七零穿书之厨神知青

好不容易米里的砂子清干净了，给米加水又出问题了，老丁做饭米跟水的比例都快三比一了，早饭那顿二椅子粥原来是这么来的，边倒水老丁边解释：“五十年代末那会，为了多出饭我们绞尽脑汁多放水，现在比那时条件好，我就少放点。”
“多出饭那也是因为水多，这样做出来的米饭根本不顶饿，吃起来口感也不好。要不今天咱少放点水试试？”
老丁点头，嘴里却不服：“你们大城市来的就穷讲究，我跟我媳妇从小是喝糊涂粥长大的，就爱吃这一口黏糊糊的。”爱好跟没牙老头一个样，苦了全连人陪他喝糊涂粥。
米饭出锅后，轮到薛妙做菌汤，新鲜的菌子不需要过度料理，一点点姜末，一点点盐就足以，喜欢香菜的可以自己撒点，不用久煮，热水一滚鲜味自然就出来了，上好的山泉水配爽滑的菌子，是大自然馈赠给人类最鲜美的滋味。
从老丁储备里抠出一点猪油，青椒薄油锅里一过，一盘炒杂菇也利索齐活。贴了一层淡淡油光的菌子一盛出来，老丁忍不住先吃了一口，滑溜溜的菌子下肚陶醉得眼睛都闭上了，竖起大拇指：“太鲜了，比我做得好吃多了。”
薛妙没敢怼新任丁大叔，只敢心里嘀咕：咱俩不是一个重量级，况且服务的“对象”也不一样。
干了一下午活大家都饿坏了，急冲冲奔向厨房，跑在最前面的男知青猛地刹车，吸了吸鼻子不确定地开口：“一定是幻觉。”
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时代不同了，男女平等了，女主得先有点事业，再谈恋爱，男主出来晚点，戏份绝对不少，本文甜宠～
文稍稍慢热，我争取不写飘，觉得还行的话，麻烦藏养肥哈～





七零穿书之厨神知青 油鸡枞
在他身后的林峥嵘鼻子更好使，行动一点不含糊，腿快地跑去占了打饭的第一个位置，看来这顿的油鸡枞可以省省了。
今晚真是奇了怪了，一连众人先是不可思议地发现大长脸老丁脸上有了笑模样，又惊喜地发现饭桶里平时的夹生饭变成了粒粒饱满晶莹透着米油的大米饭。
有人低叫：“天呀，太阳打西边出来了！”惹来老丁怒瞪，“你们这帮龟孙子，就不兴老子有进步吗？”没人肯信。
“瞧，连汤都换了花样，卖相真不错。”
林峥嵘打完饭，急嘴先喝了一口清亮的汤水，桌边围一圈知青紧张地问：“怎么样？咸吗？苦吗？有砂子吗？”见林峥嵘低头半天没回话，有人拍大腿，“完了，被毒哑了。”林峥嵘终于抬头，一脸恍惚，“我怎么看到有俩小人在跳舞。”
众人：“……”这什么情况？
不怕死的都喝上一口，喝过之后，沉默，对视，这是迷幻汤吧？好喝得想出去扭起来。
“你说这菌子咱们私下里也不是没做过，怎么都没法跟今天晚上喝的这汤比？”
“你弄得那是什么玩意？煮的稀巴烂不说，上面草根子都没拾干净，你再看看你碗里的？”
“这要真是老丁弄的，你说他不会是回光返照吧？明天的饭估计要毒死我们。”
连长、教导员、司务长那桌更夸张，几个大老爷们快为了最后一根菌子打起来了，这几人家属都没跟过来，也是天天受老丁荼毒，鲜润的清炒菌子配软软的白米饭，这滋味绝了。
薛妙帮完忙已经功成身退回宿舍去了，任凭知青怎么打听，老丁都没告诉饭是薛妙帮着做的，笑话告诉你们不是给小薛找事吗，只在饭后跟郝连长他们汇报了一下。
教导员拍了司务长一巴掌，“你说你跟采购员两个天天跑出去跟人家抢那两块豆腐，忙得人都见不着，我们豆腐也没吃上几口，有那功夫还不如上山采蘑菇呢。”
司务长委屈，“我不是没这想法，我老家那只有榛蘑，这的蘑菇我都不怎么认识，要是现学速度也跟不上，给这帮人塞牙缝都不够。咱们经有限，上面规定菜钱只能花在豆腐跟鱼上，想跟家属购点都没招。”说完看向郝国兵，提议道：“人多力量大，要不我们给知青集中培训下，中午歇工时大家采点，这段时间的菜就有了。”
教导员也点头附和：“这帮年轻人吃的跟不上就开始作，职工家的鸡鸭也跟着遭殃，长期下去矛盾会越来越大。”
郝国兵沉吟了好一会：“捡菌子这事不能公开提倡，目前生产是第一位的，别忘了这里还有原先的领导班子，我们来了之后他们都退到二线，正不服气呢，动作大了小心他们背后搞事。
还有菌子得专业会辨认的人采，山上环境复杂，不说蛇，碰到白蚁窝就够受的。谁要是馋了，让他们放假或者下工自己去北山那片安全区采去。”
老丁插嘴：“他们那些脑袋活的会自己找食，不用你们愁，就是再给我配个会做饭的助手就好了。”
“你想要助手？我都想把你给撤了。不比不知道，感情我们以前吃的真是猪食。”司务长损得毫不留情，老丁也不脑，露着满口大黄牙嘿嘿直乐。
教导员感慨：“我们知青中真是卧虎藏龙，像今天饭做得这么好的小薛，二班的那个出黑板报的小湖北字写得那个气派，还有林峥嵘的文采也是全师数一数二。”
郝国兵点头，这帮孩子都被耽误了。不过别人先不说，这个薛妙倒是可以好好用用，郝国兵心里闪过一个想法来。薛妙有心插柳果然给自己赢得了一个转岗的好机会，那是后话。
……
第二天依然没下雨，薛妙吃过早饭又接着上山。今天换了一片搜寻，昨天没有发现的鸡枞菌，在东边一片幽深的林子里找到了一大片，鸡枞果然这样，要不没有，遇见就是一堆，采了满满一筐，又顺进福德居好些。
忙了一上午薛妙也饿了，手里这么好的新鲜食材当然要先满足自己的胃，藏在一丛叶片宽大的蝎尾蕉里，快速进了福德居。
还是福德居里最舒服，快活地给自己灌了杯柠檬蜂蜜水，薛妙开始处理肉质肥厚的鸡枞，洗干净撕成条，适量花椒、干辣椒，倒菜籽油爆香锅底，先大火把鸡枞煸出水分，再小火慢炸两个小时，缩干后的菌子颜色变成金黄，汪在一窝油里，一种极致的鲜香充盈在福德居里。快速下了二两面，浇上过油鸡枞再撒上切碎的小葱花拌匀，鸡枞口感稍韧用来佐面好吃到爆炸，薛妙大眼睛弯成月牙，好幸福啊。吃饱喝足，下山继续给老丁打下手，顺便培训下他的厨艺。
薛妙这几天病假一休，有人高兴万分，有人则心有不平，很快找事的来了。病假最后一天晚上，团部组织开学习会，这种会以前一周两次，自从顾宇宁当团长之后，改为一周一次，风气也与从前不同，早前动不动拉人批|斗已经敛了很多，团里最近一次批|斗人还是因为有个职工家属搞破鞋被拉上了台。
没下雨，学习会在户外的大操场里举行，几百号知青、职工一人拎条小板凳，黑压压坐了一片。例行的读报学习最新指示之后，是批评与自我批评时间，没人出声，大家就等完事好赶紧回去睡觉。人堆里忽然站出一女的，弄得众人一愣，仔细一看，是著名告状徐晓丽。
“我要对我们一连的知青薛妙提出批评，她明明身体都好利索了，愣是不销假逃避劳动，这种行为绝对不能姑息。领袖号召我们广大知青建设边疆要有不怕牺牲，排除万难的劲头，我们有多少人轻伤不下火线，受了伤咬牙坚持爬也要去上工，某些人同志你不感到脸红羞愧吗？”
徐晓丽一脸义正言辞，“各位领导，各位同志，我认为薛妙这种行为严重违背了领袖的指示神，是落后思想，应该公开进行检讨并接受处罚。”
怪不得徐晓丽这两天看自己的眼神不一样，请个病假她都能嫉恨上，这样的人也是少见，薛妙被奇葩给惊到了。
众人反应不一，宿舍里的知青除了魏华跟王慧芬，其他人气得眼睛都红了，这还是人吗，不告状能死呀，张波都恨不得上去扇徐晓丽两个大耳刮子。
顾宇宁面色不变，示意要开口替薛妙说话的郝国兵稍安勿躁。台上的肖副团长很高兴，自从当兵的来了后他的职位前面多了个副字，别提多憋屈了，正缺个落后典型来立立威，有人就撞枪口上了，大声朝下面喊：“哪个是薛妙？上讲台来跟大家把事情讲清楚。”
薛妙在其他知青或同情、或幸灾乐祸的眼神中走上讲台，耷拉个肩膀面向众人开口道：“徐晓丽批评得对，我确实有错。”众人惊呆，不找点理由吗？
“我错在……不该被蛇咬，不该被眼镜蛇给咬了，不该被一条两米长的眼镜王蛇给咬了，不该昏迷了两天还不醒，不该醒了还虚弱，不该……”一连串不该，都排比上了，这种认错方式，真是第一回见，把底下有些性子活泼的男知青逗得鼓掌起哄。
“行了，别说了，你这是什么态度？”肖锋打断薛妙的话。
“肖副团长，我实话实说的呀。”薛妙大眼睛看向肖锋，要多无辜就有多无辜。
郝国兵不搭理肖锋，严肃地问徐晓丽：“按照规定，根据身体损伤程度不同，被毒蛇咬伤最多可以休七天病假，徐晓丽你这是对上面制定政策的人有意见？”
徐晓丽依然认为自己有理，辩称：“我不是这个意思，我的重点是薛妙明明身体没什么事了，为什么还占着病假名额？一个连的总病假天数有上限，她一人占了七天，真正需要休病假的没得休怎么办？”心思真歹毒，把薛妙拉到所有人的对立面，有些人看向薛妙已经目露不喜。
“你怎么知道她身体没事？那么多毒液进到血液里能立即就恢复好吗？你是大夫还是专家？既然你说薛妙偷懒，那我就明说了，薛妙身体没有恢复无法承受高强度劳动，心里过意不去带病为大家上山采蘑菇，我们一连这几天喝的杂菌汤都是薛妙一个人采的，还不让连里告诉大家，这种好同志明明应该公开表扬，现在竟然被点名批评，我作为连长第一个不同意。”
原来蘑菇是薛妙采的，吃人嘴短，一连有些知青带头给薛妙鼓起掌，徐晓丽要再说就是在迫害一个默默做好事的学雷锋标兵，只能闭嘴，薛妙在掌声中走下台，肖锋抓落后典型未遂。
没出声的顾宇宁突然开口：“要说批评，开会前我刚到家属区那边的举报，有户职工家昨天丢了一只鸡，说鸡窝边留下的脚印是双皮鞋脚印。”
肖副团长脸瞬时黑了，穿皮鞋的除了团部的个别领导，底下知青里最爱显摆，一下工就换皮鞋的没别人只有他侄子，在二连的肖铁军。




七零穿书之厨神知青 算账
学习会变成了破案分析会，底下众人也不困了，全都打起神看台上几人针锋相对。肖铁军这脑袋被驴踢了的，偷个鸡还留那么大一把柄，亏得他大爷肖副团长睁眼说瞎话的本事高，竟然明面上把他给摘干净了，估计也是人家军方领导层只想当众下他一回面子没想深究，目的是让他以后消停点，少找事。
台下有个别人注意力并没放在台上，坐在最边上的季淑往薛妙的方向看了一眼，不管顾宇宁是有意还是无意，他今晚拿肖锋开刀也算变相给薛妙出了口气，为什么又是薛妙？
薛妙也在走神，今天这场学习会让她认识到自己是真真正正身处特殊时代，团部领导层内里也并不和谐，以后行事必须得多加注意。
散会后回到宿舍，大家没像以往那样说说笑笑，屋里气氛有种一触即发的紧张感，好些人都拿眼睛偷瞄薛妙跟徐晓丽，猜想两人会不会打起来。
必须得打，薛妙在考虑是现在就打，还是洗完澡再打。想到洗完澡打又要出一身汗，还是先打后洗澡好。
做完决定，薛妙立即起身朝徐晓丽的床铺走去，这时候别人可以不说话，但是胡远兰作为班长必须得说上两句，她上前拉住薛妙，开口劝：“小薛，徐晓丽今天确实不对，我作为班长一定会批评教育她，你俩今晚好好把话说开，这事就算过去了怎么样？同睡一个屋没有隔夜仇。”
薛妙点了点头：“班长你说的对，同睡一个屋没有隔夜仇……因为报仇方便，不需要隔夜。”
推开胡远兰，薛妙问站起身面向她的徐晓丽：“胳膊跟腿选一样吧，你不是说轻伤不下火线吗？不是爬也要爬去上工吗？我倒要看看你能不能做到？”
围观的众人这才认识到宿舍新来的小知青薛妙是个小辣椒，睚眦必报，并不好惹。
徐晓丽面上还是一副正义凛然大公无私的样子，没一点冤枉人的难堪，“我今晚这么做完全是为了你好，让你思想千万别松懈，上紧热爱劳动的弦，没想到你还不领情。”
“那你为什么不私下里对我说，非要拿到大会上去说？你扪心自问，你这么做到底为什么？敢说出来吗？”所有人心里都明白，徐晓丽这么做无非就是劳动太累，看到薛妙轻松休病假不用去干活，心生嫉妒，必须看到薛妙倒霉她才能心理平衡。
徐晓丽这种人不常见，心思龌龊，见不得人好，天生有情感障碍，从不知道羞愧为何物。跟这种人打交道纯属浪时间，薛妙不可能真把她腿打断，又不想这么放过她，想了个主意，挑起嘴角邪恶一笑：“不知道为什么，我自从被蛇咬了之后就不怕蛇了，昨天在草丛里见到一条金环，哪天抓来放你被窝陪你睡觉怎么样？”
效果很好，徐晓丽忍不住抖了一抖，她的好姐妹王慧芬不乐意了，推了薛妙一把，“臭丫头，吓唬谁呢？”
真要打起来，王慧芬长得人高马大的，薛妙肯定吃亏，众人正准备去拉架，结果场面戏剧性的反转，王慧芬跟徐晓丽的一只手腕子不知道怎么回事已经攥在薛妙手里，她到底什么时候出的手大家都没看见，就听她又给人出选择题，“说说，你们想要几度的锐角……零度角喜不喜欢？”
“选你妈的选，赶紧松手。”王慧芬气得大叫。
“你不选我替你选了，”薛妙提住她们的手腕就往上掰，眼瞅着那手腕子真要给掰成零度折掉，两人疼得眼泪都出来了，“快松手！”胡远兰一看不行，赶紧把人拉开。
“疼吗？那就给我好好记在心里。”薛妙眼含厉光扫向王慧芬跟徐晓丽，“今天的事情下不为例。”
宿舍一时安静，都被薛妙的彪悍吓住。而薛妙也确实有些家传功夫，他们老派的厨艺世家要求基本功扎实，颠勺需要练习腕部的力道跟巧劲，薛家的家传类似咏春，出手快，除了锻炼腕功，用来制止侵袭、正当防卫再便利不过。薛妙从小在爷爷监督下，六岁开始练习，练了十多年即便换了个身体，动作都刻在脑子里，用起来依然娴熟。
没人去安慰徐晓丽跟王慧芬，反而有人好奇薛妙刚刚的出手，嚷嚷着让她教几招。被孤立在一边的徐晓丽看在眼里，脸色阴郁，心中的嫉恨并没消失。




七零穿书之厨神知青 包烤蘑菇
第二天一早，仿佛老天要欢迎薛妙重新归队，罕见地放出大晴天，这还是从原主来时算起一个多月里的第一个晴天，阴天实在影响心情，薛妙看到大太阳也跟着露出大大的笑脸。看新来的知青见晴天高兴，过来人都摇头，这种天气一会有你们受的。
三营一共三个连，分成三个不同工种，分别是水稻连、甘蔗连还有橡胶连，每个连每两个月轮换一次。哪个工种都不好干，水稻得弯腰、甘蔗叶子割人、橡胶连最累。一连最近两个月负责橡胶地，主要工作是在山上挖坑种橡胶树。
挖了一上午树坑，薛妙对着大太阳再也笑不出来，高原阳光格外猛烈，三十多度的温度，整个人被烤得冒油。除了晒还渴，早晨自己带上来的水早喝没了，周边没有水源，全等着后勤人员担水上山，干了一上午活累不说，都快成人干了，这下薛妙是彻底领略到农垦生活的艰苦。
好不容易挨到午休，大家急三火四先跑到水桶边灌了个水饱。午饭简单，冷水泡饭配酸豇豆，酸豇豆不知道怎么腌的，软塌塌又咸又苦，好在今天天热，带点酸味也算下饭。薛妙虽然新时代长大，并不是不能吃苦的人，不会因为有福德居就嫌弃伙食不好，这种饭自然照吃不误，刚扒拉完碗里的饭，就有人拍她肩膀。
回头一看，咧着一口大板牙的林峥嵘露出一副有求于人的表情。因为郝连长开会时的宣传，薛妙在驻地挂上了会捡蘑菇的名号，一上午被好多知青邀请放假一起去山里捡蘑菇。
林峥嵘更心急，直接拿来一篓子菌伞尖尖黑黑的蘑菇问薛妙：“我们宿舍大军早晨出去撒尿时采的，我们都不认识，你给看看能吃不？”
“你还不知道能不能吃，就给洗了带山上？”薛妙真服了他，“这种蘑菇我叫不上名字，但能吃。”当地蘑菇种类太多，这种蘑菇薛妙前世听当地人用傣族语言称呼过，翻译不出准确的发音，有种鸡肉味，好吃自是没得说。
一听能吃，林峥嵘小眼睛一亮，“怎么吃？我还带了个小瓦罐。”
这是有备而来，就认定了她会帮忙？见薛妙看穿了他的小心思，林峥嵘索性舔着脸央求，“你帮我弄弄呗？没事，中午这一小时午休，只要不往林子里去，干什么连里不管，走，咱们去那边，那边凉快。” 不等薛妙点头，先一步往东边山坡下走。
薛妙虽然祖籍江南，但前世往上数好几代都生活在燕京，已经算是个地地道道的燕京人。听林峥嵘这种京片子口音格外亲切，不排斥跟他打交道。指挥林峥嵘找来竹叶，用竹叶把蘑菇包上几层，挖坑埋火，灰烬很快把蘑菇焖熟。
馋鬼都有心电感应，薛妙这边刚把蘑菇刨出来，林峥嵘的好哥们张军辉跟马伟华立刻就赶到。
撕开竹叶，里面热腾腾地蘑菇还带着汤汁，这汤汁可不一般，鲜味浓缩的华都在汤里。薛妙从书包里翻出小纸包，给蘑菇撒上一点点盐，还有前两天在老丁那做的糊辣椒，不需要其它这两样东西足以。
林峥嵘哥仨不嫌烫，捧着蘑菇直接往嘴里倒，“妈呀，比鸡肉还好吃，我这是错过了多少好东西。”林峥嵘猛嚼一顿，满足得眯缝眼彻底看不见了都。张军辉舍不得那点汤汁恨不得把里层的竹叶也一起吞了。剩下那个拉着薛妙诉苦：“妹子，你怎么不早点过来支边啊，你不知道哥以前过的是什么日子，以后哥跟你混行不行？”
薛妙漂亮的大眼睛露出嫌弃，一顿包烤蘑菇就把你们征服了，开始论上兄妹了，这是遇上了三吃货。
跟林峥嵘他们混熟了也有好处，自此挖坑种树有了帮手，只需要还上一顿蘑菇就够了，连带跟薛妙一组的张波都跟着省了不少力，每天都能提前完成任务，这让徐晓丽的嫉恨又多了一层。可男知青帮女知青干活纯属人家自愿，有能耐你也可以找人帮你忙，谁让你个告状在团部人缘最差。
所以大部分人都工了徐晓丽还在给树苗培土。最后下山的徐晓丽碰到了职工家属区一个出来找鸡的中年大姐，眼神一闪，给那大姐透了个信：“我们连林峥嵘、张军辉、马伟华，还有……薛妙中午在东边小山坡下偷偷摸摸烤东西吃，闻着确实像鸡肉的鲜味，要不你去问问？我可没说是他们干的，但味道……”
不等徐晓丽说完，大姐转身就往一连去找人，都闻到鸡肉味了，还能是谁？小兔崽子，你们给我等着，今天不把你们扒层皮我就倒过来走。
望着大姐气势汹汹找人算账的背影，徐晓丽眼神阴冷，“都弄死才好呢。”




七零穿书之厨神知青 打架
一连的知青这会正拎着饭缸聚在食堂院外边聊天边等开饭。马伟华跟薛妙打包票：“妹子看到没？西边有红霞，明儿天保准不错，你不是说这种天一大早能找到竹荪吗？放心，有哥在明儿中午咱一准能喝上瓦罐竹荪汤，可惜没鸡，汤里再来点鸡肉那就更完美了……”
话说一半被打断，尖利刺耳的叫骂从食堂院前的小路传来：“林峥嵘、薛妙，还有姓张的和姓马给我出来，你们这些不要脸的偷鸡贼，赔我家的鸡！”
女的嗓门大，这一喊把大家吓了一跳，蹲在地上抽烟的林峥嵘掐灭手里烟头站起身，“你丢鸡干嘛问我们？龟孙子才偷你鸡。”
“有人看到你们中午在烤鸡，都闻到味了。”看到林峥嵘吊儿郎当的样子，中年妇女更是认定鸡就是他们偷的。
他们这是被人在背后使坏了，薛妙在一连众人身上扫视了一圈后，开口说：“哪个看到的？你指出来，我们不怕对峙。”
大家表情各异，他们干活的荒山范围很大，薛妙他们中午点火有烟大家倒是看见了，至于吃的是什么，倒是没人讨人嫌过去打探，就看见有东西被包在火里烤，难道他们胆子那么大，偷完鸡当众就给烤了？有的人真信了，脸上露出谴责跟鄙夷。只张波知道内情，开口帮着解释：“他们在烤蘑菇吃，我昨天还跟着一起吃了呢。”
“昨天烤蘑菇，今天就不能烤鸡吗？”丢鸡的女的手指着薛妙四个发狠道：“你们不承认，我就举报给团里，让全团人审你们，让你上批|斗台。”光说不解恨，还想上来扯薛妙的辫子，她倒是明，打不过男的就来欺负女的，幸亏薛妙躲得快，稍慢一点这会头皮都要被扯掉一块。
几个男的把薛妙挡在身后，马伟华气急，“妈的，我要是吃了鸡这会还没消化，我现在就吐出来，如果没有你把老子吐的全部给添干净了。”
都这么说了还是没用，那中年大姐是个不讲理的，胡搅蛮缠死活认定鸡就是他们几人偷的。妈的，又不能打女的，林峥嵘哥仨碰到这样的也没辙。
营里三个连的食堂都在一排，其他两个连的人听到声音过来看热闹，有人看热闹不嫌事大，在旁边起哄架秧子，“要我说，职工家属区这段时间丢的鸡和鸭保不齐都是这几人干的，赶紧报告给团里，必须治他们的罪，我们现在也算半个军人，他们这么干多影响我们军民团结。”