重生日本当厨神

“香料！”
站在校门，夏羽脑袋里，还是飘着斗大的两个字。
今天距离那晚薙切家宅的宴席，已经过去大概一个礼拜，可是，堂岛银那道‘香料九重奏埃及烤鸡’菜品，始终盘踞于夏羽脑海，而他这些天，也一直在尝试还原菜品，虽然至今还没成果出来，但通过一次次尝试，隐约摸到了香料学的门道。
在街角，与夏羽一同离校的西村英骑，向他挥手告别。
“夏羽君，我先去坐电车家了！”
西村英骑同样是归宅部成员，他刚跑出几步，又停下来，冲马路对面的夏羽喊道，“对了，我今天上课跟你说的网络游戏，去后一定要记得下载啊，我们组成最强的‘阵列猫’公会！”
夏羽哭笑不得。
西村英骑不是死宅，而是开放性的游戏宅，近段时间沉溺于某款地下城的网络游戏，游戏角色似乎是重装骑士，战斗的时候喜欢在最前面，可想而知这家伙的性格如何了，比较爽朗大方。
他当然没时间去玩游戏，只是随口应付西村英骑。满脑子香料食谱的夏羽，骑着自行车，踏上家路。
阿美横町和元浅草町，骑自行车，车程也就十几分钟。
到熟悉的旧商店街，在夏氏小店门口放好车，夏羽突然听到一阵清脆的车铃声。
某位身穿黑色制服，酷酷的男生，单脚支着一辆自行车，停在他旁边。
“坂本君？”夏羽愕然，突然意识到自己被跟踪了，他一路上都在思考食谱，根本没注意到身后的小尾巴。
推推眼镜框，坂本把脚踏车停放好，站在夏氏料理小店门口，打量这栋三层小楼，还是那副酷酷的表情，“原来夏羽君家在这里。”
人来都来了，夏羽也不好赶人。
“进来吧！”
开锁推开半扇店门，把这位大佬请进小店。
“中华料理店吗？”坂本进店，打量四周，眼底隐晦的掠过一抹失望。原来不是做手工面包的面屋啊。
小店内部打扫得很干净，可以说一尘不染，稍显狭窄的空间，空气却比开阔的公园，新鲜得多，有种雨后清爽的感觉。坂本走了一圈来，吸吸鼻子，心中奇怪，“有换气机？”
找了好半天，坂本终于在屋子几个隐蔽的角落，发现了换气机的风口。
静音！
他把手放到风口，明显可以感觉到换气机正处于工作状态，气流拂过手掌，然而，还没营业的小店十分之安静，坂本甚至可以听到自己的呼吸声，几个换气机完全静音，没有丝毫噪音发出。
厨房突然传来锅铲碰撞的声音。
坂本选择坐下来，而不是凑到厨房门口张望。
片刻钟，夏羽端上一盘刚刚出锅的什锦炒饭，火腿丁、鸡蛋丝和胡萝卜丝混合，香气四溢。
“请用”夏羽已经换了一身厨房工作的衣服，把满满一盘炒饭放在桌上，并转身端来另一杯刚泡好的绿茶，微笑道“我想坂本君肯定饿了，这是我身为主人的招待，手艺你尽管放心。”
话音未落，口袋里的手机就震动并传出铃声，夏羽却没有接电话，一副早有预料的样子，走出小店。
看看桌面上热气腾腾的炒饭，坂本的肚子确实在抗议。
中午吃过的炒面面包，让他味无穷，但以他的性格，又不会直接表现出来。所以么，下午一放学，坂本就尾随夏羽来到了距离学校不远的夏氏小店。
而让坂本没想到的是，夏羽这位老同学的家里，不是经营便利店，更不是经营面屋的，而是地地道道的中华料理餐馆。
干净的筷子、勺子已经备好，坂本拿起了白色瓷勺子，舀起满满的一勺什锦炒饭，伸到鼻子前嗅了口味道，眼睛就冒出炙热的光彩，“这种味道跟中午的炒面面包，好像！”
“火！热量！！”坂本一口把勺子米饭吞吃干净，在嘴里咀嚼，酷酷的表情，变成一种享受美食的惬意。
“好吃！”
简简单单的两个字评价，随后是狼吞虎咽。
几分钟，足足一盘炒饭就见底了，坂本吐了口气，这才注意到厨房那边有着动静，他抬头望去，见到几个黑衣壮汉，从侧门，搬进来一箱又一箱封装得很好的食材。
屋子外隐约有老同学夏羽和另一名青年的交谈声。
“夏羽主厨，这是这批食材的清单，请您过目。”听声音，年纪显然比夏羽大了一截的青年，却用异常恭敬的语调说。
“好的，麻烦你了，安腾君。”
交谈到这结束，厨房那边的黑衣人转瞬散得干净，坂本接着听见小卡车和面包车离去的引擎声。
夏羽来了，手中多了一份食材清单。
他没有闲暇照顾坂本，前面也是掐准了时间空档，给老同学随意烹制一份炒饭作为招待，当然，这种炒饭只算是家常菜的品质，做法、用料都很自由随性。至于好不好吃，那还用问么。
到厨房清今天机构送来的食材，夏羽满意地头。
今明两天的食材都在这了。
话说来，小店升级完毕且正常营业有好几天了。夏羽伫立在后厨房，召唤系统，打开料理店的三维全息图像，查看已升级的模块。
无弹窗小说，百度搜索（[来]），里面小说更新速度快、广告少、章节完整、破防盗





重生日本当厨神 第116章：升级后的小店
三维全息图像中，小屋内部的细节结构，清晰展现出来。
店面，厨房，食材区，庭院和起居室，其中只有店面是升级了的，所以，仔细看三维全息图像，不难发现店面多了一些用红色边框高亮显示的升级模块。
最明显的，就是两组换气机，共四个机器，隐藏在店面天花板四个角落，且风口与经过加固强化的天花板，完美的融合。
天花板还是一层木头，原木颜色，地板同样刷了一层木色的漆，不过，系统漆刷得很有水平，并不是油亮油亮那种现代风格，而是刻意做旧了，给人一种沉淀的沧桑厚重感。
然后，是四盏散发出暖色调光芒的灯笼。
四盏灯笼恰巧就垂挂在换气机风口的附近，晚上开灯的时候，光线很好的将风口遮蔽起来，形成视角上的死角。
灯笼样式简约、古朴，以几根木头为框架，外面蒙着一层纱布，这层纱布也是灯光变得暖和而不是刺眼的原因。夏羽前两天，曾经取下灯笼拆解，发现灯笼内部，也没有特殊超幻想的构造，就是一盏普通的电灯，当然，电线是藏在垂挂下来的牵引绳里，接入天花板。
要是嫌四盏灯笼的光线不够明亮，还可以打开贴附在天花板中央的两条灯管，同样的，灯管也被灯罩保护住，与环境风格融合在一起。
这些升级变化，若非对小店极度熟悉，否则根本看不出来。夏羽也是借助系统生成的三维全息细节图，才对这些变化了如指掌。
如果说最大的变化，当属天花板中央的那盏大吊扇消失了，被灯管取代，空间一下子开阔许多，而且，桌椅位置也被系统加固并调整过，空间格局更为合理了，里面具体的门道，夏羽也说不出个所以然，毕竟他没学过设计和装修方面的东西，一窍不通。
“接下来就是升级厨房了。”
夏羽看一眼厨房。
店面是客人用餐的地方，而厨房是他的主战场，这两个地方，升级序列无限靠前。
“系统，升级厨房的话，不用歇业吧？”夏羽向系统咨询。
“是的，宿主，厨房初次升级，不需要闭店。”
系统勤勤恳恳答，“您确定支出1000名望值，进行‘厨房’的升级项目吗？”
“对！”
“请选择升级方案”
嘀。夏羽视野上，弹出三种不同的升级方案。
第一种，传统的中式封闭厨房。
第二种，日式开放厨房。
第三种，经典现代的西式厨房。
“可以自定义吗？”夏羽扫一眼，对这几个方案都不太满意，倒是第二种日式厨房方案，让他脑中闪过灵光。
传统的日式小店，厨房都是开放型的，客人坐在吧台上，就能近距离围观厨师现场烹制料理，和厨师聊天，这也算是一种文化内涵。
当然，这种开放型厨房，得益于传统日料口味清淡，烹饪的时候没有重油重烟污染，试想要是在这种开放厨房，烹制一份‘大爆锅肉’，浓烟充斥整个店面的景象，难以想象。
夏羽脑中已经大概构思出厨房升级的方向。
样式，就是日式开放型，但是吧台上要加装密封的透明玻璃，阻隔油烟。
关于厨艺他没有什么好隐瞒的，索性在开放厨房，大大方方展示，让来小店的食客，享受美食的同时，也能现场观摩一位超级大厨的表演。咳咳。夏羽心中毫不害臊地想。
于是，在系统的自定义模式下，夏羽很快敲定了升级方案。并支出1000名望消耗。
原先的封闭厨房，进行大改造，小店现有的柜台就要拆除，向后缩个五六米，然后，厨房墙壁要敲掉凿空，吧台占据墙壁的位置，将厨房环绕起来。
对自己制定的方案很满意，店面空间腾出来不少位置，起码可以加两张桌子八张椅子，而且，吧台还要进行适量的拓宽，到时候，围绕着厨房的吧台，都会放着单独的小凳子，对料理技艺有兴趣的食客只怕要座无虚席，挤在这里围观他的现场烹饪。
这种大工程，夏羽就丢给系统，自己也没有多费心思去想。既然系统说不用歇业升级，那就再好不过。
“坂本君，你在干什么？”
返店面，夏羽发现坂本站在小店门口，作着奇怪的动作，双手伸在面前，食指、拇指打开，四根手指在半空构成正方形，就像是在拍照。坂本面孔就在手指后面，眼镜镜片反着光，好似通过手指里的框框，比划夏氏中华料理小店的空间布局。
“在下在享受美学。”坂本声音一如既往的平淡。
“呃，美学？”
“生活与空间的美学！”坂本移动自己的手，站在门口，似乎将小店的摆设布局，收进手指里的框框。
以他的视角，这间小店，充满了不可思议的魅力。
就说门口，一排桌椅沿着右手的墙壁分布而去，大约四五张方方正正的桌子，错落有致。坂本的视角，停在右侧墙壁的古老挂钟上，“这些空间布局，是夏羽君构思的吗？”
“随随便便弄的。”夏羽耸肩，“过几天还要进行一次大装修。”
坂本解除拍照般的手势，推了推眼镜框，“那么，过几天，请恕在下还要过来叨扰了。”
他拿了包出门，夏羽送他。
咦。
两人刚出门，就见到一辆红色跑车停在店门，夏羽知是谁来了，不由摇摇头。
果然，女性特级厨师凉子丽娜，从跑车驾驶位出来，她车后面还跟了一辆黑色小面包车，两名工作人员，将一个封得严严实实的保鲜箱，搬进了小店。
凉子丽娜瞟一眼坐上脚踏车的坂本，也没向夏羽打招呼，像是自己家里一样，摘下墨镜进店。
“坂本君，拜拜！”
向大佬摆手，夏羽跟在凉子丽娜身后。
这女人最近一周，天天往他的小店跑，每天都在固定时间，送来一整箱新鲜的‘霜降豆腐’。
好在这几天夏羽对香料的使用，有了一定的理解，所以，魔幻麻婆豆腐的改良研究工作，也算是有了小成果。
正好，今天就把成果展示出来，让凉子丽娜尝尝，找出不足之处。
他进店了，身后却传来脚步声。
头看，发现是坂本去而复返，夏羽稍稍一怔，这时候也没多余心思问他缘由，进了厨房清洁双手，深呼吸放空身心，准备烹饪。
无弹窗小说，百度搜索（[来]），里面小说更新速度快、广告少、章节完整、破防盗




重生日本当厨神 第117章：改良的方向—第七味！
夏羽不知道，他刚把自己关进厨房，小店除了坂本、凉子丽娜，又迎来一位客人。
“阿羽”
一个略带气喘的声音从半掩的店门传进来。
坂本、凉子丽娜都诧异看着一位身穿制服，显然是刚放学的高中男生，扶住门槛，好像是由上野电车站一路狂奔过来的，额头隐有汗迹。
“咦，阿羽呢？”
这名男生正是安艺伦也。话说来，这十几天，他当然与雇主夏羽保持着紧密的联系，很巧，就在昨晚，夏氏小店的网站主页搭设完毕，安艺伦也这次亲自跑过来，就是想传达喜讯并且邀功的，证明自己没有白拿薪水。
没见到夏羽，只看到两位面生的客人，安艺伦也擦了擦汗水，起步走向厨房，却被一个女人拦住了。
“你先等等吧。”凉子丽娜拉开衣袖，看了看小巧精致的女士腕表显示的时间，“起码要过一小时，他才会从厨房出来，期间最好不要打扰他。”
“呃”安艺伦也只能找个位置坐下来。
“要喝茶吗？”
凉子丽娜简直把这当成了自己的小店，熟练地走进吧台里，找到煎绿茶叶和一壶还很热的水，手掌贴在水壶外，试了试水温，唇角翘起了微微的弧度，“这个温度泡茶可以。”
“那、那就麻烦您了！”安艺伦也挠头。
茶水？
坂本闻言，看向自己的桌面，他刚刚吃过的炒饭盘子，还没收走，前面夏羽特意煮水给他冲泡的热茶，仍冒出袅袅清香。
细嗅这股茶香，胃酸似乎在加剧分泌，坂本感觉错过了炒饭之外的珍馐，不由推了推眼镜框，拿起了水杯并啜饮一小口。当茶水流淌在喉肠之间，咔，握住水杯的手，蓦然抓紧了，青筋绽放，这就是坂本内心激荡的表现。
“这种品质的绿茶”
在别人眼里，坂本还是那个坂本，酷酷气场依然强大，可是，此刻坂本内心的翻涌，只有他本人清楚，一口清茶下肚，身体暖洋洋的，他差些抑制不住舒服享受，发出哼唧声。
凉子丽娜也给安艺伦也泡了杯茶，她的泡茶手艺，是不弱于夏羽的，毕竟凉子丽娜是‘怀石料理’的宗师级人物，这种宴席，少不了热茶和茶泡饭的环节，茶道可以说是必备技艺之一。
“好喝！”安艺伦也一扫从私立丰之崎学园赶路过来的疲倦，面容泛起发自内心的幸福笑容，眼角甚至有水光闪烁。
安艺伦也还不知道，自己得到了一位女性特级厨师的招待。就这么一杯热茶，不是谁都可以享受的。他无疑是个幸运儿。至少比坂本大佬幸运那么一些。
而在厨房里，夏羽正在全神贯注，做一道豆腐的料理。
任务幻想食材的初运用，要求就是将‘霜降豆腐’这种食材，融进食谱魔幻麻婆豆腐里面，得到经过改良的发光食谱。
魔幻麻婆豆腐，是夏羽最早掌握的发光料理，同时也是他有信心在食材本身限制之外，在厨艺上做到完美无暇的料理。
‘六味一体’。
辣、烫、香、色、麻和酥，就是魔幻麻婆豆腐的精髓。
目前，夏羽在改良食谱中，可以说把握住了‘烫’、‘色’和‘酥’的奥义，剩下的，‘辣’、‘香’和‘麻’，其实就是对山椒、花椒、花椒粉等香料的运用。
没错！
魔幻麻婆豆腐食谱的改良工作，与他对香料的运用，密切相关。因为主要食材改变的缘故，夏羽正在寻找蕴含在料理中的香料均衡奥义。
特意拿了碎玉刀出来切豆腐，唰唰唰几下，仿佛用了一个简单的十字斩诀，刀光闪过，摆在案台上仍然湿漉漉的‘霜降豆腐’，就被切割成均等的块状。
这些天，夏羽对刀功的锻炼，一刻也没有停下。
猛牛青龙斩的天赋等级，目前虽然固定在“1”这个数值上，但夏羽对这种黑暗绝技的运用，早已远远超过浮于表面的等级数值。
而且，触类旁通，使用厚重的大型厨刀，将黑暗绝技练到一定程度，夏羽发现自己使用其它小型厨刀处理食材时，对于力道的把握，更加精细入微。简单说，就是微操作更加可怕了，满级10的刀功基本功，显然不是刀功的上限。
不得不说，‘霜降豆腐’外观非常漂亮，油脂像是霜雪，分布于豆腐。
即便不提外观，‘霜降豆腐’本身的品质，也是强过普通豆腐一大截的。可以称之为特供品质。虽然存在油脂较多的缺，可豆腐本身富含水分，嫩滑爽口，用来烹制料理的时候，块状的豆腐能很好保持住形状，而不是在翻炒蒸煮中破碎。
关键就在油脂，夏羽最近这段时间，已经初步解决豆腐油脂的问题。
实际上，‘霜降豆腐’所蕴含的油脂，充满了原生植物的浓香，后味的问题，也与这种浓香息息相关。
所以么，夏羽的办法，不是将浓香去除，这不现实，而是把浓香彻底融进料理中，这样做或许会让改良工作变得很艰难，可一旦成功，改良过后的‘魔幻麻婆豆腐’，将不是传统的‘六味一体’，变成‘七味一体’，多出来那一味，就是霜降豆腐油脂所带来的原生浓香！
目前夏羽已经找到融合这股浓香的方法。
香料！
转变思路，把霜降豆腐本身的后味，看成是一种香料，如此，‘魔幻麻婆豆腐’食谱中原有的香料平衡就被打破了，夏羽所要尝试的，就是重新构筑稳定的香料等式。
一个小时后。
“好香！”
当厨房门口被推开的刹那，坂本、安艺伦也和凉子丽娜，皆不约而同看过去。
夏羽额头见汗，端出一大盘新鲜热乎的麻婆豆腐，“尝尝看吧”
把洁白的盘子放在桌面，找来四双筷子，夏羽自己拿了一双，另外三双分配给坂本、安艺伦也和凉子丽娜。
凉子丽娜首先下筷，夹起一块嫩滑，带着红色辣椒油脂的豆腐，轻轻张开樱唇，送进口中，咀嚼了好一会，才吐出口气说
“很接近发光料理了！”
无弹窗小说，百度搜索（[来]），里面小说更新速度快、广告少、章节完整、破防盗




重生日本当厨神 第118章：香料学
“很接近发光的料理了！”
女性特级厨师目露享受之色，缓缓道“‘烫’这一味，是火候的精髓，你把握得很好，换成是我未必可以更进一步然后，是大豆绞肉的‘酥’。这同样看厨师对火候的把控。把豆羹投进热油中炸，多炸一秒口感都会不同，而你料理中的大豆绞肉，炸得恰到好处，完美的火候！”
夏羽听得头。
魔幻麻婆豆腐的‘烫’和‘酥’这两味，就是看火候。爆炎技巧和火焰感官，完全能帮助他牢牢掌控这两种精髓。
“下面是色”
凉子丽娜低头看看料理。
辣椒的红色、豆腐的白色，和搭配了蒜头嫩叶的绿色，在她黑色瞳孔中显映出来，三种颜色都无比艳丽。
再且，霜降豆腐漂亮的外观，也为料理增色不少。
“外观没有瑕疵！”她说。
旁边的安艺伦也吞着口水道“是啊，这种品质的料理，光是看看，我肚子就饿得不行。”
坂本只是推着眼镜框，没说话，但一双眼睛亦是牢牢锁定锅里的豆腐。
“可惜了啊”凉子丽娜吃下一块豆腐，没吃第二块，口腔里混合爆发的余味，让她摇摇头，嗓音低沉下来“‘香’、‘辣’和‘麻’这三味，还不够！”
“嗯？！”
话音未落，凉子丽娜倏然一皱眉，料理的第七种味道，居然在山椒的‘辣’、花椒的‘麻’，以及青蒜和酱汁所带来的‘香’之味后，汹汹用上口腔，强势霸占了味蕾！
“好自然的味道！”
本来清冷的脸孔，腾地升起两朵神秘的红晕，凉子丽娜双腿发软，忍不住用左手撑在桌面上，眼眸漫上水雾，“这种口感是怎么事！”
“很突兀的油脂后味，居然被处理成了这样子”
凉子丽娜觉得自己正在栽植大鲔肚大豆的庄园里行走，风吹来植物独有的清香，她情不自禁的弯下腰，采摘一截鲜绿的大豆植株，撕开囊衣，几粒黄中泛白的饱满大豆，就跌落在手心。
低下头，轻嗅一口，满手的浓郁豆香，那种感觉就好像是喝了一整杯的早餐浓豆浆，身心暖洋洋的，得到了满足。
“咦”凉子丽娜面色微变。
豆香参杂着一丝辛辣，鼻子好似在冒火，她连忙睁开眼睛，脑中的美食幻境消失。
“还没有真正的融合！”她怔怔盯住盘子里的麻婆豆腐，“是在香料处理上出现了瑕疵山椒，花椒，青蒜这些东西，其实就是具有中华特色的香料。中华系香料，特别是对辣椒的运用，在世界范围都是一绝。”
可惜了！
凉子丽娜心中微微一叹。
她擅长的领域，是日式传统料理，而她本人的口味，也是偏好清淡那种。所以，‘香料学’并不在她的专精领域中，否则的话，凉子丽娜觉得自己应该可以给夏羽更多指，共同改良食谱。
不同于凉子丽娜的惋惜，坂本、安艺伦也，吃得简直停不下筷子。
“好辣，好烫，好香！”安艺伦也含糊不清道，边吃边把自己的制服外套脱下，他浑身冒汗，不停地哈气，脸庞也泛起潮红之色。
“失礼了！”
坂本只是解开制服上面几个扣子，微微垂下头，镜片在反光。
很快，一大盘料理见底，盘子只剩下红色的酱汁。
安艺伦也喝空了杯子里的茶水，却还感觉到身体在冒火，内里仿佛藏了大熔炉，不由自主地动起来，蹦蹦跳跳，似乎想通过运动疏散热量。