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勿cue,小饭桌开业了

时间:2023-05-25  来源:  作者:为仓
脱衣服什么的,想都不要想。
这种时候,白鹿间就可以派得上用场了……
鹿原野第二天差点睡过头,是踩着点被闹钟吵醒的,虽然差点睡忘记,但是醒过来之后,鹿原野的状态还是很不错的。
虽然没有一口气上五楼,不过也差不多了。
他还按照鹿白的要求,买了五条年糕,这是鹿白用自己的零花钱买的,说是打算用来请小伙伴们吃的。
是的,时隔一年多,鹿白终于不再是那个连零花钱都不知道的小朋友了!
他现在每天都能有两块零花钱,虽然看起来有点少,稍微贵一点的鸡柳买不起,但是因为平时没什么购买需求,鹿白小小地攒了一笔。
现在就正好拿出来请客。
对于鹿白的请客行为,鹿原野挺支持的,反正他用的是自己的零花钱,而且也在他自己的承受范围之内。
作为父亲,他有必要在这个时候帮鹿白一把。
于是,菜市场里平均一块钱一条的那种水磨年糕,鹿原野以两块五一条的价格卖给了鹿白,至于溢价的那部分……
鹿原野美名其曰,加工。
鹿白总共也才只有几块的零花钱啊!
五条年糕十二块五,其中七块五都是鹿原野的加工。
真的没有比鹿原野还要黑心的老板了,不过现在是卖方市场,再加上购买者不懂行情,被坑了也浑然不知。
脆皮年糕是要用油炸出来的,既然都要炸,就只为了五条年糕,支两个油锅,感觉有点浪,鹿原野干脆就弄了点鸡腿,打算炸个无骨炸鸡吃。
既然都已经准备了无骨炸鸡了,鹿原野就顺便准备了一点搭配着的主食。
是红薯淀粉做的宽粉皮,一般都是放在麻辣烫或者是火锅里面煮熟了吃,当然,也可以拌着吃。
在水里煮熟了捞出,加上调味料拌匀了就能吃,也可以按照自己的喜好,往里面加蔬菜或者是火锅丸子之类的。
鹿原野今天没太折腾,就是往里面放了一包榨菜。
特别注意的是,辣椒油和蒜末,这两个放和不放,完全就是两个味道,鹿原野是推荐放的,他放在里面的辣椒油,是那种只有香没有辣的油泼辣子。
不仅是拌面吃的时候可以放,就连吃凉皮,吃面藕或者是凉面,全部都可以放。
鹿原野的无骨炸鸡和拌红薯粉皮做好了之后,鹿白他们也放学回来了,他说好了要请小伙伴们吃脆皮年糕的,就带着他们过来找鹿原野了。
鹿原野把年糕穿在竹签上面,然后放在一个盘子里面,鹿白可以直接连盘子端走。
但是进了厨房,鹿白这脚就有点挪不动了。
“爸爸你又做了什么好吃的?”鹿白都已经忘了脆皮年糕的存在,眼馋地看着鹿桌子正中间的那盘炸鸡。
他能不知道鹿原野这做的是炸鸡?
鹿白就是明知故问而已。
鹿原野今天做的是调味炸鸡,炸鸡炸完了之后,又重新回锅调了个酱,今天的酱不是以前的甜辣酱,而是用酱油调出来的咸甜酱。
看上去和鹿原野以前做的调味炸鸡有点不一样,均匀地裹满了酱料的炸鸡,看起来就好像是在油锅里面炸过头的样子。
不过表面沾着的孜然椒盐的粉末,以及芝麻,看起来还是超级的诱人。
第158章
“就是普通的炸鸡啊。”鹿原野还能不知道鹿白这是在明知故问?
就当是为了配合小鹿, 鹿原野也来一个明知故答。
然后假装没有明白鹿白的意思,一脸盛世白莲花地回他:“你不是要请大家吃脆皮年糕的吗?不快点去的话,脆皮年糕会冷的哦。”
听到鹿原野的话, 鹿白那个期待的小表情马上就凝固了, 有点不好的预感了。
“哦,对了。”鹿原野像是突然想起还有一个小鹿一样,对鹿白说, “小鹿你应该也想尝尝看炸鸡吧?”
是的没有错,儿子想什么都知道, 这才像是亲爹啊。
鹿白刚想点头,结果又听见鹿原野说:“不过你吃了中午饭之后还要再吃一条脆皮年糕, 应该没有什么肚子装炸鸡了吧, 吃不完放着就太浪了,你放心,爸爸会帮你解决的。”
鹿白还什么都没说呢, 就被鹿原野给安排得明明白白,他那份好看又好吃的炸鸡, 竟然就这样没了!
是亲爸能干出来的事吗!
这可不行!
鹿白急得大叫:“爸爸!”鹿白生怕鹿原野真的不给他吃炸鸡, 可怜巴巴地看着鹿原野。
“我想吃炸鸡, 我吃得下, 不会浪的。”
这他当然知道,鹿原野本来就是在逗小孩,鹿白能不能吃得下,他还能不清楚?
不过逗小孩也得有个度,过了那个度就不美了,为了避鹿白真的被自己逗急了,鹿原野拿了一个小盘子, 在盘子里面装了鸡块炸鸡,让鹿白端去前面食堂,和小伙伴们一起分着吃。
黑心老板鹿原野才刚刚从鹿白这边赚到了七块五,转个头白送了一盘炸鸡,这一盘炸鸡外面买着起码要十五。
这样一算,鹿白不但没亏,反而还赚了七块五。
得到了炸鸡的鹿白超开心的,也不介意鹿原野刚才的恶劣行为了,他爸爸超好的。
两个盘子鹿白一个人有点端不过来,主要是担心自己一不小心摔了,最后什么都吃不着,于是他找了个人来帮忙。
作为和鹿白关系超好的姜小黑,他得到了这个端盘子的荣誉。
鹿白和姜小黑两个就走在正中间,然后许乐,李思睿和陈铭嘉三个,就护在他们周围,那架势,就跟那小太监扶着老佛爷走路一样。
着实有点夸张了,周围的人都忍不住看了过来。
这一看,大家就看到了他们手里面端着的东西。
羡慕的小眼神当场就控制不住了!
为什么他们又能有加餐!
还是看起来就超级好吃的炸鸡!
算上今天中午的两个肉,他们都已经有三个肉菜了!
小小年纪吃这么多肉真的好吗?
营养不均衡对身体不好的哦!以后会长不高的!
哥哥们都已经长大了,不怕这个,所以就让哥哥们来替你们分担吧!
在小鹿家小饭桌吃了一段时间了,大家基本也都知道鹿白这个有特殊待遇的桌二代了。
老实说,就很羡慕。
但是他们更羡慕桌二代的小伙伴们。
看看他们人手一条脆皮年糕,一块调味炸鸡的样子,可真让人嫉妒啊!
呜呜呜,他们也想和小学生做朋友……
高中生的尊严什么的,他们一点儿都不想要!
这东西一点用都没有,连一条年糕或者一块炸鸡都换不过来!
被周围的人有意无意地打量着,鹿白他们就跟无事发生一样,专心地吃自己的饭,他们要等到自己的饭吃完了之后,再吃小鹿和小鹿爸爸请他们吃的脆皮年糕和无骨炸鸡。
鹿白他们还没吃着无骨炸鸡,鹿原野就已经吃上了,他今天中午的饭就是简简单单的拌粉皮配炸鸡,没有蔬菜。
鹿原野自己吃饭就基本上不怎么考虑荤素搭配的事情。
吃得开心就行了。
红薯粉皮煮熟了之后,还是滑溜溜的,用筷子夹起来,动作稍微慢一点,粉皮就能从筷子上滑下去。
吃的时候就要趁粉皮不注意的时候,赶紧把它夹起来,然后一下子把它吸溜进去。
刚刚煮好的粉皮有点烫,在拌的过程中,温度有所下降,变成了刚好入口的温度,鹿原野直接吸溜了一大口进去,也不用担心自己会被烫到,滑溜溜的粉皮在嘴巴里面吃起来的口感,也和普通的面不一样。
咀嚼的时候会发出咕啾咕啾的声音。
有时候还不等你彻底地把粉皮嚼碎,滑溜溜的粉皮就自己滑下喉咙去了。
如果单单只是粉皮的话,吃着可能会感觉过于单调,吃不了多少,就会感觉有点腻了,单吃榨菜的话,也会觉得很咸,根本吃不了多少。
这两种单吃都不是很好的食物,在凑到一起之后,碰撞出了奇妙的火花。
榨菜和粉皮搭配在一起,榨菜的咸味被粉皮中和,就只剩下了榨菜的脆,而粉皮的单调,也被榨菜的口感给改变了。
两种完全相反的口感交替着,怎么可能还会吃腻呢?





勿cue,小饭桌开业了 第190节
再加上油泼辣子还有蒜末的加成,普通的拌粉皮可一点都不普通。
鹿原野吃了两大口拌粉皮之后,就夹了一块炸鸡吃,鸡腿肉本来就没有太多的骨头,非常方便吃,鹿原野现在又把鸡腿肉的骨头去掉,做成了无骨炸鸡。
感觉都不像是炸鸡了。
不是炸鸡又会是什么?
说它是鸡排吧,鸡排没有这么小,说它是鸡米花吧,鸡米花又没有这么大,说是鸡块吧,它又没有骨头。
想来想去,也就只有无骨炸鸡还勉强符合了。
不过叫什么并不重要,重要的是味道。
炸鸡是复炸了一遍的,哪怕外面裹了一层酱汁,吃起来还是非常的酥脆,咸咸甜甜的味道,还能吃到孜然椒盐的香味。
没有骨头这一点,在吃的时候就特别优秀了。
只需要用筷子夹着炸鸡送入口中,不用考虑到炸鸡里面可能会存在的坚硬骨头,只要用力地咬下去就行了,没有任何顾忌地大嚼就行了。
带着鸡皮的鸡腿肉被酥脆的面衣包裹着,被鹿原野的牙齿无情地咬开,就好像被恶霸欺负的娇弱少女一样。
鲜嫩多汁。
超级好吃!
吸溜一口粉皮,满嘴都是滑啾啾的粉皮和脆脆的榨菜,明明是主食,吃着却不是吃主食的感觉,再咬一大口无骨炸鸡,酥脆的面衣和鲜嫩的鸡肉让人欲罢不能,再吸溜一口粉皮,再吃一口无骨炸鸡……
不断循环,在这个过程中,食物渐渐地在胃部堆积,直到胃被食物装满,再也装不下为止。
这个过程才正式结束。
不过这个时候,无骨炸鸡和拌粉皮基本上也被吃光了。
吃饱了就停嘴,这可不是吃货的画风。
只要无骨炸鸡还有剩,鹿原野就算是吃饱了还能再吃两口!
刚刚做好的无骨炸鸡是它一生中最好吃的时候,如果不在这个时候把它吃掉的话,浪掉它最美味的时刻,这简直是对无骨炸鸡的一种玷污!
对于鹿原野的这套理论,鹿白非常赞同,但是这个时候,他不是很想讨论这个。
玷污不玷污什么的,和他一点关系都没有。
鹿白刚刚在外面吃完了饭,没加饭,然后把脆皮年糕和无骨炸鸡吃掉了,脆皮年糕和无骨炸鸡真的超级好吃的!
鹿白已经很珍惜地吃着了,可还是一下子吃完了。
吃完了之后,鹿白摸着肚子感受了一下。
肚子还没有完全吃饱,他应该还能再吃两口炸鸡。
于是鹿白就进了厨房,想问他亲爸再要两块无骨炸鸡吃两口,结果……
厨房里面就只有空盘子等着他。
鹿白是眼睁睁地看着鹿原野把最后一块炸鸡吃掉的,他都来不及让鹿原野慢着,那块炸鸡就这么进了鹿原野的嘴巴。
那么大一块炸鸡啊!
鹿白他两口都吃不完,要四口才行啊!
这么大一块炸鸡,竟然就被鹿原野一口给吃掉了!
鹿白还抱有一丝侥幸,问鹿原野:“爸爸,你做的炸鸡还有吗?”
炸鸡是还有的,不过唯一剩的那块,在呦呦的手里,他吃饭特别细嚼慢咽,所以在其他人吃完的时候,呦呦手里还有小半块。
不过这小半块,基本上也被呦呦吃得不成样子了。
鹿白看到桌子上的空盘的时候,基本上也死心了。
看到鹿白这幅样子,季富贵就看不下去了,不就是一点炸鸡吗?
怎么就让他家阿笙失望成这个样子?
赶紧安排上!
当然了,炸鸡什么的,季富贵自己是不会做的,他就只会吃,他打算给鹿白喊个炸鸡外卖。
下单之前,季富贵把鹿白喊了过来,问鹿白想要吃什么口味的炸鸡,还是说,全部都安排一份?
虽然季富贵对于儿童这一块,理论知识充足,照本宣科也有点东西,可是这对象不包括季子笙。
基本上涉及到季子笙的事情,季富贵就丧失思考能力。
阿笙想要吃炸鸡?
没问题!全部都安排上!
鹿白要不是季子笙的转世,鹿原野也不会管这个,但是季子笙的转世是他们家鹿白,鹿原野就得管一下了。
鹿白想吃炸鸡,这没什么问题。
但是他都已经吃过饭了,还给他点炸鸡外卖的话,吃饱饭的鹿白又吃不了多少,剩下的就算季富贵能解决,不会造成浪,这也会给鹿白培养出不好的习惯。
鹿白纠结了一下,没有答应季富贵,而是去问了鹿原野和白皎,“爸爸妈妈我能吃炸鸡吗?”
鹿原野反问他:“那你一个人吃得下吗?我们大家都吃饱饭了,吃不下炸鸡了。”
鹿白是想吃的,但是他最多也就只能吃一块,如果没有其他人陪着他一起吃的话,鹿白是吃不下一份炸鸡的。
考虑了之后,鹿白决定拒绝季富贵,“谢谢季老师,但是我现在吃饱饭了,吃不下炸鸡了。”
花花试图举手,其实他觉得他好像还能再吃点,刚举起一半的手,又被白皎给摁下去了。
白皎微笑,不你不想,这只是错觉而已。
鹿白离开之后,季富贵就端不住了,一脸吾家有子真乖巧的激动样,人话都不会说了,吚吚呜呜中还掺着一点狗叫,鹿原野根本没听懂他在说些什么。
不是,鹿白可是他家的孩子,这种表情在鹿原野的脸上更加合适一点吧!
季富贵这是不是有点抢戏了?
鹿原野试图抢回来,但是最后以失败告终,他发现自己实在做不来这种表情,有弄这个的功夫,还不如去把鸡腿处理一下,晚饭的时候给小鹿做炸鸡呢。
鹿白还不知道鹿原野已经打算给他做炸鸡了,还在那边想下一次考试是什么时候。
他要用自己的实力给自己再赚一顿炸鸡!
第159章
鹿白现在是二年级下册, 距离高考,还有十年左右,自然对于逼近的六月, 没有任何感觉。
但是金晨,张娅, 莫帆他们这届高中生就不一样了。
教室里已经挂起了高考倒计时, 虽然距离高考还有三个月左右, 但是倒计时上那每天变换的数字, 却不断地给他们施加压力。
金晨一直都觉得自己是一个很乐观的女孩子, 抗压能力很不错, 但是就算这样, 她也开始对每天的功课感到疲惫了。
每天都是看不到头的作业,只有在小鹿家小饭桌吃饭的时候,才能稍微松上一口气。
在小鹿家小饭桌吃饭的一共有三个学校的学生, 三个学校的校服自然是不同的, 但是校服却只能够却分学校, 而不能区分年级。
但是鹿原野还是一眼就看出了高三生的不同。
同样从那个阶段走过来的鹿原野,其实也能够理解他们的心情。
被压力压得喘不过气来,但是在各方的期待,还有对于未来的期盼下,不得不咬着牙,带着压力前行。
就算是吃饭的时候, 他的大脑可能依旧是不停地思考着,或许是昨天寄错的一个单词, 又有可能是刚才没有写完的那半道数学题。
他们的神态动作,都与其他年级的学生不大一样。
其他年级的学生,哪怕是面临着中考的初三生, 也不会像是高三生一样紧绷,那种箭在弦上不得不发的紧绷感,成了区分他们最好的地方。
这是他们自己的征途,旁人是无法干预的。
鹿原野虽然帮不太上忙,但至少还能把饭做好,让他们吃饱了饭去上学,学习都会变得有动力。
被这帮高三生勾起了自己高中的回忆,鹿原野突然想吃咸菜饼了。
老实说,咸菜饼确实和高中没有什么必然联系,但是谁让鹿原野那段时间,最常吃的早餐就是咸菜饼呢?
除了咸菜饼,摊子上还有其他的饼。
有包成饺子形状的,里面夹的是却是绿豆粉丝的饼,也有压成圆形,里面夹着萝卜丝,或是纯肉馅的饼。
和火烧饼有点不太一样,这样的饼不是放在桶里面烤出来,而是放在锅里面加很多的油炸出来的。
鹿原野还记得,高中旁边咸菜饼的摊子上面,老板一边卖饼,一边做,动作娴熟地从桶里面揪出一大块超级柔软的面,把面捏成小窝窝,然后往里面放上一勺咸菜,搓圆压扁了直接放到油里面去炸。
用油炸出来的食物,大部分都会是酥脆的口感,但是咸菜饼却不一样。
它使用的面团,水分比普通的饼要大,也更加柔软,这样的面团非常的粘手,为了不让面团粘在手上,老板会在手上抹上大量的油。
但是炸出来的效果却很好。
咸菜饼中心位置是薄的,薄的程度连内部的咸菜都包不出漏了出来,这在强迫症看来可能是天塌下来的大事,但在老板的眼里,不过是再平常的一点小事罢了。
他甚至都不稀罕再揪一坨面去修补。
直接把压扁了的咸菜饼丢下去炸。
等到炸好了之后,那块破了洞的地方,咸菜也会被炸得酥脆,这种酥脆,不是带着水分的爽脆,而是用油炸过了的那种干脆。
咸菜饼的边缘位置是厚的,被油炸过之后,虽然染上了一层金黄的颜色,可是吃起来,却不是中心的干脆,而是像面包一样的松软。
就和葱花饼是一样的,咸菜饼咸菜最多的地方,也是中间,周围的一圈全都是面,没有咸菜,还很厚,不是特别好吃。
但是吃饼总不能只吃中间部分啊。
鹿原野要是敢那么浪的话,鹿爸爸鹿妈妈肯定得训他。
但是不好吃的地方,鹿原野也不想硬吃啊,只能想办法让它变得好吃了,刚出锅的咸菜饼是最烫,但是又最好吃的时候。
鹿原野一般都是让老板帮忙把咸菜饼卷成长条,这样一来,除了最开始的一口,以及最后的一口,剩下都能吃到咸菜。
虽然他们这边一直称之为咸菜,但是实际上,咸菜饼一点都不咸,用来做咸菜饼的咸菜也不是咸的,就算是空口吃也不会觉得咸。
相较于咸菜这个称呼,鹿原野觉得酸菜这个名字更合适一点。
不过本地人都这么叫,鹿原野也就跟着叫了。




勿cue,小饭桌开业了 第191节
早几年的时候,也就是鹿原野上高中以前,做咸菜饼的人还有很多,随便挑一家早餐店,都必然会有咸菜饼的存在。
咸菜饼都是早餐店的老板自己做的,手艺自然是不比专门做咸菜饼的老板手艺好。
但是现在早餐店的咸菜饼开始退场,而专门卖咸菜饼的摊子或者是店面,鹿原野也看不到了。
高中早餐经常吃的咸菜饼,还有那种里面包着绿豆粉丝的菜角,自然也就买不到了。
不得不说还是挺遗憾的一件事情。
相较于常见的咸菜饼,菜角可就少见多了。
那会儿鹿原野随便挑个早餐店,都能买到咸菜饼的,可是菜角的话,就只能在专门卖咸菜饼的摊子上才能够买到。
菜角就像是个大饺子,里面包的是用粉丝,蔬菜还有肉末一起炒出来的料,把这些包成菜角,然后丢进油里面炸,炸到金黄了之后捞出。
喜欢吃脆的,就在油里面多炸一会儿,喜欢吃软一点的,炸熟了就可以捞出来了。
热腾腾的菜角看着很难下手,但是只要捏住他的饺子边,就可以避开他那个滚烫的温度,准备下口了。
一口咬下去,先是菜角经过热油锻炼的面皮,然后是里面的内陷,热乎乎,又香喷喷的菜角,真的别提有多好吃的。
一个菜角足足有一个巴掌那么大,鹿原野每次不吃够两个,是绝对不会罢休的。
鹿原野想吃,但是不想自己做。
又是一个鱼与熊掌的选择题。
要是不想起菜角,鹿原野还不会想吃,但是现在都已经想起来菜角了,鹿原野就忍不住了,抱着最后的希望,鹿原野上外卖软件搜了一下,结果……
不用多说,看鹿原野老老实实地去泡粉丝就知道,他肯定是没找到。
吃不到现成的,那就只能自己做了。
做菜角的话,面不用揉得像咸菜饼那么软,也不用发,直接用沸水和面就可以了,
泡好的粉丝要切一下,加韭菜肉末鸡蛋一起拌好,放些香油锁水,然后再加盐味十三香这些调味料。
等到面冷下来之后,就可以分成小份,然后擀成圆饼,鹿原野擀面的技术不是很好,擀得奇形怪状,根本不能称之为圆。
不过没关系,技术不行工具来凑,直接找个碗往上面一摁,标准的圆饼就出来了。
圆饼的大小没有任何的要求,想吃大的菜角,就找个大点的碗,摁一个大的圆饼,想吃小的菜角,那就找个小点的碗,摁一个小的圆饼。
鹿原野这么大,他肯定得吃大的。
他做这个的时候,几个小朋友没上课,就围在他旁边看热闹。
在鹿原野看来,做菜没什么意思,而且特别工夫,要不是实在没办法,只能自己做,鹿原野还是喜欢等着吃现成的。
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