快穿之女主她又崛起了

    虽说是甜汤，但池冉却能把甜度把握得刚刚好，爱吃甜的人会觉得这份甜汤里红枣的味道最为突出，很是清爽，而不爱吃甜的人却能尝出这份甜汤里的雪梨味更浓，甜丝丝的，恰到好处。

    池冉将雪梨银耳汤分了一大碗给卢明凯以后，还剩下大半锅。

    于是她就亲自呈了两份，为前厅的张老和他的朋友送去。

    “张老，听闻您上次没有在聚香楼点到喜欢的菜品，这份雪梨银耳汤就当做是我们餐厅的赔礼，请慢用。”

    “嘿，巧了，我正口渴你就给我送甜汤来了。”张老看着摆放在自己眼前的甜汤，笑得眼睛都看不见了。

    天虽热，但老人家肠胃不好，不能吃过多冷饮，因此池冉是将两份甜汤降至常温后再端给两位老人，细微之处，尽显贴心。

    余老先生本是先入为主的觉得聚香楼不如玲珑阁的，所以期待值稍微放低了些，这会儿却在尝过一口甜汤后彻底颠覆了自己的印象，一下子就坐直起来。

    一碗再平凡不过的糖水，怎么能做得如此出色！

    等到回过神来，余老才发现自己面前的小碗已经见底了。

    张老见他这副模样，笑道：“你这会儿知道聚香楼的魅力了吧还会惦记你那玲珑阁”

    余老却很不服气，他嘟嘟囔囔的说：“只是一碗甜汤还证明不了什么，大菜还没上呢。”

    可余老说是这么说，眼睛却不由自主的飘向厨房里的池冉，眼中写满了期待，想知道这个小姑娘还会端出什么样的菜上来。

    张老心想，你这就是死鸭子嘴硬，过会儿别吃得连盘子都舔个干净，叫人看笑话。

    ——

    张老是这里的常客了，最懂得聚香楼有什么好吃的，点的都是卢家菜谱里的名菜。

    一般到了周末，没有课的池冉就会接替元师傅的位置掌勺，一来是让她体验实际中在餐厅里是怎么运作的，二来是培养她实操的能力，三来是让她体会聚香楼的氛围，好为接下来接管聚香楼做准备。

    池冉当初一出手，一道酱爆海参就惊艳了无数食客，其中就包括张老，令他心心念念了这么久，成为他每次光临都必点的菜品。

    在他看来，池冉的手艺和当初的卢老爷子做出的海参的味道一模一样，甚至在某些口感的微妙差异上，池冉做得还要更加出色一些。

    海参是最难控制的食材，干海参泡发不好，形状不好看不说，海参还会化皮掉渣，口感自然就差了，一失足便是浪费了一个昂贵的材料。

    而池冉泡发的海参不仅个个个头大，清洗十分干净，而且在做完这道菜时口感也没有丝毫打折扣的地方，依旧十分香弹美味，酱料的香气完全融入在海参之中，浓稠的酱汁还形成了一层薄薄的半透明的膜覆盖在海参之上，令食物变得更加诱人，因为加入了切成薄片的香菇与一节节的葱段，海参还多了几分别样的鲜味，实属锦上添花。

    余老在咬下第一口的时候就被征服了，他顾不得形象，竟是飞快地挥动筷子，风卷残云的又吃了几块海参，一时间，盘中的食物就少了大半。

    惊得张老连忙给自己加多几块海参放在碗里，就怕慢一秒就会被朋友全吃光了。

    直到这道酱爆海参见了底，余老还用勺子装了点汤汁放进嘴里，享受最后这点香味。

    张老很是心疼，一道菜里的海参数量并不多，他刚刚光顾着和余老抢吃的，都来不及细品就将食物囫囵吞枣的咽下去了，因此他不禁低骂余老，道：“你猴急个啥呢，不是还有很多菜没上你至于和我抢吗”

    余老这会儿有些脸红，轻咳一声，说：“我长途跋涉的来到京都，一时太饿了而已，下道菜肯定不和你抢，我们慢慢吃。”

    “哼。”张老勉勉强强的信了，然后又痴痴地等待下一道菜的到来。

    接下来这道是砂锅白肉，京都名菜之一。

    京都人常用“砂锅白肉，过午不候”来表示他们对于这道菜的喜爱。

    猪肉需先厚切成块，用最寻常的制作方式加盐、葱姜、大料煮至六七分熟，放凉后将白切肉片薄，同时刀上功夫也要到位，做到片片厚度一致，呈波浪形，最后码盘在辅菜上，整个砂锅放置在火上焖煮，既能保持白肉最原始的鲜甜的滋味，汤水成乳白色，又能吃出配菜中酸菜的清爽口感，肥而不腻，瘦而不柴，用来形容这一道菜在合适不过。

    当然，砂锅白肉的味道还坏还取决于其酸菜的制作，每一份都是由池冉亲自腌制而成，不假他人之手。

    于是，当这道名震京都的砂锅白肉上菜以后，余老又一次没有遵守他的话，起筷就又是狼吞虎咽的吃着。

    气得张老差点儿把刚才被舔干净的酱爆海参的盘子扣在他的头上。

    吃的时候不觉得丢人，等吃完以后余老就知道什么是不好意思了，不过在他们吃饭期间，其他客人也陆陆续续的到来了，余老抬头一看，许多新来的顾客多是和自己一样的吃相，心里顿时就释怀了。

    看，不是我一个人这么毁形象而已，大家都这样。

    两位老人毕竟年事已高，胃口小了许多，吃光几道大菜和两碗米饭就算是最多了，因而他们此时就坐在自己的座位上聊聊天，当作消食。

    张老转眸想了想，问：“你之前提到的玲珑阁，味道和这儿比哪家好些”

    他是个老饕，对于美食都是热爱的，因为余老下车前一直和他夸玲珑阁来着，勾得他心痒痒的。

    “以前觉得玲珑阁的新主厨做出的菜色就是最巅峰的了，没想到来了一趟京都，还尝到更美味的。”余老摇头晃脑，道，“果然是人外有人，天外有天啊。”

    他看向在后厨忙活的池冉，如此感慨道。




珍馐13
    自从区若宁接手了自家玲珑阁主店的主厨位置以后，玲珑阁就显而易见的生意越发红火起来。

    在食客们都不禁夸奖她的时候，欧若宁甚至觉得自己就是天生干这行的料，再历练个几年，没准都能代表国家去国际比赛上露一手了。

    这样的虚荣心不是一天两天就可以形成了，只有接受到人们长期追捧以后才会让一个年纪不大的女孩自此之后开始盲目自信。

    区若宁不喜欢带徒弟，一见那些“呆头呆脑”的大男人围在她旁边问这问那的她就觉得很烦躁，但不带徒弟又没有人手可以帮助她分摊做菜的忙碌，因而这些闷气区若宁就全都撒在徒弟身上，冷嘲热讽不曾断过。

    今天又是一个年轻人被气跑了，臭着脸从后厨冲出去，刚好撞上了区家家主区成锐。

    区成锐一进厨房，就听见自己的女儿正冷哼道：“笨就是笨，教不会还怨师父说话难听，有本事就别来这儿当学徒了，自己去开店试试啊。”

    其余人倒是习惯了区若宁这副模样，一个个麻木的做着自己手头上的事情，没有吱声。

    区成锐轻叹一声，拉过女儿的衣袖，小声说道：“阿宁，你对徒弟多少好点，现在外边都在传我们玲珑阁店大欺人，不愿招学徒还硬要挂牌说缺人……”

    “爸，可我也不愿意全找些废物进来啊。”区若宁指了指四周的环境，道，“你看看，厨房就这么点大，人又多又杂，还忙得歇口气都不行，要是再多几个碍手碍脚的人在，不就连转身都难了，那样我还怎么做出好的食物去给客人吃”

    “这……”区成锐环视一周，倒也觉得有道理，他轻拍区若宁的肩膀，道，“算了，后厨的事爸不懂，全凭你做主，你要是对这些新招的人不满意，就去你师叔们那边挑几个能干的过来，自己不要老是动怒，气坏了我们玲珑阁可就没主心骨了。”

    区若宁得到父亲的应允瞬间脸上就笑了，她道：“那我真的去师叔那边挑人了他们不会拦着我吧”

    “不会，玲珑阁能发展起来对他们也是有益无弊，他们怎么敢怪你。”区成锐冷笑一声，安抚自己的女儿。

    “好，等今晚店里关门以后，我就去师叔们家里拜访。”

    “不着急。”区成锐拉住她，道，“我今天来是有件事要告诉你，全国美食协会举办了一个赛事，邀请函发到咱家来了，指名邀请你去参赛。”

    “算他们有眼光。”区若宁闻言，乐滋滋的问道，“比赛什么时候开始”

    区成锐笑道：“七月中旬，如果你答应了，我们复函以后就能准备飞过去京都了。”

    “这么快！”区若宁双眼发亮，而后她想起什么，耷拉下嘴角，道，“但我走了，玲珑阁怎么办”

    “还有你师叔们在呢，怕什么。”区成锐摆摆手，不以为意，“虽然他们不及你，但好歹是区家教出来的弟子，不会差到哪儿去的，你呢，就负责拿个冠军回来，把咱们玲珑阁打出名气。”

    “简单！”区若宁信心满满。

    这些年，南北方大部分知名餐馆她都去过一次，但味道都不如她自己做的好，因而她对这次比赛是信心满满，甚至脑海里已经在幻想起到时候报纸上会用“天才美女厨师”来形容自己了。

    她这么多年辛苦呆在这个充满油烟味的地方苦练厨艺，不就是等着一朝成名，自己可以名扬全国吗不然除了一身厨艺和一张脸，她就再也没有其他优势了。

    ——

    京都，池冉刚下课，就见谢则安在自己教室的门口冲她招手。

    谢则安长成了自己想象中的样子，高大英俊，皮肤是性感的古铜色，眉眼丰毅，阳刚气十足，仅仅是站在那儿一动不动，那双向上挑的凤眼就足以偷看他的人怕得赶紧收回目光，对他绕道而行。

    “你怎么来了”池冉快步走向他，黑色的眸中泛起点点星光，很是璀璨。

    谢则安伸手夺过她的书包，甩在自己肩上背着，侧眸勾唇一笑，道：“怎么的，你难不成还不欢迎我”

    池冉摇摇头，抬眸回望他：“没，就是没想过你会这个时候回来。”

    “我从特种部队里退伍了，刚下飞机就过来找你，感不感动”

    “不感动，你肯定是饿坏了才会来找我。”

    “嗯你这人怎么回事，就不能是我想你了才等不及要来见你一面吗”

    池冉见他眉头高高扬起，一副很不满意自己回答的样子，不禁笑了笑，用手推着他走：“别贫了，挡在教室门口像什么话，堵住别人的路了。”

    “你就是嫌我碍事了，我懂。”谢则安瘪嘴，啧啧道，“三年不见，你看来是一点都没有想我。”

    池冉抬眸怒瞪他一眼，辩解道：“想的。”

    三年前，谢则安由于家庭缘故，报大学的时候选了军校，在里边进行严苛的封闭式训练，本来假期到了，他还是有机会出来玩的，结果偏偏又被通知他报名的冬季训练开始了，要到部队里加训一段时间后去参加特种兵选拔。

    偏偏，谢则安硬是成功入选，学业这边只能暂时办理休学手续，去秘密执行任务。

    于是这一走就是整整三年时间未见。

    谢则安闻言心里涌起一阵甜蜜，虽然他明白池冉对他的感情只停留在青梅竹马的朋友情谊之上，但对于他而言，在暗恋期间，对方无意识表露出的信任与想念就是他所能获得的最大的鼓励。

    “不要以为你这样讲我就会原谅你刚才的冷漠，我还要吃你做的食物。”谢则安顿了顿，问，“听卢明凯那小子说，你现在已经能在聚香楼独当一面了”

    “嗯，去年年底，师父就让我到店里去历练了。”池冉如是说着，浅笑道，“你想吃什么都行，到时候菜单上有的，没有的，你都可以点。”

    “不得了，口气也变大了。”谢则安嘴上取笑她，心里却一片暖和。

    有人惦记着的感觉实在是令人沉醉，无法自拔。



珍馐14
    池冉和卢明凯是同个学校同个专业，学的都是管理学，不过大三分方向的时候池冉选择了别的课程，所以并没有和卢明凯一起上课。

    既然谢则安回来了，按理论上讲他也要去和卢明凯见上一面，虽然两个人并不太对付就是了。

    远远的，二人就看见卢明凯正在打电话，神色焦急，直到他眼睛一撇，发现池冉后才挂断电话，匆匆的朝她走过来。

    “冉冉，我打电话给你你怎么没接啊可急死我了。”卢明凯说完，目光一转，终是注意到了池冉身边的这个大活人，不禁讽刺道，“这不是谢大少爷吗三年不见怎么黑成这样，扎炭堆里了吧。”

    谢则安凤眼一转，眼中带着戏谑：“那也比你好，白得像个小姑娘。”

    卢明凯最恨的就是有人用他的肤色来暗指自己是个娘娘腔，顿时就想和谢则安掐架。

    池冉极其冷静的往前站了一步，像以往那样出手制止二人的行为：“停！你们两个不要一见面就吵！”

    卢明凯气急败坏：“是他先挑衅我的！”

    “你以前也没少挖苦他啊。”池冉忍不住噗嗤一笑，道，“劝你算了，不然以他现在的体格，分分钟把你打趴下，你不是最怕疼了吗，还这样招惹他。”

    卢明凯脸上闪过不自然的神色，眸光微微一凛，道：“打不过他又怎样，最后能保证陪在你身边的只有我。”

    谢则安听力敏锐，闻言冷哼一声，道：“谁说的，我这次回来就不打算走了。”

    此话一出，霎时间二人周身形成的修罗场强烈得路人都不敢靠近了。

    身处在漩涡中心的池冉却早已习惯，在她看来二人就是从小互相看不顺眼，什么东西都要抢，包括人的感情也是，大概就是出于朋友的占有欲，二人互不相让罢了。

    因此，她习惯性的一手拉一个人，道：“能别吵了吗回家吃饭行不行”

    “行。”

    这会儿二人倒是消停了，但面色还是很臭。

    直到气消了，卢明凯才记起自己要找池冉讲的重要的事情是什么。

    “对了，冉冉，我刚刚正想和你说件大事，全国美食协会给我们家发来邀请函了，说让我们派出一名主厨去参加比赛。”卢明凯说，“爷爷他们打你手机没打通，就让我来和你说就好，想听听你的意见。”

    “我能有什么意见。”池冉一脸疑惑，过了会儿才后知后觉的问，“难道师父他们打算让我去参加”

    “就是这个意思。”卢明凯点点头，“这事也问过其他主厨了，他们大多数人的态度都是倾向于支持你代表卢家过去比赛，现在就看看你的想法，如果决定去的话，我爸就要把你的名字报上去了。”

    池冉垂眸，略一思索后，说：“可元师兄他们的经验比我多……”

    “经验多有什么用，大家各自都只会做一两道拿手菜，去参加这种比赛，题目随机，万一抽中个不熟的题材，那不就坏事了。”卢明凯又道，“而且大家都一致认为，这种比赛交给年轻人出风头就行，他们年纪大了不是很想继续奔波了。”