，他带着准备好的训练方案来到了训练场上。
训练场上，江东见已经开始在一旁看着邱文与张伟、胡力三人的下午训练，看到苏白又来到训练场，他忙跟苏白打了个招呼。
“小白，你来了？”
苏白点了点头，然后让江东见把张伟和胡力叫到了自己的跟前。
赛道上，原本正准备开始进行下午训练的张伟、胡力听到苏白在叫自己，当即就放下了手边的训练，立刻来到了苏白的跟前。
“教练！”
虽然年龄和资历都比苏白大，但是张伟和胡力两人对于自己能够到苏白的手下参训都感到十分开心，对于苏白，两人也都是格外尊重。
苏白对他们俩人点了点头，然后跟他们道：“准备一下热身，然后准备一下100米测试。”
？
100米测试？
张伟和胡力愣了一下。
“记住，全速跑，不要管节奏，不要留力。”苏白认真地道：“我想要你们的100米绝对速度的最高数据。”
虽然不明白苏白这个测试是什么意思，但听他这么认真的模样，张伟和胡力也都谨慎地点了点头，应声道：“好。”
第30章
张伟和胡力在热身的时候简单地交流了一下, 都估摸着苏白是想要看看他们的百米最高速度是多少。
他们原本都以为, 苏白也会更改他们的速度控制方案，让他们跟邱文进行相似的训练, 没想到的是，苏白在接手他们的第一天下午, 就让他们热身准备100米跑的测试了。
难道，苏白是打算拉升他们的100米绝对速度, 从这个方向上提升他们的400米成绩吗？
江东见看着苏白的安排, 也有些不太明白他的做法为何如此, 毕竟之前邱文的成绩提升，很大一部分原因是仰赖于苏白指定的速度控制训练, 教练组的成员们私下讨论的时候, 也都互相聊过, 觉得苏白对于张伟和胡力两个选手，很有可能也是按照速度控制训练的模式来重新调整两人的速度节奏。
不过, 想到这里, 江东见想起了另外一个问题：“小白，之前教练组讨论过你训练邱文时候的问题，同样都是400米的速度控制训练，为什么你之前给邱文采用的, 是国内原本认为和国内运动员水土不服的那种训练模式？”
这个问题, 队里短跑教练组的教练们之前也已经有过一轮讨论了，包括江东见他们这些助教在内也参与过讨论和发言，其中大部分人认为或许是苏白从国外的具体训练方式中看到了一些更适合邱文的训练细节, 但是之前终究还是没和苏白当面讨论过，所以也不知道苏白的真正想法。





退出体育圈后我成了厨神 第29节
这问题涉及的角度其实挺复杂，苏白眉头微皱，认真地想了想，才道：“其实没有什么所谓的国内的训练方式和国外的训练方式之分，有的只有适合邱文的训练方式，和不适合邱文的训练方式。”
“目前国内的速度控制训练，对时间的确控制上其实并没有特别刻意的要求，但是对于邱文不行，邱文他本身缺乏对节奏的敏感度，所以需要提升这方面的训练，让他直接用训练和身体来记住这种训练，所以我对他的速度控制训练上，对时间的限制格外严格。”
“国内的速度控制训练，往往是以200米的不同速度控制跑和长距离变速跑来进行的，我之所以没有用这些训练方式，主要也是因为这些训练方式和我想要给邱文进行的训练方向不同。”
说到这里，苏白顿了顿，然后讲出了最重要的内容：“其实，我认为，大家或许是在训练的想法上，先限制了自己，这样其实不太好。”
“例如，咱们队里原本对运动员的训练也是速度控制，我对邱文的训练也是速度控制，甚至国外顶尖运动员在400米项目上追求的也是速度控制训练，但是我们对速度控制的理念、设计和需求，都是有着很大区别的。”
“平时大家对运动员进行控制训练，想的是’控制速度，尽可能让运动员在当前速度上，进行最合理的分配，跑到有可能跑到的最好成绩’。”
听到这里，江东见若有所思，他看向苏白，问道：“那你在给邱文进行速度控制训练的时候，需求是什么呢？”
苏白非常认真地看向江东见，然后道：“他只有学会掌控自己的速度节奏，才能突破自我，以最适合自己的节奏，跑出更好的成绩。”
这两个答案，听起来十分类似，但是江东见在听过之后，愣了片刻，终于若有所思起来，如果非要再翻译一遍的话，苏白的话或许可以转换成一句国内自古以来的名言——授人以鱼不如授人以渔。
苏白的这个回答，其实从表面上来看，已经远远脱离开江东见最初的提问了，但是江东见丝毫不觉得苏白这个回答跑偏了，相反，在想通了之后，他深吸了一口气，当即将自己脑子里的信息速记了下来。
他明白，苏白之所以会说这么多的内容，就是对s省田径队没有任何藏私的念头，他完全在以最为认真、真正无私的方式，在给省队的大家分享他的想法和理念。
在看到江东见在一旁奋笔疾书后，苏白没有再多说什么，而是看了眼已经慢跑热身完毕的张伟和胡力。
“教练，我们随时可以开始测试了。”
张伟胡力两人跟苏白打了声招呼，苏白点了点头，边上的江东见也立刻跑到了跑道边，拿起发令枪，开启了电子计时器的相关设备记录，然后示意测试随时可以开始。
苏白点点头，对张伟和胡力道：“记住，100米，全力跑，不要给自己留任何退路。”
在苏白交代完这句话后，张伟胡力就两人到了百米的跑道起跑处，蹲踞到了起跑器上，做好了起跑的准备。
两人这会儿心中略有一些紧张，但心里都将苏白方才的那句话牢牢地印在了自己的脑海之中——全力跑，不留余力！
就是带着这种信念，在发令枪响之后，张伟和胡力两人迅速反应、应声而出，开始了这场在100米赛道上的速度争夺战！
张伟和胡力两人都不是擅长100米的选手，但是他们毕竟是专业的运动员，哪怕速度上比不过100米的专项选手，但是此时在赛道上，也是迅疾如风。
作为常年遵守400米的速度控制式跑步方式的张伟和胡力两人，他们已经有很长一段时间没有彻底放开自己的速度，在100米的短跑上追求这种极限速度了。
这种极限速度的追求，对于他们来说，就是在赛道上浪体能的一种跑步方式。
不过今天，在苏白的要求下，他们彻底放开了自己！
赛道上，张伟和胡力两人在起跑之后，在第一步蹬踩起跑器发力后，借着这种强劲的蹬踩力道，他们迅速完成了起跑加速跑的过程，摆动手臂，拉升步频，控制着自己的呼吸与节奏，在100米的赛道上，追求着他们各自的最高速度！
胡力和张伟两人的实力差距不大，因此赛道上两人的百米争夺就显得更加地刺激，两人在途中跑阶段不断地拉锯着，上一秒或许是张伟在前，下一秒胡力或许立刻就追上了他的脚步甚至反超！
这种拉锯与争夺让两人在赛道上跑出了一点火气，于是更加拼命地试图向前冲刺。
他们已经很久没有这么拼命地跑100米了，原本，以他们400米短跑选手的能力来说，他们的身体速度耐力会比普通的100米选手来得高，但是此时，激烈的速度拉升让他们在几秒之中就迅速地感受到了身体肌肉缺氧的疲惫感，这种疲惫感刺激着他们的神经，让他们有一种疲惫的亢奋感。
当张伟和胡力两人先后冲过终点线时，两人缓冲了几步，都觉得这短短的100米，跑起来不比他们平时400米的比赛来得轻松。
两人的100米成绩也很快都被亮了出来，张伟和胡力两人的速度分别是10秒99和10秒95。
“咦？”
江东见看了眼这成绩，有些惊讶：“这速度，也还行嘛。”
男子100米短跑的国家一级运动员电计时标准是10秒93，苏白当初练了10年，他的100米成绩最好成绩也不过是10秒88，张伟和胡力这两个多年都没认真进行过100米专门训练的选手，能够跑出接近100米国家一级运动员的标准，确实也已经是不错的成绩了。
甚至于说，他们如果经过一段时间的100米训练的话，很有可能100米成绩也可以跨过10秒93的标准，达到男子100米国家一级运动员的标准。
胡力和张伟对于自己的100米成绩也有些吃惊，他们知道，在跑200米训练还有在跑400米的时候，他们的第二个百米分段成绩都可以跑进11秒以内，但那是因为第二个百米分段时他们已经不需要起跑加速这个过程，所以速度会比从零开始加速的百米速度要快。
他们倒是没想过，单跑100米，他们也已经可以跑进11秒以内了！
等到他们有些懵逼地走到苏白跟前时，苏白没有给他们什么新的指示，而是问了他们几个问题。
“你们两年前进行100米测试时，成绩是多少？”
胡力和张伟愣了下，分别回忆了一下，才答出’11秒11’和’11秒14’。
“两年前，你们的400米成绩是多少？”
胡力犹豫了下，答道：“……47秒73。”
“……47秒75。”
苏白听到这里，突然对他们微微笑了一下：“那么，两年过去了，你们百米的绝对速度提升了这么多，对比起来，400米的总体成绩提升，是不是不太够呢？”
胡力和张伟这会儿人也是懵的，苏白要是不说的话，他们都没想到自己的百米绝对速度比两年前提升了这么多。
他们都知道，影响400米成绩的因素，分别是选手个人的绝对速度以及他们的节奏控制，现在，两年过去了，节奏控制的能力上，他们肯定是有所提升的，而他们的绝对速度也提升了这么多，那么为什么他们的400米成绩还没有同样幅度的提升呢？
当然，百米绝对速度的提升幅度，不能完全折算为400米成绩的提升幅度，但是这至少是说明，他们在400米成绩上，这两年应该要有更大幅度的成绩提升的！
想到这里，原本一直以来因为自己的成绩提升缓慢，现在甚至追不上邱文这个只训练了两个月的400米新人，从而心中都略有些担忧，觉得自己未来成绩有限的张伟和胡力两人，这会儿心里突然升起了一股新的希望。
他们忽然觉得，自己可以看到自己未来的成绩进步空间了！
在苏白对张伟和胡力提问的时候，江东见一直都站在边上没有说话，他只是认真地看着苏白所做的事情和苏白所提出的问题。
然后他就发现，张伟和胡力两人，原本还只是认真地听苏白说话的模样，没多久，他们俩人身上就忽然有了一股自信和期待的感觉用上眉间。
这可真是……太了不得了！
亲眼看着下午这短短的时间里发生的这一系列事情，虽然都只是训练上很小的细节，但是苏白调动运动员情绪和自信的能力，苏白对于运动员训练的理念想法，都从这些细节的小事上面透露了出来。
在此之前，江东见从来都不知道，队里400米项目上原本仅有的两个队员，似乎对自己缺乏信心——一个缺乏信心的运动员，哪怕在训练上十分努力拼命，但是这些努力和拼命给他们带来的成果，也未必能够很好地转换为赛场上的成绩。
因为缺乏自信，会影响他们在赛场上实际上的发挥，再加上现在国内400米项目运动员之间普遍的在赛场上比较’疲’的状态。
那么，运动员自身不自信，赛场上的其他对手也不怎么有冲击竞技的热情，在这样的情况下，又怎么能够指望运动员创造佳绩呢？
当然，江东见猜想，苏白让张伟和胡力两人做这样的测试，应该还是有其它的想法藏在其中的，这或许会关乎张伟和胡力后续的训练计划，只是在还没看到苏白给出的训练计划之前，江东见也猜不出更多的内容。
在做过100米的速度测试之后，苏白又让张伟和胡力进行了一些力量测试和耐力测试，同时，他也并不俗地对张伟和胡力进行了速度控制能力上的测试。
总体测试完成之后，苏白总结并略微夸奖了张伟和胡力两人的匀速跑能力之后，就结束了两人下午的测试，让两人按照以往的习惯继续进行训练，并告知他们，这两天进行一些状态保持方面的训练即可，下周一开始，他这里将会给出他们未来一个月内的全新训练方案。
虽然暂时没有新的训练内容，但是在下午的测试之后，张伟和胡力对于自己未来成绩的期待感已经上升了，两人在训练时，纷纷觉得身上都涌出了更多的力气与热情，以至于两人都觉得自己在训练中的效率和状态都有了提升。
苏白在结束了对张伟和胡力的测试后，又盯了一遍邱文的训练状态和内容，在训练中，再度加强了邱文在技术训练上的比重之后，才把剩下的内容交代给江东见，然后返回后厨去准备今天的晚餐工作了。
江东见在盯着邱文和张伟、胡力三人完成了全部的训练内容后，才抱着一叠测试结果和资料回到了教练办公室。
因为他身上还有给各位短跑组的教练整理苏白训练理念的任务，所以他在回到办公室后，先去找了一趟赵和平和何一申，把苏白今天所讲的所有内容都跟两位教练复述了一遍，同时他也将张伟和胡力两人目前的状态跟何一申两人说了一遍。
听到江东见的复述，何一申久久之后，笑着点了点头，然后转头跟赵和平说：“老赵，你这当初真是捡了个好徒弟啊。”
苏白这对田径队完全不藏私的态度和做法，让在场的两位教练脸上都十分感慨。
赵和平此时也十分地欣慰和自豪：“是啊，我不是早跟你说过了吗？小白他确实是个好孩子！”
看着赵和平的得意和自豪，何一申也笑了起来，然后点头称是：“不错，有他的带领，咱们队里的400米项目，或许就要出头了。”
说到这里，何一申的眼里，也升起了一股希冀。
其实，他想说的不止是队里的400米项目要出头了，如果有可能的话，他也希望看到，在苏白的带领下，邱文可以一路前冲，冲破那个已经顽固封禁了十数年的……400米全国纪录！
从苏白正式在400米项目上开始带队以来，张伟和胡力简直像是焕发了各自训练状态上的第二春，每天训练起来神奕奕，对自己的未来也充满了期待感的样子。
偶尔赵和平在训练场边看到他们俩神头十足的模样，也会笑骂两句：“你们两个浑小子，之前训练的时候怎么没有这个神头？”