终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
“这一份蛋炒饭倒是做的不错,打个七十分吧。”
“这一份是鲍鱼炒饭,用料倒是舍得,做的也还算不错,也打个七十分吧。”
“这一份……。”
“……。”
足足用了十来分钟,万石才品完了全部炒饭,也全部打完了分。
接过工作人员递过来的水杯漱了下口,万石顺手将记事本递给了工作人员,工作人员接过记事本,连忙到下面算总分去了。
少倾,十四个厨师的总分算出来了,计算结果被写在记事本上,又送到了万石这里。
“万老板,你看看这个结果,如果没问题的话,我们就按照这个排名宣布了。”
万石接过来一看,发现沿江小吃大楼这边的参赛选手得了个第三,总分为168,而一家名叫炒饭之家的饭馆的厨师则得了个第一,总分为185分。
至于第二名,则是一家名叫‘真有道’的餐厅的厨师,这位做的就是鲍鱼炒饭,总得分为170分。
其余11人的评分则大多在一百四五十分左右,整体而言,这个结果在万石的预料之中,14个厨师的排名几乎都在他的预料之中。
因为他本身就有一百分的打分权,可以说只要他想给谁高分,那个人的分数就不会低,而这前三名里,第一和第三正好就是他心中的第一和第二,分别打的是85分和78分,这两个评分已经相当高了,哪怕是放到万客来,也够资格上桌。
唯有第二名让万石有些始料不及,因为他只给这位选手打了七十分,却不想他的总得分居然是170分,也就是说,其他十名路人评委给他的是满分
反倒是万石看好的第二名,他给了78分,路人评委却反而只给了90分,导致他比起第二名要差了两分。
心中有些疑惑,于是万石小声向之前和他说话的那位路人评委问起了其中原因,却被告知原来是因为第二名做的是鲍鱼炒饭这种高级货,这人才会给这份炒饭打了满分。
得知这个结果,万石有些哭笑不得,就因为人家用的食材好,就给高分
口感、味道、体验这些就完全不管
没有再多说什么,这些路人评委本就不是专业的,万石也不好苛求什么,于是把记事本又还给了工作人员。
“就照这个宣布吧,我没有别的意见。”
工作人员点头,又将记事本送去了主持人那里,主持人便按照这个排名,宣布了前五名的名次和他们分别代表的餐饮点。
五名以外的人的名字则没有念出,更没有公布排名,这是为了照顾这9家餐饮点的面子,毕竟比赛总有个结果,而但凡排在末尾,总是件丢人的事儿,这个活动是为了聚拢人气,又不是非得比个高下,如果真把排名整个念下来了,那些排名末尾的餐饮点岂不是不仅达不到宣传的目的,还得丢了脸面
对于这种活动安排,万石是比较欣赏的,心中对于何文武的评价又高了些。
随着主持人宣布了排名,围观的众人对于前五名所在的餐饮点自然是越发加深了印象,不少观众心中打定主意,等活动一结束,就得去这几家店里瞅瞅。
话不多说,第二轮比赛随即开始。
当工作人员再次向万石询问比赛题目时,万石微微思考了一下,笑道:“这里是商业街,而这14家餐饮点都是附近的,能来这里吃饭的不是附近大楼的上班族,就是逛街购物的人,想来来吃饭的人是没时间慢慢等着出餐的,那么这一轮就搞一个综合比拼吧,大家直接做自己最拿手的食物,要求必须得好吃,还得快。”
主持人拿着话筒哈哈一笑:“万老板想的就是周到,那么这一轮就比赛大家拿手的食物吧,要快哦!”
14名厨师点头,当主持人宣布比赛开始时,立刻开始开材料,然后制作食物了。
万石注意到,这14名厨师确实有几把刷子,做起拿手的食物时,状态比之前做炒饭时还要好,有做炒菜的,有做煎饼的,有做面条的,有做包子的,有做烧麦的,有做糕点的,各种各样的都有,种类十分丰富,并且没有一样重复的。
随着大家各展神通,观众们眼睛都快看花了,眼见着这些厨师刀工了得,颠勺的则跟跳舞似得,十分有节奏,极具张力,拉面的那位更是将面条抖得上下翻飞,跟耍杂技似得,有意思的很。
“嘿,还真别说,我发现厨艺比赛也挺好看的嘛,这些厨师还真有两下!”
“是啊是啊,尤其是那个拉面的,那面条都被拉的那么细了,居然也断不了,而且在空中飞舞着,跟跳绳似的,666啊!”
“这次可真没白出来,能看上这么一场比赛,值了!”
“可惜的就是咱们只能看,吃不上啊。”
“那有啥的,这上头不是写了他们各自店铺的名字吗而且都在附近,咱们可以找个时间一家家找过去尝一尝,也尝尝这些评委吃的食物。”
“或是干脆在外卖上收藏他们的店铺就行了,想吃的时候点个外卖,外卖小哥就给送家去了,方便得很。”
“说的也是。”
……
半个小时后,14名厨师的作品相继完成,还是老规矩,每一份的分量都不多,但14份加起来也还是不少。
道道香味开始弥漫在这条街上了,比之前做炒饭时还要香,可见拿手的食物和尽量做的食物在味道上还是差别很大的。
随着这些作品相继完成,万石只一闻味道,就知道其中至少有七八种食物能打个八分的,至于其余的五六份,光从味道上闻不出什么,还得尝过才知道。
观众们则是被诱惑的口水都下来了,心中越发想去这些店里尝尝味道了。
这次活动的宣传目的到了这一步也就算是基本实现了。
第737章 生意大好
14名厨师相继完成了作品,但毕竟有先有后,为了节省时间,却是没空等他们全部做完,每当有厨师完成作品,便会被端上来给评委品尝。
第一份端上来的是沿江小吃大楼那位厨师的作品,他做的乃是莲蓉包。
这种包子色泽白亮,层次分明,吃在嘴里很松软,但也略有嚼劲儿,整体口感比较香甜,散发着淡淡的莲香,万石吃第一口时,就爱上了这个味道。
“不错,做的很好吃,要是再努把力,练习一段时间,说不定能达到九分呢!”
这么想着,万石在打分的时候便直接写了个88分,这也是他到目前为止打的最高的一个分。
再看其他那十位路人评委,也都非常喜欢这个莲蓉包。
其中有一个小女生似乎格外爱吃甜食,一个包子吃完,居然还想吃,然而人家厨师就做了11个,想吃也没有,小女生只能作罢。
莲蓉包之后,第二位厨师的作品也被端了上来,这次却是拉面。
打从万客来刚开的时候,万石就一直有做拉面的想法,可惜拉面得相当长时间练习才能掌握,因此他至今还没学过,对于这位选手的拉面便格外的感兴趣。
挑起一筷子尝了尝,道道香气瞬间袭来,轻轻一咬,筷子上夹着的拉面立刻像是崩断的弓弦一样,又都掉进了碗里,咬在嘴里的则被他吸溜进了嘴里,嚼了起来。
这一嚼,万石便爱上了这个味道,只觉这拉面筋道弹牙,香滑异常,实在是不可多得的美味。
再喝上一口面汤,更觉香浓无比,十分养胃,在这气温较低的时节里,简直太合适来上一大碗了。
“这个拉面也很好吃,就打个82分吧!”
之后是第三个厨师的作品——麻婆豆腐。
这道菜可以说是万石的拿手菜了,他因此对这道菜也很期待,夹起一块豆腐来仔细看了看,只见这豆腐香滑q弹,其上带着种种香味,色泽诱人,红里透白,隐隐泛着一股辣味,单就外观上来说十分不错。
再一尝,万石不禁点了点头,心里暗道:“这位厨师做麻婆豆腐估计也有年头了,这道麻婆豆腐距离突破到九分以上也不远了,随时都有可能像我之前那样突破。”
想了想,万石郑重的在这道菜后面打了个89的评分。
再之后,是第四道……第九道……第十四道菜品,万石全都一一尝过了,最后的打分则是十个80分以上的,其余四个打分则都是78或79,总体打分非常的高,唯一遗憾的就是没有一个90分及以上的作品,最高的分数依旧是那份麻婆豆腐。
其余十名路人评委也是一样,虽然他们没有万石这么专业的能力,但好不好吃还是能尝出来的,依旧像上一轮那样,给的评分非常高,好几位厨师的作品甚至直接给了满分100,其余的也都是九十多,充分证明了这些厨师的拿手菜真不是盖的!
最后的最后,经过工作人员一汇总,结果便又出来了。
这一轮比赛中,沿江小吃大楼的厨师又没拿到冠军,而是得了个第二,得第一的则是做麻婆豆腐那位,路人评委给他们的打分加起来是100分,但万石给麻婆豆腐的评分则要高上一分,因此沿江小吃大楼的厨师以一分惜败。
这样的结果让观众们对这次比赛的公正性越发相信了。
谁都看得出来,万老板是沿江小吃大楼请来的,活动的主办地址也在沿江小吃大楼大门口,如果真的比赛有假的话,那么沿江小吃大楼的厨师最起码也该得一次冠军,可现在他一个冠军都没得,岂不正好说明比赛很公正吗
观众们觉得这次比赛没有搞鬼,对于这十四家办活动的商家的印象也就相当不错,对于沿江小吃大楼更是印象超好,随着第二轮比赛冠军的决出,主持人给两位冠军及前四名发了奖杯、奖牌后,观众们便开始奔着沿江小吃大楼去了,想要尝尝之前比赛上的炒饭和莲蓉包。
何文武倒也是个会来事儿的,并没有过河拆桥的直接甩开其余13家餐饮点,而是让人在进门那里准备了一大堆传单,这些传单分别来自于今天的14家餐饮点,客人们进来后都被发了一份,这样大家就会对这14家餐饮点有一个更加详细的了解,那么今天在沿江小吃大楼吃过饭后,以后有机会自然也会去其余13家。
其余13家餐饮点的负责人见状,虽然面上没有多说什么,但心里对于何文武是敬佩的,他们更隐隐能够感觉到,这次活动之后的几天,他们的生意必然也会好上不少。
这次的活动真是没白办啊!
随着比赛结束,得了利的一共14家餐饮点负责人并万石被请到了何文武的办公室里,众人随即对何文武表示了感谢,也对万石表示了感谢,感谢他肯来参加这次活动。
何文武趁机表示,以后大家可以多多合作,像这样的活动甚至可以当做常态活动来办,每周或每个月办上一场,吸引人气,也能让14家餐饮点的人交流感情,如果能办成江城厨王争霸赛那样大规模的比赛,那可就更好了。
其余13家餐饮点的负责人从这次比赛中看出了武的提议自然也就不会拒绝,闲谈之中,便将今后来的合作路线及方式谈妥了,至于合作细节方面,到时候再谈就是了。
关于他们合作的事,万石并没有插嘴,但在一旁听着,他也能看出其中的利润。
“商业街这边说大不大,说小不小,客人还是很多的,他们这么一联动,以后生意可就好做了,怕是要不了多久就能把整个商业街一片的美食市场给垄断了!
甚至听这意思,将来他们再开分店时,他们的店铺搞不好也会凑到一起,或是干脆盖个美食城,大家一起入驻,还真是一帮有商业眼光的人。”
……
当天中午,由何文武做东,在沿江小吃大楼里请其余13家餐饮点负责人和参赛厨师们吃了顿饭,万石作为这次比赛的关键人物,自然也在列的,并且坐在了主位上,饭桌之上,何文武等人对万石又是好一阵感谢,何文武更是当场拿出一张卡,要付给万石当做来参加这个活动的报酬,但万石本就是来义务帮忙的,还真没想过收钱,于是给婉拒了,何文武见状,也就不矫情了,把卡又收了回去。
那些参赛厨师则像是万石的小迷妹、小迷弟似得,在酒桌上三句话不离厨艺,和万石各种请教沟通。
万石也很乐意和同行多交流,于是和他们聊得也很多,就今天的比赛进行了更细致的点评和建议,也就他们的一些厨艺上的想法进行了建议和参考,同时也将自己的一些心得说了说,并采取和吸纳了一些他们的做饭心得,一番畅聊下来,大家都获益良多。
所谓行家一出手,就知有没有,万石这一番言论对这些厨师都影响颇深,尤其是听完他对两轮比赛的点评,厨师们更是若有所思,感觉这一趟比赛真是没白来,万老板果然不愧是华夏厨王大赛总冠军!
就这样,大家一边闲聊,一边吃吃喝喝,直到大家都喝的有些微醺,这才散席。
第738章 五百道菜(8)
新年已过,气温开始回暖,虽然大家还是都穿着很厚的衣服,但不可否认的是,春季已经悄然来临。
午后的阳光不算刺眼,反而十分温和,坐在回万客来酒楼的商务餐车上,万石打开了车窗,道道温暖的风便吹了进来,再晒着太阳,十分舒服,本就喝酒喝得有些微醺的他便直接在车上睡着了。
好在商务餐车是智能驾驶,所以他睡着了也没关系,等商务餐车到了万客来酒楼后,非常智能的停在了停车位上,他则恍若未觉,继续睡觉。
这一觉,便一直睡到了下午三点半。
当下午的阳光开始西斜,气温也跟着降了下去,他感觉有些冷了,便醒了过来。
抬手看了看表,发现已经快四点了,他闭着眼睛清醒了一下头脑,这才起来。
在商务餐车的卫生间里洗了个澡,刷了个牙,换了身衣服,万石便又神清气爽了,下了车,进入万客来酒楼。
“对了,系统,当评委的任务还没完成,怎么不见你通知我”正准备去厨房里择菜,准备晚餐,万石突然想起了当评委的任务,问道。
“该任务已经宣布完成,是宿主自己喝多了,睡着了,没听到而已。”系统反驳道。
“是吗那你再说一遍吧。”
“好吧。恭喜宿主,在沿江小吃大楼和另外13家餐饮点举办的厨艺比赛上、公平公正的尽了一个评委和厨艺高手的本职,选出了实至名归的冠军及前五名,顺利完成了系统发布的任务,现奖励宿主五种食材任意一年份免费提供。”
“哈哈哈,这次任务完成后果然是食材奖励呀!
妥了,这下五百道菜的食材再也不缺了,系统,么么哒,爱你哟,比心。”
“额,宿主请不要这么恶心,我会吐的。”
“哈哈哈!”
洗了把手,万石开始择菜,然后准备晚上的菜品。
今天的早餐和午餐万石都没动手,计划中每天差不多一两道的新品自然一道都没推出,于是晚上准备一口气推出两道菜,分别是水煮肉和炸藕夹。
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