退出体育圈后我成了厨神

另外在食物的口味上，也需要避重油重辣的烹饪方式，尽量减少对运动员的肠胃、消化负担。
在这些条件的排除筛选下，食物的可选择烹饪余地其实就小了很多。
在直播开始之前，汤江涛也跟潘文熙两人介绍了一下国家队后厨的这些烹饪原则。
潘文熙和周令语两人虽然也知道运动员饮食上有所限制，但是也是第一次知道这些细则，他们两人都是喜好美食的性子，听完之后，都纷纷感叹起选手们的不容易来。
这里潘文熙等人在闲聊着，另外一边，体育频道的主持人于淼淼在和苏白示意后，正式开启了直播。
网络上，吃瓜的群众们几乎是在新闻站官微宣布直播开启的第一时间就大批量地涌进了直播间中，对于主持人于淼淼来说，这也是她第一次在自己新闻站的直播中看到这么高的热度流量。
“大家好，这里是体育频道新闻站的直播间，我是你们的淼淼，就像之前预告的一样，今天我们来到了田径国家队的餐厅，将在这里为您带来田径队400米项目主教练苏白准备犒赏大餐的全过程！”
说着，摄影师也将镜头转到了苏白所在的后厨方位。
苏白这会儿正在清点各种备菜，同时和帮厨交代需要做哪些准备，在听到主持人的提示后，苏白回头朝摄影机的方向笑了笑。
“大家好，我是苏白。”
在苏白出现的同时，直播间里就飘过了大量‘啊啊啊’的弹幕。
倒不是说苏白已经有这么大知名度的意思，而是在直播和弹幕结合的这种氛围下，许多人都比较容易激动起来，又或者乐于在直播间里自由地发表各种情绪性的语句。
边上，邱文、张子义还有崔洛恒等人也在现场，而他们虽然在现场，邱文还是拿了个手机，一脸乐颠颠地看起了体育频道的直播间。
张子义对于邱文人在现场还非得拿个手机看直播的行为感到迷惑，邱文则非常正义：“活的小白我们随时都能看，网络直播里的小白多稀罕呐？”
不仅邱文，崔洛恒还在边上也一本正经地点了点头。
张子义：？
这话说得……你们还挺有道理？
不过，真看起直播后，选手们也看得挺有趣味，这是他们第一次看苏白烹饪的全程，一边看着苏白准备的食材，众人一边猜测今晚会有什么菜色。
“哎呀，有牛肉。”
邱文看到了镜头里的苏白正在快速给手里的荒牛肋条肉切丁，这一部分的镜头是直接切的固定在料理台上的固定机位镜头，它准地对着苏白手边案板所在的方向，只见小小的一方镜头里，苏白的手指修长、骨肉匀停，而且白皙如玉。
只看这一双手，就觉得它似乎应该做的是手执黑白棋子又或者一柄折扇、玉箫。
实在是……





退出体育圈后我成了厨神 第81节
看着这一双手，就莫名地让人想起各种小说描绘中的翩翩公子。
直播间的弹幕里，在镜头特写开始对着苏白的案板间动作起，就飘过了各种奇奇怪怪的弹幕内容。
【啊啊啊啊啊，小苏教练，我想做你手里的那块肉！】
【awsl，作为一个终极手控，我怎么会在一个田径教练的美食直播里看到我梦想中的一双玉手？？？】
【呜呜呜，小白的一双手感觉摁在了我的心口上，啊，被这样一双手摁着，就算他拿刀对着我，我也心甘情愿呢！】
集体看直播的田径队众人原本正在猜一会儿能吃到什么好吃的呢，结果就被弹幕上的内容震撼了。
“……现在的小姑娘们，都这么奔放的吗？”张子义神情复杂。
郭盾平时也会看一些直播什么的，对着倒是了解得比较多，他笑了笑，道：“这可未必都是小姑娘呢。”
嚯！
这话一出，张子义脸上的表情更复杂了。
边上，一直没怎么说话的崔洛恒听到这里，神情顿时严肃了起来——他原本对这个直播没什么别的感觉，但是现在总觉得，这个直播之后，想要抢小白的人恐怕也会越来越多了起来。
另一头，潘文熙等几人也在透过现场的监控屏幕在看着苏白一系列行云流水的刀工。
正所谓外行看热闹、内行看门道，苏白给牛肉切丁的手法看起来太过纯熟，以至于有一种‘没什么难度’的错觉。
事实上，这是因为他已经对食材的特性有了足够的了解，让他可以做到根据不同的食材适当运刀，整体的下刀都做到了轻重适宜、干净利落。
简单说起来，就是每一次下刀切丁都做到了‘一刀两断’。
潘文熙在看了一会儿后，挑了挑眉：“这切丁的手艺看起来倒还真的不错。”
汤江涛在边上笑了笑：“老潘，论坛上窦家的点评你没细看吧？苏白可是做得了文思豆腐的手艺，切个丁还能难得了吗？”
直播间里，有不少观众原本是打算进来看两眼然后就走人的，毕竟今天这个直播播的是苏白做菜备餐的全程，两三个小时的时间，去自由地吃瓜游戏它不香吗？
可是没想到，苏白分明只是在那里安安静静地做菜，连个话都不说的，可是作为观众愣是能给看到沉迷。
也不知道是为什么，苏白在料理台上的一系列操作，似乎有着一种独特的韵律感，让人看着他的动作，就能沉下心来。
许多观众一开始是没反应过来的，等他们想起来之后，就已经蹲在直播间里，少说看了能有半个小时了。
【一个让人进来之后想不起来要点退出的直播间？】
这可真忒么是神了？
随着直播的进展，一样样菜色在苏白的指掌间被料理了出来，直播间里的观众们倒是不知道，但是现场已经有香味窜了出来。
主持人于淼淼眼巴巴地看了下后厨的方向，对着直播间里的观众们道：“今晚的大餐里已经有菜色陆续成型了，现场的后厨里有香味正在往外窜，淼淼终于知道之前食色生香论坛点评贴里面提到的诱人香味是怎样的了……”
从第一道菜将要成型，邱文等人就不太坐得住了，他们几人一边看着手里的直播，一边往现场苏白所在的方向看去，恨不得苏白现在立刻就宣布可以开餐。
可惜的是，这会儿距离正式开餐的时间，似乎还有很久……
潘文熙和周令语两人在后厨里隐约有香味传出来时，就惊讶地互相看了一眼——食物的香味他们平日里见得多了，但是香而不腻、让人嗅到之后还能勾起肚子里的馋虫，让人不知不觉间就口水分泌得多了起来……
这份功底，至少这份调香的功底，潘文熙两人就甚少能见到了。
难不成，论坛里那些帖子的夸奖……还真都是真的不成？
真真假假，这个问题等到苏白料理完手里的大餐后，潘文熙和周令语两人总算是彻底地明白了。
苏白今晚为选手们准备的大餐，虽说是为了选手们考虑，故而受到了极大的限制，但是当满满当当的菜品被全部摆盘上桌后，潘、周两人才深深地觉得——食材和烹饪手法受到限制算什么？看看这，可不是照样一桌让人忍不住口水的大餐吗？
今晚桌上的汤是乳鸽乌龟汤和黄鱼豆腐汤，主菜有酸菜鱼、清蒸黄鱼、蒜蓉虾、清炖牛肉、小鸡炖蘑菇、虾蓉蒸豆腐、荷香牛勒骨、海参笋焖鸡、白灼菜心、虾皮小白菜、素三鲜……
等这些菜全部上桌之后，扛着摄像机的摄影师一边给这些菜色上特写，一边在心里流下了悔恨的泪——他是真没想到，今天这直播居然还要饱受美食的诱惑和拷打。
擦！
看看他拍的这些特写，乳鸽汤的汤色清亮、黄鱼豆腐汤则是细腻的奶白，清蒸黄鱼在色泽正好的黄鱼上淋了一层酱汁，让原本就十分引人食欲的黄鱼又显得更加可口了一些。
不论是哪一道菜，在镜头的捕捉下，都显得分外地勾人食欲，而更过分的是，他作为现场的摄像师，不仅能够近距离看到这些诱人的食物，还能现场嗅到这些美食的香气……！
这忒么……太过分了！！！
现场的摄影师觉得过分，而直播间弹幕上的观众们也觉得过分。
【qaq怎么回事……我以为今天这个直播，是来看快乐搞笑的，结果我现在对着屏幕流下了口水……】
【这是田径教练做出来的饭菜？？？】
【……我虽然看了胖胖做的视频，但是我脑子里其实一直没能把苏白教练和那个美食贴里提到的苏白挂上钩，我错了……t__t现在我光看着屏幕就能吞下一头牛……】
【哭晕在直播间前，今天的直播剧本不应该是这个样子的，我们不是来膜拜一下苏白教练顺便嘲讽新闻站小编的吗？我现在已经哭着叫了外卖，只能就着外卖看直播勉强维持一下口腹之欲的亚子……】
弹幕上的观众们只觉得自己不知不觉就看完了苏白做菜的全程，等饭菜摆盘上桌，又是一波特写向他们冲击而来。
哪怕隔着屏幕闻不到味儿，但是眼前的这些菜式，在色香味中，至少那个‘色’字已经足够让他们馋涎欲滴。
太难了。
明明是看个体育频道新闻台的直播节目，直播的对象还是个田径教练呢，怎么就馋到流口水了呢？
现场，潘文熙和周令语两人已经被一起请到餐桌前就坐了，田径队的众人们也都坐到了各自的位置上，眼放光地看着桌上的大餐。
在编导确认流程到了可以进餐的部分后，在场的选手们也管不了现场的直播镜头了，都各自取走了属于自己的一份餐，然后快乐地吃了起来。
瞧瞧，瞧瞧这小鸡炖蘑菇，鸡肉选用的是最幼嫩的部分，炖得恰到好处，鸡肉入口脱骨，软骨的部分轻轻一咬脱开骨头，合着鸡肉一起嚼两口，醇厚的汤汁香味也在口中淌了开来，再伴上一口蘑菇，这山珍的香气又透着一股自然的味道。
吃上一口小鸡炖蘑菇，队员们简直觉得自己可以生吞下一碗白米饭。
清蒸黄鱼和黄鱼炖豆腐这种苏白常做的菜式就不必提了，总之是一如既往地鲜香入口，让人流连忘返。
虾蓉蒸豆腐，一块软嫩弹滑的豆腐上铺着一层鲜美的虾蓉，再加上由苏白亲手特调的鲜香酱汁，虾蓉上再有一小撮葱花辅色，光只看着就叫人爱不释口，一勺入口后，豆腐的弹滑再加上虾蓉的咸鲜，佐以苏白所调的酱汁，更将这种咸鲜香气又更深层地催发了出来。
一勺入口，就让人忍不住要叫一声好。
潘文熙和周令语两人一开始的时候还记得自己的职责，吃上一口就点评上两句，但吃着吃着，两人就开始全身心地投入到了美食之中，恍惚间忘了其实他们正在直播。
一旁的主持人于淼淼和摄影师相对一眼，各自泪千行——mua的，今天的直播，好难。
等到直播间的观众们含泪看着现场的选手们快把饭吃完时，餐桌上突然出现了一个小小的争执——邱文和崔洛恒两人同时将筷子伸向了桌上最后一根的荷香牛勒骨。
？
！
俩人的筷子在即将到达牛肋骨的位置时打起了架。
邱文眼睛一眯：“阿恒，我的筷子比你快了一点到。”
崔洛恒看了一眼牛肋骨，想了想，道：“今天是庆功宴，我，110米栏金牌。”
……
噗。
暴击。
邱文没想到作为曾经的好兄弟，崔洛恒竟然这么狠，在被崔洛恒暴击之后，邱文一脸悲痛地捂住了自己的胸口，看着崔洛恒脸上微带满足神情地啃起了牛肋骨。
“可恶……！”邱文恨恨地看着崔洛恒手里的牛肋骨：“不就是金牌吗？下一回，我也可以的！”
？
直播间里，原本沉浸在无法享用美食这种悲伤情绪中的观众们看到这里都忍不住笑喷了出来。
等等啦，邱文你立誓要赢得金牌的原因，居然是想要跟崔洛恒抢牛肋骨吗？
在一众吃瓜路人们哈哈哈的笑声中，有一条特别用巨额打赏的亮出来的字幕横空出现——【小邱、阿恒，与其抢牛肋骨，不如考虑抢抢教练？0v0教练抢到了手，还怕以后没有牛肋骨吗？】
第69章 （一更）
正所谓, 欢乐的时光都是短暂的——美味的大餐也是。
在苏白的庆功限定大餐结束后, 体育频道新闻站这一天的奇妙直播旅程也正式工了。
潘文熙和周令语两人在晚餐结束后, 都握着苏白的手真情实感地夸了许久, 两人都对苏白的手艺十分赞叹。
到了这会儿，他们倒是能懂得窦家父子仨的心情了，一个是苏白的手艺确实好，另一个则是他们心里都明白，以苏白的职业和身份，不可能进入厨师圈子，这样一来，自然心里就会有一丝惋惜和日后难以尝到这种手艺的遗憾。
真要说起来, 或许就是缺憾美吧。
怀揣着这种心情, 潘文熙和周令语两人在直播散场后，回到自己家里, 都打开电脑洋洋洒洒地分别给苏白的这顿大餐写了份细致的点评，然后将这点评稿子依约发给了体育频道。
于是，体育频道新闻站继‘首次进行美食直播’这种体验之后, 也首次发布了两份专业的美食点评。
或许是因为体育频道新闻台的全体工作人员都对今天直播中看得到吃不到的美味感到不甘，他们在发布这两篇美食点评之前, 后期人员用苏白在后厨中的一系列特写还有苏白做菜的画面, 合着最终摄影师给每一道菜拍的大特写等素材，愣是剪辑出了一个美食mv。
在两篇专业的美食点评发布的同时，小编也发布了这个由他们新闻站心制作的美食mv，同时配文：【^^苏白的美食mv和美食点评更配哦！】
一时之间, 骗了不少不信邪的路人们进来，评论区又是一篇鬼哭狼嚎。
而国家队方面，在短暂的一天半休息时间过后，9月3日上午，苏白就接到了裴晋安的电话，让他去到裴晋安的办公室，接下来要进行下一阶段的重点工作部署安排了。
在苏白到了裴晋安的办公室后，裴晋安打头就非常干脆地跟苏白表示，田管中心方面和国家队方面都已经确定了他的教职安排，行政部门已经在准备他的相关材料，大约两天后，苏白的人事关系就会正式落在国家队，而他的职务就是短跑组400米项目主管教练。
他在工作上的偏重重点仍旧是男队，但是裴晋安也说了，希望他能够抽空多跟女队的主管教练郑兴国多交流交流，同时在刚接手女队时，可以先给女队安排几轮测试，找找问题，看看是是否能够尽量挑出个重点培养选手，为后续女队队员积累、冲击亚洲乃至国际级赛事做好准备。
另外，就是全年的重点工作部署安排这事儿。
在国家队来说，全年的重点工作部署其实在每年年初国际田联和田管中心发布国际田径赛事安排和和国内田径赛事安排后，就应该做出相应的部署，但是苏白如今等于是空降国家队，而且他的到来，可以说完全打破了国家队对400米这个项目的原有预期。
按照400米项目目前的发展情势来看，原定的训练计划和赛事参与计划都和之前有所不同了，再按照原本的计划走，恐怕也不太合时宜。
所幸，现在进入9月，也已经是赛季末了，对国家队来说，年度内的重点赛事如亚运已经结束，接下来的全国锦标赛实际上是各省省队之间的角逐，只不过各省省队的队员们都恰好在国家队进行训练，国家队也可以借此以赛代练又或者趁着比赛选拔部分选手进队罢了。
“这次的比赛，你带队的成绩大家也有目共睹了，国家队这里的意思，400米接力队的几个正选选手都可以继续长期留队参训，110米栏这里，崔洛恒肯定也必须留在队里跟着你训练。这个名单你自己也看看有没有意见。”
裴晋安可以说是给了苏白很大的自主权：“当然，这次全锦赛也有4*400米的赛事，我估摸着，张子义他们还得抽空回去练一练他们自己队里的接力，到时候你自己评估判断，要是觉得他们回自己队里参训会影响你的训练计划，就还是以你这里的需求为主。”
或许是担心苏白太年轻，对国家队这里的惯例和部分工作不太了解，裴晋安林林总总地跟苏白交代了许多，末了还告诉苏白，国家队已经给他安排了一个助教，这助教是个很熟悉国家队里情况的老人了，回头有事可以随时问他。
“哦，对了，差点忘了。”裴晋安拍了拍自己的脑门儿：“10月的时候有青奥赛，目前青奥赛的参赛选手和他们的主管教练也正在国家队的训练基地里面参训，里面应该有一些好苗子，小白你回头有功夫的时候，可以到青奥赛的训练场地去看看，要是你有空的话，上手给他们指导一下也是可以的。”
“包括这次全锦赛，你的重点工作也是看看比赛中有没有天赋不错的选手，只要你看上的，跟队里说一声，我在这里答应你，国家队会给你特招的直接权力。”
可以说，在经历了亚运的比赛之后，田管中心和国家队方面对苏白已经是彻底地信重了，不论是邱文、张子义、崔洛恒又或者是男子400米的接力队，现在都是苏白的底气。
而就像裴晋安所说的，苏白现在的身份已经正式转换为国家队的400米项目主管教练，那么站在他现在的这个身份层次，他所需要考虑的工作方向已经和过去在s省田径队时大有不同了。
比起各个省队更关注的那些全国田径大奖赛、全运会、全锦赛来说，国家队所需要承担的赛事任务则以亚运、奥运、田径亚锦赛、田径世锦赛等一系列国际重要赛事为主，其中也掺杂部分国家之间带有练习赛性质的国家对抗赛，另外就是会为队员们安排各种国际赛事，让队员们尽量熟悉国际赛事的节奏和感觉。




退出体育圈后我成了厨神 第82节
除此之外，作为国家队的教练，当然不能只紧着眼前的队员们训练，而忽视后备人才的选拔和养成。
总之，对于初步正式挂帅上阵的苏白来说，他需要学习、了解和适应的内容还有很多。
“哎呦，还有还有……看我这记性！”裴晋安瞥了眼手里的文件，才想起来自己又漏了点重要的事情没说：“田管中心那里说了，这次的亚运，你这带队成绩算是做出重大贡献了，田管中心方面会酌情给你的教练等级重新定级。”
说到这里，裴晋安脸上的表情也是哭笑不得：“也是该给你重新定级了，否则呐，你这三级教练员的证书拿出去，国家队的脸怕是都要丢光了。”
“目前你的执教时间还是太短，这一次重新定级不会定得太高，但是明年的亚锦赛、世锦赛你要是都能带队拿出像这一次的成绩，那到时候你重新定级的资本也就更厚了。”
“不过呐，在那之前，你先去准备一些交流稿，如果你能有功夫挤出时间来把你的训练经验梳理一下写个论文什么的发表，那就更好了。回头队里会给你安排一些特别讲座和交流会……这些都是该走的流程，你可给我记牢了！”
苏白听着裴晋安的唠唠叨叨，笑着点了点头。
论文这个事情，之前在s省田径队的时候，何一申就已经提醒过他，他的心里也已经有了大致的框架，接下来的时间里，他会抽空把这个论文先写出来。
至于交流会，之前在s省田径队的时候，他也算是有过交流经验了，而且“初级教练导师”这个技能还在系统里面挂着呢，这些倒是也难不倒苏白。
在跟裴晋安把接下来几个月的工作进行了简单的梳理后，苏白确定了一下自己接下来的重点工作安排。
其一、抽空安排时间为400米项目的女队进行一次测试，同时回顾梳理女队的现有队员资料，和郑兴国多做沟通，尽量争取让女队在400米项目上也能够有所突破。
其二、关注世青赛、全锦赛，从中选拔优秀队员，可以将选中的队员邀请到国家队进行试训，增加国家队的400米项目的人才储备厚度。
其三、10月下旬，田径国家队的冬训就要拉开序幕，在此之前，苏白需要先粗略地对冬训进行一个规划，不论是要将冬训地点定在国内，又或者是想要前往国家队的海外训练基地训练，都需要提前做好准备。
至于交流稿、论文这些事儿，就被苏白塞到了边角里，先把重要的工作理顺才行。
而虽说全锦赛对国家队来说不算重要，但从现在到全锦赛开赛期间，所有队员的训练工作也还是要照旧安排妥当，s省省队那里，之前答应的张伟、胡力两人的训练情况也需要再关注一番……
等苏白走出裴晋安办公室后，饶是他从获得系统后就已经习惯了高强度的工作量，也忍不住为眼前的这种种待办事项感到有些头疼。
总之，事情虽然多，但总要一件件地往下做。
在考虑了片刻之后，苏白直接电话联系了400米项目女队的主管教练郑兴国，跟他商量了一下，让女队的队员们稍作准备，下午的时候，他会去女队那里看看，到时候会给队员们进行一系列体测。
苏白这里跟女队的教练郑兴国交代完下午的事儿后，他又转道儿到了400米项目男队的训练场地。
今天虽然只是亚运结束后的第三天，但是运动员们并没有什么大赛之后长时间休整的概念，对于他们来说，如果有一段时间没能好好地系统性训练，训练强度上不去的话，运动员的各方面能力都会很难得到突破，这就会直接影响到运动员的竞技状态和成绩。
所以，对于这些运动员们来说，每一天的区别大约就是：训练日程-比赛日程-休息日-训练日程……循环往复。