终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
种植空间的小白菜和生菜有的是,我明天可以洗一些,然后在烫米粉的时候一起烫一下,相信加了它们,米粉的味道会更加丰富。
各种配料的话,醋、胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、井盐、花生油、葱、姜、蒜这些调料肯定少不了,加上猪骨汤和萝卜、米粉、小白菜、泡菜,做个素米粉是没问题的。
对了,还得炒点黄豆加进去,增加香味。
那其它可以单独加的配料呢
比如剥壳鸡蛋、炸豆腐块、卤牛肉
剥壳鸡蛋倒是容易,种植空间的时间冷冻机里有一些储存,应该是够用的。
炸豆腐的话,我也可以做一下。
只是卤牛肉就又是一个需要学习的领域了,我也摸不准能不能做好。”
正思索着,万石突然想起了梅菜扣肉中的扣肉的做法。
“对了,那种大肉块切一切,也可以加进去呀,估计也会很好吃的。”
“那就这么决定了,除了相应的调料外,汤用猪骨萝卜汤,能单独加的配料则暂定为剥壳鸡蛋、猪肉块和炸豆腐块,嗯……妥了。”
万石话音刚落,系统突然现字了——作为一名厨师,学习别的厨师的长处,是很有必要的。
恭喜宿主,成功偷师路边摊米粉高手夫妻,并且根据自己的长处,分析出了合适的米粉配方,完成了偷师的隐藏任务。
现奖励宿主中级厨具无尘铁勺一把,希望宿主继续努力,争取达到更高的厨艺境界。
第297章 五块木板
系统的突然现字,让万石懵了一下。
我就跑过来学习了一下,这就触发了隐藏任务
但随即万石就明白了系统的用意。
诚然,跟着爷爷或是吴阿姨、二妈学习厨艺,是可以增长厨艺,自己在网上搜资料,然后自学,也能增长厨艺,但寸有所长、尺有所短,哪怕是爷爷和吴阿姨这样的高手,也有自己不擅长的领域吧
这个时候,和同行交流学习,就显得很有必要了。
更别提是偷师了,这个‘偷’字,听起来就很刺激有木有尽管万石并不认为他刚才是在偷师。
一趟抱着学习目的而来的旅程,居然意外完成了一个任务,这让明白过来的万石很是高兴,哼着歌就回到了万客来,领完奖励的无尘铁勺后,便回了家,洗漱之后,上床睡觉。
第二天,被闹钟吵醒的万石从床上爬了起来。
洗漱后,来到万客来。
第一时间把猪骨萝卜汤给炖上,随后开始包馄饨。
等包好了一批馄饨,万石来到了种植空间。
把种植空间的厨房里的灶火点燃了,两个大锅没一会儿就开始冒烟。
他连忙在其中一个大锅里倒了大半锅的水,另一个锅里则倒了半锅的花生油。
随后把之前做的白豆腐拿了十几块出来,切成了一百多快半公分厚左右的豆腐块,依次放进了放油的锅里。
又从时间冷冻机里把之前捡回来的鸡蛋清洗了一下,放进了装水的那个锅里。
当然,万石是在灶边清洗鸡蛋的,因为时不时的他还得给炸豆腐块翻面呢。
油炸豆腐是很快的,毕竟油温那么高,而豆腐本身就易熟。
炸好的豆腐块,都被他装在了一个盆里,一百多块豆腐块直接就堆满了这个盆。
煮鸡蛋那就更快了,只要水烧开了,鸡蛋基本上也熟的差不多了。
一共五十个煮熟的鸡蛋,便也被他捞到了另一个放着凉水的盆里。
把火给退了,万石分两次把两个盆端到了万客来后厨,搅拌了一下猪骨萝卜汤后,他开始做大肉块。
这种大肉块,万石也不知道做过多少次了,所以同样熟练的一批。
不大会儿,就搞好了二十份,并切成了小块。
按理说一百份米粉的话,得配上一百块大肉和一百个剥壳鸡蛋,但万石会给它们定一个不低的价格,所以他估计不是什么人都买得起的,做多了会浪费。
虽然他觉得哪怕再多,也会有人买,毕竟今天早上将只能吃馄饨的那一波人肯定也想加它们,但馄饨里本身就有肉,再吃它们的话,就太油了些。
而炸豆腐块的话,虽然用油更多,但却是素油,所以倒是可以让吃馄饨的那一波人也尝尝味道。
所以他就多炸了一些,估计能剩个几十块给大家尝尝鲜。
关于素米粉,万石的定价是188元一碗,和馄饨、清汤面是一样的。
至于单独加的肉块、剥壳鸡蛋、豆腐块,价格则分别是188元、100元和20元。
之所以肉块这么贵,是因为梅菜扣肉本身就贵,一份就要666元,那么作为梅菜扣肉中的肉块,188元也就很正常了。
另外就是关于它们的销售方式,万石决定一人限定一份,卖完为止。
想了想,他拿出了三块小木板,把它们的名字和价格以及限定的数量都用红色墨水给写了上去,和早就写好的米粉的木板一起挂在了堂食区。
看着堂食区中越来越多的小木板,万石数了数,发现已经有三十三块了,不由得十分高兴,心中暗暗期待着它们挂满整面墙的那一天。
唯一美中不足的就是这三个新挂上去的木板了,它们都不是万晴写的,所以笔迹不同,对于万石这个轻微强迫症患者来说,看起来有些不舒服。
“管它呢,反正也就今天早上有米粉售卖,今早一过,它们就会被翻过去,等下次万晴放假了,再请她重新写一遍就好。”
这么一想,万石心里舒服多了,把除了写着馄饨、米粉、炸豆腐块、剥壳鸡蛋和大肉的小木板都给翻了过去,再一看表,时间已经是早上六点二十九。
“该开门了。”
连忙按下卷帘门开关,卷帘门便‘嘎吱嘎吱’升了上去,万石往外一看,第一眼就看到了站在最前面的萌萌哒的董月。
“哟,月月今天来这么早啊。”
董月牵着妈妈的手,萌萌哒的点头:“是啊,万老板叔叔早上好,月月又来吃饭了。”
“好,欢迎月月,也欢迎大家,请进吧。”
笑了笑,万石转身进了后厨,洗了把手,就站在小窗口那儿,等着大家点单了。
爷爷和万文、李欣欣也进来了饭馆,开始帮忙。
董姐牵着董月进来后,下意识的看了看墙上的小木板,发现今天早上竟有五块木板是正面朝上的,不禁惊呼道:“万老板,今天的木板挂错了吧”
她这一喊,大家马上都看向了菜单区。
“我去,今天居然有五块木板正面朝上,万老板这是脑袋短路了
还是良心发现了打算多做几种吃的,让我们一次吃个够”
“666啊,自从改规矩后,万客来还是头一次能在早上买这么多美食。”
“我明白了,今天早上的主食是米粉和馄饨,而大肉、鸡蛋和炸豆腐块都是可以单点,然后加到米粉和馄饨里的配料。”
“我的天,万客来今天居然一次性推出了四种新品,这可真是有历史意义的一天!”
“渍渍,一碗米粉188元,一个鸡蛋居然也要一百元!
最关键的是,一块炸豆腐块都要20元,这还真是让人望而生畏的价格呀!”
“是哦,好贵,我的小钱钱又要不翼而飞了,到万老板的口袋了。”
“但是很奇怪的是,为什么它们下面都要写上小字呢
这是限定……限定多少
我眼睛有点近视,看不清。”
旁边一个眼睛贼好的客人跟着念道:“米粉限定一百份,剥壳鸡蛋限定五十份,大肉限定二十份,炸豆腐块限定一百二十块。”
见到是这个情况,众人齐齐懵逼。
往常万客来也限定,但是一人限定一份,为什么这次却是限定总数
客人们连忙开始询问原因,连点单都给忘了。
“万老板,这是什么情况啊,为什么米粉、大肉、剥壳鸡蛋和炸豆腐块都是限定的”
“是啊,那后面的人岂不是吃不到了”
“以后的其它美食,不会也限定吧万老板,你这样我好慌。”
“万老板快给我们解释解释,安抚安抚我们这幼小的心脏。”
“万老板,请不要这么残忍。”
第298章 同理心呀
面对大家叽叽喳喳的询问,万石压了压手,示意大家稍安勿躁。
这才解释道:“因为米粉的原材料有限,所以只够做一百份。
至于剥壳鸡蛋、大肉和炸豆腐块,除了炸豆腐块外,最好是都只加在米粉里,我估计很多人可能不会购买,所以就没有做很多。
后面那些买不到米粉的客人,就请购买馄饨好了,这个也很好吃的,而且万客来目前有十几种主食类早点,一天换一种的话,馄饨同样半个月都轮不到一次,大家可要珍惜机会呀。
而炸豆腐块的话,可能会多出一部分,只能买馄饨的部分客人,可以单点一块炸豆腐块试试味道,如果大家觉得味道不错的话,以后再做的时候,我会多做一些的。”
他这么一解释,大家也就了然了。
虽然很替后面的人遗憾,但仔细一想,馄饨和米粉一样,都是很多天早餐才能轮到一次的早点,貌似吃哪种食物并没有什么区别。
大不了这次吃不到米粉了,就改吃馄饨好了,照样美味不是吗
我们这些排在前头的,倒是能吃到米粉了,可肚子只有那么大,不也吃不到馄饨了吗
下次再想吃,得排到十几天之后了,而且到时候能不能排上还是问题呢。
突然,又一个客人问道:“万老板,这三种配料只能加在米粉里,而米粉是限定一百份对吧”
“是的。”
该客人追问道:“那我不点米粉的话,是不是就不能点这三种配菜了”
“嗯,馄饨里面只能加炸豆腐块,其它两种配料不行。”
“但这三种配料是可以单点的对吧就好像万客来的醋一样”
“理论上来说,是这样的,这位客人……你不会是想单点它们吧
你不吃米粉或馄饨了”万石先是懵了一下,随即一下子反应了过来。
“这样不行吗”问话的小姑娘反问道。
“这……倒也不是不行,可我还真没想到有人会这么点餐的,所以这三种配料没有做太多。”万石明白了小姑娘的意思,她这是想单点这三种配料啊。
按理来说,是没人这么吃的,毕竟它们不管饱,但人上一百,形形色色(shai),保不齐就有人会这么点,可因为米粉不够,就把它们也做得不够,就属于万石本人考虑不周了。
“这次可真是想岔了,早知道这三种配料就多做一点了。”内心中,万石尴尬的想道。
排队的人群中,黄萌萌、朱宝、嘟嘟她们也郝然在列,看出了万石的尴尬后,黄萌萌开口道:“万老板,既然这样的话,明天早上你就多做点这三种配料好了,要是有人想单点,就让他们单点吧,算是弥补今天的小瑕疵。
毕竟你整天那么忙,一点点小问题想岔了,是很正常的事儿,圣人还有做错事的时候呢,更何况你这也不算做错了什么。”
万石点了点头,知道黄萌萌是出来给自己解围的,便就坡下驴道:“好,本来明天是不打算再做这三种配料的,但既然今天是我考虑不周,明天就再做一次,就当是补偿大家。”
“好,万老板威武。”那个问话的小姑娘倒也不是故意找茬,见万老板都这么说了,她马上笑着夸赞道。
“嗯。”
人群中,黄萌萌见万老板完美化解了这次小尴尬,心里很是替自己的机智得意,却突然见到嘟嘟和朱宝都一脸玩味的看着她,似乎是想说点什么。
她顿时意识到自己刚才只顾着替万老板解围了,倒有点护短的意思。
“咳咳,你们这么看着我干嘛,我只是替万老板着急,没别的意思。”她连忙小声解释道。
“懂,我们都懂。”朱宝和嘟嘟继续玩味的笑着,显然是不信黄萌萌的鬼话。
“你们懂个屁。”黄萌萌被她们看的脸都红了,害羞的低下了头,却又偷偷用余光打量了万老板一眼,心中莫名的闪过一丝甜蜜。
……
经过了这个小插曲后,大家开始点单。
“我要一碗米粉,再加一个剥壳鸡蛋、一份大肉、一块炸豆腐块。”
“我也要一碗米粉,再加一个剥壳鸡蛋。”
“我要米粉加大肉。”
“我就要一碗米粉,万老板,多放点辣椒。”
“我好想吃两碗米粉啊,可惜一人只能点一份。
算了,就来一碗米粉和三种配料吧,万老板,帮我多捞一点白萝卜,就爱吃你这里的白萝卜。”
“我要一碗米粉和一碗馄饨,再加三种配料。”
这最后点单的人话一出口,大家纷纷看向了他,十分吃惊于他的饭量。
点单的却是个小男孩,十一岁的样子,似乎还在上小学,被这么多人盯着看,他顿时红了脸,小声解释道:“米粉和馄饨过了今天,再想买可能要等十几天,所以我多买点,留一份中午吃。”
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