我是勤行第一人

    而这第三位，就是这位新一代的随园主人了。

    这位袁子丹先生不仅诗画双绝，更是一位高厨，京都不知道有多少达官贵人都想和他结交，结果你猜怎么着”

    说到这里故意留了个气口儿，转头看了眼于老师，于老师接过话道:“结果人家是一概不见，却给每个上门拜访的人送了一碗水......”

    郭悳冈长叹一声道:“君子之交淡如水啊，既给人留了面子又拒绝了人，骨子里还透出一股傲意，你说高明不高明”

    周栋点点头:“高明。”

    心里却很奇怪，京都是什么样的地方，就连他这个刚‘毕业’没多久的年轻人都知道，袁子丹这种做法是要得罪人的，在京都得罪达官贵人，居然还能混得下去

    而且随园不是在金城麽，虽然后来被战火所毁，袁家要重建随园也该在金城啊，怎么跑到京都去了

    毕竟是专业技校毕业的，随园的历史周栋还是听何必进讲过的。

    “所以说啊，哥哥我这点面子在人家袁先生那里算什么可偏偏干爹他老人家从年轻时起就有一个心愿，就是想亲口尝一尝随园食单上记载的美食。”

    郭悳冈苦笑道:“再过一周时间就是干爹的八十大寿了，他老人家身体又不好，恐怕......所以哥哥我才想着，要帮助干爹完成这个心愿。”

    “原来郭老师是有这样的孝心啊”

    周栋点点头:“可你刚才不是说随园还是对外承办宴席的麽既然这位袁先生打开门做生意，又为什么会拒绝你呢”

    于老师接口道:“周弟你有所不知，随园对外经营是没错，可是每天只接待一桌客人。

    而且就这样还得先考查客人的为人:不顺不孝者不接、身在高位却无清名者不接、不通经义者不接、不懂饮食之道者不接。”

    周栋讶然:“还有这么多的规矩”

    这还真是第一回见到这么开饭馆的，一天只一桌客人不说，还有各种的规矩这位袁子丹先生有点意思啊。

    “可不是麽”

    老郭叹道:“好家伙，就这一条不通经义者不接，就难倒了不知道多少人啊。我也算是读过些经义的，去报名排队的时候心里都没底。

    还好，人家袁先生说了，我对相声艺术多少有些贡献，虽说这相声是‘雅痞文化’，他还挺喜欢的，这才算有了排队的资格！

    可光是排队不成啊，我可打听过了，随园的客人都排到明年底了，我干爹可等不了啊......”

    周栋苦笑道:“您要是这么说，我去了也不成啊别说经义了，我连高等教育都没经历过呢。”

    “兄弟，你可不一样啊。袁先生对勤行中的高手也有一条规矩，说如果有人能够做出他祖上曾经赞赏过的‘梅花炒饭’，就可以去破解随园出的题目。

    只要破了题目，就是随园最尊贵的客人。这样的客人是可以要求随园为其加开宴席的！所以兄弟你看......”

    该说




165 扫塌相迎（二合一）
    “先天需知凡物各有先天，如人各有姿禀......

    作料需知厨者之作料，如妇人之衣物首饰也......

    上菜需知上菜之法，盐者宜先、淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后......”

    老郭的路虎车上，小岳岳驾车，老郭跟于老师对着新活儿；算起来已经有一个多月没在德于社露面了，这次回到京都，两位相声宗师是一定要亲自坐镇几天的，否则观众都要有意见了。

    演电影拍电视上综艺节目，这些终究都是外撇儿，老郭从没忘记他的根本还是在相声圈子。

    周栋坐在前排副驾驶的位置上，手中拿着一本《随园食单》在阅读，刚好读到了‘须知单’这一篇，一面读一面暗暗点头。袁枚可是位真正吃透、吃明白的主儿，绝对是吃货中的霸王、老饕里的盟主。

    面对这位传说中的新一代随园主人，周栋也感觉有些压力，提前阅读《随园食单》也是要知己知彼。如今他可是‘华夏面王’了，一举一动可不光是代表自己，还代表着华夏白案的面子。

    昨天易知鱼的话犹在耳边，就连周栋都没想到，易老当年居然也在随园闹了个大笑话。

    易知鱼毕竟身份特殊，又是勤行高手，当年倒是不用排队，袁子丹的父亲还给了他这位‘御厨’单独加宴的特殊待遇。

    这是多大的面子易知鱼当年也是年轻了些，得意之下竟然呼朋唤友带了足足十几个人同去随园吃这顿‘荣誉加宴’。

    袁家也不多说什么，该接待还是接待，客客气气优雅从容，瓜子香茶一样没缺，可结果到了上菜的时候，端上来的却是四菜一汤......

    十几个准备吃筵席的家伙望着顿时傻了眼，易知鱼当时脸都青了，跑去询问原因，袁家却说给他的加宴就是这个标准，两三个人都是足够吃的，可谁让你带了这么多人来呢

    菜是不可能加了，袁家也只提供最多三人份的米饭，酒不给，茶水可以管够。他这种级别的加宴能有多好的茶水倒是顶级的茉莉花茶，可这茉莉花解渴是解渴，要在茶中排位，实在是附随骥尾的货色啊......

    从此之后，易知鱼是绝口不提随园，今天要不是周栋请托到他这里，才不会提起当年这桩糗事呢。

    这也从侧面说明易知鱼是如何的看重周栋，为了不想周栋以为他是遇事推脱，甚至不惜主动说出自己当年丢脸的故事。同时易知鱼还存了个小心思，他越是把随园说得来头高大、袁家是何等的不近人情，周栋这样的年轻人就越是会好奇，甚至生出不服心理。

    他可是非常期望有人能够煞煞袁家的威风！随园在京城勤行也算‘横行无忌’了，要是被个年轻人破题折服，那才叫有意思。

    小岳岳开起车来龙腾虎跃，一路120的速度狂飙到京都，进了五环之后，车速开始慢得像蜗牛，周栋本来有些着急，见到老郭他们都是一付气定神闲的样子，不得不佩服首都人民的胸襟涵养。

    果然是能容五环车速、便可笑行天下间。看小岳岳一面堵车一面开嗓儿，估计五环之歌就是这么来的吧果然有生活才有市场，才能够被广大人民群众接受啊。

    这些年德云社发展迅速，可最得粉丝们看重的还得说是天桥总社，老郭和于老师便是常年坐镇于此；或许是为了来往方便，也或许是因为这些年老郭囊中丰润，老郭的亦庄别墅如今已经成了周末与家人、友人散心聚会的场所，常年居住的其实是位于后海的一处四合院。

    来了京都就得找寻京味儿，可要说京味儿最浓的地方，那就是存量已经不多的各种巷子、各种四合院儿了。在这种院子里炸大酱捞面条儿，那才能吃出正经炸酱面的味道来。

    一出门儿，遇到个看着眼顺的爷们儿，甭管是不是认识的，都可以笑着招呼一声:“您吃了没”

    哪怕这位爷刚打对面的公共厕所出来，您也尽管大着胆子招呼，人家不但不会生气，还会笑着应一声:“吃了您呐，怎么，今天没喝两口儿”

    换了是于大爷这会儿准会晃悠下手中的鸟笼，笑眯眯地道:“人吃了，雀也吃了，这不带着它溜食儿呢麽您听听我这黄莺，口儿正不正”

    “喝，真没得挑！可得给您提个醒儿啊，前街转角的电线杆子上可落了只老鸹，您还是绕着走吧，回头再把您的黄莺带到沟里去，脏了口儿就可惜了！”

    “哎，谢谢您嘞。”

    这就是老京都的日常招呼，透着股子亲热、慵懒、大气和喜庆。

    于老师曾说过玩儿在京都，这话说得可太对了。

    玩儿也是要看气氛看环境的，您提溜个鸟儿笼子在香江街头上晃荡，满大街行色匆匆的人们个个都像竞走运动员，您能找着玩家的感觉回头被卫生署的人盯上，备不住还要罚您款呢。

    这就是一座城有一座城的容色、一座城有一座城的气口儿，老京都的气色可是几代玩主一同养出来的，您甭提八旗风气、上纲上线的全没用，您就说这种气氛养不养人吧

    一下车，走在后海的小巷中，周栋就感受到了扑面而来的京城气。

    什么是京城气简称大爷气，这里的爷们儿对谁都有礼貌、透着大气，可也从没拿正眼夹过谁，骨子里透出一股傲气，管你是大老外洋毛子还是头上戴着几品顶戴，一概从容面对肆意调侃。

    这或许有些油滑，却又何尝不是大国之民该有的骄傲反正这种感觉让周栋非常新鲜，比起新兴的那几座国家经济大都市，老京都总是有着与众不同的味道。

    老郭的四合院不大，前后两进院子，估摸着能有五百平米左右，入门有屏风、堂屋南屋各三间、东西各有待客的厢房，绕过南屋西头儿的月亮门儿，就看到后院已经被改成了一个小花园。

    水池子里养着大鹅，不光好看关键时候还能吃，见到周栋一个个全都眼神迷离；水池旁有几米长的回廊、凉亭，还栽种着几棵柳树；传说中的德于社内掌柜正拿着个小铁铲在树下挖金蝉，看那翻出来的几十个土坷垃，估计是抓了不少。

    没等老郭招呼，内掌柜就笑嘻嘻迎了上来，见人就有七分熟:“这就是周弟吧等会儿晚饭就得了，今天人少，就咱们五个人，我炸了花生米、称了二斤猪头肉、还有煮毛豆、炸金蝉，你们哥仨儿先喝着。

    周弟你可是勤行的大人物，不会嫌咱家待客简陋吧”

    周栋一笑:

    “那不会，我就喜欢这么吃，这样能吃饱。”

    “哈哈，看你说的，吃什么不饱啊

    不过这几样下酒菜看着简单，还真是最经典；早就听说你们当大厨的吃喝都简单，都是见多吃多的主儿，所以我今天专门准备了这些下酒小菜和绍兴黄酒。”

    内掌柜笑着道:“等你们喝得差不多了，回头尝尝我的打卤面。岳岳，你帮我去和面，要是能被华夏面王夸个好，以后我就在德于社支上摊子专卖打卤面去！

    小岳岳笑道:“得嘞，周叔您稍等，一会儿就齐活儿了。”

    周栋脸一红:“我看你先等等吧......岳岳，辈分乱了，叫什么周叔啊”

    “没乱，周弟你跟我兄弟相称，他可不得叫你叔麽

    借这机会我提个意见啊，你管老于叫哥，管我却叫‘郭老师’，这是瞧不上



166 食色无双袁仓山
    有联无批惹人笑话，可这是什么地方虽说随园现在也是打开门做生意，可在京都上流社会的眼中，人家是正经的书香门第，一天推出一桌饭什么的，最多算个雅趣。

    所以就连老郭这么爱开玩笑的人，也只是看看空着的横批位置，并没有出声询问。

    “这副对子是先祖亲自书写，基本概括了他的一生。

    先祖为官十年，而后弃官不做，只求天下绝色、于胭脂堆中快活一生；所学乃求性灵，不取腐迂也，世人称其为老狐，他老人家便修得野狐禅，又有何不可

    先祖曾说过，他这一生有钱有闲、阅尽天下国色、尝尽天下美食，可谓是食色无双。之所以留白横批，正是不屑于自己评价自己，而是给个机会让后人评说......”

    随着话生，从二门内缓缓踱出了一个中年人，穿着竖领的中山装，理了个平头，国字脸、目光犀利无比。

    他的眼睛从老郭和于老师身上扫过，最后停在了周栋脸上，微笑道:“袁氏后人子丹恭迎贵客，眼前可就是当代华夏面王麽”

    世上竟有袁枚这样潇洒的人，真是让人羡慕啊......

    周栋之前也听过何必进在课堂上说起过这位仓山老人、随园之主；不过何必进毕竟是教书育人的老师，当然是拣选比较‘健康’的内容给学生们讲。现在听到袁家后人的讲述，才知道袁枚这人真是一生潇洒、完全为自己而活。

    别说是古代人，就是现代人也会无比羡慕啊。周栋分明见到于老师眼睛放光，一副无限神往的样子，估计这位袁大才子就是于老师的偶像吧

    “我就是周栋，袁先生您好。我这次来......”

    “周面王不必多言，只要你今天能破了我的题目，随园自然会为郭老师别开一宴。”

    袁子丹看看郭悳冈道:“郭老师重情重义，子丹也是十分佩服的，不过随园的规矩就是规矩，还请不要见怪。”

    “不敢不敢，先生客气了......”

    在袁子丹面前，老郭居然有些紧张；这就是几代书香世家养成的气势。

    所谓腹有诗书气自华，没有几世的温养教育，学是学不来的，一旦气质养成，那就是白衣傲王侯，按现代话说，就是逼格足够高。

    袁子丹微微一笑:“两位老师请，周面王请。”

    袁家虽然诗书传家，一切家用却还是靠每天一席的天价‘随园菜’赚取，既然如此，他现在就是半个勤行人，无论周栋年龄辈分如何，他也要尊称一句‘面王’。

    走进二门，眼前的景物霍然一变，只见曲栏回廊、辰石细瀑，翠竹漫岸、芳甸花香，竟然是有山、有水、有瀑、有花竹。

    与外面满是京都味道的堂皇大院相比，二门后恍然便是典型的江南园林风貌，一步见一景、每每于穷尽之处别开洞天、柳暗花明。

    那曲栏回廊还围绕了一方湖水，湖中青荷正起、莲子飘香，此刻正有一艘小木船穿行于荷田中。

    船上有几名身穿汉服的少女，正叽叽喳喳说笑着，伸出玉藕般的手臂去摘莲蓬，忽然看到有外人进入，尤其还有周栋这个大帅哥，少女们一个个掩口轻笑，指着周栋小声议论了几句，便红着小脸把船划到藕花深处去了。

    此情此景别说周栋，就连老郭和于老师都看傻了；到底是袁家后人啊，当年的袁枚就是广收美女弟子、更纳无数绝色入随园，现在看来袁子丹也没比祖先差多少，这特麽的就是基因传承吧

    “呵呵，这些女孩子都是京都大学汉服社、诗社的成员，经



167 玉笛谁家听落梅
    不过周栋是个厚道人，借此发难不是他的习惯。只是心里隐约有些不舒服，感觉有点来气，其实多半还是和他的病有关系，于是也冷冰冰地道:“既然是袁先生出题，我就不选了，随便你出题吧......”

    “哎，老弟啊，你怎么这么说呢”

    郭悳冈听得直想跺脚。谁能想到袁子丹傲气，自己这位周兄弟就更加傲气，这么好的缩小‘考试范围’的机会就被他直接放弃了

    袁子丹望着周栋微微一笑:“面王就是面王。也好，那看来我是要想出一个惊天动地的难题才成了......”

    袁子丹哈哈一笑，走出了水榭凉亭，然后足足有半个多小时都不见他出现。

    老郭等得心里发虚，忍不住滴咕道:“兄弟，我看这位袁先生神神秘秘的，他可不是要想什么绝招为难你吧”