重生日本当厨神
时间:2023-05-25 来源: 作者:千回转z
啪!
一双手掌忽然拍过来,安艺伦也下意识地站住,用双掌去接,而后,四掌碰撞,发出清脆的声响。
安艺伦也眨眨眼,望向对面酷酷的男生。
“来推手相扑吧”
推了推反光的眼镜,坂本斜视着安艺伦也,那种凌厉的眼神,让安艺伦也觉得这家伙有股难以名状的帅气,心中讨厌不起来。
然后,推手相扑是什么东西?安艺伦也愣住。
啪!坂本站住不动,左掌又一次拍击而来,安艺伦也没有思考,举手格挡,手掌再次碰撞。
连续来了几次,安艺伦也觉得莫明的舒爽,身体里散不去的火团,好像通过这种激烈的相扑运动,从手掌碰撞中宣泄而出。
于是两个人自成世界,在店面一角,你来我往,做着充满中二气息的相扑肌肉对决。
凉子丽娜看得好笑,唇角掀起玩味的弧度,“这就是男子高中生的日常吗?”
“不要一棍子打翻一船人。我可是很正常的。”夏羽翻翻白眼。
索性不去理会那两个人,夏羽托着下巴,他刚刚也尝了自己的料理,同样品出‘辣’、‘麻’、‘香’和豆腐后味处理上的瑕疵。
问题可以糅合总结为,他对香料的运用,不过关!
料理中的香料等式,并未真正构筑起来。
换句话说,这是一次失败作。
“失败了啊!”
对于这个结果,夏羽没有意外。
“有什么能快速提高香料技艺的途经么?”他询问凉子丽娜。
“香料学,其实也是经验学,最最基础的东西,就是要辨识出目前世界范围内常用的上千种香料,不仅要记住香料的名字,还要对它们的味道、用法和禁忌,了如指掌。”
凉子丽娜说着,用遗憾的眼神瞥他一眼,显然知道夏羽的想法,摇头说“香料学的基础,没有两三年时间,是无法入门的。基础之上,就是进阶的搭配应用。但是,你要知道,香料就跟食物一样,充满了强烈的地域性风格。”
“比如中华系香料,八角、茴香、豆蔻、辣椒、陈皮、白芍、罗汉果等等,已经涉及到中医药草的知识,地域特色也在于药草香料的运用。”
“印度系香料,咖喱是最知名的,其它的,肉桂、豆蔻、黑胡椒和白胡椒,其实跟中华香料有很大重合。在美食界,有一个说法,世界最好的香料在印度。如果你去过印度游历,或许就会在某个香料市场上发现,仅是茴香这类香料,就有二十多种,大小、颜色、香味都不一样,用法也不同。”
最后,凉子丽娜轻叹道“你现在开始接触香料,从头学起,有些晚了”
她内心开始动摇。
针对魔幻麻婆豆腐食谱的改良工作,需要的时间,恐怕要以年头来计算。
食谱在夏羽那里,凉子丽娜不是没尝试过,但她无论如何也做不出发光的魔幻麻婆豆腐,所以她只能寄希望于夏羽自己的改良,而她只能帮小忙。
或许,自己要寻求另一种晋升‘麟厨师’的方法了吧?凉子丽娜心想。
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重生日本当厨神 第119章:网站上线
夏羽知道问题出在哪里。
不久前支付1000名望去升级厨房了,剩下的名望,足够他在厨神商店兑换一个香料系的厨技,搭配香料亲和这个天赋使用。
但是,厨技的运用,也要建立在稳固的香料学基础上。
硬要形容的话,就是一个不会武功,从未学过任何武学理论的生,某天脑中突然被塞进绝世秘笈的资料,却根本无法化为具体的招式使用出来。
所以夏羽心中清楚,自己若想在香料领域有所发展,第一步要干什么
恶补香料知识!
从最最基本的死记硬背做起,记住世界范围内常用的香料,懂得它们的用法、禁忌,然后再谈进阶的东西。
有系统帮忙,夏羽一也不慌。
“凉子小姐,机构,有关于香料的专业籍吗?”他瞟一眼桌面上的失败作,不见丝毫气馁,语调给人一种朝气蓬勃满是冲劲的感觉。
“你决定了?”
凉子丽娜讶异道“其实你更应该继续发展火焰的料理。对火候的把控,是你专精的方向。如果你能把火焰的味道,真正推上‘极致’高度,不出几年时间,霓虹美食界甚至全球美食界,都有你这么一位火焰特级厨师的名号。”
夏羽摇头,目光深幽道“凉子小姐,只掌握了一种极致味道的特级厨师,在特级厨师中,是一星垫底那批吧?”
“而且,等我成为特级厨师,才开始学习香料,那是真的晚了。我现在还年轻,不应该趁着年纪小记忆好,多学东西么。”夏羽耸耸肩。
凉子丽娜突然笑了,嘴角往上斜挑。
“专业籍么?我让秘去内部库调取。对了,你是要数字版,还是实体版?如果是数字版,过一会就可以通过在线传输给你”
“数字版!”夏羽说,并诚恳的道谢,“麻烦你了,凉子小姐。”
“我在帮你,也是在帮我自己。”
“麟厨师不是那么容易突破的。我好不容易看到了领悟‘食义’的曙光,当然要紧紧抓住!”凉子丽娜边走边说,小店后院传来她与秘通话的声音。
坂本、安艺伦也,停止了满满中二气息的相扑推手对抗。
“安艺君,今天开学第一天,你不去建设你的游戏社团,赶来小店有什么事吗?”夏羽走过去问。
安艺伦也擦去额头的汗水,整理了呼吸,这才兴奋道“夏羽君,料理店的线上网站我已经建设好了,虽然简单了”
夏羽登时喜道“走,去二楼,在电脑端打开看看。”
他和安艺伦也上楼。
在电脑,安艺伦也熟练地输入一串网址,域名后缀是j,网址是安艺伦也咨询夏羽后决定的,就是‘夏氏中华料理’的开头拼音组合。
按下车键,网页跳转。
网站初创,夏羽原以为很简陋,可是网页在电脑屏幕上出现后,他才惊愕发现,网站主页的完成度超乎预料,背景图片是大触画师依照真实的小店,一笔一划手绘出来并上色,满满二次元风格。
页面右下角有个拉灯的迷你图标,安艺伦也发出嘿嘿笑声,鼠标指针移过去,咔嚓轻轻击,背景中的二次元小店,忽然由白天转入黑夜,本来空旷安静的店面,坐满了形形色色的男女食客,气氛热闹。当然,这些食客也是二次元的画风。
网站背景画给夏羽一种华丽而熟悉的感觉。就像是新海诚经典作品里的写实场景图。那可是一个被称为壁纸狂魔的男人。
细腻的笔触,明显出自一位女性画师。
他脑中灵光闪过,不由轻笑“该不会是英梨梨的手笔吧?”
“就是英梨梨画的!”安艺伦也挺郁闷的,今天私立丰之崎高中开学,他升上二年级,在开学典礼前,于教室外的走廊拦住了青梅竹马英梨梨,认真并激情地描述他的美少女恋爱养成游戏的企划,邀请英梨梨成为游戏的御用画师,却遭到无情的拒绝。
而建设夏氏小店网站用到的二次元图片,却是英梨梨听说后主动联系他帮忙的。
这么一对比,安艺伦也更郁闷了。
不过工作要紧,安艺伦也吸了口气,变得斗志满满,引导夏羽熟悉网站。
“目前网站只有两个子页,一个页面就是订餐预约。”安艺伦也操纵鼠标,向旁边的导航栏去,嘀,一个预约界面弹出。
界面上,有两名女仆,左边是黑发,右边是金发,二次元风格。
左边的黑发女仆率先开口,白皙的手掌在围裙前交叠,鞠躬并低下头,聊天气泡弹出,“请问客人要用餐吗?”
安艺伦也击了“是”的选项。
于是,右边的金发女仆接话“客人您是几位呢?”
聊天气泡下面有三组选项单人,双人,三人及以上。
安艺伦也随手了第一个单人选项,左边黑发女仆捂嘴在笑,文字飘在头上“原来是位单身的客人啊”
接下来就是正式的预约环节了,网站管理员可以在后台设置当天的菜单,进入这个步骤后,预约者就能看到菜品的实拍图片和文字介绍,选择一种或者多种菜品,但不可重复,就有在线支付和店内现金支付两种选项。
“不错!”夏羽看一遍下来,不由竖起拇指。
这种二次元风格,满满的轻松氛围,可以引导顾客进行预约。
而且,就算不提预约,网站页面上的图片,不论是人物图片、背景图片,都是高清壁纸品质的。夏羽已经在想,该怎样好好感谢那位拥有金发双马尾的18禁女画师。
“第二个子页面,是夏氏小店的介绍,以后可以新增其它栏目,比如店长推荐菜品”安艺伦也道。
夏羽听得头。
图片是英梨梨负责,而建设网站无疑是安艺伦也的功劳。
安艺伦也挠头道“在线支付的话,要联系支付平台开通接口,没成年好像办理不了。”
“我会让人帮忙的。”夏羽笑道。
如今他好歹也是二星厨师,对了,小店的二星餐厅认证,正在进行中,向支付平台方面提供证的话,接口很快就可开通。
“网站维护就靠你了,安艺君,你有什么想法,尽管放手去干!”夏羽拍拍安艺伦也的肩膀,安艺伦也同他站起来。
“那、那个,夏羽君,我下午离校太早,所以只能把一些伙伴约到这里集会谈事,不会打扰到你吧?”安艺伦也尝试性地问。
“伙伴?你把他们带来二楼好了。”夏羽答,而后下楼。
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重生日本当厨神 第120章:新客人
时间渐渐到了傍晚。
将近六钟,夏氏小店座无虚席。
“雪姐,就是这家店吗?”
店面内,两张四人桌拼接起来,共八名青年男女坐在一起,其中就有夏氏小店的常客水谷俊和任雪。
最近几天也是东京大学开学的日子,任雪作为前辈,接待了一批来自祖国的留学生,今天恰好有人提议外出聚餐,任雪力排众议,带着众人来了夏氏小店。
“环境挺不错的!”
值得注意的是,这群留学生当中,有一位长相甜美的女生,持握着手机杆架,并戴了有话筒的耳机,坐在桌子的角落,仿佛在自言自语。
可如果站在她背后,不难发现这位女生其实是在用手机进行直播,而且人气还不低的样子,虽然只有三万出头的观看人数,但弹幕爆炸多,看来浮夸数据底下有一大群真实的在线观众。
“我跟你们讲啊”
任雪在人群中就是大姐头的风范,“不要去想什么京都日式料理,银座高级西餐,这家的中华料理,虽然贵,但味道比国内的还要正宗!”
除了戴口罩的水谷俊,这批刚来霓虹的留学生,皆是将信将疑。
“学姐,这家店是霓虹人开的,还是国人开的?”长相甜美的女主播举手问道。大家都叫她萱萱,弹幕也是这么称呼的。
“当然是国人!”任雪说到这,故作神秘的眨眨眼,“你们肯定猜不到主厨的样子,当初我知道真相的时候,也是吃惊了好几天!”
一群留学生顿时被勾起好奇心。
“先餐吧”
任雪大手一挥,“说好了制的啊,菜单就在墙上,你们看看!”
她指向挂着菜目牌子的墙壁,众人循着方向看去,都吓了一跳。
“先看看菜单!”
女主播萱萱调整手机的焦距,把直播镜头固定在墙壁菜单栏处,弹幕立刻哗然。
“我的天,这价格!!”
“粤菜耗油生菜2500円,清蒸石斑鱼4000円,第三道特供菜?鼎湖上素是什么鬼,居然要5000円!”
“苏菜金陵菜2500円,清炖蟹粉狮子头3500円,第三道特供菜羊方藏鱼?5000円!”
第三种菜系,是川菜,同样是一种素菜,两样荤菜,从2500円到特供的5000円。
“太贵了!”
女主播萱萱吃惊,情不自禁捂住嘴,心中开始盘算起来。
虽然来霓虹没几天,可这些天在外吃饭,萱萱也大概知道了东京的消费水平。
去偏僻环境一般的拉面馆子,500、600日元就能饱餐一顿,换成其它环境稍好的,1000日元左右,吃套餐料理也能吃撑了。
这么一盘算,一道菜,就相当于两天到三天的伙食费。萱萱被一片黑店的弹幕怂恿,顿时有股拔腿走人的冲动。
“咦,有九道菜可以?”
任雪却是惊喜,那股发自内心的喜悦嗓音,落在一干留学生耳中,让人面面相觑。
“雪姐,要不,我们换一个地方吧?”女主播萱萱凑近任雪,“你看看,我们八个人,起码要把菜单一遍才能吃饱。你算算啊,一遍,绝对要三万円以上,折合软妹币两千块左右,制摊分下来,我们每个人也要出两百多块啊!太贵!”
任雪对学妹的劝说置之不理,只盯住墙壁的菜单栏。
“粤菜,苏菜和川菜,都新增了第三种特供菜,虽然价格贵了,但我相信他的手艺,能对得起这个价格!”任雪自言自语。
“就在这里吃了,你们相信我!”她头看着一群学弟学妹,见他们迟疑的神情,立刻拍着胸脯担保道“要是你们不满意,这顿饭就由我请客了,不用你们给一毛钱!”
“那我们只能相信雪姐的节操了。”
女主播萱萱带头笑道。
任雪离座去餐。
这时候,弹幕突然提醒让萱萱将镜头对准小店内部,原来是侧门打开了,三名身穿制服裙的女高中生,站在那边,一名同样穿着制服的男高中生,在楼梯口接待她们,并把三位女高中生接引到楼上。
不得不说,那三名女高中生,颜值太高,难怪被直播间一群观众注意到。
领头的,身材最高挑的高中少女,黑色长发,黑色丝袜,有股文学少女的气质,另外两位,一个是金发双马尾,一个是存在感薄弱,安安静静的少女。
任雪把写满了菜名的纸条,排在吧台桌面上,虽然小店食客爆满,但大家餐都非常有秩序,自发地排队。
“雪姐,楼上有包间吗?”萱萱问道。
“包间?”任雪一愣,摇头道“楼上是起居室哦,店面就这么大。”
“是嘛,我还想采访一下刚刚上楼的几个可爱妹子”女主播萱萱遗憾道。
砰!
突然,厨房方向,有一个貌似服务员的男高中生,端着大托盘,给坐在吧台的一位客人,端上了两盘小菜、一碗热米饭和一碗赠送的味噌汤。
“请用”
男高中生的礼仪无可挑剔,那位青年男性客人挠头笑道“谢谢。”
“萱萱,镜头锁定那个帅哥哥!”
“好酷的家伙!”
女主播萱萱的手机上,又有弹幕在刷屏。萱萱也被那名男子高中生吸引,脸蛋莫明的浮现两朵红晕,过几秒才啊的一声,如梦初醒,调整镜头角度,在偷偷拍摄。
这位男子高中生,自然就是坂本。
坂本和安艺伦也都留在了小店里,安艺伦也有聚会,夏羽不好麻烦他,于是只能拜托坂本大佬帮帮忙了,对于他的请求,一个小时前的坂本,只是淡淡地说“交给在下吧”
厨房。
远月开学,唯一的帮厨北条美代子当然去远月了,所以此刻厨房里只有夏羽一个人在工作。
不过,与刚刚接手小店那时对比,现在的夏羽,非常轻松,特殊改造过的三个猛火炉灶,火力全开,一个锅里满是热油,用来煎炸,一个是专门的炒锅,第三个则是煮锅。
在他身后还有火红的炭炉,某些特殊的菜肴需要用炭火炙烤,在外等待用餐的客人,恐怕想不到厨房里三线操作的主厨,实际上没有压力,心情不错,一边烹饪还一边哼着流行小曲。
“坂本,4号桌的三道菜做好了,端上去吧。”
挥动铲勺,潇洒地将料理装盘,夏羽对等候在外的临时服务员喊道。
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重生日本当厨神 第121章:IGO的审查者
任雪一桌人并没有等多久,半个小时,九道菜分三批相继上齐了。
“请用”
坂本上菜后,就肋夹托盘离去。
满满一桌子的菜,香味四溢,粤菜三道,川菜三道,苏菜三道,截然不同的三种中华菜,汇聚于一桌,光是看着就让人食指大动。
“等等,这三盘菜,就是今日特供?”任雪口齿生津,盯住三道令她陌生的菜肴。
由于经常来,任雪和水谷俊,可以说把夏氏小店的旧菜单,吃了一个遍,桌面除了这三道特供的新式菜肴,其它菜两人之前都尝过。
水谷俊终于脱下口罩,吞咽口水道“很好吃的样子啊!”
“粤式名品鼎湖上素!”
“苏式名品羊方藏鱼!”
“川式名品干烧岩鲤!”
桌后突然传来一个中年男人的声音。
这是标准的国语,字正腔圆,除了水谷俊,任雪和一群留学生,都诧异地扭过头,只见一位西装革履的中年男人,对他们微微头。
夏氏小店因为宣传的缘故,客人都是年轻人居多,这么一位中年男人出现在店内,顿时引来不少年轻食客关注的视线。
“大叔,你也是中国人吗?”留学生女主播萱萱问道。
“是的,冒昧打扰了。”
中年男子递上自己的名片,一群人面面相觑,最终任雪抿着嘴接过名片,扫了眼,就瞪大了眼睛,“等等,旦妃楼?这个餐厅的名字,有熟悉”
在她旁边,男票水谷俊瞟一眼名片,旋即面色古怪道“旦妃楼啊,就是京成上野站附近的那个中餐馆吧?”
啊。
任雪捂住嘴,目露惊讶。
京成上野站,就是上野公园南端的电车站,距离阿美横町旧商店街很近,同在台东区。
她不禁低头仔细看名片。
戚南。
旦妃楼经理。
“同行来踢馆了?”任雪脑袋里立刻飘过这么一个念头。实在是中年男人的身份,太敏感,由不得她不浮想联翩。
“不要误会!”
戚南显然是看出了任雪的心思,露出一缕笑容道“我今天来,其实是身负一项重要工作。”
“但我时间比较紧张,所以不能等下一桌菜了,能给我添一张椅子吗?”戚南说着,拿出自己的钱包,从中抽出两张大面额的纸币,放在桌面上,并推到任雪面前,“一心意,请收下。”
土豪!
几名留学生,见到桌面两张万元面额的大钞,眼睛发亮。这一顿饭有土豪承包了啊!
“这怎么好意思”任雪推辞道,“大叔您坐下就可以。一共有九道菜,太多了,我们也吃不完。”
戚南摇摇头,没应任雪的婉拒,而是扭头找来一张椅子,众留学生自发地给他腾出一个位置。
“呃,那就开动吧,大家!”
任雪只能把纸币收起来,而后冲吧台方向,用日语喊道“服务员,再添一碗米饭,一双筷子!”
于是坂本端来米饭,“请慢用”
了头,戚南目露诧异,看着坂本离去,对这名颇具神秘魅力的服务员,给出了不错的评价,“食物,环境,服务。”
“这就是餐厅评级审核的三个项目。”戚南心中想道,不急着下筷,而是环顾一圈座无虚席的小店,“店面虽然小了,空间摆设却整齐有致,而且,空气很新鲜,没有奇怪的味道影响客人的食欲,是装了换气机么?好像不仅仅如此,这些客人,明明吃了川菜,却不见大汗淋漓。”
戚南盯住邻桌一对年轻女客人,她们了一盘尖椒牛肉,一盘辣子鸡,全是川菜,吃得很畅爽,不时停筷哈出灼热撩人的气息,脸颊酡红,仿佛喝醉了酒。
可是,若仔细看,她们因为吃辣出的汗,下得很快,新鲜凉爽的空气环境没有让她们大汗淋漓。
“好吃!”
“我的天,这种味道是怎么事!”
一桌子留学生,在戚南观察时,已相继下筷,一个个吞咽食物后,飘飘欲仙。
“太好吃了!”女主播萱萱顾不得与直播间的观众互动,动筷之后就停不下来,一会夹一片耗油生菜,一会夹清蒸石斑鱼,腮帮子撑得滚圆,脸蛋都扭曲变形了,没一甜美和矜持。
弹幕刷屏,都在抗议这个因为美食而忘了观众的主播
“6666,鬼畜版萱萱!”
“尼玛我也饿了怎么办,现在是饭啊,先去弄一碗泡面压压惊!”
戚南是这桌食客最镇静的那一个,他扫视一群留学生,视线停留在任雪身上。
她夹了一个大大的肉丸子,戚南当然知道这是什么,苏菜,狮子头!
咬下一口,任雪发出“唔”的娇憨鼻音,满脸的幸福之色。
“清炖蟹粉狮子头?”戚南嗅了口味道,就不说肥嫩异常的肉丸本身,任雪咬破肉丸后,一股蟹肉、蟹黄的鲜味扑鼻而来,戚南隐隐见到了一幅生动的海鲜码头集市画面,“不是河蟹,而是海蟹。蟹肉、蟹黄的品质很高!”
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