重生日本当厨神

“食材品质甚至比我们旦妃楼还要高！”戚南心中一凛，“这种食材，难道是从在线市场采购的，可是价格”
戚南目光转向墙壁上的菜单栏，注视一个个木牌子底下标注的价格，眼中闪过明悟之色。
“这种价格，难怪舍得用高品质的食材。”戚南暗暗头。
环境、服务两项，在心中大概有一个分数后，戚南终于持握筷子，心思放在鼎湖上素、羊方藏鱼、干烧岩鲤这三道特供菜品上。
“鼎湖上素，始创于明代永历年间的一道粤式名菜，以银耳为主材料，烹饪技巧以‘蒸’为主，口味属于清香味”
心中浮现菜肴的资料，戚南对中华料理的知识，可谓倒背如流，他不疾不徐地下筷，夹起一朵蒸开的雪耳，随后又夹了些草菇、莲子、白菌等素菜，放在碗里，低下头缓慢品尝。
与同桌的留学生对比，戚南吃得很慢，细嚼慢咽，且吞咽下肚后，总会停留那么一两分钟，味、评价。
“绝对超过二星餐厅主打菜的水准！”
戚南内心翻江倒海，眼底也透着一丝震惊。
他掌管的旦妃楼，是东京台东区少有的五星餐厅，且是中餐馆。
本来戚南接到机构的审查工作托付，对附近这家籍籍无名的小型餐馆，根本没放在心上，打算尝尝就返旦妃楼，接待几位名流贵客。可是，此时真正尝了夏氏小店的菜品，戚南发现自己走不动了，同时心中感受到强烈的威胁！
旦妃楼的主打菜，或许可以跟这道‘鼎湖上素’一较高下，可是主打菜之下的其它菜品呢？
而且，‘鼎湖上素’未必就是这家小店的主打菜了。
类似的特供菜品，桌上还有另外两道！
戚南深吸了口，下筷，接着品尝试吃‘羊方藏鱼’、‘干烧岩鲤’。
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重生日本当厨神 第122章：真希在虐狗
小店厨房。
刚烧完一桌子的菜，吩咐坂本端给外面的客人，夏羽停下来喘口气，擦擦汗。
目前店面第一批客人皆吃到了新鲜热乎的菜肴，等这批客人吃饱喝足离去，下一批客人餐时，他又要忙碌起来了。夏氏小店不讲究什么餐饮行业的翻桌率，一桌客人用餐时间超过1小时是常有的事，若非后面排队者的催促，只怕某些客人要坐到午夜打烊。
忙里偷闲，夏羽总算有时间掏出手机瞄一眼。
咦。
有多条未查看的短消息，皆来自聊天软件。原来是森田真希向他汇报远月开学第一天的经历，字里行间充满发现新世界的兴奋。
“阿羽，今天第一节课，那位‘不笑的厨师’，罗兰夏佩尔教授，果然很严厉啊！”森田真希发了个吐舌的可爱表情，“我的合作伙伴，田所惠，是一个很不错的人呐，不过她太容易紧张了，听说她再拿到一个评价就会被退学幸好我和她共同努力做出的料理，让夏佩尔教授发出了笑容”
“还有哦，幸平君也在课堂结束后拿到了‘’的评价，虽说过程比较曲折坎坷，但他好歹顺利渡过了开学的第一天。”
森田真希言语间流露出无奈。
夏羽看到这也笑了。
要是没有开学典礼上强行挑衅拉仇恨的一幕，幸平创真的远月生活，应该不会这么充满戏剧性。但是，不拉仇恨，就不是食戟猪脚了。
“他的合作者是谁？”夏羽好奇。他通过薙切绘里奈的关系，把田所惠分配给森田真希，这样的话，田所惠和幸平创真最初的邂逅和羁绊，就在无形之中被他斩断了。
“一个很平凡的男生。”森田真希复道。
田所惠的厨艺，实际上在一群远月学生中，称得上优秀。况且，她和森田真希非常类似，拥有厨心的雏形，稍加引导，便可领悟自己的厨心。
在夏羽眼里，田所惠的培养价值很高很高。
他好歹接受了远月和机构的联合聘用，成为一名客座讲师，如果让他物色值得培养，具备特级潜质的学生，那么田所惠、森田真希在他的名单里，无限靠前。
嘟嘟。
手机震动，是森田真希突然发了一张自拍图片过来，夏羽开，猝不及防之下，差流鼻血。
显然是刚刚出浴，森田真希在自己的卧室，满是青春气息的娇躯仅仅围着浴巾，湿漉漉的黑色长发披在白腻的香肩上，露出整张精致的脸蛋。她冲镜头微笑，眼眸如一泓泉水，清幽、透澈。
夏羽摩挲下巴，嫌打字聊天麻烦，非常干脆的发了一个视频请求过去。
嘀。
对面秒接受。
森田真希正站在房间窗口，外面是庭院。她用吹风机吹头发，视频传出噪音。
“你通过极星寮的入住考核了？”夏羽观察她所在的房间环境，果然老旧，床铺和家具都是木材质的，中世纪西式风格。
“是啊！还要多亏阿羽你的提醒，让我带了食材，要不然我真的要在外面，露宿一晚！”森田真希关了吹风机，吐吐舌头道。
“不过文绪太太也是有故事的人呢！”森田真希笑起来，眼睛似月牙，很好看，“她吃下我做的蛋糕，哭了，我和慧安慰她，后来幸平君的料理‘青花鱼汉堡’套餐都凉了。”
文绪太太，就是‘极星寮’的宿管阿姨，不对，应该叫宿管阿婆。
森田真希说她很有故事没错，毕竟大概二十年前，文绪太太就在极星寮管理一群熊孩子了。
曾经被称为远月‘黄金时代’的69界十杰，堂岛银，才波城一郎，都被这位宿管阿姨教育过，而堂岛银每年都会邮寄一些礼物来，可想而知她获得了历届毕业生怎样的尊重。
“你说文绪太太吃了你的料理，哭了？”夏羽嘴角一抽，猜到了缘由。
闻言，森田真希尴尬地低头，下巴都要抵在胸口上了，脸颊泛起红晕，呐呐道“我、我没办法控制自己的心意呀，做料理的时候，总会想到”
嗓音到后面，细如蚊鸣。
夏羽耸肩，机灵地转移话题“你做的什么蛋糕？”
鸡蛋、面粉，是做蛋糕最基本的材料，这些极星寮厨房有。夏羽好奇森田真希准备了其它什么材料。
“就是很普通的鸡蛋糕，用到了一包巧克力饼干，一包葡萄干。”
夏羽一拍额头。
他突然想到当初森田真希做出来的几种鸡蛋料理，鸡蛋糕就是其中一种。
但是，以森田真希近段时日突飞猛进的厨艺，即便是最普通的鸡蛋糕，洒上葡萄干、巧克力饼干块烘烤，味道肯定不差。
何况最弥足珍贵的，是蕴含在料理中的心意。
葡萄干营造的‘酸味’，巧克力饼干块营造的‘苦味’，加上蛋糕本身的柔软口感，咀嚼时甜甜的。夏羽不禁想起在插班生考试上，森田真希呈上来的料理帝王蟹厚蛋烧。
酸酸甜甜，花季恋爱的苦涩。
简直是一幕虐狗惨剧！
难怪文绪太太要哭。夏羽光是想象那股味道，脊背就阵阵发凉。
咚咚。
森田真希那边，突然有敲门声。
“是我，真希。”一个怯生生的嗓音说。
“是惠啊，进来”森田真希随口答。夏羽见此，心中偷乐，看来这才开学第一天，两位少女就混得很熟了。
绑着辫子，气质纯真朴素的少女，自然就是田所惠。
她站在门口没有进来，“真希，一色学长让我叫你去楼上的205室，参加欢迎晚会。”
“欢迎晚会？”森田真希愣了愣。
“真希，你去吧，这是一次融进宿舍的机会，你也要和大家彼此熟悉才行啊。”夏羽打算忙去了，准备关掉视频聊天。
“一起吧？”森田真希却发出邀请，“我带你认识他们！”
夏羽失笑。
极星寮这群人，哪里用森田真希介绍，他不能再熟悉了。
不过，森田真希的提议挺不错，反正两人都在用f网络进行视频，不用担心流量费用问题。夏羽瞟了眼厨房，把手机摆在身后的橱柜隔层，镜头居高临下，这样差不多把大半个厨房收进屏幕当中。
“那我就先忙了，我把音量开大。”夏羽说罢，转头去挑选食材，开始下一批料理的处理。
极星寮，205室。
这是丸井善二的卧室，房间里正传出这位主人抓狂的吼声
“我都说了，我忙着复习考试，你们开宴会就去别的房间吧，为什么每次都要跑来我的房间啊？！”
一位坐在床上，穿着热裤，丸子头的少女，满不在乎道“什么啊，因为丸井你的房间最大啊，全极星寮就属你的房间最适合开宴会。”
“不要擅自坐在别人的床铺上！”戴着眼镜，一副经典宅男模样的丸井衫二，指着丸子头的吉野悠姬咆哮。
门口，森田真希愕然看着室内嘈杂的情景。
夏羽在切菜时，不忘投来一瞥。
即便只是听着吵吵闹闹的声音，不看手机屏幕，他脑子里就浮现出强烈的画面。
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重生日本当厨神 第123章：极星寮的欢迎会
“你就是111号房间的森田真希？”
背后一个温柔的男性声音，叫住田所惠和真希。
“一色学长！”
田所惠转身喊道，见一色慧穿着白衬衫，外面套了一条印有可爱小熊图案的围裙，松了口气的样子。
她是真的害怕这位学长，以羞耻的果体围裙姿态，过来迎接两位新生。
“哟，你们都到了啊”
幸平创真从二楼走廊的楼梯口过来，远远就挥手打招呼。
一色慧目光在幸平创真、森田真希身上掠过，摸着下巴说“你们两个，好像都是一次性通过了极星寮宿舍的手艺测试吧？”
“呃，普普通通的难度吧。”幸平创真一脸不在乎。
森田真希也觉得没什么。她用心做料理，然后料理得到文绪太太的认可，这不就通过测试了么。很简单，远不如插班生考试那么剧情跌宕起伏。
在两人旁边，田所惠侧过脸，满头黑线。
“我为了住进这栋宿舍，当初可是足足花费了三个月的时间，这种事怎么能说出口呢”田所惠心想。心情顿时沮丧。极星寮又住进了两个怪物，而她，依然面临被退学的危机。
“正式认识一下吧，毕竟未来三年，我们都在同一个屋檐下生活，共同谱写青春的篇章啊！”
拥有金色头发，面貌英俊的一色慧，说话时，整个人仿佛都在沐浴圣光。如果能无视他在大庭广众之下穿果体围裙的爱好，这位男生，就是活脱脱的男性天使。
“我，就是一色慧，二年生，以后你们两个就叫我‘一色学长’吧！”他笑着伸出手。
205号房间里，一色慧相继与幸平创真、森田真希握了握手。
田所惠、榊凉子、吉野悠姬、丸井善二等极星寮宿舍的成员，或坐或立，皆在打量这两位插班生。
他们似乎因为某些传闻，对森田真希更感兴趣一些。
“咦，森田，你在干什么？”
丸子头的吉野悠姬，非常自来熟地靠过来，见森田真希拿着手机，正开视频聊天，不由惊讶地捂住嘴，指着屏幕中那位在厨房低头忙碌的少年，“这是你的弟弟，或者是哥哥？”
森田真希脸蛋立刻红透了，“不、不是！”
“啊”
这下子，房间里几位女生，都知晓是什么情况了。吉野悠姬冲森田真希眨眨眼，拍着她肩膀，爽朗道“原来森田已经有男朋友了啊。”
接着，吉野悠姬好奇盯住屏幕中略显狭窄的厨房。
“你的男友，也是厨师吗？他不是远月学生？”
森田真希张张口，想解释，却忽然发现整个极星寮宿舍的成员，都围在她身后。
好在幸平创真出言替他解围了。
“什么啊，原来是这个家伙！”幸平创真冲手机大喊道，“下次再看到你，我就会向你发起挑战，用我‘幸平流’的菜品，真正击败你！”
205房间寂静下来。
“下次？”
幸平创真嗓门太大，且夏羽开了最大音量，他这么一喊，夏氏小店厨房全是音。夏羽忙碌之余，投来好笑的一瞥，“放心吧，我们很快就能碰面！”
“幸平，这家伙，就是你今天在开学典礼上，说要挑战并击败的强敌？”一色慧饶有兴趣，注视手机屏幕。
“对啊！”幸平创真头，握住了双拳一脸凝重，“这家伙可是很强的，一个礼拜前，在考试会场，轻易击败了那个‘神之舌’薙切绘里奈。”
房间气氛，由寂静转为死寂。
半晌，吉野悠姬才瞪圆了眼睛“幸平，你不是在骗我们的吧？他能击败薙切绘里奈？绘里奈小姐可是十杰成员啊！”
“你知道薙切绘里奈是‘远月十杰’的其中一席吗？”榊凉子接话，这位个性温柔，大姐姐一样的女生，额头冒汗道，“远月十杰，是学园最高决策机关‘远月十杰评议会’的成员，他们代表着学生，管理这座校园，甚至讲师就要遵从十杰的意志！”
“我知道，我知道！”
幸平创真摆摆手，“那家伙在插班生考试前，已经向我仔细解释过了。但他确实击败了薙切绘里奈，你们不信，可以问问真希。”
于是众人目光，又到森田真希身上。
“绘里奈小姐很强，但是阿羽更强！”森田真希理所当然的说，“而且，薙切仙左卫门，也就是远月总帅，是那场私下食戟的评审员。”
“私下食戟？”
一色慧凛然，扫视极星寮众人，语气变得严肃，“这件事就到此为止吧，不要再讨论了！”
众人默默地头。
不同于新生，田所惠、榊凉子、吉野悠姬这群从初等部升学上来的老生，心中十分清楚，若薙切绘里奈于私下食戟落败的消息，传播了出去，会对她本人声誉造成怎样的冲击。
当然，受到非议的，不仅仅是薙切绘里奈，夏羽也会被一群远月学生质疑，甚至是敌视。毕竟没有亲眼目睹食戟战，谁都难以相信‘远月十杰’其中一席，居然被一个外校生给击败了。
远月无疑是霓虹本土最强的料理院校。
这件事往大说，还要对远月学园的声誉形成影响。
“好了好了，我们开始欢迎会吧”
一色慧招呼众人，笑眯眯道“大家都呈上自己的作品，互相招待。”
森田真希坐在房间一角，榊凉子端着一个容量足有两三升的特大红酒瓶，给她倒酒。
“我给你满上，森田酱。”
“谢、谢谢。”森田真希嗅了一口杯子冒出的浓郁酒香，再看看榊凉子手上的酒瓶，没有正规标签，只有一张手绘的纸条贴在表面。
低头再细看杯子里浑浊的液体，森田真希讶异道“这是私酿的米酒？”
“只是用米发酵做出来的‘汁’而已啦”榊凉子轻柔道。
森田真希举杯抿了小口，就双目发亮，“这种口感，好清爽，酒精含量不高，喝下去后，身体暖洋洋的！”
得到赞美，榊凉子露出笑容，“你满意就好！”
她好奇盯了一眼真希手机屏幕上的少年，接着给其它人倒酒去了。
“真希，我先把视频关了，你好好享受茶会！”
嘀。
不等森田真希答，夏羽就结束视频聊天，擦了擦额头的汗水，向厨房外喊话“坂本君，11号桌的菜做好了，端上去吧。”
他打开厨房面向吧台的窗口，把几盘热气腾腾的料理，递送出去。
“夏羽君，有一桌客人想见你。”走开前，坂本如此说。
“几号桌？”
“4号。”
“原来是齐今天菜单九道菜的那桌么。”
夏羽清洁了双手，走出厨房。
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重生日本当厨神 第124章：特供菜品里的秘密
店面。
任雪、水谷俊和一群留学生，吃遍了餐桌上份量很足的九道菜，一个个坐在椅子上，味每道菜给他们的震撼。
“评价一下吧。”任雪很满意这顿晚餐，拍拍手，让一群留学生看过来，“你们还满意吗？”
包括戚南，都下意识地随一群学生，头。
“那你们最喜欢哪道菜？”
任雪瞟向桌面九个大盘子，里面只剩下菜汁了。
女主播萱萱抢先答“干烧岩鲤！”
前面吃饭时形象大毁，让直播间一群观众刷屏嘲笑，萱萱索性破罐子破摔，抛却矜持和顾虑大声道“干烧岩鲤，是川味珍品，我在留学前，就非常喜欢这道菜，为了这道菜吃遍市区所有的馆子，但我敢说，今晚我吃到的‘干烧岩鲤’，才真正称得上名品！”
“有那么夸张？”
不止留学生同伴怀疑，直播间观众也不满了。
国内中餐馆子的料理，居然不如国外的，这不是打脸么。
一位似乎是美食家的观众发出长弹幕道“霓虹有正宗的‘干烧岩鲤’？呵呵。就我所知，岩鲤学名岩原鲤，又称黑鲤，分布在长江水系，生活在多岩石的深水层中，体厚丰腴，肉质紧密而细嫩。霓虹怎么可能有新鲜的岩鲤材料啊”
萱萱哑然。
食材对于美食，无疑非常重要。萱萱也算是大吃货，怎么会不知道食材对料理的影响。
正当萱萱不知该如何应自己的观众时，旦妃楼的经理戚南语气复杂，插话道“这道‘干烧岩鲤’，其实是改良了的。”
“关在就在鱼上。”
“料理用到的鲤鱼，并非是国内的岩鲤。霓虹水产市场，或许可以买到空运过来的岩鲤，但很难有鲜活的。”
戚南说“如果我没猜错，这道‘干烧岩鲤’，用到的鲤鱼食材，实际上是产于霓虹本土，而且是在深山用泉水精心养育的山鲤，论及肉质鲜美，是不下于国内岩鲤的。”
这位旦妃楼的经理，显然并非简单的经理人，对于美食料理的知识，信手拈来，也难怪机构要委托他成为审核官。
“霓虹人不是很少吃鲤鱼吗？”萱萱表示不解。
“谁说的？”戚南瞟她一眼，不紧不慢地说，“霓虹人食用鲤鱼的历史，可以追溯到奈良时代，那个时代对应中国的盛唐。后来在镰仓幕府时代，鲤鱼更是成为御前料理必用的食材。到了近世代的江户时代，幕府将军喜爱吃海鱼，尤其喜欢吃鲷鱼，所以在这个时期，霓虹本土的淡水鱼和海鱼在人们餐桌上的地位，发生了逆转。鲷超越鲤，食鲤者渐渐变少”
“但是，如果有心收集水产市场的资料，就不难发现霓虹每年鲤鱼的养殖量和消费量并不低，而且，用于制作生鱼片的山鲤，价格每年都在飞涨！”
众人听得出神。
女主播萱萱瞟一眼弹幕，读出刚才那位观众发出的第二条弹幕
“霓虹的山鲤？呵呵。”
说罢，萱萱就忙着摆手辩解道“这是观众互动的弹幕，不是我的个人意见。”
这显然是故意找茬的，戚南摇摇头，惜字如金，不想多作解释了。
对于没吃过就敢妄加评议的“美食家”，戚南实在不想理会。
任雪这时惊呼道“霓虹的山鲤？戚先生，您确定吗？这种鲤鱼，霓虹人一般用来做鲤刺身，价格比海鱼贵多了！”
“这道菜，价格多少？”戚南这么问。
“5000円。”
“如果在旦妃楼，这道‘干烧岩鲤’，就是我们的主打菜品，售价5万円起步。”戚南沉声道，“不仅仅是因为所用山鲤食材昂贵，料理里面蕴含的厨艺，更是珍贵！”
一群留学生听得呆住。
女主播萱萱看着刷疯了的弹幕苦笑不已。
5万日元，三千软妹币以上的菜品，还真是贵。但听着戚南那种让人信服的说辞，萱萱内心陡然有一种赚大了的感觉。
“咦”
这时萱萱注意到那名酷酷的服务员，走向一桌刚刚落座的客人，弯腰道歉“对不起，客人，特供菜品‘干烧岩鲤’的食材，今晚已经用完了。”
那对年轻的情侣食客，只能失望地了其它料理代替。
目睹此景，萱萱、任雪、水谷俊等人，面面相觑。
原来是当晚的限量菜品啊！
店内突然响起一阵打打招呼的声音，使得这桌留学生投过去关注的目光。
“夏主厨，‘干烧岩鲤’很好吃，谢谢款待！”某位单身食客在吧台位置上向一位少年挥手。
刚落座的年轻情侣中，那位青年男性见到少年，眼睛一亮，喊道“夏主厨，拜托了，再给我做一道‘干烧岩鲤’吧，刚刚有人在推特发了试吃评价，我真的想尝一尝！拜托了！”
“不好意思，鲤鱼食材用完了。”
“啊！”情侣满脸的失望，“那、那下次什么时候再提供‘干烧岩鲤’这道菜？”
“你可以关注我们料理店新上线的官方网站，每天早上八钟，我们就会在网站的预约页面，公布当晚营业的菜单。”
“夏氏料理店有网站了？”众食客诧异。
夏羽强势打了一波广告，说出了网址，并重复几遍，“大家去后帮忙扩散转发一下，一个星期后，本店就全面转为预约订餐制度，大家凭借预约的号码和时间段用餐。”