异界水果大亨

    对于这种来源说不清楚的货源，周坤一项是选择在原产地购入产品，最后找一个仓库偷梁换柱，加上基本上就售卖一季，所以被发现的可能性比较低。

    用枇杷渡过了一段青黄不接的时间后，坤阳果业用巨龙一号大规模培育的红玉番茄终于要上市了。

    前段时间郑梦汝一直在忙碌红玉产区的事情，年前经过一番努力终于找到了合适的番茄种植的产区，烧了这么多钱的巨龙一号终于派上了用处，红玉番茄的种子在刘庆生的实验室中培育成功，再运送到种植园中种植，经过几个月的培育，第一批土生土长的红玉番茄终于可以大面积上市了。

    “什么！红玉番茄到货了？”这注定不是平凡的一天，坤阳公布红玉上市的消息后，国内外所有的厨师都沸腾了。

    “钱丽娜，你上次说的大厨的PK是什么形式来着？我觉得有必要具体实施一下。”




398 红玉争夺战
    “老魏，你应该已经听说了吧，坤阳的红玉番茄再一次上市了。”这天湘宴还没有开门，但是里面却热闹非凡，不少国内的大厨都齐聚于此，为的就是这一次坤阳新上市的红玉番茄。

    就在两天前红玉宣布上市，但是经销商那边还没有货，据说这一次红玉将以何种形式出售还没有确定，但是据可靠的消息称，米国那边的十几个米其林直接坐着包机过来了。

    当初红玉虽然没有卖出国，但是并不妨碍米其林们得到这批红玉番茄，只不过昙花一现的番茄令所有人都感到可惜，现在坤阳再一次上市番茄，瞬间所有的目光都聚集到了铜城。

    “你们都是为了红玉来的？”魏大厨眉头微皱，其实说实话他并不担心湘宴拿不到货，毕竟他们的徐经理与坤阳的老板关系很好，这也是他们湘宴一直以来的优势。

    “老魏，我知道你的想法，你们湘宴对于坤阳红玉的归属并不关心，毕竟再怎么样你们都能拿到一批货，但是现在跟我们竞争的人是那批国外厨子，没道理我们自己国家生产的番茄，最后国人一口都吃不上。”

    “你跟我说这些有什么用，毕竟人家周老板是个商人，一味的谈情怀可能吗？”魏大厨最反感这一套，现在的社会卖情怀的都是不肯出真金白银的，要是都能出高价给周老板，这番茄会流到国外去？

    “老魏，你说话别这冲，关键是周老板这个人也不看钱，他们这些老板我算是看透了，就喜欢花钱买消遣，你以为这么多做菜的名堂真的是为了好吃？还不就是为了一个有意思？所以人家就喜欢大厨在那里炫技，切一根黄瓜还要弄得像一件艺术品一样，都是逗我们玩呢，现在这个周老板就喜欢这种热闹，人家不要钱！”

    一句不要钱不知道说出了多少大厨们的心酸，他们已经打听过了，整个坤阳上下他们最喜欢接触的就是钱总经理，那是一位可以拿钱砸的动的主，但是碰到周老板，人家不要钱这事情难办的不是一点两点。

    “周老板我接触过，他不是纯粹的生意人，所以你们那一套注定是行不通的，我已经叫来了出师的学徒，顺手的厨具也在路上了，灶台砌好备用在那里，不要抱有幻想了，只有凭借手底下的厨艺才有可能拿到番茄的货源，你们现在不准备的话，到时候别怪我没有事先提醒过你们。”

    梁国云说话一向直来直去，他也确实做好的完全的准备，不出意外的话，打动周老板的唯一方法就是抓住他的胃！

    “老魏，你就说句话，把你们湘宴的徐经理借给我们，价钱你随便开！”

    徐阳怎么也没有想到，有一天他会以这样的一种方式成为香饽饽。以梁国云为首的国内各个菜系的大厨第一次联手，为的就是拿下这批番茄的所有权。

    与湘宴这边类似的是，铜城惠灵顿酒店内，王经理正在招待一群从米国来的米其林大厨，为首的正是之前花费巨资买走瓜子以及松子的威廉。

    “威廉主厨，不知道安排的住宿你们是否满意。”

    “还算不错，不过我们这一次有更重要的事情要做，你们派去坤阳的人有没有回来了？”

    不得不说威廉这一次显然是有备而来，上一次因为松子与坤阳产生接触之后，威廉或多或少也知道了周坤的脾气。

    在他看来优秀的供应商就该是这种做派，要是随便什么人都能拿到顶级食材，那么自己这群人的身价该怎么提升。

    加上坤阳这种举动间接性的将一批低档次的供应商们拦在了外面，这是威廉喜闻乐见的。

    而他到达铜城的第一时间就派人前往坤阳果业的仓库门口盯梢，开始具体了解起了这一次红玉番茄的数量。

    “对了，跟大家隆重介绍一下，这是安德烈，是银城一家有名的饭店的主厨，如果这一次坤阳的周老板真的想要用比拼厨艺的方式来选择将红玉番茄卖给谁的话，那么这一次的主厨将会是安德烈。”

    “什么，威廉你怎么想的，居然会让这个半吊子的家伙当主厨！”

    “不行，就算是他的老师昂克里到这边也排不上号，威廉你该不会认为我们真的都是听命于你的学徒吧？”

    对于威廉的决定，在场的米其林大厨们都无法答应，主要是他们从米国来的时候都是从银城下的飞机，之后再辗转来到铜城，当初他们歇脚的餐厅就是安德烈主厨的餐厅，可以说每一道菜在他们看来都惨不忍睹。

    现在威廉居然说要让这小子作为红玉争夺战的主厨，这简直就是把红玉拱手相让。

    “你们先听我说，如果这里是在米国，我知道你们手底下任何一个学徒的厨艺都要比安德烈好，但是你们别忘记了，安德烈在银城有一家餐厅，且口碑很好…”

    还未等威廉说完，众人再一次开始喧闹起来。

    “安静！你们都没有考虑一个问题，那就是坤阳的周老板根本就没有出过国！根据我的调查，他连护照都没有，按照我直接接触过的华国人来看，周老板可能根本吃不惯我们做的西餐，但是安德烈不一样，他在银城做主厨这么多年，他了解银城人的口味，而且银城与铜城的口味比较接近，你说周老板是会喜欢吃你做的西餐，还是安德烈做的西餐？”

    威廉一开始的话丝毫没有给安德烈颜面，但是作为食物链低端的安德烈丝毫没有办法反驳，等到威廉最后说完的时候，安德烈忽然直了直自己的腰板，看来自己也不算是毫无用处。

    两派的大厨可谓是做足了准备，终于坤阳邀请大家会面的时候到了，地点就在银河酒店内。

    “你们应该知道，目前市面上要坤阳红玉番茄的饭店根本数不过来，加上出口还是供应国内这个问题我们一直没有考虑好，所以…”周老板现在就像是一个卖女儿的老爹，准备将手里的番茄待价而沽。

    两派大厨们看着会场内摆放着的餐具，露出了一副果然如此的表情。



399 炫技
    “红玉番茄由于产量比较稀少，所以我打算将它卖给真正懂它的人，在座的各位都是厨师，那么我们就用手底下的功夫见真章吧！”

    周坤这边说了一通场面话之后，就开始公布这次比赛的题目，比赛题目非常简单，就是用红玉番茄做酱。

    “我需要你们两方分别用红玉番茄做酱，今天包括我在内有十名评委，这些评委会在尝过各位制作的番茄酱之后选择出各位的酱料，每一位评委代表着10%的红玉市场份额，你们两派获得的票数越高，得到的红玉番茄的数量越多。”

    这边翻译还在给威廉解释规则，按照道理说番茄酱对于他们米其林大厨来说可谓是手到擒来，毕竟每个大厨都有自己的独家秘方，但是接下来周坤的话让威廉觉得事情并没有那么简单。

    “我也不瞒大家，坤阳准备上市一款番茄酱，这款番茄酱的定位就是拌饭酱，而配方自然是出自今天的赛场，当然我们坤阳使用这配方不会是免费的，只要你们的配方被我们坤阳选中了，我们愿意支付30万人民币或者是等价的红玉番茄作为奖励。”

    在场的厨师们听完周坤的话之后无一例外都开始皱眉，要知道每一个厨师的酱汁配方都是自己的独门秘籍，像是威廉或者是梁国云这种级别的厨师，随便甩出一份做菜的配方都不止30万元。

    坤阳明显就是用他们这些大厨的手艺在开发坤阳的新品，不过现在形势比人强，红玉番茄对于他们这种级别的厨师来说，起到的作用是突破性的，甚至可以因此甩开同级别的对手一大截，用一款茄汁的配方来换取红玉的货源，也不算亏。

    “我们这边没问题。”以梁国云为代表的国内厨师率先表态。

    “0K！”威廉也表示没有问题。

    “既然大家都没有问题，那么可以开始准备了，你们一共有四个小时的时间。”

    这边国内国外两派厨师开始忙碌起来，米其林大厨这边按照他们商量好的由安德烈主厨，但是奇怪的是国内的厨师也不是由梁国云为主，掌勺的是聚丰园的路大厨。

    “梁大厨，这掌勺的位置真的让我来做？”路大厨其实有些心虚，要知道现在跟在他身后切菜准备材料的可是国内顶尖的粤菜师傅，自己一个本帮菜师傅有些站不住脚。

    “放心，我认可你掌勺，没人可以说闲话。”梁国云这点底气还是有的，自己可以算是全国顶尖的粤菜厨师，川菜、鲁菜还有淮扬菜的厨师好像暂时还没有发现红玉的优点，身后一群粤菜师傅里面自己最有资历，他做的决定没有人敢说一个不字。

    “可是…”

    “路师傅，周老板请的评委肯定都是他的亲朋好友，他们最习惯的口味自然是本帮菜，加上我听说路师傅的茄汁菜在铜城算得上一绝，掌勺自然不成问题。”

    原本路大厨还在犹豫，经过梁国云的劝说之后才算是放开了手脚。

    “既然周老板准备做一款番茄拌饭酱，那么过于甜口的味道肯定是不合适的，今天我们主要以酸甜为主，鲜香才是拌饭酱的关键，梁大厨你怎么看？”

    “你的方向没问题。”

    “那么我们开始准备材料吧，这边我需要鸡架、牛骨熬制高汤…”

    路大厨好歹也算是聚丰楼的主厨，一旦适应了状态之后就开始了番茄酱准备的统筹工作。

    “这边后厨准备的是整只的鸡，鸡架暂时没有，要不要考虑暂时只用牛骨？”虽然银河酒店准备的很充分，但是毕竟只是一个临时的厨房，所以不可能真的像饭店的后厨一样面面俱到，加上只有四个小时，到底时间上还是仓促了一点。

    “不用，整鸡给我来处理就行，你们听路大厨的安排。”梁国云即使作为副手，也带着一股闲庭信步的自信。

    只见他已经换上了干净的厨师服，拿起整鸡观察了一圈之后，就开始给鸡剔骨。梁国云手上的动作飞快，看似杂乱的动作，不断在鸡肉与鸡骨之间入刀，很快一个完整的鸡架就被取出来了。

    “哇！这是什么手艺！”小蔡第一个发出惊叹，评委席里面一半的人都被梁国云的动作吸引。

    “啧啧，今天就光凭小梁这个刀工，这四个小时就不算浪费了。”老金赫然也坐在评委席上面。

    除了坤阳的钱丽娜、周坤、郑梦汝、小蔡四人外，剩下来的就是老金还有锦兰之花的老太太们。

    “小梁今天看来是对于你的番茄势在必得，要知道他最不喜欢炫技了，整鸡脱骨对于他来说不算难事，毕竟人家做鸽吞翅的时候那么小一个鸽子都能剔骨，不过他特意面对我们，手速又快又急，最后抽鸡架的时候显然可是刻意表演给我们看的，小周你可是把他逼急了！”

    老金毫不犹豫的揭穿了梁国云的小心思，这老头笑眯眯的看着台上昔日的同行，忽然有些理解小周的爱好了，以往都是自己做饭给人吃，现在自己坐在台下张张嘴吧点评一两句，就连小梁那种臭脾气也只能在台下面听着，这滋味别提有多爽了。

    “老板，你真是太英明神武了！这个点子你是怎么想起来的，没想到我小蔡有朝一日居然能够坐在这里点评米其林大厨的手艺，还有刚刚那个给鸡脱骨的师傅真的好帅啊！”

    小蔡对着周坤疯狂的贡献着彩虹屁，周坤也觉得自己实在是太有先见之明了，果然批发商们已经无法带给他快乐了，厨师之间的比拼好像更有看头。

    “嘿，威廉，周老板他们好像更喜欢炫技的那种，我们要想想办法！”说实话这一次的比拼威廉他们不占优势，毕竟就一种番茄拌饭酱在西餐中只能作为一种最简单的酱汁，很难发挥出米其林摆盘与环境的优势。

    “番茄切丁的活就交给我了。”威廉不甘示弱，拿出了自己当初学徒时的手艺，他手中银色的刀飞快的划过手下的番茄，瞬间提起番茄的时候它已经成为了大小几乎差不多的丁块，对于这种程度的表演威廉并不陌生，还是能够用上火焰，只怕视觉效果更好。

    显然两边的厨师为了博周老板一笑可谓是费尽了心思。



400 闯入的第三方
    “安德烈，你到底在做什么，为什么红烩汁里面要放这么多的糖！”如果说先前安德烈放弃了多种香草以及香芹是因为铜城人吃不习惯的原因，那么现在安德烈在番茄汁中加入大量的糖令威廉很是惊讶。

    “威廉，你不懂，银城人就爱这个味道，铜城人吃甜的程度可以说是更深一筹，如果你尝过他们制作的菜肴，那么你就会理解我为什么这么做了。”

    安德烈已经没有了最开始的那种小心翼翼了，毕竟对于自己的手艺他还是十分自信的，长久以来自己的菜品一直受到银城人的认可，铜城人的口味与银城比较接近，那么他们自然也会为此买单。

    “最好是这个样子，不然的话…”威廉语气中带着一点威胁的意味，毕竟他已经有些后悔自己当初让安德烈主厨的决定了。

    光凭面前的这一锅甜腻腻的红烩酱，想要获得这一次的冠军只怕是有些困难。但是现在箭在弦上，由不得威廉犹豫了。

    而梁国云这边，相比于威廉后悔自己的决定，路师傅这边的茄汁却取得了大家一致的认同。

    “既然周老板的题目是拌饭酱，那么光是酸甜的口感肯定不够下饭，所以酱汁的咸鲜就变得尤为重要了，大家尝尝看着酱汁的味道吧。”

    包括梁国云在内的几名厨师都尝了一口路大厨的酱汁。即使路大厨是按照铜城的甜口做的酱汁，却没有给人一种过头的感觉，反倒是甜咸适中，而且里面有一股新鲜浓郁的番茄香味。

    “我已经试过了，这款酱汁直接拌饭也可以，稍微加入有点水也可以直接用作茄汁菜，可以说作为商用酱汁来说最合适不过了。”路大厨一边介绍着自己的酱汁，一边关注着梁国云等人的反应。

    “味道很合适，路师傅，现在时间还来得及，要不我们顺手就做小吃，到时候正好可以试试这番茄酱与其他小吃的适应性。”

    “好主意，要不我就做一个炸猪排吧，正好配茄汁很合适，算算时间刚好来得及。”

    “好，有什么需要打下手的吗？”

    “不用不用，你们等着尝味道就好！”

    梁国云这边的动静自然没有瞒过台上的周坤以及老金等人。

    “小周啊，你这一次给他们准备的时间太短了，不然光是茄汁菜路师傅就能摆一桌出来，他们这是准备做什么炸的东西？”

    “老板！炸猪排！一定是炸猪排！只有炸猪排跟番茄汁才是最配的！”小蔡才看到路大厨在那里片猪肉，就知道猜到了对方要做什么，果然不愧是吃货。

    忽然银河酒店的冯经理来到钱丽娜的身边跟她说了一些什么，之后钱丽娜将周坤叫到了一边。

    “周坤，刚刚酒店的冯经理联系我们，说淮扬菜那边的几个师傅得到了消息，也想加入这一次红玉的竞争。”