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重生日本当厨神

时间:2023-05-25  来源:  作者:千回转z
白皙手掌在桌面拍个不停,绘里奈心情莫名地烦躁。
“绘里奈,别催爱丽丝了,是要缓缓呢!”
旁边有个声音帮腔。
薙切蕾欧诺拉这位人妻情况也不怎么妙,香汗淋漓,一头银白及臀秀发湿漉漉的。
她本就是北欧人,气质、样貌加起来,形容为圣女都不过分。
可这会面部潮红伸手解扣的姿态,不免给人圣女谪落凡尘的翩翩遐想。
“好啊!”
大赞的声音。
薙切宗卫光着膀子,回到茶桌前坐下,一口气,把剩余的拉面,甚至汤汁都一滴不剩喝干净了,竖拇指道:“这和我记忆中的《魔王的拉面》,简直一模一样!”
“不!”
仙左卫门突然出声,站在众人背后,抱臂伫立在那,闭着眼说:“不一样!”
“这是充满夏氏流印记的魔王拉面!”
他补充一句。
“为什么?!”薙切宗卫惊愕,“可是,我吃出来的东西,明明就和记忆中完美对应!”
“因为,不可能存在一模一样的「食义」!”
这句话,让薙切宗卫彻底闭嘴了。
是啊。
食义就和人,就和叶子一样。
没有绝对一样的人,也不可能找出形状绝对一致的叶子。
“但为什么……”
“我来说吧!”夏羽并没有贸然尝自己的手艺,保持最清醒的状态,笑吟吟地道,“其实呢,也没什么特殊的,我啊,只不过是顺着食材,顺着食谱的主旨,去赋予食物内涵。”
薙切宗卫顿时好奇:“顺着食材,顺着食谱?”
爱丽丝、绘里奈亦紧盯夏羽。
“具体说说吧!”
仙左卫门也开口,缓缓睁开眼,视线定格在少年身上。
“我对日式拉面也挺有研究的,所以,很快就能掌握总帅的拉面食谱。”
夏羽先是一句谦虚,接着才说正题。
“而说到日式拉面呢,我曾经看过一个权威美食媒体,做的一个问卷调查。那个调查,是关于日式拉面配菜受欢迎度的,简单说,就是配菜受欢迎度排名,我记得很清楚,调查的冠军是「葱花」,绝大多数霓虹人认为拉面不可少了葱花,人们喜欢葱的味道,喜欢它的口感……”
“那第二名、第三名呢?”爱丽丝急问。
“第二名,是黄油,第三名……就是大蒜!或者说,是大蒜泥!”
“黄油和味噌很搭,可极大缓和味噌的滋味,让一碗拉面口感变得柔和。”
顿一顿,见爱丽丝、绘里奈竖耳朵聆听状,夏羽笑道:“季军的大蒜泥,受欢迎的理由很丰富,有人说它可引出食欲,有人说吃了精神饱满,还有人说,吃了大蒜泥感觉能量得到了补充……”
大厨房沉默了好一段时间。
“好像,大蒜的确代表着力量、健康呢!”爱丽丝喃喃地说。
“而且,「蓝星藻」也是一种非常有意思的幻想食材!”
夏羽笑着说了一句,去到内厨房,把特地留下来的几片边角残料,带回桌子。
“哇!”
看到桌面闪着斑斓澄澈之蓝的食材碎屑,爱丽丝捂嘴:“好漂亮的海藻!”
“原来拉面汤水的颜色,来源于此!”
绘里奈亦小声惊呼。
“「蓝星藻」呢,你们可以简单理解为,它是大蒜风味的cp素材搭配,有缓和味道的作用,还可在大蒜味道本身的基础上,让食客品尝到浓浓的能量。”
关于「蓝星藻」更多的,夏羽不打算多讲,只是抬头,和仙左卫门对了一个彼此都懂的眼神。
“汤水是「蓝星藻」染色的,可是汤水本身,用了什么原理熬制,让这股大蒜风味恰到到处?”蕾欧诺拉秀眉一皱,费解地低语,“「大蒜鸡」是一种非常冷门不受厨师欢迎的野生物种,根本原因,就在于它肉和骨头的独特风味,太顽固了!”
“哈哈,这点我来说吧——”
笑声由内室传来,薙切宗卫不知何时悄悄离席,去到内室,把之前夏羽熬汤的厨具,搬到了外室桌上。
“秘密,就在这个砂煲!”
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重生日本当厨神 第724章:将近的脚步
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“熬汤的秘密,在砂煲?”
爱丽丝、绘里奈不太相信只凭这么一件厨具,就可完美处理「大蒜鸡」难缠的风味。
“对!”
薙切宗卫却给予十分肯定的回答。
咔!
他揭开盖子,由于夏羽有良好的下厨习惯,用过的厨具会顺手清洗,因此,砂锅干干净净的,里面没食物残渣,也没鸡汤的油污。
仔细看了一会,爱丽丝、绘里奈不愧是专业的厨师,纷纷敏锐地盯住锅沿,东西两侧呈对应分布的气孔小耳。
“发现了吗?”
薙切宗卫缓缓说:“我想,蒸汽就是从这两个孔洞,渗透进去,一滴一滴在锅内贮存起来,最终形成了一锅香浓的鸡汤!”
“汽锅鸡!”
仙左卫门接着沉声一语道破这步工序的谜底。
于是,众人齐刷刷地,对夏羽投来目光。
“咳,还要感谢总帅提供的砂锅,在霓虹,这种特制砂锅可不容易找,我想也只有在总帅您的私密小厨房,才能找的到了。”
上来先给一记马屁总没错的。
而事实上,也多亏是在薙切家宅的厨房,之前观察厨房环境时,夏羽就对诸多陈设、厨具颇为留意——
有许多细节表明,经常有人使用这间厨房,而那个使用者,便是这片宅院最高身份者,薙切仙左卫门。
如果硬要展开夏羽构思食谱处理工序时的心路历程,以及发现砂煲汽锅的惊喜,写上一篇作文是没问题的。
“喔,原来这砂锅是爷爷的!”
爱丽丝说,其他人亦恍然。
“我就说呢——”薙切宗卫一拍额头,根据记忆,他可清楚记得女仆搬上夏羽一堆私人物品时,并没有什么锅子。
见状,仙左卫门目中闪过一丝笑意,道:“因为我偶尔也会用到这个锅子,并且,《魔王的拉面》这门食谱,熬制鸡清汤的正确方法,的确就是汽锅鸡之法!”
“讲师讲师,您真是太厉害了!”爱丽丝挤过来,目光闪闪,眼里写着少女于偶像的绝对崇拜,“刚上手爷爷的食谱,您就开启了那扇最正确的大门!慧眼卓绝!”
绘里奈狠狠挑眉。
夏羽却是思绪飘远,回到了一年多前。
夜色下的小店。
处理了当晚要用到的食材,腰酸背痛,一个初中少年由庭院回到店面,老主厨恰是时候搬上一锅炖鸡。
老人的声音,似乎于脑海回响:
“汽锅鸡,滇名菜,主要食材是鸡肉,主要烹饪技艺是蒸……”
“做法也并不难。有专用锅子就好处理,鸡肉切块和姜、盐、葱等等配料一道放入锅内盖好,值得注意的是,最好用纱布将外面锅子的缝隙堵上,防止蒸汽外泄,否则的话熬一宿也未必能煮出一锅汤……”
初中少年只顾喝鸡汤,吃鸡肉,满嘴油渍,当时就对老主厨的厨艺佩服得五体投地。
嘀。
“系统:任务「魔王的拉面」已完成。”
“奖励道具请注意查收!”
系统声音,将夏羽思绪拉回了当下的现实。
把自己这一份拉面,也吃了。
大概在午夜四点钟左右,这场夜宵集会才散场。
“讲师,我先回房了!”
爱丽丝挥手道别,看那精神奕奕的样子,哪有睡意。
绘里奈也差不多。
人妻蕾欧诺拉却及时叫住两位少女,嘀嘀咕咕小声说了一通,两位少女点头应是状,跟着她一同离开了。
“哈哈,夏讲师,出了一身热汗,这么回房休息肯定不舒服吧!”
薙切宗卫没有镜头前、专业研究杂志中的严肃,很是热络地,过来招呼夏羽。
于是,夏羽随薙切宗卫,到家宅后庭的豪华澡堂。
这澡堂做得跟温泉公园似的,假山碧树,夏羽只在腰间围了一条白色浴巾,就下水了,浸泡在温热的池子里,舒服地靠在池边小憩。
一阵水声。
池子多了两个人,是薙切宗卫、仙左卫门父子。
“夏讲师……”薙切宗卫靠近,水声哗啦,“说实话,你是怎么确定汽锅鸡这种「蒸」之技法的,为何笃定这样蒸,就一定能合理处理「大蒜鸡」顽固的风味?”
“这是食谱告诉我的,也相当于总帅告诉我的。”夏羽睁开眼。
“食谱上,根本就没有这么详细的讲解!”
薙切宗卫质疑。
“好歹我也是尝试学过这门食谱的!”
夏羽却没答,而是循着动静,扭头看向岸上,脱下浴巾,光着整个健朗身子的老人,眉头古怪地皱了一下,试探性地问:
“这是一门协力创作的食谱?”
老人就走进池子,靠在夏羽侧旁,缓缓闭上眼睛道:“相信你自己的感觉!”
喂喂!
夏羽嘴角直抽,真拿这个爱装疯卖傻的远月总帅没什么法子。
他敢打包票——
自家老头子铁定参与了食谱创作!
泡在浴池里,整个人心绪归于平缓,夏羽在复习两个小时前,刚刚掌握的金色拉面食谱,可他越是琢磨字句,便越发觉得,眼前隐隐有一层拨不开的雾。
似乎,食谱笔记只是记录了《魔王的拉面》粗稿?
有更进一步的改良、进阶版本么?
……
翌日。
大清早,商店街多数餐厅,正要开门进行早餐推送,夏氏餐馆就有一阵窸窸窣窣声。
“嗯,反锁了?”
钥匙开不了门,夏羽只能无奈地,选择到后门。
朱青电话关机,直接大肆拍门又要惊动不少人,甚至有可能上新闻,夏羽有明星主厨的自觉,而且昨夜中华楼开业正受热议,他这会能低调就低调。
由后墙翻越进去。
落地一瞬间,有个小东西跳到他怀中。
夏羽就捧猫径直进屋。
厨房的水缸前,花猫坐在侧旁的灶台上,睁着一双漂亮的琥珀眼睛,好奇地观望正探身摸出「玉龙锅」的少年。
连带石头一块摸出,袖子不小心沾了水,湿迹斑斑。
没去在意什么水迹,夏羽拉开物品栏。
“系统,使用道具!”吸了口气,目光锁定一个刚拿不久的金色道具——。
“已确认使用目标为「玉龙锅」,检测该厨具高于金色品质,可提升3%的净化进度,是否使用!”
“使用!”
哗!
一瞬间,猫竖直了尾巴,琥珀瞳仁被铜绿金属光芒刺激到,只剩一条缝隙。
光芒转瞬即逝。
夏羽这才一个眨眼,就蓦然发觉,手上湿漉漉的铜绿色锅子,原本覆盖锅子的锈迹,立即消失了三分之一!
起码锅子的一个侧面,似乎恢复了刚铸造完成的模样,光滑,流转着一种神秘的色泽。
“还差两块,这口锅子就能正常使用了!”
又想到已经触手可及、就要推开的麟之门,夏羽不由地精神亢奋。
回国!
回到大中华美食界!
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重生日本当厨神 第725章:闭幕
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黄昏。
远月校园,由一整天的喧嚣,渐渐转为冷清。
客人们带着满足的笑声离去,媒体记者于大门蹲守,见到六点钟歇业这一刻的人潮,不由地感叹:“远月这一届「学园祭」,大获成功!”
有人拿出前四天远月执行组公布的数据,还真找不出可以反驳的地方。
开头前两天倒还好,人流量比历届学园祭增长一截,数据却也谈不上恐怖,可是呢,情况在远月中华楼开门营业,美食会三巨头雷哲、凯瑟琳和安德莉亚得到满足之后,就有了令人嗔目结舌的爆炸式增长——
第三日人流量突破40万。
第四日50万往上。
而到第五日的闭幕当天,东京郊外这片区域,车流、人流更是熙熙攘攘,那盛况当真和夏日大型烟火祭差不多了。
数据是一回事,网络上,关于远月这届学园祭的新闻、讨论声音,这些天就没停歇过。
不止是中华楼备受瞩目,那些学生为了招揽客人而精心准备的食物,同样大受关注,获得了不少业界人士的好评。
至少,从这五天远月整体的收获看,夏羽曾经向仙左卫门所谓打造远月金名片的承诺,已经达成!
执行委员会办公室。
“咚咚!”
敲门声。
“进来——”
薙切绘里奈风风火火进来,夏羽则和小林龙胆、纪之国宁宁,在会议桌旁,等候着一份统计数据。
“第5天的营业额排名出来了!5天下来的营业总额,排名也出来了!”绘里奈直接把文件递到夏羽面前。
“高台区、中央区和回廊区,谁夺魁呢?”
目光扫向文件。
首先,就是汇聚了十杰、众多顶尖三年生菁英的高台区排行榜。
夏羽不由地一怔。
“极星寮煮芋头大会……名列高台区总榜榜首?”
“哈,不出预料呢!”小林龙胆却是伸了个懒腰,微眯透着一丝妖媚的秀眸中,却有凝重,“极星寮除开田所惠、幸平创真,全员出动,有此成绩并不稀奇。”
“对!”
纪之国宁宁面瘫地推了推眼镜框,音调不见丝毫起伏,“严格来说,森田同学也具备十杰水准了。因此,极星寮餐厅,相当于拥有两位十杰主厨,论及菜肴丰富,其它餐厅是远远不如的。而丰富性,也是极星寮餐厅5天过来生意一层层堆高的根本原因,客人完全吃不腻!”
夏羽承认两人说的很有道理。
除去第一名的极星寮餐厅不谈,高台区总榜排名如下:
第2名——茜久保桃。
第3名——女木岛冬辅。
第4名——斋藤宗明。
……
第18名——薙切绘里奈。
第19名——纪之国宁宁。
第20名——小林龙胆。
罕有的,三名女性十杰成员,在高台区垫底。因为高台区只有20个餐厅。
察觉到夏羽倍加讶异、震惊的目光,小林龙胆耸肩:“我们是执行委员,餐厅那边相应的,就很少照顾了。生意不好是肯定的!”
纪之国宁宁照旧面瘫,对这个排名,没一丝反应。
倒是薙切绘里奈脸色不太好。
“绘里奈,没事吗?”夏羽问他。
完全没料到夏羽会突然问,脸蛋扑腾红了起来,绘里奈在另外两位十杰目光下,显得有些局促地回答:“没、没关系的!”
她似乎很快想通了什么,接着绽放真挚的笑容。
“相较我个人的成绩,我更愿意为远月学园祭努力。”
说完,她突然躬身,对夏羽九十度鞠躬。
“谢谢!”
“这届学园祭,大获成功!”
这个谢谢也相当的突然,一向傲娇的远月女王弯腰了。从小林龙胆、纪之国宁宁的表情变化,就可知情况多么罕见。
夏羽挥手,眨眨眼道:“谢什么谢,好歹我也是远月的讲师和大股东,提高远月声誉地位对我有利!”
一番插曲,继续浏览榜单。
中央区。
第一名:久我饭店。
第二名:幸平创真。
看到这,小林龙胆噗哧乐道:“最终还是久我赢了啊!”
“没办法,最终排名看5天经营总额,幸平前面两天吃亏太多,后面即便在当日营业额上小有优势,也不足以在总量上赶超久我的。”夏羽笑说。
薙切绘里奈在这插话,脸色相当古怪:“我后面两天,去这个转校生的摊子看过,有相当一部分食客,似乎是某某漫画书的同好,过来给他捧场的。”
“对呀!对呀!”
小林龙胆好歹是学园祭的巡查监督官,闻声举手道:“我也在那听过他们谈论。记得雷哲找事那天吗?幸平君说他的《红油水饺》食谱,来自一本漫画书,这本书近期似乎正受热议呢,但那个作者就像人间蒸发了,个人推特好久没见更新……”
一股幽怨扑面而来。
绘里奈、纪之国宁宁惊愕。
“你也有看这本漫画吗?”
“哼哼,当然,出于好奇我过去翻了翻,可没想到!”小林龙胆露出微微尖锐的牙齿,愤恨的模样。
夏羽在旁缩缩脖子,冥冥中,那股怨念他似乎感觉到了。
呃,好像,这几天在薙切家宅借宿,真没有闲心思坐下来,弃锅铲,执握铅笔,编纂心中的故事。
“回廊区排名不出于所料,冠军是塔克米、伊萨米兄弟的意大利美食小铺。”
回过神,夏羽在思考,该如何奖励优胜者。
毕竟,学园祭前有过承诺。
高台区头名者,将获得商店街一间餐厅的使用权,如今居然是极星寮集体夺得荣誉,这事就丢给学生自己伤脑筋去了。
其余区域前3名,则获得食谱、食材,不一而足。
……
远月学园祭结束的当天傍晚。
雷哲的独栋公寓住所。
办公室,面对一块有视频影像的屏幕,雷哲缓缓地道:“我十分确定!”
画面中的黑衣男人,终于转过身,正面直视镜头。
典型的西方中年人形象,发际线有些高,短发,宽额头,鹰钩鼻。
唯独那双眼睛,右眼蓝,左眼金,竟是个拥有异色瞳孔的奇人!
“……即使你万分确定,可我也没有理由相信这个世代,还能出现未成年就突破麟级的妖孽!”
男人沉声说,金色的左眼闪烁诡异之光。
“但是……”
雷哲急了。
“我抽不开身,也不可能去东瀛亲自确认这件事,到了我这个层次,一举一动,可能都要牵引战争!”男人出声阻断雷哲的言语,“所以,雷哲先生,你既然汇报了这件事,而你,作为我任命的东瀛地区事务总长官,需要去确认给我看!”
“确认给您看?”
“你应该知道怎么做。用最最直接的办法!”
“可……”
雷哲脸色变幻不定。
“你的厨艺接近麟级顶尖,难道还害怕战败?”
“不!”
画画中的男人,闻声笑了。
“我可不想那中华美食界,再出现一个令我感到棘手甚至应付不来的家伙。未成年就突破麟级,龙级那扇门估计也要被他轻松突破。所以,雷哲先生,你还在犹豫什么呢?”
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重生日本当厨神 第726章:《梅尔克之光》
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你还在犹豫什么呢?
美食会首领这句话,久久回荡在雷哲脑海。
咚咚!
女助手敲门,而后推门进来,把一小盘精致的晚餐,放在桌上,小声地道:“先生,您该用餐了!”
“晚餐么?”
雷哲到桌子前坐下,拿起刀叉,切了一小块烤得香喷喷的牛排,丢进嘴巴嚼动。
“已经按照您的要求,用最好的幻想牛肉……”
盯看雷哲那张脸,女助手刚说到这,只见雷哲突然竖眉。
“哇!”
口一吐,嚼碎的牛肉落在白色瓷碟上。雷哲顺手抓了一张餐巾擦嘴,面无表情地道:“我吃不下。”
女助手小心翼翼地道:“您已经三天没有正常进食了。”
“我吃不下!”
终于,雷哲变得烦躁。
“进食,维持身体机能,是很有必要的。”
“我说了吃不下啊!”
轰。
相当烦躁的雷哲一拳头砸塌了桌子,这时候的他,如同愤怒的巨熊,女助手顿时噤声。
餐盘、食物满地开花。
那块只切了一角还冒热气的牛排,滚到脚边。
刚才雷哲一口就吃出,这是一块由「牛猪鸟」牛肉部分烹调的牛排,肉质确如助手所言,最最上乘,无比细嫩。
可他就是没吃的欲望。
甚至,低头瞥脚边的牛排时,雷哲目中还射出一丝厌烦。
“为什么!!”
“这些食物,为什么如此干瘪、空洞!”
“空洞、贫瘠的美味,根本无法激活我的食欲!”
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