重生日本当厨神
时间:2023-05-25 来源: 作者:千回转z
洗了手,夏羽走过来,“一碗给我的?”
老头子头。
夏羽一也不客气,抱碗就走,来到店面找了个位置随意坐下,白瓷勺子在碗里舀了一勺子豆腐花出来。
他微微睁大了眼睛。
这碗豆腐花与他印象中的小吃有所不同,主要区别在于豆腐花,太晶莹剔透,好像是果冻,勺子舀起来时还晃动不息。
“豆腐花能做到这种程度艺术品?”夏羽张大了嘴巴。
超出常识了。
白玉般的豆腐花见过么?放在以前夏羽肯定一百个不相信。他仔细嗅了嗅,吸进一股豆浆的扑鼻清香,内心再无怀疑。
“先吃吃看吧。”
昨晚做了一碗拉面后,老头子明显转变了态度,就比如现在这份早,在夏羽看来有炫技的味道。
莫明间心情有紧张,好似自己牛嚼牡丹会破坏这种堪称艺术的美食,夏羽深吸了口气,稳住略带一颤抖的手,将勺子凑近嘴巴。
刚入口,豆腐花的清香就在舌尖弥散开,葱花、油炸花生和核桃仁的味道完全没有破坏这股豆香,反而将口感和味道进一步烘托出来。而且,豆腐花如同炼乳,入口即化,夏羽只是轻轻嚼了几口,再吞咽下喉却变成了流体食物。
那感觉仿佛是在吃豆浆,满口的香味,此刻夏羽满脑子都是金黄的黄豆,整个人像是躺在丰收的黄豆海洋上,遨游,惬意。
不知不觉,一碗豆腐花就被消灭干净。
铛
勺子与碗底发生悦耳的碰撞,夏羽才激灵灵清醒,一瞥空荡荡的碗,不由耸耸肩,“这就没了?”
吧唧吧唧味唇齿之间的余香,夏羽拿起空碗到厨房。
“这是什么豆腐花?”他问老头子。
“很平常的素食豆腐花”老头子也把吃干净的空碗放到碗池里,头也不,“豆腐花是主材料,其它配料并不重要。”
夏羽立刻明白了老头子的意思。
暗示豆腐花不同寻常么?
豆腐脑、豆腐花都是做豆腐的中间产物,不用说,肯定是老头子在做豆腐的时候,把剩下来的豆浆做成了豆腐花。
从本质上说,豆腐、豆腐花的成分没有任何区别。豆腐花的品质同样代表豆腐的品质。
没有多问,夏羽耐心等候豆腐的成形。
一个小时后。
在厨房揭开木托盘的裹布,整整一大盘的新鲜豆腐呈现在夏羽眼中。
他瞳孔微微缩了缩。
光看豆腐的雪白和细腻颜色就知道品质非凡,夏羽迟疑了一下,尝试性地伸出食指,轻轻戳在豆腐表面,咚,反弹的劲道令他眼中冒出惊奇之色。
这时候,让夏羽非常陌生的信息在眼前弹出
“水豆腐,品质绝佳,为多种菜品的主材料,系统建议宿主使用此高品质食材烹制魔幻麻婆豆腐,发光的料理出现概率增加”
鉴定食材?
夏羽错愕不已。厨神系统还有这功能?
他不由一拍脑袋,问道“系统,我现在厨艺多少级?”
“v3。”
“昨天您完成了初始任务,等级提升一,获得1个闲置的天赋。”系统勤勤恳恳答。
“对了,以我现在的厨艺等级,天赋可以用在哪个方面?”
“刀功,火候,这是两个基础天赋。当然,宿主也可以把2个天赋分配在‘食材辨别’这一选项上,强化系统的检定功能。”系统道,“注意,目前宿主厨艺等级过低,达到v10才可解锁进阶天赋。”
夏羽稍作思忖,就决定道“那就1刀功,1火候。先这样分配。”
“请求已接受。”
一瞬间,身体有了某种变化,夏羽松松肩膀,却又找不出变化的根源。
注视着案板和一把厨刀,夏羽伸手把厨刀拿起来,盯住倒映着他面孔的银亮刀身,目中有股难言的惊喜。
厨艺几个基本素质中,他刀功肯定是最好的,原因无它,这么些年过来,每日每夜替老头子处理各种食材,刀功早就练出来了。
可是,这次握刀的感觉有明显的不同。
该怎么形容呢,就好像是练刀多年的刀客,突然间顿悟,与常年随身的佩刀产生了心灵感应,人刀合一。
这种说法有夸张,但夏羽实在找不到其它语句形容。
目光微微一凝,瞥过旁边木托盘里新鲜出炉的白玉水豆腐,刀芒一闪而过,夏羽信手拿起一块仍然湿漉漉的水豆腐放在案板上,右手锋利的厨刀咚咚咚与案板碰撞,每次都是一切到底,下刀动作流畅自然,隐隐有种酒店老主厨的气质。
不久,豆腐片铺满案板,就好似纸片,每片的大小、薄厚程度,以人的眼睛根本难以看出细微的区别。
“呼”
通过切豆腐习惯突然提升一个台阶的刀功,夏羽轻吁口气,眼中有兴奋,也有一丝骇然。
这才分配1个天赋,刀功提升就这么明显,要是一口气把刀功天赋满,那他岂不是在刀功一项就达到了厨神的水准?
突然意识到厨房还有其它人。
夏羽呃了一声,放下厨刀,瞟视过去,果然见到老头子有发愣看着案板上的豆腐片。
想必老头子已把他切豆腐的过程尽观眼底。
“你的刀功”
老头子想问,却又摇了摇头,负手离开厨房。
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重生日本当厨神 第8章:意外到来的‘食之魔王’
假期的时光总是悄然间流逝。
一连三天过去。
这次的春假,夏羽不是在睡懒觉中渡过的,相反的,他生活变得非常规律,每天早上八准时起床,打扫料理小店,偶尔自己烹制早餐填饱肚子,然后就是埋头钻研食谱。
魔幻麻婆豆腐正在攻坚中。
其实第一天,夏羽就能做出一盘好吃的魔幻麻婆豆腐了,但系统对料理的评价只有30分。
于是,不服输的夏羽,疯狂钻研,从早到晚,每天都把豆腐材料用完,到今天中午,他已经可以做出系统评价60分的魔幻麻婆豆腐。
他也端盘子给老头子试吃了,老头子那种惊奇的目光让夏羽暗爽不已。
但问题是,发光的料理,你到底在哪里!
“材料还剩一半”
夏羽抹了抹额头的汗水,思维有混沌,他觉得自己有必要总结一下这几天的失败经验,脱下了围裙和厨帽,来到店门外吹着傍晚的凉风,趁机看看东京的天空。
“豆腐肯定没问题。绝佳品质。”
“可能是大豆绞肉出了问题”
紧皱眉头。
忆中华小当家的剧情。
大豆素有田地之肉的称呼,所以大豆绞肉并不是真正的肉。
根据原作剧情,‘大豆绞肉’实际上是用泡过水的大豆用汤头煮,接着压碎压扁,加入酱料重新调味。这个步骤非常重要,肉汁的美味就靠酱料来代替。
最后,将这些调过味的豆羹丢进油锅炸一遍,让肉汤的美味彻底凝缩在豆羹里面。
描述起来挺简单的,但每一个步骤都充满细节,火候非常难把控。
至少要做出动画中吃起来很酥的大豆绞肉,夏羽目前无法做到。
“传统的麻婆豆腐,辣,香,色,烫,麻,五位一体。但魔幻麻婆豆腐是六位一体,大豆绞肉就是多出来的一位。”
夏羽心中翻来覆去的想。
有食谱,懂得制作步骤,并不意味着做出来的东西一定美味。
熟练度和各种细节缺陷,让他的菜品在系统那里评分一直上不去。最高分60,岂能出现发光的料理?怎么想都要90分的样子光是想想,夏羽就头大,这要埋头钻研多久?
“宿主,距离制作第一道发光的料理任务截止日期,还剩下四天”系统提醒。
“知道了!”夏羽烦躁的应。
前两天系统突然给了他第二个任务,时限是七天,这也是夏羽之所以一反常态苦心提升厨艺的缘由。
完成任务,奖励特殊厨具。
一个蓝色品质的料理平底锅,发光的料理概率+10%。
平底锅奖励让夏羽难以淡定,越想越是烦躁。
“再去试试,还有一半的材料。”
在店门吹风一阵子,听着不远处商店街的喧嚣声,烦躁却渐渐平息。夏羽站起来,正要跨门而入,视线余光却瞥见一辆他叫不出牌子的豪华加长型黑色轿车,徐徐驶入狭窄的小街,最终停靠在中华料理小店正门口。
咦?
夏羽眼睛一亮,轿车驾驶位开门走下一位身穿学校制服的金发少女,她远远瞟一眼过来,眉目中有着不加掩饰的鄙夷和不屑,骄傲如孔雀。
“爷爷。”
金发少女打开后车门,恭敬地请一位老者下车。
一个身穿日本武士服,脚上是双木屐的老者,牢牢吸引了夏羽的目光。
老者满头白发和白胡子好像是头雄狮,右眼有一道切伤的疤痕,他就站在车子前面,莫名地就给人一种威严和可怕的气质。
这对组合让夏羽浑身一震,目中露出无法掩饰的惊骇。
这尼玛已经不是乱入可以解释的了!
这个位面的日本,水到底多深啊?
没错。
老者就是薙切仙左卫门,日本料理界的首领,远月学园的总帅,有着‘食之魔王’的称呼!
而骄傲如孔雀的金发少女,自然就是远月十杰之一,拥有‘神之舌’的天才厨师,薙切绘里奈。
狠狠吸了口气。夏羽强迫自己冷静下来。
“夏擎先生在吗?”
木屐咔咔踩着地面,薙切仙左卫门走向小店,瞥了一眼店门歪歪斜斜的中华料理小店牌匾,眉头微不可察的皱了皱。
夏擎是夏羽爷爷的全名,很少有客人知道,一般食客都是叫夏老板,比如前几天的神原正人就是这么称呼。
夏羽瞬间有种凌乱和荒唐感。
喂喂,这个世界到底怎么事,莫非远月总帅,还是老头子的至交好友不成?
“他在后院休息,跟我来。”夏羽在外人面前还是很稳重的,有一种同龄少年不具备的成熟和冷静,他说完就转过了身。
薙切仙左卫门目露些许赞赏,对身旁的少女头,“绘里奈,我们进去吧。等会你注意礼仪,我们拜访的是一位中华料理大师,他的厨艺在国际上都赫赫有名。”
“中华料理大师?”
薙切绘里奈打量这座外观看起来寒酸的小店,忍不住心想,一位厨艺大能为什么蜗居在这种地方?
走进店面。
桌椅出奇的干净,摆设给人一种古香古色的感觉,并不杂乱和破落。
“原来是别有洞天。”薙切绘里奈暗暗头,收起了心中的一小轻视,抿嘴跟在爷爷身后。
穿越店面来到后院,一位老者已经盘坐在矮几前等着他们了。
矮几上一壶热茶冒出袅袅香气,薙切绘里奈悄悄吸吸鼻子,望向茶壶的目光充满惊奇。
好浓香的茶!
“老朋友,请坐。”老头子用一口流利的日语打招呼。
薙切仙左卫门威严的面孔露出一丝笑容,坐在了老头子对面。
夏羽给两人倒茶,然后退到一旁竖起耳朵。
“我听神原正人说,你即将离开了?”薙切仙左门卫喝了一口茶,才徐徐问道。
“游子归乡。”
“我在外漂泊流离十几年,一些牵挂在心中的事情终究要去解决。”老头子放下茶杯淡淡笑道。
“那这座小店”
薙切仙左卫门说着,深深看了夏羽一眼,“这位是您的孙子吧?”
“不成器的东西。”老头子眼帘低垂,好似一个入定老僧,“这么一座小店丢给他经营是没问题的。老朋友不必担心。”
沉默了一会,薙切仙左卫门,从怀中拿出一份文件,放在矮几上,“这是远月的入学邀请。如果您不嫌弃,可以暂时把您的孙子寄读在远月学园。我会照顾他的,直到你来。”
旁边,剃切绘里奈睁大了眼睛。
“爷爷!”
她忍不住低声道,秀眸写着怒色和不甘,“远月入学考核严格,不是什么庶民杂鱼都能进来的!”
后半句话她只敢在内心说。
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重生日本当厨神 第9章:衣襟绽裂
薙切仙左卫门对绘里奈的低呼置之不理。
“远月?我不去。”
一个声音却突然插话。
这下子老头子、绘里奈和仙左卫门都看过来。夏羽一副理所当然的语气“远月是厨师的地狱,我更向往轻松闲适的生活,所以老头子,小店就交给我吧!”
他也听出来了,老头子这是要国啊。
其实前几天神原正人过来,一些言语细节落在夏羽耳中,他已经推测出大概。
对于老头子的离开,他没有多问,虽然有小小的不舍,却不像其它同龄十六岁少年那般惊慌和迷茫。在降临平行时空前,夏羽早就是拥有独立能力的成年人。
老头子离开反而让他有小兴奋。
自己终于可以尝试经营一家料理小店了么?夏羽期待自己在厨神系统的辅佐下,到底能走到哪一步。
“厨师的地狱?”
“这么说也没错。远月的理念就是竞争。”
薙切绘里奈望向夏羽,目中流露出一股鄙夷,“你是惧怕竞争吗?手艺不精的厨师就应该遭到淘汰。不是谁都有资格在厨艺道路上越走越远的。无能者就要有无能的觉悟,认清自己。”
夏羽听得额角冒青筋。
虽说通过动画和漫画知道这个神之舌的性格,可是,放到真实的世界,亲自去感受,那股满满的蛋疼感是怎么事?
少女,能不能放下无尽好好说话?
“无能者?”夏羽耸耸肩,并不打算跟这位大小姐争执。
目前来说,他厨艺刚刚起步,确实比不上在远月中等部就获得十杰席位的神之舌。但是用发展的眼光看问题。夏羽肯定自己很快就能追上来,让远月那帮子天才侧目,谁说一定就读远月才算是出息了?
“不满意我的评价?”
薙切绘里奈俏脸微微一沉。
“说的好像你评价,我就一定要接受似的你谁啊”夏羽笑了。
“你、你”剃切绘里奈腾地的站起来,满脸的怒火。
她是远月中等部的首席,暑期过后就升入高等部。而在中等部,不论是学生还是导师,从没有敢当面忤逆她的。
对于神之舌的评价,无能者和庶民就应该瑟瑟发抖,低垂头颅承认。
但夏羽那副无所谓的姿态,不知为何就是让剃切绘里奈心头有股无名怒火。
“绘里奈!”
薙切仙左卫门沉声打断两人的争执,‘神之舌’一脸的不甘心,紧咬下唇跪坐下来。
夏羽却不打算呆在这浪费光阴,给两位老爷子又各自倒了一杯茶,微微躬身退店面,钻进了厨房消失不见。
不久,正在交谈的老头子和仙左卫门,忽然放下茶杯。
他们背后的厨房,传来袅袅的香味。
薙切绘里奈早就注意到了这股味道,吸吸鼻子,低声自语道“辣椒,花椒,五香粉,豆豉酱,豆瓣酱这是做四川料理吗?”
那股刺鼻的辣味让薙切绘里奈蹙紧眉头,脸上写着不满。
果然。
庶民就是庶民,不懂礼数。
家里还有客人,就这样旁若无人的烹制呛鼻的辣椒料理,不是在赶客人么。
“麻婆豆腐吗?”薙切仙左卫门好奇。
“这几天他一直在试验新的菜品,说是麻婆豆腐也没错,是改良的版本,多出了一种不可思议的味道。”老头子淡淡道。
“改良的麻婆豆腐?”
薙切仙左卫门稍作沉默,突然道“可以试吃吗?说实话,我对夏擎先生您孙子的厨艺很感兴趣。”
旁边,薙切绘里奈目中透着一份震惊。
远月的总帅,日本料理界的首领,什么时候这么关心一个庶民厨师的厨艺了?
“可以。”老头子依然是一张面瘫脸,扭头对着厨房方向,加大了音量喊,“等等把你做好的麻婆豆腐端过来。”
“”
夏羽恰巧做好一盘魔幻麻婆豆腐,正在暗恼系统给出的70评分,打算跟系统好好理论的,谁知就听到老头子的声音。
远月总帅和‘神之舌’要品尝他的料理?
愕然又带着一兴奋。
这两个人,一个是料理魔王,一个是‘神之舌’。如果不吝指,夏羽就能找到自己做菜过程中很多缺失的细节。
“就这盘吧。”
“70分评价是这几天最高的了,食材剩余不多,再尝试也很难做出分数更高的。”
于是,夏羽拿了两双干净的筷子,端起热气腾腾的魔幻麻婆豆腐,走出厨房。
“请享用!”
把一盘豆腐放在矮几上,两双筷子没有直接丢在桌子,夏羽顺手拿来了木质的筷架,筷子就架在上面,脱离桌面。
小小的细节落在旁人眼中,薙切仙左卫门忍不住颔首道“夏擎先生,您的孙子已经懂得怎么服务客人了。我相信小店在他手中不会没落。”
哼。
薙切绘里奈却是偏过了头。
刚出锅的魔幻麻婆豆腐,颜色艳丽,白玉般的豆腐块,错落摆放在鲜红的辣椒油中,期间覆盖着一层细碎似肉酱的东西,绿色的葱花缀在最上层。
光从‘色’和‘香’这两个方面说,这道菜无可挑剔。
只是不知道味道如何
薙切绘里奈心中好奇,却并未意识到自己目光被这道菜牢牢吸引了,仍犟脾气般偏过头。
嗅着扑鼻的浓郁香味,薙切仙左卫门不禁拿起筷子,夹起一块沾满了辣酱和大豆绞肉的白玉豆腐,送进口中。
第一口的感觉就是烫。
但是紧接着,强烈的刺激性辣味和麻在舌尖扩散,整个口腔哗的被这股味道冲刷,唾液急剧分泌。
烫和辣相辅相成,这才一口下去,薙切仙左卫门脑门就隐隐浮现汗迹。
第二口,第三口,第四口
薙切绘里奈惊愕,看着食欲大开的爷爷,自己也悄悄咽了口唾沫。
真的有那么好吃?
半晌,薙切仙左卫门放下筷子,双臂交叉盘坐着,上半身的衣衫,莫明间突然拉开了,露出强壮魁梧的古铜色半身。
“这是”薙切绘里奈瞳孔一缩。
“衣襟绽裂!”
夏羽在心中脱口而出。
我了个大草!
一道在系统那里评分只有70的料理,居然能让‘食之魔王’衣襟绽裂?
此时的夏羽无限怀疑食戟之灵的剧情。
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重生日本当厨神 第10章:神之舌的点评
‘衣襟绽裂’。
仔细想,原著剧情到了秋季选拔阶段,远月总帅身上才会经常出现这种现象。
吃到好吃的东西就爆衣。
这句话说来通俗,可是,秋季选拔上哪个不是天才,一道道菜品蕴含了他们十几年厨艺的心血。
夏羽根本想不出自己这道琢磨没几天的魔幻麻婆豆腐,有让薙切仙左卫门爆衣的理由。
味道?
好像普普通通。
似乎也不能这么说。因为这些天尝了太多失败的作品,一整天下来,舌头和口腔都是辣的,味觉系统没有别的,或许因此错过了一盘美味?
“70分的料理”夏羽突然也对这道菜充满了好奇。
薙切仙左卫门默默拉上了衣服。
“很好!”
“色,香,味,烫,辣,最后还有大豆绞肉营造的‘酥’,六位一体,融合得非常好这也是我吃过的,最好吃的麻婆豆腐,它叫什么名字?”
薙切仙左卫门目光炯炯,牢牢盯住夏羽。
“魔幻麻婆豆腐。”夏羽谦虚道,“实际上,我钻研菜谱没多久,未能完全还原出这道菜品的精髓,瑕疵太多。”
“魔幻?”
“确实有种不可思议的魔幻味道!”薙切仙左卫门头。
“绘里奈,你也尝尝吧!”他扭头看向孙女。
“不要!”
神之舌一口拒绝。撇过头很傲娇,活脱脱的金发小孔雀。
“不要因为脾气错过一道美食。这是难得的体验。品尝各种美食,也能让你吸取美食所蕴含的厨艺,提升自己。”薙切仙左卫门沉声道。
“”
面对谁,薙切绘里奈都很犟,可面对爷爷,料理界的魔王,她还强硬不起来。
一脸不甘心加纠结的拿起筷子。
夏羽见她犹犹豫豫,半天也没夹起一块豆腐的样子,不由调笑道“这位小姐,筷子不是这样用的,要不要我拿一个勺子给你?”
“哼!”
鼻音表示自己的不满。
薙切绘里奈闻言,立刻夹起一块白玉豆腐送进口中,那动作那速度都是满分。
豆腐入口,滚烫的辣,好似炸药,在口腔炸开,薙切绘里奈睁圆了眼睛,弯下腰咳嗽,俏脸染上红晕。她意识到自己的不妥,直起腰摆正坐姿,却发现嘴里的豆腐,悄然间已滑入喉肠。
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