异界水果大亨
时间:2023-05-22 来源: 作者:昨夜有鱼
只有等到乔治与温妮拥有足够自保的能力,自己才能真正的放手并利用异界大规模的培育种植自己需要的水果。
405 你说了不算
“周坤,这就是你说的问题很大的菠萝,我看这里面的糖心这么甜,就算有酒味也没什么。”钱丽娜不是很懂周坤的意思,面前的菠萝不仅香味浓郁,甜度高的同时还带着淡淡的酒香味,如此高质量的菠萝到底有什么问题?
“这还没有问题,这菠萝都已经熟过头了!”
“熟过头了?我怎么没觉得,关键是这菠萝丝毫没有熟过头的那种口感,烂菠萝不是这个味道。”
钱丽娜一口咬定这味道刚刚好,这批菠萝根本就没有问题,是周坤太过于吹毛求疵了。
“我卖了这么多年的水果,熟没熟过头我会不知道?这批菠萝质量是不错,但是跟之前的草莓一样太容易熟过头了,只有生的不能吃以及熟过头两种状态,所以能不能用现在还难说,你最好不要抱太大的希望。”
“甜度高、有类似酒的特殊香味,加上浓郁的菠萝香气,这批菠萝的质量绝对是过关的,我都不知道你在顾虑什么。”
“这菠萝熟过头了!每一颗都熟过头了,你难道没吃出来吗?”
“这是酒香菠萝的特殊香味,不是熟过头了!”顷刻间钱丽娜已经为这款菠萝想好了名字,显然她不认同周坤的观点,什么叫做熟过头的菠萝,这菠萝跟糖心草莓一样,不能因为它太甜而富有酒香味就说它是坏了,这是不对的。
有那么一刻周坤差一点就被说服了,但是这么多年卖水果的经验告诉他,钱丽娜的才是歪理。
“是不是坏了我说了不算,你说了也不算,要顾客说了才算,要是我们大规模的购入这菠萝,那岂不是会砸了我们坤阳的招牌,这等于是一次性的买卖,不能做!”
“既然你刚才也说了,咱们两个说了都不算,那么我们找别人来试吃,只要大家都说这菠萝好,那我们就上市,你觉得如何?”
“好,最好多找几个人来,试吃的人越多越好。”
就这样很快坤阳旗下专营店的老板们就齐聚到了坤阳的会议室中。
“你们说坤阳忽然把大家喊到一起,是为了什么事情?”
“还能是为了什么,肯定是又有新货了。”
“该不会就我们这么几家专营店还要来竞赛吧?”说实话各路老板们是心有余悸。
原本大家还在商议到底发生了什么事情,忽然有人说道:“你们有没有闻到菠萝的香味?”
“菠萝?好像是闻到了,好菠萝,光是这个甜香味就知道是好菠萝。”
“哟,老卢你这是狗鼻子吗?不用吃就知道是好菠萝?”
“我的鼻子是不是狗鼻子那倒不一定,但你一定是个猪脑子,你忘了这是哪里?坤阳的楼里面出现的菠萝,那能不好吃?”
“就看不上你那个狗腿的样式,人家坤阳的周老板还不在这里呢,你在那里吹捧个什么劲。”
“有本事人家等下进来的时候,你别上去周老板长周老板短的。”
“你…”
忽然这个时候会议室的门被推开了,瞬间专营店的老板们都收了声,只见钱丽娜身后还跟着几个公司的秘书,她们手上端着许多份切好的菠萝,刚刚他们闻到的味道没有错,就是菠萝!
“今天邀请大家到坤阳来,主要是因为坤阳最近又要上新了,现在诸位都算是坤阳的合伙人,所以选货这种事情肯定要听取大家的意见,今天会议的主题就是试吃坤阳的新品菠萝,顺便说说大家的看法。”
专营店的老板们被钱丽娜的一番话说得那是欢欣鼓舞,有了一种农奴翻身做主人的感觉。没想到现在做了专营店之后,不仅没了之前的竞争压力,现在居然连选货这种重要的事情都能轮得上他们了。
钱丽娜为了这一次名义上的“选货”,特意从市场上找来了一批南湾的凤梨,原本这批凤梨在市面上绝对属于高端水果,口碑一直不错。
要是今天周坤带回来的菠萝能够赢过这南湾的凤梨,那么后面的推广肯定不是问题。
“这边有两款产品,一款是所谓的凤梨,一款就是简单的菠萝,至于这称呼上的名堂,相信大家做水果生意的都懂,就不需要我细说了,咱们今天就测评口感,现在大家可以开始试吃了。”
面前的两份试吃产品光从外观上就能够很好的区分,一份产品呈现出半透明的颜色,熟悉菠萝的人都知道这显然是熟过头的标志,还有一份则略微带一点透明的状态。
但是等两份菠萝一同放入口中之后,口感上的差异就已经很明显了。
“这肯定是新品种的凤梨吧,外表看上去像是熟透了,但是里面充斥着酒味的同时,口感丝毫没有软烂,也不像是变质的感觉,依旧保持着凤梨的新鲜口感,香味浓郁的同时,口腔里面还残留有很高的甜味,是一个绝佳的品种。”
“相比之下这菠萝就不行了,里面虽然也有类似与糖心的地方,但是显然是熟过头了,跟前面一款的口感差别很大,主要是在菠萝的肉质上面,虽然也有酒香味,但是在口腔里面残留下来的味道就偏苦了。”
批发商们将周坤带回来的菠萝自动带入到凤梨的品种中,而原本市面上的凤梨则变成了他们口中的“菠萝”。
“这款凤梨真的不是熟过头了?”钱丽娜问出了她与周坤最关心的问题。
“菠萝有没有熟过头一个是看口感,还有一个关键就是按压它的表皮,如果有变软凹陷的地方,多半就是熟过头了,像这样新鲜的凤梨就完全不可能是熟过头了。”
“夏老板,你手中的凤梨就是这一次坤阳找来的新品,事实上它也不是什么凤梨,就是普通的菠萝,我们称之为酒香菠萝。”
说着钱丽娜让人当着所有专营店老板的面切开了这颗菠萝,锋利的水果刀将菠萝一切两半,瞬间大家看到钱丽娜手中的菠萝整个都呈现出一种半透明的状态。
从今日起对于菠萝的成熟有了一种新的说法:一颗菠萝少量的呈现半透明的情况,那是菠萝成熟的表现,一半出现半透明的状态,则说明菠萝已经熟过头甚至是烂了,而整颗菠萝呈现半透明的状态,那么它就是绝对正宗的坤阳酒香菠萝!
406 菠萝不够凤梨来凑
即使算上异界的时差,第一批到货的酒香菠萝数量也不算太多,这让后续的销售难以施展。
“周坤,真的没有办法再收一批菠萝了吗?”虽然仓库里面周坤带回来的菠萝也能够销售一阵子,但是钱丽娜让小蔡那边设计了不少相关的菠萝产品,现在原材料一直卡在这边,她如何能不着急。
“现在菠萝还没有大批量的上市,要等个一两个月才行。”周坤这个倒是没有说谎,市面上的菠萝的确是要到三四月份才会成熟进而大规模的采收。
“还要两一个月?那就是说我们菠萝的大量副产品都没有办法上市咯?”
“副产品?小蔡那边设计了什么副产品,你倒是跟我说说?”周坤没有想到小蔡那边的速度这么快,不过菠萝毕竟属于热带四大水果之一,市面上原本就有很多的菠萝制品。
“菠萝罐头是一个,既然罐头的生产设备已经买了,总不能空在那里吧。”
先前买来的罐头生产线因为枇杷的下市而停工了,这个事情周坤也略有耳闻:“还有呢?”
“菠萝干、果冻、果汁、糖果、凤梨酥等等,可以做的东西太多了,现在万事俱备只差货源。”钱丽娜话里面的意思很明白,就是让周坤找更多的货。
只不过这个就不是周坤可以掌控的了,即使算上异界的时差,大量培育菠萝也不是容易的事情,主要这东西会聚集蜜蛛,一旦产量上去就会吸引周围的蜜蛛前来,乔治不得不分出一部分的兵力,定期清理聚集而来的蜜蛛。
好在蜜蛛产生的蜜囊还能获取一定的价值,不然光是这些多余的开支周坤这边就无法交代。
“咚咚——”就在周坤与钱丽娜正在为货源问题头疼的时候,办公室的门被敲开了。
“钱总,有位来自南湾的李先生想要见您。”
“你先安排他到会议室等一下,我马上来。”
说完钱丽娜又转身对周坤说道:“之前我不是跟你说,南湾那边的批发商李宏想要把种植园转让给我们,换取坤阳水果的代理权吗?前两天李宏又提到这个事情了,我已经打听过了,他在南湾有一个很大的凤梨种植园,原本也在我们坤阳种植园的考虑范围内,但是现在我们已经收购了这么多的土地,南湾那边暂时顾及不到,所以我今天准备正式拒绝他。”
“等等!先别着急拒绝,这个叫做李宏的人手底下的凤梨质量如何?你有没有提前考察过?”
“凤梨的质量我倒真的不是很清楚,之前南湾这一块都是梦汝在负责的。”
“咱们现在不是缺少货源吗?如果这个李宏的凤梨质量过关的话,我们也可以收购一部分他的凤梨。”
“你的意思是,凤梨与酒香菠萝同时销售?之前我们不是没有比较过,市面上的凤梨与我们的酒香菠萝相比,质量差别太大,我觉得没有必要。”
“你听我说,目前酒香凤梨的数量太少,无法支撑菠萝副食品的生产,但是加入一定比例的凤梨就不一样了,这一点要询问一下小蔡,是否可以在不影响口感的情况下,添加一定比例的凤梨,或者这么说,少量添加酒香菠萝之后,以凤梨味主要原材料的制品能不能在口感上得到大幅度的提升。”
钱丽娜看着周坤似乎是若有所思,之后缓缓开口道:“你最好现在就去跟小蔡确认一下这事情的可行性,我希望等我见完李宏之后你们已经商量出了一个可行的方案,或者至少拿出一两样可以问世的产品。”
周坤明白钱丽娜这是答应了,于是他们两人兵分两路,周坤前往小蔡的研发办公室,钱丽娜则去往会议室跟李宏见面。
“老板,你今天怎么有空来我的地盘?”小蔡的研发办公室在坤阳隔壁的一栋楼,在去年的时候钱丽娜就将隔壁也买下来了。
“小蔡,你这边有什么菠萝的新产品,快来给我试一试。”
“菠萝果酱、凤梨酥、果汁软糖都有,老板你要哪一个?”
“对待你的老板,难道不是应该毕恭毕敬将所有的产品都交出来吗?还要问我哪一个,小蔡你最近膨胀的厉害了。”
“老板,话不要说得太满哦!小的们,给老板把全套上产上齐了!”
小蔡手底下的人看着老大跟着老板没大没小,都有些为她捏了一把汗,好在最后老板好像并没有生气的样子。
周坤只觉得自己见识还是太短浅了,他从来没有想过菠萝可以做这么多的产品。
光是菠萝相关的糖就有硬糖、软糖、棒棒糖、果汁流心糖,还有各种菠萝罐头、果干、果酱等等,其中最夸张的是一种沾有辣椒面的菠萝冻干,周坤居然还觉得有一点点好吃,令他一度怀疑自己的味觉是不是出了问题。
“老板,是不是到了我们办公室,有一种颠覆自己口味的感觉?”
“咳…今天我来这边,主要是想问问你,有没有办法给咱们这菠萝产品里面掺点水?”
周坤难得露出了一副奸商的嘴脸,令小蔡十分惊奇:“老板,你终于开窍了,娜姐终于把你说服了吗?说吧,想要怎么一个偷工减料法,全部包在我身上了!”
见小蔡一副大包大揽的样子,不以为耻反以为荣,实在是令周坤没眼看:“不是,你脑子里面整天都在想什么,我的意思是,咱们这菠萝的货源实在是太少了,但是你娜姐说一定要把菠萝的副产品弄出来,所以我来问问你,怎么样才能在咱们的菠萝里面掺一点凤梨,但是口感上又不能下滑的太厉害。”
“老板,有一点你要搞清楚,在酒香菠萝里面掺一点凤梨那属于以次充好,要是被人发现的话,我们坤阳是要倒霉的。”
“呃…还有这种事情吗?那…”
周坤原本想说那算了,谁知道小蔡又接着来了一句:“但是在普通的凤梨产品里面添加入酒香菠萝,那就不惜提高生产成本也要注重产品质量的良心企业。”
“那这二者之间有什么区别吗?”
“怎么没有区别,这里面区别大了!酒香菠萝里面加凤梨,不管你加入多少,你都是滥竽充数。凤梨里面加酒香菠萝,不管你加多少,你都是良心企业,你品,你细品!”
407 凤梨酥
“刘师傅,之前我们炒的凤梨酥的馅料还在吗?小钱你去把之前市面上买的现成的凤梨酥的馅料找出来。”小蔡提议用凤梨酥作为试验品,因为办公室里面正好有之前剩余的材料。
说实话周坤从来没有见过小蔡在办公室里面独当一面的样子,原本她总是跟在钱丽娜与郑梦汝的后面,做着后勤的工作,没想到这丫头现在带一个团队也有模有样的。
“老板,这是我们办公室从旭丰面包厂调过来的刘技术员刘国栋,之前我们公司的无花果列巴就是他研发出来的。”
刘技术员显然没有想到小蔡会把自己介绍给老板,他原本就不善与人接触,所以一时间尴尬的不知道手要放在哪。
“是吗?之前的列巴做的很不错,我妈包括我们小区里面的阿姨们都很喜欢。”
即使面对周坤的夸奖,刘国栋也不知道该如何应对,只是不好意思的笑了笑。
“刘师傅,咱们熬制的酒香菠萝的果酱能不能与市面上普通的凤梨酥馅料包裹在一起,做成类似与流心的效果?”
说到糕点类的制作,刘国栋的话显然要多出不少:“凤梨酥成形的关键就是将馅料炒至干燥少水,如果馅料里面的水分太多,凤梨酥的表皮容易开裂。”
“那就是说这个方案行不通,那你看把我们自己炒的酒香菠萝馅料与普通凤梨酥馅料包裹在一起,两者之间口感上的差异能不能给凤梨酥的成品带来一种层次感?”见一个点子行不通,小蔡立马换了一个方向。
顺着小蔡的思路,刘国栋立马接着说道:“这个倒是可以试试,外面的凤梨酥馅料里面往往会加入冬瓜丝,咱们自己熬制的馅料里面只有酒香菠萝,所以两者之间口感上是会有差距的。”
“老板,你赶不赶时间?最多40分钟,就能尝到新鲜热乎的凤梨酥,刘师傅这边做出来的凤梨酥可比外面卖的凤梨酥口感好太多了!”
“没事,今天就是为了新品的事情来的,只要是能尝到新品就行。”
凤梨酥其实最复杂的就是炒馅料,这一步骤最快也要几个小时,不过之前小蔡他们为了测试新品已经把这个复杂的工作提前完成了。
现在只需要辛苦一下刘国栋现场制作一下凤梨酥的酥皮,这对于实践派刘国栋来说问题不大。
很快研发办公室里面就散发出一股浓郁的菠萝香味,经过烘焙之后酒香菠萝中浓郁的类似于果酒的香味更加浓郁,原本看到老板来了假装忙碌的研发办公室职员们,最后也忍不住都围在了烤箱周围。
“叮——”随着烤箱计时器的归零,一炉热乎的凤梨酥出炉了。
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