请叫我食神

    不过她比那个小女孩更惨，她甚至没有一根火柴，更没办法见到人生中最后一抹光亮。

    但是她还是决定继续走下去，因为她觉得这个世界没有任何地方可以让自己停留，如果真的会被冻死在这寒夜里，她也希望自己可以死在路上。

    就在这个时候，她看到远方有盏橘色的灯在亮，好像是悬挂在一家小面馆的前面，门前的空地有一个红砖堆垒的火炉，热腾腾的蒸汽沿着铁锅的边沿飞起。

    幻觉吗还是真的有个小店

    年幼的姚青终于停下了脚步，盯着那座红砖火炉看了很久很久，久到甚至忘记了时间的流逝，直到有个年轻的男人从屋里走出来，低头钻进棚子里，将锅里的面捞进了瓷盆里。

    然后她就那么看着，看着，看着看着男人似乎有所感应，于是在棚子里抬起头。

    “要……一起吃么”

    “好。”

    男人走出雪地，把她带到了店里。

    原来不是煮面，是炒面，年幼的姚青看着她把面倒进锅里，一番行云流水的操作，最后端到了桌上。

    “你是从哪儿来的”

    “从家里。”

    “哦。”

    就这样，一大一小在雪花飞舞的寒夜里，一边吃炒面，一边大眼瞪着小眼。

    没错，自己脑海里对于这味道的记忆，应该就是从那个时候开始的。

    这些年除了工作之外，她最常做的就是这道炒面。

    她喜欢一个人坐在家里，像当年一样，煮一锅热面，然后像那个男人一样，把面炒出来，可谁知道她却从没有成功地还原过那个味道。

    于是在某一天，她终于决定自己去修改制作流程，尽管抱着对那个男人的莫名崇拜，但是她实在太想念记忆里怀念的味道了。

    她开始尝试，每天都尝试一次。

    但很可惜，她试过很多很多次，却再也无法找回那个寒冷的冬夜所尝到的东西。

    直到后来她才明白，其实那个寒冷的夜有很多可遇不可求的东西。

    比如那天的寒冷、孤独与悲伤，还有绝望里那盏并没有多亮的小橘灯，以及火炉，蒸锅，一切一切都是可遇而不可求的。

    “师父……”

    姚青睁开眼睛，将煮熟的面捞出，过冷水让其更加紧致，然后放入炒锅，将蛋清小心浇入其中，并不断搅拌面条成型。

    然后她换上炒锅，将酱料与蛋黄搅在一起，加半碗清水煮沸，然后倒入新鲜q弹的面来回翻炒。

    另一边，木村拓也将煮好的日式拉面捞了出来，滴入食用油后静置，然后搅拌出一碗面糊，将平底锅换上，倒一层油，然后倒入面糊制成煎饼。

    这一道工序虽然简单，但却十分难以操控，扶桑有很多技术不达标的御好烧师父在做这种煎饼的识货，都会意外得到一种外焦里软的恶心口感。

    不过这对于木村来说并不成问题。

    “姚青会输的。”杨洛跟随着镜头从评委脸上扫过，忽然间有些烦躁，于是重重地叹了口气。

    “会输，为什么这菜还没完全做完啊。”

    杨洛看着屏幕中姚青摇摇头：“我也是刚刚才想到的，这场比赛，姚青师姐根本就没有在意输赢，她只是想再做一次炒面。”

    “为什么做炒面就一定会输啊”

    “因为那些评委，他们曾经尝过我父亲的炒面，虽然姚师姐的厨艺不差，但是那些评委肯定会想起我父亲的炒面，输赢是比较出来的，她不是在和木村比赛，她是在借助那些评委的味觉，来挑战我父亲，也就是她的师父。”

    杨洛看着评委席的洪康，知道他一定尝过父亲做的炒面，那么在打分环节上，洪康一定会给姚青师姐一个低分，就像那天在食客天堂，秦西哲挑战他的佛跳墙一样。

    曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

    如果评委已经尝过父亲的味道了，又怎么会为了姚青师姐的厨艺而动心呢

    “那咱们不就输定了么小鬼子这次可是扬眉吐气了！”元语冰皱着眉头，一脸的不痛快，“洛哥，你说如果这次姚青师姐也被打败了，那最后一个人能不能赢啊。”

    “当然能赢。”

    “啊为什么，老板你认识的人多，是不是有内幕啊，这最后一个被挑战的到底是谁”

    杨洛神秘一笑：“我不能直接告诉你们，但是我可以跟你们说，他是一个非常有才华、有能力的帅哥厨师，对于木村这种小角色绝对是绰绰有余的。”

    元语冰微微皱眉：“真的假的啊……当厨师还有帅的”

    闻声，淮阳、庞向明和杨洛纷纷投来愤怒的目光。




第301章 竟然是平局!
    摇臂从会场的顶部缓缓降下，将姚青与木村拓也的厨台尽收其中。

    左边，热气升腾的炒面出锅，棕红色的酱汁飘着闪亮的油花，沾染在劲道的面条上，由葱姜蒜末炸香的火腿丁镶嵌在其中，还有藏在面中若隐若现的油菜叶作为点缀和配菜，一盘杨家炒面就此完成。

    姚青拿起旁边的餐布，将盘子四周滴溅的汁水擦拭干净，嘴角悄无声息地透露出一抹笑意。

    见此，周遭的观众瞬间的变得激动起来。

    在他们的眼里，这无疑是姚青对自己的餐品信心十足的表现，但在姚青眼里，这种微笑只是因为炒面。

    从出道到现在，无论自己做出了多少美食，她仍旧无法还原出记忆中的味道，但此时此刻她忽然想明白了。

    在那个寒冷的冬夜，自己许下的愿望并不是做品尝味道的人，而是要做一个为别人奉献味道的厨师。

    也许从这一刻开始，杨家炒面的味道再也无法束缚她的厨道生涯。

    “餐品烹饪完毕，麻烦送至评委席。”姚青看向旁边的助手，将自己的炒面送了出去。

    另一边，木村拓也的广岛风御好烧也已经制作完毕，层层叠叠的食材堆垒在一起，最下的煎饼已经金黄。

    包菜丝在煎饼上铺就，淋上木鱼花粉，又将四只红色的鲜虾加在中间，中间撒黑白胡椒粉调味，上层是混合日式猪排酱炒制而成的拉面面饼，加一个规则圆形荷包蛋，淋入沙拉酱，木鱼花和青海苔粉。

    木鱼花受到热气的熏染开始不断弯曲薄薄的身躯，晶莹红透的日式猪排酱渐渐游走整个御好烧，最后，所有食材交织在一起，浑然天成。

    视觉感像是披萨一样，其中的食材争奇斗艳，但却落在同一个点上，个性十足，却仿佛天然。

    最后，木村接过助手递来的锥形杯，调一杯黑色乌梅汁作为搭配，摆盘送上。

    “餐品制作完毕，请品鉴。”

    擂台两边，助手分别端着两位厨师精心烹制的美食，递上了评委席。

    广岛风御好烧听起来虽然高大上，但实际所选用的材料和姚青的杨家炒面并没有太大的差别，尤其是拉面、鸡蛋这种普通食材，御好烧有鲜虾，而炒面则有火腿。

    “请各位评委老师品鉴。”

    闻声，评委们纷纷拿起筷子，但并没有着急伸出去，而是开始从色相品鉴。

    色香味是一道菜好坏的关键因素，色会从视觉影响味觉，香会从嗅觉影响味觉，而味则会直接影响食欲。

    从色相来看，这两道菜都已经堪称完美，香味也浑然天成，堪称佳品，唯一有待商榷的就是味道。

    看到这里，无论是现场的观众还是电视机前的观众全都屏住呼吸，有些紧张万分地看着评委的动作。

    这场对决的过程很简单，却又像是行云流水般让人欲罢不能。

    如果对于木村和姚青这种厨师来说，做菜是一种享受，那么对于观众来说，看着这种顶级厨师做菜其实也是一种享受。

    然而既然是比赛，就必定会出现输赢，天空城的居民当然不希望木村拓也会是胜利的那一个，但同样，他们也并不希望那道精致的御好烧落败。

    这无关于民族和国家，这仅仅是在美食领域之中，大家对于美味的渴望与期待。

    “这炒面……”洪康轻轻咀嚼着口中的杨家炒面，眼睛里忽然冒出一种欣慰。

    这么多年了，杨师傅销声匿迹了这么多年，再有消息时竟然已经进了黄土，实在让人心生惋惜。

    这盘炒面虽然与其本人的手艺无法相比，但用来致敬已经是诚意满满了。

    他点点头之后，又换了双红筷，探入了御好烧的碟子。

    ……

    等待美食是一种极其煎熬的过程，等待比赛结果同样也是。

    观众们瞪大了眼，看着那些评委尝来尝去，又点头摇头，心中不禁觉得焦急万分。

    最后，洪康对几人说了几句，在手里笔画一个手势，于是其他评委纷纷点头，然后转过身按下了身前的按钮。

    见此，场地内的所有人都抬起头，死死盯着半空中的分数牌。

    紧接，听着“叮”一声，分数亮起，观众哗然一片。

    姚青：9765

    木村拓也：9765

    “同样的分数！”

    “卧槽，是平局！”

    “没输，天空城没有输！”

    “太太太太太尼玛牛逼了！”

    呐喊声、口哨声瞬间沸腾，会场的观众们站了起来激动的拥抱着隔壁认识或不认识的人。

    而在食客天堂里，电视机前的杨洛惊愕万分，欣喜又疑惑地看着台上的分数明细表。

    已经尝过父亲炒面的洪康老先生，对于姚师姐的杨家炒面给出了99的高分，比木村拓也的分数还要高05分。

    “姚青牛逼！”

    “灵光美食万岁，灵光美食是我们的骄傲！”

    听着耳边的欢呼声，站在台上的姚青忽然露出一个灿烂的微笑。

    这么多年了，她终于摆脱了对于师父的依赖，摆脱了对于寒夜中那盘炒面的依赖，真真正正做出了属于自己的味道。

    她再也不是当年那个只知道模仿师父的小女孩了，她已经成长为了一个真正没缺憾的厨师。

    “老板，是平局，是平局啊！！！”

    元语冰激动万分地揪住了杨洛的袖子，欢欣鼓舞到差点要蹦到桌子上去。

    作为一个行业内为数不多的女厨师，姚青对于元语冰来说就像是个精神偶像，也是不断向往的目标。

    而这次，在中华美食接连输给扶桑料理的时候，姚青终于让他们看到了希望，哪怕仅仅只是一个平手，但也足够让他们涕泪横流。

    “没输就好，没输真好……”杨洛微笑，心里涌起无限暖意。

    那是他父亲传承下来的手艺，无论如何，都足够让他觉得开心不已。

    淮阳举起大拇指：“真牛逼！”

    话音刚落，忽然，电视画面切换到木村身上。

    只见这个穿着和服制式厨师袍的木村忽然露出一个微笑：“你，准备好了么”



第302章 小巷里的美食文化
    你准备好了么

    木村拓也站在万众瞩目的擂台上，满脸和善却语气锋利地在向自己最后中秋之战的对手发问。

    一时间，这句话通过电视直播传递到了所有人的耳朵里。

    姚青是木村挑战的第十七名厨师，也是最被期待的厨师，然而结果却仍旧是个平手。

    这个从扶桑远渡重洋而来的年轻人，打遍了四大企业和灵光美食，直到现在都未尝一败，谁还有能力做他最后的对手

    “是不是灵光美食的首席”

    “你懂个屁啊，灵光美食根本就没有首席。”

    “啊没有首席”

    “对啊，只有2345678910，没有第一。”

    “这么奇怪……那最后的对手会是谁啊”

    人们猜测纷纷，却始终难以在诸多耳闻的厨师中找到一个解释的答案。

    天空城的企业很多，名厨更多，叫得上叫不上名字的厨子更加是不计其数，但谁又能在姚青之后继续挑战木村拓也呢

    他们并非是对自己本土的美食没有信心，也不是崇洋媚外，只是事实就摆在他们的眼前，他们实在找不出合适的人选。

    “最后一个对手还真神秘啊，不知道能不能干掉这个小鬼子。”庞向明剥了两粒花生米扔进嘴里。

    元语冰点点头：“能排在姚青后面的，一定不是简单的人物，既然姚青都可以和他比成平手，最后那个人应该会有机会打败他吧，对吧老板”

    杨洛点点头：“这个人一定是非常有才华，非常有能力的人。”

    “我不相信，赶紧歇菜吧。”淮阳不合时宜地吐槽一句，“很有才大家能不知道么”

    元语冰回过头：“有道理！”

    “有道理个毛线。”

    “老板，你是不是真的知道那个人是谁啊”

    “行了，操那么多心干什么，长皱纹啊，以后哪有男人要你。”杨洛翻了个白眼，拿起茶杯转身上楼。

    “死老板！”

    闻声，庞向明看元语冰：“其实我觉得老板说的没错。”

    “滚！”