我是勤行第一人

    小严一，我这话要是被你那个老和尚师傅听到，他多半又要笑话我了。”

    严一脸色微变：“石前辈，我师傅不许我提及他的事情，所以我一直都没对老周说过呢，您这......”

    “行了，当谁是傻子呢，你不说别人就猜不到了？

    也就是周神厨为人厚道，不想揭穿你罢了。”

    石不语摇头道：“我看那老和尚就是个假和尚，整天说什么空空空，却因为当年输给了人家一场，就此龟缩山门不敢出来了？

    可见他也没真正堪破一个‘空’字。

    有时间你回去帮我问问他，既然没‘悟空’学什么老实猴子呢？

    老朋友现在楚都给人打杂呢，他就没兴趣来看看我吗？

    这么多年没见，还真是有些想他了。”

    周栋看了看严一，那位令隐寺主持大师的身份他也猜测过，如今看来果然又是一位华夏神厨，

    不过这样的人物居然因为输给对手而羞出山门，难道说这个世界上还真有一位厨艺达到了厨神境界的勤行大高手吗？

    见严一神色有些尴尬，便帮他岔开话道：“老石头你也别埋怨，你跟武宫坐镇早点部之前，我们先联手研发一道失传的小品菜色就是。

    这道菜之所以被我称为小品菜色，是因为它既可以当做早点，也可以当做正餐，可以上得厅堂、也能流香民间，而且最重要的是，它是真的已经彻底失传了......”

    周栋笑道：“我希望这道菜可以成为你和武宫入主早点部的主打美食，如何？”

    “呵呵，周神厨请恕老叫花直言啊......其实到了咱们这种厨艺境界，任何失传甚至是小说上虚构的菜都可以‘还原’出来的，

    主要还是得看还原后的味道如何，我们几个老家伙也曾经偶然来了兴致，联手试做过一些传说中和小说上描写的菜色，虽然味道都还说得过去，却远远达不到传说之奇。

    如果您说的这道菜也是这种仅仅留在‘传说’中的菜，却没有详细的菜谱，我们还是不要轻易尝试的好，

    因为那些以讹传讹或者小说家靠着想象力凭空虚拟出来的菜根本就不具备还原的基础，到时候白白坏了我们的名声......”

    “如果有详细的菜谱，那也就不会失传了。

    而且我说的这道菜可不是什么以讹传讹的东西，更不是凭空想象出来的无根浮萍，它不仅在历史上曾有过记载，也有较为粗略的菜谱。”

    周栋看看石不语道：“这道菜就是纸包炸鸡，老石头你应该是听过的吧？

    不瞒你说，这其实是前几天我与黄河集团董事长祝延平先生喝茶时，他私人向我提出的一个请求。

    外面传说祝先生有一本失传的菜谱，其实那并不是他自己搜集得来，而是传自他的高祖父......”

    “哦，是吗？”

    石不语微微一愣：“老叫花倒是听说过这位祝先生，生意做得非常大，却是‘吃货传家’，他高祖父留下的菜谱，那一定很不简单了？”

    “是不简单，所以祝先生的高祖父才会留下遗言，如果有人能够还原菜谱上的第一道菜色‘纸包炸鸡’，才有资格得到这本菜谱。”

    周栋笑道：“其实倒不是为了这份菜谱，我只是对这道菜很感兴趣，才想大家一起研究看看。”

    坐在一旁的怀良人嘴巴动了动，终究还是没敢开口。

    纸包炸鸡？

    这道菜他还真做过，甚至在一些烹饪美食app上都有记载，做出来的成品味道还算不坏。

    可也就是还算不坏而已，制作方法虽然对普通人来说比较复杂，可对他这种级别的厨师而言根本就不算什么，就更别说周栋和石不语这等神厨了。

    就是用脚趾头想他也能够想明白，自己做过的纸包炸鸡和这道已经失传的纸包炸鸡根本就不是一回事。

    倒是武宫正田忍不住道：“周师，我能看看这道纸包炸鸡的菜谱吗？”




529 路痴神厨
    “周师，这就是‘纸包炸鸡’的菜谱吗？

    请原谅我的华夏文不太过关，好像看不太懂......”

    岛国文字与华夏文其实有很多互通之处，武宫正田多年来倾慕华夏文化，其实他的华夏文书面能力还要远远超过口语，这么说其实是在质疑这份菜谱，只不过因为菜谱是周师拿出来的，所以才说得婉转些。

    对于一名爱较真的岛国人来说，这已经算是非常难得了。

    “给我看看。”

    石不语老实不客气地从武宫正田手中拿过菜谱，

    说是菜谱，其实就是周栋抄写下的一张纸而已，上面只有寥寥几句话—‘以上等‘食纸’裹之，选鸡肉精华处，先行腌制，入油急炸，纸色将如琥珀、入口香脆有回味，有食家尝曰：食之尚胜鸡肉乎？此之谓纸包炸鸡也......’

    “食纸？”

    一旁伸过头来跟着看菜谱的怀良人微微皱眉，他亲手做过现代版的‘纸包炸鸡’，无非就是将选择好的精华鸡肉提前腌制好了，加上一些配料包进烘培纸中入油急炸，

    这道菜之所以还能算得上一道美味，其实是靠烘培纸锁住热量、保留了鸡肉鲜汁，虽然是油炸，却因为有这层烘培纸相隔，里面的鸡肉仍旧是细腻白嫩，入口极爽，也算是一种结合了‘炸’和‘蒸’两种烹饪方法的美食，还是非常有创意的。

    不过他做过的‘纸包炸鸡’和那些美食app上教做的方法，重点依然是在鸡肉味道本身。烘培纸只是工具而已，却不像这份菜谱上记载的纸色如琥珀，入口香脆有回味，可见是南辕北辙，根本就不是一回事。

    岛国人也经常用这类烘培纸，最常见的‘鸡汤清锅’干脆就是烘培纸做成个小火锅的样子，里面放入鸡肉丝、鱼丸、豆腐、青菜等物，下面用酒精炉加热，吃起来味道淡淡的，是一种单人餐定食，

    所以在武宫正田看来烘培纸无论如何也是不能够成为食材的，这是岛国厨师的眼界所限，就算到了神厨级别也无法例外，所以才会有所质疑。

    怀良人毕竟天才：“食纸又是什么东西？难道这菜谱上的‘纸包炸鸡’所用的纸不同？”

    “弥陀佛，正该如此。

    所谓‘无色相、无我相、无众生相、无寿者相’，空即是色、色即是空，纸即不是纸，不是纸即是纸，老怀你多半是蒙到了正确答案。”

    严一连连点头，同时不忘展现一位沙门弟子应有的大智慧。

    怀良人瞪了他一眼：“假和尚你装什么？听老周是怎么说的。”

    周栋这个豪华厨师团的辈分现在是乱七八糟，石不语跟武宫正田自然是同辈，两个都是勤行神厨的身份，如今一个做了周栋的二厨，动辄尊称一句‘周神厨’，一个自认弟子，开口闭口都是周师，

    反倒是怀良人和严一这两个晚辈一口一个老周的，两位神厨也只能当做是没有听到。

    周栋也不怎么在乎这些，反正是江湖辈分胡乱论，矫情这个做什么？

    闻言只是笑了笑，没有直接回答怀良人，而是望着石不语道：“老石头，我虽然侥幸赢了你，可要说到对于古今美食的阅历见识，肯定是远远不如你和武宫的，

    今天我是真心向你请教，你可听说过有这种可以变成美食的纸吗？”

    石不语呵呵一笑，心中有些得意，想了想道：“看来‘老路痴’倒是没吹牛，周神厨还真是问对人了......

    当年我倒是听某人说起过有关这种‘食纸’的事情，只是没怎么当回事儿，总感觉这玩意就是旁门左道，所以也就没向他多打听......”

    “哦，老路痴？”

    “不就是那个做得一手好路菜的路天明吗？

    这老货也算个奇人，以我跟他的交情都不曾听他说起过出身的菜系，也没见他做过多少大菜、硬菜，倒是痴迷做各种稀奇古怪的路菜......

    而且这老货也是可怜，所做的路菜连我们几个吃了都说好，绝对不负神厨之名，却像个小姑娘一样经常会迷路。

    你说你本来就是个路痴，就在家里呆着不要四处乱跑了好不好？

    他偏不，反倒最喜欢搞什么一个人说走就走的旅游，最爱的就是往名山大川、山野偏僻之处钻，

    迷路了他便就地取材做些路菜填饱肚子、偶尔遇到那些看不顺眼的有钱游客，也会客串几天开‘黑店’的，逮住了就往死里坑钱！

    你还别说，被他坑过的人都感觉特别值，不仅不恼他，还要替他传名，尊他一声‘路菜神厨’。

    对啦，你那位黄河集团的祝先生应该对老路痴不陌生的，

    这老货最出名的一次就是用一道路菜‘黑’了祝先生的父亲老祝先生两百万香江币，然后一转手全捐给当地的失学儿童了，想必这件事老祝先生一定对儿子提过。”

    “这倒是位奇人啊？”

    周栋听得苦笑不得。

    好嘛，这才是真正的路菜大师呢，人家又是路痴又是大师，这算是出生就自带了两项被动技能吗？

    不过倒也是位性情中人，别人黑钱是为了中饱私囊，他却是用来助捐贫困地区的教育工作，处处闪现人性的光辉。

    最绝的是被坑的人还感觉特别值，不光不报警，还到处替他扬名......

    结果这位路痴大厨硬生生靠着被他‘开黑坑害’的这帮受害人的口碑成为了当代神厨之一，这样的奇人奇事在现代可是不多见，简直是比x独秀还秀。

    “那老石头你有没有办法联系上这位路天明大师呢？”

    这样的奇人不可不见，周栋也是好奇心大动，更何况要弄清楚‘食纸’的秘密，还真是必须这位路菜神厨不可。

    “要是能直接联系上，他就不叫路天明了。”

    石不语摇头道：“别说是他，我们这几个老怪物没有一个有手机的，更别说什么扣扣、威信了。而且基本都是行踪不定，这次要不是我主动来找你，你这辈子估计都是无法找到我的！”

    “嗯......”

    周栋心中暗道，你还挺能自作多情，我没事儿找你干吗？你又不是我女朋友。

    “不过老路虽然行踪缥缈，老叫花毕竟跟他是多年的老朋友，他经常‘迷路’的几个地点我还是清楚的，要找到他倒也不算很难，怎么，周神厨是真要找他吗？”

    “要找，不光是为了‘食纸’的秘密，我对这位路前辈也是非常好奇的。”

    “找就找，叫什么前辈？

    现在连我都是你的二厨，他配你尊一声前辈吗！”

    石不语摇头道：“你就叫他老路或者路痴就行了，水大也不能漫过船去，总不能让他压我一头吧？”



530 路痴神厨（下）
    要找到一个路痴，最好的办法就是到处乱逛，把自己也变成一个合格的路痴，然后寻找上三年五年十年八年，基本就还是找不到......

    不过有了石不语这个老朋友，周栋他们搜索这位路痴神厨的范围就可以成千百倍的缩小，

    路天明就像一头到处乱撞的熊宝宝一样，看似行踪诡秘不可捉摸，其实也是有一定规律的。

    据石不语说，这个人最喜欢跟随候鸟行动，还说这是他的养生之道，如今刚好是南雁北回的时间，所以路天明的踪迹定是在北方区域。

    这个人很讨厌海风的味道，所以可以排除东部沿海地区；同时也讨厌西部的沙风和干燥的气候，所以西部也可排除；另外路天明还有一个特点，虽然很喜欢往山野中去，却一定是在名山附近，只不过很少走那些旅游热点路线罢了。

    这点倒很像是一名资深老驴友的做派，不过老驴友任何时候都是不会迷路的，路天明却偏偏是个路痴，这就有点反差萌的意思了。

    周栋发现华夏这几位老牌神厨是一个比一个更有性格，都是些怪人，难怪石不语总说自己几个是老怪物。

    “这家伙还是个非常怕冷的，北三省肯定不会去，东西部可以排除，现在是开春，候鸟都飞回来了，所以他肯定也不会留在大河以南......

    这样一来范围就小多了，可以锁定在华·北一带的名山大川，再去除他近三年来去过的地方，最有可能的地方就是太山附近，去年这老家伙还念叨什么‘登太山而小天下’呢，我看他此刻多半就流连在太山一带。

    这个老家伙不喜欢出没在著名的旅游线路上，但是绝无人气的路线他也不会选；毕竟知道自己随时可能会迷路，也怕万一遇险连个救命的人都没有，他可不傻......”

    走出太安火车站的时候，石不语拿着张地图嘟囔着：“好像要找到这个老家伙也挺麻烦的，

    这张地图还是我让不二从网上找的老驴友路线图呢，上面光是比较著名的冷门路线就有三四条，这还没算上一些不怎么著名的，周神厨你看咱们从什么地方开始找起啊？”

    周栋看看他，又看看同来的怀良人跟严一：“老严，你是沙门弟子，听说你们这一门经常行脚天下的，要不你给个主意？”

    严一心说这都什么年代了？我们令隐寺香火鼎盛，岁入几千万，我还需要行脚？再说我只是个俗家弟子，苦行也跟我不挨着啊？

    不过周栋能够主动询问他却不问怀良人，还是让他心头暗爽，想了想道：“既然这位路前辈不喜热门路线，那估计对比较著名的冷门路线也不会有多大的兴趣。

    要我说啊，咱们就从这几条非著名的冷门路线中随便挑一条，万事随缘就好。”

    怀良人忍不住就想喷他，动不动就万事随缘，沙门弟子也太好当了吧？

    没想到周栋闻言竟然点头称是，指着地图道：“说得好，那咱们就走这一条路线吧，如果有缘分，自然会见到路神厨。要是无缘，咱们就自己再想办法。”

    周栋来找路天明其实主要是好奇，如今他在勤行的身份越来越高，心气儿也是越来越高，还真不相信离开了别人的帮助就无法破解‘食纸’的秘密了，当日还只是早点部小周师傅的时候，他不是一样破解了八珍面？如今只会信心更足。

    ***

    入春后的太山很美，很多游人去过太山后感觉也只是平平，那多半是跟着人潮挤懵了。

    到处都是人挤人，拍个照刷朋友圈成就都得排上小半天的队，这种情况下能发现大自然的美才是扯淡。