重生日本当厨神

【食材类】：获得厨神系统的高级食材。
【厨具类】：获得厨神系统的高级厨具。
【食谱类】：获得厨神系统赠予的蓝色品质及以上食谱。
【消耗类】：获得一次性消耗道具。
【特殊】：概率极低，获得‘神之舌’、‘神之手’等超级天赋。
额的乖乖，神之舌？
夏羽有点风中凌乱，这是食戟之灵乱入了喂！
.





重生日本当厨神 第4章：镜像复制
甩了甩头，把多余的杂念先抛开，夏羽轻轻击视网膜界面上的开始选项，叮，轮盘水晶指针便飞速旋转起来，大约过了几秒钟，指针速度陡然下降，越来越慢。
心脏不受控制的砰砰直跳。
夏羽看着指针转向特殊类一栏，那里有几个暗金色的天赋图标，‘神之舌’就是直白的舌头图案，‘神之手’就是粗壮的手臂他盯住渐渐放缓的指针，忍不住浮想联翩，日了狗，今天莫非真是时来运转，变成了他的幸运日？
想到食戟之灵这部番剧中，薙切绘里奈凭借‘神之舌’坐稳远月十杰其中一个席位的剧情，夏羽就激动得浑身发抖。
这特么才是人生好嘛！外挂助我登！
但是，没过几秒夏羽就在心底咆哮
“停！”
“停啊！”
“我就草了！”
指针没有停下来的意思，快速晃过特殊类一栏的最后格位，最终，在夏羽灰败的面色下，指针停在消耗类的某个格位上！
抽奖完毕！
“系统道具已自动收入您的物品栏。”
打开物品栏，界面好像是独立的空间，夏羽伸手进去摸到了刚刚获得的一次性道具。
满手凉意的长菱形水晶。
提取物品资料
“镜像水晶
说明一次性消耗道具，使用后，可忆当天吃过的某一种美食，并重现烹制这种美食的厨艺。获得味道绝对相同的复制美食，并有概率习得食谱。”
复制？
夏羽一看就看到物品资料说明中的‘复制’字眼，心脏就像是打鼓，咚咚心跳声非常清晰。
这下子他也不知道自己是幸运还是不幸了，第一次新手转盘抽奖，没拿到有用的东西，最低来个菜谱也可以，谁知却是一次性的消耗道具，而这个道具，偏偏又跟他目前的初始任务相关！
得之我幸，失之我命。夏羽只能用这句话不断安慰自己，让悲伤不至于逆流成河。
“怎么使用道具？”接着他疑惑了。
“接触道具默念‘使用’即可。”系统立刻做出解答。
“使用！”
物品栏界面正飘在视野中，这个界面显然只有他自己能看到。夏羽飞速瞄了一眼站在后头巍峨如大山的老头子，见他神色如常，松了口气的同时，立马抓住菱形水晶选择使用。
啪。
这是水晶碎掉的声音，也只有夏羽能听到。
他的眼睛开始空洞，好似放映机，从早上赶去考场参加白鸥高中入学考试匆匆吃掉的炒面面包，到不久之前刚刚消灭的那碗牛肉拉风，所有的食物，味道重舌头的味蕾，而奇异的是，食物的味道在他舌头分解开来，他可以精准地分析出每一种烹饪材料的含量、成份，比如盐放多了还是少了，具体少多少，具体多多少。
同时，制作食物的全过程，化作了信息流硬生生塞进脑袋，夏羽捂住头发出一声低呼，空洞的眼神恢复正常。
头看看身后，老头子仍然是环抱双臂站在那，对他低呼充耳不闻。
“好吧”
夏羽吐出一口浊气，狠狠挥舞了拳头，就让你们这些渣渣看看吃货变成大厨的可怕之处吧！你们对吃一无所知！
这时候放在煤气炉上的热水壶汩汩沸腾起来，夏羽找了老头子此前做拉面用过的盆子洗干净，倒入高筋面粉，然后在沸腾在水里加上适量的盐，倒水进盆子揉搓面团。
当然，拉面和普通的面食对比，在面粉揉搓搅拌过程中，少不了一味特殊的材料蓬灰！
实际上最早的蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，有至少上百年的使用历史。正宗的拉面若想有柔韧的口感，蓬灰必不可缺。
中华小当家第十一集，有一块能煮出碱水的黑色石头，那实际上就是蓬灰石。
和面也很讲究，不能太硬，否则拉起来太费力气。
在‘镜像水晶’状态下，夏羽俨然是一位浸染面多年的老师傅，少许面团在他手中变幻着形状，最终的软硬度要比饺子皮略微柔软。
很快，夏羽擦了擦额头的汗水，看着一块面团在面前成形，眼中有股说不出的欣慰。
但他并不急着切面进行下一个步骤，而是给面团涂抹了一层清油，再找了块浸水的湿布把面团层层包裹起来，这道工序叫作“醒面”，一般要三十分钟，用科学的方法讲，就是促进面筋的生成，在放置时使得面团的蛋白质，有充分的吸水时间，提高面食的质量。
把面团放在一边，夏羽马不停蹄开始煲汤。
拉面拉面，汤底的重要性不用多说，一碗拉面的优劣，除了拉面外，最重要的技术含量在于醇香的汤！
汤也可以说是拉面的灵魂，国内老字号的拉面馆都有独门的汤料配方，可以卖钱那种。
“牛腿骨”
夏羽在厨台角落找到老头子刚才煲汤还没用完的大骨头，咧嘴一笑，过水去掉血腥后，就把骨头丢进高压锅，转身又找来生姜、枸杞、桂子让人眼花缭乱的配料，也没有纠结和仔细掂量各种配料的多与少，信手拈来。
事实上，从夏羽揉面开始，站在他身后的老头子，原来好像是睡狮，现在却渐渐睁开了眼睛，目光灼灼盯住他。
“夏老板。”
神原正人被此前夏羽揉面的摔打声音，吸引到后厨。
“嘘！”
老头子对他伸出手指作了个噤声的手势，神原正人一愣，转而注意到在厨台忙碌的身影。
在这个世界，夏羽才十六岁，春假过后上高一，但因为常年被老头子鞭策去干活，身材修长健壮，有一米七的个头，四肢乍看起来不算强壮，但绝对是蕴含爆发力那种。
盖上高压锅，夏羽没理会身后两道目光，而是斜了眼店面的老古董挂钟，在冰箱里翻找出他处理过的牛肉片，打开煤气炉，开始煎炸。
大概十五分钟，高压锅的汤汁煮滚了，浓郁的香气弥漫而出。
老头子和神原正人都吸吸鼻子，对视一眼，都发现对方眼中的惊讶。
好纯正浓厚的肉汤香味！
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重生日本当厨神 第5章：处女料理
老头子不自觉地松开环抱的手臂。
三十分钟，夏羽掀开裹住面团的湿布，手持明晃晃的锋利钢刀，唰唰唰砍下，面团顿时被切成一条条，再给条状的面洒上色拉油，案板铺上一层淀粉，开始拉面条！
新手要拉面并不容易，尤其是想拉出细细的面条，那更是困难，可夏羽接下来的表现让老头子和神原正人都睁圆了眼睛。
一条条面团在夏羽手上变成了面丝，他随手一抖，面丝在半空飞舞，柔韧绵长，粗细均匀。
砰砰砰
飞快在厨台上摆了三个大碗，洒了清油的面丝被塞进镂空的筛勺，夏羽找来空盆子倒满了热水，就把万千条银丝浸泡到水中，不过几秒又拿出来，分别装进三个大碗里。
随后，揭开高压锅的锅盖，大汤勺装满了清香的汤水，一勺就是一碗，眨眼间三碗热气腾腾的拉面出现在厨台上。
夏羽把刚刚煎炸好还在平底锅里的牛肉片，平均分配到大碗里，并切了葱花洒上去。
“搞定”随手把围裙一摘，夏羽没有多看自己烹调出来的拉面，而是在关注厨神系统的提醒
“系统镜像水晶消耗完毕，你掌握了新的食谱，厨师经验提升了。”
噫
连忙打开个人面板，夏羽在已掌握的食谱栏目上，发现刚刚通过镜像水晶学到的夏氏牛肉拉面。
如果完成初始任务还能拿到第二张食谱魔幻麻婆豆腐。
夏氏牛肉拉面是绿色食谱，魔幻麻婆豆腐则是蓝色，这也代表菜品最终的品质吗？
夏羽满心的怀疑。
好的食谱能烹制好食物不假，但这也要建立在厨艺的基础上，给一个厨艺小白全宇宙最好的食谱，连食材都备好，他烹制的食物也是黑暗料理居多，不能吃那种。
所以，在夏羽看来，食谱只提供引导和方向，类似配方一样的东西，具体发挥还要看厨师的个人厨艺。
但是食谱的品质到底代表什么？于是夏羽向系统提问。
“绿色是一般品质食谱，也指该菜式所能达到的最佳品质。蓝色则是精良品质食谱，如果烹调得当，有概率出现发光的料理。”系统答。
发光的料理！
食戟之灵的‘神之舌’都有，中华小当家乱入在夏羽看来很正常了。
如果看过中华小当家，不难发现一个做菜的真理所有不会发光的料理，都不是好料理。
这放在如今的平行时空，同样适用吗？夏羽不由沉思。
“这就是你烹制的牛肉拉面？”
身后一个声音将夏羽吵醒，头看去，原来是那个中年大叔神原正人闯进了厨房，夏羽张张口，瞟见旁边的老头子对神原正人的擅闯厨房保持默认态度，自己只能耸了耸肩。
“是的，请享用！”
夏羽认认真真把三碗面端到前台。
神原正人坐此前的位置，夏羽把一个空碗收走，把新鲜热乎的拉面放在他跟前，然后转身端着空碗消失在后厨。
被晾在座位上的神原正人愣了愣，没想到夏羽就此离去。
作为新手厨师，难道不应该站着听听客人怎样评价他的菜品吗？除非他对自己的菜品非常有自信！
眼中掠过一丝狐疑，神原正人抽抽鼻子，浓郁的汤汁味和牛肉香味吸进鼻，那种飘飘欲仙的感觉又来了。他不禁低声喃喃“好熟悉的感觉！”
“怎么跟我前面吃过的那碗拉面，味道相似？”
低头凑近碗里的面又吸了一口，神原正人满面的陶醉，肚子里似有蛔虫在咕咕叫唤，也顾不得多想，拿起筷子就夹起拉面，送入口中。
有些烫，神原正人嚼着，诧异睁大了双目。
这面弹性和口感太好了！
从第一口就停不下来，神原正人一连吃了半碗，旁边有个声音提醒他“你可以试试汤汁。这才是我夏氏牛肉拉面的精华所在。”
这声音低沉苍老，有股感概。
神原正人愕然抬头，老头子就站在旁边，面前摆着一个空碗，不知何时，他已经消灭了一整碗的拉面，汤汁都喝得干干净净。
“汤？”神原正人这才意识到自己狼吞虎咽可能错过了一道菜品的精华，不由放下筷子，拿了个小勺子，在碗里舀了一勺清汤。
当清汤入口，神原正人身体毛孔通通舒展而开，好似经过了一场温泉泡澡，皮层下涌动着神秘的热流。
“牛骨”
“花椒，桂子，草果，姜皮”
“等等，除了牛骨，还有牛肝的味道？少许鸡汤咦，还有萝卜片，是为了吸掉油脂，让汤色清亮澄澈么？”
闭着眼睛自言自语，神原正人半晌睁开眼，低头注视面前还剩一半的牛肉拉面，再偏头看看站在旁边默然不语的老头子。
“夏老板，您的孙子，真的不是一位大厨？”神原正人难以置信。
从味道和口感来讲，这碗面，甚至超越了半小时前他吃过的那一份。
都是牛肉拉面，一个是爷爷做的，一个是孙子做的，依照厨艺水平，后者绝对是远逊于前者的，厨艺最直接体现的就是菜品。
可是，前后两碗牛肉拉面彻底打破了神原正人心中的常识。
更何况他非常清楚老头子的厨艺水平，因而才更加觉得不可思议。
“不是大厨。”老头子瘫着一张脸，让人难以看出他内心的想法，“厨师都算不上。说实话，这也是我这个作爷爷的，第一次吃上他烹制的料理。”
老头子喵一眼桌上空掉的大碗，心中同样在味。
“你很幸运，神原先生。”
“幸运？”
“对，这么优秀的处女料理，难道你不觉得幸运？”老头子微微眯着眼。
神原正人莫明间感到一股寒意，顿时小鸡啄米般头“幸运，很幸运！”
夏羽正在后厨清洗餐具，并没有刻意关注店面的交谈。
叮。
随着一声系统提示，他完成了厨神系统的初始任务，魔幻麻婆豆腐食谱出现在物品栏空间。
“学习！”
夏羽使用了食谱，一股信息流塞进脑袋，眼神空洞几秒钟后恢复清明。
“大豆，高汤，豆腐，麻椒，辣椒，蒜末”
心中念出食谱所需要的材料，详细的烹调步骤好似电影在脑中重复播放着，夏羽不由跃跃欲试起来。
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重生日本当厨神 第6章：做豆腐
到前台。
夏羽左顾右盼，“咦，那个大叔呢？”
桌面只有两个空碗，拉面和汤汁都被消灭得干干净净，第三份拉面还摆在柜台后，这是夏羽特意留给自己补充营养的。
“走了。”
老头子掀帘走进店面。
夏羽没有纠结，端来自己烹制的第三碗拉面，随意坐下，狼吞虎咽。
“哈”
几分钟风卷残吃完一碗面，肚子总算饱了。夏羽伸了个懒腰，正打算起身去泡澡睡觉了，一个声音却冷不丁从旁边传来“你认为自己做的牛肉拉面怎样？”
老头子双臂交叉，倚着店门，脸庞藏在黑暗中，看不出什么表情。
“”
夏羽指了指另外两个空碗，笑了笑，“我说老头子，一份拉面是你吃掉的吧？这种问题还来问我。味道如何你心里很清楚，嘿嘿。”
在他这个吃货看来，是老头子的拉面落败了。
在‘复制水晶’神奇的烹饪状态下，他所完成的料理，比原作品美味了不少。
不止是在拉面的劲道口感上胜出，汤汁的味道，各种配料的融合度，都稳压了老头子的料理。当然，夏羽是清楚老头子未尽全力的，他也估算不出老头子展露了几成实力，反正自己小胜一局，常年被压迫的憋屈终于找到了发泄口。
嘿，老头子，你输了！
就这么简单。
其实上面那句话夏羽只敢在内心说
“你个臭小子什么时候偷学了我们夏氏拉面的汤底配方？”
沉默一阵后，老头子才缓缓问，面色凝重。
“偷学？”夏羽拉下脸，“老头子你用词能不能客气。都是我们夏氏的，怎么算偷学？我是从你烹制的拉面吃出来的，这种应该叫领悟！领悟懂不懂，啊？”
“你能吃出汤底的配方？”老头子一脸不信。
夏羽根本不废话，清了清嗓子，张口便念“新鲜耗牛棒子骨一根，新鲜牛肉一块，花椒50克，干姜皮50克，小茴香、草果和肉桂20克，胡椒15克，三奈、肉寇10克，良姜、香茅草5克，荜拔3克，还有陈皮、八角、砂仁”
“这是一锅汤底的用料，林林总总大概30种材料。”
“如果是开店所用的大锅，材料的比例是干姜片20%，花椒18%，小茴香12%”
夏羽还没说完，就被老头子挥手叫停。
“可以了！”
老头子转身走进后厨，“你过来！”
夏羽不明所以，跟了进去，老头子背对着他，套上围裙，“从今天开始，我教你料理。首先，你要把中华料理店的招牌菜式通通学会。”
“没问题！”
放在以前夏羽肯定是随便敷衍，找个借口溜房间睡觉，但现在有了厨神系统的辅佐，如果老头子倾囊相授，那他岂不是可以领悟很多食谱？
光是想想就兴奋难耐，吃货的春天来了！
“你很擅长面，我们就从面开始。”
老头子拿出面粉，一边讲解，一边忙碌。夏羽听得很专注，比在学校吊儿郎当的模样认真多了。
翌日。
学到后半夜的夏羽，却在早上八准时醒来，闭眼无论如何也睡不着了，这是春假的第一天。
霓虹有三个假期，春假，暑假，寒假。
春假是一个学年的结束，时间通常是3月份到4月初。
而四月一号，就是霓虹中等、高等学校新学年开学的时间。
夏羽只能唉声叹气爬起来洗簌。
狭窄的小院有动静，洗簌过后，站在廊道上，夏羽发现老头子早起来了，正在院子的古董石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动，散发着扑鼻清香的白色豆浆，不断从磨盘流出，汇入木桶中。
站着看了一会，夏羽打算上去帮忙，谁知老头子忽然松开手，拎起那桶豆浆往走，“你打清水洗一洗磨盘。”
走过时，老头子用平常的语气吩咐。
这是做豆腐还是？
夏羽脑中充满了问号。
老头子很少有自己做豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买来的，夏羽就是那个跑腿的角色。满满的心酸，不想多提。
呃
想到磨豆腐所用的黄豆，夏羽脸色就变了，急匆匆跑进厨房，昨晚他睡觉前特意泡了一桶的黄豆，大概5公斤，这些黄豆经过研磨去壳，浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。
不用说，豆浆肯定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨神系统那刚刚掌握新食谱魔幻麻婆豆腐，夏羽迫不及待要烹调练习。
但是那桶黄豆没了！
“老头子”他咬牙切齿看向在厨房中忙碌的身影，目中怒色却奇异的收敛消失。
老头子也在制作豆腐，他已经拿了豆腐布所做的袋子，把桶里的豆浆倒进袋子里，使劲积压，过滤的豆浆汁流进另一个干净的木桶里。
每公斤黄豆大概兑水6公斤，所以，一桶5公斤的黄豆最终能做成30斤的豆浆，装满一个大木桶绰绰有余。夏羽清洗磨盘再返厨房时，见到老头子已把一大锅豆浆煮沸。
旁边的厨台上，摆着一些熟石膏粉。
豆腐的制作方法夏羽还是很清楚的，即便前世不知道，这一世耳濡目染，见过老头子磨豆煮豆浆也学得七七八八了。
石膏粉可以说是制作豆腐的关键，没有这种材料，豆浆是没办法成凝固状的。
“水豆腐还是豆腐干？”
老头子用一碗清水调制了石膏浆，并把浆水倒进沸腾的锅里，边搅拌边头问。
“水豆腐！”夏羽毫不犹豫答。
老头子指了指摆在旁边准备就绪的木托盘，这样的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽知道老头子的意思，连忙端着木托盘等在旁边。
接下来就是分工合作，老头子舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，继续下一盘。
总共装了十多个托盘，锅里的豆浆才见底。
擦擦汗水。夏羽看着垒叠起来的木托盘，嘿嘿直笑。
大概半小时后水温冷却，豆腐就成形了。
这么多盘豆腐，足够他练习魔幻麻婆豆腐，他就不信作不出一道发光的料理，反正有足够的食材可以挥霍。
等待过程可不能光站着，夏羽离开厨房，到店面习惯性的擦拭桌椅。
夏羽有小洁癖，所以这些年小店在他的清理之下，可算是一尘不染，曾经厨房出现的小强让夏羽大动干戈，到商店街一口气买了数种杀虫药，奋战半个月终于让厨房恢复平静，再也没有不明生物的尸体。
不要以为日本没有蟑螂。
这边气候湿热，尤其适合虫类滋长。不客气的说，日本蟑螂比国内的还要大，夏羽就在学校小伙伴的口中听说过巴掌大的蟑螂出没，当时吓得脸都白了，这尼玛是福岛核辐射污染吧？
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重生日本当厨神 第7章：今天要做甜党
每日早晨例行打扫完毕，夏羽端着木盆子到后厨，却在厨房后门猛地停止脚步，鼻子不停抽动，嗅着厨房传出的扑鼻香味。
肚子咕噜叫唤。
话说来，春假第一天的早餐，还没有着落呢。
夏羽把木盆子放好，钻进后厨，果不其然，老头子正在厨台上烹制两碗早，而且看样子已经进行到最后几个步骤。
甜味从锅里冒出，老头子拿起锅，往两个大碗倒进经过调配烧煮的红糖水，然后又往碗里洒进油炸花生，碾碎的核桃仁，最后是一葱花。
忍不住吞咽口水。夏羽牢牢盯住厨台上的两碗早，喃喃道“对不起了，今天我就化身甜党。”
老头子做的是豆腐花。
在祖国内地很普通平常的一样小吃，可是，自从离奇来到这个平行世界，夏羽还是第一次在东京见到自己非常熟悉的家乡美食。不知为何，鼻子酸酸的，就是想吃。