我是勤行第一人

    “嗯，活面的功夫说不上顶级，也是一流了，蛋和面配比得当，而且揉得非常均匀，炉头上的功夫也还是不错，够个二级厨师的标准......”

    熊不二一搭嘴就吃得清清楚楚，只是心里有些疑惑，周栋可是有个绰号叫做周面王，这香疙瘩虽然是炒锅出来的，其实也算是面食，以周栋的名气可不该只是这种水准啊？

    虽然这水准也不算差，却有些配不上周栋这个青年宗师的许多头衔。

    “呵呵，我就说大哥太过于看重这个周栋了。

    这炉头、面案上的功夫可是他的老本行，可这道香疙瘩却做的不过如此，可想而知他酿酒的功夫如何了。

    仓酒王也真是的，不能因为对方的酒量好就胡乱送个酒神的名头出去啊？这把我们这些人往哪里放，难道一个个的都要称他声酒神不成！”

    乌庭泽的怨念其实与很多酿酒师一样，只是不服气周栋这个酒神的名头，至于什么青年宗师、周面王震天锅的，他们倒是浑不在意。

    见老大抬头瞪了自己一眼，似有不满，乌庭泽忙道：“大哥您别这么看我啊，老吓人了，

    我这可不是胡乱批评人，要是不信，您问问二哥，盐水花生他可是最拿手的，您让他评点一下？”

    见大哥看了过来，华表点头道：“大哥，这次老四可没说错，周主厨的手艺......我看也就是在水准之上，要说好，还差了些火候。

    就说这盐水花生吧，选材没多大问题，也明白搓洗的手段和道理，可是在煮制的时候却没下足功夫看火，翻的次数少了，让一些花生开了口，这就走了味道，

    还有一些花生却差着火力，还生嫩着，这一碟煮花生，倒有三成是存在这些瑕疵的。”

    “行了，尺有所短、寸有所长，所以做人当为‘寸’，千万不能把自己当成尺子去量人！

    周主厨能有今天的名望，本事自然不知道要强过你们几个多少，可他也不可能样样精通，像你们这样挑长拣短的，真正可笑的是自己！”

    “还是这位先生说得有道理。”

    吴蓉蓉在一旁早就听不下去了，闻言接口道：“还有啊，刚才那几位说火候不到的先生恐怕还不知道，这桌上的酒菜除了酒是我们周主厨亲自酿的外，其余的这些菜可都是他的学生做的。

    就说这道‘炒香疙瘩’吧，那是周主厨在香江大赛上收的学生，人家可是在非洲长大的，现在有个外号叫非洲小王子。

    那道盐水带壳花生，是周主厨最胖的一位学生做的，人家也就学了两个月不到，而且啊，人家还是水台上出来的。

    还有这茴香豆、盐煮笋......”

    听着吴蓉蓉的讲述，哥几个渐渐涨红了脸，原来咱们几个煞有介事地点评了一番，结果都是人家学生做的？这丢人可是丢到姥姥家里去了！

    心中更是把范明仁骂了个狗血淋头，好你个姓范的，你既然来过大酒缸，能不知道这里面的事情？你却故意不提醒一句，这不是让哥几个丢人来了麽！

    只有熊不二微笑不语，自己这几个兄弟是该受些教训了，这对他们有益无害。

    “呃，品鉴菜色本来也不是我们哥几个擅长的......不说这些菜了，尝尝这三碗不过冈吧，呵呵，但愿这是武二郎喝的英雄酒，不是武大郎喝的窝囊酒！”

    乌庭泽拿起酒角子，给熊不二首先倒了一杯，边道还边说：“哥哥，当年在黑瞎子掌下救了小......弟弟，不是，是小弟......这酒？”

    华表牛语者和燕项都听得莫名其妙，心说这说了些什么乱七八糟的玩意儿，正想笑话老四几句，却见到老大熊不二也是望着面前的酒发愣，忽然一阵酒香扑入鼻孔，所到之处，犹如针刺！

    “其香所过，有针砭之效，是为当世美酒也！”

    熊不二忽然长叹一声：“老四，这次你遇到对手了！”

    说完再不多言，举起酒杯一饮而尽，酒落肚中，这位熊掌柜双眼一亮，直接拿起酒角子对着嘴儿就吹上了！

    第二个开吹的是乌庭泽，他是神丐传人，多年的烧锅把式，酒量自然不俗，一分钟不到，两角酒就被他喝得精光，坐在那里拿着酒角子呆呆发愣：“这酒用水确实不俗，至少有三处好水，不对，是四处！酒米应该也是顶级的。

    可这是新酒啊，为何会如此醇厚性烈？

    是在酒曲上有独门秘方麽......总感觉这酒中有让我也看不透的东西，好像是师傅说的......酒魂！”

    正呆呆念想着，忽然听到坐在旁边酒缸的女孩子低声哭泣起来。

    ‘嘤嘤嘤......”

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344 ‘降临’早点部 （二合一）
    哭声很低，却足够婉转悠扬，还带着些撒娇的意味，通常女孩子发出这样的哭声，那就是在暗示男人应该来哄她了。

    这次那个叫商勇的青年总算是开了窍，轻抚了女孩子的肩膀几下，递上一叠餐巾纸：“擦擦吧，其实仔细想想，多数时候还是我不好。”

    “嘤嘤嘤，明明就是我不好，不许你这么说自己......”

    “圆圆。”

    “勇勇！”

    燕项瞪大眼睛看着，感觉自己的世界观瞬间崩塌，刚才还闹着要分手呢，这会儿两人就尽释前嫌了，我是不看到了一场假分手？

    熊不二和乌庭泽却是看着桌上已经被喝光的两角酒，心中若有所思。

    女孩子多数酒量浅，而且两人来大酒缸分手也没多少心情痛饮，因此一人只要了一角酒，虽然酒不多，这会儿两人的脸蛋儿却都是红扑扑的，酒意有些上头，眼中却充满了柔情，

    当人类展现出这种目光时，那就代表着争论被消灭、世界开始变得和平、干戈将化为玉帛......

    “将相和？”

    老熊沟五兄弟中，以老二华表最为擅长观察，

    因为就在隔桌，也就更方便观察这对小情侣，他们在开始喝酒前，还是彼此怒目相向，仿佛对方不是多年苦恋的情侣，倒是积怨颇深的仇人一般。

    两杯酒下肚，两人先是露出惊艳的表情，连那个应该是酒量一般的女孩子也是如此，继而目光中火气消除，渐渐变得柔和起来。

    都不用对方劝酒，就开始一杯杯互敬，喝到最后一杯的时候，女孩眼中水气渐增，终于忍不住落下泪来。

    “将相和，将相和......老四这回只怕是看错了，人家可未必就是胡乱起的酒名啊？”

    华表目光微微收缩，老熊沟五兄弟在勤行名气不大，可要说到经营这种人情酒馆，却是个顶个的行家里手，在这一行当可说是难逢敌手，想不到一出山就遇到了如此劲敌。

    “老二，你怎么看？”

    望着手挽手笑嘻嘻离开的这对小情侣，熊不二也不禁动容，

    他的观察力其实不下于老二华表，只是一向统筹大局，不会事事躬亲，自然也看出这将相和有些古怪，现在只是向华表求证。

    “三碗不过冈是我这些年仅遇的好酒，虽然是黄酒，酒性之烈却丝毫不在白酒之下，而且更多了一份醇厚浓香。

    但我还是要说，老四恐怕点错了，今天没能喝到将相和，是我等兄弟的遗憾。”

    “有眼力！”

    不只是华表会观察，龙大神这个写的也一样，

    尤其在这种公众场合，各形各色的人都有，什么甜蜜蜜的一家三口儿，成群来的闺蜜、兄弟帮，有钱老头儿带个女主·播，富婆扯着小白脸......这都是创作素材啊！老熊沟五兄弟这么扎眼，自然也在他的观察范围之内。

    “刚才那对小情侣是不是让各位感到很奇怪？

    不瞒你们说，一开始我们也吃惊着呢，渐渐都习以为常了，自从将相和开售，这种事是屡见不鲜。

    嘿嘿，不是我为小周师傅吹嘘啊，别人酿的酒喝了可能会伤身乱性，小周师傅的酒可不同，

    就说这将相和吧，那是真的能够让人心境平和，于矛盾对立中体悟和·谐之道，这心境平和了，一些矛盾纷争也就自然想通了、解决了。

    您几位说说，这麽牛的酒，它究竟算是酒啊，还是药？”

    酒还是药？

    乌庭泽顿时一愣，神丐师傅的话如惊雷般在耳边炸响。

    ‘伤人之酒，谓之穿肠毒药；而医人之酒，谓之‘入体明臣’！

    能为酒中明臣者，必先有其魂，得其魂者，再非懵懂懂一团辛辣，而是生机活泼、内藏大道，或近沙门、或近道家、或近大儒之教！

    是以，以酒医人，必先得酒魂，能得其者，是为酒中之神也！”

    “太好了！”

    乌庭泽精神一振，只觉斗志昂扬，仿佛生命都多了一层意义。

    因为师傅也说过，‘神’就是用来超越的，如果有一天你超越了神，自然也就成为了神，如果能够遇到这样的酿酒高手，将是你小子一生的幸运！

    “姑娘，你看我们几个是从北三省来的，在白山黑水间，有时候酒就是命，我们的酒量那是老好了，两角酒可怎么够喝呢？”

    乌庭泽一改先前倨傲，变得春风化雨、无比和气：“要不您为我们这些远道来的朋友破个例，再给我们每人加两角酒？我们也想尝尝这将相和呢。”

    如果说刚才的三碗不过冈让他怀疑周栋已经掌握了‘酒魂’的秘密，刚才那对小情侣的表现就等于是直接公布答案了，

    神丐师傅当年收他为弟子的时候，在老熊沟住了几个月，因为那时条件艰苦、各种条件还不具备，就连神丐师傅也没酿出这‘得魂之酒’来，只说他日后若有机缘自会尝到，若无机缘又何必惦念？

    没想到今天机缘到了，他又哪里会有耐心等到明天？

    玉麒麟燕项自以为是老白脸儿，也厚着脸皮跟吴蓉蓉商量：“是啊是啊，大妹子你看我们几个远道而来可不容易，您就给破个例呗......”

    为了套瓷，都不叫姑娘了，成了大妹子。

    吴蓉蓉一听差点乐出声儿来，绷着小脸摇头道：“那可不行，规矩就是规矩，要是给您破了例，那别的客人也说要破例，我们是破不破呢？

    而且我们周主厨也是为了大家好，再好的酒也不能多喝啊。

    我看您几位还是明天请早吧......”

    龙大神在一旁道：“就是，蓉蓉说得对啊。

    几位大哥你们知道我是谁？小周师傅‘食援会’的会长！

    可就算是我也没得破例，这不是酒喝完都改喝茶了麽？

    要我说啊，大男人就别婆婆妈妈的。

    明天就明天呗，你们可能还不知道，这大酒缸每逢二、四、六，都有三位主厨的彩蛋。

    三位主厨到时会为大酒缸增添一道菜色，上周小周师傅的彩蛋是‘地锅鸡’，那味道啊......

    算了不说了，说多了你们会说我是故意馋你们的。”

    老熊沟五兄弟一听这家伙绝了，都说成这样了还不是馋我们呢？你就是故意的吧你！

    “刚好，明天又是轮到小周师傅，真是期待啊......

    蓉蓉，明天小周师傅下的是什么蛋，能透露几句麽？”

    吴蓉蓉脸一红，狠狠瞪了龙大神一眼：“都说了不许叫蓉蓉的，还有什么下蛋不下蛋，你还是个半个文化人呢，怎么能这样粗俗呢？下次还封你的书！

    还有，既然是彩蛋，当然是明天才能揭晓，今天怎么可能有答案？”

    这个道理龙大神其实也是知道的，只是习惯性地问一句，闻言也不羞恼，笑嘻嘻地道：“行行，反正我明天再来就是，

    对了，明天小周师傅可够忙的啊，我算计着可到了他回归早点部的日子了，这下可好，早上是早点部、中午是大酒缸，哎呀，可美死和尚我了......”

    自从听了郭老师的《济公传》，龙大神算是落下了病根儿，开口闭口的都是‘和尚’。

    “大哥，看来只能等明天了。”

    华表笑道：“这位周主厨还挺忙的，明天还要去早点部？”

    “要不怎么说是勤行呢？

    行了，咱们走，明天起个早，也跟刚才那位兄弟一样，先去早点部、再来喝这‘将相和’！”

    熊不二呵呵一笑，多少年没遇到这么有本事的年轻人了，就算不为了跟周栋打对台，他也有兴趣多了解了解这个年轻人。

    ***

    自从周栋离开早点部，这个曾经轰动了大半个楚都城的地方已经很久没有添置新的厨具了，每次见到那锅每天小火微炖、卤肉香气日渐浓郁的卤煮老锅，柳长青就会唏嘘不已。

    昔日那个风风火火闯进早点部的年轻人如今已是名震华夏的周面王、周酒神、震天锅、香江国际美食大赛至尊金奖的获得者......在电视机前看到周栋获奖的时候，柳长青还以为周栋再也不会出现在早点部。

    至于周栋曾经承诺的每隔半个月左右都会来早点部一次，为老客们推出新品，柳长青也就是听听而已，

    在勤行混迹了这么久，他太知道一位青年宗师代表的意义，恐怕就算周栋愿意，九州鼎食的上层、围绕在周栋身旁的师长、亲朋、甚至是学生们也会阻拦他的吧？

    毕竟一位青年宗师跑到早点部当厨，那是非常跌份的事情，勤行中人最看重的是什么？还不就是个位份。

    他是真的没有想到周栋会履行承诺，不光自己来了，还带来了四个学生和一套崭新的炉具，方形的木炭火炉，上面还有可以抽拉的铁煎板，赫然是一套用来做油酥火烧的工具。

    “胖子、爱国、见文见武，今天我要教给你们的，是这道‘油酥火烧’。

    我为什么要选择这道美食？

    那是因为要做好它，不仅仅需要白案上的功夫，更要有着不俗的火功、甚至是炒功，更要能够吃苦。

    因为这东西跟翻手烧饼一样，弄不好就会被烫伤，或者说如果不被烫伤几次，就谈不上能有什么成就。”